Ruoan valmistus
1. Laita tuoreet vadelmat siivilään, huuhtele juoksevan veden alla ja ravista siivilässä ylimääräisen veden tyhjentämiseksi.
2. Pese omenat ja leikkaa suuriksi kuutioiksi tai ohuiksi viipaleiksi. Omenoiden ydin on leikattava.

Juoman valmistaminen
1. Kaada omenat ja vadelmat kattilaan, lisää siihen kaksi litraa vettä.
2. Lisää lasillinen sokeria kattilaan ja kuumenna, kunnes sisältö kiehuu. Tuli on keskitasoa.
3. Keitä omena- ja vadelmajuomaa 3 minuuttia, sulje pannu kannella, mutta jätä pieni aukko. Tulipalo on pieni.
4. Lämmityksen lopettamisen jälkeen kompottia on vaadittava 20 minuutin ajan tiiviisti suljetun kannen alla.

Sadonkorjuu omenasta ja vadelmasta
1. Laita omenat ja vadelmat kolmen litran purkkiin.
2. Keitä kattilassa 2 litraa vettä lasillisen sokerin kanssa.
3. Kaada siirappi purkkiin. Peitä kansi.
4. Steriloi kompottipurkki 7 minuutin ajan asettamalla se kattilaan kiehuvaa vettä. Tulipalo on pieni.
Kierrä juomatölkki kannelle, joka on suunniteltu käytetylle tölkille - kierretty tai tavallinen, saumauskoneen alle.
Poista kompotti säilytystä varten.

Kypsennä vadelmakompotti talveksi! Tarjoamme sinulle yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä vadelmakompottien valmistamiseksi. Varmasti löydät juuri sen, josta tulee suosikkisi. Kaikki reseptit ovat erittäin yksinkertaisia \u200b\u200beivätkä vie aikaa.

Kuinka valmistaa jäädytettyä vadelmakompottia

Maustavan ja terveellisen pakastetun vadelmakompotin valmistamiseksi sinun on täytettävä useita ehtoja:

1) Älä sulata tai pese marjoja.

2) Keitä kompotti vain matalalla lämmöllä

3) Kypsennä herkullinen vadelmakompotti kannen alla.

No, siinä kaikki. Nyt voit siirtyä ainesosiin.

Ainekset:

• 1,5 kuppia sokeria
• 3 litraa vettä
• 500 grammaa pakastettuja vadelmia.

Kuinka valmistaa jäädytettyä vadelmakompottia:

Keitä vesi ja lisää sokeri. Sekoita sokerin liuottamiseksi. Aseta vadelmat kiehuvaan veteen ja vähennä lämpö välittömästi matalaksi. Peitä ja keitä 10 minuuttia. Jos keität pakastettua vadelmakompottia korkealla lämmöllä, muodostuu vaahtoa ja kaikki marjat hajoavat. Kun kompotti on valmis, jätä kattila kannen alle ja odota 15 minuuttia, kunnes pakastettu vadelmakompotti hautuu kunnolla. voit juoda sitä kuumana kylmäksi tai kylmäksi, jos haluat sammuttaa janoasi.

Pakastetussa vadelma-kompotissa, jonka reseptin luit, voit lisätä hienonnettuja tuoreita omenoita ilman ihoa ja ripaus jauhettua kanelia.

Nyt osaat valmistaa pakastettua vadelmakompottia. Voit kerätä marjat turvallisesti niin, että ne kestävät koko talven. Voit myös valmistaa karviaismarjakompottia käyttämällä pakastettuja marjoja.

Vadelma- ja omenakompotti

Tämä omena-vadelma kompotti täydentää täydellisesti punaista kuivaa viiniä. Luonnollisesti tämä juoma ei ole tarkoitettu lapsille. Jos ajaa autoa, 100 ml 18 rpm viiniä 3 litraa nestettä kohti ei ole niin paljon. Et voi pelätä liikennepoliisin tarkastajaa, jos et juo 20 litraa omena- ja vadelmakompottia.

Ainekset:

• 200 grammaa tuoreita vadelmia
• 200 grammaa omenoita, kuorittuja ja siemeniä
• 2,5 litraa vettä
• Puolet sitruunaa
• 100 ml kuivaa punaviiniä
• Lasillinen sokeria.

Omena-vadelma-kompotti - resepti:

Leikkaa kuoritut omenat pieniksi paloiksi. Kaada lasillinen vettä ja hauduta peitettynä matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Omenoiden on oltava pehmeitä.

Ripottele vadelmia sokerilla ja laita matalalle lämmölle, jotta mehu virtaa. Yhdistä pehmennetyt omenat ja vadelmat, lisää puolikkaan sitruunan ja sitruunamehun kuori, sekoita. Peitä jäljellä olevalla vedellä ja kiehauta. Sammuta heti ja kaada viini.

Voit pilkkoa marjat perunamuusiin ja tarjoilla kompotin niiden kanssa, tai voit siivilöidä. Vadelmakompottia voi juoda sekä kylmänä että kuumana. Suosittelemme, että selvität, mikä täydentää vadelmakompottia täydellisesti.

Vadelma-kompotti talveksi

Yksinkertaisin resepti vadelmakompotille. Tämä vadelmakompotti talveksi.

Ainekset:

3 litran tölkki:

• 1,5 kuppia vadelmia
• Lasillinen sokeria
• 2,7 litraa vettä.

Vadelma-kompotin valmistaminen on yksinkertaista:

Lajittele vadelmat pois ja huuhtele ne viileällä vedellä. On tärkeää, että marjat eivät pilaa. Aseta 4 litran purkki kattilaan kaula alaspäin, kiehauta vettä kattilassa ja keitä purkki 10 minuuttia. Keitä rautakansi yhdessä purkin kanssa.

Keitä 2,7 litraa vettä, lisää sokeri ja keitä siirappi, kunnes sokeri on täysin liuennut.

Kaada marjat kuumaan purkkiin ja kaada sokerisiirappi. Kääritään välittömästi, käännetään ympäri ja jätetään huoneenlämpöiseksi jäähtymään kokonaan. Sitten voit viedä vadelmakompotin talveksi ruokakomeroihin, jossa sitä säilytetään ympäri vuoden. Vadelma-kompotti talveksi on hyödyllinen kylmänä vuodenaikana, jolloin vilustuminen yleistyy. Se täytyy lämmittää mikroaaltouunissa ja juoda lämpimänä tai kuumana.

Vadelma- ja herukakompotti-resepti

Jos keitämme vadelma- ja herukakompottia, saat rikkaamman värin ja erinomaisen aromin.

Ainekset:

• 3 litraa vettä
• 150 grammaa sokeria
• 300 grammaa vadelmia
• 250 grammaa mustaherukkaa.

Vadelma-kompotti-resepti:

Mustaherukka- ja vadelmakompotti voidaan valmistaa talveksi tai juoda 2 päivän kuluessa. Ainoastaan \u200b\u200bvadelmaherukakompottin on oltava jääkaapissa.

Lajittele ja huuhtele marjat. Kiehauta vesi ja upota marjat kiehuvaan veteen. Sekoita, lisää sokeri ja vähennä lämpöä matalaksi. Keitä peitettynä 15 minuuttia. Jos vaahtoa muodostuu yhtäkkiä, se on poistettava välittömästi. Vadelma-herukka-kompotti on valmis, kun sitä on infusoitu 15 minuuttia kannen alla.

Jos vadelmaherukkakompottia käytetään sadonkorjuuseen talvella, sinun on kaadettava valmis kompotti välittömästi purkkiin ja rullattava kansi. Vaadit pankissa 24 tunnin kuluessa. Sitten voit viedä sen ruokakomeroihin. Voit käyttää mustaherukan sijaan punaista, mutta sitten sokeria on lisättävä 50 grammaa lisää. Toisin sanoen 3 litran purkki vadelma-punaherukkakompottia varten tarvitaan 200 grammaa sokeria.

Musta vadelmakompotti

Erinomainen resepti herkulliselle mustalle vadelmakompotille. Se on helppo valmistaa, se on täydellisesti varastoituna eikä sen valmistaminen vaadi paljon vaivaa.

Ainekset:

• 300 grammaa mustia vadelmia
• 300 grammaa mustikoita
• 15 grammaa tuoretta minttua
• 100 grammaa hunajaa
• 2,5 litraa vettä.

Mustan vadelman kompotin resepti:

Huuhtele marjat ja laita raskaspohjaiseen kattilaan. Kaada kylmään veteen, kiehauta korkealla lämmöllä. Vähennä kaasu välittömästi minimiin, laita pesty minttu, hunaja ja keitä vielä 3-5 minuuttia, ei enempää.

Kaada kuuma kompotti steriloituihin purkkeihin ja kääri välittömästi tinakannet. Jos et halua marjoja purkkeihin, voit suodattaa mustan vadelmakompotin seulan tai juustoliinan läpi ja kaada vasta sitten purkkeihin.

Sokeriton resepti

Ainekset:

• Vadelmat
• Marjamehu.

Sokeriton vadelmahillo - resepti:

Kuten näette, ainesosien määrää ei ole määritelty. Aseta vadelmat steriloituihin purkkeihin siten, että purkit ovat täynnä hartiat. Voit kaataa vadelmamehua tai punaherukkamehua marjojen päälle.

Aseta vadelmapurkit isoon kattilaan ja kaada kylmää vettä niin, että se saavuttaa purkkien ripustimet. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja steriloi vadelmakompotti. Puolen litran tölkin kohdalla aika on 8 minuuttia, litran tölkin kohdalla 14 minuuttia. Rullaa heti steriloiduilla tinakannilla ja aseta pussilakan alle. Ota se ruokakomeroon vasta kun se on täysin jäähtynyt. Vadelmia, joissa ei ole sokeria, ei ole suositeltavaa rullata suuriin purkkeihin.

Jotta vadelmakompotti olisi makea, kun tarjoilet sitä, lisää pieni määrä puhdistettua vettä.

Vadelma-kompotti osoittautuu aromaattiseksi, maukkaaksi ja rikkaaksi. Koostumukseen lisätyt erilaiset marjat ja hedelmät auttavat tekemään juomasta hyödyllisemmän. Keskimääräinen kaloripitoisuus on 50 kcal / 100 g.

Yksinkertainen ja herkullinen vadelmakompotti talveksi

Jos valmistat monta tölkkikompottia talveksi pelkästään vadelmista, niin tällaisen herkullisen juoman yksitoikkoisuus kyllästyy. Voit monipuolistaa aihioiden valikoimaa käyttämällä minttua. Tämä terve yrtti lisää maustetta ja tuoreutta upeaan vadelma-kompottiin.

Aika valmistautua: 15 minuuttia

Määrä: 1 annos

Ainekset

• Vadelma: 0,5 kg
• Rakeinen sokeri: 1 rkl.
• Sitruunahappo:1 tl ilman dioja
• Minttu: 1-2 oksaa

Ruoanlaitto-ohjeet

Suljetaan purkki sauma-avaimella. Käännä se varovasti kyljelleen varmistaaksesi, että sauma on tiukka. Panemme ylösalaisin, kääritään johonkin lämpimään, jätetään jäähtymään 12 tunniksi. Kompotti voidaan varastoida huoneistossa, mutta aina pimeässä paikassa ja mieluiten viileässä.

Vadelma- ja omenakompotti

Juoma on makea ja aromaattinen. Mitä kauemmin sitä varastoidaan ruokakomeroissa, sitä rikkaammasta mausta tulee.

Luonnolliset lisäaineet, kuten neilikka, vanilja tai kaneli, auttavat tekemään kompotista aromaattisemman ja mausteisemman. Mausteet lisätään valmiiseen siirappiin ennen kaatamista purkkien sisältöön.

Ainekset:

• sokeri - 450 g;
• omena - 900 g;
• vesi - 3 l;
• vadelmat - 600 g.

Valmistautuminen:

1. Pilko omenat. Lajittele marjat. Jätä vain vahvat.
2. Keittää vettä. Lisää sokeri. Keitä 3 minuuttia.
3. Heitä omenaviipaleet ja marjat. Kiehua. Keitä 2 minuuttia. Vaadi tunti.
4. Tyhjennä neste, lämmitä. Kaada valmistettuihin astioihin. Kääri ylös.
5. Käännä pankit. Peitä huopa. Anna jäähtyä kokonaan.

Kirsikoiden lisääminen

Täydellinen tandemi on kirsikka ja vadelma. Suosittu marjayhdistelmä antaa kevyitä mausteisia muistiinpanoja juomalle ja tekee mausta täyteläisen.

Kirsikoita tulisi käyttää maltillisesti. Muuten runsas kirsikka-aromi voittaa herkän vadelman.

Ainekset:

• vesi - 7,5 l;
• kirsikka - 600 g;
• sokeri - 2250 g;
• vadelmat - 1200 g.

Valmistautuminen:

1. Käy vadelmien läpi. Heitä pilaantuneet näytteet, muuten ne pilaavat kompotin maun. Huuhtele marjat. Levitä paperipyyhkeelle ja kuivaa.
2. Poista kuopat kirsikoista.
3. Steriloi astiat. Kaada kirsikat pohjaan, sitten vadelmat.
4. Keitä vesi. Kaada täytettyihin purkkeihin. Aseta sivuun 4 minuutiksi.
5. Kaada neste kattilaan. Lisää sokeri. Keitä 7 minuuttia.
6. Kaada valmistettu siirappi kirsikoiden ja vadelmien päälle.
7. Kääri ylös. Käännä purkit ympäri ja peitä lämpimällä liinalla.

Muiden marjojen kanssa: herukat, karviaiset, mansikat, viinirypäleet

Marjalautanen ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Juoma osoittautuu tiivistetyksi, joten avaamisen jälkeen on suositeltavaa laimentaa se vedellä.

Tarvitset:

• vadelmat - 600 g;
• mansikat - 230 g;
• sokeri - 1400 g;
• herukat - 230 g;
• vesi - 4500 ml;
• viinirypäleet - 230 g;
• karviaiset - 230 g.

Kuinka kokata:

1. Lajittele marjat. Huuhtele. Aseta paperipyyhkeelle ja kuivaa.
2. Leikkaa suuret mansikat paloiksi. Leikkaa viinirypäleet ja poista siemenet.
3. Täytä astiat keskelle marjoilla.
4. Keitä vesi. Kaada purkkeihin. Anna vaikuttaa 3 minuuttia.
5. Kaada neste kattilaan. Lisää sokeri ja keitä 7 minuuttia. Kaada marjat.
6. Kääri ylös. Käännä astiat ympäri.
7. Peitä huopa. Jäähtyminen kokonaan kestää 2 päivää.

Päärynöiden kanssa

Kotitekoinen kompotti osoittautuu luonnolliseksi, aromaattiseksi ja maukkaaksi. Talvella se auttaa selviytymään kausitauteista.

Komponentit:

• sitruunahappo - 45 g;
• vadelmat - 3000 g;
• vesi - 6 l;
• sokeri - 3600 g;
• päärynä - 2100

Kuinka säilyttää:

1. Lajittele marjat. Älä käytä vaurioituneita tai ryppyisiä. Huuhtele. Laita kangas päälle ja kuivaa.
2. Kuori päärynät. Poista siemenkapseli. Leikkaa kiiloiksi.
3. Keittää vettä. Lisää sokeri. Keitä 12 minuuttia.
4. Aseta päärynäviipaleet yhdessä vadelmien kanssa steriloituihin astioihin. Kaada siirappia, aseta sivuun 4 tunniksi.
5. Kaada neste kattilaan. Keitä, lisää sitruuna, keitä 10 minuuttia.
6. Kaada takaisin. Rullaa ylös, käännä ympäri, jätä peiton alle kahdeksi päiväksi.

Juoman hyödyllisyyden parantamiseksi yksinkertaiset suositukset auttavat:

1. On parempi steriloida astiat uunissa. Tämä säästää aikaa, koska voit valmistaa useita tölkkejä kerralla.
2. Voit lisätä karpaloita, tyrniä, sitrushedelmiä, pihlaja tai kuivattuja hedelmiä pääreseptiin.
3. Jos haluat säilyttää enemmän vitamiineja, sinun pitäisi keittää kompotti vähemmän. Keittämisen jälkeen riittää, että kiehuu 2 minuuttia ja jätetään sitten puoleksi tunniksi.
4. Talvella juoma voidaan valmistaa pakastetuista marjoista.
5. Jos käytetään kivettömiä marjoja, kompottia voidaan varastoida oikeissa olosuhteissa 3 vuoden ajan. Siemenillä varastointiaika lyhenee merkittävästi: juoma on tarpeen kuluttaa vuoden kuluessa.
6. Avaamisen jälkeen juoman annetaan säilyttää jääkaapissa kaksi päivää.
7. Ruoanlaittoon käytetään vain vahvoja ja kokonaisia \u200b\u200bmarjoja. Rypistyneet näytteet muuttuvat perunamuusiksi, ja kompotti on suodatettava juustoliinan läpi.
8. Sokeri missä tahansa reseptissä voidaan korvata hunajalla tai fruktoosilla.
9. Älä keitä juomaa alumiiniastiassa. Marjahappo reagoi metallin kanssa ja saadut yhdisteet siirtyvät kompottiin heikentäen siten sen makua. Kun keitetään tällaisessa astiassa, terveelliset hedelmät menettävät suurimman osan arvokkaista aineistaan \u200b\u200bja C-vitamiinistaan.

Juomaa on säilytettävä sisätiloissa ilman auringonvaloa. Lämpötila 8 ° ... 10 °. Ihanteellinen paikka on varastotila tai kellari.

Täältä ostamme torilta herkullisia, kypsiä vadelmia. No, kypsä vadelma on niin lempeä, kunnes tuot ne kotiin, ne alla olevat marjat murskataan. Yläosat - kokonaiset, kauniit - syötiin, mutta mitä tehdä vadelma "puurolle"? Kompottiin! Minulla oli myös pari omenaa ja muutama persikka. Tästä hedelmä- ja marjayrityksestä tuli herkullisin kompotti, jonka keitin todennäköisesti viisi vuotta!
Mikä on herkullisen kompotin salaisuus? Vadelma antaa ihanan kesän maun, värin ja aromin; persikat antavat juomalle miellyttävän samettisen koostumuksen; No, omenat ovat hapan tasapainoisen maun saavuttamiseksi.

Siellä on myös yksinkertainen mutta odottamaton kompotin salaisuus. Älä säästä hedelmiä! : D Keitin kompotin pienessä kattilassa, kaikki hedelmät ja marjat tuskin mahtuvat sinne - en laskenut. Mutta se osoittautui hienoksi! Pienellä vesimäärällä kompotti osoittautui niin rikkaaksi ja maukkaaksi, että päätin toistaa ja rullata tällainen kompotti talveksi, jo suurempina määrinä.

Hedelmien määrä vaihtelee veden määrän mukaan.

5 litraa vettä varten voit ottaa:

0,5 kg persikoita;
0,5 kg omenoita;
0,5 kg vadelmia;
0,5-1 kuppia sokeria, riippuen siitä, kuinka makea kompotti haluat tehdä ja kuinka hapan omenat ovat.
Voit myös lisätä luumuja, päärynöitä, nektariineja - mitä vain löydät, mutta vähitellen. Tämän kompotin pääainesosat ovat vadelmat, persikat ja omenat!

Panemme veden lämmittämään, sillä välin pesemme ja puhdistamme hedelmät. Kuori omenat ytimistä, persikat siemenistä.
Leikattiin persikat, omenat, nektariinit viipaleiksi.

Lisää pestyt vadelmat ja sokeri.

Kun vesi kiehuu pannulla, kaada kaikki siellä. Voi, riimi osoittautui

Keitä uudelleenkeittämisen jälkeen kompotti keskilämmöllä (niin että se kiehuu, mutta ei kovin paljon), kunnes kaikki hedelmät ovat hyvin kiehuneet - noin 10 minuuttia etuajassa, sinun ei pitäisi sammuttaa sitä, jotta talvivarastomme älä yritä räjähtää puoliksi paistetun omenan takia; mutta sinun ei tarvitse sulattaa säilyttääksesi enemmän vitamiineja, makua ja väriä.

Vähennämme valon pieneksi ja kaadamme valmiin kompotin kauhalla aiemmin valmistettuihin steriileihin astioihin. Käytän lasimehupulloja, joissa on kierrekorkit. Käytän suppiloa osuakseni tarkasti kapeaan kaulaan ja yritän pitää hedelmäpalat kompotista. Joten se sopii enemmän eikä varmasti räjähdä.

No, meillä on herkullinen kompotti talveksi! Takaisin rimfa. Toivotan teille inspiraatiota ja onnistunutta säveltämistä!