เมื่อการสนทนาเกี่ยวกับเนื้อไขมันต่ำอาหารมาถึงความสนใจทั้งหมดจะมอบให้กับ Kuchitsa ในขณะที่ไก่งวงด้วยเหตุผลบางอย่างที่ถูกลืมอย่างไม่เป็นธรรม และไร้สาระ: เนื้อของเธอไม่เลวร้ายยิ่งขึ้นและมีไก่ที่อ่อนโยนยิ่งขึ้นแม้จะมีความจริงที่ว่าเนื้อหาแคลอรี่ของไก่งวงและไก่ค่อนข้างใกล้กันมากและแน่นอนว่ามันไม่ถึงตัวเลขเหล่านั้นซึ่งให้แคลอรี่ของหมู หรือเนื้อวัว ยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่เนื้อหาแคลอรี่เท่านั้น แต่ยังเปอร์เซ็นต์ของไขมันในตุรกีก็ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แน่นอนนกตัวนี้ในยุโรปนั้นแข็งแกร่งขึ้นมาก สภาพภูมิอากาศของรัสเซียไม่ชอบ แต่วันนี้บนชั้นวางของร้านขายอาหารจะใช้เวลาประมาณบริเวณเดียวกับไก่ ดังนั้นเรียกว่าการขาดดุลเนื้อไก่งวงที่นี่เป็นไปไม่ได้ และเพื่อที่จะทำให้ความหลากหลายของเมนูอาหารปกติเจือจางไก่และปลาถาวรในช่วงกลางวันมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การค้นหาจำนวนแคลอรี่ในตุรกีไม่ว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างสงบเช่นเดียวกับไก่และ สิ่งที่ดีกว่าที่จะรวมมันเพื่อผลสูงสุด
โดยเฉลี่ยสำหรับเนื้อของเนื้อหาแคลอรี่ตุรกีให้ค่า 276 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม แต่ตัวเลขเฉลี่ยสำหรับนกทั้งตัวซึ่งมักจะจัดทำขึ้นเฉพาะในวงกลมขนาดใหญ่ของคนในวันหยุด: ความเหงาภูมิใจและแม้แต่สอง / สาม ปริมาณดังกล่าวเป็นเวลาสองสามวัน สำหรับสัตว์หรือนกตุรกีมีที่เก็บไขมันมากขึ้นเรื่อย ๆ อันเป็นผลมาจากการเปลี่ยนแปลงแคลอรี่ของพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่ในกรณีของไก่ผลิตภัณฑ์ย่อยที่มีผิวหนังจะมีนัยสำคัญ "ยากกว่า" มากกว่าเนื้อบริสุทธิ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเข้าใจจำนวนแคลอรี่ในตุรกีที่จำเป็นในส่วนต่างๆ
สถานที่อาหารเช่นไก่ไก่งวงเป็นเต้านม มันมุ่งเน้นไปที่จำนวนเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยนและฉ่ำที่ยิ่งใหญ่ที่สุดซึ่งแตกต่างจากปีกเดียวกันขาและคอที่ซึ่งผิวที่เป็นของแข็งกระดูกและกระดูกอ่อน แคลอรี่สำหรับเนื้อไก่งวง - หน้าอกที่หกจากทั้งหมดนอกเหนือจากเนื้อสัตว์ - แสดงให้เห็นถึง 159 kcal ต่อร้อยกรัม โดยมีขนาดใหญ่นี้เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ - 56% และส่วนเล็ก ๆ ของไขมัน - 40% ใช่องค์ประกอบสุดท้ายเกินกว่าสำหรับเนื้อไก่มากกว่าสองเท่า แต่ยังแตกต่างจากไขมันในเนื้อวัวพวกมันง่ายกว่าที่จะดูดซับจากตุรกีและดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกังวล ซึ่งควรสังเกตอย่างแน่นอนนอกเหนือไปจากแคลอรี่ในเนื้อไก่งวงมันคือการเจ็บป่วยซึ่งช่วยให้คุณเลี้ยงเด็กเล็ก ๆ กับเนื้อเหล่านี้ และในองค์ประกอบทางเคมีโซเดียมถูกกระแทกในด้านหน้าซึ่งมีส่วนร่วมเยี่ยมมากจนเต้านมในกระบวนการเตรียมการไม่สามารถจัดเรียงได้ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ลดแคลอรี่ที่เนื้อไก่งวง แต่จะช่วยให้คุณสามารถใช้กับบุคคลที่มีความดันโลหิตสูงและยังเป็นบวกกับอาหารเพราะในช่วงน้ำหนักของน้ำหนักไม่แนะนำให้ใช้เกลือในทางที่ผิดเพราะ มันป้องกันการสรุปของน้ำจากร่างกาย ในบรรดาเนื้อหาที่มีความสำคัญน้อยกว่าเล็กน้อยโพแทสเซียมแมกนีเซียมเหล็กซัลเฟอร์และแมงกานีสรวมถึงฟอสฟอรัสมีความโดดเด่น ในรายการวิตามินวิตามินของกลุ่ม B, A, E. สิ่งนี้ช่วยให้ไม่เพียง แต่จะเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทเพิ่มความต้านทานต่อภูมิคุ้มกันต่อไวรัส แต่ยังรวมถึงนิทานเลือดใหม่ซึ่งจำเป็นภายใต้โรคโลหิตจาง จนกระทั่งวินาทีสุดท้ายไก่งวงกำลังเปรียบเทียบกับเนื้อวัว แต่ปริมาณแคลอรี่ของตุรกี - และเนื้อและชิ้นส่วนอื่น ๆ - ลดลงอย่างมีนัยสำคัญและการรับรู้ของสิ่งมีชีวิตนั้นง่ายขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นในรูปแบบการดึงเนื้อต้มที่ 103 kcal และในย่างอบ - โดย 118 กิโลแคลอรี
Turkey Fillet สามารถเตรียมได้ในทางใดทางหนึ่ง: เพียงแค่ต้มอบออกไปหายไปย่างหรือแม้กระทั่งบดเข้าไปในสับซากสัตว์ที่ตาบอดลูกชิ้นหรือลูกชิ้น ในเนื้อสับของปริมาณแคลอรี่ไก่งวงนั้นสูงกว่าของเต้านมเล็กน้อย - 194 กิโลแคลิฟอร์เนียและการกระจายระหว่างโปรตีนและไขมันจะย้อนกลับ: 46% และ 54% นี่คือการอธิบายโดยความจริงที่ว่าเมื่อเลื่อนเนื้อเข้าไปในเนื้อสับสัดส่วนบางส่วนของสัตว์ปีกจะถูกเพิ่มมิฉะนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะแห้ง อย่างไรก็ตามการสับเช่นนี้มีน้ำหนักเบากว่าเนื้อหมูสับเนื้อหรือเนื้อลูกวัว
ผลิตภัณฑ์ย่อยอื่นที่ได้รับจากไก่งวงและบ่อยขึ้นจะถูกป้อนในรูปแบบอบหรือถูกเติมลงในซุปเพื่อสร้างน้ำซุปเนื้อสัตว์ที่เด้งเนื้อ แต่ไม่อ้วนเหมือนหมูหรือเนื้อวัวเป็นปีกของตุรกี เนื้อหาแคลอรี่ของส่วนนี้ของนกคือ 197 kcal ซึ่งกำหนดเป็นหลักครอบคลุม เนื้อสัตว์ในปีกไม่แตกต่างกันในความอ่อนโยนและรสชาติพิเศษดังนั้นจึงต้องถูกับเครื่องเทศหรือแช่ในดอง สิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่กำจัดความคิด แต่ยังลดปริมาณแคลอรี่ของตุรกีเล็กน้อยเช่นเดียวกับเพื่อให้แน่ใจว่าการโอเวอร์คล็อกของการเผาผลาญเนื่องจากเครื่องเทศหรือน้ำส้มสายชู หากเตรียมน้ำซุปให้ใช้ปีกทั้งหมดไม่มีเหตุผลและไขมันเกินไป: ครึ่งหนึ่งหรือส่วนที่สามของมันเพื่อสังเกตความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ
เต็นท์ตุรกีที่ไม่ยั่งยืนเนื้อหาแคลอรี่ที่เท่ากับ 144 kcal นี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุดระหว่างปีกที่ค่อนข้างไขมันและเนื้ออาหารเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบในหมักและซอสต่าง ๆ และการดับเพลิงและการทอด จริงเนื้อย่างในกระบวนการลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์: มัน "น้ำหนัก" โดยการดูดซับน้ำมันกระโดดในบางครั้งการเพิ่มภาระในตับและตับอ่อน
คำนึงถึงความจริงที่ว่าเนื้อหาแคลอรี่ของตุรกีนั้นไม่ค่อยดีนักเช่นเดียวกับความอ้วนและแคลอรี่ทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนไปยังบัญชีขนาดใหญ่ในมวลกล้ามเนื้อหรือถูกเผาในกระบวนการของกิจกรรมมอเตอร์โดยไม่ใช้งานทางเดินอาหารมากเกินไป และไม่ได้วางในพื้นที่ที่มีปัญหาคุณสามารถใส่ไก่งวงได้อย่างปลอดภัยในเมนูของคุณ และที่นี่ควรจำไว้ว่าวิธีที่ดีที่สุดถ้าคุณต้องการลดน้ำหนักและเพียงแค่เมื่อปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพคือการปรุงอาหารการนึ่งการดับและการอบและการรวมกลุ่มเนื้อสัตว์โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผักหรือคึกคัก คลาสสิกได้กลายเป็นโลหะผสมจากไก่งวงกับสับปะรดเปิดใช้งานการเผาผลาญไขมันและให้รสชาติที่ไพเราะด้วยอาหารจานเนื้อ ฟิล์มตุรกีถูกตัดด้วยภาพยนตร์ที่บอบบางต่อสู้กับเกลือสแกนครีมเปรี้ยวหรือไม่มีมันโดยไม่มีมันถูกปกคลุมด้วยสับปะรดกระป๋องหัวหอมและน้ำมะนาว จานถูกโรยด้วยชีสขูดและเข้าไปในเตาอบเพื่อปิดตัวลง เป็นผลให้ปริมาณแคลอรี่ของตุรกีจึงจัดทำขึ้นเพียง 177 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้มันเป็นอาหารกลางวันที่น่าพอใจและน่าสนใจที่ไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข
แคลอรี่ตุรกี: 180 kcal *
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับส่วนของซากศพและวิธีการทำอาหาร
เนื้อไก่งวงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องนำเสนอในเมนูของทุกคนที่พยายามกำจัดกิโลกรัมพิเศษ Indyltenina โดดเด่นด้วยสารที่มีประโยชน์สูงและไขมันจำนวนเล็กน้อย
ประโยชน์สำหรับร่างกายของไก่งวงเกิดจากผลประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารการขาดโอกาสในการแพ้ความสามารถในการรักษากองกำลังเป็นเวลานานและไม่โหลดกระเพาะอาหารและลำไส้ ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในระหว่างการกู้คืนหลังจากเกิดโรคจำนวนมาก
นกมีคาร์โบไฮเดรตขั้นต่ำและคอเลสเตอรอล แม้ในขณะที่ปรุงอาหารจากการแตกหักไม่ควรกลัวร่าง
แนะนำผลิตภัณฑ์ให้กับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการเน้นการบรรเทากล้ามเนื้อ คุณค่าทางโภชนาการของชิ้นส่วนต่าง ๆ ของเนื้อแตกต่างกันเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของเต้านมต่อ 100 กรัมน้อยกว่า 90 kcal ส่วนนี้ถือว่าเป็นอาหารเอง ตัวบ่งชี้เพิ่มเติมเล็กน้อยในขาและนกโฮเวอร์ (~ 130 kcal) ไขมันส่วนใหญ่มีอยู่ที่ขาปีกและผิวหนัง ในกรณีหลังมูลค่าประมาณ 390 kcal
ตัวบ่งชี้ค่าพลังงานอาจแตกต่างกันไปตามเนื้อสัตว์ที่เลือก (สีแดงหรือสีขาว) เช่นเดียวกับวิธีการรักษาความร้อน สิ่งนี้ควรได้รับการพิจารณาเมื่ออาหาร เนื้อหาแคลอรี่ที่เล็กที่สุดของเนื้อตุรกีต้มคือประมาณ 130 kcal และนึ่งเพียง 90 กิโลแคลิฟอร์เนีย การประกันภัยและการอบยังเป็นวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดในการเตรียมอาหารโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ (120 และ 160 กิโลแคลอรีตามลำดับ)
ตุรกีทอดกับแคลอรี่เนื้อหา 165 kcal สามารถรวมอยู่ในเมนูเมื่อลดน้ำหนัก แต่ในปริมาณน้อย
นักโภชนาการแนะนำให้ทำหั่นสัตว์ปีก, เตียงนอนและ zrazy เนื่องจากมูลค่าของอาหารสำเร็จรูปไม่เกิน 150 kcal แหล่งพลังงานที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนที่กระตือรือร้นคือเนื้อสัตว์ปีกสีขาวที่ไม่มีผิวหนัง: การย่อยอาหารช้าลงและความรู้สึกอิ่มแปล้ยังคงเป็นเวลานาน เปรียบเทียบจากสิ่งพิมพ์ของเรา
calorieness ที่ใหญ่ที่สุดของผลิตภัณฑ์ย่อยตุรกีทั้งหมดมีตับนก - ประมาณ 276 kcal หากเราพิจารณาเครื่องวัดที่สับเปลี่ยนเมื่อใช้แคลอรี่เนื้อจะไม่มีนัยสำคัญ - ไม่เกิน 200 kcal เป็นการดีที่สุดที่จะเลือกสำหรับการบดละเอียดยิ่งขึ้นเพียงเนื้อสดด้วยกลิ่นที่น่ารื่นรมย์สีชมพูและโครงสร้างที่มั่นคง
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่งวงเพียง 30 kcal ดังนั้นคุณสามารถต้มซุปได้โดยไม่ต้องกลัวในระหว่างอาหาร ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจำนวนมาก สำหรับการเตรียมการขอแนะนำให้ใช้ปีก แต่ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงบางส่วนของพวกเขาเพื่อให้จานไม่หนัก
ตรวจสอบด้วยความแม่นยำสูงสุดค่าโภชนาการของส่วนต่าง ๆ ของเนื้อสัตว์ปีกเมื่อวาดเมนูอาหารโต๊ะแคลอรี่รายละเอียดจะช่วยได้ 100 กรัม
ความเป็นไปได้ของการใช้ผลิตภัณฑ์บ่อยครั้งภายใต้การพิจารณานั้นเกิดจากปริมาณไขมันต่ำ การย่อยความสามารถที่ดีของเนื้อสัตว์ปีก, โภชนาการและรสชาติที่น่ารื่นรมย์ทำให้มันขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก
เนื้อไก่งวงถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่สำคัญที่สุดมันมีไขมันค่อนข้างน้อยและในคุณสมบัติของมันดูเหมือนกระต่าย นี่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เป็นพิเศษที่อุดมไปด้วยวิตามินไมโครที่มีประโยชน์และแม่นยำ ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของตุรกีอยู่ในระดับต่ำดังนั้นผลิตภัณฑ์จะใช้ทุกที่เมื่อปรุงอาหารอาหาร
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่น ๆ อีกมากมาย Turkeyatin มีวิตามินจำนวนมากจากกลุ่ม B และยังเป็นและ k นอกจากนี้ยังมีเด็กที่สำคัญและองค์ประกอบการติดตามสำหรับผู้ใหญ่คือ: โพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมและอื่น ๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ เล่น มีบทบาทสำคัญในกระบวนการของกิจกรรมสำคัญของอวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกาย ดังนั้นการปรากฏตัวของแคลเซียมและฟอสฟอรัสมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างระบบกล้ามเนื้อและกระดูกและวิตามินของกลุ่มในการควบคุมกิจกรรมของสมองและให้การเผาผลาญที่เหมาะสม วิตามินเคเสริมแรงกำแพงหลอดเลือดและเรตินอลจะเพิ่มความคมชัดของภาพ
เป็นที่น่าสังเกตว่าปริมาณฟอสฟอรัสที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของกระดูกและรักษาสถานะการทำงานของข้อต่อในตุรกีเช่นเดียวกับในปลาสีแดงและมากกว่าในเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ
หากคุณไปที่ตัวเลขพวกเขามีลักษณะเช่นนี้:
วิตามิน (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):
สารแร่ (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):
กรดอะมิโน (ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์):
โดยเฉลี่ยเนื้อหาแคลอรี่ของ Indyushatin คือ 197 กิโลแคลอรีสำหรับทุก ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป หากคุณทำอาหารซากพร้อมกับผิวหนังพารามิเตอร์นี้จะสูงขึ้นมากถึง 220 kcal
นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเข้าใจว่าชิ้นส่วนที่แตกต่างกันของซากมีมูลค่าพลังงานที่แตกต่างกันดังนั้นจำนวนกิโลแคลอรีจะแตกต่างกันมาก สมมติว่าเนื้อหาแคลอรี่ของนกตัวนี้ไม่มีผิวเพียง 84 kcal ในขณะที่สะโพกและขามีค่าพลังงานมากขึ้นซึ่งมาถึง 145 kcal; ตัวบ่งชี้ที่สอดคล้องกันสำหรับปีกยิ่งสูงขึ้น - เท่ากับประมาณ 167 kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ต้ม
นอกจากนี้ยังมีเนื้อหาแคลอรี่ของตุรกีอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมการ ตัวอย่างเช่นเนื้อเต้านม:
เนื้อขาวเนื่องจากแคลอรี่ที่ลดลงมักจะรวมอยู่ในอาหารเด็ก อย่างไรก็ตามเนื้อชินสีแดงยังสามารถใช้กับคนที่ต้องการกำจัดกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นอย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้มันคุ้มค่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีผิวหนัง แน่นอนว่าหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมสอดคล้องกับต้มสตูว์และปรุงสำหรับผลิตภัณฑ์คู่
อาหารทอดบนเตาบาร์บีคิวและอาหาร Mangale ไม่สามารถเรียกได้
อาหารโปรตีนตามเนื้อไก่งวงมีประสิทธิภาพมากอย่างไรก็ตามที่นี่คุณควรปฏิบัติตามกฎหลายประการ:
โปรดทราบว่าผู้คนที่ทุกข์ทรมานจากภาวะไตวายมักจะใช้ตุรกีไม่แนะนำ: ความเข้มข้นของโปรตีนที่เพิ่มขึ้นในนั้นสามารถทำให้รุนแรงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
Kbju Turkish มีความสมดุล ไม่มีคาร์โบไฮเดรตคาร์โบไฮเดรตในเนื้อสัตว์และมีเพียงเนื้อลูกวัวเท่านั้นที่สามารถนำมาเปรียบเทียบกับนกได้ ในผลิตภัณฑ์มีคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายน้อยมาก - ไม่เกิน 75 มก. สำหรับทุก ๆ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ นี่เป็นตัวบ่งชี้ค่อนข้างต่ำซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมไก่งวงแนะนำให้คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนพยาธิสภาพและหลอดเลือด
แต่เนื้อหาของโปรตีนในตุรกีในทางตรงกันข้ามมีขนาดใหญ่และในรูปแบบของร่างกายมนุษย์: มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าโปรตีนจากผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึม 94 และอีกร้อยละมากขึ้นตัวเลขนี้สูงกว่าของกระต่าย และไก่ นั่นคือเหตุผลที่มีความรู้สึกอิ่มแปลว่าเร็วขึ้นมากเมื่อใช้กังหันและเก็บรักษาไว้นานกว่าเมื่อได้รับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น Indyusten อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจเรือและสมอง
อัตราส่วนของโปรตีนและไขมันในเยื่อไก่งวงแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ของการเตรียมผลิตภัณฑ์ ดังนั้นโดยการคำนวณ 100 กรัมของใบผลิตภัณฑ์:
ตุรกีเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใช้งานกับโรคเบาหวานเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือด (GI)
เพื่อเริ่มทฤษฎีเล็ก ๆ
ในผลิตภัณฑ์ยาแบ่งออกเป็นสามประเภท:
ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรเป็นที่ต้องการของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่มีต่ำที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ในฐานะที่เป็นทางทรีสอร์ตสุดท้ายตั้งแต่ผลิตภัณฑ์ที่มีสถานะสูงทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ทำให้ Glycemia หลีกเลี่ยงไม่ได้ เป็นผลให้เงื่อนไขของผู้ป่วยลดลงอย่างรวดเร็วจนกระทั่งอาการโคม่าเบาหวาน
ดัชนี Glycemic Induyshantine คือ 0 - นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ส่งผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อใช้ซึ่งหมายความว่าสามารถรวมอยู่ในโรคเบาหวานอาหารได้
อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้เป็นจริงเฉพาะในกรณีที่คุณกำลังจัดการกับเนื้อสัตว์โดยไม่มีสกิน หากคุณปรุงเนื้อสัตว์กับเธอดัชนีจะค่อนข้างสูงและปริมาณไขมันของจานสำเร็จรูปจะกลายเป็นเพิ่มขึ้นดังนั้นก่อนที่จะเดือดหรือการอบเนื้อผิวทั้งหมดจะต้องลบออก
เราให้สูตรอาหารหลายสูตรที่มีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุดที่สามารถทำจากเนื้อไก่งวง
cutlets ไก่งวงคู่ที่ได้รับอร่อยมากและเป็นประโยชน์ เพื่อที่จะปรุงอาหารพวกเขาคุณต้องข้ามเครื่องบดเนื้อสัตว์ 500 กรัมด้วย 1 หัวด้านนอกและกระเทียม 2-3 ชิ้น จากนั้นขนมปังขาว 40 กรัมแช่ในน้ำหรือนมประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบีบผสมกับเนื้อสับเพิ่มไข่ไก่เกลือพริกไทยและรูปร่างหั่น
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในหม้อหุงช้าและเตรียมในโหมด "จับคู่" จานสามารถให้บริการหลังจาก 35-40 นาที
พิจารณาสูตรสำหรับการเตรียมการของกะหล่ำปลีม้วนจากตุรกี
ง่ายมาก แต่ในเวลาเดียวกันอาหารอร่อยและอาหารที่มีประโยชน์คือตุรกีต้ม สำหรับการเตรียมการน้ำจะนำไปต้มและลดเนื้อสัตว์แครอทใบลอเรลและเครื่องปรุงรสแข็งและแห้งประมาณครึ่งชั่วโมง
หลังจากนั้นเนื้อจะถูกลบออกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
หากคุณมีขาตุรกีที่ปลูกเพื่อเตรียมอาหารปรุงอาหารเช่นนั้นเวลาทำอาหารจะเป็น 60 นาที เสิร์ฟเนื้อสัตว์ด้วยสตูว์ผัก
ไส้กรอกทางเลือกที่ดีอาจเป็นกลิ้งตุรกี สำหรับการเตรียมขนมนกล้างและตัดตรงกลางเพื่อให้หนึ่งชิ้นใหญ่เปิดออก เบา ๆ เนื้อเปล่าที่มีค้อนห้องครัวเพื่อให้ทุกส่วนของชิ้นส่วนได้กลายเป็นหนึ่งขนาด
หลังจากนั้นพริกบัลแกเรียจะทำการล้างออกจากเมล็ดข้าวให้หั่นเป็นเส้นและโยนในน้ำเดือดสองสามนาทีจากนั้นถอดออกให้ถอดผิวและวางบนเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังเพิ่มชีสขูดและกรีนบดหลังจากที่พวกเขาห่อในม้วนเย็บเพื่อรักษารูปร่างจะถูกห่อด้วยฟิล์มอาหารและส่งไปยังน้ำเดือดเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
หลังจากเดือดม้วนจะถูกลบเย็นและส่งไปที่ "เข้าถึง" ในตู้เย็น 2.5-4 ชั่วโมง
ด้วยโรคเบาหวานโรคเบาหวานหลอดเลือดและโรคอ้วนสามารถแนะนำได้จาก Buoyhenine จากตุรกี
ในน้ำ 1 ลิตรมีเกลือกับพริกไทยและใส่เนื้อไก่งวง 1 กิโลกรัมเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง เมื่อเวลาที่กำหนดหมดอายุไก่งวงจะถูกลบออกและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
กระป๋องกระเทียมคู่หนึ่งบดและถูเนื้อ ในขณะที่มันกำลังดื่มกลิ่นกระเทียมน้ำมันพืชที่มีมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองผสมในชามแยกต่างหาก ส่วนผสมที่เตรียมไว้ถูกหล่อลื่นด้วยเนื้อจากทุกด้านห่อด้วยกระดาษฟอยล์และส่งไปยังเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบระดับความพร้อมของ Buoyhenine และเปิดเผยฟอยล์ก็ไม่แนะนำให้ปรับใช้ Buoyenin เพื่อระบายความร้อนที่สมบูรณ์: เฉพาะในกรณีนี้จานจะกลายเป็นเผ็ดมากขึ้นและฉ่ำมากขึ้น
น้ำซุป - จานที่ขาดไม่ได้ บนพื้นฐานของมันคุณสามารถปรุงซุปแสนอร่อย - ที่คุณต้องการ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการเตรียมซอสต่าง ๆ และในที่สุดก็สามารถปรุงเพื่อใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปที่ปรุงจากเนื้อไม่ติดมันอยู่ในระดับต่ำดังนั้นจึงสามารถใช้งานได้แม้โดยการลดน้ำหนัก และจานนี้เหมาะสำหรับอาหารเด็ก กล่าวอีกนัยหนึ่งมันเกือบจะเป็น Kushan ที่ขาดไม่ได้ซึ่งสูตรมีประโยชน์ในหลายกรณี
นี่เป็นคำถามที่ค่อนข้างซับซ้อน หลังจากทั้งหมดเนื้อหาแคลอรี่ของน้ำซุปตัวอย่างเช่นจากไก่สามารถเปลี่ยนได้ขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ : ส่วนใดของซากที่คุณใช้ (เต้านมจะเป็น "อาหาร" มากกว่าจากแฮมหรือนกทั้งตัว) พวกเขากำจัดผิวหนังด้วยน้ำซุปไก่หรือไก่เนื้อสิ่งที่สูตรเลือก ... ดังนั้นเราจึงเสนอตัวเลขเฉลี่ยให้คุณ แล้วบอกฉันว่าต้องทำอะไรเพื่อลดปริมาณแคลอรี่
แคลอรี่ของน้ำซุปต่อ 100 กรัม:
ในการรับจานแคลอรี่ขนาดเล็กควรทำน้ำซุปที่ทำจากไก่ / ไก่งวงโดยไม่มีหนังหรือเนื้อบาง (เนื้อลูกวัว) บนกระดูก แต่เนื้อไก่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุด แน่นอนเนื้อหาแคลอรี่ของจานจะน้อยที่สุด แต่กลิ่นหอมและรสชาติยังน้อยที่สุด หากคุณต้องการน้ำซุปจากเต้านม - ทำอย่างน้อยก็ด้วยกระดูก มันจะมีกลิ่นหอม
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปสามารถลดลงได้ถ้าคุณปรุงอาหารในน้ำ "ที่สอง" ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเทเนื้อด้วยน้ำเย็นปล่อยให้เดือด ระบายของเหลวเทเนื้อด้วยน้ำเย็นใหม่และต้มจนกว่าความพร้อม สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ป่วย: จานจะเป็นเรื่องง่ายและไขมันต่ำ นอกจากนี้ไขมันสามารถเก็บได้โดยช้อนจากพื้นผิวของน้ำซุปตลอดกระบวนการทำอาหาร
น้ำซุปสามารถเตรียมจากเนื้อสัตว์ปลาเห็ดผักและแม้แต่ราก สิ่งที่เป็นส่วนผสมที่ไม่ควรทำ - ให้แน่ใจว่าได้พบสูตรที่เหมาะสมและไม่ใช่ แต่ Ragner จากเนื้อสัตว์หรือนกนั้นอร่อยที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาถ้าคุณสามารถพูดได้มัลติฟังก์ชั่นมากขึ้น ไม่น่าเป็นไปได้ที่บางคนจะดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ของยาต้มหรือรากเหง้า แต่เนื้อสัตว์ได้ง่าย ดังนั้นเราจะฝึกฝนการเตรียมน้ำซุปจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก คุณจะได้รับสูตร "ทั่วไป" ที่ง่ายต่อการ "พอดี" ภายใต้ความต้องการของคุณ
ในความเป็นจริงจากอะไรก็ได้ ขึ้นอยู่กับก่อนอื่นจากแคลอรี่ของน้ำซุปที่คุณต้องการได้รับ อาหาร "อาหาร" ที่คุณต้องการไขมันน้อยกว่าจะต้องเป็นเนื้อสัตว์
โดยทั่วไปแล้ว "วัตถุดิบ" ใด ๆ ที่เหมาะสมแม้กระทั่งที่แปลกใหม่สำหรับเราเช่น Olenina, Losyatina, Konified, Ostroxy น้ำซุปที่อร่อยที่สุดจะกลายเป็นถ้าคุณปรุงเนื้อด้วยกระดูก แม้ว่าสูตรนี้จะนำเสนอเพียงชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ - กระดูกไม่เคยยุ่ง มันคือพวกเขาที่แนบกลิ่นหอมอิ่มตัวความโกรธแค้น คุณสามารถต้มน้ำซุปและเพียงบนกระดูกโดยไม่มีเนื้อชิ้นใหญ่ จานจะไม่อร่อยน้อย และมีเคล็ดลับเล็ก ๆ คุณสามารถพูดสูตรพิเศษได้ สำหรับรสชาติที่สนุกสนานน่าสนใจและอุดมไปด้วยความโปร่งใสเกือบสมบูรณ์แบบของกระดูกของกระดูก (เนื้อแกะ, เนื้อวัวหรือหมู) ขอแนะนำให้นั่งลงไปที่เตาอบเล็กน้อย (อุณหภูมิ 200-220 องศา) คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มไขมันเพิ่มเติมเมื่ออบ แล้วคุณควรต้มกระดูกตามปกติ
มีความลับหลายประการซึ่งจะไม่บอกสูตรใด ๆ อย่างไรก็ตามมันมีประโยชน์ที่จะรู้ว่า: ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณจะได้รับรสชาติที่ดีที่สุดและคุณภาพของอาหาร สำหรับบางส่วนของความลับเหล่านี้มีความชัดเจนสำหรับใครบางคน (เช่นเจ้าของมือใหม่) มีความสามารถในการเปิดเผย
และตอนนี้เราเรียนรู้วิธีการปรุงน้ำซุปที่ดี
น้ำซุปนี้สามารถต้มได้ทั้งในการปรุงอาหารซอสปรุงรสริซอตโต้และอาหารอื่น ๆ และการใช้งานเอง คุณมีอิสระที่จะเพิ่มเครื่องเทศรากสมุนไพรหรือการไปรอบ ๆ ปรุงรส (หรือไม่มีพวกเขาหากไม่มีพวกเขา) เราเสนอตัวแปรที่พบบ่อยที่สุดของ "ชุดเครื่องเทศน้ำซุป" และคุณสามารถเปลี่ยนเป็นความชอบของคุณ
เวลาทำอาหาร: จาก 1 ชั่วโมงถึง 6 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบ)
จำนวนส่วน: 8-10
- เนื้อสัตว์ 800-1,000 กรัมดีกว่าด้วยกระดูก (ไก่, ไก่งวง, เนื้อวัว, เนื้อหมู, แกะ, ฯลฯ ) ถ้าคุณใช้กระดูกเท่านั้นพวกเขาต้องการน้อยกว่า - 500-700 กรัม;
- น้ำ 2-3 ลิตร
- 1-2 หลอดไฟ;
- แครอท 1-2
- ราก (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, parsnac);
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (พริกไทยพริกไทยใบกระวาน ฯลฯ );
- เกลือ.
คุณสามารถให้บริการ! หรือใช้น้ำซุปสำหรับทำอาหารจานอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งได้ในอนาคต
หากคุณต้องการใช้อาหารจานนี้เป็นอิสระสามารถส่งได้:
มักจะเติมน้ำซุปด้วยไข่ ไข่สามารถเชื่อมเมาบำรุงอย่างประณีตและสลายตัวบนจาน หรือเทดิบตรงเข้าไปในกระทะ สิ่งนี้ทำเช่นนี้: ไข่กำลังวิปปิ้งผสมกับน้ำซุปเย็นหรือน้ำเย็นเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆดอกไม้ที่บางก็เทลงในกระทะด้วยน้ำซุปเดือด อย่าลืมที่จะกวนเป็นประจำ! ตอนนี้กระทะสามารถถอดออกจากไฟได้
น้ำซุป - อาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อ เตรียมมันบ่อยขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีลูกในบ้าน นอกจากนี้ E.จานนั้นสามารถรับประทานได้ด้วยโรคที่เย็นชาและโรคอื่น ๆ
ติดต่อกับ
ผลิตภัณฑ์การเตรียมผลิตภัณฑ์
เนื้อไก่งวง 500 กรัมล้างออก แครอทและหลอดไฟสะอาดล้างแครอทมีขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งได้รับการบำรุงอย่างประณีต
วิธีการปรุงน้ำซุปไก่งวง
ใส่ไก่งวงในกระทะเทน้ำเย็น 2 ลิตรเกลือ ในการวางกระทะลงบนกองไฟนำไปต้มขจัดอุปสรรค์โฟมปรุงอาหารซุป 1 ชั่วโมงจากนั้นเพิ่มหัวหอมและแครอทปรุงอาหารตุรกียังคงอยู่ครึ่งชั่วโมง
เนื้อไก่งวงและผักพร้อมใช้น้ำซุปสายพันธุ์
วิธีการปรุงน้ำซุปไก่งวงในหม้อหุงช้า
ในชามของ Multicooker วางเนื้อไก่งวงหัวหอมแครอทเทน้ำ 2 ลิตรเกลือ เลือกโหมด "ดับ" เวลาทำอาหาร 2 ชั่วโมง
น้ำซุปพร้อมกำจัดเนื้อสัตว์และผักทำให้เครียด น้ำซุปไก่งวงเทลงในจานตกแต่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
วิธีการปรุงซุปบนน้ำซุปไก่งวง
ล้างการล้างตุรกี ล้างข้าวใต้น้ำไหล 2 แครอทและ 2 หลอดไฟสะอาด 1 แครอทลูบบนขูดขนาดใหญ่ตัดขนาดใหญ่ครั้งที่สอง (สำหรับน้ำซุป) 1 หลอดไฟถูกตัดอย่างประณีต ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
ว่ายน้ำน้ำซุปไก่งวง ลบเนื้อสัตว์และผักพร้อม เนื้อไก่งวงตัดเป็นชิ้นส่วน แครอทที่ถูกวางและหัวหอมหั่นทอดในกระทะบนน้ำมันพืชเป็นเวลา 5 นาที ใส่กริปข้าว 3/4 แก้วปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีในการยิงช้า
หากใช้ multicooker
ในชาม Multicooker ปรุงไก่ไก่งวง เนื้อสัตว์และผักพร้อมนำออกมา เนื้อแบ่งเป็นชิ้น ๆ ในน้ำซุปไก่งวงวางแครอทขูดหัวหอมหั่นบาง ๆ ข้าว 3/4 แก้ว เปิดโหมด "ซุป" เวลาทำอาหารคือ 30 นาที
ซุปเทลงไปที่จานใส่เนื้อไก่งวงต้มตกแต่งผักชีฝรั่ง