โฮสต์หลายคนคิดว่ามีดจานที่ใช้เวลานานมาก อย่างไรก็ตามมันไม่นานที่จะปรุงอาหารพวกเขาถ้าคุณซื้อร้านค้าร้านค้าสับในการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปนี้เกือบจะเหมือนกับเนื้อสัตว์ธรรมดาและมีโอกาสที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และเวลาที่บันทึกไว้ในการปรุงอาหารสามารถใช้กับเด็กหรือที่คุณชื่นชอบ

รสชาติมีความอ่อนโยนมากกว่าเช่นเดียวกับไขมันน้อยกว่า (ดีสำหรับผู้ที่ติดตามร่าง) ฉันเพิ่มมันฝรั่งเล็กน้อยมันช่วยให้มีรสนิยมต้นฉบับ

ส่วนผสม:

ฟาร์ม - 300 กรัม;

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;

หัวหอม - 1 ชิ้น;

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;

น้ำมันพืช สำหรับการทอด.

ทำอาหารเนื้อลูกวัวสับ

ร้านค้าสับสำเร็จแล้วใส่ในชามปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้อง

สภา. หากครัวเรือนหิวกำลังแขวนคุณคุณสามารถไปที่รายการถัดไปได้ทันที แต่ยังคงปั้นพวกเขาจะง่ายขึ้นหากทุกคนทำตามคำสั่ง

หัวหอม Moose สะอาดและตัดอย่างประณีตมาก

สภา. ฉันเอาหลอดไฟสีน้ำเงินฉันพบในตู้เย็น แต่ธนูปกติจะพอดี

มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกใต้น้ำไหลของฉันและตัดครึ่ง

สามมันฝรั่งบนขูดตื้นกดน้ำผลไม้มันจะไม่ต้องการมันมิฉะนั้นสับจะเป็นของเหลวอย่างมาก

เราขับรถเข้าไปในไข่ไก่ในหีบ

สภา. ถ้าฉันสงสัยความสดชื่นไข่มักจะทำลายมันในจานแยกต่างหากและจากนั้นก็เพิ่มเป็นสับ

ผสมมวลหีบเกลือและพริกไทยดี

สภา. หากหมากฝรั่งจะกินลูกอย่าใส่พริกไทย

เราสร้างด่างให้เอาชนะพวกเขาเล็กน้อยในมือของคุณเพื่อให้อากาศได้รับการปล่อยตัวและวางบนกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น

ทอดทุกด้านเป็นเวลา 5 นาทีในความร้อนปานกลาง จากนั้นเราสะท้อนให้เห็นถึงไฟปิดฝาแล้วนำมาพร้อมกับความพร้อม

สภา. เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าน้ำมันพืชเพียงพอมิฉะนั้นอาหารค่ำของคุณจะเผาไหม้ หรือคุณสามารถเติมน้ำต้มเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาเคลื่อนที่เล็กน้อย
หม้อไอน้ำยัดน่องแสนอร่อยพร้อมแล้ว

สมมติว่าพวกเขามีเครื่องเคียงผัก (ตัวอย่างเช่นบร็อคโคลี่ cabboli ต้ม) หรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง อร่อย.

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมขนมปัง

เริ่มต้นด้วยเราใส่ขนมปังสีขาวบนเขียงมันสามารถสดหรือสวมใส่ได้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ จากนั้นตัด 3 ชิ้นจากมันก็เพียงพอแล้ว 100 กรัม เราสูบบุหรี่เป็นเวลา 2-3 ชิ้นเราเปลี่ยนเป็นจานลึกและเทนมหนึ่งแก้ว แช่ขนมปังเพื่อ 10 -15 นาทีในระหว่างนี้คุณเตรียมส่วนผสมที่เหลืออยู่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมเนื้อสัตว์

เราล้างใต้น้ำเย็น ๆ ชิ้นหนึ่งของเนื้อลูกวัวสด เราเป็นเนื้อแห้งที่มีผ้าขนหนูในครัวกระดาษจากนั้นวางบนเขียงและถอดไขมันส่วนเกินกระดูกอ่อนรวมถึงริ้ว หลังจากนั้นตัดเนื้อลูกวัวด้วยขนาดชิ้นเล็ก ๆ ก่อน 3 -4 เซนติเมตร และเราเปลี่ยนพวกเขาเป็นชามลึก

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมผักและเกล็ดขนมปัง

ทำความสะอาดหัวหอมปอกด้วยมันฝรั่ง ล้างพวกเขาภายใต้เจ็ทของน้ำเย็น, ผ้าขนหนูกระดาษแห้ง, ตัดผักทุกชนิด ในวันที่ 4-8 ชิ้น และเปลี่ยนเป็นชามด้วยการตัดเนื้อสัตว์ ในจานลึกคุณนอนจำนวนที่ต้องการของ breadcrumbs และวางบนโต๊ะในครัวผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 4: ทำสับสับ

เมื่อขนมปังนุ่มให้กดจากนมแล้วข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อให้เป็นชามลึกสะอาดพร้อมกับเนื้อวัวหัวหอมและมันฝรั่งที่หั่นบาง ๆ

ที่นั่นเพิ่มไข่ไก่เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยดำ

ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ด้วยมือที่สะอาดจนกระทั่งสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน - สับพร้อมแล้ว!

ขั้นตอนที่ 5: เราสร้าง calletes จากเนื้อลูกวัว

ต่อไปเราได้รับเนื้อสับหนึ่งช้อนโต๊ะวางบนฝ่ามือที่ชุบแล้วเป็นรูปไข่หรือเค้กกลมจับมันใน breadcrumbs แล้วใส่เขียงหรือจานแบนขนาดใหญ่

ในลักษณะเดียวกันเราก่อให้เกิดหั่นที่เหลือจนกว่าสับจะจบลง

ขั้นตอนที่ 6: Chatlets ทอดจากเนื้อลูกวัว

หลังจากนั้นเราวางไฟกลางกระทะทอดที่มีด้านล่างหนาและเทน้ำมันพืช 3-4 ช้อนโต๊ะลงไป ทันทีที่มันจะอุ่นเครื่องใส่ชุดแรกของ Kitlet ที่นั่น ทอดพวกเขาทั้งสองข้าง 4-5 นาทีถึงกริ๊งเปลือกสีเบจสีเข้มพลิกเข้ากับใบมีดครัวจากด้านข้างด้านข้าง ในลักษณะเดียวกันส่วนที่เหลือและใส่ไว้ในชามขนาดเล็ก

เมื่อมีดิบทั้งหมดพร้อมส่งกลับในกระทะเรายังเทประมาณ 50 มิลลิลิตรของน้ำครอบคลุมฝาปิดและซากบนไฟเล็ก ๆ 12 -15 นาที. จากนั้นถอดออกจากเตาเราตกแต่งส่วนบนแผ่นและเราให้บริการกับโต๊ะด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ

ขั้นตอนที่ 7: เราเลี้ยงมีดตัดเนื้อลูกวัว

เนื้อลูกวัวจะให้บริการร้อน พวกเขาเสิร์ฟบนจานหรือส่วนบนจาน ก้อนหินปูพื้นดังกล่าวรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับข้าวใด ๆ แต่ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ: มันฝรั่งบดมันฝรั่งสลัดผักสดดองหรือข้าวต้มเติมโดยเนย เพลิดเพลินไปกับอาหารอร่อยและเรียบง่าย!
อร่อย!

ขนมปังสามารถแช่ในน้ำ

ชุดของเครื่องเทศสามารถเสริมด้วยสมุนไพรแห้งและเครื่องเทศที่ใช้ในระหว่างการปรุงอาหารเนื้อสัตว์

ในการสับคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับเพื่อลิ้มรส;

ตามคำขอเค้กแต่ละตัวสามารถปอกเปลือกด้วยชิ้นส่วนของลูกพรุนชีสหรือส่วนผสมของเนยและสีเขียว

เกล็ดขนมปังมักจะถูกแทนที่ด้วยแป้งสาลี

สูตรสำหรับฉันเมื่อเร็ว ๆ นี้หีบนั้นค่อนข้างง่าย มันสามารถเรียกได้แม้คลาสสิก หากไม่เป็นหนึ่งในเคล็ดลับของกระบวนการทำอาหารซึ่งทำให้ฉันชอบที่จะทำอาหารหั่น
จุดเริ่มต้นเป็นร้อยแก้วที่สวย มีความจำเป็นต้องใช้เนื้อสับจำนวนหนึ่ง ฉันมีสับละเอียดจากเนื้อลูกวัวตามเวลาที่คุณทำอาหาร Kitlet พร้อมแล้ว
เพื่อสงบสติอารมณ์และให้บรรณาการต่อประเพณีการปรุงอาหารของคุณยายแช่ขนมปังขาวหลายชิ้น น้อยมาก. ใน 2 กก. ผู้เยาว์พวกเขาไม่รู้สึก

ฉันยังเพิ่มมันฝรั่งสองสามตัวเพื่อให้ความรู้สึกผิดชอบชั่วดี เนื่องจากพวกเขาค่อนข้างน้อยถูมันฝรั่งบนขูดตื้น ประมาณจากจุดนี้หั่นจะกลายเป็น "ขี้เกียจ" - ในขั้นตอนนี้ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะได้เครื่องปั่นแล้วก็ยังซัก

ลุคสำหรับหม้อไอน้ำฉันใช้เวลามากพอสมควร ขอบคุณเขาหมากฝรั่งเป็นฉ่ำ ไม่มีความเกียจคร้านอีกต่อไป แต่จากการพิจารณา "ดีกว่า" ฉันแค่ตัดหัวหอมอย่างประณีต หากคุณใช้เครื่องปั่นหรือขูดปริมาณหัวหอมในปริมาณหลักจะจากไป

ถัดไปกดและเพิ่มขนมปังกับชามเดียวกัน

และไข่หนึ่งฟอง

ผสมให้เข้ากันและเพิ่มมายองเนส (คุณสามารถใส่ไข่อื่นแทน)

ผัดอีกครั้ง จากนั้นเพิ่มปริมาณเกลือและพริกไทยที่ต้องการ ที่นั่นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ แต่ฉันจะไม่เป็นพริกไทย

หลังจากทั้งหมดนี้สับมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะ "ขับไล่" เราเอากระบวนการนี้ดังนั้นเนื้อสับจึงเอาชิ้นส่วนและขว้างโต๊ะด้วยความพยายาม หลังจากนั้นสับก็มีลักษณะแตกต่างกันเล็กน้อยและเห็นได้ชัดว่าลิ้มรส
เราใช้ความแข็งแกร่งและเวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการขึ้นรูปของ KICLET ในกระบวนการนี้ฉันมาที่พืชขนมปังกู้ภัยจากธัญพืชข้าวสาลี

ฉันสร้างหีบและหยิบขึ้นมาในเกล็ดขนมปัง

ก่อนหน้านั้นฉันได้เตรียมถาดอบแล้ว - ติดมันด้วย Parchment และ Parchment smeared น้ำมันพืชจำนวนน้อยมาก

ที่นี่กับเขาและวางด่างของฉัน

ในขณะเดียวกันเตาอบได้อุ่นขึ้นถึง 225 องศาแล้ว และฉันใส่แผ่นอบที่นั่นเพื่อเริ่มต้นเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากเวลานี้ฉันออกไปและเปลี่ยนด่าง

และฉันใส่ในเตาอบอีก 20 นาที เวลาช่วยให้ฉันควบคุมตัวจับเวลาบนไมโครเวฟดังนั้นฉันจึงไม่ฟุ้งซ่านในเวลาหลายชั่วโมง แต่ฉันยังคงปั้นด่างจากเนื้อสับที่เหลืออยู่ต่อไป ฉันโพสต์หั่นเหล่านี้แล้วบนกระดานหรือจานดังนั้นจากนั้นส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ในขณะเดียวกัน 20 นาทีของเราผ่านไป ฉันจะเอาหั่นออกจากเตาอบและใส่ไว้ในสตูว์กระทะแก้ว เช่นนี้อาจเป็นเรื่องยากที่จะคาดเดาพวกเขาจะขโมยอีกครั้งในเตาอบอีก 20 นาที

ดังนั้นประมาณ 2 นาฬิกาในเวลาที่ฉันเตรียมการวัดแสงจากเนื้อสับ 2 กิโลกรัม เหลืออีกหนึ่งชั่วโมงสำหรับเนื้อสับทำอาหารที่ไม่เร่งด่วนชั่วโมงที่สองซ้ายส่วนใหญ่บนหั่นของ Kitlet
ข้อได้เปรียบหลักในการเตรียมการเช่นนี้สำหรับ 2 ชั่วโมงนี้ฉันไม่ได้ยืนอยู่เหนือกระทะและโดยทั่วไปเหนือเตา ใช่และกระทะที่ทอดไม่ได้ใช้ - เป็นผลให้ฉันมีหั่นเปล่า 24 ตัว (และที่คุณเข้าใจพวกเขาอยู่ในเตาอบและสุขภาพที่ดีขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น) เกี่ยวกับการแช่แข็ง "ในกรณี" , ทำความสะอาดเตาถาดอบบริสุทธิ์ (Parchment ใช้) นั่นคือการส่งใบมีดในกระทะของเตาอบฉันไม่ย้ายไปที่ล้างจานล้าง แต่ไปอย่างสงบเพื่อทำกิจการของคุณ ในเรื่องนี้ฉันทำคำบรรยายหอส่งของฉันให้เสร็จ ฉันคิดว่ามันชัดเจนว่าทำไมหั่นบาง ๆ ที่ฉันเรียกว่าขี้เกียจ อร่อย!

เวลาในการเตรียม: PT02H00M 2 ชั่วโมง

ฉันชอบทำอาหารจาก minced me อาหารอร่อยมากมายสามารถเตรียมได้จากมัน! ตัวอย่างเช่นเฉพาะ Kitlet เท่านั้นที่สามารถเตรียมได้หลายประเภทเท่านั้น แต่ก็คุ้มค่าที่จะเปลี่ยนส่วนผสมเล็กน้อย วันนี้ฉันต้องการบอกว่าฉันเตรียมผู้โทรที่อร่อยและฉ่ำจากเนื้อลูกวัวและผัก สูตรนั้นไม่ซับซ้อนและใช้งานง่าย เพื่อความชัดเจนกระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะอธิบายอย่างค่อยเป็นค่อยไปและด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

สำหรับสูตรสูตร Kitlet จะต้องการฉัน:

• เนื้อของเนื้อลูกวัว - 0.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง (ขนาดเล็ก) - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันครีม (อ่อนลง) - 50 กรัม;
• นม - 120 กรัม;
• แบตันหรือขนมปัง - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับการทอด

ฉันทราบว่าเอาต์พุตของจานสำเร็จรูปคือหม้อไอน้ำขนาดกลาง 15 ชิ้น

วิธีการปรุง calletes จากเนื้อลูกวัว

ลองดำเนินต่อไป ขนมปังเติมนม เนื้อสัตว์และผักตัดออกเป็นชิ้น ๆ

บดบนเครื่องบดเนื้อผ่านกริดกลาง ผ่านเครื่องบดเนื้อฉันคิดถึงและทำงานขนมปัง น้ำเกลือและพริกไทย เนื่องจากฉันไม่ได้ใช้ไขมันมันจะเพิ่มเนยสำหรับการจูงใจให้กับมวลที่เกิดขึ้น ผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นนั้นผสมกันมาก หลังจากผสมทุกอย่างพร้อมสำหรับการอบ

ปาล์มรมควันเป็นหิ้งรูปไข่

ความร้อนน้ำมันผักในกระทะและความร้อนขนาดเล็กในการทอดเตาเผาจากเนื้อลูกวัว เวลาทอดประมาณ 20 นาที

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

หากคุณพยายามลดแคลอโรไลน์ของอาหารสำเร็จรูป แต่คุณไม่สามารถจินตนาการถึงเมนูทุกวันโดยไม่มีเค้กและเนื้อสัตว์จากนั้นสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ฉันจะไม่เพียง แต่บอกวิธีการทำ calletes จากเนื้อลูกวัว แต่ฉันจะบอกคุณว่าเพิ่มไปยังหุงต้มฉ่ำและอ่อนนุ่ม
ดังนั้นสับคือการเตรียมจากเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์ที่สุด - จากลูกวัวอ่อนซึ่งหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อลดความแคืองต่อไปฟักทองดิบจะถูกเพิ่มเข้าไปใน mincedors และใช้มันเกือบจะอยู่ในอัตราส่วนของหนึ่งต่อหนึ่ง - มีอาหารสับละเอียดเกือบมากพอ ๆ กับฟักทอง ในหุบเขาเสร็จแล้วมันไม่รู้สึกอย่างสมบูรณ์ แต่มันเป็นฟักทองที่ให้ความสุขและสีสดใสน่ารับประทาน ไข่แดงเป็นของผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงและทุกอย่างที่ยอมรับได้ดี ดังนั้นแทนที่จะเป็นไข่ทั้งตัวเท่านั้นที่มีโปรตีนวิปปิ้งมีการแนะนำในหีบ ดูด้วย
วิธีการปรุงอาหาร cutlete จากเนื้อลูกวัวด้วยฟักทองคุณสามารถเลือกใด ๆ : อบในเตาอบบนเตาอบทอดในน้ำมันปรุงอาหารสำหรับคู่ ในสูตรด่างทรายทรุดตัวลงในการหายใจส่วนน้ำตาลและคั่วในน้ำมัน แน่นอนว่าตัวเลือกนี้ไม่มีประโยชน์มากที่สุด แต่เมื่อพิจารณาถึงแคลอรี่ที่เราได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญคุณสามารถเตรียมตัวเองได้

ส่วนผสม:

- เนื้อลูกวัว (เนื้อไม่มีกระดูก) - 300 กรัม;
- ฟักทองดิบ - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
- ขนมปัง - 1 ชิ้น;
- Paprika, Thyme หรือ Chabret, Basil - บนพื้นของช้อนชา;
- Sukhari Breading หรือแป้งข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กลั่นน้ำมันพืช - จำเป็นต้องใช้เท่าไหร่ในการทอด

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

เตรียมทุกอย่างสำหรับเนื้อสับ: ฟักทองสะอาดใช้ชิ้น (โดยวิธีการที่คุณสามารถใช้แช่แข็ง) ตัดหัวหอมในไตรมาสนี้ เนื้อสัตว์จะถูกทำความสะอาดจากภาพยนตร์ใช้ชิ้นส่วนกลางขนาดกลาง

เราจะคิดถึงทุกสิ่งผ่านเครื่องบดเนื้ออาหารสลับอาหารเพื่อให้ง่ายต่อการผลักเนื้อสับเนื้อสัตว์

ไข่ขาวด้วยส้อมในโฟม - ดังนั้นมันจึงผสมผสานกับผลิตภัณฑ์ที่บดขยี้ได้เร็วขึ้น

ขนมปังขาวชิ้นจะบิดในน้ำฉันจะย้ายและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหลังเนื้อสัตว์ ขนมปังจะทำความสะอาดสกรูและมีดจากสิ่งที่ตกค้างของเนื้อสับและการทอดมันจะชะลอน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ หมากฝรั่งจะได้รับรสอร่อยและคั้นน้ำผลไม้ เพิ่มขนมปังและโปรตีนวิปปิ้งเพื่อสับ

จากเครื่องเทศไม่คมชัดดังนั้นเพื่อไม่ให้ตื่นเต้นความอยากอาหารของคุณ เราจะเพิ่ม paprika ภาคพื้นดินและห้องเพื่อสับเพื่อรสนิยมและช้าลงอย่างระมัดระวัง เพื่อให้ได้การบรรจุสับละเอียดและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นมวลหีบห่อขอแนะนำให้ขับไล่ - ทิ้งไว้ 15-20 ครั้งในชามหรือโต๊ะ หลังจากนั้นให้กระชับฟิล์มหรือปิดฝาและให้ยืน 5-10 นาที สิ่งเหล่านี้อร่อยมาก

ก่อนที่จะเผาไหม้หมากฝรั่งกลมหรือรูปไข่เล็กน้อยจะสร้างขนาดเล็ก

เป็น panion มันเป็นไปได้ที่จะใช้ข้าวสาลีบดหรือพืชไรย์แป้งข้าวสาลีหรือข้าวโพดข้าวโอ๊ต ในสูตรหุบเขาทรายทรุดตัวลงใน Breadcrumbs - นี่คือประเภทของการหายใจและหั่นที่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุดด้วยเปลือกโลกกรอบ

ความร้อนในการทอดน้ำมันเพียงพอ เราวางหั่นที่อยู่ในระยะไกลเพื่อให้น้ำมันพืชกำลังเดือดรอบ ๆ และพวกเขาก็บิดอย่างสม่ำเสมอทุกด้าน ไฟปานกลาง ห้านาทีต่อมาเปลือกโลกทองคำจะปรากฏขึ้น มีดต้องพลิกและลึกลงไปอีกด้านหนึ่ง หากคุณมีเวลาน้อยคุณสามารถปรุงอาหารได้

เสิร์ฟ Callery Soluting Cutlets สูตรที่มีรูปถ่ายด้วยฟักทองสามารถมีกับข้าวใด ๆ แต่เพราะเรามีเกือบโภชนาการแล้วจานด้านข้างจะง่าย เราตัดจากผักสดหรือสลัดแสงและป้อนไปที่โต๊ะ อร่อย!