ถั่วฉันล้างและแช่วันก่อน 15 ชั่วโมง มันจะดีกว่าที่จะทำในตอนกลางคืน ในช่วงเวลานี้ มันนุ่มขึ้นและมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นสองเท่า เขาสะเด็ดน้ำออก เติมน้ำจืดแล้วตั้งให้เดือด

นำไปต้มไฟขั้นต่ำและปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ฉันเทน้ำซุปจากถั่วลงในถ้วย (มันจะสะดวก) ระหว่างที่ถั่วกำลังสุก ฉันก็เตรียมส่วนผสมที่เหลือ หัวหอมถูกตัดเป็นก้อนและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หัวหอมทอดและแครอท น้ำมันพืช. เห็ด (ฉันแช่แข็งและหั่นเป็นแว่นแล้ว) ฉันละลายแล้วใส่ลงไปในผัด ย่างเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง

เกลือพริกไทยและเทน้ำซุปถั่ว 1 ถ้วย ฉันปิดฝาแล้วเคี่ยวต่ออีก 20 นาที หากถั่วของคุณยังแรงอยู่คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปและเคี่ยวจนนุ่ม

ให้บริการ ถั่วตุ๋นดีกว่าด้วยผักใบเขียว เท่านั้นแหละ แดง ถั่วตุ๋นเห็ดพร้อม.

ทานให้อร่อย!

นี่คืออารมณ์ขันเล็กน้อยสำหรับคุณ

ลาก่อนทุกคนและอีกครั้งฉันขอโทษสำหรับภาพที่ไม่น่าดูของฉัน ...

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมถั่ว

ก่อนเริ่มทำอาหาร คุณควรแช่ถั่วไว้ล่วงหน้า คุณต้องทำในจานใหญ่หรือชามเล็ก เพราะเมล็ดถั่วจะเพิ่มขึ้นหลายครั้งในกระบวนการ แช่ถั่วใน จำนวนมากน้ำในช่วง 6-8 ชั่วโมงหรือทิ้งไว้ค้างคืน แต่จำไว้ว่าทุก 3-4 ชั่วโมงคุณต้องระบายน้ำและเปลี่ยนเพื่อทำความสะอาด
สะเด็ดน้ำจากถั่วที่แช่ไว้แล้วโอนถั่วไปยังกระทะ เท น้ำสะอาด, ตั้งไฟและนำไปต้ม ลด ปิดฝาหม้อ ต้มถั่วให้ 1.5 ชั่วโมงจนนุ่ม เกลือส่วนผสมนี้ในขั้นตอนนี้ของการปรุงอาหารไม่จำเป็น เมื่อถั่วสุกแล้ว ให้ใส่กระชอนแล้วตากให้แห้ง รอให้สะเด็ดน้ำ น้ำส่วนเกิน, ในขณะเดียวกันไปที่ ขั้นตอนต่อไปการทำอาหาร.

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมส่วนผสม

จัดเรียงเห็ดแชมปิญองตัดที่มืดด้วยมีดถ้าคุณพบ และล้างส่วนผสมนี้ให้สะอาดหมดจดจากการเกาะติดสิ่งสกปรก แชมเปญปอกเปลือกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือก้อนใหญ่ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
ปอกหัวหอมแล้วตัดปลายด้วยมีดแล้วหั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
แยกกลีบกระเทียมออกจากหัวแล้วปอกเปลือกออกเหมือนหัวหอม สำหรับ จานนี้วิธีการสับกระเทียมก็ทำได้ กล่าวคือ คุณสามารถสับให้ละเอียด ขูด หรือใช้เครื่องกดแบบพิเศษก็ได้
ล้างผักชีฝรั่งด้วยน้ำอุ่นแล้วเอาก้านหนาออก สับส่วนที่เหลือด้วยมีดคมหรือกรรไกรทำครัว

ขั้นตอนที่ 3: สตูว์ถั่วกับเห็ด

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดสไลด์ลงไป ปิดฝาทุกอย่างแล้วปรุงจนเห็ดนิ่มและปล่อยน้ำผลไม้ เมื่อก้นกระทะเต็มไปด้วยความชื้นแล้ว ให้เปิดฝาและปรุงอาหารโดยคนตลอดเวลาจนน้ำระเหยหมด


ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเห็ดและน้ำมันพืชเพิ่ม ถ้าจำเป็น ทอดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ 15 นาที. และอย่าลืมคนจานด้วยไม้พายพิเศษ


หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ถั่วต้มในกระทะเดียวกัน รวมทั้งกระเทียม สมุนไพร เกลือ ผักชี และสีแดง พริกไทยป่น. ผสมให้เข้ากันกระจายเครื่องเทศแล้วนำจานออกจากเตาปิดฝา ให้เห็ดและถั่วตุ๋นแช่เครื่องปรุงรสสำหรับ 5 นาที. ทุกสิ่งทุกอย่างของคุณยอดเยี่ยมและมาก มื้อใหญ่พร้อมแล้ว เริ่มเสิร์ฟได้เลย

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟสตูว์ถั่วกับเห็ด

ถั่วตุ๋นกับเห็ดควรเสิร์ฟร้อน ควรรับประทานทันทีหลังปรุง ฉันเสิร์ฟอาหารจานนี้แบบแยกส่วนและไม่เสริมอย่างอื่น เว้นแต่ฉันจะตกแต่งด้วยสมุนไพรสดชิ้นหนึ่ง ฉันหวังว่าคุณ อาหารเพื่อสุขภาพจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณมากที่สุดเท่าที่ฉัน
ทานให้อร่อย!

สำหรับรสชาติและสี คุณสามารถเพิ่มได้สองสามช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศและมะเขือเทศ

หากคุณกำลังเตรียมอาหารที่ไม่เหมาะสำหรับเด็ก คุณสามารถเพิ่มปริมาณกระเทียมและพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติที่เฉียบคมและเผ็ดยิ่งขึ้น

คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ไม่เพียงแค่จากสีแดงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถั่วขาวด้วย แต่คุณควรลดเวลาในการปรุงอาหารลงเล็กน้อย

ในบางสูตรมักจะให้คนอื่น ๆ ส่วนผสมสตูว์นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มแครอทซึ่งมีผลดีต่อรสชาติและ .อย่างไม่ต้องสงสัย คุณสมบัติทางโภชนาการจาน.

สตูว์ถั่วลีนกับเห็ด - ตัวเลือกที่ดีสำหรับ อาหารกลางวันแสนอร่อย. ผมขอเสนอให้ชอบถั่ว 2 แบบนะครับ อร่อยพอๆ กัน ต้มดี และมี รสชาติที่ดี- หน่อไม้ฝรั่งแห้งและขาวธรรมดา สำหรับเห็ด ที่นี่ฉันมีตัวเลือกหลายอย่างที่มีอยู่และทั่วไป เช่น เห็ดแชมปิญองและเห็ดนางรม เพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเห็ดแห้ง หากมี สตูว์จานอร่อยมากในซอสมะเขือเทศพริกไทยและแน่นอนคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่กระเทียม

ฉันเสนอให้รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดตามรายการและเริ่มทำอาหาร

สิ่งเดียวที่ต้องดูแลล่วงหน้าคือการแช่ถั่วสองประเภทค้างคืนหรือหลายชั่วโมง หลังจากที่ถั่วต้มจนนิ่ม

ล้างเห็ดทั้งสองชนิดให้สะอาดในน้ำเย็น เห็ดแห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ แต่ไม่เล็กมากเพื่อให้รู้สึกได้อย่างชัดเจนในจานสำเร็จรูป ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมขนาดกลางเป็นไตรมาส โอนทุกอย่างลงในกระทะอุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อยผัดเป็นเวลาห้านาที

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอส - ปอกมะเขือเทศ ปอกพริกไทยแล้วสับแบบสุ่ม ขนทุกอย่างลงในโถปั่น ใส่พริกตามชอบ.

แถมช้อนอีกเล็กน้อย ซอสมะเขือเทศถ้าต้องการ ให้เปลี่ยนเป็นพาสต้า

ผสมส่วนผสมจนเนียน

หากต้องการ passerovka เทซอสที่เตรียมไว้ลงในกระทะโดยตรงปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย

จากนั้นใส่ถั่วต้ม กลีบกระเทียมบีบ ใส่กระเทียมเม็ดเล็กน้อยหากต้องการ ผัดเคี่ยวเป็นเวลา 15-17 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟถั่วตุ๋นกับเห็ดกับผักใบเขียว

ทานให้อร่อย!

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในขนาดที่เล็กของผลเบอร์รี่เท่านั้น เชอร์รี่หลายพันธุ์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสหวานซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองชิมมะเขือเทศเชอรี่แบบนี้ทั้งๆ ที่หลับตาอาจตัดสินใจได้ว่าพวกเขากำลังชิมรสชาติที่แปลกใหม่ ผลไม้แปลกใหม่. ในบทความนี้ ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอรี่ห้าลูกที่มีผลไม้สีแปลกๆ ที่หอมหวานที่สุด

สลัดกับ ไก่รสเผ็ด, เห็ด, ชีสและองุ่น - หอมและน่าพอใจ เมนูนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณปรุง อาหารเย็น. ชีส, ถั่ว, มายองเนส - อาหารแคลอรีสูงรวมรสเผ็ด ไก่ทอดและเห็ดเป็นอย่างมาก อาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งสดชื่นด้วยองุ่นเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักใน ส่วนผสมเครื่องเทศจาก อบเชยป่น, ขมิ้น และพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายให้ใช้พริกร้อน

คำถามคือจะเติบโตอย่างไร ต้นกล้าที่แข็งแรงผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนทุกคนกังวลในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติ ในอพาร์ตเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัว การดำเนินการนี้ไม่ง่ายนัก แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแพร่

งาน พืชในร่มในบ้าน - ตกแต่งบ้านของคุณด้วยรูปลักษณ์ของคุณ สร้างบรรยากาศพิเศษของความสะดวกสบาย สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่เพียงแต่ให้น้ำตรงเวลาเท่านั้น ถึงแม้ว่าสิ่งนี้ก็สำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิของอากาศทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

เนื้อทอดจาก อกไก่กับเห็ดแชมปิญองปรุงง่ายๆตามสูตรนี้ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. มีความเห็นว่าปรุงสุกยากและ ลูกชิ้นเนื้อนุ่ม, นี่ไม่เป็นความจริง! เนื้อไก่แทบไม่มีไขมันเลย จึงทำให้เนื้อไก่แห้ง แต่ถ้าคุณเพิ่มไปยัง เนื้อไก่ครีม, ขนมปังขาวและเห็ดกับหอมหัวใหญ่จะออกมาน่าเกรงขาม ลูกชิ้นอร่อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะหลงรัก ในฤดูเห็ดให้ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับ

สวนสวยที่บานสะพรั่งตลอดฤดูกาลจะเป็นไปไม่ได้หากไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต้นไม้ประจำปีทนต่อความเย็นจัดและบางครั้งก็ต้องการที่พักพิงเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ประเภทต่างๆไม้ยืนต้นไม่บานพร้อมกันและระยะเวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่หนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้ เราขอแนะนำให้นึกถึงดอกไม้ยืนต้นที่สวยงามและไม่โอ้อวดที่สุด

สดจากสวน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและ ผักหอมชาวสวนทุกคนปรารถนา ญาติรับอาหารอย่างมีความสุข ทำอาหารที่บ้านจากมันฝรั่ง มะเขือเทศ และสลัด แต่มีวิธีแสดง ทักษะการทำอาหารที่มีผลมากยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณควรลองปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะทำให้อาหารของคุณมีรสชาติและกลิ่นหอมใหม่ ๆ ผักใบใดในสวนที่สามารถพิจารณาได้ดีที่สุดจากมุมมองของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร?

สลัดหัวไชเท้ากับไข่และมายองเนสซึ่งฉันทำจากหัวไชเท้าจีน หัวไชเท้านี้มักจะเรียกว่าหัวไชเท้า Loba ในร้านของเรา ด้านนอกของผักถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวอ่อน และเมื่อหั่นแล้วกลับกลายเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกตา เมื่อปรุงอาหาร ให้เน้นที่กลิ่นและรสของผัก และทำ สลัดแบบดั้งเดิม. มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเราไม่ได้จับโน้ต "บ๊อง" แต่กินในฤดูหนาวก็ดี ฤดูใบไม้ผลิแสงผักกาดหอม.

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวเปล่งประกายบนก้านดอกสูงและใบยูคาริสสีเข้มขนาดใหญ่ทำให้ดูเป็นดาวคลาสสิก ในวัฒนธรรมห้องนี่คือหลอดไฟที่มีชื่อเสียงที่สุดชนิดหนึ่ง พืชไม่กี่ชนิดทำให้เกิดการโต้เถียงกันมาก สำหรับบางคน ยูคาริสเบ่งบานและมีความสุขอย่างเต็มที่สำหรับคนอื่น ปีที่ยาวนานอย่าผลิตเกินสองใบและมีลักษณะแคระแกรน ลิลลี่อเมซอนนั้นยากมากที่จะจำแนกเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

ฟริตเตอร์พิซซ่าบน kefir - แพนเค้กแสนอร่อยกับเห็ด มะกอก และมอร์ทาเดลลา ซึ่งเตรียมง่ายในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่ค่อยมีเวลาทำอาหาร แป้งยีสต์และเปิดเตาอบ และบางครั้งคุณต้องการกินพิซซ่าชิ้นหนึ่งโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อไม่ให้ไปร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดจึงคิดค้นสูตรนี้ ฟริตเตอร์อย่างพิซซ่าเป็นไอเดียที่ดีสำหรับ อาหารเย็นด่วนหรืออาหารเช้า เราใช้ไส้กรอก, ชีส, มะกอก, มะเขือเทศ, เห็ด

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ค่อนข้างเป็นไปได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและความอดทนเล็กน้อย ผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงในเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัว มีข้อดีที่นี่เมื่อเทียบกับการเติบโตใน ลานโล่ง: ในสภาพเช่นนี้ ต้นไม้ของคุณจะได้รับการปกป้องจาก อุณหภูมิต่ำ, โรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย และถ้าชานหรือระเบียงของคุณเป็นกระจกและหุ้มฉนวน คุณก็สามารถปลูกผักได้จริง ตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและไม้ดอกจำนวนมากในต้นกล้า ซึ่งช่วยให้เราได้ผลผลิตเร็วขึ้น แต่สร้าง เงื่อนไขในอุดมคติยากมาก: การขาดแสงแดดสำหรับพืช, อากาศแห้ง, ร่าง, การรดน้ำก่อนเวลา, ดินและเมล็ดพืชอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในขั้นต้น สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นๆ มักจะนำไปสู่การพร่อง และบางครั้งอาจถึงแก่ความตายของต้นอ่อน เนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

ต้องขอบคุณความพยายามของนักเพาะพันธุ์ไม้ยืนต้นที่มีลักษณะเป็นไม้ยืนต้นจึงได้รับการเติมเต็มด้วยจำนวน พันธุ์ไม่ธรรมดาด้วยเข็มสีเหลือง ดูเหมือนว่ามากที่สุด ความคิดเดิมซึ่งนักออกแบบภูมิทัศน์ยังไม่สามารถทำให้เป็นจริงได้กำลังรออยู่ในปีก และจากไม้สนสีเหลืองหลากหลายชนิดนี้ คุณสามารถเลือกสายพันธุ์และพันธุ์ที่ วิธีที่ดีที่สุดเหมาะสมกับไซต์ เราจะพูดถึงสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความ

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิกับวิสกี้ - โฮมเมดทรัฟเฟิลจาก ดาร์กช็อกโกแลต. ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในขนมโฮมเมดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ แต่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่สามารถเลียริมฝีปากได้เพียงข้างสนามเท่านั้นขนมเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก ทรัฟเฟิลทำด้วยไส้ต่างๆ ยัดไส้ด้วยถั่ว ผลไม้หวาน หรือผลไม้แห้ง ม้วนในบิสกิตทรายหรือเศษถั่ว คุณสามารถทำขนมโฮมเมดนานาชนิดทั้งกล่องตามสูตรนี้!