เพื่อให้ข้าวโพดต้มตอบสนองความต้องการของคุณ ต่อมรับรสคุณต้องเลือกซังที่เหมาะสมในร้านค้าหรือในตลาด ที่อร่อยที่สุดวางขายจนถึงสิ้นเดือนสิงหาคม ภายหลังอาจมากเกินไปและรุนแรง

คุณสามารถตรวจสอบอายุของข้าวโพดได้โดยการบดเมล็ดหนึ่งเมล็ด เมล็ดอ่อนจะเทของเหลวสีขาวคล้ายนมออกมา

ข้าวโพดอ่อนที่มีเมล็ดสีขาวขุ่นหรือสีเหลืองอ่อนเหมาะสำหรับหุงต้ม หูควรนุ่มน่าสัมผัส แต่ยืดหยุ่นได้ในเวลาเดียวกัน เมล็ดพืชควรพอดีกันและมีขนาดใกล้เคียงกัน

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับใบ ในข้าวโพดพันธุ์ดี พวกมันจะมีสีเขียว แน่น และสด

เพอร์เฟคหู / butimhungry.com

อย่าซื้อข้าวโพดที่ไม่มีใบ ผู้ขายอาจจงใจลบออกเพื่อซ่อนจากคุณ คุณภาพต่ำสินค้า.

วิธีทำข้าวโพดบนเตา

ต้มน้ำในกระทะแล้วจุ่มข้าวโพดลงไป คุณไม่จำเป็นต้องเอาใบออก: เมื่อต้มจะทำให้ข้าวโพดมีรสชาติและความชุ่มฉ่ำมากขึ้น แต่จะดีกว่าที่จะกำจัดความอัปยศ หูจะต้องมีขนาดเท่ากันจึงจะหุงได้พร้อมกัน

ข้าวโพดอ่อนปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที ข้าวโพดสุก - อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

หากต้องการเร่งกระบวนการหุงข้าวโพดแก่ให้แช่ในน้ำก่อนเวลา 2-4 ชั่วโมง เมล็ดจะนิ่มและสุกเร็วขึ้น

ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร นำตัวอย่างออกจากจาน: งัดเมล็ดพืชหนึ่งเม็ดด้วยส้อมแล้วกัดให้ทะลุ ถ้ามันนุ่มและชุ่มฉ่ำ ข้าวโพดก็สุกแล้ว ระบายน้ำปิดฝาให้แน่นแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู รอ 10-15 นาที การระเหยนี้ทำให้ข้าวโพดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

นำใบข้าวโพดร้อนออกแล้วเสิร์ฟ เกลือและเนยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำข้าวโพดคั่วด้วยไมโครเวฟ

ปอกข้าวโพดแล้วแช่ไว้ น้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่ในถุงพลาสติกเท 2 ช้อนโต๊ะลงไป น้ำบริสุทธิ์ อุณหภูมิห้อง... มัดปากถุงให้แน่นแล้วเจาะรูเล็กๆ สองสามรูเพื่อให้ไอน้ำไหลเวียน ส่งซังไปที่ชามและไมโครเวฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยกำลังไฟสูงสุด

คุณสามารถปรุงอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น ล้างซังเอาใบและเส้นใยออก พันข้าวโพดให้แน่น ผ้ากระดาษจุ่มน้ำแล้วจัดใส่จาน เลือกกำลังไฟสูงสุดและวางซีเรียลในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที ทุกอย่าง! ข้าวโพดก็พร้อม

ใช้ที่คีบข้าวโพดเอาข้าวโพดออกจากไมโครเวฟ จานร้อนมาก

วิธีการปรุงข้าวโพดในหม้อหุงช้า

ทำความสะอาดซังจากเส้นใยและใบล้างให้สะอาด เทน้ำลงใน multicooker จนถึงขีดสูงสุด ใส่ข้าวโพดลงไป หากหูไม่พอดีกับชาม ให้หั่นเป็นหลายชิ้น เลือกโหมด ความดันสูง, ตั้งเวลา 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร นำข้าวโพดออก ปล่อยให้แห้งเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและเนยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำข้าวโพดในหม้ออัดแรงดัน

ลอกข้าวโพดส่วนเกินออกแล้วล้าง วางหู (ทั้งหมดหรือตัด) ลงในชามของเครื่องใช้ในครัวเรือน ต้มข้าวโพดด้วยกำลังไฟสูงสุดสำหรับหม้อความดันไฟฟ้า หรือไฟปานกลางสำหรับหม้อความดันแบบกลไก เวลาทำอาหารคือ 10 ถึง 40 นาที ขึ้นอยู่กับอายุของฝัก

กินข้าวโพดร้อนทันทีหลังปรุง เมื่อเย็นลง เมล็ดธัญพืชจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำและแข็งตัว

วิธีการปรุงข้าวโพดในเตาอบ

จาระบีจานอบลึกด้วยเนย ใส่ข้าวโพดที่ล้างและปอกเปลือกออกจากใบและมลทินที่นั่น เทอุ่น น้ำเดือดเพื่อให้เมล็ดอยู่ในนั้นครึ่งหนึ่ง ปิดแม่พิมพ์ด้วยแผ่นฟอยล์ ใส่ข้าวโพดในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาทีหากเมล็ดข้าวยังอ่อนและ 120 นาทีหากหูสุก ใส่เกลือลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

ในตลาด คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณอย่างแน่นอน เธอมีหลากหลายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารและอาหารสัตว์ ข้าวโพดอาหารสัตว์นั้นแข็งกว่าและใช้เวลาในการปรุงนานกว่า ในขณะที่ข้าวโพดอาหารมักจะนิ่มและหวาน เป็นการยากที่จะแยกแยะได้ด้วยตา เป็นการดีที่สุดที่จะชี้แจงว่าปลูกที่ไหน: ในทุ่งนาหรือในสวนของผู้ขาย โดยวิธีการห้ามขายในร้านค้า ให้อาหารข้าวโพดเนื่องจากคุณไม่สามารถระบุได้ ความหลากหลายจึงรับประกันว่าเป็นเกรดอาหาร

อย่างไรก็ตาม ความลับไม่ได้จบเพียงแค่นั้น หูใดๆ ก็ตามสามารถมีได้สามประเภท: ทั้งยังอ่อน สุก หรือแก่ สำหรับการรับประทานอาหารกับครอบครัวควรซื้อข้าวโพดอ่อนซึ่งหวานที่สุดฉ่ำและปรุงได้เร็วมาก คุณสามารถแยกความแตกต่างได้ค่อนข้างง่าย:

• ข้าวโพดเก่ามีรอยบากเล็ก ๆ อยู่ภายในเมล็ด - ข้าวโพดดังกล่าวไม่น่าจะนำมาซึ่งความสุขมันจะปรุงเป็นเวลานานและมีแนวโน้มว่าจะยังคงแข็งแกร่ง
• ข้าวโพดสุกไม่มีรสและไม่มีกลิ่นเพราะกระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแป้งเสร็จเรียบร้อยแล้วในเมล็ดพืช
• คุณสามารถแยกความแตกต่างของข้าวโพดอ่อนออกจากข้าวโพดสุกได้ หากคุณได้บีบเมล็ดพืชและคลิกที่มัน คุณเห็นน้ำไหลออกมา และเมล็ดพืชเองก็สัมผัสได้นุ่มนวล แสดงว่านี่คือข้าวโพดที่คุณต้องซื้อ

เวลาซื้อข้าวโพดต้องไม่ปอกเปลือก ใบและปานจะทำให้ข้าวโพดอ่อนและป้องกันไม่ให้แห้ง การทำความสะอาดทำได้ดีที่สุดที่บ้าน และปรุงอาหาร - ทันทีที่ซื้อหัวกะหล่ำปลีสด หากไม่สามารถทำได้ ให้เก็บไว้ในถุงพลาสติกไม่เกินสองถึงสามวัน

วิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร MirSovetov แนะนำให้เริ่มต้นด้วยวิธีดั้งเดิม

1. เอาใบออกจากหัว ทางที่ดีควรเอาเฉพาะแผ่นด้านบน ล้างให้สะอาดในน้ำไหลแล้ววางลงที่ด้านล่างของกระทะ วางข้าวโพดไว้ด้านบนซึ่งจะนำไปต้ม ใบล่างซึ่งการต้มข้าวโพดจะทำให้ได้ความนุ่มมากขึ้น
2. ทางที่ดีควรใช้กระทะเหล็กหล่อที่มีผนังหนาและก้นหนา คลุมข้าวโพดด้วยน้ำเพื่อปิดฝาและวางบนกองไฟ
3. เวลาทำอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายและประเภทของข้าวโพด:

• ตัวอ่อนจะปรุงเป็นเวลา 10-20 นาที
• อาหารเก่าสุกและอาหารสัตว์สามารถปรุงได้ตั้งแต่ 20 นาทีถึงหลายชั่วโมง

เชื่อกันว่าหลังจากเริ่มเดือดประมาณ 20 นาที ข้าวโพดก็พร้อม แต่ต้องจับช่วงเวลานี้ไว้ หากพลาดเวลาในการปรุงอาหารอาจยืดออกไปหลายชั่วโมง

อย่างไรก็ตาม ถ้าคุณชอบสีของข้าวโพด นี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้ว่าพร้อม ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้บีบเมล็ดพืชและรสชาติออก: หากคุณรู้สึกว่าความนุ่มและรสชาติเป็นที่น่าพอใจสำหรับคุณแล้ว ก็ถึงเวลายกออกจากเตา

วิธีการปรุงอาหารเพิ่มเติม

ศตวรรษที่ 21 และแม่บ้านเกือบทุกคนมีผู้ช่วยในบ้านหลายคน: หม้อความดัน เตาอบไมโครเวฟ สิ่งมหัศจรรย์ทางเทคนิคทั้งหมดนี้สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้ ข้าวโพดปรุงรสสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง

หุงข้าวโพดในหม้อต้มสองชั้น

หม้อนึ่งขึ้นชื่อในเรื่องคุณสมบัติในการลดผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติและรสชาติไว้ให้มากที่สุด เช่นเดียวกับข้าวโพด: มันอุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและมาโครอีเลเมนต์ มีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร และหากคุณต้องการเก็บสิ่งเหล่านี้ไว้ ปริมาณมากขึ้นควรใช้หม้อไอน้ำสองครั้ง

ในการทำเช่นนี้ให้ทำความสะอาดหูของใบทั้งหมด, หนวด, สติกมา, ล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล เพียงเท่านี้ ข้าวโพดก็พร้อมสำหรับหุงต้ม ใส่ในหม้อต้ม 2 ชั้น และตั้งเวลาสำหรับเวลาที่ระบุในคำแนะนำ โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที - คุณต้องยอมรับว่าเร็วกว่าและง่ายกว่าการปรุงอาหารในกระทะ

หุงข้าวโพดด้วยไมโครเวฟ

มีสองวิธีในการไมโครเวฟข้าวโพด:

1. ปอกข้าวโพดแล้ววางลงในกระทะ ถ้าจานสำหรับ เตาอบไมโครเวฟไม่อนุญาตให้ใส่กะหล่ำปลีทั้งหัวที่มีขนาดของมันจากนั้นคุณสามารถตัดล่วงหน้าได้ น้ำเกลือ ใส่เครื่องเทศ ตั้งเวลา 45 นาที และตั้งกำลังไฟ 800 วัตต์ ขณะทำอาหาร ให้ตรวจสอบระดับน้ำเป็นระยะ: หากน้ำลดลงต่ำกว่าข้าวโพด คุณต้องเติมน้ำ
2. คุณจะต้องพิเศษ ถุงอาหารเหมาะสำหรับทำอาหารในไมโครเวฟ ใส่ข้าวโพดลงไปตั้งกำลังไฟ 800 วัตต์และจะใช้เวลาน้อยกว่ามาก - 7 นาที หัวข้าวโพดจะต้องทำความสะอาดใบและกิ่งก้านให้หมดจดแล้วล้างให้สะอาด

หุงข้าวโพดในหม้ออัดแรงดัน

หม้อความดันเป็นสวรรค์สำหรับแม่บ้านอย่างแน่นอน คุณยังสามารถปรุงข้าวโพดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด แต่เพียงล้างและนำไปใส่ในกระทะ เติมน้ำให้ท่วมหัวกะหล่ำปลี เวลาทำอาหารไม่เกิน 15 นาที ข้าวโพดเก่าเป็นข้อยกเว้น ใช้เวลาประมาณ 45 นาทีในการปรุงอาหาร

ทางเลือกอื่นในการปรุงอาหารและเสิร์ฟข้าวโพด

ทีนี้มาพูดถึง วิธีที่ผิดปกติข้าวโพดต้ม. ฉันต้องบอกว่ามีค่อนข้างน้อย และถ้าคุณและครอบครัวของคุณชอบการทดลอง เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับแต่ละการทดลอง

1. เราคุ้นเคยกับการเสิร์ฟข้าวโพดอุ่น ๆ ถูด้วยเกลือ ฉันต้องการที่จะทราบว่าถ้าคุณทาเนยหัวกะหล่ำปลีล่วงหน้ารสชาติจะได้รับบันทึกใหม่ที่ไม่คาดคิด
2. ข้าวโพดสามารถอบในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ให้ปอกข้าวโพดออกจากใบและกิ่งก้านทั้งหมดแล้วล้างออกให้สะอาด ตอนนี้ถูด้วยกระเทียมเนยและเกลือ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่ง ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปอบ 30 นาที ใครไม่ชอบกระเทียมก็ข้ามไป
3. ข้าวโพดสามารถต้มได้ไม่เพียง แต่ในน้ำ แต่ยังรวมถึงในนมด้วย ในการทำเช่นนี้จะต้องล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึงเทนมลงบนข้าวโพดเพื่อให้ปิดหูปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 45 นาที เมื่อปรุงคุณสามารถเพิ่ม 50 g เนย... ดีที่สุดคือถ้าข้าวโพดในนมไม่ได้ปรุงสุกบนเตา แต่ในหม้อความดันหรือไมโครเวฟ

การทำข้าวโพดด้วยวิธีแช่น้ำ

วิธีนี้เป็นที่นิยมมาก ในการปรุงข้าวโพดในลักษณะนี้ เราต้องการ:

• ข้าวโพด;
• นม - 0.5-1 ลิตร (ขึ้นอยู่กับปริมาณข้าวโพด)

ปอกหัวกะหล่ำปลีล้างออกให้สะอาด ตอนนี้ต้องแช่ข้าวโพด ถ้าใหญ่ก็ผ่าครึ่งแล้วคลุมด้วยนม

ดังนั้นเธอควรนอนเป็นเวลา 4 ชั่วโมง อย่าลืมพลิกตลอดเวลาเพื่อให้แต่ละเมล็ดหมักดี

หลังจาก 4 ชั่วโมง ย้ายข้าวโพดไปในน้ำและปรุงอาหาร ตามปกติโดยไม่ต้องเติมเกลือ โดยปกติเวลาในการปรุงอาหารคือ 10-15 นาที

หลังจากทำอาหารทาเนยและเสิร์ฟ

เรามั่นใจว่าการใช้คำแนะนำของเราในการเลือกและการเตรียมข้าวโพด คุณจะไม่หยุดทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยหัวข้าวโพดที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่สุด และคุณจะไม่มีปัญหากับความจริงที่ว่าหลังจากต้มคุณจะได้ซัง "โอ๊ค"

ข้าวโพดต้ม- นี่อาจจะเป็นที่รักที่สุด การรักษาฤดูร้อนซึ่งจะดึงดูดไม่เฉพาะกับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย แน่นอนว่า หลายคนอาจมองว่าการเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายและจะไม่มีปัญหาในกระบวนการ อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง เรื่องนี้ยังห่างไกลจากกรณี ในกรณีส่วนใหญ่ เมื่อปรุงอาหาร ข้าวโพดสูญเสียเกือบทั้งหมดของ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์, รสชาติและ คุณค่าทางโภชนาการ... หลายคนไม่รู้วิธีทำข้าวโพดบนซังอย่างถูกต้องด้วยซ้ำ นอกจากนี้ ตามความนิยม ผลิตภัณฑ์นี้รองจากแตงโมและไอศกรีมเท่านั้น ควรสังเกตว่าในหลายๆ ชายหาดของรีสอร์ท ข้าวโพดต้มขายได้เกือบจะเป็นอาหารอันโอชะ และนักท่องเที่ยวจำนวนมากก็ซื้อมันอย่างใจจดใจจ่อ ในการเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน คุณจะต้องมีความอดทน เวลา และความรู้ด้านเทคโนโลยี แน่นอนว่าการโต้เถียงกันตลอดกาลเกี่ยวกับวิธีการปรุงข้าวโพดและปริมาณข้าวโพดยังไม่ได้รับการแก้ไข อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริง ทุกอย่างกลับกลายเป็นว่าง่ายกว่ามาก สิ่งสำคัญคือการรู้เทคนิคบางอย่าง

การเลือกข้าวโพดให้เหมาะกับการทำอาหาร

ก่อนต้มข้าวโพดบนซังให้เลือกอันที่ใช่ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเก็บเกี่ยวสดใหม่ พันธุ์อาหาร... หากคุณซื้อข้าวโพดจากร้านค้า คุณควรเลือกแบบไม่ปอกเปลือก เนื่องจาก "กระดาษห่อหุ้ม" ตามธรรมชาติจะบ่งบอกถึงความสดของผลิตภัณฑ์และปกป้องเมล็ดพืชไม่ให้แห้ง

เพื่อตรวจสอบความสดและวุฒิภาวะของผลิตภัณฑ์ ควรตรวจหูอย่างระมัดระวัง ข้าวโพดอ่อนมีใบใน สดสีเขียวสดใสและ "เสาอากาศ" เย็นเล็กน้อยและชื้นเล็กน้อย หากหูเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้ว แสดงว่านี่เป็นสัญญาณแรกที่แสดงว่าข้าวโพดได้รับการคัดเลือกมานานแล้วและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไปในเปอร์เซ็นต์แล้ว

หากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ สามารถทำการทดสอบเล็กน้อยได้ ที่ฐาน ค่อยๆ กดเม็ดเกรนด้วยเล็บมือ หากข้าวโพดยังอ่อนหรือกล่าวอีกนัยหนึ่งคือผลิตภัณฑ์นมเมื่อกดแล้วน้ำผลไม้เล็กน้อยจะออกมา หากเมล็ดพืชมีความแข็ง แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นสุกเกินไปและสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป ความสุกของซังสามารถกำหนดได้โดยความแข็งของเมล็ดพืช แน่นอนว่าระดับความสุกของผลิตภัณฑ์ส่งผลต่อทั้งรสชาติและเวลาในการปรุง เป็นที่น่าสังเกตว่าในซังเก่า น้ำตาลในเมล็ดพืชจะกลายเป็นแป้ง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์สูญเสียความหวานและกลิ่นหอมไป ขึ้นอยู่กับระดับความสุกของข้าวโพดและวิธีการปรุง

เตรียมหูสำหรับทำอาหาร

เตรียมซังก่อนต้มข้าวโพดสด บางคนชอบที่จะทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ให้หมดจด โดยเอาเสาอากาศและใบทั้งหมดออก ในทางกลับกัน คนอื่นเอาเฉพาะสีเขียวที่เน่าเสียและสกปรกออกจากซัง แต่ละตัวเลือกเหล่านี้ถูกต้องในแบบของตัวเอง ใบและกิ่งก้านทำให้ผลิตภัณฑ์มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำมากขึ้น อย่างไรก็ตามหลังจากปรุงอาหารแล้วจะถอดออกยากมาก วิธีต้มซังข้าวโพดที่ถูกต้องคืออะไร? ควรเอาใบและกิ่งก้านออกให้หมด แล้ววางลงที่ด้านล่างของภาชนะที่จะปรุงความละเอียดอ่อน

อุปกรณ์ทำอาหาร: เลือกอะไรดี

สำหรับการเตรียมข้าวโพด ควรเลือกภาชนะที่มีความสูงและความกว้างเพียงพอ คุณไม่จำเป็นต้องทำลาย cobs ในกรณีนี้ จานควรมีผนังหนา ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ- นี่คือกระทะเหล็กหล่อหรือหม้อที่มีฝาปิดแน่น หากไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง คุณสามารถใช้หม้อความดันได้ ทำให้การทำอาหารเร็วขึ้นอย่างมาก เป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้เพียงแค่อาหารจานนี้เพราะการปรุงข้าวโพดในหม้อหุงความดันทำได้ง่ายกว่ามาก ท้ายที่สุดภาชนะก็ปิดสนิทและข้างในก็ถูกสร้างขึ้น เงื่อนไขที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมซัง แถมเก็บทุกอย่าง คุณสมบัติทางโภชนาการผลิตภัณฑ์ควรปรุงที่อุณหภูมิ 200 ถึง 250 °ผ่านความร้อนต่ำ

วางซัง

วางใบและกิ่งก้านจากซังที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดัน แล้ววางข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้วไว้ด้านบน ทางที่ดีควรใส่สีเขียวไว้ด้านข้าง วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้หูสัมผัสกับด้านข้างของหม้อ ปิดยอดด้วยใบไม้เช่นกัน อย่าลืมเกี่ยวกับเสาอากาศ ท้ายที่สุดพวกเขาก็มีส่วนทำให้เมล็ดพืชมีความฉ่ำและหวานกว่า

เราเติมภาชนะด้วยข้าวโพด

หากคุณสงสัยว่าจะหุงข้าวโพดอ่อนอย่างถูกวิธีและปริมาณของเหลวเท่าใด คุณควรรู้ว่าซังข้าวโพดควรซ่อนไว้ใต้น้ำโดยสมบูรณ์ หลังจากบรรจุเต็มแล้วจึงจะสามารถจุดไฟได้ น้ำควรเดือดอย่างต่อเนื่องตลอดกระบวนการทำอาหาร

ใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหาร?

ไม่มีคำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามนี้ โดยเฉลี่ยแล้วซังจะต้มเป็นเวลา 40 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลาย กระบวนการนี้อาจใช้เวลา 20 นาทีหรือห้าชั่วโมงก็ได้ ระหว่างการปรุงอาหาร ควรตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ

ใส่เกลือหรือเปล่า

ที่นี่ก็เช่นกันทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายตั้งแต่ต้มข้าวโพดบนซัง พันธุ์ขนมไม่แนะนำให้ใช้ในน้ำเค็ม ควรสังเกตว่าในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีมาก ของเหลวมากขึ้นกว่าในท้ายเรือ เกลือช่วยเร่งกระบวนการเอาของเหลวออกจากเมล็ดพืชลงในน้ำซุปโดยตรง ส่งผลให้ข้าวโพดอาจไม่ฉ่ำและอร่อยนัก

วิธีตรวจสอบความพร้อมข้าวโพด

หากคุณไม่แน่ใจในวิธีการหุงข้าวโพดนม ให้ตรวจดูว่าข้าวโพดปรุงสุกแล้วระหว่างการปรุงอาหารหรือไม่ ยกหูด้วยส้อมเป็นระยะ ๆ และลิ้มรสตามเมล็ดพืช ควรทำจนกว่าข้าวโพดจะนิ่ม หากเมล็ดพืชมีความฉ่ำ นุ่ม และเคี้ยวง่ายมากๆ แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นพร้อมแล้ว คุณสามารถนำภาชนะออกจากความร้อนและเสิร์ฟจานไปที่โต๊ะ

วิธีการเสิร์ฟอย่างถูกต้อง

ตอนนี้คุณรู้วิธีต้มข้าวโพดอ่อนอย่างถูกต้องแล้ว อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเพียงครึ่งเดียวของการต่อสู้ คุณต้องรู้วิธีการเสิร์ฟข้าวโพดสำเร็จรูปอย่างถูกต้องด้วย ทางที่ดีควรบริโภคผลิตภัณฑ์ร้อน ๆ เพราะมีรสชาติดีกว่ามาก ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเอาซังทั้งหมดออกจากกระทะแล้วปล่อยให้น้ำซุปไหลออก หลังจากนั้นจะต้องทำความสะอาดข้าวโพดด้วยเส้นใยและใบ เสิร์ฟซังเสร็จแล้วบนจานร้อน คุณสามารถใช้ไม้เสียบเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มือสกปรก ข้าวโพดถูด้วยเกลือและใช้ในรูปแบบนี้เท่านั้น คุณยังสามารถปรุงรสข้าวโพดด้วยเครื่องเทศและเนย

วิธีเก็บข้าวโพดต้ม

การจัดเก็บก็มีความสำคัญเช่นกัน ซังข้าวโพดที่เหลือควรปล่อยให้เย็นในกระทะในน้ำซุป หากนำซังออกจากน้ำ เมล็ดพืชอาจหดตัวและสูญเสียความน่ารับประทาน รูปร่าง... เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโพดสามารถทิ้งไว้ในน้ำซุปเป็นเวลาสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิของเหลว 70 ° หูเย็นสามารถแช่เย็นและเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวัน

วิธีทำข้าวโพดแช่แข็ง

ดังนั้น คุณรู้วิธีทำข้าวโพดบนซัง แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการแช่แข็ง? เมื่อฤดูร้อนสิ้นสุดลงและฤดูข้าวโพดสดผ่านพ้นไป คุณสามารถสนองความต้องการของคุณได้โดยการซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในร้าน อย่าคิดว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ซังข้าวโพดจะถูกนึ่งก่อนแล้วจึงนำไปแช่แข็งอย่างรวดเร็ว เป็นเทคโนโลยีการประมวลผลที่ช่วยให้คุณรักษาคุณภาพทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ การทำอาหารกึ่งสำเร็จรูปนั้นง่ายกว่ามาก แค่ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในน้ำเดือดและต้มจนเดือดจน ความพร้อมเต็มที่... หลังจากที่น้ำเดือดเป็นครั้งที่สองคุณต้องปรุงข้าวโพดประมาณ 25 นาที เป็นผลให้อาหารอันโอชะถูกเตรียมเร็วขึ้นมากและรสชาติก็ไม่ด้อยกว่าของสด

ในที่สุด

ข้าวโพดปรุงสุกตามเทคโนโลยีทั้งหมดยังคงไว้ซึ่งทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์... และเธอมีไม่มากนัก ควรสังเกตว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของธาตุและวิตามินที่ดีเยี่ยม เพื่อให้ร่างกายได้รับทุกสิ่งที่ต้องการอย่างเต็มที่ คุณสามารถบริโภคธัญพืชสีเหลือง 50 กรัมต่อวัน ข้าวโพดต้มทำยากก็ซื้อได้ สินค้าสำเร็จรูป... อย่างไรก็ตาม ควรจำไว้ว่าข้าวโพดที่ปรุงอย่างเหมาะสมประกอบด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟนและไลซีน แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แคลเซียม กรดแอสคอร์บิก วิตามิน PP, B, E, C

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์มีเส้นใยจำนวนมากซึ่งช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษได้อย่างรวดเร็วในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานทั้งหมด ระบบทางเดินอาหาร... เป็นที่น่าสังเกตว่า เป็นข้าวโพดที่แพทย์แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน โรคอ้วน และโรคต่างๆ กระบวนการเผาผลาญ, โรคภูมิแพ้และพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร.

หากคุณกินผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำ คุณสามารถลดความเสี่ยงของเนื้องอกวิทยา โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคอื่นๆ ได้อย่างมาก ข้าวโพดมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากซึ่งสามารถปรับปรุงความจำและเร่งกระบวนการทั้งหมดในสมอง

อย่างที่คุณเห็นหูที่ปรุงอย่างเหมาะสมนั้นพกพา ประโยชน์มหาศาล... แท้จริงแล้วหากปฏิบัติตามกฎการทำอาหารทั้งหมดองค์ประกอบและวิตามินจำนวนมากจะถูกเก็บรักษาไว้ในข้าวโพดซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์

หนึ่งในที่สุด สินค้าหน้าร้อนคือข้าวโพด ข้าวโพดต้ม - อาหารจานโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนซื้อ สินค้ากระป๋องคุณสามารถในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ และเพลิดเพลินกับจาน ตลอดทั้งปี... แต่หูต้มที่สดอร่อยกว่ามาก สำหรับหลายๆ คน กระบวนการทำอาหารดูเหมือนจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุด ใช่ การต้มซังอ่อนไม่ใช่เรื่องยาก แต่จะทำหัวกะหล่ำปลีที่ไม่เด็กอีกต่อไปให้นุ่มชุ่มฉ่ำได้อย่างไร?

ทำไมข้าวโพดถึงมีประโยชน์?

เมล็ดพืชของวัฒนธรรมนี้มีประโยชน์มากสำหรับร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหูเด็ก นักโภชนาการและแพทย์ทางเดินอาหารแนะนำให้บริโภคข้าวโพดอย่างน้อยวันละ 1 ฝัก ธัญพืชจำนวนเล็กน้อยดังกล่าวจะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยแร่ธาตุและวิตามินเกือบทั้งหมดที่จำเป็นในระหว่างวัน

วิตามินอะไรบ้างที่รวมอยู่ในผลิตภัณฑ์? หัวกะหล่ำปลีอุดมไปด้วยวิตามินกลุ่ม B, E, PP, C เป็นต้น ส่วนประกอบที่มีประโยชน์มันคุ้มค่าที่จะเน้นแมกนีเซียม, ไลซีน, โพแทสเซียม, เหล็ก, ทริปโตเฟน, แคลเซียม, กรดอะมิโนหลายชนิด ด้วยส่วนประกอบเหล่านี้จึงได้รับการฟื้นฟู งานปกติระบบย่อยอาหาร, ระบบหัวใจและหลอดเลือด.

และในกรณีของโรคเบาหวาน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ แพทย์แนะนำให้บริโภคธัญพืชอย่างน้อย 50 กรัมทุกวัน จำนวนนี้เพียงพอที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติและเก็บไว้โดยไม่เพิ่มขึ้นและกระโดด ซังข้าวโพดยังช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง และวิตามินบีจำนวนมากมีผลดีต่อ ระบบประสาทสิ่งมีชีวิต

วิธีการเลือกข้าวโพดสำหรับทำอาหาร?

เมื่อเลือกข้าวโพด คุณควรใส่ใจกับความสมบูรณ์และความหลากหลายของข้าวโพด มีสองประเภท - อาหารและอาหารสัตว์ อย่างแรกคือหวานนุ่ม ประการที่สองมักใช้สำหรับให้อาหารสัตว์ ความหลากหลายของอาหารสัตว์จะใช้เวลานานมากในการปรุงอาหาร - ประมาณ 4 ชั่วโมง ทั้งหมดเป็นเพราะ จำนวนมากแป้ง. ข้าวโพดอ่อนที่กินได้จะปรุงประมาณ 20 นาที หัวกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่จะปรุงใน 40-50 นาที

เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์จะคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

• เวลารวบรวม. ซังที่อร่อย ฉ่ำ และนุ่มที่สุดคือซังที่เพิ่งเก็บเกี่ยวเมื่อ 2-4 ชั่วโมงที่แล้ว ซังดังกล่าวถูกต้มอย่างรวดเร็วและเก็บสารอาหารทั้งหมดไว้
• ระดับการทำให้บริสุทธิ์ คุณต้องซื้อข้าวโพดที่ไม่ปอกเปลือกมีใบเท่านั้น พวกเขาจะปกป้องเมล็ดจากการแตก
• ความชื้นในเส้นใย มันคุ้มค่าที่จะสัมผัสเส้นใยขนที่ผ่านหัวกะหล่ำปลีทั้งหมด พวกเขาควรจะชื้นไม่แห้ง
• ความแข็งของเมล็ดธัญพืช หากเมล็ดแตกง่ายเมื่อกด แสดงว่าเมล็ดข้าวยังอ่อนอยู่

วิธีการปรุงข้าวโพด (ซัง) ในกระทะ?

ก่อนปรุงอาหารต้องเลือก จานที่เหมาะสม... กระทะควรมีด้านสูงและก้นที่กว้างที่สุด ตามกฎแล้วหูทั้งใบจะถูกวางไว้ในภาชนะดังกล่าว จะได้ไม่ต้องหัก จะดีกว่าถ้าจานมีก้นหนา ตัวอย่างเช่นอาจเป็นหม้อขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด

นอกจากนี้ขั้นตอนของการเตรียมซังสำหรับทำอาหารก็เริ่มต้นขึ้น ใบและเส้นใยบางส่วนถูกเอาออกจนหมดหัวกะหล่ำปลี คนอื่นเก็บสิ่งนี้ไว้ เกราะป้องกัน... จะดำเนินการอย่างไร? คุณจะหุงข้าวโพดได้อย่างไร? อันที่จริงใบจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์มีความฉ่ำ แต่หลังจากทำอาหารแล้วจะกำจัดได้ยาก ดังนั้น, ทางเลือกที่ดีที่สุดจะเอาใบไปใส่ในกระทะ

หลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ใบวางที่ด้านล่างของกระทะและซังข้าวโพดอยู่ด้านบน
• หัวกะหล่ำปลีเทน้ำเดือดหรือ น้ำเย็น... สิ่งสำคัญคือของเหลวปิดจานอย่างสมบูรณ์
• ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เนื่องจากของเหลวระเหยไป คุณจะต้องเติมน้ำเดือดลงในกระทะจนกว่าจะสุกเต็มที่
• จานปรุงด้วยไฟปานกลาง

ห้ามเกลือข้าวโพดระหว่างการปรุงอาหาร เพราะเกลือทำให้เมล็ดพืชสูญเสียความชุ่มฉ่ำไป คุณสามารถตรวจสอบระดับความสุกได้โดยการถอนเมล็ดพืชหนึ่งเม็ดแล้วทดสอบเพื่อลิ้มรส ข้าวโพดปรุงในกระทะเท่าไหร่? โดยเฉลี่ยแล้ว ช่วงเวลานี้จะใช้เวลา 15-25 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วหัวของกะหล่ำปลีจะเค็มและเคลือบด้วยเครื่องเทศเท่านั้น

ซังจะอร่อยมากถ้าทาด้วยเนย ควรทำในขณะที่จานร้อน ถ้าไม่กินข้าวโพดในคราวเดียว ก็ควรใส่กลับลงไปในน้ำที่ต้มไว้ ในของเหลวดังกล่าวจานจะคงรสชาติและกลิ่นของนกฮูกไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง ในตู้เย็น ซังมีอายุ 2 วัน

วิธีอื่นในการต้มหู

วิธีการปรุงข้าวโพดอย่างถูกต้องในหม้อหุงช้า? ท้ายที่สุดนี้ เครื่องครัวพบได้ในครัวของแม่บ้านทุกวินาที นอกจากนี้ยังใช้สำหรับปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นี้ ขอบคุณ multicooker ที่ cobs ทั้งหมดของพวกเขา องค์ประกอบที่มีประโยชน์... เป็นที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการปรุงอาหารผักและผลไม้ทั้งหมดสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุมากถึง 80%

ดังนั้นหัวกะหล่ำปลีจึงทำความสะอาดใบและเส้นใย ข้าวโพดถูกวางในชาม multicooker ในหลายชั้น นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ถูกน้ำท่วมจนปิดสนิท ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ใส่เนยเล็กน้อยลงในของเหลวเพื่อเพิ่มรสชาติของธัญพืช หลังจากนั้นโหมด "การทำอาหาร" หรือ "Steamer" จะถูกตั้งค่าบน multicooker เวลาจะเพียงพอ 35 นาที อย่ารีบเร่งที่จะเอาหัวกะหล่ำปลีออกจากชามหลังจากที่ปรุงเสร็จแล้ว ปล่อยให้ต้มต่ออีก 20-30 นาที

หุงข้าวโพดในหม้อต้มสองชั้น

ตัวเลือกการทำอาหารนี้คล้ายกับขั้นตอนการทำอาหารในหลายเมนู หัวกะหล่ำปลียังทำความสะอาดส่วนเกินและวางบนตะแกรง น้ำในปริมาณ 800 มล. เทลงในจานของหม้อไอน้ำสองครั้ง เวลาทำอาหารคือ 15-20 นาที ช่วงนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการเตรียมเมล็ดอ่อน ถ้าหูไม่เล็ก เวลาทำอาหารจะเพิ่มขึ้นเป็น 30-35 นาที

วิธีการปรุงข้าวโพดในหม้อความดัน?

หม้ออัดแรงดันมีก้นหนา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหาร ของจานนี้... ควรใช้กะหล่ำปลีหัวอ่อนที่มีใบสีเขียวอ่อน ดังนั้นจาน 2/3 ที่เต็มไปด้วยน้ำเดือด หม้ออัดแรงดันใส่ข้าวโพดอ่อนใบอ่อน (ไม่ปอกเปลือก) ปิดฝาจานให้แน่น ผลิตภัณฑ์ควรเดือดด้วยความร้อนสูงสุด หลังจากเดือดความร้อนจะลดลงเหลือปานกลาง เวลาทำอาหารคือ 15 นาทีหลังจากเดือด ข้าวโพดสำเร็จรูปโรยด้วยเกลือและทาด้วยเนย

ปรุงซังในเตาอบ

สำหรับวิธีการทำอาหารนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนย;
• น้ำมันมะกอก;
• ข้าวโพด;
• น้ำ;
• เกลือ, เครื่องเทศ

ขนและใบจะไม่ถูกกำจัดออกจากซัง กระทะเตาอบทาด้วยน้ำมันมะกอก หลังจากนั้นให้วางหูที่ไม่ได้ปอกเปลือกไว้บนแผ่นอบ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้หัวกะหล่ำปลีแช่อยู่ในนั้น 1/2 แผ่นอบปิดด้วยฟอยล์ที่มีรูเล็ก ๆ สำหรับไอน้ำเพื่อหนี ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิเตาอบ 200-210 องศา หลังจากทำอาหาร 25 นาที พลังงานเตาอบจะลดลงเหลือ 180 และข้าวโพดจะสุกอีก 60 นาที เมื่อปรุงสุกแล้ว โรยด้วยเกลือ เครื่องเทศและน้ำมัน

วิธีการปรุงซังข้าวโพดในนม?

อาหารที่ปรุงด้วยนมจะกลายเป็นของดั้งเดิมและอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้หัวของกะหล่ำปลีจะทำความสะอาดขนและใบล้างใต้น้ำไหล แต่ละ cobs ต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน หัวกะหล่ำปลีพร้อมเทนม (ไขมัน) จนกว่าจะปิดสนิท ข้าวโพดสามารถแช่ในนมที่เดือดแล้ว

ผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการปรุงอาหาร ต้องตรวจสอบระดับความพร้อมด้วยส้อม หากเมล็ดพืชร่วนแสดงว่าปรุงสุกแล้ว หลังจากปรุงอาหารแล้วจะมีการเติมเนยเล็กน้อยลงในนม หัวกะหล่ำปลีควรแช่ในนมและเนยอีกครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ ซังจะถูด้วยเกลือและเสียบไม้เสียบ จานสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

เชฟมากประสบการณ์ได้รวบรวมรายชื่อ คำแนะนำการปฏิบัติที่จะดีขึ้น ลักษณะรสชาติข้าวโพดเมื่อปรุงอาหาร:

• เพื่อให้ซังสามารถเก็บองค์ประกอบและวิตามินทั้งหมดไว้ได้ไม่จำเป็นต้องเทน้ำเย็น แต่ด้วยน้ำเดือด
• คุณไม่สามารถเกลือน้ำสำหรับทำอาหารได้ มิฉะนั้นจานจะแห้งเนื่องจากน้ำตาลและความชื้นทั้งหมดจะถูกลบออกจากเมล็ดพืช
• เมื่อเดือดจะเติมส่วนผสมของน้ำตาลและเนยลงในน้ำ สิ่งนี้จะเพิ่มความอ่อนโยนและกลิ่นหอมให้กับเมล็ดพืช
• อย่าอุ่นข้าวโพดมิฉะนั้นอาหารจะแข็ง ต้มซังให้มากที่สุดเท่าที่จะกินได้ครั้งละหรือในอีก 4-5 ชั่วโมงข้างหน้า

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่คุณไม่เพียงแค่ต้องการพักผ่อนและสนุกกับชีวิตเท่านั้น ได้เวลาทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน มีมากมายใน ผลไม้สด,ผัก,พืชตระกูลถั่ว. และกลิ่นของข้าวโพดต้มสดทำให้น้ำลายไหลเร็ว และตอนนี้เรากำลังซื้อซังที่สดใส แต่ที่บ้านเท่านั้นที่จะตระหนักว่าเราไม่รู้วิธีการปรุงอย่างถูกต้องและที่สำคัญที่สุดคือต้องปรุงข้าวโพดมากแค่ไหน และถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง? มีคำถามมากมาย แม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถตอบได้

วิธีการเลือก

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ข้าวโพดทั้งแบบหวานและแบบรับประทานได้ และแบบเป็นอาหารสัตว์ เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นและอุดมไปด้วย รสจัดจ้านมีความอ่อนหวานของพันธุ์นี้ แม้ว่าจะมีคนรักพันธุ์แกร่งที่มีรสหวาน

เมื่อเลือกข้าวโพดสดบนซัง คุณควรใส่ใจกับสีของเมล็ดพืชและใบ หนุ่มมี สีเขียวอ่อนใบและเมล็ดพืชสีเหลืองอ่อน มลทินของข้าวโพด (ขน) ก็ควรมีน้ำหนักเบาและไม่แห้ง ถ้าคุณใช้เล็บกดเมล็ดข้าว น้ำผลไม้ก็จะออกมา นี่แสดงว่าคุณมีซังข้าวโพดอ่อนอยู่ข้างหน้าคุณ รสชาติของมันจะเป็นประโยชน์มากที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องหุงข้าวโพดอ่อนเป็นเวลานาน

ความจริงที่ว่าข้าวโพดอยู่บนโต๊ะเป็นเวลานานนั้นเห็นได้จากรอยตีนกาและใบแห้ง สำหรับหูที่มีอายุมากกว่า เมล็ดจะมีสีเหลืองเข้ม ในเวลาที่อ่อนช้อยเช่นนี้จะต้องปรุงให้นานขึ้น

กระบวนการผลิตเบียร์

คุณไม่ควรเก็บซังที่ซื้อไว้เป็นเวลานาน จากนี้ไปจะเสียรสชาติและส่วนใหญ่ สารอาหาร... ต้ม รักษาอร่อยสามารถอยู่ในกระทะเช่นเดียวกับในหม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดันหม้อต้มสองชั้น เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ในกระทะ

ข้าวโพดอ่อนต้องไม่มีใบและขน ล้างหูให้สะอาดด้วยน้ำไหล ใส่ใน กระทะหนาและเติมน้ำ ใบอ่อนไม่ต้องทิ้ง พวกเขาสามารถย้าย cobs สิ่งนี้จะเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ต้มซังอ่อนใต้ ฝาปิดผ่านความร้อนปานกลาง พวกเขาจะต้องถูกปกคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ ไม่มีการเติมเกลือระหว่างการปรุงอาหาร ใช้เวลาเพียง 15 ถึง 20 นาทีในการปรุงข้าวโพดนมสด แต่อาหารสัตว์แบบเก่าจะต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมง

ในหมายเหตุ! ข้าวโพดจะใส่เกลือหลังจากที่ปรุงจนสุกแล้วเท่านั้น อาหารอันโอชะร้อนถูด้วยเกลือและน้ำมันและเสิร์ฟบนโต๊ะทันที

ในไมโครเวฟ

ควรปรุงข้าวโพดนมสดในไมโครเวฟเท่านั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ซังจะวางที่ด้านล่างของภาชนะพิเศษ เทน้ำเย็น และปิดฝา ด้วยกำลังไฟ 800 กิโลวัตต์ ต้องปรุงเป็นเวลา 45 นาที ระหว่างทำอาหารให้เติมน้ำตามต้องการ

มีวิธีการหุงต้มด้วยไมโครเวฟแบบแห้งอีกวิธีหนึ่ง ด้วยเหตุนี้จึงวางจุกนมไว้ข้างใน ถุงพลาสติกและผูกมันไว้ คุณต้องปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ไม่เกิน 10 นาที

ในหม้อต้มหรือหม้ออัดแรงดัน

อาหารอันโอชะสีทองวางอยู่ในภาชนะที่มีหม้อต้มสองชั้น เพื่อสร้าง เพียงพอไอน้ำคุณต้องเทน้ำเพียง 1 แก้ว ควรต้มข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ไม่เกินสิบนาที ใช้เวลาในการปรุงข้าวโพดเก่าหรือป้อนข้าวโพดในหม้อต้มสองชั้น - 40-60 นาที

ในหม้อหุงข้าวแรงดัน สามารถปรุงขนมสีทองได้ในระยะเวลาเดียวกับนึ่ง ในการทำเช่นนี้ ให้วางซังไว้ที่ด้านล่างของหม้ออัดแรงดัน เติมน้ำเย็น ปิดฝาให้แน่นแล้วปรุงด้วยไฟร้อนปานกลาง เวลาทำอาหารสำหรับข้าวโพดนมคือ 10 ถึง 15 นาที ข้าวโพดเก่า - 40-60 นาที

สินค้าแช่แข็ง

วันนี้คุณสามารถซื้อข้าวโพดแช่แข็งได้ทุกที่ ด้านหน้า แช่แข็งอย่างรวดเร็วมันถูกนึ่ง ดังนั้นเวลาในการปรุงอาหารจึงลดลง หูที่แช่แข็งควรจุ่มลงในน้ำเดือดโดยตรง และหลังจากเดือดแล้ว ให้ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที

เมล็ดข้าวโพดแช่แข็งสามารถปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงข้าวหลายจาน ในการทำเช่นนี้เทเนื้อหาของถุงลงในชามใส่เกลือและเนยเล็กน้อย นมหรือครีมหนึ่งช้อนเพื่อเพิ่มเครื่องเทศให้กับมื้ออาหารของคุณ ในโหมด "สตูว์" เมล็ดพืชจะต้องต้มเป็นเวลา 20 นาที จานพร้อมโรยด้วยชีสแข็งขูดก่อนเสิร์ฟ

มันน่าสนใจ! ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์เดียวที่เป็นพาหะของทองคำตามธรรมชาติ ความตระหนักในข้อเท็จจริงนี้ช่วยเพิ่มความเพลิดเพลินในการใช้งาน

หูสีทองมีมากมาย microelements ที่มีประโยชน์, อ้วน กรดไม่อิ่มตัว, กรดแอสคอร์บิก, วิตามิน B, C, PP, E, โพแทสเซียม แพทย์แนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง โรคเบาหวาน, โรคภูมิแพ้ ปัญหาต่างๆ ระบบทางเดินอาหารปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย อย่าปฏิเสธตัวเองแบบนี้ ความสุขที่แสนอร่อย... เพลิดเพลินและตุนสุขภาพ!