ไม่ใช่เด็กทุกคนที่รัก semolinaแต่เป็นการดีสำหรับการเติบโตและการพัฒนา ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่เตรียมในโรงเรียนอนุบาล ที่บ้านคุณสามารถปรุงโจ๊กได้ไม่เลว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า โดยพื้นฐานแล้ว ของหวานแสนอร่อย- พุดดิ้ง พานาคอตต้า มานนิก เรียนรู้เคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานอร่อย

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina หนา

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 1 คน
• ความยาก: ปานกลาง

จานสามารถใช้เป็นฐานสำหรับของหวาน เสิร์ฟโจ๊กกับผลเบอร์รี่สด ผลไม้แห้ง เนย

วัตถุดิบ:

• นม - แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เนย - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะนำไปต้มเกลือใส่น้ำตาล
2. เทซีเรียลลงในลำธารบาง ๆ คนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้จานไหม้
3. ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจนพองตัวตลอดเวลา
4. เพิ่มน้ำมันผสมปล่อยให้มันชง

สูตรสำหรับโจ๊ก semolina เหลว

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 1 คน
• ความยาก: ปานกลาง

เพื่อให้มันทำงาน จานเหลวคุณต้องสังเกตสัดส่วนของโจ๊ก semolina: ใช้ซีเรียลหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับนมหนึ่งแก้ว ในจานที่เย็นเล็กน้อย เติมน้ำผึ้ง แยม แยมหรือแยมเพื่อลิ้มรส เด็กไม่สามารถเติมน้ำมันโจ๊กได้

วัตถุดิบ:

• นม - แก้ว;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 15 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมซีเรียลกับน้ำตาล, เกลือ, เทนมเย็น ทิ้งไว้ห้านาที
2. ผัดใส่ไฟอ่อนจนเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีคนตลอดเวลา
3. เย็นปรุงรสด้วยแยม

จานไม่มีก้อน

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ความยาก: ปานกลาง

ในการทำโจ๊กที่ไม่มีก้อนต้องผสมนมกับน้ำ การกวนอย่างต่อเนื่องของจานระหว่างการปรุงอาหารจะช่วยให้ได้จานที่มีความสม่ำเสมอและบางสม่ำเสมอ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเช้านี้จะมีเพียง 78 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - 40 กรัม
• น้ำ - 170 มล.;
• นม - 220 มล.
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. รวมน้ำและนมในกระทะ นำไปต้ม
2. เทซีเรียลผ่านตะแกรงลงในของเหลว คนตลอดเวลาด้วยการตี
3. เกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีหวานผสม
4. ปิดฝากระทะ อุ่นด้วยผ้าขนหนู เสิร์ฟหลังจากผ่านไป 10 นาที

• เวลา: 20 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ความยาก: ปานกลาง

ถ้าเติมเซโมลินา ไข่จากนั้นโจ๊กจะออกมาเขียวชอุ่มนุ่มและมีรสชาติผิดปกติเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 35 กรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• นม - 150 มล.
• เกลือ - 2 หยิก;
• น้ำตาลวานิลลา - 2 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมลงในกระทะนำไปต้ม
2. เทเซโมลินาลงในน้ำ, เกลือ, เพิ่มในกระแสบาง ๆ ลงในนม, คนตลอดเวลา
3. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 2 นาทีปิดฝาคลุมด้วยผ้าขนหนู
4. ผ่านไป 5 นาที ตีไข่แดงกับน้ำตาล ตีไข่ขาวจนเป็นฟอง

• เวลา: 10 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ความยาก: ปานกลาง

วิธีทำโจ๊กเหมือนในโรงเรียนอนุบาลคุณต้องใช้เคล็ดลับ ผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์. Semolina จะออกมาน่ารับประทานนุ่มไม่มีก้อน จะทานร้อนหรือเย็นกับท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบก็ได้ เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงแต่งด้วยเนย, ผลไม้, ช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• นม - 1 ลิตร;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 6 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทนมหนึ่งแก้วแล้วส่งที่เหลือไปต้มในกระทะ
2. ลดความร้อนให้น้อยที่สุดเจือจางซีเรียลด้วยนมเย็นเทลงในของเหลวร้อนในกระแสบาง ๆ
3. ผัดจนโจ๊กเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที, เกลือ, ทำให้หวาน
4. เคี่ยวครึ่งนาที นำออกจากเตา
5. ปรุงรสด้วยเนย

สูตรในหม้อหุงช้า

• เวลา: ครึ่งชั่วโมง.
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ความยาก: ง่าย.

อาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้าจะนุ่มและมีรสครีมโดยไม่มีก้อน ประโยชน์ของการใช้ เครื่องครัวคือไม่มีก้อน ความจำเป็นในการผสมซีเรียลอย่างต่อเนื่องในขณะที่เทลงในของเหลว

วัตถุดิบ:

• แป้งเซมะลีเนอร์ - แก้ว;
• นม - 4 ถ้วย;
• น้ำ - 2 แก้ว;
• เนย - 60 กรัม

มีตำนานเกี่ยวกับเซโมลินา ทุกคนสามารถบอกเล่าเรื่องราวในวัยเด็กเกี่ยวกับซีเรียลนี้ได้ และตามกฎแล้วอาหารที่มีชื่อไม่ได้ทำให้เกิดความอยากอาหารและแรงบันดาลใจมากนัก อย่างไรก็ตามหากคุณมีความรู้: วิธีทำโจ๊ก semolina และวิธีการทำอย่างชำนาญแล้วความคิดเห็นเกี่ยวกับเรื่องนี้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารคุณจะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน

ความลับและเวลาในการปรุงโจ๊ก semolina กับนม

อันที่จริงแล้ว รสชาติของอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของซีเรียลที่เลือกและความสดของนม รวมถึงการคำนึงถึงความละเอียดอ่อนในการปรุงอาหารด้วย ดังนั้น อันดับแรก ควรเลือกกระทะที่ทนทานต่อ อุณหภูมิสูงและไม่ติดและยังมีก้นหนา. เราใส่ใจกับเซโมลินาเองเราซื้อสีสม่ำเสมอและมีเมล็ดพืชเหมือนกัน และอย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุของนมด้วย

สำหรับอัตราส่วนของซีเรียลต่อนมต้องสังเกตสัดส่วนต่อไปนี้ที่นี่: สำหรับนม 200 มล. (1 ช้อนโต๊ะ) เราใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ แน่นอน คุณสามารถเบี่ยงเบนจากกฎนี้ได้ขึ้นอยู่กับตัวคุณเอง ความชอบด้านรสชาติ: ชอบอ้วนหรือ โจ๊กเหลว. อย่างไรก็ตาม หากคุณยังคงเรียนรู้วิธีการปรุงเซโมลินาอย่างสมบูรณ์ ให้ยึดตามอัลกอริทึมนี้ในตอนนี้

กำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถาม: วิธีการปรุงโจ๊กเซโมลินาในนมสำหรับเด็กคุณสามารถใช้วิธีการเตรียมและคำนวณได้ ก่อนอื่นคุณต้องนำนมไปต้ม จากนั้นคุณต้องกวนของเหลวและเทเซโมลินาลงในกระแสบาง ๆ อย่างระมัดระวัง เราไม่หยุดมิกซ์! เพิ่มน้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ปรุงโจ๊กไม่เกิน 5-7 นาทีแล้วนำออกจากเตา

ดังนั้นการเตรียมโจ๊ก semolina จะใช้เวลา 5-7 นาทีบวกนาทีในการต้มนม ถึง อาหารพร้อมทานสามารถเพิ่ม เบอร์รี่สดหรือผลไม้, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, แยม, น้ำผึ้ง ส่วนผสมเพิ่มเติมตกแต่งรสชาติของเซโมลินาและทำให้แต่ละส่วนใหม่มีความพิเศษ

ต้มโจ๊กในน้ำเท่าไหร่?

วิธีการและเวลาในการปรุงโจ๊กในน้ำไม่แตกต่างจากสูตรโจ๊ก semolina ในนมโดยพื้นฐาน ความแตกต่างที่โดดเด่นเพียงอย่างเดียวคือปริมาณแคลอรี่ของจานในน้ำจะน้อยกว่ามาก - 80 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

อัตราส่วนของของเหลวและซีเรียลยังคงเหมือนเดิม: 1 ช้อนโต๊ะ ล. คุณต้องใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล่อ ถ้าคุณรักมากขึ้น โจ๊กหนาจากนั้นให้ทานซีเรียลเพิ่มอีกเล็กน้อยและในทางกลับกัน ปรุงโจ๊ก semolina นานแค่ไหน? เริ่มต้นด้วยเราเอาเซโมลินาใส่ในกระทะแล้วเท น้ำอุ่น(ไม่ควรร้อน) แล้วนำโจ๊กไปต้ม เพิ่มน้ำตาลและเกลือ จากนั้นปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีในขณะที่กวนอย่างต่อเนื่อง

เช่นเดียวกับโจ๊ก semolina ในนม มากกว่านี้ ตัวเลือกอาหารคุณสามารถเพิ่มเนย ลูกเกด แอปริคอตแห้ง กล้วย แยม และส่วนผสมแสนอร่อยอื่นๆ ได้

คำถามหลักคือ: จะทำอย่างไรเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ?

ตั้งแต่วัยเด็กเราจำได้ว่าเซโมลินามักมาพร้อมกับก้อนยางที่เกลียดชังซึ่งทำให้ไม่อยากอาหารอย่างสมบูรณ์ และตอนนี้คำถามที่สำคัญที่สุดในการเตรียมเซโมลินา: จะกำจัดมันได้อย่างไร?

• และคำตอบก็ง่ายจริง ๆ : เพื่อให้ก้อนไม่เสียเช่น โจ๊กอร่อยคุณต้องคนตลอดเวลาเมื่อปรุงอาหาร นั่นคือเมื่อคุณเทนมเซโมลินาลงในนมเดือด คุณทำช้าๆ และคนทุกอย่างโดยไม่หยุด
• มีอีกวิธีหนึ่งที่จะไม่จับเป็นก้อน ในกรณีนี้ ให้ชุบปลายข้าวให้ชุ่ม น้ำเย็นแล้วผสมกับนมหรือน้ำเดือดเท่านั้น
• คุณยังทำ " สูตรคุณยาย": เทโจ๊ก semolina ไม่ลงในของเหลวร้อน แต่ลงในของเย็น และจนกว่าจะเดือดให้คนจานในอนาคตอย่างเข้มข้น

โจ๊ก semolina ที่ปรุงอย่างเหมาะสมมีสุขภาพดีและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. มันให้ค่าใช้จ่ายของความมีชีวิตชีวาและทำให้สามารถรับ จำนวนมากวิตามินและแร่ธาตุ ทางที่ดีควรเสิร์ฟโจ๊ก semolina สำหรับอาหารเช้า

อย่างไรก็ตามไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้วิธีปรุงแป้งเซมะลีเนอร์อย่างถูกต้อง สำหรับพวกเขาเราได้เตรียมเนื้อหานี้ เราหวังว่าตอนนี้โจ๊ก semolina ของคุณในตอนเช้าจะอยู่ด้วย ความยินดีอย่างยิ่งกินและสมาชิกในครอบครัวผู้ใหญ่และเด็ก

กฎสามข้อในการปรุงอาหารเซโมลินา

เมื่อเตรียมโจ๊ก semolina คุณจำเป็นต้องรู้กฎพื้นฐานสามข้อ จากนั้นจานนี้จะออกมาตามที่ควรจะเป็น:

• ด้วยธัญพืช
• ไม่มีก้อน;
• ด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน
• ด้วยการเก็บรักษาวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด
• โดยไม่เหนียวเหนอะหนะ

ดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงโจ๊ก semolina คุณควรเตรียมทุกอย่าง สินค้าจำเป็น. ปรุงโจ๊ก semolina ในนมอย่างเหมาะสม ในกรณีที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของนมและน้ำ สามารถใช้เกลือและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติได้ พิเศษ รสชาติที่ละเอียดอ่อนแป้งเซมะลีเนอร์ให้เนยที่ดีและสด

ดังนั้นสำหรับเซโมลินาหนึ่งแก้ว เราต้องการนมครึ่งลิตรและน้ำครึ่งลิตร เทส่วนผสมลงในกระทะ เกลือ และเติมน้ำตาล ฉันยังเพิ่มไม้วานิลลาครึ่งแท่ง จ่ายได้ด้วย น้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลา วิธีนี้ช่วยให้คุณได้รสชาติที่น่าอัศจรรย์อย่างสมบูรณ์ของเซโมลินาที่กระตุ้นความอยากอาหารอย่างรวดเร็ว ขอบกระทะสามารถทาด้วยเนยได้ เพื่อให้แน่ใจว่านมจะไม่ไหลออกจากเตา

เรากำลังรอให้ส่วนผสมเดือดและเริ่มเทลงในซีเรียลในลำธารบาง ๆ สิ่งนี้ต้องการการกวนอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะส่งผลให้โครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกันไม่มีก้อน ทันทีที่เดือด ปิดไฟทันที แล้วใส่เนยลงไป ข้าวต้มควรใส่ไว้ประมาณ 10 นาที จานพร้อมรับประทาน ทานคู่กับแยม แยม หรือ ครีมกล้วย. แฟนตาซีก็พอ

เท่าไหร่ที่จะปรุงโจ๊ก semolina หลังจากวางซีเรียล

แม่บ้านหลายคนไม่ทราบว่าจะปรุงโจ๊ก semolina มากแค่ไหนหลังจากช่วงเวลาที่ซีเรียลทั้งหมดเทลงในส่วนผสมของนม คำตอบนั้นง่าย ก็เพียงพอแล้วที่จะรอจนกว่าฟองอากาศเริ่มปรากฏบนพื้นผิวโจ๊ก นี่คือช่วงเวลาของความพร้อมอย่างสมบูรณ์

และตอนนี้ สามความลับที่สัญญาไว้:

1. แป้งเซมะลีเนอร์ไม่สามารถล้างได้
2. เมื่อนอนหลับซีเรียลคุณควรผสมส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่อง
3. ปรุงอาหารในกระทะกว้าง

ปรุงโจ๊ก semolina เป็นเวลา 1-2 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายของ semolina และระดับความหนาแน่นของโจ๊กที่ต้องการ ไฟระหว่างการปรุงอาหารควรมีขนาดเล็กเพียงพอสำหรับการเดือดเล็กน้อย

ในกระทะ: อุ่นขึ้น semolinaในกระทะเคลือบลึกจนเหลืองเทนม ผัด ปรุงประมาณ 2-3 นาที ปิดฝาแล้วยืนประมาณ 3-5 นาที

โจ๊ก Semolina กับนม

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 1 เสิร์ฟ
เซโมลินา - 2 ช้อนซุป (30 กรัม) สำหรับความสม่ำเสมอปานกลางและ 1.5 ช้อนสำหรับเซโมลินาเหลว
ของเหลว - ปรุงโจ๊ก semolina ในนมและน้ำด้วยวิธีเดียวกันดังนั้น นม 1 แก้ว (300 มิลลิลิตร) หรือน้ำ 1 แก้ว หรือผสมทั้งสองอย่างในอัตราส่วนตามอำเภอใจ
น้ำเพื่อป้องกันไม่ให้นมไหม้เมื่อเริ่มทำอาหาร - 1 ช้อนโต๊ะ (20 มล.)
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1-2 ช้อนชาเพื่อลิ้มรส
เกลือ - ที่ปลายมีด
เนย - 1 ก้อน 15 กรัม

วิธีทำเซโมลินา

วิธีดั้งเดิมในการปรุงเซโมลินา

โจ๊ก Semolina ในหม้อหุงช้า
เทนมลงในชาม multicooker ใส่ semolina เนยและน้ำตาล คนเล็กน้อยและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาทีโดยเปิดฝาด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจากนั้นเมื่อน้ำเดือดปิด multicooker พร้อมฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีบน โหมด "ข้าวต้ม" เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ผสมเซโมลินาให้เข้ากัน

วิธีทำโจ๊กกับเซโมลินาบวม
วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อไม่สะดวกที่จะเทซีเรียลและคนโจ๊กไปพร้อม ๆ กันหรือเมื่อไม่สะดวกที่จะรอให้ของเหลวเดือด
1. เทเซโมลินาเกลือและน้ำตาลลงในน้ำเย็นผสมให้เข้ากัน
2. รอ 10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาดูดซับของเหลวและบวม
3. ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วคนให้เดือดประมาณ 2-3 นาที

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในกระทะ
1. ตวงเซโมลินาและของเหลว
2. ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง
3. จัดวางชิ้นส่วน เนยบนกระทะ
4. โรยแป้งเซมะลีเนอร์อย่างสม่ำเสมอทอดประมาณ 2-3 นาทีจนเหลืองด้วยการกวนที่ใช้งานอยู่
5. เพิ่มของเหลว (น้ำและ / หรือนม) น้ำตาลและเกลือเจือจางลงไปต้มโจ๊กเป็นเวลา 2 นาทีด้วยการกวนที่ใช้งานอยู่
6. ปิดไฟยืนยัน 3 นาทีใต้ฝา

Fkusnofakty

วิธีทำโจ๊ก ความสม่ำเสมอที่ต้องการและไม่มีก้อน

สัดส่วนสำหรับปรุงโจ๊ก semolina: สำหรับของเหลว 10 ส่วน (น้ำหรือนม) 1 ส่วนของ semolina ตัวอย่างเช่นสำหรับนม 300 มิลลิลิตร - เซโมลินา 30 กรัม ในช้อนโต๊ะสำหรับของเหลว 300 มิลลิลิตร - เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ

เพื่อให้โจ๊ก semolina ไม่มีก้อนจำเป็นต้องเท semolina ลงในของเหลวร้อน (น้ำหรือนม) ในกระแสบาง ๆ ด้วยการกวนที่ใช้งานอยู่ ในกรณีนี้ไฟควรจะน้อยที่สุดเพื่อให้ค่อนข้าง เวลาอันสั้นทำอาหารมีเวลากวนซีเรียลทั้งหมดในของเหลวเดือด อีกทางเลือกหนึ่งคือการเทเซโมลินาลงในน้ำเย็น เพื่อให้มีเวลาคนมากขึ้น และเมื่อปรุงอาหารเสร็จ แม้ว่าจะมีก้อนเนื้อก็ตาม พวกเขาก็จะถูกกวน

หากคุณเทซีเรียลลงในของเหลวจากถุง มีความเป็นไปได้สูงที่จะไม่รักษาสัดส่วน และหากใช้ช้อน ลำธารบาง ๆ อาจไม่ทำงาน เพื่อรักษาสัดส่วนและสูตร ขอแนะนำให้วัดเซโมลินาก่อนปรุงโจ๊กแล้วเทลงในแก้ว และขณะปรุงจากเหยือก ให้เทซีเรียลลงในกระทะด้วยน้ำและ/หรือนมในลำธารบางๆ

วิธีทำโจ๊ก semolina ให้อร่อยยิ่งขึ้น

เมื่อปรุงเซโมลินาคุณสามารถเพิ่มวานิลลา, อบเชย, น้ำผึ้ง, แยม, ผลไม้และผลเบอร์รี่สด นอกจากนี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยแยมและใบสะระแหน่ และทำให้เซโมลินาเหลวมีอากาศถ่ายเทมากขึ้น หลังจากปรุงอาหารแล้ว ขอแนะนำให้ตีด้วยการตีด้วยการเติมเนยก้อนละลาย

คุณสามารถผสมน้ำกับนมในสัดส่วนที่เท่ากัน โจ๊กจะเป็นน้ำนมและไม่มันเยิ้มมาก หากนมมีปริมาณไขมันมากกว่า 3% ก็สามารถรับน้ำได้มากขึ้น

เกลือถูกเติมลงในโจ๊ก semolina เพื่อให้ รสหวานสว่างขึ้น

และอีกอย่างหนึ่ง

Semolina ถูกเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ไม่เกินหนึ่งปี อายุการเก็บรักษาที่แนะนำคือหกเดือนถึงหนึ่งปี

ราคาของเซโมลินาอยู่ที่ 36 รูเบิล / กิโลกรัมเซโมลินา (ค่าเฉลี่ยสำหรับมอสโก ณ เดือนพฤษภาคม 2559) แป้งเซมะลีเนอร์อย่างดีจะขาวโพลนไม่มีสิ่งเจือปน

แป้งเซมะลีเนอร์ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ที่มีอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ไตวายเรื้อรัง ปวดกระเพาะ Semolina มีประโยชน์สำหรับการส่งเสริมภูมิคุ้มกัน ระบบทางเดินอาหารบุคคล. ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้กินเซโมลินาหลังจาก 45 ปีเพื่อไม่ให้กระดูกถูกทำลาย

วิธีการเรียนรู้การทำเซโมลินา
หลักการที่สำคัญที่สุดคืออย่าทิ้งเตาไว้ขณะปรุงแป้งเซมะลีเนอร์ หากปรุงเซโมลินาในนม นมอาจไหม้หรือวิ่งหนีโดยไม่สนใจ และการปรุงโจ๊กจะเหลือแต่ก้อนที่กินไม่ได้เท่านั้น ดังนั้นจงอุทิศเวลาทั้งหมดให้กับโจ๊กของคุณ - หลังจากทำอาหารครั้งแรกคุณจะเข้าใจว่าทำไมมันจึงจำเป็น
หลักการข้อที่ 2 - อย่าทำให้แป้งเซมะลีเนอร์หนาเกินไป เมื่อวัดปริมาณเซโมลินาในครั้งแรก หากไม่มีตาชั่ง ให้ใช้ช้อนซุปธรรมดา (ไม่ใช่ช้อนสลัดขนาดใหญ่ แต่เป็นซุปปกติ) แล้วตวง 2 ช้อนด้วยสไลด์เล็กๆ จะดีกว่าเสมอที่จะใส่แป้งเซมะลีเนอร์น้อยลงเพราะ ข้าวต้มพร้อมเป็นไปได้ที่จะยืนยัน 10-15 นาทีในกระทะเดียวกันภายใต้ฝาปิดและจะกลายเป็นหนาแน่นขึ้น แต่โจ๊กก้อนไม่สามารถแก้ไขได้โดยอะไร หลังจากชิมโจ๊กที่ปรุงสุกแล้ว ตัดสินใจว่าคุณต้องการทำให้โจ๊กหนาขึ้นหรือไม่ และปรับสัดส่วนเพื่อลิ้มรสในครั้งต่อไปที่คุณปรุง

สัดส่วนในการปรุงเซโมลินา
สัดส่วนสำหรับทำอาหาร semolina - สำหรับ 300 มิลลิลิตรของนม 30 กรัมของ semolina (ช้อนซุป 2 ช้อนพร้อมสไลด์) รับความสม่ำเสมอตามที่พวกเขาให้ในโรงอาหารสำหรับเด็ก
ควรสังเกตว่าขึ้นอยู่กับความหลากหลายของโจ๊ก semolina ความกระด้างของน้ำและปริมาณไขมันของนมความสอดคล้องของโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วจะเปลี่ยนไป ดังนั้นจากนมหนึ่งแก้วและเซโมลินา 30 กรัมโจ๊กจะกลายเป็นของเหลวมากกว่าแก้วนม + น้ำในอัตราส่วน 1: 1 และ 30 กรัมของเซโมลินาและโจ๊กหนาแน่นจะกลายเป็น น้ำ 300 มิลลิลิตรและเซโมลินา 30 กรัม

วิธีการเสิร์ฟเซโมลินาสำเร็จรูป
เพิ่มวานิลลา, อบเชย, น้ำผึ้ง, โกโก้, นมข้น, แยม, น้ำผลไม้, ถั่ว, ผลไม้และผลเบอร์รี่สดในเซโมลินา นอกจากนี้ คุณสามารถตกแต่งด้วยแยม ผลไม้แห้ง ใบสะระแหน่

เกี่ยวกับ semolina

วิธีทำอาหารให้ดียิ่งขึ้น

Semolina- ทุกคนรู้จักกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ เมื่อคุณยายและแม่ทำอาหารแล้วพวกเขาก็ให้อาหารเช้าในโรงเรียนอนุบาล เด็กส่วนใหญ่ชอบมันเพราะเนื้อนุ่มและความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ว่าอย่างไร ข้าวต้มที่ปรุงโดยคุณยายของฉันก็อร่อยกว่าเสมอ คุณถามความลับของเธอคืออะไร เราจะพูดถึงเคล็ดลับในการทำแป้งเซมะลีเนอร์และเปิดเผยความลับด้านล่างในบทความ

สิ่งสำคัญในบทความ

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนม?

ไม่ว่าเราจะเรียนทำอาหารกี่ครั้ง การฝึกฝนก็ยังชนะ แต่การฝึกฝนเป็นเพียงครึ่งทางของการแก้ปัญหา ในขณะที่การควบคุมของมืออาชีพในเรื่องนี้เป็นช่วงครึ่งหลัง จะเริ่มต้นมือใหม่ในธุรกิจนี้ได้อย่างไร? พิจารณาเกณฑ์หลัก:

• ขั้นตอนแรกคือการตัดสินใจเกี่ยวกับความสอดคล้อง หากคุณต้องการความหนา คุณต้องใช้ของเหลวน้อยลง หากเป็นของเหลว - มากกว่านั้น
• หากคุณไม่ทราบวิธีการตรวจวัดด้วยตา คุณควรตุนถ้วยตวงไว้เพื่อที่จะได้ทราบสัดส่วนที่แน่นอน
• ผัดโจ๊กอย่างต่อเนื่องขณะทำอาหารเพื่อไม่ให้ไหม้
• เพื่อหลีกเลี่ยงก้อนจำเป็นต้องเทซีเรียลและในขณะเดียวกันก็กวนของเหลว
• อย่าลืมใส่น้ำตาลหรือสารทดแทนอื่น ๆ ซึ่งสามารถทำได้ทั้งในระหว่างการปรุงอาหารและหลัง แต่ถ้าคุณจะใส่แยม ควรทำหลังจากหุงข้าวต้มเสร็จแล้ว
• จำเป็นต้องปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จึงมีโอกาสน้อยที่โจ๊กจะไหม้หรือเดือด
• ไม่ควรใช้ฝาหุงต้มจะดีกว่า เพราะซีเรียลจะเดือดได้ดี

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงโจ๊ก semolina ในนม?

• Semolina มีหลายพันธุ์ที่สามารถนำไปต้มได้ดี สำหรับซีเรียล จำเป็นต้องมีซีเรียลที่มีฉลาก "เอ็ม"— ใช้เมล็ดข้าวสาลีอ่อนในโครงสร้าง จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ต้องใช้เวลามาก เวลาทำอาหารโดยประมาณสำหรับโจ๊กข้าวสาลีอ่อน - 5-10 นาที.
• หากจู่ๆ คุณใช้ซีเรียลที่มีเครื่องหมาย "ที"นี่คือเมล็ดข้าวสาลีดูรัม โดยปกติแล้วธัญพืชดังกล่าวจะถูกเพิ่มลงในเนื้อสับ, พายอบและทำเกี๊ยว ปลายข้าวแข็งจะสุกนานกว่าเม็ดอ่อนเล็กน้อย ดังนั้นระยะเวลาในการปรุงอาหารโดยประมาณจะอยู่ที่ 10 ก่อน 20 นาที.
• นอกจากนี้ยังมีซีเรียลประเภทที่สามที่ทำเครื่องหมาย "เอ็มที"- นี่คือส่วนผสมของธัญพืชสองประเภทซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น ธัญพืชผสมธัญพืชจะเดือดอย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาในการปรุงโดยประมาณ 15 นาที.

สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆสำหรับโจ๊ก semolina กับนม

เตรียมตัว:

• นม - 2 ถ้วย;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 30 กรัม;
• น้ำตาล - 5 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. ย้ายนมในภาชนะใส่ไฟ
2. ทันทีที่มันเริ่มเดือด ค่อยๆ เทซีเรียลลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
3. มีความจำเป็นต้องเพิ่มในกระแสบาง ๆ เพื่อไม่ให้มีก้อน
4. ผัดเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 7-10 นาที
5. รวมน้ำตาลและเกลือใส่ในของเหลวกวน
6. ปิดเตาและปิดฝาภาชนะเป็นเวลา 5 นาที
7. เทลงในจานรองและเสิร์ฟ

เราปรุงโจ๊ก semolina ในนม: สัดส่วนที่แน่นอน

หลายคนคุ้นเคยกับการใช้สายตาที่แหลมคมโดยการเพิ่มอาหารและเครื่องเทศบางชนิด แต่ถ้าคุณได้เตรียมการเป็นครั้งแรกคุณควรจะแม่นยำ สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณต้อง:

• นม - 500 มล.;
• Groats - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลืออยู่ที่ปลายมีด

กระบวนการ:

1. อุ่นนมจนเดือด
2. ในขณะที่กวนของเหลวให้วางปลายข้าว อย่ารีบเร่ง ค่อยเป็นค่อยไป
3. เพิ่มเกลือและคนให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที
4. หลัง-ปิดฝาแล้วปิดฝา
5. ก่อนเสิร์ฟ เทน้ำผึ้งและจัดใส่จาน

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมหนึ่งลิตร?

เตรียมตัว:

• นม - 1 ลิตร;
• Groats - 60 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การไหลของกระบวนการ:

1. ใส่นมลงในภาชนะและตั้งไฟจนเดือด
2. เทซีเรียลลงในนมอุ่น คนของเหลว
3. เพิ่มเกลือและสารให้ความหวานและคนให้เข้ากัน
4. ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นปิดฝาให้เดือดเป็นเวลา 5 นาที

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมเหลวสำหรับทารก?

สำหรับการให้อาหารทารก ควรใช้ซีเรียลที่มีข้อความว่าข้าวสาลีอ่อน เพราะจะทำให้สุกเร็วขึ้น

• น้ำ - 400 มล.;
• Groats - 15 กรัม

การสร้าง:

• ตั้งน้ำบนกองไฟ รอให้เดือด
• ในขณะที่กวนให้เทซีเรียลลงในน้ำทำในกระแสน้ำบาง ๆ ช้าๆ
• ผัดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดและปิดอีก 5 นาที
• รอจนกระทั่งอุณหภูมิลดลงถึงอุณหภูมิห้อง
• ย้ายซีเรียลไปที่ขวดหรือจานรอง แล้วตรวจดูอุณหภูมิในมือของคุณอีกครั้ง
• หลังจากตรวจสอบแล้ว คุณสามารถให้อาหารทารกได้หากโจ๊กอยู่ในอุณหภูมิห้อง
• ถ้ายังร้อนอยู่ก็ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

โจ๊ก semolina หนากับนม: สูตร

เตรียมตัว:

• นม - 500 มล.;
• มังกะ - 50 กรัม;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เหน็บแนม

กระบวนการ:

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมและน้ำ?

ข้าวต้มสามารถต้มได้ทั้งในนมและในน้ำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและวิธีการของผู้ที่ต้องการปรุงอาหารจานด่วนและเรียบง่าย เวลาวิธีการและการกระทำเมื่อปรุงโจ๊กไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ด้วยนมผง?

จำเป็น:

• น้ำ - 500 มล.;
• นมผง - 30 กรัม;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 30 กรัม;
• เกลือ - 3 กรัม;
• น้ำตาล - 10 กรัม

การสร้าง:

1. ใส่น้ำบนกองไฟและนำไปให้อยู่ในสภาพอบอุ่น
2. ผสมกับนมแห้งแล้วตีให้เข้ากัน
3. ทันทีที่ของเหลวเดือดให้ใส่ปลายข้าว
4. ผัดเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากจัดเรียงใหม่บนเตาโดยไม่ใช้ไฟและปิดฝา
6. เสิร์ฟหลังจาก 6 นาที

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina กับนมข้น?

จะต้อง:

• น้ำ - 2 แก้ว;
• นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ;
• Groats - 2.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. ย้ายน้ำไปที่กองไฟแล้วปล่อยให้เดือด
2. ในขณะที่กวนให้เทซีเรียลลงไป
3. ใส่เกลือลงในโจ๊กที่เตรียมไว้
4. ผัดโจ๊กเป็นเวลา 12 นาที
5. จากนั้นย้ายจานไปที่โต๊ะแล้วปิดฝาไว้ 3 นาที
6. ปรุงรสด้วยนมข้นและเทลงในจานรอง

โจ๊ก Semolina กับนมอบ: สูตร

ความต้องการ:

• นมอบ - 400 มล.;
• Groats - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 20 กรัม

กระบวนการ:

1. นำนมไปนึ่ง
2. รวมซีเรียลกับเกลือและน้ำตาลแล้วเทลงในลำธารบาง ๆ
3. ผัดเป็นเวลา 12 นาทีและตั้งไฟปานกลาง
4. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เทน้ำมันลงในจานรอง

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมในหม้อหุงช้า?

มีความจำเป็นต้องเตรียม:

การไหลของกระบวนการ:

1. รวมน้ำและนม โอนไปยังหม้อหุงช้า และคลิกโหมด "ซุป" หรือ "ความร้อน" สักครู่
2. รวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเทลงในกระแสที่บางที่สุด กวนของเหลว
3. คลิกโหมด "โจ๊กนม" และปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที
4. จากนั้นนวดเนื้อหาและปิด multicooker เป็นเวลา 20-25 นาที
5. เทน้ำมันและเสิร์ฟ

สูตรโจ๊ก semolina กับนมในไมโครเวฟ

จะต้อง:

หลักสูตรของการดำเนินการ:

1. อุ่นนม.
2. เชื่อมต่อ crumbs ทั้งหมด
3. เทนม กวนของเหลว
4. โอนเนื้อหาไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาที
5. เทน้ำมันลงไปแล้วคลิกต่ออีก 1.5 นาที
6. เย็นลงและให้บริการ

วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ที่อร่อยที่สุดเหมือนในโรงเรียนอนุบาล: เคล็ดลับการทำอาหาร

จำปีในวัยเด็กอดไม่ได้ที่จะจำโจ๊กจาก โรงเรียนอนุบาล. อร่อยจนเด็กๆถามหา มันเป็นความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบ หวานเล็กน้อยและไม่รู้สึกเกลือ ความลับและกลเม็ดของโจ๊กนั้นง่ายมาก:

• ควรมีนมอยู่ในโจ๊กในทุกกรณี แม้ว่าจะมีปริมาณเล็กน้อยก็ตาม
• คุณต้องเทลงในลำธารบาง ๆ เพื่อไม่ให้เกิดก้อน
• คุณยังสามารถแช่ใน น้ำเย็นซีเรียลแล้ววางในของเหลวเดือดเท่านั้น
• เป็นการดีกว่าที่จะเติมสารให้ความหวานและเกลือก่อนโยนซีเรียลหรือหลังจากนั้นทันที
• ทางเลือกเพื่อสุขภาพแทนน้ำตาลคือ ผลไม้แห้ง ถั่ว เบอร์รี่ และหญ้าหวาน
• เพื่อความนุ่มนวลยิ่งขึ้น รสครีมใช้นมอบ
• ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างภาชนะด้วยน้ำเย็น จากนั้นเทของเหลวลงไปแล้วจุดไฟ
• เพื่อเพิ่มความงดงามและความนุ่มนวล ให้ตีโจ๊กที่ปรุงเสร็จแล้วกับเนยด้วยที่ตี
• การเตรียมซีเรียลในอุดมคติจาก พันธุ์อ่อนข้าวสาลีใช้เวลาไม่เกิน 8 นาที

วิดีโอ: วิธีการปรุงโจ๊ก semolina ในนมที่ไม่มีก้อน?

สร้าง โจ๊กนุ่มเพราะในความทรงจำในวัยเด็กนั้นไม่ได้ยากเลย ด้วยเทคนิคการทำอาหารบางอย่าง จานจะโปร่งและนุ่ม การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องการการฝึกอบรมพิเศษ ดังนั้นโปรดตัวเองและครอบครัว ของอร่อยอาจเป็นหนึ่งในสี่ของชั่วโมง