คุณแม่ทุกคนรู้ดีว่าไม่ควรให้นมวัวแก่เด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปี ซึ่งหมายความว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงโจ๊กจากนม

เด็กโตมักแพ้นม ดังนั้นคุณแม่จึงใช้สมองอย่างหนักและมองหาสิ่งทดแทนนมที่ได้รับความนิยมและ สินค้าสำคัญ.

พ่อแม่ควรทำอย่างไร?

คำตอบนั้นง่าย - แทนที่จะใช้นม ให้ใช้สูตรสำหรับทารก สำหรับหลายๆ คน นมผงจะยังคงเหลืออยู่หลังจากให้นมลูก และแทนที่จะทิ้งไป จะใช้ในการปรุงอาหาร

คุณแม่ที่มีประสบการณ์ใช้เธอทำอาหาร อาหารจานต่างๆ, ขนมอบและซีเรียลสำหรับทารก นมผงสำหรับทารกมีทุกสิ่งที่เด็กต้องการ สารอาหารวิตามินและธาตุต่างๆ มีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

ในขณะเดียวกันก็เป็นเรื่องง่ายและง่ายต่อการปรุงโจ๊กจากมัน ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการปรุงอาหาร และเด็กจะอิ่มและมีความสุข

ผู้ใหญ่ที่ไม่ชอบหรือโดยพื้นฐานแล้วไม่กินนมหรือแพ้ผลิตภัณฑ์นมก็สามารถกินโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพได้เช่นกัน

สำหรับคำถามที่ว่า สิ่งที่จำเป็นสำหรับโจ๊กบนส่วนผสมกุมารแพทย์ตอบ - ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำเนื่องจากต้องใช้ซีเรียลน้ำและส่วนผสมสำหรับเด็กอายุเกินหกเดือน เพียงไม่กี่นาที คุณแม่ก็สามารถเตรียมเมนูง่ายๆ และ ของอร่อย.

ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าไม่ควรให้ส่วนผสมร้อนมากเกินไปต้มให้น้อยลง นี้จะทำให้สูญเสียเธอไปทั้งหมด สารอาหาร,ธาตุและวิตามินก็จะสูญเสียไปด้วย รสชาติดังนั้นจึงสามารถเติมลงในจานแช่เย็นหรือปรุงสำเร็จที่ต้มในน้ำเท่านั้น

สำหรับอาหารเสริม ข้าว หรือ บัควีทหลังจากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนไปใช้ข้าวโอ๊ตได้ อนุญาตให้ใช้เซโมลินาได้ก็ต่อเมื่อเด็กอายุครบ 1 ขวบเท่านั้นสำหรับเด็กทารกถือว่าค่อนข้างหนักและท้องแข็ง

สูตรที่ 1:

หลังจากผ่านไปหนึ่งปี เด็กทารกสามารถปรุงอาหารด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ได้

• นี้จะต้องใช้สูตรทารก semolina น้ำ

1. เทลงในหม้อ น้ำร้อนให้เจือจางสูตรทารกในนั้นแล้วนำไปตั้งไฟ
2. ค่อยๆ เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงบนดวงตาแล้วคนให้เข้ากัน
3. เมื่อคุณได้เนยที่สม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน คุณสามารถเพิ่มเนยได้ถ้าเด็กได้ลองแล้ว

ในรสชาติและความสม่ำเสมอจานบนเซโมลินาดูเหมือน ครีมนมมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วยวิตามินและธาตุที่จำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก

สูตรที่ 2:

1. คุณต้องเริ่มทำอาหารโดยเทแป้งซีเรียลลงในกระทะแล้วเติมน้ำเดือดในอัตราน้ำสามส่วนต่อซีเรียลหนึ่งส่วน บัควีทจะต้องมีสองส่วน การปฏิบัติตามสัดส่วนเหล่านี้จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกอย่างดี
2. จากนั้นโจ๊กจะถูกจุดไฟและต้มเป็นเวลาหลายนาทีโดยคนเป็นครั้งคราว เด็กไม่ควรเติมน้ำตาล เนย หรือแป้ง จากนั้นนำกระทะออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็น
3. ที่เหลือก็แค่เพิ่มสูตรทารกลงในจานในปริมาณครึ่งส่วน ซึ่งโดยปกติแล้วจะเพียงพอสำหรับให้ทารกกินได้ ค่อยๆ เทออก ควบคุมความสม่ำเสมอของจาน หลังจากผสมให้ละเอียดแล้วสามารถให้โจ๊กแก่ทารกได้

มีอีกวิธีง่ายๆ

ซีเรียลทั้งเมล็ดใช้เป็นฐานซึ่งสับละเอียดในเครื่องปั่นแล้วผสมกับสูตรสำหรับทารก ข้าวต้มมีโครงสร้างที่ผิดปกติซึ่งเป็นที่นิยมของเด็ก ๆ

นอกจากซีเรียลจากสูตรสำหรับทารกแล้ว คุณยังสามารถทำอาหารอื่นๆ ได้ เช่น อบคุกกี้และเค้ก ทำขนมหวานแสนอร่อย

สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี นมสูตรสมดุลเป็นทางเลือกแทนนมวัวซึ่งกุมารแพทย์ไม่แนะนำ ยิ่งกว่านั้นด้วยการสนับสนุนของเธอทำให้สามารถปรุงโจ๊กที่น่ารับประทานและเหมาะสมสำหรับทารกได้อย่างง่ายดาย

คุณจะต้องการ

• - น้ำ;
• - แป้งซีเรียลหรือ groats;
• - สูตรทารกสำหรับเด็กอายุมากกว่า 6 เดือน

คำแนะนำ

1. สูตรสำหรับทารกไม่ควรอยู่ภายใต้ความร้อนมหาศาลและยิ่งเดือด ต่อมาในตอนแรกเธอสูญเสียวิตามินและธาตุที่เหมาะสมทั้งหมดที่มีอยู่และประการที่สองก็กลายเป็นรสจืดอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มส่วนผสมลงในโจ๊กที่เตรียมไว้อย่างใกล้ชิดและเย็นลงเล็กน้อยที่ต้มในน้ำ

2. ซื้อแป้งซีเรียลจากร้านค้าหรือทำเองที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น ข้าวต้มจาก ซีเรียลดั้งเดิมไม่ควรให้ทารกกินก่อนจะดีกว่าเพราะกระเพาะอาหารย่อยอาหารได้ไม่ดี จะดีกว่าที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมด้วยบัควีทหรือ groats ข้าวและหลังจากนั้นก็อนุญาตให้เปลี่ยนเป็นข้าวโอ๊ตได้ Semolinaรุนแรงกว่าและควรให้โจ๊กหลังจากปีแรกเท่านั้น

3. ตะล่อมแป้งซีเรียลลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไปในอัตราซีเรียล 1 ส่วนต่อน้ำ 3 ส่วน บัควีทต้องการน้ำสองส่วน อย่าลืมสังเกตสัดส่วน ในทางกลับกัน ข้าวต้มจะกลายเป็นสุกไม่สุกหรือสุกเกินไป

4. ใส่โจ๊กลงบนกองไฟแล้วต้มสักครู่แล้วคนด้วยช้อนเป็นครั้งคราว ไม่แนะนำให้ใส่เกลือ น้ำตาล และเนยลงในโจ๊กสำหรับทารก หลังจากเวลานี้ นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อย

5. เพิ่มสูตรทารกลงในโจ๊ก เพื่อไม่ให้หนาเกินไป ให้เพิ่มครึ่งหนึ่งที่จำเป็นสำหรับการให้อาหารตามปกติ ถ้าคุณเจือจาง 3 ช้อนต่อของเหลว 100 มล. ควรเติมโจ๊กเพียง 1.5 ช้อนลงในโจ๊กในปริมาณเท่ากัน หลังจากนั้นให้เย็นจานที่ได้และมอบให้กับทารกอย่างกล้าหาญ

6. อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมโจ๊กสำหรับทารกคือปรุงจากซีเรียลทั้งเมล็ด บดในเครื่องปั่นจนกลายเป็นมูส จากนั้นจึงเติมสูตรสำหรับทารกในปริมาณที่ต้องการลงไป เศษขนมปังบางอย่างเช่นโจ๊กนี้มีขนาดใหญ่กว่าเนื่องจากมีการออกแบบที่แปลก

เมื่ออายุได้สี่เดือนในชีวิตของทารกช่วงเวลาสำคัญก็มาถึง - การแนะนำอาหารเสริม ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเด็กแนะนำให้เริ่มต้นด้วยซีเรียลที่ดัดแปลงมาเพื่อ ท้องไส้ปั่นป่วน- ตัวอย่างเช่นจากโจ๊กของ บริษัท ไฮนซ์ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์นมหรือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่นม และเลือกความสอดคล้องที่ลูกน้อยของคุณจะหลงรักอย่างแน่นอน คุณต้องเจือจางโจ๊กแห้งในสัดส่วนที่ต้องการเท่านั้น

คุณจะต้องการ

• - โจ๊กไฮนซ์
• - นม;
• - น้ำสำหรับ อาหารเด็ก;
• - น้ำผลไม้ทารก
• - ส่วนผสมสำหรับอาหารทารก
• - ช้อนตวง;
• - ขวดนม.

คำแนะนำ

1. เลือกให้เหมาะสม ข้าวต้ม... ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เริ่มต้นด้วยตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนที่ไม่เป็นอันตราย เช่น บัควีท ข้าวโพด หรือข้าวผสม หากเด็กมีอาการท้องร่วงให้เสนอข้าวและสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกบัควีทก็เหมาะสม ทารกที่ไม่มีอุปสรรคในการย่อยอาหารได้รับอนุญาตให้นำเสนอข้าวโอ๊ตหรือข้าวสาลี ข้าวต้ม .

2. ถ้าเด็กไม่มีอาการแพ้คุณสามารถลองผักและ สารเติมแต่งผลไม้- แครอท ฟักทอง แอปเปิ้ล พลัม ในบรรทัด " ไฮนซ์»มีธัญพืชที่มีพรีไบโอติกเพื่อช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารที่เหมาะสมและปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของทารก

3. ตัดสินใจว่า ข้าวต้มคุณเสนอให้เด็ก ตัวเลือกที่ปราศจากผลิตภัณฑ์นมนั้นได้รับการอบรมด้วยนมอุ่น - นมแม่หรือนมสำหรับทารกแบบพิเศษ หากลูกน้อยของคุณแพ้แลคโตส คุณสามารถทำให้แห้งได้ ข้าวต้มสูตรถั่วเหลืองที่ทารกของคุณมักจะให้อาหาร ปราศจากนม ข้าวต้มขอแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำดื่มสำหรับเด็ก

4. เทส่วนผสมแห้งส่วนหนึ่งลงในภาชนะที่สะอาด เติมน้ำหรือนมอุ่นขึ้นถึง 40 องศาตามคำแนะนำและคนให้เข้ากันจนเนียน โปรดทราบว่าสัดส่วนที่แนะนำโดยผู้ผลิตทำให้ได้ส่วนผสมที่ค่อนข้างหนาซึ่งต้องให้จากช้อน ถ้าลูกของคุณเลือก อาหารเหลวขวดเพิ่มปริมาณของเหลว ลองเพิ่มโจ๊กหนึ่งช้อนโต๊ะลงในนมสูตรธรรมดา - ทารกจะประทับใจกับอาหารที่หลากหลาย

5. เข้าสู่ผลิตภัณฑ์นม ข้าวต้มอนุญาตให้เพิ่มผักหรือเนยครึ่งช้อนชา - เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทารกที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ที่ทุกข์ทรมานจากอุจจาระอุดตัน หากทารกไม่ชอบรสชาติของโจ๊กกับนม ให้เจือจางด้วยน้ำทารกอุ่นเล็กน้อย - แอปเปิ้ล ลูกแพร์หรืออย่างอื่นที่ลูกของคุณชอบ

6. สังเกตปฏิกิริยาของทารก เริ่มให้อาหารเสริมด้วยโจ๊กสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วค่อยๆ เติมสัดส่วนเป็น 150-170 มล. แทนที่การให้อาหารหนึ่งครั้ง อย่ารบกวนการกระจายอาหารของเด็กให้มากที่สุด - อันดับแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายของเขายอมรับอาหารใหม่โดยไม่มีอุปสรรค

สุนัขและแมวให้นมลูกด้วยนมโดยเฉลี่ย 2-2.5 เดือน อย่างไรก็ตามแนะนำให้ป้อนในช่วง 3-4 สัปดาห์ที่ใกล้กว่านี้ ล่อจากการที่นมแม่ไม่เพียงพอสำหรับทารก อาหารที่ถูกต้องคือการรับประกันสุขภาพและรูปร่างโดยทั่วไปของสัตว์ อย่างไรก็ตามชอบเล็กน้อย สินค้าจำเป็นคุณยังต้องสามารถทำอาหารจากมันได้

คำแนะนำ

1. ไม่เคยเพิ่มไปยัง ล่อเกลือ, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, ช็อคโกแลต, เครื่องเทศ ฯลฯ อาหารสำหรับลูกแมวและลูกสุนัขควรปรุงแยกกัน และห้ามให้อาหารจากโต๊ะของเจ้านายโดยเด็ดขาด เจ้าของสัตว์ควรเข้าใจว่าอาหารทั่วไปสำหรับเขาสามารถเป็นพิษสำหรับสัตว์เลี้ยงของเขาได้

2. ต้มปลาและเนื้อไม่ติดมันสำหรับลูกสุนัขและลูกแมว เป็นไปไม่ได้ที่จะให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดิบไม่ว่าในกรณีใดเพราะอาจนำไปสู่การติดเชื้อเวิร์มได้ นอกจากนี้อย่าให้เนื้อหนาหมูเท่านั้น ให้ความชอบกับเนื้อวัวและไก่ ตัดเนื้อและปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงในน้ำหรือนมเจือจาง หลังทำอาหารอย่าเทน้ำซุปทุกครั้ง - อนุญาตให้ให้ทารกเล็กน้อย

3. ทำอาหารให้น้องหมา มันฝรั่งต้ม... นี่เป็นผักพิเศษที่ไม่สามารถเลี้ยงแบบดิบได้ ต้องปอกเปลือกมันฝรั่งล่วงหน้าและไม่ต้มในเครื่องแบบ ขอแนะนำให้ให้เป็นชิ้นมากกว่าน้ำซุปข้น ต้มมันฝรั่งตามปกติโดยไม่ต้องใส่เกลือและเครื่องเทศ จากนั้นให้เย็นและให้ชิ้นที่อบอุ่นแก่ลูกสุนัข

4. อย่าลืมปรุงโจ๊กด้วยเนื้อสำหรับลูกแมว อนุญาตให้ใช้แป้งเซมะลีเนอร์, ข้าว, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวโอ๊ต ฯลฯ นอกจากนี้ผสม ล่อตามสัดส่วนของโจ๊ก 1 ส่วนต่อเนื้อสัตว์หรือปลา 2 ส่วน เมื่อต้มซีเรียล อย่าเติมน้ำมากเกินไป เพื่อไม่ให้สะเด็ดน้ำก่อนให้อาหารลูกแมว ไม่จำเป็นต้องล้างข้าวก่อนหุงข้าว และควรให้ข้าวต้มสุกโดยไม่ต้องเอาของเหลวที่เหลือออก

5. ห้ามใช้นมในการปรุงอาหาร ล่อแต่ทุกวัน ในทางกลับกัน แนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่บ่อยกว่า 3-4 ครั้งต่อสัปดาห์ ประเด็นคือ นมวัวอาจทำให้ท้องเสียในสัตว์เลี้ยงของคุณได้ อนุญาตให้ลูกสุนัขได้เป็นครั้งคราว นมอุ่น, และลูกแมว - ทำโจ๊กกับมัน

6. หั่นไต หัวใจ ตับ ปอดเป็นชิ้นๆ ก่อนนำไปต้ม อย่าปรุงอาหารเครื่องในนานเกินไป สาระสำคัญของการทำอาหาร ล่อและจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - เพื่อกำจัดโอกาสในการติดเชื้อของทารกดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องย่อยสารที่เหมาะสมเป็นเวลานาน ยิ่งชิ้นเล็กเท่าไหร่ก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น เอาเป็นว่าหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตับเนื้ออนุญาตให้ปรุงเป็นเวลา 7-10 นาทีและ หัวใจไก่- 15-20 นาที

ข้าวบาร์เลย์ทำจากข้าวบาร์เลย์ มีกรดโฟลิกในปริมาณมากจึงเหมาะสำหรับทั้งเด็กเล็กและผู้หญิงที่เพิ่งวางแผนจะมีบุตร อาหารจาก ข้าวบาร์เลย์ปลายข้าวช่วยกำจัดโรคภูมิแพ้

คุณจะต้องการ

• - ข้าวบาร์เลย์ groats ขนาดเล็ก - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• - น้ำ - 200 g
• - นม - 150 กรัม
• - เกลือเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เกลือน้ำเล็กน้อย เมื่อเลือกโดยปริมาตรของจานที่คุณจะปรุงโจ๊ก อย่าลืมว่าเมื่อต้มซีเรียลจะมีปริมาตรเพิ่มขึ้นห้าเท่า ดังนั้นจึงไม่ควรใช้หม้อขนาดเล็ก

2. ล้างข้าวบาร์เลย์ละเอียดในน้ำ 3 และเพิ่มหม้อในน้ำเดือด โจ๊กจะกลายเป็นหนืดมากขึ้นถ้าคุณล้างซีเรียลเล็กน้อยก่อนปรุงอาหาร

3. ในน้ำเค็มเล็กน้อยควรต้มซีเรียลโดยใช้ไฟอ่อนเพื่อให้น้ำระเหยหมด อนุญาตให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย

4. ปรุงโจ๊กประมาณครึ่งชั่วโมง - ซีเรียลควรบวมอย่างเหมาะสม ระหว่างการปรุงอาหาร ข้าวต้มจะต้องคนเป็นระยะเพื่อให้ซีเรียลไม่ติดก้นและไม่จับตัวเป็นก้อน

5. ใส่นมลงในกระทะหลังจากที่น้ำระเหยหมด นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างแรง

6. นำโจ๊กออกจากความร้อนและเย็น เย็นลงโจ๊กจะข้นและบวมขึ้นเล็กน้อย หากต้องการใส่โจ๊ก เนย, ได้เวลา. หากคุณใส่เนยลงไประหว่างการปรุงอาหาร มันจะเดือดและสารที่มีประโยชน์หลายอย่างในนั้นจะถูกขจัดออกไป

7. อนุญาตให้เสิร์ฟโจ๊กกับน้ำตาลกับเนย เบอร์รี่สดหรือแยม สำหรับ ร่างกายของเด็กโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์อาหารราคาแพง คุณค่าพิเศษอยู่ที่การประกอบด้วย จำนวนมากกรดโฟลิกและฟอสฟอรัส - จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมที่ดีเยี่ยม

บันทึก!
อนุญาตให้แทนที่ครึ่งหนึ่งของน้ำปกติด้วยนม ถ้าคุณแช่ซีเรียลในตอนเย็น น้ำเย็นในตอนเช้าจะได้รับอนุญาตให้ปรุงโจ๊กในเวลาประมาณ 10 นาที จากข้าวบาร์เลย์ได้รับอนุญาตให้ได้รับน้ำซุปที่เหมาะสมซึ่งช่วยด้วยหวัดและไอ

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์
หากคุณต้องการทำโจ๊กไม่หนามากเป็นพิเศษ แต่มีเนื้อเหลวมากขึ้น เพื่อให้ช้อนสามารถยืนได้ แต่ไม่หนักแน่นอย่างมั่นใจ คุณต้องเติมน้ำหนึ่งถึงสามที่เกี่ยวข้องกับซีเรียล สำหรับ โจ๊กหนาใช้น้ำในอัตราส่วนสองต่อหนึ่งนั่นคือน้ำสองแก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว

คำแนะนำที่ 5: ซีเรียลชนิดใดที่เหมาะกับลูกในวัย 1.3 ขวบมากกว่ากัน

การกินลูกทุกวัยทำให้แม่ปวดหัว เป็นเรื่องยากมากกับเศษขนมปังที่โตและแข็งแรงขึ้นเท่านั้น บนไหล่ของผู้ปกครองมีหน้าที่รับผิดชอบในการวาดภาพที่ถูกต้องและ เมนูสมดุลเพื่อลูกของคุณ ข้าวต้มถือเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่เหมาะสมที่สุด

ธัญพืชที่เหมาะสมที่สุด

ที่เหมาะสมที่สุดและ อุดมไปด้วยวิตามินและเรียกธาตุตามรอยได้ โจ๊กบัควีท... ประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม และวิตามินบี ข้อดีอีกอย่างของบัควีทที่ไม่ต้องสงสัยก็คือมีแป้งน้อยกว่าซีเรียลอื่นๆ อันดับที่สองในการจัดอันดับซีเรียลที่เหมาะสมนั้นข้าวโอ๊ตบดอย่างถูกต้อง ส่วนของซีเรียลที่ทารกกินเป็นอาหารเช้าจะให้พลังงานที่จำเป็นแก่เขาเพราะในจานมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก นอกจากนี้โจ๊กยังมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหารและมีส่วนช่วยในการทำงานทั่วไปของร่างกายโดยรวม เป็นไปไม่ได้ที่จะลืมว่าข้าวโอ๊ตมีองค์ประกอบขนาดเล็กที่เหมาะสม: ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียมและอื่น ๆ อันดับที่สามในการจัดอันดับถูกครอบครองโดยโจ๊กซึ่งทำหน้าที่เป็นแหล่งพลังงานที่ดีเนื่องจากสารบัญของคาร์โบไฮเดรต ธาตุอาหารรอง เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม ก็มีอยู่ในโจ๊กเช่นกัน ผลประโยชน์จะขึ้นอยู่กับอะไรเป็นพิเศษ โจ๊ก, - ซีเรียลชนิดใดที่ใช้ในการเตรียม สำหรับให้อาหารทารก แนะนำให้รับประทาน ข้าวเมล็ดยาวเพราะมันประกอบด้วย แป้งน้อย... ก่อนที่จะให้โจ๊กแก่เด็กคุณควรคิดถึงผลกระทบของมันต่อ ระบบทางเดินอาหาร... สมมติว่าบัควีทและ ข้าวโอ๊ตทำให้ได้ผลเป็นยาระบาย แต่ในทางกลับกัน ข้าวกลับแข็งแรงและอาจกลายเป็นสาเหตุของอาการท้องผูกในทารกได้ หากเราพูดถึงซีเรียลชนิดอื่น ซีเรียลเหล่านี้ไม่เหมาะสมกว่าที่กล่าวไว้ข้างต้น ในซีเรียลอื่น ๆ ปริมาณแป้งสูงกว่าในบัควีท ข้าวโอ๊ต และข้าวหลายเท่า และอาจส่งผลเสียต่อร่างกายที่กำลังเติบโต เพราะเป็นแป้งที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม "ขยะแขยง" ที่สุดจากมุมมองนี้คือเซโมลินาซึ่งก่อนหน้านี้ถือว่าเป็นหนึ่งในรายการหลักในเมนูของทารก

วิธีทำโจ๊กให้ลูก

หลังจากปีแรกเกิด แนะนำให้เปลี่ยนจากธัญพืชที่ใช้ในการผลิตทางอุตสาหกรรมเป็น อาหารทำเอง... ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องล้างซีเรียลก่อน หลังจากนั้นเทลงในน้ำต้มและปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวจนสุกครึ่ง จากนั้นเทนมลงในซีเรียลแล้วต้ม เพื่อให้โจ๊กน่ารับประทานมากขึ้นได้รับอนุญาตให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงไป แต่ถ้าทารกกินอาหารที่มันเยิ้มได้อย่างสมบูรณ์ก็ไม่แนะนำให้คุ้นเคยกับการหุงต้มโดยไม่จำเป็น นิสัยในการรับรสชาเกิดขึ้นตั้งแต่วัยเด็ก และยิ่งเด็กได้ลิ้มรสหวานมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น

ข้าวต้มเป็นอาหารที่ควรมีอยู่ในอาหารของผู้ที่รักสุขภาพ มันปรุงจากซีเรียล และซีเรียลเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์ โปรตีนจากพืช วิตามิน และคาร์โบไฮเดรต "แบบสบายๆ" สารอาหารทั้งหมดเหล่านี้ช่วยให้ร่างกายทำงานได้เต็มที่ แต่น่าเสียดายที่หลายคนปฏิเสธอาหารจานนี้เนื่องจากไม่มีรสชาติ และเปล่าประโยชน์! เมื่อรู้วิธีทำโจ๊ก ก็สามารถเตรียมอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างน่าทึ่ง

วิธีทำโจ๊กประเภทต่างๆ

โจ๊กมีหลายประเภทที่แตกต่างกันในด้านความหนืด ได้แก่ :

• โจ๊กหลวมเมล็ดธัญพืชยังคงเป็นเมล็ดพืชทั้งเมล็ด ปรุงสำหรับเครื่องเคียงในอัตราส่วนซีเรียล 1 ถ้วยตวงต่อน้ำ 2 ถ้วยตวง ขอแนะนำให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชาลงในโจ๊กดังกล่าวเมื่อเริ่มทำอาหาร
• โจ๊กหนืดธัญพืชบดที่ปรุงสุกอย่างดี ในการเตรียมโจ๊กหนืดคุณต้องสังเกตสัดส่วนเดียวกันกับร่วน ความแตกต่างอยู่ที่เวลาทำอาหารและอนุญาตให้ใช้นมแทนน้ำได้
• โจ๊กเหลวข้าวต้มกับ ความสม่ำเสมอของของเหลวทุกคนทำอาหารได้ง่ายขึ้นเพราะไม่จำเป็นต้องสังเกตสัดส่วน จำนวนของเหลวและซีเรียลสามารถกำหนดเองได้

ความแตกต่างของการทำโจ๊ก

ข้าวต้มได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นจานที่ง่ายต่อการเตรียม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ออกมาน่ารับประทาน เหมาะสมและมีคุณค่าทางโภชนาการ จึงจำเป็นต้องคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างก่อนเริ่มปรุง

ขั้นตอนแรกคือการจัดเรียงออก groats ทั้งหมด... เหล่านี้รวมถึง: ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าว, ถั่ว, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ถั่ว. จะสะดวกกว่าสำหรับทุกคนในการทำเช่นนี้โดยการโรยซีเรียลบนโต๊ะเป็นชั้นบางๆ ทิ้งธัญพืชที่เน่าเสียแล้วโอนไปยังถ้วย

ถัดไป คุณควรล้างซีเรียลที่คัดแยกออกมาอย่างถี่ถ้วน ต้องใช้ชามลึก เทเมล็ดพืชลงไปเทน้ำให้ทั่วป้องกันด้วยช้อน ระบายน้ำสกปรก ทำซ้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องทำเฉพาะเมื่อคุณจะปรุงโจ๊กจาก ข้าวโอ๊ต, แป้งเซมะลีเนอร์หรือซีเรียลบด เช่น ข้าวโพด ข้าวสาลี และจามรี

ขั้นตอนต่อไปคือการเลือกของเหลวที่จะปรุงโจ๊ก อนุญาตให้ใช้น้ำสำหรับโจ๊กทุกชนิด นมใช้ทำซีเรียลที่มีความหนืดและมีน้ำตาล ส่วนน้ำซุปก็
มีไว้สำหรับปรุงอาหารเครื่องเคียง

เครื่องครัวยังส่งผลต่อประโยชน์และรสชาติของโจ๊กปรุงสุกอีกด้วย สำหรับโจ๊กที่ปรุงในน้ำจะเย็นกว่าใครก็ตามที่ใช้กระทะที่มีก้นสองชั้น หม้อก้นหนาเหมาะสำหรับการปรุงโจ๊กนม หากคุณมีความปรารถนาที่จะปรุงโจ๊กในเตาอบคุณต้องมีหม้อเหล็กหล่อ

หลังจากเสร็จสิ้นการเตรียมอาหารแล้ว ก็สามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างสบายใจ

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

วิธีทำโจ๊กไม่ใส่น้ำตาลให้อร่อยขึ้น

ข้าวต้มเป็นอาหารที่ไร้ที่ติสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง เป็นผลให้เธอได้รับอนุญาตไม่เพียง แต่จะรักษาน้ำหนักปกติ แต่ยังลดน้ำหนักพิเศษอีกด้วย เฉพาะในกรณีนี้ไม่สามารถเพิ่มเข้าไปได้

น้ำตาล. อย่างไรก็ตาม งานนี้ง่ายที่จะอนุญาต อนุญาตให้ทำโจ๊กที่ไม่มีน้ำตาลน่ารับประทานมากขึ้นโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งและผลไม้, ถั่ว, น้ำผึ้งและผลไม้แห้งลงไป การเพิ่มใน โจ๊กอาหารสามผลิตภัณฑ์สุดท้าย สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับจำนวนของพวกเขา เพราะพวกเขาทั้งหมดมีแคลอรีค่อนข้างสูง

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำโจ๊กแล้ว ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยความพอดีและ อาหารเช้าอร่อย... มันจะชาร์จคุณด้วยความมีชีวิตชีวาและพลังงานตลอดทั้งวัน!

เด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีไม่ควรกินนมวัวเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่คุณสามารถเจือจางโจ๊กด้วยส่วนผสมได้ตัวเลือกนี้จะทดแทนนมวัวได้อย่างดีเยี่ยม

โจ๊กรวมกลายเป็นอร่อยและน่าพอใจ

โจ๊กรวม: วิธีง่ายๆ ในการแนะนำอาหารเสริม

สำหรับทารกที่ได้รับอาหารผสม ในขณะที่แนะนำอาหารเสริม ซีเรียลสามารถเตรียมด้วยส่วนผสมเหล่านี้ได้ และแม้แต่ทารกตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไปก็สามารถปรุงโจ๊กไม่ได้ด้วยนม แต่ใช้สูตรนม สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมเพื่อให้ท้องของทารกรับรู้ได้ดี

สูตรนี้มีทุกสิ่งที่ทารกต้องการ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ที่ส่งผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหาร

โจ๊กดังกล่าวจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเล็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ที่ไม่สามารถกินข้าวต้มกับนมด้วยเหตุใด การทำโจ๊กนั้นง่ายมาก - ใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียม

วิธีเตรียมโจ๊กโดยใช้สูตรสำหรับทารก

ในฐานะส่วนผสม คุณต้องใช้น้ำ ซีเรียล และนมผสมสำหรับให้อาหารเด็กอายุตั้งแต่ 6 เดือนขึ้นไปเท่านั้น ควรจำไว้ว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความร้อนหรือต้มส่วนผสมอย่างแรงไม่เช่นนั้นองค์ประกอบทางโภชนาการและประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปและรสชาติจะเปลี่ยนไปในทางที่แย่ลง

วิธีเจือจางโจ๊กด้วยส่วนผสมและเตรียมจานอร่อยสำหรับเด็ก:

1. บดซีเรียลในเครื่องปั่น
2. เทลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดในอัตราส่วน 1: 2
3. ใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วต้มสักครู่
4. ทำให้โจ๊กเย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมของนมลงไป - 1/2 ส่วนที่จำเป็นสำหรับการให้อาหารหนึ่งครั้ง
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเลี้ยงลูก

คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล เกลือ หรือน้ำมันลงในโจ๊กนี้ จะอร่อยสำหรับลูกน้อยแม้ไม่มีส่วนผสมเหล่านี้

คุณสามารถปรุงโจ๊กด้วยส่วนผสมที่ง่ายกว่าและ วิธีที่รวดเร็ว: เตรียมส่วนผสมตามคำแนะนำ แล้วเจือจางด้วยสูตรพิเศษ โจ๊กปราศจากนมสำหรับอาหารทารก ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้สำหรับทารก

เมื่อทารกปรากฏตัวในครอบครัว พ่อแม่ต้องการให้สิ่งที่ดีที่สุดแก่เขา: ความรัก ความเอาใจใส่ ความเอาใจใส่ และแน่นอน สิ่งที่ถูกต้อง รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ... ในตอนแรก นมแม่ก็เพียงพอสำหรับลูก แต่เมื่อเขาโตขึ้นเล็กน้อย ช่วงเวลาสำคัญในการแนะนำอาหารเสริมก็เริ่มขึ้น เด็กเริ่มลองผลิตภัณฑ์ใหม่ซึ่งหนึ่งในนั้นคือโจ๊ก ในเวลานี้ผู้ปกครองมีคำถามมากมายในทันที: วิธีเลี้ยงลูกเพื่อให้โภชนาการของเขาสมดุลไม่สร้างภาระเพิ่มเติม ระบบทางเดินอาหารและไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้? และโจ๊กสามารถเจือจางด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยกับเศษขนมปังหรือไม่?

เป็นไปได้ที่จะเจือจางโจ๊กด้วยส่วนผสมที่เด็กที่ได้รับการให้อาหารเทียมและผสม สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามีเพียงซีเรียลที่ปราศจากนมเท่านั้นที่สามารถเจือจางด้วยส่วนผสมได้เนื่องจากโจ๊กนม การผลิตภาคอุตสาหกรรมมีฐานนมอยู่แล้ว ตามกฎแล้วการให้อาหารเสริมเริ่มต้นด้วยซีเรียลที่ปราศจากนม สำเร็จรูป โจ๊กทันทีการผลิตภาคอุตสาหกรรม. Groats สำหรับพวกเขาได้รับการคัดเลือกเป็นพิเศษและตรวจสอบการปนเปื้อนด้วยยาปฏิชีวนะยาฆ่าแมลงซึ่งไม่รับประกัน ซีเรียลธรรมดาจากทางร้าน. นอกจากนี้ ข้าวต้มสำเร็จรูปอุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ หากด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณยังตัดสินใจที่จะปรุงโจ๊กด้วยตัวเองจากซีเรียล "ผู้ใหญ่" ธรรมดา คุณควรปรุงในน้ำ เนื่องจากเด็กหลายคนมีความไวต่อโปรตีนนมวัว และโจ๊กที่ปรุงสุกอาจทำให้ อาการแพ้. นมวัวถือเป็นสารก่อภูมิแพ้หลักสำหรับเด็กปีแรกของชีวิตดังนั้นจึงควรแนะนำในอาหารหลังจากผ่านไปหนึ่งปี หากคุณปรุงโจ๊กที่ปราศจากนมในน้ำ สำหรับเด็กมันอาจจะไม่น่าพอใจและจืดชืดเลย เขาอาจจะปฏิเสธอาหารจานนี้ก็ได้ เด็ก ๆ ให้นมลูกคุณสามารถเพิ่มนมแม่ลงในโจ๊กที่ไม่มีนมได้ และสำหรับทารกที่ป้อนนมผสมและเทียม สามารถเพิ่มสูตรสำหรับทารกลงในโจ๊กที่ปรุงในน้ำได้ ข้าวต้มที่ปรุงด้วยสูตรสำหรับทารกจะไม่เพียงแต่อร่อยสำหรับลูกน้อยเท่านั้นแต่ยัง อาหารอันโอชะเพื่อสุขภาพ... ดังนั้นเด็ก ๆ สามารถปรุงโจ๊กในส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย

ซีเรียลอะไรที่สามารถปรุงเป็นส่วนผสมได้

คุณสามารถปรุงโจ๊กเช่น:

• ข้าว
• บัควีท
• ข้าวโพด
• ข้าวสาลี
• ข้าวโอ๊ต

ขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยข้าวบัควีท โจ๊กข้าวโพด... หากทารกตอบสนองในเชิงบวกต่ออาหารเสริม คุณสามารถแนะนำข้าวโอ๊ตและ โจ๊กข้าวสาลี... แต่คุณยายที่รัก semolinaแม้จะต้มเป็นส่วนผสมก็ไม่แนะนำให้ให้จนกว่าเด็กอายุ 1 ขวบเพราะถือว่ายากสำหรับท้องของทารก ข้าวฟ่างนั้นย่อยยากเช่นกันและแม้ว่าซีเรียลนี้จะถือว่าปราศจากกลูเตน แต่ควรแนะนำให้ทารกรู้จักโจ๊กลูกเดือยในภายหลัง

โจ๊กปรุงในส่วนผสมอย่างไร?

มันง่ายมากในการเตรียมโจ๊กด้วยส่วนผสมของนม ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้สิ่งสำคัญ: ส่วนผสมของนมไม่สามารถต้มหรืออุ่นมากเกินไปได้ เมื่อต้มจะสูญเสียรสชาติและสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ และเวย์โปรตีนสามารถทำให้แข็งตัวเมื่อถูกความร้อน ส่วนใหญ่แล้วผู้ผลิตจะระบุอุณหภูมิของน้ำด้านบนที่ไม่แนะนำให้อุ่นผลิตภัณฑ์นี้บนบรรจุภัณฑ์ที่มีสูตรสำหรับทารก โดยปกติคือ 35-40 องศาเซลเซียส มันจะดีกว่าที่จะบดซีเรียลในเครื่องปั่น - ความสอดคล้องของโจ๊กนั้นเหมือนเด็ก ๆ ไม่แนะนำให้เติมเกลือและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มเนยเล็กน้อยลงในโจ๊กที่ปราศจากนมแบบสำเร็จรูปหรือแบบทำเองที่บ้านได้ และถ้าคุณใช้โจ๊กนมสำเร็จรูปหรือเตรียมโจ๊กเองโดยใช้ส่วนผสม ก็ไม่ต้องใส่เนย ในการปรุงอาหารคุณต้องมีซีเรียล, น้ำ, สูตรนมสำหรับทารก

1. นำน้ำไปต้มแล้วเติมซีเรียลลงไปแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่ โดยปกติเวลานี้คือ 15-20 นาที สัดส่วน: น้ำประมาณสองส่วนต่อซีเรียลหนึ่งส่วน
2. เมื่อโจ๊กสุกและเย็นลงเล็กน้อยให้เพิ่มส่วนผสมในสัดส่วนครึ่งหนึ่ง ถ้าสำหรับ มาตรฐานการจัดเตรียมส่วนผสมของนมต้องใช้ 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 100 กรัม จากนั้นเตรียมโจ๊ก 100 กรัมต่อน้ำ คุณต้องใช้ 1.5 ช้อนโต๊ะ
3. โจ๊กพร้อมและสามารถเสิร์ฟให้กับนักชิมขนาดเล็กได้

ข้าวต้มในสูตรทารกจำเป็นมากและ อาหารเพื่อสุขภาพในอาหารของทารก ประกอบด้วยแร่ธาตุ วิตามิน และธาตุที่ซับซ้อนทั้งหมด ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กอย่างเต็มที่ โจ๊กที่ปรุงด้วยส่วนผสมของนมที่สมดุลจะดึงดูดเศษขนมปังและอาจกลายเป็นอาหารอันโอชะที่เขาโปรดปราน

วัตถุดิบ:
แป้งข้าวเจ้า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
นมผงสูตร "เบบี้" - 2 ช้อนชาพร้อมสไลด์;
น้ำ - 230 มล.

เทลงใน140มล. น้ำ (ถ้าจำเป็น ให้ใช้แก้วตวง)

เราเปิดเตา วางกระทะขนาดเล็กลงไปแล้วเทน้ำลงไป เรารอสักครู่เพื่อให้น้ำเดือด

และเทลงในหม้อน้ำเดือด

หลังจากนั้นเราลดความร้อนและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน แป้งข้าวจ้าวในระหว่างการปรุงอาหารทั้งหมด ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที

เทส่วนผสมนม 2 ช้อนชาลงในแก้วพร้อมสไลด์

เทลงใน 90 มล. น้ำในแก้วตวง

เทลงในแก้วที่มีส่วนผสมของนมแล้วคนให้เข้ากัน

เทลงในหม้อข้าวต้ม

เพิ่มความร้อนและปรุงอาหารด้วยช้อนคนให้เข้ากันอีก 5-7 นาที

โจ๊กของเราพร้อมแล้ว

เวลาทำอาหาร: PT00H20M 20 นาที