ฉันไม่ได้อบอะไรหวานๆ อร่อยๆ ในหม้อหุงช้ามานานแล้ว บิสกิตน่าเบื่ออยู่แล้วฉันตัดสินใจทดลองและอบขนมปังขิง Tula ในหม้อหุงช้า การทดลองประสบความสำเร็จ ขนมปังขิงอร่อยมาก

วัตถุดิบ

สำหรับทำอาหาร ขนมปังขิง Tulaใน multicooker เราต้องการ:
น้ำผึ้ง 150 กรัม
น้ำมันพืช 60 กรัม
2 ถ้วยหลาย * แป้ง;
3/4 น้ำตาลหลายถ้วย*;
ไข่ 2 ฟอง
1.5 ช้อนชา ผงฟู;
1 ช้อนชา อบเชย;
1 ช้อนชา จันทน์เทศ;
1/2 ช้อนชา ขิง;
แยม - เพื่อลิ้มรส

สูตรนี้ใช้หลายแก้วขนาด 160 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

อบขนมปังขิงของเราในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50-60 นาทีในโหมด "การอบ"

ตัดขนมปังขิงเย็นออกเป็นสองเค้ก

จาระบีแต่ละเค้กด้วยแยมหรือแยม

เชื่อมต่อทั้งสองครึ่ง สามารถเตรียมเคลือบได้ตามรสนิยมของคุณ ในการเตรียมเคลือบฉันผสมน้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะนำไปต้มแล้วเทขนมปังขิง Tula แสนอร่อยที่อบในหม้อหุงช้า

ทานให้อร่อย!

อย่างที่คุณทราบมีหลายสูตรสำหรับขนมปังขิง แต่วันนี้ฉันขอเสนอค่อนข้างน้อย ตัวเลือกที่ผิดปกติ. มาปรุงขนมปังขิงโฮมเมดที่มีกลิ่นหอม นุ่ม นุ่ม และอร่อยมากในหม้อหุงช้ากันเถอะ! ฉันเชื่อว่าทุกคนจะชอบอาหารอันโอชะนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น ดังนั้นอย่าลังเลที่จะปรุงอาหารและปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยขนมอบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมนี้

ในส่วนของแป้งสำหรับขนมปังขิงซึ่งเราจะนึ่งในหม้อหุงช้านั้นไม่ได้มีเพียงน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมี น้ำผึ้งธรรมชาติ. ในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมคุณสามารถเลือกเครื่องเทศใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ ฉันมี อบเชยบดกระวานและ จันทน์เทศ.

ที่ สูตรนี้ขนมปังขิงแบบโฮมเมดใช้รุ่นหลายหม้ออย่างง่าย - Scarlett (Scarlett SC-411) กำลังไฟ - 700 W ปริมาตรชาม - 4 ลิตร หากคุณมีหม้อหุงอเนกประสงค์ที่ทรงพลังกว่า คุณสามารถลดเวลาทำอาหารสำหรับขนมปังขิงได้ หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า ให้ปรุงขนมอบเหล่านี้ในหม้อไอน้ำสองครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะดีไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

แป้งขนมปังขิง:

(280 กรัม) (100 กรัม) (90 กรัม) (80 กรัม) (1 ชิ้น ) (1 ช้อนชา) (0.5 ช้อนชา) (0.5 ช้อนชา) (0.5 ช้อนชา)

เคลือบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ดังนั้นเพื่อเตรียมขนมปังขิงที่นุ่มหอมและอร่อยมากสำหรับคู่รักเราจะเตรียม สินค้าที่จำเป็น: แป้งสาลี (ชั้นสูงสุดหรือชั้นหนึ่ง), น้ำผึ้งธรรมชาติ, น้ำตาลทราย, หนึ่ง ไข่ขนาดกลาง, เนย, ผงฟู. นอกจากนี้หากต้องการเราใช้เครื่องเทศบด - อบเชย, กระวานและลูกจันทน์เทศ ขนมปังขิงสำเร็จรูปกลายเป็นแบบพอเพียงได้ด้วยตัวเอง แต่ครอบครัวของฉันขอให้ฉันทำ เคลือบมะนาวสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการน้ำมะนาวและน้ำตาลผง

กำลังเตรียมแป้งขนมปังขิง ทางสังขยาในอ่างน้ำ สำหรับสิ่งนี้เราใช้ จานที่เหมาะสมสำหรับแป้งและอันที่จะต้มน้ำสำหรับอ่างน้ำ (เราใส่อันหลังลงบนเตาทันทีเพื่ออุ่นเครื่อง) ในกระทะใบแรก เราใส่เนย น้ำผึ้งธรรมชาติ น้ำตาลทราย ไข่ดิบและเครื่องเทศ

เราใส่ทุกอย่าง อ่างอาบน้ำและให้ความร้อนจนส่วนผสมทั้งหมดละลายหมด - ประมาณ 10 นาที ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นบนเตา (ฉันถอดกระทะออกเพื่อถ่ายรูป) ตอนนี้เพิ่มเบกกิ้งโซดาลงในส่วนผสมที่ร้อนแล้วคนให้เข้ากัน

โดยไม่ต้องถอดจานออกจากอ่างน้ำให้ร่อนแป้งสาลีหนึ่งแก้วแล้วผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว นี่คือวิธีที่เราทำแป้ง

อาจใช้แป้งมากหรือน้อย - ใช้ให้เพียงพอเพื่อปั้นคุกกี้ขนมปังขิง มันค่อนข้างนุ่ม แต่มันไม่ลอยอยู่ในมือ เมื่อแป้งเย็นลง แป้งจะหนาขึ้นและคงรูปได้ดีขึ้น ดังนั้นแนะนำให้ปล่อยให้เย็นสนิท (แม้ว่าฉันจะปั้นแป้งเองในขณะที่ยังอุ่นอยู่ก็ตาม)

เราทำลูกบอลขนมปังขิง - ฉันได้ทั้งหมด 12 ชิ้นซึ่งฉันปรุงในหม้อหุงช้าสองสามขั้นตอนในสองขั้นตอน ฉันมีแค่ 6 ชิ้นในหม้อหุงข้าวแบบไอน้ำ ควรมีช่องว่างเพียงพอระหว่างช่องว่างเนื่องจากคุกกี้ขนมปังขิงจะโตขึ้นมากในระหว่างการปรุงอาหาร ในขณะที่เรากำลังปั้นลูกบอล ให้เทน้ำเดือด 2-3 แก้วลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน ปิดฝาและเปิดโหมด Steamer เราวางส่วนแทรกที่มีช่องว่างไว้ในหม้อหุงช้าและปรุงอาหาร 1 ชุดเป็นเวลา 25 นาที ระหว่างทางเราจะติดลูกบอล 6 ลูกและเราจะนึ่งด้วยวิธีเดียวกันในระยะเวลาเท่ากัน

การอบในหม้อหุงช้าไม่ใช่เรื่องยาก ขนมปังขิงหอมซึ่งเป็นพื้นฐานในการเตรียมส่วนผสมที่ง่ายที่สุด ขนมปังขิงที่พบมากที่สุด แป้งน้ำผึ้งพวกเขายังอบอาหารอันโอชะด้วยขิง ไอซิ่ง และไส้ทุกชนิด

สูตรดั้งเดิมสำหรับขนมปังขิงน้ำผึ้งในเวอร์ชันใหม่ จุดเด่นทั้งหมดคือรสชาติของขนมที่คุณโปรดปรานจะถูกตกแต่งด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง

สำหรับการทดสอบ:

• น้ำผึ้งข้น - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 2.5 หลายถ้วย;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

สำหรับการเคลือบ:

• นม - 3 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำขนมปังขิงเคลือบในหม้อหุงช้า:

1. ในกระทะขนาดเล็กผสมน้ำตาลกับไข่ ปัดให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำผึ้งและเนย จากนั้นใส่ทุกอย่างลงในอ่างน้ำ คนตลอดเวลาละลายเนื้อหาของภาชนะ
3. เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้เทโซดาลงไปแล้วคนต่อไปอีก 5 นาที มวลควรข้นขึ้นเล็กน้อย
4. นำออกจากเตาใส่แป้งโกโก้แล้วนวดแป้ง ความสม่ำเสมอควรเรียบไม่มีก้อน ไม่ควรเพิ่มแป้งทั้งหมดในคราวเดียว แต่ในส่วนต่าง ๆ ให้ผสมมวลให้ละเอียด
5. แบ่งแป้งช็อกโกแลตน้ำผึ้งออกเป็น 6 ชิ้น ปั้นเป็นลูกกลมพักไว้
6. หล่อลื่นภาชนะนึ่งด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยและวางชิ้นแป้งไว้ที่นั่น
7. อย่าลืมเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ เพราะคุกกี้จะขยายตัวเมื่ออบ
8. เท 1 ลิตรลงในชามอเนกประสงค์ น้ำร้อนแล้ววางถาดแป้งไว้ด้านบน
9. บนแผงโปรแกรมของอุปกรณ์ให้ตั้งค่าโหมด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" และตัวจับเวลา - 40 นาที ปิดฝาของ multicooker และปล่อยให้ขนมปังขิงอบ
10. ในระหว่างนี้ให้เริ่มเตรียมการเคลือบ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมนมกับน้ำตาลและโกโก้ในกระทะที่แยกต่างหาก ใช้ไฟอ่อน ค่อยๆ คนไอซิ่งจนเดือด ใส่เนยลงไปผัดอีกครั้งแล้วปล่อยให้เคลือบเย็น
11. หลังจากเสียงบี๊บแสดงการสิ้นสุดของกระบวนการทำอาหาร ให้เปิดฝาของ multicooker อย่างระมัดระวังและนำถาดอบออก ปล่อยให้ขนมปังขิงเย็นลง
12. เทคุกกี้ขนมปังขิงด้วยไอซิ่งเย็น ๆ แล้วเชิญญาติ ๆ ของคุณมางานเลี้ยงน้ำชาแสนอร่อย

ขนมปังขิง Tula ในหม้อหุงช้า

ยอดนิยมและ ขนมปังขิงแสนอร่อย, หนึ่งใน สมบัติของชาติประเทศของเรา - ขนมปังขิง Tula วันนี้สูตรนี้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและการทำขนมปังขิงในหม้อหุงช้าก็ไม่ใช่เรื่องยาก พวกเขาออกมาอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• น้ำผึ้ง - 150 กรัม
• น้ำมันพืช- 0.5 เซนต์;
• น้ำตาล - ¾ถ้วย + 4 ช้อนโต๊ะ สำหรับน้ำเชื่อม
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1.5 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• ติดขัดใด ๆ
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำขนมปังขิง Tula ในหม้อหุงช้า:

1. ในชามเหล็ก ผสมน้ำผึ้งกับน้ำตาลและน้ำมันพืช นำส่วนผสมไปต้มในอ่างน้ำแล้วทำให้เย็น
2. ตีไข่ด้วยตะกร้อมือ
3. ใส่แป้งและไข่ 1 ถ้วยลงในส่วนผสมของน้ำผึ้ง เทอบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศลงไป
4. ผสมแป้งที่เหลือกับผงฟูและเพิ่มทุกอย่างลงในมวลหลัก
5. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยไขมันและเทแป้งที่เสร็จแล้วลงไป
6. อบขนมปังขิงในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 35 นาที และเมื่อเสร็จแล้วให้นำหม้อหุงอเนกประสงค์ออก เค้กเสร็จแล้วและทำใจให้สบาย
7. เตรียมน้ำเชื่อม. ต้มน้ำตาลและน้ำในอ่างน้ำเป็นเวลา 2 นาที
8. ตัดเค้กที่เย็นลงครึ่งหนึ่งแล้วทาแยมแล้วเทน้ำเชื่อมลงบนขนมปังขิง ตัดเป็นชิ้นเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟ

ขนมปังขิงในหม้อหุงช้า

สำหรับหลาย ๆ คน ขนมปังขิงโฮมเมดเป็นรสชาติที่คุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก ชวนให้นึกถึงวันหยุดและกิจกรรมครอบครัวที่สนุกสนาน ดื่มด่ำกับความทรงจำที่น่ารื่นรมย์อีกครั้งและปรุงขนมปังขิงในหม้อหุงช้า นอกจากนี้ สูตรนี้ง่ายมาก และคุกกี้ขนมปังขิงก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสมในการทำอาหาร:
สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีนครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยและขิง - อย่างละ 1 ช้อนชา

การทำอาหาร ขนมปังขิงในผู้เล่นหลายคน:

1. ผสมใน แยกจานแป้งกับโซดา ขิงและอบเชย
2. รวมมาการีนกับน้ำตาลและไข่แยกกัน ค่อยๆใส่ส่วนผสมแห้งลงไป
3. นวดแป้งด้วยมือของคุณ ความสม่ำเสมอในอุดมคติคือมวลที่นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะ ค่อยๆใส่แป้งเพื่อควบคุมความสม่ำเสมอของแป้ง
4. รีดแป้งออกด้วยไม้นวดแป้งแล้วตัดรูปทรงใด ๆ ออกจากมัน อาจเป็นดาว หัวใจ สี่เหลี่ยม และอื่นๆ อีกมากมาย
5. หล่อลื่นภาชนะที่ใช้งานได้ของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แป้งที่นั่น
6. ในโหมด "การอบ" ปล่อยให้คุกกี้ขนมปังขิงอบประมาณ 15-20 นาที
7. นำคุกกี้ขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น หากต้องการก็สามารถทาด้วยโปรตีนเคลือบได้ แต่คุกกี้ขนมปังขิงก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์

ยันขนมปังขิงในน้ำเกลือ

สูตรขนมปังขิงนี้มีความเกี่ยวข้องกับการทำอาหารในวันเข้าพรรษา เคล็ดลับของการอบคือน้ำเกลือซึ่งใช้แทนส่วนผสมจากนมและทำให้ขนมปังขิงกรอบ แตงกวาดองจะดีกว่าถ้าใช้แตงกวา

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• แป้ง - 250 กรัม
• ผงฟูแป้ง - 0.5 ช้อนชา
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดอง - 100 มล.

การทำขนมปังขิงในน้ำเกลือในหม้อหุงช้า:

1. ในกระทะ ผสมแป้ง น้ำตาล ผงฟู และอบเชยแยกกัน
2. เทน้ำเกลือที่กรองแล้วลงในส่วนผสมแห้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วคนทุกอย่างด้วยช้อน
3. เทน้ำมันพืชแล้วเริ่มนวดแป้ง
4. คุณไม่จำเป็นต้องตอกแป้งมากเกินไปด้วยวิธีของคุณเอง รูปร่างและความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับขนมชนิดร่วน
5. โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งและเริ่มปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งทำให้มีรูปร่างเหมือนขนมปังขิง จากนั้นทำการเจาะที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นด้วยส้อม
6. ใส่ขนมปังขิงลงในชามของ multicooker ก่อนหน้านี้ทาด้วยน้ำมัน
7. ตั้งโหมดการทำงานเป็น "การอบ" ปิดฝาเครื่องและปล่อยให้ขนมปังขิงอบเกลือเป็นเวลา 15 นาที
   คุกกี้ขนมปังขิงนั้นนุ่มและโปร่งสบายมาก โรยการรักษาความเย็นด้วยน้ำตาลผง

ขนมปังขิงฟักทองในหม้อหุงช้า

ขนมปังขิงกับฟักทองเป็นอย่างแน่นอน รสชาติใหม่ขนมอบที่ชื่นชอบ ความลับหลักสูตรนี้นอกจากจะ ฟักทองหอมคุณต้องเพิ่มข้าวโอ๊ตลงในขนมปังขิง

การทำขนมปังขิงฟักทองในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ฟักทอง ต้มจนสุก
3. สะเด็ดน้ำที่เหลือและบดฟักทองด้วยช้อนให้เป็นน้ำซุปข้น
4. แยกข้าวโอ๊ตแห้งในกระทะ
5. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทลงในซีเรียล ทิ้งไว้แบบนี้ 60 นาที
6. ที่ ฝักทองปั่นเพิ่มไข่และตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เทน้ำตาลลงไป
7. เทเกล็ดปรุงรสด้วยน้ำมันลงในมวลหลักแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มโซดาลงในแป้ง
8. แยกร่อนแป้งผสมลงในแป้งแล้วนวดให้เข้ากัน
9. ปั้นลูกบอลจากแป้งและให้รูปร่างที่ต้องการ
10. ใส่ช่องว่างลงในชาม multicooker แต่อย่าแน่นเนื่องจากคุกกี้ขนมปังขิงจะเพิ่มขนาดระหว่างการอบ
11. ตั้งโหมดการทำงานของเครื่องเป็น "การอบ" ปล่อยให้ขนมปังขิงสุกด้านล่าง ฝาปิดเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลานี้ นำขนมปังขิงฟักทองออกมา เย็นและเสิร์ฟ

ขนมปังขิงในหม้อหุงหลายคน วิดีโอ

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 2 ถ้วยตวง (อาจใช้เวลามากกว่านั้นเล็กน้อย)
• เนย - 80 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ½ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา - ½ ช้อนชา
• อบเชย - หยิก
• น้ำ - ½ลิตร

มีคนฉลาดกล่าวว่า: “งดของหวาน 14 วัน และสูญเสียชีวิตที่สมบูรณ์ไป 2 สัปดาห์” เราจะไม่ทิ้งขนม ในทางตรงกันข้ามเราจะก้าวไปสู่ชีวิตที่มีความสุขและเติมเต็ม - เราจะทำขนมหวาน ขนมปังขิงน้ำผึ้งในผู้เล่นหลายคน

จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้จะได้รับคุกกี้ขนมปังขิงประมาณ 8-10 ชิ้น ฉันทำอาหารในหม้อหุงหลายคน YUMMY YMC-505BX

วิธีการทำอาหาร

1. 
   มาเตรียมส่วนผสมสำหรับขนมปังขิงเพื่อให้ทำอาหารได้ง่ายและเร็วขึ้น
2. 
   ใส่เนย, น้ำผึ้ง, น้ำตาลทรายลงในชามลึกหรือในกระทะทันที เราขับรถในไข่ไก่
3. 
   เรากวน ในอ่างน้ำกวนผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 10 นาที น้ำตาล น้ำผึ้ง และเนยควรละลาย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไข่แข็งตัว ยังคงส่วนผสมในอ่างน้ำ ใส่โซดา อบเชย และคน
4. 
   ที่นี่เราค่อยๆเทแป้ง (ร่อนล่วงหน้าหรือในกระบวนการ) คน ไม่จำเป็นต้องเทแป้งทั้งหมดในคราวเดียว ประหยัดเงินประมาณหนึ่งในสามสำหรับขั้นตอนต่อไป
5. 
   ตอนนี้เราดูแป้งที่เหมาะกับอ่างน้ำ ถ้ากลายเป็นว่า ครีมข้น, นำออกจากเตา.
6. 
   เทแป้งที่เหลือคนด้วยช้อน ถ้าเราเข้าใจว่าแป้งเป็นน้ำสำหรับปั้นขนมปังขิงให้เพิ่มแป้งมากขึ้น แป้งในตอนท้ายควรนุ่ม แต่ไม่กระจายออกจาก kolobok ที่ขึ้นรูป
7. 
   เราแบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และสร้างคุกกี้ขนมปังขิง เราใส่ไว้ในชามนึ่ง เว้นช่องว่างเล็กๆ ระหว่างคุกกี้ขนมปังขิง เนื่องจากคุกกี้มีขนาดเพิ่มขึ้น
8. 
   เทน้ำเดือดครึ่งลิตรลงในชามอเนกประสงค์ เราติดตั้งถาดขนมปังขิงและเปิดโหมด "นึ่ง" เวลา 25 นาที
9. 
   หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้วางคุกกี้ขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วบนตะแกรงให้เย็น จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
10. 
    ขนมปังขิงนึ่งน้ำผึ้งในหม้อหุงช้าพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะ!

ตัวขนมปังขิงนั้นอร่อยและน่ารับประทานมาก พวกเขาไม่ต้องการการตกแต่งเพิ่มเติมและสารเติมแต่งเช่นฟัดจ์ แต่ถ้ามีความปรารถนา - ตกแต่งถ้าคุณพอใจมีความสุขและน่ารัก! ฉันใช้น้ำตาลผงค่อนข้างน้อย Bon appetit กินเพื่อสุขภาพ!

วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำขนมปังขิงกับไอซิ่งในหม้อหุงช้าด้วยมือของคุณเอง

ขนมปังขิงโฮมเมดกับไอซิ่ง ทำเอง- ไม่ใช่แค่ความหวานอีกต่อไป! สำหรับหลายๆ คน รสชาติของขนมอบนี้เป็นเครื่องเตือนใจถึงวันหยุดที่ยอดเยี่ยม เช่น คริสต์มาส และ สุขสันต์วันอีสเตอร์. และไม่สำคัญว่าสิ่งเหล่านี้จะเป็นขนมปังขิงคริสต์มาสหรืออีสเตอร์เพราะรสชาติไม่เปลี่ยนแปลงซึ่งแตกต่างจากการออกแบบภายนอก! นี่คือที่ที่แฟนตาซีสามารถโลดแล่นได้ และสำหรับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ งานอดิเรกดังกล่าวจะเป็นเพียงการมาเยี่ยมเยียน ตามด้วยของขวัญอันแสนหวาน

คุกกี้ขนมปังขิงในหม้อหุงช้ามีกลิ่นหอมมากด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็น สารปรุงแต่งรสชาติ: มันคือขิงและแน่นอนคืออบเชยกับผงโกโก้ รสนิยมที่หลากหลายทำให้ง่าย ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! แต่ข้อได้เปรียบหลักของคุกกี้ขนมปังขิงเหล่านี้คือเนื้อสัมผัสที่นุ่มและละเอียดอ่อน พวกมันไม่แข็งและดูเหมือนคุกกี้ขนมปังขิงจริงๆ! หากได้ลองสักครั้ง คุณจะหยุดไม่ได้!

ส่วนผสมสำหรับขนมปังขิง

สำหรับการทดสอบ:

1. ขิง - 1 ช้อนชา
2. อบเชย - 1 ช้อนชา
3. ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
4. ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
5. เนยเทียมครีม - 80 กรัม;
6. น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
7. ผงฟู - 1 ช้อนชา
8. แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ).

สำหรับ น้ำตาลไอซิ่ง:

1. โปรตีนจากไก่ - 1 ชิ้น;
2. น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ;
3. น้ำมะนาว - 1 หยด ( กรดมะนาว- เหน็บแนม);
4. สีผสมอาหาร - ไม่จำเป็น

เสิร์ฟ – 5;
จำนวนขนมปังขิงทั้งหมด – 11;
เวลาในการเตรียมตัว- 2 ชั่วโมง.

ควรแยกส่วนผสมที่แห้งออกจากของเหลว แต่ควรคำนึงถึงสิ่งหนึ่งด้วย สภาพเล็ก: เรายังคงใส่น้ำตาลทรายลงในมาการีนและไข่ไก่ ดังนั้นส่วนผสมทั้งสองนี้จะเข้ากันง่ายกว่ามาก

ส่วนผสมแห้ง ได้แก่ อบเชย ขิง ผงโกโก้ ผงฟู และแป้งสาลี ผสมในชามก้นลึก

รวมเนื้อหาของชามทั้งสองสลับกัน เราเพิ่มผลิตภัณฑ์แห้งในส่วนหลักและนวดแป้ง ขั้นแรกด้วยช้อนโต๊ะ

ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารด้วยมือของคุณ แป้งยืดหยุ่นไม่เหนียวติดมือ แป้งสาลีเพิ่มต่อไปจนกว่าแป้งจะใช้งานได้สะดวก ส่วนผสมอยู่ในรายการ จำนวนเงินสูงสุด, การใช้ซึ่งอาจได้รับผลกระทบจากขนาดของไข่

เราแผ่แป้งออกและตัดคุกกี้ขนมปังขิงที่มีรูปร่างใดก็ได้ เนื่องจากในสูตรนี้เรากำลังเตรียมคุกกี้ขนมปังขิงอีสเตอร์รูปร่างของมันจะดูเหมือนไข่ไก่ เพราะขาด รูปแบบที่เหมาะสมคุณสามารถตัดชิ้นงานด้วยตนเองหรือใช้ลายฉลุ

เราใส่คุกกี้ขนมปังขิงลงในกระทะสำหรับผู้เล่นหลายคน โหมดอบ 15 นาทีในแต่ละด้าน ควรตรวจสอบความพร้อมของขนมปังขิงด้วยส้อมบางครั้งอาจใช้เวลานานกว่านั้นเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน

ไอซิ่งสำหรับขนมปังขิง

ในขณะที่ขนมปังขิงที่ทำเสร็จแล้วกำลังเย็นลง คุณสามารถเริ่มเตรียมไอซิ่งได้ โดยคุณจะต้องตีโปรตีนด้วย น้ำมะนาวหรือกรดเพิ่มตามสัดส่วน ผงน้ำตาล. ไอซิ่งที่ได้ควรคงรูปร่างไว้ ไม่ไหลออกจากหัวตี แต่ไม่หนาเกินไป แต่ดูเหมือนครีมเปรี้ยว

คุณสามารถเพิ่มการเคลือบได้หากต้องการ สีผสมอาหารและสร้างขนาดเล็ก ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารพึ่ง แฟนตาซีของตัวเองและอารมณ์ หากขนมปังขิงไม่เรียบพื้นผิวและขอบสามารถปรับระดับได้ด้วยกระต่ายขูดขนาดกลาง พร้อมขนมปังขิงควรปล่อยให้มันชงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงจนกว่าเคลือบจะแข็งตัวสมบูรณ์

หลังจากนั้นก็เสิร์ฟความหวานถึงโต๊ะได้เลย