Maitokeitot ovat niin herkullisia ja ravitsevia, että niillä on paljon faneja. Ne valmistetaan ilman lihaliemi mutta ne ovat merkittävästi terveellisempää kuin keitot lihan kanssa. Jos maitokeitto on valmistettu viljoista, kypsennysprosessi on samanlainen kuin kiehuva maitopuuro. Maidon palamisen estämiseksi tällaisten keittojen valmistukseen käytetään paksupohjaisia ​​kattiloita, mutta jos keität maidon riisikeittoa hitaassa liesissä, voit olla varma, että maito ei vain pala, vaan ei myöskään juokse pois.

Riisimaitokeittoa voidaan keittää kokonaisena, laimennettuina, kuivana ja jopa tiivistetyssä maidossa. Se osoittautuu aina maukkaaksi ja säilyttää samalla hyödyllisyytensä lapsille ja aikuisille.

Klassinen resepti maidon riisille hitaassa liesissä

Ainekset:

• maito - 1 l;
• riisi - puoli monilasia;
• suola - 1 ripaus;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• voita - tarjoiluun.
  

  Kuinka kokata:

  1. Huuhtele riisi ja laita se multicooker -kulhoon. Kaada siihen suolaa ja sokeria.
  2. Kaada joukkoon maito, sekoita hyvin.
  3. Sulje kansi ja käynnistä maitopuuro -ohjelma. Aktivoi tarvittaessa ajastin tarvittavan ajan.
  Aamulla sinun tarvitsee vain järjestää keitto kulhoihin ja maustaa jokainen annos voilla.

  Höyrytetty riisimaitokeitto hitaassa liesi

  

  
  Jos keität maitokeittoa riisin kanssa hitaassa liesi, joissakin niistä maito voi valua kannen alta. Tämän välttämiseksi kokeneita kokkeja on suositeltavaa tehdä öljyreuna kulhon seiniin tai asettaa höyryä varten tarkoitettu astia.
  

  Ainekset:

  • höyrytetty riisi - 1 pino .;
  • vesi - 500 ml;
  • sokeri - 1 tl;
  • maito - 1 l;
  • suola - 1 tl
    

    Kuinka kokata:

    1. Laita riisi, suola ja sokeri monitoimikulhoon. Halutessasi voit lisätä palan voita.
    2. Kaada joukkoon maito ja lisää sitten kuuma keitetty vesi ja sekoita huolellisesti.
    3. Sulje kansi ja kytke maitopuuro -tila päälle.
    Tietysti maidon riisikeittoa voidaan valmistaa myös kattilassa, mutta monikeittimessä se on paljon nopeampaa ja helpompaa.

    Punaisen riisin maitokeitto hitaassa liesi

    

    
    Punaista riisiä pidetään yhtenä suurimmista hyödyllisiä lajikkeita tämä vilja. Yksi sen tärkeimmistä eduista on gluteenin puuttuminen sen koostumuksessa - kasviproteiini, joka aiheuttaa usein allergioita. Siksi punaista riisiä saavat syödä sekä pienet lapset että aikuiset, jotka ovat alttiita allergisille reaktioille.
    

    Ainekset:

    • punainen riisi - 1 pino .;
    • rusinat - puoli lasia;
    • saksanpähkinät - puoli lasia;
    • maito - 0,5 l;
    • voita- 1 rkl. lusikat;
    • hunaja - 3 rkl. l.;
    • vanilja, kaneli - maun mukaan.
    
    

    Kuinka kokata:

    1. Huuhtele riisi juoksevassa vedessä ja liota tunti. Laita se kulhoon, kaada päälle vettä ja keitä puoli tuntia "Riisi" -ohjelmassa, kunnes se on kypsä.
    2. Kun on aikaa, huuhtele rusinat ja liota ne lämmintä vettä ja paista pähkinät pannulla niin, että ne saavat miellyttävän aromin.
    3. Siirrä rusinat ja pähkinät riisin hitaaseen liesiin. Sulje kansi ja jatka lämmitysohjelmaa 15 minuutin ajan.
    4. Kuumenna maito kattilassa, kaada sitten kulhoon, kytke maitopuuro -tila päälle ja keitä 5 minuuttia. Lisää kaneli, vanilja ja hunaja ja jätä samaan tilaan vielä 5 minuutiksi.
    5. Sammuta monikeitin ja anna valmisateria seiso vähän.

    On hyödyllistä tietää, että jos aiot keittää maitokeittoa jauhemaidosta, se tulee ottaa puolen ruokalusikallisen verran jokaista lasillista vettä kohti. Ensin sinun on mitattava maitojauhe ja sekoita sitten hieman lämpimässä vedessä, jotta vältyt paakun muodostumiselta. Jäljelle jäävä vesi on lisättävä vähitellen, ja sen lämpötilan on oltava käytännössä sama, ja syntynyt seos voidaan keittää vasta maitojauheen täydellisen liukenemisen jälkeen.

Hitaassa liesissä keitetyt keitot eroavat toisistaan rikas maku... Rakkaudella valmistettu maitokeitto Redmondin hitaassa liesissä otetaan räjähdyksellä.

Lapset ovat rakastaneet tätä keittoa pitkään, ja aikuisille on myös pari mielenkiintoista reseptiä.

Maitokeitto on eräänlainen maitoon perustuva keitto. Näyttäisi siltä, ​​kuinka monta vaihtoehtoa voit ajatella tästä aiheesta? On käynyt ilmi, että täällä on tilaa mielikuvitukselle. Tällainen keitto voi sisältää viljaa, perunaa jne. Ja myös saago, sienet jne. Kuten sanotaan, se on makuasia!

Maitoa riisikeitto

Maito viljan kanssa antaa ravitsevaa ja hyödyllinen yhdistelmä, juuri sopiva perheen aamiaiseksi. Iloa lapsille, voimaa aikuisille koko päiväksi. Riisimaitokeiton valmistaminen Redmond -monikeittimessä on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen.

Me tarvitsemme:

• 1 litra maitoa;
• 80 g tai 1/2 dl monikupillista riisiviljaa
• 2 rkl sokeria;
• 1/2 tl suolaa
• voi valinnainen.

Laita pesty riisi monitoimikulhoon ja lisää loput ainekset paitsi voi, jota lisäämme halutessasi. Sulje kansi ja keitä maitopuurotilassa noin 60 minuuttia. Hienoa, jos maitosi riisikeitto seisoo monitoimikypsennyksen jälkeen vielä puoli tuntia.

Maitokeitto pastan kanssa

Nykyään valtava valikoima nuudeleita, spagettia, sarvia ja nuudeleita hämmästyttää monipuolisuudestaan, erilaista pastaa käyttäytyä eri tavalla ruoanlaitossa. Näin ollen Redmond -monikeittimessä on yhtä monta reseptiä nuudelimaitokeiton valmistamiseen kuin emännän mieluisimpia pastaa. Lapset rakastavat tätä keittoa, keitämme sen hetkessä.

Me tarvitsemme:

• maito;
• pastaa (sisään valmis muoto, enintään 1/3 maidon tilavuudesta, useimmiten vähemmän);
• sokeri, suola, mausteet, voi, valinnainen.

Vermisellit (tähdet, sarvet tai mitä lapset rakastavat) laitetaan monitoimikulhoon, täytetään maidolla (erittäin rasvainen maito voidaan laimentaa vedellä, jopa puolet), mausta suolalla ja sokerilla. Harrastajille voit lisätä mausteita, kuten kanelia ja voita. Asetamme "Steam cooking" -tilan, odota muutama minuutti, avaamme ajoittain monikeittimen ja sekoitamme keittoa.

Moniainesosainen maitokeitto

Ne, jotka pitävät maitokeittoa vain lastenruoana, ovat väärässä. Tässä on joitain epätavallisia esimerkkejä:

Maitokeitto palkokasveilla ja lihalla

Sen valmistamiseksi on ponnisteltava hieman enemmän, mutta tulos ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Ensin sinun on keitettävä liha suolalla ja mausteilla. Keitä sitten maissi, pavut ja kikherneet tuloksena olevassa liemessä. Ja lopuksi yhdistä komponentit korvaamalla osa liemestä maidolla. Kuumenna keitto ja tarjoile. Kokeile, se on herkullista!

Kerma keitto "Du Barry"

Tarvitset pienen kukkakaalin pään, perunoita, maitoa ja vettä yhtä suuret mittasuhteet... Ripaus muskottipähkinää, juustoraastetta ja kermaa. Suolaa ja pippuria maun mukaan.

Jaa kukkakaali kukintoihin, leikkaa perunat ja laita kaikki Redmond -monikeittimen kulhoon. Lisäämme kaiken muun reseptin mukaan. Ruoanlaitto ohjelmasta Korkeapaine" 15 minuuttia. Valmistuneet tuotteet sisään erilliset astiat vatkaa ja kaada uudelleen monitoimikoneen kulhoon ja aseta ohjelma "Astian pitäminen kuumana". Jäljelle jää kerma muskottipähkinä, raastettua juustoa ja valmista kauneimmat tarjoiluvälineet!

Maitokeitto on kaikille lapsuudesta tuttu ruokalaji. Se voidaan helposti valmistaa perheellesi yhden esitetyistä resepteistä. Keitot voivat olla sekä klassisia että vihanneksia ja erilaisia ​​kuivattuja hedelmiä. Upea aamiaisvalinta!

Klassinen resepti

Kuinka kokata:

Kuinka valmistaa maitokeitto riisin ja vihannesten kanssa

Kypsentäminen kestää 35 minuuttia.

Kuinka monta kaloria - 77.

Kuinka kokata:

1. Poista persiljasta ja porkkanoista kuoret ja pese ne. Pilko hienoksi kuutioiksi tai ohuiksi nauhoiksi.
2. Pilko kuoritut perunat hienoksi.
3. Kuori sipuli ja pilko se mahdollisimman hienoksi. Voit vain raastaa kaikki nämä juuret.
4. Siirrä ne esilämmitettyyn paistinpannuun ja kaada kasvisliemen (eli liemen) päälle. Hauduta noin kymmenen minuuttia, sekoita vain kerran. Mausta ja lisää puolet voista.
5. Lisää sen jälkeen kaikki pesty riisi tähän ja kaada myös noin 50 ml kiehuvaa vettä. Keitä miedolla lämmöllä kunnes vihannekset ovat täysin pehmeitä.
6. Vatkaa muna ja maito erillisessä kulhossa haarukalla tai vispilällä. Kaada tämä maitoseos vihannesten päälle ja keitä vielä kymmenen minuuttia, ei enempää.
7. Lisää jäljellä oleva voi, mausta, tarjoile.

Kuinka valmistaa maitokeitto riisin kanssa hitaassa liesissä

Kypsentäminen kestää 1 tunti 5 minuuttia.

Kuinka monta kaloria - 97.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele riisi hanan alla, kunnes vesi on täysin kirkasta. Poista kaikki mustat jyvät.
2. Siirrä vilja monitoimikulhoon.
3. Kaada tähän maito, sokeri ja suola. Ilmoitettu määrä on ehdollinen, kaikki riippuu halutusta mausta.
4. Sulje laitteen kansi. Valitse "Puuro" -tila tai vastaava. Aseta ajastin yhteen tuntiin.
5. Multicookerin signaalin jälkeen avaa kansi ja lisää voita tähän, sekoita. Voit tarjoilla sen heti tai sulkea kannen uudelleen ja antaa keiton lämmetä ”Lämmitä” -tilassa vielä puoli tuntia.

Riisimaito keitto pähkinöillä

Kypsentäminen kestää 1 tunti 40 minuuttia.

Kuinka monta kaloria - 141.

Kuinka kokata:

1. Huuhtele riisi hyvin, koska se voi sisältää kuorta. Täytä se kylmä vesi ja jätä se tunniksi. Punaisen riisin kypsentäminen kestää kauemmin.
2. Huuhtele rusinat ja liota niitä hetken lämpimässä vedessä. Viisitoista minuuttia riittää. On suositeltavaa ottaa kivettömiä rusinoita, niin on miellyttävämpää syödä niitä.
3. Kuumenna kuiva paistinpannu ja kaada kuoritut pähkinät tänne. Niitä on paistettava kaksi minuuttia, kunnes ne ilmestyvät. kiva haju... Voit myös paistaa mikrossa, se kestää enintään kaksi minuuttia. Hiero sitten niitä kädessäsi puhdistaaksesi kuoren mahdollisimman paljon.
4. Kaada kattilaan noin 0,5 litraa vettä. Lisää hieman vaniljaa, voita ja ripaus kanelia. Voit käyttää myös muskottipähkinää.
5. Kun vesi kiehuu, sinun on laitettava riisi siihen ilman vettä. Jälkeen kiehuu uudelleen peitä ja jätä kaksikymmentäviisi minuuttia, kun lämmön tulee olla hyvin alhainen.
6. Keitä maito erillisessä kattilassa.
7. TO keitetty riisi siirrä rusinat ilman vettä, pähkinät, sekoita. Sulje kansi ja anna vaikuttaa vielä viisi minuuttia.
8. Kaada sitten kuuma maito ja sekoita. Anna kiehua ja keitä sitten kaikki yhdessä vielä kaksi minuuttia.
9. Lisää hunajaa keittoon. Parempi valita neste kukka hunaja: se liukenee nopeasti ja antaa erityisen tuoksun. Sen määrää voidaan lisätä.
10. Lämmitä keittoa vielä kolme minuuttia ja anna sen hautua noin kymmenen minuuttia ennen tarjoilua, jotta komponentit imevät hunajan makeuden. Tarjoile kuumana, voit laittaa kulhon hunajaa tai pähkinöitä sen viereen.

Meijerikeittojen valikoima on vaikuttava: vaihtoehtoja ei ole vain viljoilla tai pasta mutta myös kanssa erilaisia ​​vihanneksia, pippuria, sieniä ja jopa keitettyä kalaa. Tällaisia ​​reseptejä löytyy Euroopan, Balkanin ja itämaisia ​​ruokia... Ne ovat erittäin alkuperäisiä ja valmistuvat nopeasti.

Mantelihiutaleet ja kookoshiutaleita ja luumuja, kuivattuja aprikooseja, sokeroituja hedelmiä ja suolattuja pistaasipähkinöitä.

Jos lisäät makeita sokerijuurikkaita tai porkkanoita, keitto saa kauniin värin, eivätkä lapset edes arvaa niiden hyödyllisyydestä.

Jos valmistat maitokeittoa ensimmäistä kertaa, sinun on ehdottomasti lisättävä siihen vettä. Puhtaassa maidossa kypsentäminen vaatii enemmän kokemusta, koska tämä tuote usein "juoksee" tai palaa. Lisäksi lisäämällä vettä astia osoittautuu kevyemmäksi, koska rasvan määrä siinä vähenee.

Maidon sijasta voit käyttää pieneen veteen laimennettua kermaa. On tärkeää, että ne ovat tuoreita eikä niissä ole korkeinta rasvapitoisuutta, jolloin keiton koostumus on oikea.

Maitokeitto on ilo sekä lapsille että aikuisille. Ravitsevaa, aromaattista ja maukasta!

Voi on julistettu vyötärön viholliseksi. Mutta todellinen voi sisältää kaiken, mikä on hyödyllisintä maidossa.

Voi ja sen vitamiinikompleksi ovat hyviä hiuksille, iholle, silmille, kynsille ja luille. Sitä suositellaan heikentyneille ihmisille. Lapsilla voi ehkäisee astman ja allergioiden kehittymistä.

Onko maito hyvä vilustumiseen? Joo. Ja melkein jokainen on kokenut sen itse. Me kaikki joimme kuumaa maitoa soodalla, hunajalla ja jonkinlaisella rasvalla.
Onko maito hyvä unettomuuteen? Joo. Hunajalla - siinä kaikki.

Ehkä maidossa ei ole kalsiumia? On.

Joten miksi he syövät häntä silloin tällöin? Tosiasia on, että maito on voimakas allergeeni. Ja tämä on ensimmäinen asia. Kaikki aikuiset eivät ime maitoa. Iän myötä menetämme (mutta emme kaikki) tämän lapsenomaisen kyvyn omaksua maito. Tämä on toinen asia. Hyvin. Ja kolmanneksi, mitä vanhempi ihminen on, sitä harvemmin hänen täytyy juoda maitoa. Valitettavasti se sisältää aineita, jotka aiheuttavat ateroskleroosin kehittymistä.

Ovatko keitot hyviä sinulle? Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat niitä lämpimästi. Ja myös maitotuotteet. Niillä, jotka usein syövät keittoja, ei ole suolisto -ongelmia. Tämä on kuuma ruokalaji, joka on ehdottomasti terveellisempää kuin kuiva vesi. Ja säästää oikea paino keitot ovat terveellisiä. Totta, kasvikset ovat parempia.

Myös mielipiteet riisistä vaihtelevat suuresti. Toisaalta koko itä syö riisiä, kuten me syömme perunoita (köyhä kaveri, ne ovat nykyään myös erittäin kokkoja). Ja idässä terveys on herkkä ... Toisaalta puhdistetussa riisissä ei ole enää vitamiineja. Ja siksi sinun pitäisi syödä vain ruskeaa, ruskeaa riisiä.

Ja vinkkejä laihduttamiseen! Järjestä riisi 7 purkkiin ja keitä ja syö joka päivä ilman suolaa, sokeria ja öljyä, muistatko? Ja se tosiasia, että riisi puhdistaa suolet, imee ja erittää haitallisia aineita, Oletko kuullut? Entä se, että riisillä, tattarilla, perunoilla ja leivällä on uskomaton määrä kaloreita? Ja mitkä ovat hahmon tärkeimmät viholliset?

Kuka muu, mutta olen itäisten riisin ystävien (ja slaavilaisten tattarin ystävien) kanssa. Ja siksi ...

Riisin maitokeiton valmistamiseksi monikeittimessä tarvitset:

maito - 600 ml
riisi - puoli kupillista
suola, sokeri, voi - maun mukaan

Riisin maitokeiton valmistaminen hitaassa liesissä:

1. lajittele ja huuhtele hyvin (kunnes vesi on kirkasta).
2. Sekoita riisi maidon kanssa, lisää suola ja sokeri.
3. Kaada maito ja riisi monitoimikulhoon. Ole varovainen, kulhon pinta vaurioituu helposti. Kytke "puuro maitoon" -tila päälle.