แยมจากสตรอเบอร์รี่ - สูตรสำหรับฤดูหนาวอร่อยและเรียบง่าย บ้านบิลเล็ต ด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง ทำให้สตรอเบอร์รี่แยมเพียงแค่ถ้าคุณรู้ ลักษณะเฉพาะ สตรอเบอร์รี่และความลับของการปรุงอาหารหวานหวาน

สตรอเบอร์รี่ - ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเพกตินธรรมชาติต่ำดังนั้นจึงมีสองวิธีที่จะได้รับสตรอเบอร์รี่จาม่าหนา วิธีแรกคือการใช้เอเจนต์ Gelling เช่น Powder Pectin ประการที่สองคือการเพิ่มปริมาณน้ำตาลเมื่อทำอาหารแยม เพื่อให้แยมหนาจริงๆโดยไม่ต้องเพิ่มเพกตินสัดส่วนน้ำตาลและผลเบอร์รี่คือ 800 กรัม ทรายน้ำตาล สำหรับไอศกรีมสดหรือสตรอเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

การทำอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาไม่เกิน 35-45 นาทีมิฉะนั้นเรามีความเสี่ยงที่จะอยู่โดยไม่มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีสตรอเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วย คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่ให้ส่วนประกอบของ Ascorbic, โฟลิกและ กรดซาลิไซลิก, เส้นใย, สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินและ macroelements

สตรอเบอร์รี่และแยมจากเธอมันมีประโยชน์ที่จะกินด้วยความดันโลหิตสูงและโรค ของระบบคาร์ดิโอ - หลอดเลือด, โรคของไต, อาการบวมน้ำ, โรคถุงน้ำดีและเพียงเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน วิธีการทำแยมจากสตรอเบอร์รี่อร่อยและหนาค้นหา สูตรทีละขั้นตอน พร้อมรูปภาพ

สูตรของสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยและหนา

15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อม

ทำอาหาร 40 นาที

280 kcal ต่อ 100 กรัม

วิธีการทำแยมจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับสตรอเบอร์รี่ที่อร่อยและหนาที่บ้าน

เอาท์พุท สินค้าพร้อม: ประมาณหนึ่งและครึ่งลิตรของแยม เพื่อเตรียมการติดขัดมากขึ้นสำหรับฤดูหนาวเพิ่มปริมาณส่วนผสม แต่ต้มในส่วนเล็ก ๆ จากการคำนวณสตรอเบอร์รี่ไม่เกิน 2 กิโลกรัมต่อครั้ง

ส่วนผสม

• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.6 กก.;
• น้ำผลไม้ของสองมะนาว (ประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ);
• มะนาวซีดาร์ 1

การปรุงอาหาร

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมธนาคารและครอบคลุม เราล้างร้อนของพวกเขา น้ำสบู่ล้างหลายครั้ง เราใส่ Banks B. เตาอบเย็นรักษาได้ถึง 150 o C และทิ้งไว้ 15 นาที ปิดเตาอบเราจะไม่ลบธนาคาร ครอบคลุมยังล้างออกด้วยน้ำสบู่อย่างทั่วถึง เทน้ำในกระทะแล้วนำไปต้ม ใส่ผ้าห่มลงในกระทะแล้วเดือด 2-3 นาที ปิดไฟและปล่อยให้ครอบคลุมในน้ำจนกว่าเราจะเสร็จสิ้นด้วยชิ้นงาน แต่ไม่น้อยกว่า 10 นาที
   
2. เตรียมตัว ส่วนผสมที่ต้องการ สำหรับ Jam: สตรอเบอร์รี่, น้ำตาลและมะนาว หากสตรอเบอร์รี่มีความสดใหม่เราสาบานเราจะล้างออกให้สะอาดและลบหาง เพื่อลบหางมันสะดวกที่จะใช้ช้อนโต๊ะ ของมะนาวสองอันบีบน้ำผลไม้โดยมีหนึ่งลบความเอร็ดอร่อย
   
3. ใน กระทะขนาดใหญ่ วางสตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำมะนาว และความสนุก zest มะนาว ให้ jem พร้อม รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และน้ำมะนาวให้การเก็บรักษาป้องกันการก่อตัวของแบคทีเรียและทำให้สตรอเบอร์รี่แยมยิ่งมีความหนาแน่นและอร่อยมากขึ้นเนื่องจากการปรากฏตัวของเพคตินธรรมชาติ
   
4. เราวางกระทะลงบนกองไฟและนำไปต้ม กวนเป็นระยะเพื่อให้คริสตัลน้ำตาลละลายเร็วขึ้น หลังจากมวลต้มลบโฟมและเราลดไฟให้อ่อนแอ ทำแยมบนไฟช้าเป็นเวลา 35-45 นาที เวลาที่แน่นอน การทำอาหารขึ้นอยู่กับสิ่งที่เราใช้เบอร์รี่: สตรอเบอร์รี่แช่แข็งมี ของเหลวมากขึ้นมากกว่าสดดังนั้นก่อน ความสอดคล้องที่จำเป็น และผู้ชายของแยมจะไปถึงอีกต่อไป สิ่งที่เป็น SAUCEPAN อยู่แล้วเวลาที่ยาวนานขึ้นในการทำอาหาร - ด้วยความหนาแน่นของพื้นผิวขนาดเล็กการระเหยของของเหลวส่วนเกินจะเกิดขึ้นอีกต่อไป
   
5. เป็นไปได้ที่จะกำหนดความพร้อมของการติดขัดโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิครัว - อุณหภูมิของมันควรจะเป็น 100-105 o C. สำหรับความสามารถในการรุกรายของเครื่องวัดอุณหภูมิคุณสามารถใช้แผ่นปกติ สำหรับสิ่งนี้ก่อนที่จะดำเนินการกับ Jem ทำอาหาร กล้องแช่แข็ง เราใส่จานรองหรือจานเล็ก ๆ เมื่อติดขัดมาถึงความหนาแน่นที่จำเป็นได้รับแผ่นจากช่องแช่แข็งใส่ด้วย 1 ช้อนโต๊ะ สตรอเบอร์รี่ว่างเปล่าและรอ 1-2 นาที มวลของความสอดคล้องที่เหมาะสมนั้นเป็นของเหลวเกินไปและค่อนข้างคล้ายกับเจล หากคุณใช้นิ้วของคุณในนั้นสองส่วนไม่ควรแห่กันกลับ
   
6. เมื่อแยมหนาสตรอเบอร์รี่บด: เรารู้ด้วยช้อนไม้หรือ pusher หรือใช้ประโยชน์จากเครื่องปั่น มันง่ายที่จะทำ: สตรอเบอร์รี่นุ่มและบดได้ง่ายมาก เป็นทางเลือกคุณสามารถทิ้งชิ้นเล็ก ๆ หรือบดขยี้เบอร์รี่ไปยังสถานะเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ มันไม่น่ากลัวถ้าแยมดูเหมือนว่าของเหลวเล็กน้อย: ในช่วงเวลาเย็นมันจะข้นเพิ่มเติม
   
7. ด้วยความช่วยเหลือของมิ้มและช่องทางมีแยมร้อนๆบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อไม่ถึง 0.5 ซม. ถึงคอ ขออภัยเช็ดทำความสะอาดเปียก ผ้าเช็ดครัว. การหมุน ครอบคลุมโลหะแต่อย่าม้วนขึ้น เราใส่ธนาคาร S. สตรอเบอร์รี่แยม ยืนอยู่ที่กระทะที่กว้างขวางบนกริดหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อให้ขวดไม่ได้สัมผัสกันและขอบของกระทะ เติมน้ำบนไหล่และนำไปต้ม ต้มประมาณ 10 นาที กำจัดเหยือกอย่างระมัดระวังด้วยแยมจากกระทะและรีบเร่งด้วยฝาครอบโลหะทันที ห่อผ้าเช็ดตัวแล้วปล่อยให้เมื่อ อุณหภูมิห้อง ขึ้นเพื่อให้เย็นเสร็จประมาณ 12 ชั่วโมง
   

ความลับและเทคนิคในการเตรียมสตรอเบอร์รี่จาม่า

คุณไม่สามารถฆ่าเชื้อธนาคารด้วยแยม แต่ในกรณีนี้ชิ้นงานจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีกว่า ช่องว่างที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้จนถึงปีที่อุณหภูมิห้องหลังจากเปิดธนาคารด้วยแยมมันจะวางไว้ในตู้เย็น

หากสตรอเบอร์รี่เป็นน้ำเกินไปและคุณสงสัยความหนาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปคุณสามารถใช้เพคติน เพิ่มในระหว่างการทำอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลและอย่าลืมที่จะกวนมวลทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ปริมาณน้ำตาลในการติดขัดใบสั่งยาสามารถลดลงได้ถึง 1.2 กิโลกรัมต่อ 2 กก. ของผลเบอร์รี่ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการใช้เพคตินอ่านในคำแนะนำในแพ็คเกจ - สัดส่วนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผู้ผลิต

คำแนะนำของผู้ทดสอบ ในกรณีที่ไม่สามารถล้างสตรอเบอร์รี่ล่วงหน้าได้ - ดังนั้นแบล็กเบอร์จะเสื่อมโทรมเร็วขึ้น ล้างสตรอเบอร์รี่เฉพาะเมื่อคุณพร้อมที่จะเริ่มทำอาหาร JEMA

แม้ว่าสตรอเบอร์รี่จะถูกเชื่อมในกระบวนการของการทำอาหารและจากนั้นก็ยังถูกบดขยี้มันจะดีกว่าที่จะเลือกเบอร์รี่รวมถึงการเตรียมสตรอเบอร์รี่แยมและไม่แซงเกินไป ในสตรอเบอร์รี่ดังกล่าวเหนือเนื้อหาของเพคตินธรรมชาติ หากอยู่ในมือมันเป็นเพียง Strawberries ที่โดดเด่นและท่องเว็บอีกครั้งมันคุ้มค่าที่จะเพิ่มเพกตินลงในผงเพื่อรับ ความมั่นคงหนาชวนให้นึกถึงวุ้น

นอกเหนือจากผงเพิกเฉยแล้วอัญมณีและแยมใช้สำหรับ Geming และ Confiture ซึ่งรวมถึงเพคตินเช่นเดียวกับเกลลาตินทดแทนธรรมชาติของ Agar-Agar

แยมซึ่งแตกต่างจากแยมสันนิษฐานมวลสตรอเบอร์รี่ที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีการปรากฏตัวของผลเบอร์รี่ทั้งหมด แต่ถ้าต้องการในขั้นตอนที่ 7 มันเป็นไปได้ที่จะไม่ต้องนวดสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดอย่างสมบูรณ์ แต่ทิ้งส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ในรูปแบบของชิ้นส่วน .

วิธีใช้แยมจากสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาวและฤดูร้อน

คุณสามารถกินสตรอเบอร์รี่แยมทั้งสองอย่างอิสระและใช้ในการอบและเมื่อเตรียมขนมที่หลากหลาย - ขอบเขตของการใช้งานเกือบจะไร้ขีด จำกัด แยมสะดวกกว่าการติดขัดในการเปื้อนเพื่อขนมปังปิ้งหรือฟีดไปยังแพนเค้กเพิ่มในนมค็อกเทลหรือเริ่มพัฟ

• เค้กที่มีสตรอเบอร์รี่แยม. แช่ใด ๆ ปลุกชั้นแยมและตกแต่งและเรียบง่าย แต่อร่อยมาก เค้กบ้าน พร้อมแล้ว
• คัพเค้กกับแยม. ในการเพิ่มเลเยอร์จาก JEMA: จัดวางแป้งจำนวนเล็กน้อยในแม่พิมพ์จากนั้นช้อนชาของแยมและด้านบนอีกครั้งแป้ง
• พายทรายกับแยม. แทน เบอร์รี่สด ใช้สตรอเบอร์รี่แยมเป็นเลเยอร์ ปี: และในฤดูหนาวและฤดูร้อน

วันที่ตีพิมพ์: 07/01/2017

วันนี้เราจะทำให้สตรอเบอร์รี่แยมซึ่งกำลังทำมานาน 5 นาทีวิตามินจะถูกเก็บรักษาไว้ในนั้น ในแยมนี้ผลเบอร์รี่ที่ได้รับจากจำนวนเต็มเปลี่ยนสีในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่แบบฟอร์ม ในขณะเดียวกันก็สามารถเก็บไว้ภายใต้แผ่นพลาสติกโพลีเอทิลีนธรรมดาโดยไม่มีตู้เย็น

แยมห้านาทีเป็นรุ่นความเร็วสูงของสตรอเบอร์รี่ดังนั้นคุณต้องปรุงอาหารในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะอุ่นเครื่องอย่างสม่ำเสมอ ในครั้งเดียวปรุงอาหารสูงสุดสองสามกิโลกรัม

สตรอเบอร์รี่แยมสำหรับฤดูหนาวที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร กระดูกเชิงกรานทองแดงแต่ถ้าส่วนเล็ก ๆ นั้นเป็นไปได้ในกระทะที่มีด้านล่างหนา

หากคุณต้องการประหยัดผลเบอร์รี่เช่นกันและสวยงามแล้วแยมจะดีกว่าที่จะไม่ผสมกับช้อนหรือช้อน แต่คุณสามารถยกซอสและหมุนเขย่าเล็กน้อย

แยมห้านาทีจากสตรอเบอร์รี่ไม่สามารถหนาได้มากเพราะเราไม่ต้ม เป็นเวลานานมันไม่มีเวลาต้ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยังอร่อยมากและกินทันที เช่นเดียวกับที่มีประโยชน์และสวยงามที่สุด - เพราะผลเบอร์รี่ไม่ได้ต้ม แต่ยังคงอยู่จำนวนเต็ม

หากดูเหมือนว่าคุณจะเป็นน้ำเชื่อมมากเกินไปคุณสามารถรวมเข้าไปในขวดแยกต่างหาก และคุณจะมีบ้าน น้ำเชื่อมธรรมชาติซึ่งคุณสามารถแช่เค้กไอศครีมน้ำและอื่น ๆ

สตรอเบอร์รี่แยม 5 นาที ความลับวิธีการปรุงอาหารสตรอเบอร์รี่แยมที่มีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว (วิธีที่ 1)

แม้ว่าแยมจะเรียกว่า "ห้านาที" แต่ในการเตรียมการสำหรับสูตรนี้คุณต้องมีสองหรือสามวัน แต่ทุกวันนี้คุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อยที่สุด

แต่ในความเป็นจริงมันไม่ยาก พวกเขามาจากการทำงานในตอนเย็นเปิดใช้งาน 5 นาทีและแจ้งเตือน ประหยัดเวลาจากแม่บ้านที่ทันสมัยโหลด

สัดส่วนมีความเช่นเดียวกับแยมประเภทส่วนใหญ่: กิโลกรัมของสตรอเบอร์รี่ต้องมีน้ำตาล 1 กิโลกรัม

1. ในตอนแรกการฝึกอบรม: ผลเบอร์รี่จะต้องล้างและทำความสะอาดจากท่อระบายน้ำ

2. ผลเบอร์รี่ประมาณสองกิโลกรัมดันด้วยน้ำตาลสองกิโลกรัม

3. หลังจากนั้นมายืนขึ้นกับน้ำตาล 15-20 นาที จากนั้นใส่ไฟเล็ก ๆ แยมเริ่มเทลงเบา ๆ ผสมเพื่อให้น้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ ไม่จำเป็นต้องผสมมากเกินไปเพราะเบอร์รี่อ่อนโยนมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่จำได้ง่ายถ้าคุณมีน้ำตาลบนพื้นผิวคุณต้องจมน้ำตายด้วยไม้พายอย่างเรียบร้อยเพื่อให้มันละลาย

4. เมื่อใบติดขัดเป็นเวลา 5 นาทีจึงจำเป็นต้องตั้งค่าไว้

5. ในวันถัดไปเปิดให้เดือด 5 นาทีหลังจากเดือด แล้วถอดออกจากเตาอีกครั้ง

6. ในวันถัดไปสูงสุดห้านาทีและร้อนแรงโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แยมพร้อมแล้ว!

สตรอเบอร์รี่แยมห้านาที วิธีการปรุงอาหารแยมด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมด (วิธีที่ 2)

นี่คือแยมห้านาทีที่แท้จริงซึ่งไม่จำเป็นต้องทำอาหารเป็นเวลาสามวัน (แม้ว่า 5 นาที) และต้มในเวลา ในสูตรนี้เราทำหน้าที่ตามวิธีการของแม่และคุณย่าของเรา - น้ำตาลไม่ชั่งน้ำหนัก แต่เพียงแค่ควบคุมการวัดที่เท่าเทียมกันกับแบล็กเบอร์ ตัวอย่างเช่นผลเบอร์รี่น้ำตาล 5 แก้ว 5 แก้ว

สิ่งนี้ แยมอย่างรวดเร็ว. แต่ขอแนะนำให้ไม่ปรุงอาหารที่มีขนาดเล็ก แต่ในความร้อนปานกลางเพื่อให้แบล็กเบอร์สามารถอุ่นขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีขนาดใหญ่

1. ก่อนอื่นให้หนามาก น้ำเชื่อม. สำหรับน้ำเชื่อมคุณจะต้องมีน้ำประมาณครึ่งแก้วต่อลิตรของน้ำตาลอย่างถาวรน้ำและน้ำตาลเพื่อให้น้ำตาลทุกตัวกลายเป็นไฟไหม้กลางหรือสูงกว่าและเริ่มทำอาหารกวนอย่างต่อเนื่อง

2. ค่อยๆมันจะกลายเป็นน้ำเชื่อมเดือดหนา

3. ในขณะนี้เราเปลี่ยนไปใช้ ไฟกลาง และเราหลับอย่างระมัดระวังผลเบอร์รี่

4. ในตอนแรกมันเป็นไปได้ที่จะผสมขนาดเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งใกล้ด้านล่างเพื่อให้น้ำเชื่อมไม่ถูกไฟไหม้ แต่ทันทีที่มีของเหลวจากสตรอเบอร์รี่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะแทรกแซงการผสมผสานเกิดขึ้นเช่นนี้: คุณใช้กระทะหมุนและเขย่าเพื่อให้ผลเบอร์รี่เปลี่ยนสถานที่ ในขั้นตอนนี้หยุดการต้มไฟจะต้องมีค่าเฉลี่ยหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ย - ในเวลานี้ผลเบอร์รี่ผลิตน้ำผลไม้ในน้ำเชื่อมน้ำตาล

5. จากนั้นแยมจะต้มและทุกสองนาทีจะต้องมีการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมเพื่อหมุนกระทะเพื่อให้ผลเบอร์รี่เปลี่ยนผลเบอร์รี่และอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ

6. สัญญาณว่าการทำอาหารจบลง - เมื่อแยมเริ่มฟองที่ขอบของกระทะ อาจใช้เวลานานกว่าห้านาที แต่จำเป็นต้องรอสักครู่นี้

7. ต่อไปคุณต้องย่อยสลายอย่างรวดเร็วตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ มีความจำเป็นต้องวางอย่างระมัดระวัง

วันนี้ฉันจะบอกเกี่ยวกับการทำอาหาร Strawberry Jam สองรุ่นซึ่งเรียกว่า 5 นาที ฉันจะบอกเพียงประมาณสองแม้ว่าแต่ละคน เจ้าของอื่น มีสูตรที่มีความแตกต่างและโฟกัสของคุณ

แต่ก่อนอื่นสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มรู้พื้นฐานของการทำอาหารและตัดสินใจที่จะลองจุดแข็งของพวกเขาเพื่อเตรียมแยมจากสตรอเบอร์รี่ที่บ้าน ทำไมห้านาที? ผู้ที่กำลังมองหาคำตอบสำหรับคำถามของวิธีการปรุงอาหารใน 5 นาทีฉันตอบทันที - นี่เป็นไปไม่ได้ ตัวเลขนี้ไม่ได้ระบุเวลาทั้งหมดในระหว่างที่แบล็กเบอร์ต้มนี่คือเวลาของแต่ละขั้นตอนของการปรุงอาหารและมีหลายคน นั่นคือเหตุผลที่ชื่อดังกล่าว

วันนี้ฉันจะบอกคุณในรายละเอียดและแสดงทีละขั้นตอนด้วยภาพถ่ายสองสูตร คลาสสิกแรกแม่ของฉันทำอาหารกับเขา (และเธอมีมากที่สุด แยมอร่อย ในโลก) บนมันตามกฎแล้วฉันกำลังเตรียมตัวและตัวฉันเอง แต่บางครั้งมันก็ดึงฉันไปทดลองและพวกเขายังเกิดสูตรที่ค่อนข้างดีเช่นหมายเลข 2 ของวันนี้

สตรอเบอร์รี่แยมห้านาที - สูตร

นี่คือฐานดังนั้นเพื่อพูดพื้นฐานหรือหลักการปรุงอาหาร จะต้องปรับด้วยตัวเอง ทำไม? เพราะ: 1) สตรอเบอร์รี่สามารถเป็นกรดหรือหวาน; 2) ผลเบอร์รี่สามารถเป็นดินแดนเช่นหรือน้ำปืน (โดยเฉพาะถ้าพวกเขาถูกรวบรวมหลังจากฝนตก); 3) มีคนรัก แยมของเหลวเพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลอยอยู่ในน้ำเชื่อม 4) ใครบางคนในทางตรงกันข้ามชอบที่จะเดิน ดังนั้นใช้สูตรอาหารของฉันถ้าคุณปรุงอาหารเป็นครั้งแรกเพื่อตรวจสอบในส่วนเล็ก ๆ ของสตรอเบอร์รี่และจากนั้นตัดสินใจเฉพาะสิ่งที่คุณต้องเปลี่ยน: เพิ่มหรือลดน้ำตาลเพิ่มหรือลดจำนวนการทำซ้ำการทำอาหาร ฯลฯ

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

วิธีการปรุงอาหารสตรอเบอร์รี่แยม "ห้านาที"

1. เราทำความสะอาดและย้ายสตรอเบอร์รี่: เปิดแช่แข็งทิ้งเบอร์รี่ที่น่าสงสัย
2. ทาสีอย่างละเอียด แต่ไม่ระมัดระวังที่จะระงับการล้างใต้น้ำไหล สิ่งสกปรกหรือเน่าเมื่อกดปุ่มธนาคารจะนำไปสู่การก่อตัวของแม่พิมพ์ดังนั้นจึงไม่ขี้เกียจและทำให้งานนี้มีคุณภาพ ล้างเราเรียนรู้ที่กระชอนและให้น้ำไปยังท่อระบายน้ำ
   
3. จากนั้นเราเปลี่ยนเป็นชามขนาดใหญ่และหลับไปจากน้ำตาลเหนือ ไม่จำเป็นต้องผสมเราเพียงแค่ทิ้งไว้ ฉันมักจะทำในตอนเย็นและยืนจนถึงเช้า สำหรับอาหาร เหมาะอย่างยิ่งและตามเนื้อผ้าจานทองแดงถูกนำมาใช้สำหรับการทำอาหารแยม แต่ราคาตอนนี้เป็นเช่นนั้น ... หลาย ๆ คะแนนมากมาย ดังนั้นเราทำได้ง่ายขึ้น - อ่างที่เคลือบ - ทุกอย่างของเรา! แต่โลหะจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มันสามารถออกซิไดซ์ได้ สแตนเลส - สามารถ แต่คุณภาพสูง
   
4. โดยปกติแล้วในช่วงกลางคืนน้ำตาลจากสตรอเบอร์รี่ของน้ำผลไม้ละลาย แต่มันไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป ใครรู้จักเขาทำไม! บางทีแบล็กเบอร์แห้งหรือน้ำตาลไม่ถูกต้อง ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่มีอะไรน่ากลัว เราวางไว้บนเตาที่ถูกต้อง
   
5. ครั้งแรกในการทำความร้อนขนาดใหญ่ อย่าผสมโดยทั่วไปช้อนปรุงอาหารในอ่างฉันไม่ปีนขึ้นไป เวลาเป็นครั้งคราวเราเขย่ามันกลับไปข้างหน้า ไม่นานหลังจากการเริ่มต้นของความร้อนขอบจะเริ่มเจาะน้ำสตรอเบอร์รี่
   
6. และค่อยๆน้ำตาลที่ไม่สอดคล้องกันทั้งหมดจะละลายกลายเป็นน้ำเชื่อมน้ำตาล
   
7. โฟมจะปรากฏขึ้นและน้ำเชื่อมจะเดือด ไฟที่เราลดลงเราลบโฟมไปยังโฟมถ้าสิ่งนี้ไม่ได้ทำมันจะดูน่าเกลียดในธนาคารและอาจกลายเป็นเพื่อให้คุณไม่เข้าใจโฟมหรือแม่พิมพ์ เราแทรกแซง 5 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด ผ่านไปแล้ว - เราปิดถอดออกจากเตาประมาณ 10-12 ชั่วโมง
   
   
   
8. ใช่แยมสตรอเบอร์รี่คลาสสิกนั้นปรุงสุกมากไม่กี่นาทีของการเดือดจากนั้นก็มีอันดับสองชั่วโมง โดยปกติฉันต้องการจากการทำซ้ำ 3 ถึง 4
9. ก่อนหน้าสุดท้ายเริ่มทำอาหารธนาคาร ครั้งแรกที่เราล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง จากนั้นฆ่าเชื้อ มีวิธีการฆ่าเชื้อมากมาย ฉันใช้เตาอบเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ฉันใส่ธนาคารในเตาอบเย็นเปิด 150 องศาเซลเซียส และเมื่อรู้สึกอบอุ่น 15 นาที
   
10. ในช่วงเวลานี้เราต้มฝาและประสานงานแยมของเราเป็นครั้งสุดท้าย
11. เราทำลายมันบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อนปีนครอบคลุมที่ต้ม และใส่เย็น
    
    

นี่เป็นวิธีที่สูตรนี้ดูเหมือน เขาเรียบง่าย แต่ยืดเยื้อเมื่อเวลาผ่านไป

สตรอเบอร์รี่แยม - ห้านาทีกับผลเบอร์รี่และมะนาวทั้งหมด

มันแตกต่างจากตัวเลือกแรกไม่เพียง แต่การปรากฏตัวของมะนาวซึ่งให้รสชาติที่บางเฉียบและมีกลิ่นหอมที่ใกล้ชิด แต่ยังรวมถึงการปรุงอาหาร แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าวิธีการแต่ละครั้งใช้เวลา 5 นาทีและแม้จะมีความจริงที่ว่าพวกเขายังค่อนข้างแตกสลายระหว่างพวกเขาทำขึ้นเพียง 1 ชั่วโมงและน้ำตาลไม่จำเป็นต้องละลายล่วงหน้า ดังนั้นเราจึงสามารถสันนิษฐานได้ว่านี่เป็นสูตรที่รวดเร็ว

เราต้องการอะไร:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 400gr;
• มะนาว - 0,5 ชิ้น

วิธีการทำอาหารสตรอเบอร์รี่แยมด้วยมะนาว

จากนั้นในฤดูหนาวหรือไม่ในฤดูหนาวและเมื่อฉันต้องการเปิดขวดเทลงในแจกันชงนกนางนวลดีที่ดีและดื่มทุกอย่างด้วยกันชาด้วยความหนาอร่อย สตรอเบอร์รี่แยมซึ่งแบล็กเบอร์คือเบอร์รี่และมีกลิ่นในฤดูร้อนและดวงอาทิตย์

ช่องว่างที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจากสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเป็นการป้องกันที่ยอดเยี่ยม เจ็บป่วยเย็น. ในเวลาเดียวกันพวกเขากำลังมีความสนุกสนานและผู้ใหญ่และเด็ก ๆ หนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดในการเตรียมขนมจากสุก ผลเบอร์รี่ฉ่ำ คุณสามารถพิจารณาแยมจากสตรอเบอร์รี่ มันสามารถช้อนหรือเปื้อนบนขนมปัง การทำอาหารสตรอเบอร์รี่แยมค่อนข้างง่าย: สำหรับเรื่องนี้สูตรสำหรับหลายมัลติคอร์สมีความเหมาะสมอย่างเหมาะสม 5 นาที การใช้ภาพถ่ายที่นำเสนอและเคล็ดลับวิดีโอทำให้แยมหนาด้วยเจลาตินหรือผิดปกติ แยมหวาน จากผลเบอร์รี่ป่าไม้จะง่ายแม้จะมีประสบการณ์ที่ไม่มีประสบการณ์

Thick Strawberry Jam พร้อม Gelatin - สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับ Billets ที่มีรูปภาพเคล็ดลับทีละขั้นตอน

การเตรียมแยมที่ผิดปกติด้วยการเพิ่มเจลาตินช่วยให้คุณได้รับความหนา เก็บเกี่ยวหวาน. การใช้ส่วนผสมเสริมให้พื้นผิวที่ผิดปกติของความหวาน แยมสตรอเบอร์รี่ดังกล่าวจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารไป โต๊ะเทศกาล. แต่วิธีการเตรียมการในสูตรที่ระบุนั้นไม่ได้มาตรฐาน Billet ควรเก็บไว้ในตู้แช่แข็งหรือตู้เย็น นั่นคือเหตุผลที่ควรเทลงบนธนาคารขนาดเล็ก บอกว่ามันง่ายที่จะทำอาหารสูตรสตรอเบอร์รี่ที่หนาและอร่อยที่อธิบายไว้ด้านล่าง

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารที่หนาแน่นกระแทกกับเจลาติน

• สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• เจลาติน - ผง 6 กรัมหรือ 15 กรัม;
• มะนาว - 3 ชิ้น

หุ้น Foto สูตรหนาอร่อยสตรอเบอร์รี่แยมกับเจลาติน

ชิ้นงานของสตรอเบอร์รี่หนาแสนอร่อยแยมสำหรับฤดูหนาว - สูตรโดยละเอียดพร้อมภาพทีละขั้นตอน

ทำอาหารหนา berry Billets ไม่ต้องการทักษะพิเศษหากคุณเลือกส่วนผสมอย่างถูกต้องและทำตามคำแนะนำเหล่านี้อย่างถูกต้อง เพื่อให้แยมหวานและดริด Botitis สามารถนำไปใช้และเพคตินได้ มันขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและในร้านทำอาหารพิเศษ มันจะช่วยในการเรียนรู้วิธีการทำสูตรแยมสตรอเบอร์รี่หนามากด้วยภาพถ่ายที่ระบุด้านล่าง

รายชื่อของส่วนผสมสำหรับกระดาษติดหนา ๆ สำหรับฤดูหนาวสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย

• สตรอเบอร์รี่ - 4 กิโลกรัม;
• น้ำมะนาว - 3/4 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำตาล - 2.5 กก. (สำหรับสตรอเบอร์รี่ที่เป็นกรดสามารถมากขึ้น);
• เพคติน - 150 กรัม

สูตรภาพรายละเอียดสำหรับแท่งติดขัดหนาสำหรับฤดูหนาวจากสตรอเบอร์รี่

วิธีการทำอาหารสตรอเบอร์รี่แยมในหม้อหุงช้า - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

ข้อ จำกัด ในเวลาว่างไม่สามารถพิจารณาการรบกวนในการเตรียมแท่งที่อร่อยและมีประโยชน์ MODERIVARKA ที่ทันสมัย แปรปรวนอย่างสมบูรณ์แบบกับงาน การปรุงอาหารที่เหมาะสม ผลเบอร์รี่ใด ๆ เทคนิคนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงขนมจากสตรอเบอร์รี่ คุณเพียงแค่ต้องอ่านคำแนะนำวิดีโออย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามอย่างถูกต้องในระหว่างการปรุงอาหาร เคล็ดลับที่แนบมาจะช่วยให้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าโดยไม่มีปัญหาและการใช้จ่ายเวลามาก

สูตรวิดีโอสำหรับการติดขัดในหลายแก้วจากสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

สูตรวิดีโอที่เสนอจะชอบผู้หญิงธุรกิจแม่แม่และผู้ที่ไม่สามารถจัดสรรเวลาสำหรับชิ้นงานได้ ของหวานวิตามิน สำหรับฤดูหนาว บอกเกี่ยวกับความง่ายและง่ายต่อการทำ แยมอร่อย จากสูตรสตรอเบอร์รี่จากวิดีโอต่อไปนี้:

แยมหวานสำหรับฤดูหนาวจากสตรอเบอร์รี่ - สูตรสำหรับบิลเล็ตที่เรียบง่าย

การทำอาหารแยมจากสตรอเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องยาวและน่าเบื่อ ว่างเปล่าที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถทำได้โดยใช้ชื่อคำแนะนำด้านล่าง มันจะไม่จำเป็นต้องมีผลเบอร์รี่ขูดยาว นอกจากนี้การฆ่าเชื้อของกระป๋องหลังจากแยกชิ้นงานในนั้นไม่ได้ดำเนินการ แต่พวกเขาควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเท่านั้น: ที่อุณหภูมิห้องชิ้นงานสามารถทำให้เสีย บอกวิธีการปรุงอาหาร Jam ในฤดูหนาวจากสูตรสตรอเบอร์รี่ที่ระบุไว้ด้านล่าง

ส่วนผสมในสูตรที่เรียบง่ายสำหรับ Sweet Jama สำหรับฤดูหนาวจากสตรอเบอร์รี่

• สตรอเบอร์รี่ตุ๋น - 4 ลิตร (เยื่อกระดาษ + น้ำ);
• น้ำตาล - 14 ช้อนโต๊ะ .;
• มะนาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เพคติน - 100 กรัม (คุณไม่สามารถใช้งานได้)

สูตรง่าย ๆ สำหรับ Billet Jam สำหรับฤดูหนาวสตรอเบอร์รี่หวาน

วิธีการทำแยมจากสตรอเบอร์รี่สุก - สูตร 5 นาทีพร้อมคำแนะนำในการถ่ายภาพทีละขั้นตอน

แยมที่เรียบง่ายและอร่อยสามารถทำจากสตรอเบอร์รี่สุกอย่างแท้จริงใน 5 นาที แต่คุณต้องเลือกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรรบกวนหรือเสียหาย มันจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับพันธุ์ที่หนาแน่นด้วยแกนแสง: พวกเขารักษารูปร่างของพวกเขาอย่างน่าทึ่งกลิ่นหอมอิ่มตัว แยมจากสตรอเบอร์รี่กำลังเตรียม 5 นาทีค่อนข้างง่าย แต่คุณต้องทำตามคำแนะนำอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามกฎสำหรับการเตรียมผลเบอร์รี่

ส่วนผสมบนสูตรสำหรับการทำอาหารสตรอเบอร์รี่แยมจากผลเบอร์รี่สุกใน 5 นาที

• สตรอเบอร์รี่ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1.5 กก.;
• กรดมะนาว - 5 กรัม

สูตรภาพถ่ายแบบทีละขั้นตอนห้านาทีสำหรับการทำอาหารติดจากสตรอเบอร์รี่สุก Berries

การทำอาหารแยมหอมจากสตรอเบอร์รี่ - วิธีการทำสูตรสำหรับฤดูหนาวจากภาพถ่ายคือการเดินเล่น

การได้รับช่องว่างสำหรับฤดูหนาวด้วยกลิ่นหอมที่เด่นชัดของผลเบอร์รี่ผลไม้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เลือก ท้ายที่สุดไม่ใช่สตรอเบอร์รี่ที่หลากหลายมีกลิ่นที่น่าทึ่ง: ร้านค้าบางแห่งของผลเบอร์รี่ไม่มีกลิ่นไม่มีรสชาติ ดังนั้นการซื้อสตรอเบอร์รี่ที่ดีขึ้นจากผู้ขายที่พิสูจน์แล้วซึ่งเติบโตโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ที่เป็นอันตราย เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารแยมจากของแท้และ สตรอเบอร์รี่หอมคุณสามารถค้นหาได้ในสูตรภาพถ่ายต่อไปนี้

รายการส่วนผสมบนสูตรของสตรอเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมแยม

• สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ - ถ้วย 8 มิติ;
• น้ำตาล - 2 ถ้วยตวง;
• เพคติน 50 กรัม;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำมะนาวครึ่งน้ำ
• มะนาวซีดาร์ 1

สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนวิธีการปรุงอาหารแยมหอมจากสตรอเบอร์รี่

วิธีการปรุงอาหารแยมจากป่าสตรอเบอร์รี่ - สูตรวิดีโอพร้อมคำแนะนำ

การใช้สตรอเบอร์รี่ป่าช่วยให้คุณสร้างรสอร่อยและมาก ชิ้นงานที่มีประโยชน์. ผลเบอร์รี่ คุณสามารถซื้อในร้านค้าพิเศษหรือสั่งซื้อบนอินเทอร์เน็ต พวกเขามีผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ช่วยให้คุณรักษาภูมิคุ้มกันในระหว่าง ฤดูหนาวเย็น. หากต้องการเรียนรู้วิธีการเตรียมแยมจากสตรอเบอร์รี่ที่เก็บไว้ในป่าจะช่วยให้สูตรวิดีโอด้านล่าง

สูตรการทำอาหารวิดีโอแยมจากป่าสตรอเบอร์รี่

การใช้ สตรอเบอร์รี่ป่าCook Jam นั้นค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย ไม่มีปัญหาในชิ้นงานดังกล่าวคุณต้องทำตามคำแนะนำและเคล็ดลับจากสูตรวิดีโอต่อไปนี้:

ในภาพถ่ายและสูตรอาหารที่ระบุเคล็ดลับและคำแนะนำคุณสามารถเรียนรู้ได้ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เกี่ยวกับกฎของการทำอาหารสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยแยม มันสามารถต้มได้โดยการเพิ่มเจลาตินหรือเพคติน: ความหวานจะหนาและผิดปกติมากที่สุด เช่น ส่วนผสมเพิ่มเติม คุณสามารถใช้น้ำมะนาว Zest พวกเขาจะอนุญาตให้ใช้เวลานานในการจัดเก็บแยมจากสตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นหรือชั้นใต้ดิน คนรักวิตามิน billers แสนอร่อย สำหรับฤดูหนาวที่คุ้มค่าที่จะใช้สำหรับการทำอาหารสตรอเบอร์รี่ป่า Jama แต่แฟน ๆ ของการทำอาหารง่าย ๆ จะซาบซึ้งในการเตรียมการแยมในหม้อหุงช้า เครื่องจักรที่ทันสมัย จะช่วยให้ไม่มีปัญหาพิเศษใด ๆ ที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับความเย็นและทำอร่อย การเก็บเกี่ยวหอม จากผลเบอร์รี่สุกสุก