ผลข้างในเป็นสีขาวมีจุดสีดำ ผลไม้สีชมพูด้านในเป็นสีขาวมีจุดสีดำ
ผลไม้ที่นำมาจากประเทศร้อนได้หยุดถือว่าแปลกใหม่มานานแล้ว ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถซื้อสินค้าได้จากทุกที่ในโลก กล้วยที่ครั้งหนึ่งเคยดูเหมือนปาฏิหาริย์ กลับกลายเป็นเหมือนแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ อย่างไรก็ตาม ยังมีผลไม้แปลกตาบนชั้นวางสินค้าด้วย ภาพถ่ายที่มีชื่อซึ่งหาดูได้ยากแม้กระทั่งบนอินเทอร์เน็ต มีบางอย่างที่เป็นที่รู้จักกันดี แต่คุณสามารถซื้อได้เฉพาะในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนเท่านั้น
ผลไม้ที่แปลกที่สุดในโลก
- เสาวรส. นี่ไม่ใช่ผลไม้แปลกใหม่ที่หายากที่สุด เขามายุโรปจากอเมริกาใต้ เนื่องจากมีรสชาติที่ผิดปกติจึงใช้เสาวรสในการผลิต ลูกกวาด... น้ำผลไม้ชนิดนี้มักใช้ในการผลิตค็อกเทล รวมทั้งเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
- ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติก แฮร์ริ่งมีชื่อที่สองว่า "ผลงู" เนื่องจากผิวสีน้ำตาลเข้มคล้ายกับผิวหนังของสัตว์เลื้อยคลาน ผลที่ปอกเปลือกจะคล้ายกับกระเทียม เนื้อของมันเบา สีน้ำตาลและรสหวานจำเพาะ การปอกปลาเฮอริ่งไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งนี้ต้องใช้ความคล่องแคล่วเป็นพิเศษเพื่อหลีกเลี่ยงบาดแผลที่มือของคุณ
- อาเตโมยา ผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดในโลกมักซ่อนอยู่ภายใต้เปลือกที่ไม่เด่นโดยไม่ดึงดูดความสนใจเป็นพิเศษให้กับตัวเอง Atemoya หมายถึงผลไม้ที่ไม่เด่นดังกล่าวอย่างแม่นยำ ผลไม้มีรสชาติเหมือนครีมที่ทำจากสับปะรดและมะม่วง
- ทุเรียน. ไม่ใช่ทุกคนที่กล้าลอง ความจริงก็คือผลไม้ชนิดนี้มีกลิ่นน่ารังเกียจจนห้ามมิให้นำไปที่สาธารณะ ผู้ที่สามารถเอาชนะความรังเกียจได้อาจต้องแปลกใจกับรสชาติของผลไม้แปลกใหม่ที่มีกลิ่นเหม็นเขียวและมีกลิ่นเหม็น
- พิทยา. ชื่อที่สองคือ "แก้วมังกร" มันเติบโตในหลายประเทศทั่วโลก แต่เม็กซิโกถือเป็นบ้านเกิด
- พระหัตถ์พระพุทธเจ้า. ผลไม้สีเหลืองสดใสมักใช้ทำน้ำหอม ในประเทศจีน พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าถือเป็นยันต์ จะเก็บไว้ในบ้านเป็นยันต์
- Akebia เป็นห้าเท่า ผลไม้เป็นสีม่วงที่กินไม่ได้หรือที่เรียกว่า "แตงกวาปีนเขา" ส่วนใหญ่มักพบผลไม้ในจีน ญี่ปุ่น และเกาหลี เนื้ออะเคเบียมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่ นอกจากนี้ "แตงกวา" ยังมีสรรพคุณที่มีประโยชน์มากมาย
- เงาะ. ผลไม้แปลกใหม่สีแดงได้รับการปกป้องอย่างดีจากผิวที่หนาแน่นด้วยเข็มที่อ่อนนุ่ม เงาะยังลอกง่าย เนื้อของมันมีรสชาติเหมือนองุ่นและมีเนื้อสัมผัสเหมือนเยลลี่ ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่ผลเงาะใช้ทำเยลลี่ เมล็ดของผลไม้นี้ถูกทอดและกินด้วย
- ใบเตย. ชื่อที่สองของมันคือสับปะรดป่า ใบเตยพบในหมู่เกาะมาเลเซีย ผลไม้แปลกใหม่สีแดงคล้ายสับปะรดนี้ใช้ทำสี
- คิวาโนะ ผลไม้สามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในประเทศที่แปลกใหม่ แต่ยังรวมถึงในยุโรปด้วย ภายใต้เปลือกสีเหลืองสดใสมีหนามมีเนื้อสีเขียวอ่อนคล้ายกับแตงกวา Kiwano มีกลิ่นแตงโม ผลไม้มีรสชาติเหมือนส่วนผสมของกีวี มะนาว และกล้วย
ผลไม้แปลกใหม่ของประเทศไทย
หากคุณใฝ่ฝันที่จะลองผลไม้แปลกใหม่ให้มากที่สุด ไปประเทศไทย
ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไปสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่จะสำรวจตลาดไทย เนื่องจากไม่ใช่ว่าชาวต่างชาติทุกคนที่รู้ว่าจะกินผลไม้นี้หรือผลไม้นั้นอย่างไร แม้แต่สับปะรดและกล้วย ซึ่งชาวยุโรปรู้จักกันดีก็ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกอย่างที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่น สับปะรดบางพันธุ์ยังคงเป็นสีเขียวหลังจากสุกเต็มที่ นักท่องเที่ยวเชื่อว่าพวกเขากำลังเผชิญกับผลไม้ที่ไม่สุก ที่สุด สับปะรดแสนอร่อยมาจากเชียงราย. สามารถรับรู้ได้ด้วยขนาดจิ๋ว อย่างไรก็ตามมันค่อนข้างยากที่จะหาผลไม้เช่นนี้เนื่องจากไม่ได้ขายทุกที่ กล้วยในตลาดไทยยังมีการนำเสนออยู่มากมาย เช่น ใหญ่, เล็ก, เขียว, เหลือง, หลุม ฯลฯ ชาวบ้านรู้สูตรหลายร้อยสูตรสำหรับผลไม้ชนิดนี้ กล้วยตาก ทอด ต้ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีลักษณะเหมือนแอปเปิ้ล ข้างในเป็นกระดูกอ่อนและเนื้อที่เปราะบาง นักท่องเที่ยวที่ตัดสินใจลองผลไม้แปลกใหม่สีเขียวจะผิดหวัง ฝรั่งนั้นแทบไม่มีรสจืดเลย คนไทยกินกับน้ำตาลหรือเครื่องเทศ เพื่อไม่ให้ประสบกับความผิดหวัง คุณควรซื้อเฉพาะผลไม้ที่แช่ในน้ำเชื่อมเท่านั้น
- ขนุนถือเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก พวกเขาขายมันปอกเปลือกเพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปอกผลไม้ด้วยตัวเองหากไม่มีทักษะพิเศษ ขนุนมีรสชาติเหมือนมาร์ชเมลโล่ เมล็ดที่นำออกจากผลแยกจำหน่าย อบหรือต้ม
- ผลมะเฟืองที่งามสง่ามีรูปร่างเหมือนปลาดาว ในประเทศไทยนิยมนำมาทำสลัด เครื่องดื่ม และซอสต่างๆ คุณสามารถกำหนดวุฒิภาวะตามรสนิยมของคุณได้ มันควรจะหวาน (ไม่หวาน) ผลสุกมักมีรสเปรี้ยว
- ในบรรดาผลไม้แปลกใหม่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศไทยที่อุดมสมบูรณ์เรียกว่ามะม่วง ในประเทศนี้ คุณสามารถพบผลไม้นานาชนิดที่ชาวยุโรปรู้จักเป็นอย่างดี สีอาจมาจากสีเขียวอ่อนไปจนถึงสีแดงสด ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย รสชาติยังแตกต่างกันไป มะม่วงได้รับการยกย่องว่าเป็นแหล่งของวิตามิน ใช้ในการรักษาระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลไม้ยังแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคในช่องปาก
- สกปรก ผลไม้สีเขียว"ส้มโอ" ไม่ถือว่าแปลกใหม่บนเคาน์เตอร์ยุโรป แม้จะมีความขี้เหร่ภายนอก แต่ก็มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ ไม่ต้องเดินทางไปต่างประเทศเพื่อลิ้มรสผลไม้สไตล์ไทยนี้ ก็เพียงพอที่จะผสมน้ำตาลพริกแดงและเกลือในสัดส่วนที่เท่ากัน กินส้มโอโดยการจุ่มลงในส่วนผสมนี้
- แอปเปิ้ลสีชมพูเป็นที่สนใจของนักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก ผลไม้ชนิดนี้ได้ชื่อมาเนื่องจากความเข้าใจผิด เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับแอปเปิ้ลจริง รูปร่างของผลจะคล้ายกับระฆัง สีของพวกเขาแทบจะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นสีชมพู ค่อนข้างจะเป็นสีแดงซีด กลิ่นผลไม้ชวนให้นึกถึงกลิ่นกุหลาบ ผิวของผลจะบางและลอกง่าย เยื่อกระดาษหลวม ส่วนใหญ่ใช้ทำขนม
- ถั่วสีน้ำตาลขนาดใหญ่เป็นผลไม้ที่แปลกใหม่และอร่อยของประเทศไทย พวกมันคือมะขาม พันธุ์นี้มีรสเปรี้ยวอมหวาน คนไทยกินมะขามดิบเนื่องจากผลไม้ส่วนใหญ่กินได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถชงเครื่องดื่มเย็นๆ จากผลไม้ได้อีกด้วย ซอสก็เตรียมจากพวกเขาด้วย แต่สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเป็นพิเศษ
คุณสามารถซื้อผลไม้แปลก ๆ ในประเทศไทยได้ไม่เฉพาะในตลาดเท่านั้น ไม่ใช่นักท่องเที่ยวทุกคนที่ต้องการใช้เวลาไปกับตลาดที่มีเสียงดัง คุณสามารถซื้อขนุนหรือฝรั่งที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของได้บนชายหาด วัยรุ่นที่มีตะกร้าใบใหญ่เดินเล่นเลียบชายฝั่งและซื้อผลไม้และเครื่องดื่มที่ทำจากตะกร้า อย่างไรก็ตาม ควรระลึกไว้เสมอว่าทุกอย่างบนชายหาดจะมีราคาสูงกว่าในตลาดอย่างมาก ผลไม้ยังมีขายในเต๊นท์พิเศษในเมืองอีกด้วย ไปที่ประเทศไทยอย่างลึกลับอย่าลืมพิจารณาอย่างรอบคอบในหนังสือหรือบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับผลไม้แปลกใหม่ที่ขายที่นั่น ภาพถ่ายพร้อมชื่อจะเป็นจุดอ้างอิงที่ยอดเยี่ยมในตลาดไทย
ส่วนสำคัญของการเดินทางคืออาหารต่างประเทศ อาหารพิเศษ และการชิมที่แปลกใหม่ และหากคุณเลือกการท่องเที่ยวประเภทนี้เป็นอาหาร ถือว่าต้องมีการปฏิบัติที่ผิดธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำลังพูดถึงผลไม้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะไปที่ไหนสักแห่งในภูมิภาคที่อบอุ่นรู้จักผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่และชื่อของพวกเขาเป็นอย่างดี เราจะพยายามแนะนำให้คุณรู้จักกับขนมที่น่าสนใจที่สุดในโลกต่างประเทศ
ฝรั่งเป็นน้องสาวของลูกแพร์ยูเครน
คล้ายกับลูกแพร์ของเราและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยฝรั่งเป็นผลไม้ที่เติบโตในเขตเขตร้อนในเม็กซิโก อเมริกาใต้,อินเดียและบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ภายนอกมีลักษณะเป็นวงรีสีเหลืองอมเขียว 10-14 ซม. ผลสุกบนพุ่มไม้ผลัดใบขนาดเล็ก
การกินฝรั่งเหม็นอับนั้นอันตรายพอๆ กับการกินผลไม้อื่นๆ อย่างน้อยที่สุด คุณมีความเสี่ยงที่จะมีอาการอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ฝรั่งที่ยังไม่สุกยังมีรสเปรี้ยวและไม่อร่อยและมีรสฝาด เมื่อผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ถึง "สภาพที่ต้องการ" ก็จะอร่อยและมีสุขภาพดีเพียงพอ
ฝรั่งแนะนำให้ใช้ในกรณีที่มึนเมาเช่นเดียวกับการลดน้ำหนักและกระบวนการอักเสบเล็กน้อยในทางเดินอาหารทุกประเภท น้ำฝรั่งคั้นสดและเมล็ดพืชมีผลดีต่อกระเพาะ คุณสามารถกินผลไม้พร้อมกับเปลือกได้ แต่เราแนะนำว่าให้ระวังผู้ป่วยเบาหวานด้วยเพราะมันจะเพิ่มระดับของกลูโคสในร่างกาย
ดราก้อนอายเป็นผลไม้ที่มีวิตามินมากมาย
ชื่อที่แปลกใหม่นี้มอบให้กับผลไม้ที่ดูแปลกตาและคล้ายแตงเล็กน้อย ในชีวิตประจำวัน ตามังกร เรียกว่า ลำไย ซึ่งเติบโตในประเทศไทยบนต้นไม้สูง 10 เมตร พุ่มไม้เขียวชอุ่มซ่อนผลสีเหลืองกลมอยู่ท่ามกลาง หากลอกออกจะเห็นเนื้อสีขาวอยู่ข้างใน เป็นประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีปริมาณธาตุสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เรากำลังพูดถึงกรดอินทรีย์ โปรตีน แคลเซียม ทองแดง สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก และอีกมากมาย
ขอบคุณต้นฉบับ รสหวาน,ผลไม้เป็นที่นิยมอย่างมากกับ ชาวบ้านและนักท่องเที่ยว ปอกเปลือกและรับประทานดิบหรือปรุงในจานข้าว เสิร์ฟพร้อมซีเรียลตุ๋นและกะทิ นอกจากนี้ ช่างฝีมือท้องถิ่นยังทำซอสจากลำไยและแม้แต่ไอศกรีม ไม่ได้สังเกตคุณสมบัติเชิงลบของผลไม้ แต่เราไม่แนะนำให้กินตามังกรมากเกินไป
มะเฟืองเป็นดาวบนจานของคุณ
มะเฟืองเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงอย่างมาก ไม่เพียงแต่ในประเทศแถบเอเชีย แต่ยังรวมถึงในยูเครนด้วย เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติ มะเฟืองจึงถูกใช้เป็นองค์ประกอบของการตกแต่งสำหรับอาหารชั้นสูง ขนาดของผลเป็นไข่ห่านขนาดใหญ่ สีเหลือง และในบริบทของมะเฟืองจะมีลักษณะคล้ายดอกจัน
คุณสามารถกินได้ทั้งเนื้อและเปลือก ผลไม้นี้มีประโยชน์ทั้งดิบและทอด มีรสเปรี้ยวหรือหวานเล็กน้อย นักท่องเที่ยวไม่สามารถตกลงกันได้ว่ามะเฟืองมีรสชาติอย่างไร หน้าตาเป็นอย่างไร มีคนนึกถึงลูกพลัม บางคนองุ่น บางคนก็แอปเปิ้ล แต่ทุกคนบอกว่าผลไม้นั้นอร่อยมาก ผลไม้ประกอบด้วยโซเดียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินของกลุ่มบีและซี มะเฟืองจะเสิร์ฟแบบดิบหรือของทอด และยังสามารถนำไปต้มในน้ำเชื่อมหวานได้
มะเขือม่วงหรือมังคุด?
ผลไม้นี้มีหลายชื่อ - มังคุด ส้มแขก มังคุด และแน่นอน มังคุด มันเติบโตในเอเชียใต้ในอาณาเขตของเวียดนามไทยอินเดีย เบอร์รี่นี้ดูเหมือนมะเขือม่วงเบอร์กันดีมน มีน้ำหนัก 200 กรัม และเมื่อหั่นแล้วจะมีลักษณะเป็นเนื้อสีขาว ด้านในของผลไม้นั้นนุ่ม ละลาย และเหมือนไซไฟ รสหวานมาก มังคุดเป็นผลไม้ที่เป็นพื้นฐานสำหรับ แยมต่างๆ, ของหวาน, น้ำหวาน, น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ นอกจากนี้ ความนิยมของผลไม้ยังอิงจากความหลากหลายของรสชาติ - เชฟสังเกตกลิ่นพีช สับปะรด และลิ้นจี่ในส้มแขก
ที่นิยมคือเปลือกซึ่งใช้ในยาพื้นบ้าน แต่เราไม่แนะนำให้กินผลไม้ระหว่างตั้งครรภ์และ ให้นมลูก... และในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร ไต และตับ
แอปเปิ้ลน้ำตาลของหนูนา
อีกชื่อหนึ่งสำหรับผลไม้คือแอปเปิ้ลน้ำตาลซึ่งหวานมากจริงๆ อย่างไรก็ตามรสชาตินั้นชวนให้นึกถึงแอปริคอทตอนปลายมากกว่าซึ่งไม่ได้ทำให้การรักษานี้เป็นที่นิยมและอร่อยน้อยลง Noina เติบโตในเขตร้อนและใช้จากรากสู่ผล ยาต้มและทิงเจอร์ของใบ รากและเปลือกช่วยแก้อาการไข้และแม้กระทั่งโรคบิด
เมื่อเลือก noyna ในตลาด ระวัง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะซื้อผลไม้สุก มิฉะนั้น คุณจะเสี่ยงต่อการเป็นพิษ Noina ควรเป็นสีเขียวหนักเมื่อสัมผัสและนุ่มน่าสัมผัส แน่นอนว่าผลไม้ควรมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เมื่อกินผลไม้อย่ากินเมล็ดพืช - มีประโยชน์เฉพาะในด้านความงามและเฉพาะในรูปของน้ำมัน
กิ่งก้านหนามอาจมองไม่เห็น แต่เป็นที่นิยมในหมู่นักชิมชาวเอเชีย อีกชื่อหนึ่งของอาหารอันโอชะในเขตร้อนนี้คือครีมเปรี้ยว มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์มากมาย นักวิจัยอ้างว่า Sirsac สามารถรักษามะเร็งได้ ในการแพทย์แผนจีน ผงผลไม้แห้งจะถูกเติมลงในยาและยาเม็ด
นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปในระหว่างการวิจัยพบว่าทารกในครรภ์หยุดการแพร่กระจายของโรคและลดกิจกรรม เซลล์มะเร็ง... Sirsac ไม่สามารถทดแทนเคมีบำบัดได้อย่างเต็มที่ แต่สามารถช่วยป้องกันโรคได้ แต่ถึงแม้จะมีรสชาติที่ถูกใจและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ อย่าหักโหมกับการชิม ผลไม้ที่มากเกินไปอาจนำไปสู่ความมึนเมาและแม้กระทั่งภาพหลอน
ชิคุชอคโกแลต
ผล chiku มีชื่อที่สอง - sepodilla ดูเหมือนลูกบอลสีเบจหรือสีน้ำตาลด้านใน - เนื้อสีส้มและเมล็ดรูปไข่สีดำขนาดใหญ่ Chiku กินดิบ แยกออกจากเปลือกขมและเมล็ดแข็ง ผลไม้มีรสคาราเมล และบางพันธุ์มีรสกาแฟและช็อกโกแลต
Chiku มีความนุ่มสม่ำเสมอและควรมีขนาดใหญ่พอ ก่อนใช้ sepodilla แนะนำให้เย็น ตัดครึ่งหรือเป็นชิ้น เยื่อกระดาษสามารถรับประทานได้ด้วยช้อนหรือเพียงแค่กัดเปลือกเหมือนแตงโมหรือแตงโม
Pitahaya - แก้วมังกร
ที่ไม่ธรรมดา สวยสดใส เรียกว่า ดวงใจของมังกร ผลไม้ที่คนทั่วไปรู้จักอย่างกว้างขวาง แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร พิทยาดูแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีขาวมีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีขาว สีแดงมีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีแดง สีเหลืองมีเปลือกสีเหลืองและเนื้อสีขาวตามลำดับ พวกเขาทั้งหมดได้รับความนิยมในแบบของตัวเองและมีรสนิยมผิดปกติและมีประโยชน์อย่างมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีเส้นใยสูงและสารต้านอนุมูลอิสระ และยังแนะนำให้ใช้พิทยายาสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากผลไม้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
ของหวานและน้ำผลไม้เตรียมจากผลไม้และเนื้อจะถูกเพิ่มลงในสลัดและอาหารเบา ๆ สามารถรับประทานดิบได้โดยผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อด้วยช้อน เปลือกสวยแต่กินไม่ได้ เปลือกผลไม้ "ชาม" มักใช้เป็นของตกแต่ง
จากผลข้างเคียงจะสังเกตได้เฉพาะอาการแพ้เช่นเดียวกับอาหารไม่ย่อยเมื่อกินมากเกินไป
ผลไม้ลิ้นจี่แปลกใหม่
เป็นลูกพลัมจีนที่เติบโตเป็นกระจุกและมีสีแดงอมชมพู ผลไม้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกที่มีสิวนูนด้านในมีเนื้อบางเบาและหินก้อนเล็ก ลิ้นจี่มีรสชาติเหมือนองุ่น และมีความคงตัวเหมือนเยลลี่แข็ง
คุณสามารถกินผลไม้เหล่านี้ได้ พวกมันอร่อยและน่าจดจำ เมื่อเลือกลูกพลัมต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสผลเบอร์รี่แล้วไม่ควรนิ่มหรือเข้มเกินไป หากลิ้นจี่เป็นสีเบอร์กันดีสีเข้ม แสดงว่ามีการขายมาเป็นเวลานานและไม่สดเป็นพิเศษอีกต่อไป หรือจะลองลิ้นจี่แห้งก็ได้ น้ำเชื่อมทำมาจากวุ้นม้วนและเติมลงในไอศกรีม
โพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ แพทย์แผนจีนยังแนะนำให้รับประทานลิ้นจี่สำหรับผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูง
แตงโมแตงโม คิวาโนะ
แตงที่มีเขาอยู่ในรายชื่อผลไม้เมืองร้อนที่สวยที่สุด เปลือกหนามสีเหลืองเขียว เช่นเดียวกับเนื้อสีเขียว คล้ายกับผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ชนิดนี้ควรค่าแก่การจัดวางบนจานของคุณและในฟีด Instagram
อีกชื่อหนึ่งของ Kiwano คือเขาหรือแตงกวา Antillean มันเติบโตในนิวซีแลนด์ แอฟริกากลาง และแคลิฟอร์เนีย แตงมีรสแตงกวา-กล้วย-แตงเพื่อลิ้มรส โดยมีรสกีวีอ่อน เห็นด้วย นี่เป็นการผสมผสานที่ลืมไม่ลงอย่างแน่นอน!
อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการชิม และในขณะเดียวกัน โปรดจำไว้ว่า ภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผล แตงโมจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามิน B และ C ผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อพร้อมกับเมล็ดพืช
สาโทดำสุก
มีลักษณะผิดปกติ แต่มีรสชาติดั้งเดิม ผลไม้เป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกากลางและเม็กซิโก ผลสุกมีเส้นผ่านศูนย์กลางสิบเซนติเมตร ข้างในมีเนื้อเหนียวหนืดเล็กน้อยและเมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ด คุณสมบัติหลักของ sapotas คือรสช็อกโกแลต ช็อคโกแลตจริงๆ!
เปลือกผลมีสีเขียว ส่วนเนื้อด้านในมีสีน้ำตาลดำ ผลไม้นี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียม และยังดีมากสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร เนื่องจากมีปริมาณไขมันเกือบเป็นศูนย์
ผลงูหนาม
ผลไม้สีดำแปลก ๆ อีกชนิดหนึ่งที่ป้องกันตัวเองจากมือที่ไม่ต้องการ ความจริงก็คือผลไม้มีรสอร่อยและอ่อนนุ่มจากภายนอกปกคลุมด้วยหนังงู - ผิวสีน้ำตาลอมดำเต็มไปด้วยหนาม นี่คือสิ่งที่เขาเป็น ปลาเฮอริ่งหรือผลงูที่ไม่ธรรมดา
ระวังเมื่อปอกผลไม้ เป็นไปได้ที่จะตัดตัวเองด้วยตาชั่งขนาดเล็ก แต่เนื้อในนั้นมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และเบต้าแคโรทีน
แต่อย่ากินปลาเฮอริ่งมากเกินไป แม้ว่าสับปะรดจะมีรสชาติที่ถูกใจ แต่ถ้ากินมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้และเป็นพิษได้
ผลต้นจาโบติกาบา
ผลไม้นี้เติบโตโดยตรงบนต้นไม้แม้บนเปลือกไม้ พื้นที่หลักของการเติบโตคือบราซิล ที่นี่ใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมสำหรับของหวานตลอดจนวัตถุดิบสำหรับเหล้าและไวน์ จาโบติกาบายังช่วยในเรื่องโรคหอบหืด โรคบิด และความผิดปกติต่างๆ
ลักษณะเฉพาะของผลไม้สีดำเหล่านี้คือพวกมันเน่าเสียเร็วพอ คุณต้องกินผลไม้ภายในสองถึงสามวันหลังจากเก็บผล นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถหาแยม แยม และน้ำเชื่อมจาโบติกาบาได้ในร้านค้าและร้านอาหารในบราซิลเป็นหลัก
เถาช็อคโกแลต
เป็นผลไม้ที่ปราศจากขยะอย่างแท้จริงซึ่งใช้อย่างเต็มที่ ช็อกโกแลตเถาวัลย์หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์มากกว่า akebia กินได้ทั่วถึง ผลไม้รูปลูกแพร์ผ่าครึ่งหรือกรีดเล็กน้อย ดึงเนื้อสีขาวมุกเล็กน้อยออกมาด้วยช้อนและเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมกับเมล็ดพืช และเปลือกสีม่วงยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลแล้วอบและเสิร์ฟ แม้แต่ใบผลไม้แห้งยังทำหน้าที่เป็นชาหรือเครื่องปรุงรส
ช็อกโกแลตเถาวัลย์มีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่ แต่กลิ่นของช็อกโกแลตยังคงอยู่ นอกจากนี้ดอกไม้ของไม้ผลยังมีกลิ่นเหมือนช็อคโกแลต ดังนั้นจึงควรค่าแก่การเดินเล่นใกล้ต้นอาเคเบียในช่วงที่ดอกบานเพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอม
มะนาวนิ้ว
ผลไม้นี้เตือนหลายม้วนที่มีคาเวียร์สีแดง แต่แท้จริงแล้วนี่คือคาเวียร์มะนาวซึ่งมีรสชาติเหมือนกับมะนาวทั่วไป เป็นรูปลักษณ์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว
ผลไม้สีเข้มวงรีมีลูกคาเวียร์สีแดงและชมพูข้างในเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ เป็นคาเวียร์ที่ใช้ในการเตรียมของหวานและอาหารจากปลาและเนื้อสัตว์ ผลไม้มีความโดดเด่นตรงที่ประกอบด้วยเอ็นไซม์ที่มีประโยชน์ ยาชูกำลัง และการสร้างใหม่มากมาย
แต่ต้องระวัง เพราะการกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ นอกจากนี้ มะนาวนิ้วก้อยไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นแผลพุพอง ตับอ่อนอักเสบ โรคกระเพาะ ลำไส้ใหญ่อักเสบ และโรคลำไส้อื่นๆ
Melotria หยาบ
ลักษณะเฉพาะของ melotria คือดูเหมือนแตงโมขนาดเล็ก แต่รสชาติเหมือนแตงกวารสเปรี้ยวที่มีรสมะนาวมากกว่า มันเติบโตบนพุ่มไม้ปีนเขาและป้องกันมะเร็งได้ดี
เปลือกของผลแข็งและเนื้อคล้ายแตงกวาจริงๆ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปล่อยให้เมโลเทรียสุกเกินไป ผลไม้ที่เก็บสดและทันเวลามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถดองหรือดองเมโลเทรียได้เหมือนแตงกวาทั่วไป ดองที่มักเสิร์ฟในร้านอาหารเอเชีย
แนะนำให้กินผลไม้นี้ทีละน้อยทุกวันเพราะมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ระวังผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้
ดนตรีบิริบะ
ผลมีลักษณะเป็นลูกสีเหลืองคล้ำเล็กน้อย เปลือกมีเกล็ด ภายในเนื้อมีสีขาว กระดูกมีขนาดเล็กและมีสีดำ บิริบะมีรสชาติเหมือนเมอแรงค์เลมอน และเก็บเกี่ยวได้ในระยะแรกโดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่ มันครบกำหนดในกล่องและบนเคาน์เตอร์
biriba ส่วนใหญ่ปลูกและขายในอเมริกาใต้ ตัวบ่งชี้หลักของวุฒิภาวะคือเปลือกสีเหลืองและดำคล้ำ ถ้าสุกเกินไปเนื้อจะกินไม่ได้และมีรสขม
ผลไม้สุกกินดิบและบางครั้งน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และแม้แต่ไวน์ก็ทำจากผลไม้นั้น และเครื่องดนตรีที่ทำจากผลไม้แห้ง!
เบอร์รี่มหัศจรรย์
ผลเบอร์รี่เหล่านี้คล้ายกับ barboris มีสีแดงและค่อนข้างใหญ่ พวกเขาถูกเรียกว่ามหัศจรรย์เนื่องจากมีผลผิดปกติต่อรสชาติ หลังจากชิมผลเบอร์รี่แล้ว อาหารใดๆ ที่คุณกินจะมีรสหวานสำหรับคุณ ทั้งหมดนี้เกิดจากเนื้อหาของโปรตีนกลูคอล มันลดความไวของตัวรับสำหรับทุกรสชาติ ยกเว้นรสหวาน เอฟเฟกต์ความหวานคงอยู่นานถึงสองชั่วโมง
อย่ากินมากเกินไปแน่นอน แต่ยังไม่พบคุณสมบัติทางการแพทย์ที่แปลกประหลาด มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ ในเวลาเดียวกัน ผลเบอร์รี่มหัศจรรย์นั้นดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ ซึ่งจะช่วยลดการบริโภคน้ำตาลในอาหารของคุณ
ทามาริลโลหรือมะเขือเทศ?
แม้ว่าทามาริลโลจะเป็นผลไม้ แต่ก็มีลักษณะและรสชาติคล้ายกับมะเขือเทศ มีผิวสีแดงส้มและเนื้อสีแดงเบอร์กันดี พุ่มไม้ซึ่งทามาริลโลเติบโตนั้นดูเหมือนพุ่มไม้มะเขือเทศที่มีขนาดเกิน
ผลไม้มีรสชาติแตกต่างกันและบริโภคในรูปแบบต่างๆ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ สีแดงเป็นที่แพร่หลายมากที่สุดและมีเนื้อสีส้มหวาน ใช้ตกแต่งและปรุงแต่งกับอาหารจานหลัก สีเหลืองหวานและเล็กกว่า สีส้มหวานน้อยกว่าและฉ่ำกว่าทั้งหมด
ผิวของผลไม่กินก็แข็งและจืดเกินไป เนื้อมีรสหวานฉ่ำมีวิตามินของกลุ่ม A, B และ C นอกจากนี้ยังมีน้ำตาลต่ำดังนั้นผลไม้จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การปอกมะขามจะไม่ง่ายเลย แนะนำให้นำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ หรือแค่หั่นแล้วกินด้วยช้อน
ผลไม้เมืองร้อนมีรสชาติ รูปร่าง และรูปลักษณ์ที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ การค้นพบอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นตาตื่นใจเป็นสิ่งที่น่าตื่นเต้นเสมอ แต่เราขอแนะนำไม่เพียงแค่เลือกมากที่สุด ผลไม้หายากแต่ยังต้องแน่ใจว่าคุณได้ชิมในสถานที่ที่ถูกต้องและผ่านการพิสูจน์แล้ว
คำว่า "ผลไม้" ปรากฏในปี ค.ศ. 1705 และตั้งแต่นั้นมาก็หมายถึงผลไม้ที่กินได้หรือกินไม่ได้ของต้นไม้ พุ่มไม้ (ก่อนหน้านี้ผลไม้ของพืชทั้งหมดจะเรียกว่าผัก) ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของมนุษย์ เนื่องจากมีวิตามินและธาตุต่างๆ มากมาย ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตามการประมาณการคร่าวๆ มีผลไม้มากกว่า 2,000 ชิ้นบนโลกเล็กน้อย
เสาวรส
วัฒนธรรมเขตร้อนโบราณในสกุล Passiflora ผลิตผลรูปไข่สีเหลืองหรือสีม่วงเข้ม (เมื่อโตเต็มที่) เติบโตบนเถาวัลย์ เสาวรสปลูกเพื่อใช้เป็นน้ำผลไม้ ซึ่งมักจะเติมลงในน้ำผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เสาวรสเป็นผลไม้รูปไข่สีเหลืองส้มหรือสีม่วงเข้มขนาดประมาณ 6-12 ซม. ผลไม้ที่มีผิวเรียบเนียนเป็นมันจะดีกว่าแต่รสหวานกว่าที่มีผิวหยาบกร้านแตก
Medlar
การท่องเที่ยว. มูสมูลา
เป็นพืชทั้งสกุล ซึ่งมีเกือบ 30 สปีชีส์ อย่างไรก็ตาม medlar มีสองประเภทหลัก: ดั้งเดิมและญี่ปุ่น Germanic medlar เป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานกว่า 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ในดินแดนของบาบิโลนโบราณเมโสโปเตเมียมีการค้าขายอย่างเสรีบนเรือขนส่งทางตะวันตกไปยังกรีกโบราณและกรุงโรมโบราณ จากที่นี่ medlar มาถึงดินแดนยุโรป วันนี้ loquat ดั้งเดิมเติบโตในบอลข่าน เอเชียไมเนอร์ เทือกเขาไครเมีย Transcaucasia อาร์เมเนีย แอลจีเรีย อาเซอร์ไบจาน กรีซ และอิหร่านตอนเหนือ ต้นไม้ค่อนข้างจู้จี้จุกจิกและเติบโตได้ดีในที่แห้งแดดจัดและดินที่เป็นกรดเล็กน้อยเท่านั้น
ผลไม้เนกเตอริน
ผลไม้ที่เป็นลูกพีชที่มีผิวเรียบเนียน แม้จะมีตำนานที่เป็นที่นิยม แต่เนคทารีนได้มาจากการเลือกหรือการกลายพันธุ์ของลูกพีชอย่างง่าย ๆ และไม่ใช่ลูกผสมของลูกพีชและลูกพลัม
ตัวอย่างคลาสสิกของการกลายพันธุ์ของตาปรากฏขึ้นเมื่อมีการผสมเกสรด้วยตนเองในต้นพีช น้ำหวานบางครั้งปรากฏบนต้นพีช และลูกพีชบนต้นน้ำหวาน Nectarines ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในปี 1616 ในอังกฤษ
มะละกอ
ต้นไม้เรียวสั้น ลำต้นบางไม่มีกิ่งก้าน สูง 5-10 เมตร มีใบผ่านิ้วบนก้านใบยาว ใบมะละกอมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 50-70 ซม. ดอกเจริญตามซอกใบกลายเป็น ผลไม้ใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 ซม. และยาว 15-45 ซม. ผลมะละกอสุกจะอ่อนและมีสีตั้งแต่สีเหลืองอำพันถึงเหลือง
ลูกพีช
ต้นไม้ในตระกูล Pink มีสกุลย่อยอัลมอนด์ มันแตกต่างจากอัลมอนด์เฉพาะในผลไม้เท่านั้น ใบเป็นรูปหอกมีขอบหยักและเกือบจะนั่งก่อนที่จะมีการพัฒนาของใบดอกสีชมพู ผลเป็นลูกพีช ทรงกลม มีร่องด้านหนึ่ง มักเป็นเนื้อกำมะหยี่ หินของลูกพีชมีรอยย่นและมีรอยบุ๋ม
ส้มโอ
ภาษาอังกฤษ ส้มโอ
ผลไม้รสเปรี้ยวของต้นไม้เอเวอร์กรีนบาร์นี้ เปลือกของผลไม้ค่อนข้างหนาและชิ้นมีขนาดใหญ่คั่นด้วยพาร์ติชั่นสีขาวแข็งมีรสขม ไม้กวาดที่สุกแล้วจะมีสีตั้งแต่สีเขียวอ่อนจนถึงสีเหลืองชมพู โดยปกติมีเพียงด้านเดียวเท่านั้นที่ได้สีชมพูซึ่งหันไปทางดวงอาทิตย์ในระหว่างการทำให้สุก ผลไม้ถือบันทึกสำหรับผลไม้รสเปรี้ยว เส้นผ่านศูนย์กลางของมันสามารถ 30 ซม. และน้ำหนักของมันสามารถเข้าถึง 10 กก. รสชาติของส้มโอใกล้เคียงกับส้มโอมาก แต่เนื้อไม่ฉ่ำมาก และเมื่อปอกเปลือกแล้ว เยื่อหุ้มชั้นในจะแยกออกจากส่วนที่รับประทานได้ง่ายกว่า
ส้ม
เรียกอีกอย่างว่า Chinotto หรือ Bigaradia - เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นของตระกูล Rutaceae ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของสกุล Citrus ถือว่าเป็นลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มแมนดาริน ส้มสด ถือว่ากินไม่ได้และให้คุณค่าแก่ความเอร็ดอร่อยเป็นหลัก เปลือกแยกออกจากผลไม้ค่อนข้างง่ายคุณเพียงแค่หั่นเป็น 4 ส่วน ความเอร็ดอร่อยของปอมเมอเรเนียนใช้สำหรับทำขนม นอกจากนี้ยังมักถูกเติมลงในไอศกรีม สำหรับของหวานคุณต้องใช้ความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ของส้มครีมและน้ำตาล ทั้งหมดนี้จะต้องตีด้วยเครื่องผสมและนำไปแช่แข็ง
เงาะ
ผลไม้เขตร้อนของตระกูล sapindaceae ผลเงาะ - เล็ก ขนาดของเฮเซลนัท - เติบโตเป็นกลุ่มมากถึง 30 ชิ้นและมีลักษณะเป็น "ลูก" กลมมีผิวสีเหลืองหรือสีแดงยืดหยุ่นปกคลุมด้วยขนเนื้อยาว 4-5 ซม. เนื้อเงาะหุ้มกระดูก ( กินได้ แต่มีรสชาติคล้ายลูกโอ๊ก) เป็นมวลเจลาตินสีขาวใสที่มีรสหวานที่น่าพึงพอใจ
การเดินทางไปต่างประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศที่อบอุ่น นักท่องเที่ยวชาวรัสเซียเจอผลไม้ที่ไม่เคยมีใครรู้จักมาก่อน ฉันเองก็มักจะไม่เชื่อสายตาตัวเองถึงสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติที่สามารถพบได้บนเคาน์เตอร์ผลไม้ ดังนั้น เพื่อไม่ให้ตาโปนในครั้งต่อไปด้วยความประหลาดใจเมื่อเห็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์อีกชนิดหนึ่ง ฉันจึงตัดสินใจทำรายการสิ่งที่คุณสามารถซื้อและลองใน "ต่างประเทศ" ด้วยตัวเอง
แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันจะต้องพิมพ์มากแค่ไหน! ปรากฎว่ามีผลไม้แปลกใหม่มากมายบนโลกที่ยอดเยี่ยมของเราซึ่งส่วนใหญ่มีเพียงไม่กี่คนที่สามารถลิ้มรสพวกเขาทั้งหมดในชีวิตของพวกเขา ตอนนี้อยู่ในรายการของฉัน 85 ผลไม้ต่างประเทศ และนี่ไม่ใช่แค่ภาพถ่ายที่มีชื่อ แต่เป็นคำอธิบายและ ข้อมูลที่น่าสนใจ... ฉันวางแผนที่จะอัปเดตเป็นระยะ ๆ ดังนั้นหากคุณต้องการทราบเกี่ยวกับผลไม้ทั้งหมด ให้ตรวจสอบเป็นครั้งคราว!
นอกจากชื่อและคำพ้องความหมายทั่วไป ผลไม้แต่ละชนิดยังมีคำอธิบายลักษณะ รูปถ่าย และถ้าเป็นไปได้ คุณภาพของรสชาติจะมีลักษณะเฉพาะเมื่อเปรียบเทียบกับรสชาติที่คนส่วนใหญ่รู้จัก ตั้งแต่ฉันพยายาม ( เมื่อมันปรากฏออกมา) เพียงส่วนเล็ก ๆ แล้วฉันจะพูดถึงรสชาติของผลไม้แปลกใหม่มากมายโดยพิจารณาจากคำวิจารณ์ของผู้โชคดีที่กินพวกเขาจริง ๆ และในหลาย ๆ กรณีฉันต้องค้นหาข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตของชนชั้นกลาง
ทันทีที่ฉันเตือนผู้ชื่นชอบพฤกษศาสตร์ว่าในบทความมีแนวคิดในระดับที่เข้าใจได้ทุกวัน กล่าวคือไม่ต้องขุ่นเคืองว่าในทางวิทยาศาสตร์มีแนวคิดว่า “ ผลไม้“ไม่อยู่ แต่มีเพียงคำทั่วไป” ทารกในครรภ์". ที่นี่ "ผลไม้" ฉันจะเรียกขนมที่ปลูกบนต้นไม้ พุ่มไม้ หรือเถาวัลย์ มักจะหวานหรือเปรี้ยวซึ่งสามารถกัดได้หลายครั้งก่อนที่จะถูกกินในที่สุด "เบอร์รี่" จะถือเป็นผลไม้ชิ้นเล็กๆ ที่สามารถบี้ได้ในคำเดียว หรือแม้แต่กินหนึ่งกำมือโดยไม่ต้องปอกเปลือก
อย่างไรก็ตาม บทความนี้ไม่ได้มีเพียงผลไม้เมืองร้อนเท่านั้น เพราะตัวแทนของละติจูดพอสมควรสามารถกลายเป็นสิ่งแปลกใหม่ได้อย่างง่ายดาย
เพื่อความสะดวกในการนำทางผ่านบทความจำนวนมากของเรา ให้ใช้ดัชนีเรียงตามตัวอักษร:
อาบาคาชิ(Abacaxi) ส่วนใหญ่ปลูกในบราซิล ผู้อ่านส่วนใหญ่เมื่อดูภาพถ่ายผลไม้จะบอกว่านี่เป็นเพียงสับปะรดและไม่แปลกใหม่อีกต่อไป แต่อย่ารีบ! ใช่ "อาบาคาชิ" ( คำอินเดีย tupi-guarani) เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีหนามชนิดหนึ่ง แต่เรียกต่างกันด้วยเหตุผล พูดอย่างเคร่งครัดในภาษาโปรตุเกส “ abacaxi" และ " อนานัส"- นี่เป็นคำพ้องความหมาย แต่ด้วยคำที่สองนี้ที่เราคุ้นเคย พวกเขาหมายถึงผลไม้ที่เราคุ้นเคย ในเวลาเดียวกัน ในตลาดในบราซิลและโปรตุเกส ผู้คนชอบซื้อ "abakash" อย่างแน่นอน ซึ่งหลายคนมองว่าเป็นผลไม้ที่แยกจากกันโดยสิ้นเชิง
อาบาคาชิกลมกว่า เหลืองกว่า หวานกว่า ฉ่ำกว่าสับปะรดทั่วไป ( แปลจากคำภาษาโปรตุเกสและบราซิล) และราคาก็สูงขึ้น ย้ำ ข้อมูลนี้เอามาจาก "ชาวพื้นเมือง" นั่นคือจากคนที่รู้ความแตกต่างที่ไม่ใช่ในทางทฤษฎี แต่ในทางปฏิบัติ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างในบางบทความ คุณจะเจอคำตรงข้ามที่ว่า abakash ใหญ่กว่าสับปะรด และมีรูปร่างยาว ...
เช่นเดียวกับสับปะรดชนิดอื่น abakash อุดมไปด้วยซูโครส วิตามินซี แร่ธาตุ ( โพแทสเซียม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสี แมงกานีส ไอโอดีน) ประกอบด้วยวิตามินบีและโปรวิตามินเอ
ด้วยคำอนุญาตของคุณ ฉันจะไม่เพิ่มสับปะรดที่เรียบง่ายและคุ้นเคยลงในบทความ เราจะจัดการกับ abakashi ที่แปลกใหม่กว่า
อวารา(อวาร์รา, ทูคัม, อวารา, วารา, อวาร์รา, ทูคัม, ทูคูมา-โด-ปารา). ต้นปาล์มนี้ได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ในประเทศต่างๆ เช่น บราซิล ซูรินาเม กายอานา และเกียนา ต้นไม้ที่มีความสูงปานกลาง (สูงถึง 15 เมตร) มีลักษณะเด่นคือมีหนามปกคลุม ( และลำต้นและใบ) และผลก็เติบโตเป็นพวง
ผลรูปวงรีมีขนาดเท่ากับไข่ไก่ปกติ สีของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่สีน้ำตาลแดงถึงสีส้ม ( นี่เป็นเรื่องปกติมากขึ้น). เนื้อค่อนข้างฉ่ำมีกลิ่นหอมรสชาติของมันมักจะถูกเปรียบเทียบกับแอปริคอทแม้ว่าในความเป็นจริงมีเนื้อเล็กน้อยในนั้นเนื่องจากส่วนใหญ่ถูกครอบครองโดยกระดูก
แน่นอนว่าผลไม้มีทั้งคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน แต่ส่วนประกอบที่มีคุณค่าอย่างยิ่งคือไขมัน ซึ่งก็คือน้ำมันที่มี เนื้อหาสูงกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ( ตัวอย่างเช่น Avara อุดมไปด้วยโอเมก้า 3, 6 และ 9). Avar ยังมีวิตามินเอจำนวนมาก ( มากกว่าในแครอทประมาณสามเท่า) และ B2
อันที่จริงในฐานะผลิตภัณฑ์อิสระในรูปแบบดิบ avara แทบไม่เคยใช้เลย ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคที่เติบโตอย่างแข็งขัน ชอบกินผลไม้ นึ่งเป็นเครื่องเคียง หรือทำพาสต้าชนิดหนึ่งซึ่งใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้น้ำมันยังสกัดจากอาวาร์ ( เมล็ดมากกว่าเยื่อกระดาษ) ซึ่งเนื่องจากองค์ประกอบของมัน พบว่าการใช้งานไม่เพียงแต่เป็นน้ำมันปาล์มธรรมดา แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางอีกด้วย
อาโวคาโด(อะโวคาโด, American Perseus, Alligator pear). สำหรับหลาย ๆ คน มันไม่ใช่พืชที่แปลกใหม่อีกต่อไป แต่เป็นแขกรับเชิญของสลัดบ่อยมาก ฉันเข้ามาในรายการนี้เพียงเพราะฉันเป็นคนแรกที่จำตัวอักษร "A" อะโวคาโดมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโก และปัจจุบันมีการปลูกในเกือบทุกประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม มีมากกว่า 400 สายพันธุ์ที่มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ฉันคิดว่าแม้แต่ผู้ชื่นชอบอะโวคาโดตัวจริงก็ยังไม่สามารถลองทุกอย่างได้
ความยาวของอะโวคาโดสูงถึง 20 เซนติเมตร เปลือกกินไม่ได้ เนื้อมีความหนาแน่น สีเหลืองสีเขียวหรือสีเขียว มีกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น
อะโวคาโดสุกจะมีความมันเล็กน้อยและมีรสถั่วเล็กน้อย อะโวคาโดเป็นที่ชื่นชอบของนักโภชนาการทั่วโลกเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว วิตามินบี วิตามินอี โพแทสเซียม ซึ่งมีประโยชน์มากในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดหลายชนิดและมีผลดีต่อสุขภาพของผิวหนัง นอกจากนี้ ยังช่วยต่อสู้กับอาการนอนไม่หลับได้อย่างสมบูรณ์แบบ
Aguadj(Aguaje, Aguaje, Ita, Buriti, Canangucho) เติบโตในเขตร้อนชื้นของอเมริกาใต้ ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อจนมีความกังวลเกี่ยวกับจำนวนประชากรของพืช ความนิยมนั้นเกิดจากคุณสมบัติพิเศษที่ถูกกล่าวหาของผลไม้ซึ่งต้องขอบคุณสาว ๆ ที่บริโภคมันเป็นประจำเพื่อรักษารูปร่างที่เพรียวบางโดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ นอกจากนี้เชื่อว่า aguadj เป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่ง
ผลรูปไข่ปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลแดงและด้านล่างมีเนื้อสีเหลืองและเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด รสชาติของ aguadja มีลักษณะที่น่ารื่นรมย์ชวนให้นึกถึง ... แครอท นอกจากการบริโภคสดแล้วยังมีน้ำผลไม้แยมไอศครีมและไวน์ที่น่าสนใจจากผลไม้หมัก
ประกอบด้วยวิตามิน A, C รวมทั้งไฟโตฮอร์โมนที่เลียนแบบฮอร์โมนเพศหญิง
Azimina(กล้วยเนบราสก้า, กล้วยเม็กซิกัน, อาซิมินา, ต้นกล้วย, Pawpaw, Pow-paw) มีพื้นเพมาจากทวีปอเมริกาเหนืออย่างแม่นยำมากขึ้นจากดินแดนทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกา แต่พืชที่ร้อนจัดและน่าทึ่งนี้สามารถทนต่อความหนาวเย็นที่รุนแรงที่สุดได้ถึง -30 องศาเซลเซียส! และต้องขอบคุณการต่อต้านดังกล่าว หนึ่งในสิบประเภท - " Azimina สามใบมีด"- ปลูกโดยชาวสวนมือสมัครเล่นในประเทศของเรา
ผลไม้จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกมากถึง 8 ชิ้นมีรูปร่างเป็นวงรียาวถึง 15 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7 ซม. เปลือกบางของผลเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว ( ไม่สุก) ถึงสีเหลืองและสีน้ำตาลเข้ม เนื้อจะฉ่ำ หวานน้อย หอมมาก เมื่อเทียบกับ คัสตาร์... กระดูกแบนขนาดใหญ่มากถึง 10 ชิ้นซ่อนอยู่ภายใน ข้อเสียของ pawpaw คือการเก็บรักษาผลไม้ที่เก็บเกี่ยวได้ไม่ดีดังนั้นพวกเขาจึงมักรับประทานสดที่เก็บเกี่ยวหรือเตรียมแยมต่างๆ
Azimina อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและธาตุต่างๆ, ซูโครส, วิตามิน A, C. ผลไม้ทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยมในการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
อะเคเบียห้า (แตงกวาปีนเขา). พืชที่แปลกใหม่มากสามารถพบได้ในญี่ปุ่น จีน และเกาหลี
ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาวประมาณ 8 เซนติเมตร เนื้อสีม่วงอมม่วง ภายนอกอาจดูไม่สวยเลย - ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีม่วงอมม่วงที่มีเนื้อกระดาษหลุดออกมา แต่รูปลักษณ์ภายนอกนั้นหลอกลวง - เนื้อมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมมาก
อากิ(Ackee, Bligia อร่อยมาก). บ้านเกิดของต้นไม้นี้คือแอฟริกาตะวันตก ปัจจุบันยังพบได้ในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ บนเกาะแคริบเบียน
ผลไม้รูปลูกแพร์สีแดงยาวไม่เกิน 10 ซม. เนื้อของผลสุกมีสีครีมและมีรสชาติเหมือน วอลนัทกับชีส
อัมบาเรลลา(แอปเปิล Citrera, Otaheite-apple, Tahitian quince, Polynesian plum, Yellow plum, Spondias dulcis, Mombin sweet - เพื่อไม่ให้สับสนกับมอมบินม่วง). แหล่งกำเนิดของต้นไม้นี้คือหมู่เกาะมากมายในมหาสมุทรแปซิฟิกในโพลินีเซียและเมลานีเซีย จากที่ซึ่งพืชแผ่ขยายไปทางตะวันตกไปยังเขตร้อนของอเมริกา เช่นเดียวกับทางตะวันออกสู่ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ศรีลังกา อินเดีย และแอฟริกาเล็กน้อย ต่อมา แอมบาเรลลาเริ่มเติบโตบนเกาะแคริบเบียนและถูกนำตัวไปยังประเทศเขตร้อนของชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของอเมริกา
ผลไม้รูปไข่ Ambarella ( มีรูปร่างคล้ายลูกพลัม จึงมี "นามแฝง" สองสามอย่างของผลไม้นี้ - ลูกพลัมโพลินีเซียนหรือลูกพลัมสีเหลือง) ไม่ใหญ่มากตั้งแต่หกถึงเก้าเซนติเมตรเติบโตเป็นกระจุก ผิวเรียบเนียนบางและเหนียว ในผลที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว ส่วนผลสุกจะข้นและกลายเป็นสีเหลืองทอง สีและเนื้อเดียวกัน
เนื้อเป็นเส้นๆ ฉ่ำๆ กรอบๆ เปรี้ยวๆ มีกลิ่นหอมและรสชาติสำหรับบางคน ชวนให้นึกถึงสับปะรดดิบเล็กน้อย ดูแลกระดูกเป็นพิเศษ! พวกมันถูกแต่งแต้มด้วยหนามโค้งมนซึ่งยาวไม่เกิน 1 เซนติเมตร ดังนั้นบางครั้งพวกมันก็เจาะเข้าไปในเนื้อของผลไม้และมี "ความประหลาดใจ" ดังกล่าวตั้งแต่ 1 ถึง 5 ผลในแต่ละผล
แอมบาเรลล่าทำแยม เยลลี่ มาร์มาเลด และน้ำผลไม้ได้ดีเยี่ยม แต่ควรรับประทานดิบๆ คุณสามารถใช้สีเขียวได้แล้วจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้น นอกจากผลไม้แล้วใบยังกิน - ในรูปแบบดิบ ( เหมือนขนมข้างทาง) หรือต้ม / ตุ๋นกับเนื้อ / ปลา ก็ได้ เช่นเดียวกับในซุป
แอมบาเรลลาอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมัน ช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้อยู่ในสภาพดี มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบย่อยอาหาร และยังช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
อาราซา(Arazza, Arazá, Araçá-boi, Amazonian Pear หรือ Amazonian Pear; ในภาษาละติน - Eugenia stipitata) ในตอนแรก ต้นไม้ที่รักความร้อนนี้เติบโตในป่าของลุ่มน้ำอเมซอน ต่อมาพืชเริ่มได้รับการปลูกฝังอย่างแข็งขันในบราซิล เอกวาดอร์ เปรู รวมถึงในอเมริกากลางและแคริบเบียน ผลไม้ชนิดนี้ไม่ทนต่อการขนส่ง ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถพบมันนอกพื้นที่ปลูกได้
เส้นผ่านศูนย์กลางของผลไม้สามารถมีได้ตั้งแต่ 4 ถึง 12 เซนติเมตร ( ขนาดใหญ่ดังกล่าวมีน้ำหนักถึง 750 กรัม). เปลือกของพวกเขาเป็นสีเหลืองมันบางและขึ้นอยู่กับความหลากหลายนั้นสามารถเรียบหรือนุ่มเล็กน้อย เนื้อสีเหลืองหอมฉ่ำมีรสเปรี้ยวมากดังนั้น araz จึงไม่ค่อยรับประทานดิบๆ แต่ใช้สำหรับผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ ภายในผลไม้มี "กระดูก" ยาวหลายชิ้น
เนื่องจากวิตามินซีมีปริมาณมาก รวมทั้งมีองค์ประกอบขนาดเล็ก (โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส) และธาตุสังกะสีสูง araza จึงเป็นผลิตภัณฑ์โทนิกที่ยอดเยี่ยม
แตงกวาแตงโม แตงกวาแตงโม - (Melotria rough, Melothria scabra, Mouse แตงโม, Mouse melon, แตงเปรี้ยวเม็กซิกัน, Sandita, Cucamelon) หัวข้อที่แปลกมากในรายการของเรา ... ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะพูดถึงอะไร - ผลไม้หรือผัก สีภายนอกชวนให้นึกถึงแตงโมมาก และข้างในมีเนื้อสัมผัสของแตงกวาที่จำง่าย ในขณะที่ขนาดของผลที่ปลูกบนเถาวัลย์นั้นคล้ายกับองุ่นมากกว่า โดยมีความยาวไม่เกิน 2 - 4 เซนติเมตรเท่านั้น บ้านเกิดของพืชแปลก ๆ นี้เป็นส่วนหนึ่งของอเมริกาตั้งแต่เม็กซิโกไปจนถึงปานามา ไม่ใช่พืชไฮบริด แต่เป็นพืชอิสระที่รู้จักกันในสมัยก่อนโคลัมเบีย ในต่างประเทศรู้จักกันดีในชื่อ "Cucamelon" ซึ่งในภาษารัสเซียนั้นเกิดจากการเติมคำสองคำ: แตงกวาและแตงโมซึ่งก็คือ "แตงกวา + แตงโม"
ผิวของผลจะบาง แต่ค่อนข้างแน่น และเนื้อก็ชุ่มฉ่ำมาก รสชาติถูกอธิบายว่าเหมือนแตงกวาที่มีความเป็นกรดของมะนาวเล็กน้อย ผู้ที่ลองชิม "แตงโมแตงกวา" ชอบรสชาตินี้ กินได้เหมือนกันนะ แต่มักใส่ในสลัด เฟรนช์ฟราย ต่างๆ อาหารรสเค็มและแตงโมดองอีกด้วย นอกจากนี้ไม้เลื้อยยังมีหัวที่กินได้!
องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยไลโคปีน ( สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเพิ่มการทำงานของหัวใจ), เบต้าแคโรทีน ( ช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณให้อ่อนเยาว์) แร่ธาตุและวิตามิน K, E, C และไฟเบอร์
อาเตโมยานี่คือลูกผสมของพืชสองชนิดในตระกูล Annonov - cherimoya และ noyna และหลายคนสับสน เช่นเดียวกับ "พ่อแม่" ของเธอ Atemoya มีต้นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกาใต้
ผลไม้เป็นรูปหัวใจตามอัตภาพ (ยาวไม่เกิน 10 ซม. และกว้างไม่เกิน 9 ซม.) เนื้อของผลไม้ละลายในปากของคุณเหมือนครีมหรือไอศกรีม และรสชาติเป็นส่วนผสมของมะม่วงและสับปะรด เนื่องจากความนุ่มของเนื้อ จึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะกินด้วยช้อนธีม คำกล่าวทั่วไปคือ atemoya เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด ต้องจำไว้ว่าเมล็ดของเธอมีพิษ!
การประกันตัว(มะตูม, แอปเปิ้ลไม้, แอปเปิ้ลไม้, แยมผิวส้ม, แอปเปิ้ลหิน, มะตูมเบงกอล, แอปเปิ้ลหิน, Limonia acidissima, Feronia elephantum, Feronia limonia, Hesperethusa crenulata, แอปเปิ้ลช้าง, ผลไม้ลิง, ผลไม้เต้าหู้) มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียใต้
ผลสุกสีน้ำตาลเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 ซม. เนื้อสุก - สีน้ำตาลอ่อน แบ่งออกเป็นส่วนๆ ตามเมล็ด เปลือกของผลไม้นั้นแข็งมาก หากไม่มีวัตถุที่แข็งและหนักอยู่ในมือเพื่อเข้าถึงเนื้อผลจะไม่ทำงาน (ดังนั้นหนึ่งในชื่อคือ "แอปเปิ้ลหิน") รสชาติมักจะหวานฝาด แต่ก็สามารถเปรี้ยวได้
Vani(lat. "Mangifera caesia", มะม่วงขาว, Wani, Belunu, Binjai, Yaa-lam, White Mango, Bayuno, Mangga wani, บางครั้งก็เจอชื่อแจ๊ค นั่นก็คือ แจ๊ค แต่อย่าไปสับสนกับขนุนนะ!) มีการปลูกอย่างแข็งขันในอินโดนีเซีย มาเลเซีย บรูไน ( ทั้งสามรัฐนี้แบ่งเกาะบอร์เนียวซึ่งถือเป็นบ้านเกิดของวานี), สิงคโปร์ ปาปัวนิวกินี และหมู่เกาะฟิลิปปินส์
ชื่อนี้ทำให้เข้าใจผิดเพราะผลไม้นี้มีความสัมพันธ์ที่ห่างไกลกับมะม่วงที่คุ้นเคยทั้งหมดเนื่องจากทั้งคู่อยู่ในตระกูลเดียวกัน "Anacrdia" (Sumach) แต่มะม่วงปกติเป็นของสกุลที่มีชื่อเดียวกัน "มะม่วง" และ Vanya อยู่ในสกุล "Anacardium" และเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชนิดหนึ่ง! ดังนั้น "มะม่วงขาว" เป็นเพียงกลอุบาย ควรใช้ชื่อท้องถิ่นบางชื่อ ที่พบมากที่สุดคือ "วานี" เวอร์ชันชาวอินโดนีเซีย ( เน้น "และ") และมาเลย์ "บินเจย์"
เป็นสิ่งสำคัญที่ผลไม้สุกเพื่อการบริโภค เนื่องจากน้ำผลไม้ที่ไม่สุกอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนังและส่งผลร้ายแรงหากกลืนกิน ผลสุกมีสีเขียวและสัมผัสแน่น เมื่อสุกผลมะม่วงสีขาวมีขนาดใหญ่พอจะมีรูปไข่และยาวถึง 15 เซนติเมตรและมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. เปลือกบางมากสีเข้มมีจุดสีเข้มกว่าจึงทำความสะอาดยาก เนื้อเป็นสีขาวฉ่ำนุ่มมากและมีเส้นใยสม่ำเสมอและข้างในมีกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งชิ้น ผลไม้สุกหอมมาก ใครได้ลองก็ติดใจรสหวานของเนื้อ การเปรียบเทียบที่น่าสนใจที่สุดคือรสชาติของไอศกรีม ( มันไม่เหมือนกันสำหรับทุกคน…).
นอกจากรับประทานดิบแล้ว วานียังนำมาจิ้มพริกและ ซีอิ๊ว... ประชากรในท้องถิ่นยังทำให้เป็นพื้นฐานสำหรับซอสซัมบัลร้อนๆ
จากรสหวานของผลไม้นี้ เห็นได้ชัดว่าอุดมไปด้วยน้ำตาลต่างๆ แต่ยังมีวิตามินมากมาย (A, B, D, E และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง C) กรดอะมิโนจำเป็นแน่นอน องค์ประกอบไมโครและมาโคร
ฝรั่ง(ไซเดียม, กัวยาวา, ไกวยาบา). มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ ( ประมาณจากอาณาเขตของเปรูสมัยใหม่) ทุกวันนี้ นอกจากเขตร้อนของอเมริกาแล้ว ยังมีการเพาะปลูกในเอเชีย อิสราเอล และแอฟริกาอีกด้วย
ผลที่กินได้อย่างสมบูรณ์สามารถเป็นทรงกลม ขอบขนาน หรือรูปลูกแพร์ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. รสชาติของฝรั่งไม่ตรงกับความคาดหวังของบางสิ่งที่แปลกใหม่ - มันไม่แสดงออกอย่างสมบูรณ์หวานเล็กน้อยในขณะที่กลิ่นหอมน่าพอใจและแข็งแกร่ง ในประเทศที่ฝรั่งเติบโต พวกเขามักจะชอบกินมันดิบๆ เล็กน้อย ราวกับว่าจะช่วยให้ร่างกายเย็นลงในวันที่อากาศร้อน คุณยังสามารถเห็นได้บ่อยครั้งว่าฝรั่งที่ยังไม่สุกนั้นถูกกินอย่างไร จุ่มในส่วนผสมของเกลือและพริกไทย พวกเขาบอกว่าเป็นยาบำรุงที่ดีมาก
นอกเหนือจากปกติแล้วยังมีพันธุ์ดังกล่าว: ผลไม้สีแดง (" ฝรั่งสตรอเบอรี่") และสีเหลือง (" ฝรั่งมะนาว") เนื้อผลสีแดงฉ่ำโปร่งแสงมีรสสตรอเบอร์รี่เด่นชัด ผลไม้สีเหลืองและข้างในสีเดียวกันนั้นมีกลิ่นมะนาว ฝรั่งมักพบชื่อฝรั่ง ซึ่งเป็นหนึ่งในพันธุ์ฝรั่งที่พบมากที่สุดในการเพาะปลูก
กวานาบานา(Guanabana, Annana muricata, แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว, Annona เต็มไปด้วยหนาม, Graviola, Soursop) ญาติของ noina, cherimoya, ครีมแอปเปิ้ล ดังนั้นจึงง่ายที่จะสับสนในครั้งแรกและเช่นพวกเขา Guanabana มีพื้นเพมาจากละตินอเมริกา แต่ตอนนี้เติบโตในหลายประเทศที่มีสภาพอากาศที่เหมาะสม
ผลไม้ที่สุกกลมกล่อมรูปหัวใจสามารถถึง 12 กิโลกรัม กระดูกมีขนาดใหญ่มีมากมาย ในลักษณะที่ปรากฏ ผลไม้มีหนาม แต่ในความเป็นจริง มันจะทิ่มแทงคุณไม่ได้ เนื่องจากหนามนั้นมีเนื้อมากกว่าแข็ง เนื้อสุก สีขาวครีม มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ กลิ่นหอมอาจคล้ายกับสับปะรดเล็กน้อย
Dacriodes(Safou, Sappho, ลูกแพร์แอฟริกัน). ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้สามารถพบได้ในภาคเหนือของไนจีเรียและทางตอนใต้ของแองโกลาในภูมิภาคเอเชียซึ่งได้รับการปลูกฝังในมาเลเซียเท่านั้น
ผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีน้ำเงินและสีม่วง ( หน้าเหมือนมะเขือ). เนื้อสีเขียวซีดมีไขมันมาก - ไขมันมากถึง 48% มีสารที่มีประโยชน์และจำเป็นมากมายสำหรับร่างกายจำนวนมาก บรรดาผู้ที่ได้ลองผลไม้นี้บอกว่ามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทาน
ผลไม้ซึ่งมีสีตั้งแต่สีน้ำเงินเข้มจนถึงสีม่วง เรียกอีกอย่างว่าลูกแพร์แอฟริกันและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีเนื้อสีเขียวซีดอยู่ด้านใน ผลไม้ที่มีไขมันเหล่านี้อ้างว่าสามารถระงับความหิวโหยในแอฟริกาได้ เนื่องจากผลไม้ 48 เปอร์เซ็นต์ประกอบด้วยกรดไขมันจำเป็น กรดอะมิโน วิตามิน และไตรกลีเซอไรด์ คาดว่าสามารถหาน้ำมันได้ 7-8 ตันจากพื้นที่ 1 เฮกตาร์ที่ปลูกด้วยต้น Safu ในขณะที่สามารถใช้ทุกส่วนของพืชได้
จาโบติกาบา (Jabuticaba ต้นองุ่นบราซิล). จากชื่อเป็นที่ชัดเจนว่าพืชชนิดนี้มาจากอเมริกาใต้ แต่บางครั้งคุณสามารถหาได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถ้าไม่ได้อยู่บนชั้นวางแล้วอย่างน้อยก็ในสวนพฤกษศาสตร์ ( เคยเห็นที่สิงคโปร์แน่นอน). ต้นไม้เติบโตช้าจึงเป็นเรื่องยากที่จะปลูกฝัง
วิธีที่ผลไม้เติบโตก็น่าสนใจเช่นกัน: มันเติบโตบนลำต้นไม่ใช่บนกิ่งของต้นไม้ ผลไม้มีขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.) มีสีม่วงเข้ม ภายใต้ผิวที่หนาบาง ( กินไม่ได้) มีเนื้อคล้ายเยลลี่นุ่มและอร่อยมาก ค่อนข้างคล้ายกับองุ่น มีเมล็ดหลายเมล็ด
ขนุน(อีฟ,ขนุน,ขนุน,นางกา,สาเกอินเดีย). ญาติของสาเกโพลินีเซียนและแชมป์มาเลเซีย
เหล่านี้เป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่ปลูกบนต้นไม้ บันทึกทางการของขนุนเป็นผลไม้ที่มีเส้นรอบวง 1 เมตร 120 เซนติเมตร และหนักประมาณ 34 กิโลกรัม
เปลือกขนุนมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ แต่ข้างใต้มีเนื้อสีเหลืองหวานอร่อยสองสามชิ้น รสชาติที่อธิบายยาก - กล้วย แตง มาร์ชเมลโล่ผสมกัน
ทุเรียน(ทุเรียน). แม้ว่าคุณจะไม่เคยเห็นผลไม้นี้ แต่คุณเคยได้ยินมามากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน เขาโด่งดังไปทั่วโลกด้วยกลิ่นที่น่าขยะแขยงของเขา
แต่ในโลกนี้โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีผู้ชื่นชอบทุเรียนเป็นจำนวนมาก พวกเขายังเรียกเขาว่า "ราชาแห่งผลไม้" ใครได้ลองเนื้อทุเรียนบอกเลยว่าอร่อยมาก ฉันใช้คำพูดของฉัน แต่เอาชนะตัวเองและกินอย่างน้อย ชิ้นเล็กโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่สามารถ
แตงโมเหลือง. ลูกผสมของแตงโมป่าซึ่งมีเนื้อสีเหลืองตามธรรมชาติ และแตงโมธรรมดาที่มีเนื้อสีแดง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะกินแตงโมป่าและจากการข้ามมันได้แตงโมที่น่าพอใจอย่างสมบูรณ์ซึ่งคล้ายกับแตงโมปกติ แต่มีเนื้อสีเหลือง แม้ว่าความหวานของแตงโมสีเหลืองจะด้อยกว่าสีแดงมาก และรสชาติก็ไม่เด่นชัดนัก
รูปที่(มะเดื่อ, มะเดื่อ, มะเดื่อ, ไวน์เบอร์รี่, สเมียร์นาเบอร์รี่, ไทรคาริกา) ฉันคิดว่าคุณเคยเจอมันมากกว่าหนึ่งครั้งที่เคาน์เตอร์ผลไม้ในเมืองของคุณ และถ้าคุณยังไม่ได้ลอง ให้แน่ใจว่าได้ทำ มะเดื่ออาจมีสีตั้งแต่สีเหลืองสีเขียวจนถึงสีม่วง เนื้อมีสีแดงมีเมล็ดเล็ก ๆ ฉ่ำและหวาน ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของมะเดื่อคือนักโภชนาการมองว่ามันเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้!
ไคมิโตะ(Abiu) - เพื่อไม่ให้สับสนกับ Kaimito คนอื่น ( Chrysophyllum หรือ Star Apple). มีพื้นเพมาจากต้นน้ำของแม่น้ำอเมซอน ปลูกในเปรู บราซิล โคลอมเบีย เอกวาดอร์ เวเนซุเอลาและตรินิแดด
ผลมีลักษณะกลมหรือวงรีมีผิวสีเหลืองสดใส เนื้อครีมสีขาวโปร่งแสงมีรสหวานมาก กลิ่นหอมคล้ายคาราเมลกับครีม ขอแนะนำให้ทำให้ริมฝีปากเปียกก่อนบริโภค Kaimito สด มิฉะนั้นอาจเกาะติดกันเนื่องจากน้ำยางในเนื้อ
ผลไม้ไคมิโตะมีฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก กรดอะมิโน วิตามิน A, C, PP และสารอินทรีย์ที่มีประโยชน์มากมาย
Canistel(Kanistel, Tiesa, ผลไม้ไข่, Sapote สีเหลือง) ภูมิภาคต้นกำเนิดอยู่ทางใต้ของเม็กซิโกและอเมริกากลาง นอกจากนี้ยังปลูกในแอนทิลลิสและบาฮามาส และมักพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้สามารถมีความกว้างสูงสุด 7.5 ซม. และยาวสูงสุด 12.5 ซม. รูปร่างของมันมีความหลากหลายมากมีทรงกลม, วงรี, วงรี, วงรี, บิดเบี้ยว สีเปลือกของผลสุกมีสีเหลืองอมส้ม เนื้อเป็นแป้ง สีเหลืองมีกระดูกขนาดใหญ่ 1-4 ชิ้น ตลกที่รสชาติของเนื้อจะเหมือน พายทอดแต่รสชาติหวานมากเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง
คานิสเทลอุดมไปด้วยเส้นใยละเอียด ไนอาซิน แคโรทีน กรดอะมิโน แคลเซียม ฟอสฟอรัส
มะเฟือง(มะเฟือง มะเฟือง มะเฟือง มะเฟือง) ผลไม้นี้เรียกว่า "Tropical Star" หรือ "Star of the Tropics" เพียงเพราะมันดูเหมือนดาวในแนวขวาง ผลไม้กินได้ทั้งหมด และหากรสชาติของเนื้อฉ่ำของมันดูไม่สดใสพอสำหรับคุณ กลิ่นก็ไม่น่าจะทำให้คุณเฉยเมย
กัสตูรี(Kasturi, Kalimantan Mango, Mangga Cuban, Pelipisa, Mangifera casturi) พืชเฉพาะถิ่นของเกาะบอร์เนียว ( กาลิมันตัน).
เราสามารถพูดได้ว่านี่คือมะม่วงป่าโดยไม่ต้องลงรายละเอียดทางชีววิทยา อย่างไรก็ตาม เนื้อส้มที่เป็นเส้นๆ ของ casteuri มีรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นหอมที่นุ่มนวลกว่ามะม่วงทั่วไป แม้ว่าจะไม่หวานเท่ามะม่วงก็ตาม
คิวาโนะ(แตงโม Kiwano, แตงเขา, แตงกวาแอฟริกัน, Antillean แตงกวา, แตงกวาเขา, Anguria). มีพื้นเพมาจากแอฟริกาและปลูกกันอย่างแพร่หลายในอเมริกากลาง นิวซีแลนด์ อิสราเอล
เป็นเถาวัลย์ที่มีผลเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเหลืองสีส้มหรือสีแดง เนื้อเป็นสีเขียวดูเหมือนแตงกวาจริงๆ รสชาติเป็นส่วนผสมของแตงกวา กล้วย และแตง เปลือกหนาไม่ปอกเปลือก ผลไม้หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วรับประทานเหมือนแตงโมหรือแตงโม
Kiwano อุดมไปด้วยวิตามิน (A, กลุ่ม B และ C), ธาตุอาหารหลัก (โซเดียม, แคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม) และยังมีธาตุอื่นๆ อีกมากมาย (เหล็ก ทองแดง สังกะสี และแมงกานีส)
รังไหม(Solanaceae) มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ในพื้นที่ภูเขา
ผลไม้รูปวงรีหรือทรงกลม (ยาวไม่เกิน 4 ซม. และกว้างไม่เกิน 6 ซม.) คล้ายมะเขือเทศ มีสามสีให้เลือก สีเหลือง สีส้ม และสีแดง เนื้อสีเหลืองคล้ายเยลลี่มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก บางคนบอกว่ารสชาติเหมือนมะนาวกับมะเขือเทศ แต่สำหรับบางคนก็คล้ายกับเชอร์รี่
รังไหมอุดมไปด้วยวิตามินบี โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก และ กรดมะนาว.
มะพร้าวฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าควรกล่าวถึงที่นี่หรือไม่ เพราะถึงแม้จะเป็นพืชที่แปลกใหม่สำหรับชาวรัสเซีย แม้แต่เด็ก ๆ ก็รู้ว่ามันคืออะไร ในภูมิภาคของการเติบโต ( ทุกที่ในเขตร้อน) บริโภคมะพร้าวจนหมด ตั้งแต่กินเนื้อและน้ำผลไม้ ไปจนถึงงานฝีมือจากเปลือก โดยใช้เปลือกเป็นเชื้อเพลิง ทางใต้ขายมะพร้าวข้างนอกเป็นสีเขียว ข้างในมีเนื้อโปร่งแสงนุ่มๆ น้ำมะพร้าวอร่อย ( หรือ "นม"). ในร้านค้าของเรา พวกมันอยู่ในขั้นตอนที่แตกต่างกันของการทำให้สุก - โดยมีเปลือกเป็นเส้นๆ ที่ด้านนอกและเยื่อชั้นหนาด้านในที่มีของเหลวจำนวนเล็กน้อย
โคโคนัทมารีน (Coco de mer, Double walnut, Seychelles nut) เติบโตเฉพาะในเซเชลส์และมีเพียงสองต้นเท่านั้น
มีรูปร่างแตกต่างจากมะพร้าวทั่วไปมาก และส่วนใหญ่คล้ายกับ ... ก้นของผู้หญิง ผลไม้มีขนาดใหญ่มากโดยเฉลี่ยประมาณ 18 กิโลกรัมมักพบตัวอย่างมากกว่า 25 กิโลกรัม แถมยัง 40 กก.! มะพร้าวที่เก็บเกี่ยวแต่ละอันจะมีหมายเลขและออกใบรับรองเมื่อซื้อ ในแง่ของรสชาติ ถือว่าด้อยกว่ามะพร้าวทั่วไปอย่างชัดเจน แต่ถ้าเป็นไปได้ คุณควรลอง
ต้นแคนดี้ (Hovénia dúlcis, Sweet Govenia เป็นที่รู้จักในต่างประเทศว่าต้นลูกเกดญี่ปุ่นหรือต้นลูกเกดตะวันออกนั่นคือต้นลูกเกดญี่ปุ่นหรือต้นลูกเกดตะวันออก) ปลูกในอดีตในญี่ปุ่น จีนตะวันออก เกาหลี และสูงถึง 2,000 เมตรในเทือกเขาหิมาลัย เนื่องจากมงกุฎแผ่กิ่งก้านสาขาที่สวยงาม จึงถูกนำมาเป็นไม้ประดับในบางประเทศ ตัวอย่างเช่น ในบราซิล ถือว่าเป็นหนึ่งใน "ผู้บุกรุก" ที่พบได้บ่อยที่สุดในป่ากึ่งเขตร้อน
ผลของต้นลูกกวาดมีขนาดเล็กเหมือนถั่วลันเตาขนาดใหญ่และพืชไม่ได้มีคุณค่าจากพวกเขาเลย แต่ด้วยสิ่งที่ถือผลไม้ไว้ ก้านเนื้อแม้ว่าจะดูแปลกมาก แต่จริงๆ แล้วมีกลิ่นหอมและหวานมาก แต่ก็กินดิบได้ แต่บ่อยครั้งที่ก้านของต้นลูกกวาดแห้งแล้วก็กลายเป็นเหมือนลูกเกด - ทั้งในรสชาติและรูปลักษณ์ ( จึงได้ชื่อฝรั่งว่า "ต้นลูกเกดญี่ปุ่น"). สารสกัดจากเมล็ด กิ่งไม้ และใบอ่อนใช้แทนน้ำผึ้ง ใช้ทำไวน์ท้องถิ่นและสำหรับขนมหวาน
ของสารอาหารนั้นควรค่าแก่การสังเกตปริมาณโพแทสเซียมสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินโปรตีนและแซ็กคาไรด์สูง ( ซูโครส, ฟรุกโตส, กลูโคส). ในประเทศจีน สารสกัดจากต้นลูกกวาดถูกใช้มาเป็นเวลาหลายร้อยปีเพื่อต่อสู้กับอาการเมาค้าง ดังนั้น นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งลอสแองเจลิสจึงแยกตัวออกจากสารสกัดนี้ สารออกฤทธิ์ซึ่งถูกตั้งชื่อว่าไดไฮโดรไมริซิติน (DHM) ช่วยให้คุณมีสติได้เร็วมากและยังลดความอยากดื่มแอลกอฮอล์อีกด้วย! มียาเสพติดอยู่แล้ว ส่วนประกอบหลักคือ dihydromyricetin อันที่จริงนี่เป็นวิธีในการสร้าง "ยาแห่งความสุขุม" ไม่เพียง แต่บรรเทาอาการมึนเมา แต่ยังช่วยในการเอาชนะการติดแอลกอฮอล์ นี่คือต้นแคนดี้ที่วิเศษมาก!
ครีมแอปเปิ้ล (Mesh Annona, Buddha's Head, Bull Heart, Cream Apple) ความสับสนอาจเกิดขึ้นที่นี่เนื่องจากชื่อ "ครีมแอปเปิ้ล" มักใช้กับพืชที่เกี่ยวข้อง "cherimoya" มีพื้นเพมาจากภูมิภาคของอเมริกากลางและกลุ่ม Antilles ปัจจุบันมักพบในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้ (จาก 8 ถึง 16 ซม.) มีรูปร่างคล้ายกับหัวใจ ( จึงเป็นหนึ่งในชื่อ) ด้านนอกอาจเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาลที่มีโทนสีแดง ข้างในเป็นเนื้อสีขาวหวานเกือบครีมที่ละลายในปากและเมล็ดที่กินไม่ได้ ไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่ากลิ่นเป็นอย่างไร แต่ก็เป็นที่พอใจอย่างแน่นอน
Kumquat(Kumquat, Fortunella, Kinkan, ส้มญี่ปุ่น). บ้านเกิดของส้มจี๊ดคือจีน แต่ตอนนี้ปลูกได้ทุกที่ในสภาพอากาศที่เหมาะสมกับผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ
ตัวแทนของผลไม้รสเปรี้ยวนี้ไม่ได้หายากบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตมานานแล้ว แต่หลายคนยังไม่กล้าลอง แต่ก็ไร้ประโยชน์ ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็ก (ยาวไม่เกินสี่เซนติเมตรและกว้างไม่เกินสองครึ่ง) ภายนอกดูเหมือนส้มขนาดเล็ก แต่รสชาติยังคงแตกต่างกัน จุดเด่นของ kumkavat คือกินคู่กับเปลือกจะบางมาก กระดูกที่กินไม่ได้เท่านั้น
ลิ้นจี่(ลิ้นจี่ พลัมจีน, ลิ้นจี่). มีพื้นเพมาจากจีนตอนใต้ ปัจจุบันมีการเพาะปลูกในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน ผลไม้ที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้มีลักษณะกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.) มีผิวสีแดงเป็นหลุมเป็นบ่อ มีเนื้อเยลลี่หวานฉ่ำและกระดูกหนึ่งชิ้น หลายคนสับสนกับลำไย พวกมันมีรูปร่าง ความสม่ำเสมอของเนื้อ และรสชาติคล้ายกันมาก แต่ในลิ้นจี่มันเด่นชัดกว่า
ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต สารเพคติน โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซีจำนวนมาก มีวิตามิน PP สูงมาก
ลำไย(ลำใหญ่, หลงเอียน, ตามังกร แต่บางครั้งเรียกว่าผลไม้ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง "พิทยา") เป็นญาติสนิทของลิ้นจี่ที่อธิบายข้างต้น ซึ่งมีพื้นเพมาจากประเทศจีน และปัจจุบันมีการเพาะปลูกทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้ทรงกลมขนาดเล็กที่มีผิวสีน้ำตาลด้านในมีเนื้อโปร่งแสงหวานฉ่ำและมีกระดูกที่กินไม่ได้หนึ่งชิ้น เนื้อกระดาษมีกลิ่นหอมมากและนอกจากความหวานแล้วยังมีเฉดสีที่โดดเด่นและเป็นที่รู้จัก
ลองกอง(Langsat, Lonkon, Dooku, Lonngkong, Langsat) มีพื้นเพมาจากมาเลเซีย และปัจจุบันเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อินเดีย ฮาวายเป็นส่วนใหญ่
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลและดูเหมือนว่าพวกเขาจะสับสนกับลำไย แต่ในลองกองมีเนื้อไม่ทั้งหมด แต่มีเนื้อรูปกระเทียม แต่แน่นอนว่ารสชาติไม่ใช่กระเทียม แต่เป็นรสหวานอมเปรี้ยว พันธุ์หลังศาสตร์อาจมีรสขมเล็กน้อย
Lucuma(Pouteria lucuma) มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ซึ่งปัจจุบันมีการปลูกในเม็กซิโกและฮาวาย
ผลรูปไข่ (ยาวไม่เกิน 10 ซม.) ปกคลุมด้วยผิวสีน้ำตาลอมเขียวบาง ๆ มีโทนสีแดงและเนื้อสีเหลืองหวานและมีมากถึง 5 เมล็ด Lucuma อยู่ในตระกูล Sapotovye ซึ่งมีผลไม้ที่อร่อยและแปลกตามากมายซึ่งคุณจะได้เรียนรู้จากบทความของเรา ( เช่น ตัวฉันเองก็ไม่รู้จนกระทั่งเมื่อเร็วๆ นี้เอง ผลไม้ชิ้นหนึ่งที่ฉันโปรดปราน “ละมุดกลับกลายเป็นสาพอตด้วย).
Lulo(Naranjilla หรือ Naranjilla, Quito Nightshade, lat. Solanum quitoense) มีพื้นเพมาจากเชิงเขาแอนดีสซึ่งมาจากอเมริกาใต้ซึ่งปัจจุบันได้รับการปลูกฝังที่นั่นเช่นเดียวกับในประเทศอเมริกากลางและแอนทิลลิส
ผลไม้ทรงกลมสีเหลืองส้ม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม.) ส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศ แต่มีขนสีขาวปกคลุม รสชาติของเนื้อมีรสหวานอมเปรี้ยว น่าสนใจมาก พวกเขาอ้างว่าคล้ายกับส่วนผสมของสับปะรด สตรอเบอร์รี่ และเสาวรส พวกเขาจะกินทั้งดิบและในรูปแบบของน้ำผลไม้และของหวาน มาก ผลไม้เพื่อสุขภาพ- โทนสี ชำระเลือด แม้กระทั่งช่วยฟื้นฟูเส้นผมและเล็บ
ผลไม้วิเศษ (ผลไม้มหัศจรรย์) ตัวแทนของตระกูล Sapotov อันกว้างใหญ่นี้เติบโตในแอฟริกาตะวันตก
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีแดงขนาดเล็ก (ยาวไม่เกิน 3 ซม.) ไม่มีรสชาติผิดปกติ แต่ถึงกระนั้นก็ผิดปกติมาก โปรตีนที่มีอยู่ในผลไม้วิเศษจะปิดต่อมรับรสที่รับรู้รสขมและ รสเปรี้ยวและหลังจากใช้แล้ว ทุกสิ่งที่คุณกินภายในหนึ่งชั่วโมงจะดูน่ารักสำหรับคุณ
เป็นจานอิสระ ผลไม้วิเศษแน่นอนว่าไม่ได้พิจารณา แต่เหมาะสำหรับการทดลองทำอาหารเพื่อให้คุณสามารถเซอร์ไพรส์คนที่มีรสชาติผิดปกติของอาหารธรรมดาที่สุดได้
แมมเมย่า อเมริกัน (แอปริคอตอเมริกัน, แอปริคอตแอนทิลลิส, แมมเมียอเมริกานา) มีต้นกำเนิดมาจากประเทศในเขตร้อนของอเมริกา และปัจจุบันมีการเพาะปลูกไปทั่วโลกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่เหมาะสม
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 20 ซม.) มีเนื้อสีส้มและมีรสหินเหมือนแอปริคอทจึงเป็นชื่อที่สอง
มามี้(Mamey-sapote, Mamey, Mamey-sapote, เยลลี่ผลไม้, Pouteria, Pouteria sapota) มีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกตอนใต้ ปลูกในเขตร้อนของอเมริกาและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้อาจเป็นทรงกลมหรือเป็นรูปขอบขนาน ซึ่งมักมีขนาดใหญ่มาก (ยาวไม่เกิน 20 ซม. และหนักไม่เกิน 3 กก.) ปกคลุมด้วยเปลือกหนาสีน้ำตาลแดง สีของเนื้ออาจเป็นสีชมพูแดงส้มหรือเทาซึ่งมีความสม่ำเสมอคล้ายกับแยมผิวส้ม ( ซึ่งสะท้อนอยู่ในชื่อ) และรสชาติทำให้นึกถึงคาราเมล บางคนพบเฉดสีครีม ผลไม้มักจะมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด
ผลไม้ที่เหนียวเหนอะหนะอุดมไปด้วยวิตามิน A, C, คาร์โบไฮเดรต, โปรตีนจากพืช เช่นเดียวกับธาตุเหล็ก แคลเซียม และโพแทสเซียม
มะม่วง(มะม่วง) เป็นหนึ่งในผลไม้ที่ฉันชอบ และหลายคนทั่วโลกถือว่ามะม่วงเป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุด ในอีกด้านหนึ่งแน่นอนว่าเป็นการยากที่จะเรียกมันว่าแปลกใหม่เพราะคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในรัสเซียอย่างไรก็ตามใครก็ตามที่ลองมะม่วงในสถานที่ที่มันเติบโตจะบอกว่าผลไม้เก็บไม่ได้อย่างแน่นอน เหมือนกับของสด มะม่วงมีถิ่นกำเนิดในอินเดีย ปัจจุบันปลูกได้ทั่วโลก ซึ่งมีสภาพที่เหมาะสม และในแต่ละประเทศ มะม่วงก็จะมีรสของมันเอง!
สีคลาสสิค มะม่วงสุก- สีเหลือง แต่ในบรรดา 35 พันธุ์ที่ปลูกเป็นจำนวนมากมีสีอื่นเช่นสีม่วงสีเขียวหรือสีดำ ดังนั้นเมื่อซื้อมะม่วงเขียวจึงจำเป็นต้องชี้แจงว่ามีความหลากหลายหรือไม่และผลไม้สุกแล้ว
นอกจากกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและรสชาติเข้มข้นที่จดจำได้ง่าย มะม่วงยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มาก เช่น มะม่วงมีผลดีมากต่ออวัยวะของการมองเห็นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้สมบูรณ์
มังคุด(มังคุด มังคุด มังคุด การ์ซีเนีย มังคุด) ต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จากที่ที่มันแผ่ขยายไปทั่วโลก จนถึงแอฟริกาและละตินอเมริกา
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7.5 ซม.) ปกคลุมด้วยเปลือกสีม่วงเข้มหนาและเนื้อจะถูกแบ่ง ( เหมือนกระเทียม) เป็นชิ้นที่มีเมล็ด รสชาติออกหวานอมเปรี้ยวนิดๆ หลายคนชอบ ( แต่ฉันไม่สามารถ "เจาะ" พวกเขา ...). น่าเสียดายที่คุณมักจะเจอผลไม้ที่เป็นโรคซึ่งภายนอกคุณไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างจากผลไม้ที่มีสุขภาพดีได้จนกว่าคุณจะปอกเปลือกเนื้อดังกล่าวจะไม่ขาว แต่มีรสครีมและไม่เป็นที่พอใจ ( เรามักจะเจอแบบนี้).
เสาวรส(เสาวรส, เสาวรส, เสาวรส, เสาวรสกินได้, เสาวรสกินได้, กรานาดิลลาสีม่วง) มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้และปัจจุบันปลูกในหลายประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 8 ซม.) สามารถมีสีต่างกัน - เหลือง, ม่วง, ชมพู, แดง โดยทั่วไปแล้วจะมีรสเปรี้ยวมากกว่าหวานโดยเฉพาะสีเหลือง ( สำหรับฉันโดยส่วนตัวแล้วมันคล้ายกับทะเล buckthorn มาก) ดังนั้นผลไม้บริสุทธิ์สำหรับมือสมัครเล่นมักใช้น้ำเสาวรสผสมกับผลไม้อื่น ๆ เมล็ดมีขนาดเล็กและกินได้ แต่อาจทำให้ง่วงนอนได้
เสาวรสได้รับชื่ออื่นว่า "Fruit of Passion" เนื่องจากคุณสมบัติโดยธรรมชาติของยาโป๊ที่ถูกกล่าวหา แม้ว่าจะยังไม่มีการวิจัยอย่างจริงจังในหัวข้อนี้
มารูลา(Marula, Sclerocarya birrea) - ยกเว้นในแอฟริกาทางตอนใต้และทางตะวันตกของทวีป คุณจะไม่พบต้นไม้ต้นนี้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะซื้อผลไม้นอกทวีปสีดำ เนื่องจากผลไม้สุกเริ่มที่จะหมักภายในอย่างรวดเร็ว เพื่อให้คุณมึนเมาได้ง่ายโดยการกินผลไม้ที่สุกเกินไป
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองบาง ๆ และภายใต้นั้นมีเนื้อสีขาวฉ่ำเนื้อทาร์ตและหินก้อนหนึ่ง แม้จะมีความฝาดของรสชาติ Marula ก็ค่อนข้าง ผลไม้กินได้แต่บ่อยครั้งที่ใช้ทำขนมต่างๆ และเหล้าแอฟริกันอันเป็นเอกลักษณ์ "Amarula" และจากเปลือกมีการต้มเครื่องดื่มที่คล้ายกับชา แต่มีรสชาติผิดปกติ
ผลไม้ออกปีละสองครั้ง ในเดือนมีนาคม-เมษายน และกันยายน-ตุลาคม เนื่องจากมีองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินจำนวนมาก ( มีวิตามินซีสูงเป็นพิเศษ) และแร่ธาตุ Marula นั้นดีมากสำหรับการเสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับร่างกายโดยสมบูรณ์ช่วยขจัดเกลือของโลหะหนักและผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึม นอกจากนี้ มารูล่ายังเหมาะสำหรับการป้องกันและรักษาโรคของระบบต่างๆ ของร่างกาย เช่น ระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท และทางเดินปัสสาวะ
มาติสา(South American Sapote, Matisa, South American Sapote) - มีข้อมูลน้อยมากเกี่ยวกับผลไม้นี้เนื่องจากไม่ได้แพร่หลายไปทั่วภูมิภาคต้นกำเนิดนั่นคือเกินกว่าเขตร้อนของอเมริกาใต้
ผลมีลักษณะกลม รูปไข่หรือวงรี ขนาดใหญ่ (ยาวไม่เกิน 15 ซม. และกว้างไม่เกิน 8 ซม.) มีผิวสีน้ำตาลอมเขียวหนานุ่ม เนื้อเป็นสีส้มเหลืองนุ่มฉ่ำหวานมีกลิ่นหอมและมีเมล็ดขนาดใหญ่ 2 ถึง 5 เมล็ด
มาเฟีย(องุ่นพม่า, Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida) ปลูกในประเทศแถบเอเชียใต้ส่วนใหญ่ แต่ส่วนใหญ่ในประเทศมาเลเซียและอินเดีย
มันไม่มีอะไรเหมือนกันกับองุ่นเลย ยกเว้นชื่อที่สอง พวกเขายังทำไวน์จากมาเฟียด้วย ผลกลม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ถึง 4 ซม.) มีเปลือก สีที่ต่างกันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตั้งแต่ครีมเหลือง แดง ไปจนถึงม่วง เนื้อสีขาวมีความคงตัวเจลาตินเล็กน้อยมีรสหวานอมเปรี้ยวทำให้สดชื่นดีผลไม้แต่ละชิ้นมีกระดูกที่กินไม่ได้ อย่างไรก็ตาม รสชาติของผลไม้ที่มีสีเปลือกต่างกันอาจแตกต่างกันเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น หากคุณลองมาไฟเหลืองแล้วไม่ประทับใจ คุณอาจจะชอบสีแดงมากกว่า
Mafai ไม่ทนต่อการขนส่งในระยะยาวอย่างรุนแรง ผลไม้สุกไม่ได้เก็บไว้นานกว่า 5 วัน องุ่นพม่าอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีและธาตุเหล็กจำนวนมาก ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคโลหิตจางและเป็นยาบำรุงกำลังทั่วไป
มอมบินสีม่วง (บ๊วยเม็กซิกัน, Spondius Purpurea, Spondias purpurea, jocote, Hog Plum, Makok, Amra, Sirigela, Siriguela, Ciriguela, Ciruela) บ้านเกิดของมอมบินคืออเมริกาเขตร้อนตั้งแต่เม็กซิโก บราซิล และหมู่เกาะแคริบเบียน ต่อมาแปลงสัญชาติในไนจีเรีย อินเดีย บังคลาเทศ อินโดนีเซีย ศรีลังกา และฟิลิปปินส์
หนึ่งในชื่อของมอมบินม่วงคือ “ ซิรูเอลา", บางครั้งใช้ในละตินอเมริกาแปลตามตัวอักษรว่า" พลัม "จากภาษาสเปนและอันที่จริงใช้เพื่อกำหนดลูกพลัมธรรมดา และชาวสเปนเองก็ใช้ชื่ออื่นสำหรับมอมบิน - “ jocote". อย่าแปลกใจกับความสับสนที่อาจเกิดขึ้นกับผลไม้ที่หากินนี้! โดยทั่วไปแล้ว นอกเหนือจากที่ฉันได้ระบุไว้แล้ว ยังมีชื่อท้องถิ่นอีกมากมาย ซึ่งรายการดังกล่าวจะใช้เวลาเพิ่มอีกหนึ่งย่อหน้า ...
ผลไม้เป็นรูปวงรียาวไม่เกิน 5 ซม. มีผิวบางซึ่งอาจเป็นสีแดงเหลืองม่วงหรือส้ม ( ตัวเลือกสุดท้ายดูเหมือนส้มโอมาก ...). เนื้อสีเหลืองมีโครงสร้างเป็นเส้นใย มันหอม ฉ่ำ และมีรสหวานอมเปรี้ยว ข้างในมีกระดูกขนาดใหญ่หนึ่งอันที่มีร่อง
ประกอบด้วยวิตามิน B จำนวนมาก วิตามินซี โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง
Monstera(Monstera อร่อย Monstera มีเสน่ห์ Monstera อร่อย Monstera Lat. Monstera deliciosa) มีพื้นเพมาจากอเมริกากลางและเพื่อเห็นแก่ผลไม้แสนอร่อยจึงได้รับการปลูกฝังในอินเดียและออสเตรเลีย
อย่างไรก็ตาม แม่บ้านชาวรัสเซียหลายคนปลูกสัตว์ประหลาดที่บ้านเป็นไม้ประดับ แต่ผลไม้จากดอกไม้จะได้มาในสภาพอากาศที่เหมาะสมเท่านั้น ผลไม้นั้นมีลักษณะคล้ายข้าวโพดมีความยาวสูงสุด 30 ซม. และกว้างสูงสุด 8.5 ซม. ภายใต้เปลือกหนาซ่อนเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมซึ่งมีรสชาติเหมือนกล้วยและสับปะรดรวมกัน
Medlar ภาษาญี่ปุ่น (Lokva, Japanese Eriobotria, Shesek, Nispero, Nispero) - มีพื้นเพมาจากญี่ปุ่นและจีนโรงงานแห่งนี้ในคราวเดียวค่อนข้างแพร่หลายในคอเคซัสและในสมัยก่อนผลของ medlar ค่อนข้างคุ้นเคย แต่เมื่อเวลาผ่านไปสำหรับบางคน เหตุผลพวกเขาถูกลืม
ผลไม้สีส้มเหลืองรูปทรงกลมสูงถึง 5 ซม. มีเนื้อฉ่ำและหินก้อนใหญ่หนึ่งก้อน บางคนมีรสชาติเหมือนลูกแพร์กับเชอร์รี่ บางคนมีแอปเปิ้ลที่มีแอปริคอท แต่มีรสหวานอมเปรี้ยวอยู่เสมอ ครั้งแรกที่ฉันลอง Mushmula ในฮ่องกง และก่อนหน้านั้นฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามันมีอยู่จริง ผลไม้ที่น่าพึงพอใจมากสำหรับฉันดูเหมือนว่ารสชาติของมันนั้นเป็นอิสระอย่างแท้จริงและจดจำได้ง่าย คุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง, หัวใจเต้นผิดจังหวะ, ท้องมาน, หัวใจล้มเหลว
น้อยหน่า(บางทีชื่อสามัญที่สุดในเอเชียคือ แอปเปิ้ลน้ำตาล, น้อยหน่าสะเก็ด, น้ำตาลแอปเปิ้ล, สวีทสพ, น้อยหน่า). มีรูปร่างและขนาดคล้ายกับแอปเปิ้ลจริงๆ แต่มีรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่มี "เกล็ด" ชนิดหนึ่ง ผลไม้สีเขียวเป็นก้อนนี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน ตั้งแต่อเมริกาใต้ไปจนถึงโพลินีเซีย ( หลายคนมักสับสนกับผล Guanabana คล้ายกันมาก เนื่องจากเป็น "ญาติสนิท" แต่ไม่เหมือนกัน! นอกจากนี้ guanabana มักถูกเรียกว่า "แอปเปิ้ลน้ำตาล" แต่อีกครั้งโดยไม่ได้ตั้งใจ.)
ใต้ผิวเป็นหลุมเป็นบ่อมีเนื้อหวาน รสชาติถูกใจและแน่นมาก กระดูกที่กินไม่ได้(สูงสุด 60 ชิ้น) ผลสุกควรนิ่มเมื่อกดเนื้อจะอร่อยนุ่มและคุณสามารถกินด้วยช้อนได้อย่างปลอดภัย หากคุณเจอตัวอย่างที่ยังไม่สุก ( สัมผัสยาก) ดีกว่าปล่อยให้นอนราบสักสองสามวันแล้วสุก
และประโยชน์ของน้อยหน่านั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี กรดอะมิโนต่างๆ และแคลเซียม
ลูกยอ(โนนิ, โมรินดา ซิตริโฟเลีย, โมรินดาใบส้ม, มะรุมใหญ่, หม่อนอินเดีย, ต้นไม้ที่มีประโยชน์, ผลไม้ชีส, โนนู, โนโนะ) บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คือเอเชียใต้และเนื่องจากการดูแลและคุณภาพของดินที่ไม่โอ้อวด ปัจจุบันมีการเพาะปลูกอย่างแข็งขันในประเทศส่วนใหญ่ที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนที่เหมาะสม
ผลรูปไข่มีรูปร่างคล้ายมันฝรั่งเพียงสีเขียวและเป็นสิวและข้างในมีเมล็ดเล็ก ๆ มากมาย
คุณจะไม่ลืมผลไม้นี้อย่างแน่นอนหากคุณได้ลองทาน แต่คุณไม่น่าจะพอใจกับกลิ่นฉุนของชีสเหม็นอับและรสขม นั่นคือลูกยอไม่เป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยว ... แต่ประชากรของประเทศที่ปลูกลูกยอเป็นอาหารมักเป็นผลิตภัณฑ์หลักในชีวิตประจำวันซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ แต่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก .
ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม(มะเดื่ออินเดีย, มะเดื่ออินเดีย, มะเดื่ออินเดีย, sabr, ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม, tsabr) แคคตัส! ของจริงที่สุด ไม่ใช่แค่ของประดับตกแต่งที่อาจปลูกในบ้านของคุณ แต่เป็นต้นไม้ใหญ่เหมือนต้นไม้ สถานที่หลักของการเติบโต ( จำชาวตะวันตก) - อเมริกา ( ทั้งสองทวีป). อย่าอายที่ชื่อบางรูปแบบมีคำคุณศัพท์ "อินเดีย" หากคุณจำหลักสูตรประวัติศาสตร์ของโรงเรียนคุณจะเข้าใจว่ามีเพียงความสัมพันธ์ทางอ้อมกับอินเดีย ( โคลัมบัสแล่นเรือเพื่อเปิดทางไปอินเดียจึงเกิดความสับสน).
แน่นอนพวกเขากินไม่ใช่หนาม แต่เป็นผลไม้ ( แม้ว่าพวกเขาจะเต็มไปด้วยหนาม ...) ขนาดเล็ก (ไม่เกิน 10 ซม.) ซึ่งสามารถมีเฉดสีต่างกันได้ ( เขียว แดง หรือ เหลือง). เนื้อของมันหวานอมเปรี้ยว ( เขาว่าเหมือนลูกพลับ) กินด้วยช้อน แต่ก่อนอื่นคุณต้องแช่ผลไม้ในน้ำเย็น 20 นาทีจากนั้นเอาหนามเล็ก ๆ แล้วตัดเปลือก
แน่นอนว่านี่เป็นหนึ่งในผลไม้ที่แปลกใหม่ที่สุดที่นักท่องเที่ยวทุกคนไม่สามารถลิ้มรสได้
ไพน์เบอร์รี่(สัปปะรด, สัปปะรดสตรอเบอรี่). เป็นลูกผสมของสตรอเบอร์รี่ชิลีในอเมริกาใต้และสตรอเบอร์รี่เวอร์จิเนียในอเมริกาเหนือ
ผลเบอร์รี่ไพน์เบอร์รี่มีขนาดเล็กตั้งแต่ 15 ถึง 23 มม. มีสีอ่อนจากสีขาวถึงสีส้มและมีรสชาติและกลิ่นหอมเหมือนสับปะรดซึ่งได้ชื่อมา
แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะวางขายในรัสเซีย เนื่องจากต้นสนเป็นพืชที่เก็บเกี่ยวได้แย่มาก ในสภาพอากาศที่ฝนตก มีแนวโน้มสูงที่จะเน่าและไม่สามารถทนต่อการขนส่งได้ดี Pineberries ปลูกในปริมาณค่อนข้างมากในโรงเรือนในยุโรป
ใบเตย(ใบเตย ปาล์มเกลียว สับปะรดป่า). ผู้อ่านบางคนอาจคุ้นเคยกับพืชชนิดนี้ เนื่องจากบางชนิดเป็นไม้ประดับในบ้าน
ผลกลมคล้ายสับปะรด เมื่อสุกจะมีสีส้มแดง ผลไม้ของใบเตยเพียงไม่กี่ชนิดสามารถรับประทานได้ตามเงื่อนไข คือสามารถเคี้ยวเนื้อฉ่ำๆ เพลินๆ รสชาติคล้ายสับปะรดได้ แต่ต้องบ้วนทิ้ง ( ทั้งๆ ที่ไม่เคยเจอข้อมูลเกี่ยวกับอาการแทรกซ้อนใดๆ เลยในกรณีที่กินเข้าไป ...). โดยทั่วไป ใบเตยใช้ทำน้ำผลไม้และน้ำมันหอมระเหยเพื่อปรุงรสอาหารต่างๆ หรือแม้แต่สบู่
มะละกอ(มะละกอ ต้นแตง สาเก). มันมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ และปัจจุบันมีการปลูกในเกือบทุกประเทศเขตร้อน ไม่ควรสับสนกับ "ต้นขนมปัง" อื่น ๆ ( ขนุนและสาเก Artocarpus altilis) ไม่มีอะไรเหมือนกันระหว่างพืชเหล่านี้ แค่ถ้ามะละกออบไฟก็จะเริ่มมีกลิ่นเหมือนขนมปัง
ผลโตโดยตรงบนลำต้นของต้นไม้มีขนาดใหญ่มีรูปร่างยาวและสามารถยาวได้ถึง 45 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. สีของผลที่ยังไม่สุกเป็นสีเขียวในขณะที่ผลสุกมีสีเหลืองส้ม รสชาติของมะละกอสุกนั้นไม่ใช่รสชาติที่แปลกใหม่และน่าจดจำ แต่ก็ยังน่าพึงพอใจมาก ในทางใดทางหนึ่งมันก็คล้ายกับแตงจริงๆ
ผลไม้ที่ยังไม่สุกยังใช้ในอาหารได้หลากหลาย พวกเขายังทำยาจากมะละกอเพื่อรักษา osteochondrosis และปรับปรุงการย่อยอาหาร พืชที่มีประโยชน์มาก แต่น้ำนมที่มีน้ำนมในปริมาณมากในทุกส่วนทำให้คุณต้องระวัง เพราะในบางคน น้ำผลไม้นี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
เปปิโน(เมล่อนแพร์ แตงกวาหวาน Solanum muricatum) ไม้พุ่มนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้ซึ่งส่วนใหญ่ปลูกและได้รับการปลูกในนิวซีแลนด์เช่นกัน
ผลไม้ทรงกลมค่อนข้างใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 700 กรัม พวกมันสามารถเปลี่ยนแปลงรูปร่างและสีได้อย่างมีนัยสำคัญ ส่วนใหญ่มีเฉดสีเหลืองเด่นกว่า บางครั้งก็มีลายเส้นสีม่วงหรือไวโอเล็ต เนื้อมีความฉ่ำมาก สีเหลือง รสหวานอมเปรี้ยวคล้ายกับแตง และกลิ่นหอมระหว่างแตง ฟักทอง และแตงกวา เมล็ดเล็กๆในซอกใบสามารถรับประทานได้ Pepino ใช้เป็นของหวานเพิ่มในสลัด, ซอส, กระป๋องหรือทำแยม ผลไม้สุกใช้เป็น ผักธรรมดา.
Pepino อุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, C, PP เช่นเดียวกับธาตุเหล็กโพแทสเซียมเพกติน สุกสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายเดือนและยังสามารถเก็บไว้ได้นานและทำให้สุกในเวลาเดียวกัน
Pitanga(Eugenia brasiliensis, Grumichama, เชอร์รี่บราซิล, เชอร์รี่ใต้, เชอร์รี่ซูรินาเม) ด้วยความช่วยเหลือของชื่อใดชื่อหนึ่งเป็นที่ชัดเจนว่าบ้านเกิดของพืชชนิดนี้คืออเมริกาใต้นอกจากนี้ยังมีการเพาะปลูกในฟิลิปปินส์และแอฟริกาฝรั่งเศสกินี
จากชื่อที่สองเป็นที่ชัดเจนว่ารสชาติของ pitanga นั้นคล้ายกับเชอร์รี่มากที่สุดซึ่งบางครั้งก็มีความขมเล็กน้อย เนื้อแดงฉ่ำมากมีกระดูกชิ้นเดียว ผลไม้ที่โค้งมนสามารถเป็นสีแดงและดำได้หลายเฉด แต่คุณสมบัติหลักของพวกเขาที่โดดเด่นในทันทีคือพวกมันเป็นยาง
คุณสามารถใช้เช่น เชอร์รี่ธรรมดา- ตั้งแต่การกินดิบๆ ไปจนถึงน้ำผลไม้ มูส แยม ฯลฯ Pitanga มีวิตามิน A และ C มากมาย ฟอสฟอรัส แคลเซียม แอนโธไซยานิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแคโรทีน
พิทยา(พิทยา ลองยาง แก้วมังกร แก้วมังกร บางทีก็ตามังกร) เมื่อฉันเริ่มเตรียมบทความนี้ฉันได้เรียนรู้ว่าพิทยาเป็นกระบองเพชร มีพื้นเพมาจากอเมริกา ปัจจุบันมีการปลูกในทุกพื้นที่ในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศที่เหมาะสม โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่นั้นง่ายต่อการจดจำเพราะดูแปลกมาก สีผิวอาจเป็นสีแดง ชมพูหรือเหลือง และสีเนื้อเป็นสีขาวหรือสีแดง
เนื้อมีความฉ่ำ มีเมล็ดที่กินได้ขนาดเล็กจำนวนมาก มีรสหวานเล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรโดดเด่น แทบจะเรียกได้ว่าแปลกใหม่และน่าจดจำ แม้จะมีรสชาติที่ไม่แสดงออก ด้วยเหตุผลบางประการ ผลไม้นี้จึงค่อนข้างเป็นที่นิยมและปลูกในพื้นที่สวนขนาดใหญ่ ตลอดทั้งปี.
Pitahaya มีปริมาณฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม วิตามิน B, C, E สูง ผลไม้นี้จะเป็นประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานหรือปวดท้อง
Platonia นั้นวิเศษมาก (Platonia insignis, Bacuri, Bacury, Pacuri, Pakuri, Pakouri, Packoeri, Pakoeri, Maniballi, Bacurizeiro) ต้นไม้สูง (สูงถึง 25 เมตร) นี้มาจากอเมริกาใต้ และเป็นเรื่องยากมากที่จะลองปลูกในที่อื่นนอกจากในประเทศในภูมิภาคนี้ (บราซิล กายอานา โคลอมเบีย ปารากวัย)
ผลไม้รูปลูกกลมหรือวงรีสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง 12 ซม. เปลือกสีเหลืองน้ำตาลหนาซ่อนเนื้อสีขาวที่มีกลิ่นหอมและเมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ด เนื้อหวานอมเปรี้ยวรับประทานได้ทั้งแบบสดและในรูปของขนมหวาน แยมผิวส้ม เยลลี่ ผลไม้ Platonia มีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และวิตามินซีจำนวนมาก
พลูโอต์(Plumkot, Aprium) - ลูกผสมของพลัมและแอปริคอทที่มีลักษณะเด่นของพลัมที่ได้รับในแคลิฟอร์เนีย
มีรูปร่างคล้ายพลัมและแอปริคอท แต่ผิวเรียบเนียนและเต่งตึงเหมือนผลพลัม สีขึ้นอยู่กับความหลากหลายอาจเป็นสีเขียวถึงเบอร์กันดี เนื้อฉ่ำเหมือนแอปริคอทเล็กน้อย แต่หวานกว่ามากสีใกล้สีม่วง
มีการใช้พลูโอต์ในลักษณะเดียวกับ "พ่อแม่" แม้ว่าคุณจะกินเพียงแค่แยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือของหวาน แม้แต่ไวน์ก็ทำจากมัน
อุดมไปด้วยโปแตสเซียม วิตามินซี กลูโคส ดีในช่วงมีประจำเดือน โรคหวัดเนื่องจากมีคุณสมบัติลดไข้และความสามารถในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
ส้มโอ(Pomela, Pamela, Pomelo, Pummelo, Pumelo, Som-o, Pompelmus, Sheddock, Citrus maxima, Citrus grandis, ส้มโอจีน, Jabong, Jeruk, Limo, Lusho, Jembura, Sai-sekh, Banten, Zebon, Robeb tenga) บ้านเกิดของผลไม้รสเปรี้ยวนี้คือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตอนนี้มีการปลูกในหลายประเทศ ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรามันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างบ่อย แต่หลายคนยังไม่ได้ลอง ดังนั้นสำหรับพวกเขาแล้ว มันยังแปลกใหม่อยู่แน่นอน
ผลไม้เป็นทรงกลมขนาดใหญ่บางครั้งมากถึง 10 กิโลกรัม สีอาจเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง ภายใต้เปลือกหนาเนื้อเหมือนผลไม้รสเปรี้ยวส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นปล้องไม่ฉ่ำเหมือน "ญาติ" เช่นส้มหรือส้มโอ แต่อร่อยหวานอมเปรี้ยวสดชื่น
หากคุณเห็นผลไม้นี้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด แต่ยังไม่ได้ซื้อก็เปล่าประโยชน์รู้ว่าส้มโอเป็นส้มที่มีประโยชน์มากผลไม้อาหารมีธาตุวิตามิน B1, B2, B5, C, เบต้าแคโรที . ส้มโอเหมาะสำหรับเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด
มะเร็ง(Salacca wallichiana) เป็นญาติสนิทของผลงู (Salacca zalacca) ซึ่งมีรายละเอียดดังนี้ มักสับสนกันมากแต่ผลแห่งราคะมะ ( เน้น "a" ตัวที่สอง) ไม่เหมือนราคัม ( ผลงู คำอธิบายและรูปภาพด้านล่างในข้อความ) จะยาวกว่า มีสีแดง และมีรสเด่นชัดกว่า มิฉะนั้นทุกอย่างจะเหมือนกัน - เกล็ดและหนามบนเปลือกและภูมิภาคหนึ่งที่กำลังเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
เงาะ(เงาะโงะ "ผลมีขน") เงาะที่มีลักษณะตลกเป็นที่จดจำได้ทันที ผลไม้ทรงกลมสีแดง (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) นั้น "มีขนดก" จริงๆ แถมยังตั้งชื่อตามคำภาษาชาวอินโดนีเซียว่า "เงาะ" ซึ่งก็คือ "ขน" นอกจากสีแดง เงาะอาจเป็นสีเหลืองหรือสีส้มอมแดง
ไม้ผลเหล่านี้ปลูกทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ( โดยเฉพาะเงาะเป็นที่นิยมในประเทศไทย) เช่นเดียวกับในแอฟริกา ออสเตรเลีย แคริบเบียน
เปลือกนุ่มมันง่ายมากที่จะเอาออกด้วยมือของคุณและภายใต้มันเป็นเนื้อโปร่งแสงที่ฉ่ำมากมีกลิ่นหอมและหวานมักจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย สีของเนื้อเจลาตินอาจเป็นสีแดงหรือสีขาว
เป็นการดีกว่าที่จะกินหินในรูปแบบดิบเนื่องจากอาจมีพิษและรสชาติไม่ดีนัก แต่เมล็ดที่ปิ้งแล้วสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย แยมและเยลลี่ก็ทำจากเงาะเช่นกัน คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าของเราในรูปแบบกระป๋อง
ผลไม้เงาะมีโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส เหล็ก แคลเซียม ไนอาซิน วิตามิน C, B1 และ B2
แอปเปิ้ลสีชมพู (Syzygium yambose, Malabar plum, Chompu, Chmphū̀, Rose apple, Chom-poo). มีการเติบโตอย่างแข็งขันในภูมิภาคต้นกำเนิด - ในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะในประเทศไทย
ในรูปชมพู่ไม่ได้ดูเหมือนแอปเปิ้ลเลย แต่ดูเหมือนลูกแพร์หรือระฆังมากกว่า สีของผลอาจเป็นสีแดง ( มักจะ) สีชมพูอ่อนหรือสีเขียวอ่อน เปลือกบาง ข้างในเป็นเนื้อฉ่ำ มีเมล็ดเล็กๆ น้อยๆ จึงสามารถกินชมพู่ได้ทั้งเปลือก ( อย่าลืมล้างผลไม้ให้สะอาดหมดจด!).
รสชาติของเนื้อกรอบไม่สามารถเรียกได้ว่าแสดงออกและน่าจดจำซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลไม้ไม่ค่อยเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยว จากระยะไกลกลิ่นหอมและรสชาติของชมพู่คล้ายกับดอกกุหลาบ (แต่ยกตัวอย่างเช่น ฉันไม่ได้จับเลย) แต่ในความคิดของฉัน แอปเปิ้ลกุหลาบเป็นเหมือนแอปเปิ้ลมากกว่า ดังนั้นอย่าคาดหวังถึงรสชาติอันมหึมาจาก chompa แต่ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ
รัมเบอร์รี่ (lat.Myrciaria floribunda, Rumberry, Guavaberry) - มักพบในธรรมชาติในอเมริกากลางและอเมริกาใต้, แคริบเบียน, ปลูกในสหรัฐอเมริกา (ฟลอริดาและฮาวาย) และฟิลิปปินส์
ผลเบอร์รี่จากสีเหลืองส้มถึงสีแดงเข้มและเกือบดำมีขนาดเล็กมากขนาดครึ่งหนึ่งของเชอร์รี่ ( 8 ถึง 16 มม.). เนื้อมีกลิ่นหอมหวานหรือเปรี้ยวหวานโปร่งแสง แต่มีน้อยมากเนื่องจากกระดูกกลมใช้พื้นที่มาก
เบอร์รี่ก็กินได้เหมือนกันนะ แต่ส่วนมากจะใช้ทำแยม เครื่องดื่ม มักจะมีแอลกอฮอล์ เป็นต้น " เหล้าฝรั่ง r ” เครื่องดื่มรัมซึ่งเป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสยอดนิยมในหมู่หมู่เกาะแคริบเบียน
ประกอบด้วยธาตุเหล็ก วิตามินซี กรดอะมิโนจำนวนมาก สารเพคติน,กรดอินทรีย์ฟลาโวนอยด์
พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า(นิ้วของพระพุทธเจ้า, นิ้วมะนาว). ผลไม้แปลก ๆ ที่มีรูปร่างแปลกตาดึงดูดความสนใจในทันที แต่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันเพื่อทดลองใช้ คุณไม่น่าจะดีใจที่มันเกือบทั้งหมดประกอบด้วยเปลือกหนาแน่น เช่น มะนาว และเนื้อที่กินไม่ได้จำนวนเล็กน้อย
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าอยู่บนเคาน์เตอร์ผลไม้ทั้งหมดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เนื่องจากใช้ในการปรุงอาหารสำหรับปรุงแต่งขนมอบแยมเครื่องดื่มผลไม้หวาน
ปลาเฮอริ่งบอลติก(ปลาเฮอริ่ง, สาละกา, ราคัม, ผลงู, สาละกา) ผลไม้ที่นิยมมากในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้รูปหยดน้ำตา (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.) ถูกปกคลุมด้วยผิวหนังเป็นเกล็ดสีน้ำตาล ซึ่งสำหรับหลายๆ คนแล้ว ดูเหมือนหนังงูจริงๆ เปลือกจะถูกลบออกได้ค่อนข้างง่าย แต่มันถูกปกคลุมด้วยหนามเล็ก ๆ ที่แหลมคมซึ่งเจาะเข้าไปในผิวหนังของมือได้ง่ายดังนั้นควรปอกเปลือกอย่างระมัดระวังควรใช้มีด
ใต้ผิวหนังมีหนามมีเนื้อสีเบจซึ่งแบ่งออกเป็นหลายส่วนและเมล็ดที่กินไม่ได้หลายเมล็ด
คุณจะจำผลไม้นี้ไม่เพียง แต่สำหรับรูปลักษณ์ที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสหวานและเปรี้ยวที่สดใสในเฉดสีที่ใครบางคนสามารถรู้สึกลูกพลับบางคนลูกแพร์บางคนสับปะรดหรือกล้วยที่มีรสบ๊องนั่นคือ คุณต้องพยายามอย่างแน่นอน คุณไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้
ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติกมีแคลเซียม วิตามินซี เบต้าแคโรทีน ดังนั้น ใช้งานปกติมีผลดีต่อสภาพของเส้นผมและเล็บ ปรับปรุงการมองเห็น และยังส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการทำงานของสมอง
กระท้อน(Cato, Sandoricum koetjape, กระท้อน, Compem Rich, Kraton, Krathon, Graton, Tong, Donka, มังคุดป่า, มังคุดปลอม) มีการปลูกฝังอย่างแข็งขันในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 7.5 ซม.) ปกคลุมด้วยเปลือกนุ่มหนาซึ่งสามารถเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาลแดง เยื่อกระดาษสีขาวแบ่งออกเป็นหลาย ๆ lobules โดยแต่ละอันมีกระดูกหนึ่งอัน กระท้อนรสหวานหรือเปรี้ยวหวานชวนให้นึกถึงมังคุดทั่วๆ ไป ซึ่งทำให้กระท้อนมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ไม่จำเป็นต้องกินกระดูกเพราะจะทำให้ลำไส้ผิดปกติ
กระท้อนประกอบด้วยวิตามิน โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส จำนวนมาก เนื่องจากองค์ประกอบนี้จึงมีคุณสมบัติในการเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไป มีประโยชน์สำหรับภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอ โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด เสริมสร้างกระดูกและฟัน
ละมุด(ต้นสาป, ต้นมันฝรั่ง, ต้นเนย, อะระ, ละมุด, ปรางค์ขา, ละมุด, แนสเบอรี่, ชิกุ) มีพื้นเพมาจากเม็กซิโก ปัจจุบันปลูกเกือบทุกที่ในประเทศเขตร้อนของอเมริกาและเอเชีย
ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นวงรีบางครั้งกลม (ยาวไม่เกิน 10 ซม.) ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลบาง ๆ จากสีอ่อนถึงสีเข้มผลสุกควรมีสีเข้มและนิ่ม เนื้อนุ่มมากฉ่ำสีน้ำตาลบางครั้งมีโทนสีชมพู รสชาติเหมือนคาราเมล ผลไม้โปรดอย่างหนึ่งของฉัน ในผลไม้มีกระดูกอยู่ประมาณสิบชิ้น แต่ละชิ้นมีตะขอ ดังนั้นคุณต้องระวังอย่ากลืนเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ ไม่เช่นนั้น พวกมันจะติดคอด้วยขอเกี่ยวนี้ ( แต่กระดูกแยกออกจากเนื้อได้ง่ายมากและฉันก็ไม่มีปัญหากับมัน).
น่าเสียดายที่ผลไม้แสนอร่อยดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 3 วันด้วยเหตุนี้จึงสามารถลิ้มรสได้เฉพาะในพื้นที่ปลูกหรือประเทศที่ใกล้เคียงที่สุดเท่านั้น ( รัสเซียอย่างที่คุณเข้าใจไม่ใช่ของพวกเขา).
ละมุดมีโปแตสเซียม วิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ และไฟเบอร์ แน่นอน
Sapote สีขาว (White Sapote, White sapote, Matasano, Casimiroa กินได้, Casimiroa edulis, แอปเปิ้ลเม็กซิกัน, แอปเปิ้ลเม็กซิกัน) ตัวแทนของตระกูล Sapotov ที่อธิบายไว้ข้างต้น ( ละมุด ละมุด) ไม่เกี่ยวข้องเนื่องจากเป็นของตระกูลอื่น - รูท เป็นพืชพื้นเมืองในภาคกลางของเม็กซิโก ปลูกในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ บนเกาะแคริบเบียนบางแห่งและบาฮามาสที่อยู่ใกล้เคียง ในอินเดีย นิวซีแลนด์ และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 12 ซม.) มีผิวสีเหลืองหรือเขียวบางเรียบและเนื้อสีขาวครีม รสชาติเหมือน ครีมวานิลลาหรือพุดดิ้ง ไม่จำเป็นต้องกินกระดูก (มากถึง 6 ชิ้น) เนื่องจากเชื่อว่ามีพิษและมีคุณสมบัติเป็นยาเสพย์ติด
สีเขียว Sapote (Green Sapote, Red faisan, Achradelpha viridis และ Calocarpum viride) มีพื้นเพมาจากอเมริกากลาง อาณาเขตของฮอนดูรัส คอสตาริกา และกัวเตมาลา ปลูกในออสเตรเลียและโพลินีเซียด้วย
ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรี (ยาวไม่เกิน 12.5 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 7.5 ซม.) ปกคลุมด้วยผิวบางเรียบสีมะกอกหรือเหลืองเขียว อาจมีจุดสีน้ำตาลแดง เนื้อติดเปลือกแน่นมีสีน้ำตาลแดงนุ่มมากหวานและฉ่ำ ผลไม้แต่ละผลมีเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม 1 หรือ 2 เมล็ด
Sapote สีดำ (Black Sapote, Diospyros digyna, ผลไม้พุดดิ้งช็อคโกแลต, ลูกพลับช็อคโกแลต, ลูกพลับดำ, ลูกพลับช็อคโกแลต, แอปเปิ้ลดำ, บาร์บาโค) หรือถึง Sapotovs ( ละมุด ละมุด) หรือถึง Rutovs ( สบู่ขาว) ไม่มีความสัมพันธ์กัน แม้จะชื่อนี้ก็ตาม เนื่องจากเป็นตระกูลที่ต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ไม้มะเกลือ และญาติสนิทที่รู้จักกันมากที่สุดของ sapote สีดำคือลูกพลับ ภูมิภาคต้นกำเนิดคืออเมริกากลางและเม็กซิโกตอนใต้ และยังเติบโตบนเกาะต่างๆ เช่น มอริเชียส ฮาวาย ฟิลิปปินส์ แอนทิลลิส และบราซิล
ผลไม้ทรงกลม (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 12.5 ซม.) ในสภาพที่โตเต็มที่จะกลายเป็นสีเขียวสกปรกด้านนอกและเนื้อของพวกมันเป็นสีดำ ( จึงได้ชื่อว่า). เยื่อกระดาษมีลักษณะเหมือนเยลลี่ มันวาว แม้จะดูไม่น่าดู แต่อร่อยมาก นุ่ม หวานและคล้ายกับพุดดิ้งช็อคโกแลต รับประทานสด ๆ และใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมและค็อกเทล เยื่อกระดาษประกอบด้วยกระดูกแบนมากถึง 10 ชิ้นซึ่งแยกออกจากกระดูกได้ง่าย
มะขามหวาน (มะขามหวาน วันที่อินเดียอัสสัม สัมปลก จินตปัณฑุ). บ้านเกิดของต้นไม้ตระกูลถั่วนี้คือแอฟริกาตะวันออก ปัจจุบันปลูกได้ทุกที่ในประเทศเขตร้อน
ผลไม้มีความยาวไม่เกิน 20 ซม. ตามที่ควรมีลักษณะเหมือนถั่ว ( หรือถั่ว) ภายนอกมีสีน้ำตาลอ่อนและเนื้อ ( อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น เยื่อหุ้มหรือเปลือกหุ้ม) น้ำตาลเข้ม. ผลไม้มีรสหวานอมเปรี้ยว แต่คุณต้องกินอย่างระมัดระวังเพราะมะขามมีกระดูกแข็งขนาดใหญ่ซ่อนอยู่ในเนื้อไม่เหมือนกับพืชตระกูลถั่วที่เราคุ้นเคย
นอกจากนี้ยังใช้สด แต่พบว่ามีประโยชน์มากขึ้นในการปรุงอาหารในรูปแบบของเครื่องเทศและซอส
มะขามหวานมีวิตามิน A, C, B มากมาย ฟอสฟอรัส เหล็ก แมกนีเซียม อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต กรดอินทรีย์ และโปรตีน
ทามาริลโล(ทามาริลโล, ต้นมะเขือเทศ, บีทรูท Cyphomandra, Cyphomandra betacea) ประเทศทางชายฝั่งตะวันตกของอเมริกาใต้ถือเป็นบ้านเกิด ปลูกในเกือบทุกประเทศในอเมริกาใต้ รวมทั้งคอสตาริกา กัวเตมาลา จาเมกา เปอร์โตริโก เฮติ และนิวซีแลนด์
ผลไม้รูปวงรี (ยาวไม่เกิน 10 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 ซม.) คล้ายกับมะเขือเทศจริงๆ เคลือบด้วยผิวหนาแน่นเรียบและมีรสขม สีอาจเป็นสีเหลือง ส้มแดง บางครั้งก็เป็นสีม่วง เนื้อเป็นสีแดงทอง มีเมล็ดขนาดเล็กจำนวนมาก มีรสหวานอมเปรี้ยว คล้ายกับมะเขือเทศที่มีรสเสาวรสหรือลูกเกด มักใช้ช้อนรับประทานโดยผ่าครึ่งผลไม้
มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเพียงเล็กน้อย อุดมไปด้วยโพแทสเซียม, A, B6, C, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน
อุมารี(Umari, Guacure, Yure, Teechi) มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคบราซิลของอเมซอน ปลูกในบราซิล เอกวาดอร์ โคลอมเบีย และเปรู
ผลไม้เป็นรูปวงรี (ความยาวตั้งแต่ 5 ถึง 10 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 8 ซม.) ปกคลุมด้วยผิวเรียบบาง ๆ สีเหลืองแดงดำหรือเขียว คุณสามารถกินมันด้วยเปลือกและชั้นของเนื้อเพียง 2–5 มม. มันเป็นสีเหลืองมันหวานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง มีกระดูกแข็งก้อนใหญ่อยู่ข้างในผลไม้ พวกมันถูกทอดและกิน อุมารีถูกบริโภคเหมือนกับผลไม้ทั่วไป และเนื่องจากเนื้อมันมัน แท้จริงแล้ว เหมือนกับเนยที่ทาบนขนมปังมันสำปะหลัง
อุมารีประกอบด้วยไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีน สังกะสี แคลเซียม และวิตามินเอ
เฟยัว(เฟยโจว, ฝรั่งสับปะรด, อัคคา เซลโลวา, อัคคา เฟยัว, เฟยโจว เซลโลวา) มีพื้นเพมาจากอเมริกาใต้ ปัจจุบันปลูกได้ทุกที่ในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสม (รวมถึงรัสเซีย)
ผลไม้รูปวงรีขนาดเล็ก (ยาวไม่เกิน 5 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 4 ซม.) ปกคลุมด้วยเปลือกสีเหลืองแกมเขียวเรียบหรือสีเขียวเข้มเป็นหลุมเป็นบ่อมีรสเปรี้ยวดังนั้นจึงควรรับประทานโดยไม่ใช้ สีของเนื้อผลเบอร์รี่สุกเป็นสีขาวหรือครีม ฉ่ำเหมือนเยลลี่ และแบ่งออกเป็นหลายส่วนและมีเมล็ดที่กินได้หลายเมล็ด รสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงส่วนผสมของสตรอเบอร์รี่ สับปะรด และกีวี
Feijoa มีน้ำตาล กรดอินทรีย์ ไอโอดีน วิตามินซีจำนวนมาก
กายภาพ(Physalis บางครั้งเรียกว่า Emerald Berry หรือ Ground Cranberries, Peruvian Gooseberries, Bubblers, Hound cherries, Marunca, Strawberry Tomatoes) - คุณอาจเคยเห็นมาหลายครั้งแล้วมักใช้ในการตกแต่งขนมอบแม้ว่าจะพบเพียงเพื่อขาย . ดูเหมือนมะเขือเทศลูกเล็กและคุณสมบัติหลักของมันคือ "กล่อง" โปร่งโล่งซึ่งได้มาจากดอกไม้ไฟซาลิสแห้ง
ผลไม้ลูกเล็กสีส้มฉ่ำหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยขึ้นอยู่กับพันธุ์เฉพาะ ( และมีจำนวนมาก) ในด้านรสชาติและกลิ่น อาจมีเฉดสีต่างๆ เช่น สตรอเบอร์รี่ใน Strawberry Physalis
มีวิตามิน A, C, กลุ่ม B, แทนนิน, โพลีฟีนอล, กลูโคสค่อนข้างสูง ไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ ผลไม้และกรดอินทรีย์ แทนนิน
สาเก (Artocarpus altilis, สาเก, Pana). ขนุนและมะละกอมักใช้ชื่อเดียวกัน เพราะฉะนั้นอย่าสับสน! บ้านเกิดถือเป็นนิวกินีซึ่งพืชชนิดนี้แพร่กระจายไปยังหมู่เกาะโอเชียเนียและไปยังประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สาเกที่ให้ผลผลิตสูงเป็นอาหารหลักในบางประเทศ
ผลมีขนาดใหญ่มาก รูปวงรีมน (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 30 ซม. และหนักไม่เกิน 4 กก.) หุ้มด้วยผิวที่หยาบกร้าน เมื่อผลสุกจะมีสีเขียวอมเหลือง ส่วนผลสุกจะมีสีน้ำตาลอมเหลือง ผลสาเกป่ามีเมล็ดจำนวนมากในผล แต่พันธุ์ที่ปลูกไม่มี
เนื้อที่ไม่สุกจะมีสีขาว เป็นเส้น ๆ เป็นแป้ง ส่วนเนื้อสุกจะนิ่มและเปลี่ยนสีเป็นครีมหรือเหลือง ผลสุกมีรสหวาน แต่โดยทั่วไปแล้วรสชาติของมันไม่น่าดึงดูดเป็นพิเศษ แต่คล้ายกับมันฝรั่งและกล้วย ผลไม้ที่ยังไม่สุกจะถูกบริโภคเป็นผัก และเมื่อสุกแล้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงรสขนมปัง
สาเกมีคุณค่าทางโภชนาการมากและมี ( แห้ง) โปรตีน 4% น้ำตาล 14% คาร์โบไฮเดรต 75-80% ( ส่วนใหญ่เป็นแป้ง) และแทบไม่มีไขมันเลย
ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล, สตาร์แอปเปิ้ล, ไคนิโตะ, สตาร์แอปเปิ้ล, มิลค์ฟรุต, ไคมิโตะ) อย่าสับสนกับไคมิโตะ ( หรือ Abiu). มีพื้นเพมาจากอเมริกากลาง ปัจจุบันปลูกในเขตร้อนของอเมริกาใต้ อินเดีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แอฟริกาตะวันตก และแทนซาเนีย
ผลไม้ทรงกลมหรือรูปไข่ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 10 ซม.) ปกคลุมด้วยผิวสีเขียวหรือสีน้ำตาลม่วงที่กินไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เนื้ออาจเป็นสีขาวถึงม่วง ฉ่ำเหมือนเยลลี่ หวาน และเหนียวมากจากน้ำนม ผลไม้มีเมล็ดที่กินไม่ได้สีน้ำตาลเข้มถึง 8 เมล็ด หากผ่าผลไม้ออก ผลจะมีลักษณะเหมือนดาว ผลไม้สุกมีรอยย่นและอ่อนนุ่มและสามารถแช่เย็นได้นานถึงสามสัปดาห์ ทำให้เป็นของขวัญที่ดีให้กับเพื่อนและครอบครัวจากวันหยุดพักผ่อนในเขตร้อนชื้นของคุณ
ประกอบด้วยฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม วิตามินซี กรดอะมิโนและโปรตีนจำนวนมาก มีปริมาณกลูโคสต่ำ
จำปาดัก(Artocarpus champeden, Chempedak หรือ Cempedak) มีพื้นเพมาจากประเทศมาเลเซียซึ่งส่วนใหญ่ปลูก มันยังปลูกในประเทศเพื่อนบ้านบรูไน ไทย อินโดนีเซีย ญาติของมารัง สาเกและขนุน
ผลไม้มีความยาวขนาดใหญ่ (ยาวสูงสุด 45 ซม. และกว้างสูงสุด 15 ซม.) ปกคลุมด้วยผิวหยาบสีเหลืองน้ำตาลมีกลิ่นหอม ลอกเปลือกออกได้ง่ายด้วยมือ แต่อย่าลืมว่าน้ำยางเหนียวมากเนื่องจากน้ำยางที่หลั่งออกมา เนื้อแบ่งออกเป็นปล้องมีสีเหลืองเข้มฉ่ำหวานและนุ่มมีเมล็ดกลม ( พวกเขายังกิน). รสชาติของจำปาดักนั้นคล้ายกับญาติของมัน - ขนุน
Chempedac มีวิตามิน B, วิตามินซี, แคโรทีน, แคลเซียม, โพแทสเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ซึ่งเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์มาก, โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, กระดูกและฟัน, และยังดีมากเป็นผลิตภัณฑ์เสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป.
Cherimoya(Annona cherimola, Cream Apple, Ice Cream Tree, Graviola, Tzumux, Anona poshte, Atis, Sasalapa และชื่อที่เป็นไปได้ทั้งหมด ... ) มีพื้นเพมาจากเชิงเขาของเทือกเขาแอนดีสในอเมริกาใต้ มีการปลูกอย่างแข็งขันในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อนที่เหมาะสมทั่วโลก
Cherimoya มีญาติสนิทหลายคนดังนั้นบางครั้งจึงสับสนได้ง่ายเช่น Annona netted เรียกอีกอย่างว่า Cream apple นอกจากนี้ยังมี Annona เต็มไปด้วยหนาม ( Guanabana หรือ แอปเปิ้ลครีมเปรี้ยว), น้อยหน่าเป็นสะเก็ด ( น้อยหน่าหรือแอปเปิ้ลน้ำตาล).
ผลเป็นรูปหัวใจ (ยาวไม่เกิน 20 ซม. และกว้างไม่เกิน 10 ซม.) หุ้มด้วยเปลือกสีเขียวมีลักษณะผิดปกติ เนื้อเป็นสีขาว เนื้อครีมเป็นเส้นๆ สม่ำเสมอ มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ซับซ้อนจากส่วนผสมของเสาวรส กล้วย สับปะรด สตรอเบอร์รี่กับครีม กระดูกนั้นแข็งและเล็กมาก ดังนั้นควรรับประทานเชอริโมยาอย่างระมัดระวัง
Cherimoya มีประโยชน์มากมาย: โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี กรดแอสคอร์บิก แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส กรดอินทรีย์
พุทรา(Ziziphus real, Unabi, วันที่จีน, Breast berry, Chapyzhnik, Jujuba, Jujube) เพาะปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียกลาง ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย ในยุโรปเมดิเตอร์เรเนียน ในคอเคซัส
ผลมีลักษณะเป็นวงรีหรือกลม แม้ว่าที่จริงแล้วจะมีรูปร่างต่างกันมาก เปลือกเรียบบางและเป็นมันเงายังโดดเด่นด้วยสีที่หลากหลายซึ่งอาจเป็นสีเขียวเหลืองแดงเข้มน้ำตาลและการผสมกัน เนื้อแน่น สีขาว หวานฉ่ำ ( ดูเหมือนแอปเปิ้ล) กินกับเปลือก; กระดูกหนึ่งข้างใน
Jujuba อุดมไปด้วยวิตามิน C, B, A, เบต้าแคโรทีน, กรดอะมิโน, ธาตุอาหาร, โปรตีน, น้ำตาลและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายซึ่งเป็นชื่อที่ออกเสียงยาก
ยังเมย์(ลูกท้อภูเขา Yangmei สตรอเบอร์รี่จีนหรือต้นสตรอเบอร์รี่จีนขี้ผึ้งสีแดง) มีพื้นเพมาจากประเทศจีนซึ่งส่วนใหญ่ปลูกมานานกว่าสองพันปี แต่ยังพบในประเทศเพื่อนบ้าน
ผลไม้ - ลูกบอล "หยาบ" (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2.5 ซม.) สามารถระบายสีในเฉดสีต่างๆตั้งแต่สีแดงจนถึงสีม่วงหรือสีม่วง เนื้อนุ่มและฉ่ำสีแดงมีเมล็ดขนาดใหญ่หนึ่งเมล็ด รสชาติของ Yangmey นั้นหวานและเปรี้ยว แม้จะฉุน มีกลิ่นของเชอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่
Yangmei อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินบี กรดแอสคอร์บิก
คุณลองผลไม้แปลก ๆ มากี่ครั้งแล้ว? และคุณได้เรียนรู้เกี่ยวกับรายการใดบ้างในบทความเป็นครั้งแรก
เราเชื่อมโยงอะไรกับวลี "ผลไม้แปลกใหม่"? กล้วย สับปะรด กีวี มะม่วง อะโวคาโด ... ผลไม้ต่างประเทศทั้งหมดนี้เกิดขึ้นบนชั้นวางของร้านค้าในรัสเซียเมื่อนานมาแล้วจนไม่สามารถเรียกได้ว่าแปลกใหม่เป็นพิเศษ
ดังนั้นวันนี้ใน Top ของเรามีอาหารหายากที่แทบไม่ถูกส่งออกจากสถานที่ที่เติบโต ผู้เข้าร่วม 20 อันดับผลไม้ที่แปลกที่สุดในโลกหาซื้อได้ไม่ง่ายนักและควรซื้อ "ขนม" ที่บ้านซึ่งพวกเขาเก็บเกี่ยวสุกจริงๆและพร้อมรับประทาน
มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของอเมริกา ปากีสถาน อินเดีย และฟิลิปปินส์ ผลไม้รสครีมเหล่านี้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม. และมีรูปร่างเหมือนโคนต้นสน
19. แอปริคอทอเมริกัน (American Mamea)
มันถูกค้นพบครั้งแรกในอเมริกาใต้ มาม่าเบอร์รีขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. เนื้อสีส้มหวานซ่อนอยู่ในเปลือกหนากินได้
18. Cherimoya (ครีมแอปเปิ้ล)
มันเติบโตในอเมริกาใต้ เนื้อครีมละเอียดอ่อนของผลไม้แปลกใหม่มีรสชาติเหมือนกล้วย สับปะรด มะละกอ และเสาวรสในเวลาเดียวกัน
17. Platonia วิเศษมาก
มันเติบโตในเขตร้อนของบราซิลและปารากวัย ผลไม้ขนาดของ ส้มกลาง... เนื้อขาวมีรสหวานอมเปรี้ยว
16. รังไหม
เติบโตในภูเขาของทวีปอเมริกาใต้ ผลเบอร์รี่อาจเป็นสีส้ม สีแดง และสีเหลือง รสชาติผิดปกติชวนให้นึกถึงมะเขือเทศที่มีกลิ่นมะนาว
15. สาเก
เติบโตในฟิลิปปินส์และหมู่เกาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เมื่อสุกผลจะมีรสเหมือนกล้วย ผลไม้ที่ยังไม่สุกสามารถรับประทานได้หลังจากการอบร้อนเท่านั้น
14. Langsat และ Dooku
ผลไม้แปลก ๆ ที่คล้ายคลึงกันสองชนิดที่พบได้ทั่วเอเชีย ความแตกต่างของลางสาดก็คือการลอกออกจากเปลือกที่มีน้ำยางยากกว่า ผลไม้มีรสหวานและเมล็ดมีรสขม
13. Dacriodes กินได้ (ลูกแพร์แอฟริกัน)
มันเติบโตในแอฟริกาเขตร้อน ผลคล้ายมะเขือยาวสีน้ำเงินเข้มหรือสีม่วง
12. Jaboticaba (ต้นองุ่นบราซิล)
เติบโตในบราซิล ผลไม้รสหวานติดอยู่ตรงลำต้นของต้นไม้ที่แปลกใหม่นี้
11. เงาะ
มีพื้นเพมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ลูกขนปุยสีส้มแดงมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-6 ซม. รสหวานอมเปรี้ยว
10. ลูกยอ (มะรุม, หม่อนอินเดีย)
มันเติบโตในออสเตรเลียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผลไม้ทรงกลมในรูปแบบดิบจะรับประทานกับเกลือและมักบริโภคในรูปแบบปรุงสุก
9. มะรูลา
มีพื้นเพมาจากแอฟริกา ผลสุกมีสีเหลืองและมีกลิ่นหอม เนื้อสีขาวด้านในนุ่มและชุ่มฉ่ำ
8. คลาวด์เบอร์รี่
พบในไซบีเรียใน เลนกลางรัสเซียและตะวันออกไกลเช่นเดียวกับในอเมริกาเหนือ ดูเหมือนราสเบอร์รี่ รับประทานดิบและยังใช้ในการเตรียมไวน์ แยม ขนมหวาน
7. ปลาเฮอริ่งทะเลบอลติก (ผลงู)
มีพื้นเพมาจากอินโดนีเซีย ผลมีเปลือกสีน้ำตาลแดงคล้ายหนังงู รสชาติหวานอมเปรี้ยวเนื้อคล้ายกับแอปเปิ้ล
6. ประกันตัว (สโตนแอปเปิ้ล)
ผลไม้อินเดีย เหลือง เทา หรือเขียว ต้องเปิดเปลือกแข็งด้วยค้อน เยื่อกระดาษกินดิบและแห้ง
5. ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)
เติบโตในอเมริกากลางและอินเดีย ผลไม้กลมปกคลุมไปด้วยผิวสีม่วงเข้ม เยื่อกระดาษมีรสหวาน
4.มะเฟือง (มะเฟือง)
เติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออก อเมริกาใต้ รูปดาวก่อตัวขึ้นบนส่วนตามยาวของผลยางนี้ ผลสุกจะชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ
3. แตงเขา (แตงกวาแอฟริกา)
เติบโตในแอฟริกา ออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชิลี เนื้อคล้ายเยลลี่มีสีเขียวสดใสและมีรสกล้วย
2. พิทยา (ผลกระบองเพชร)
เติบโตในเอเชีย อเมริกา ออสเตรเลีย หน้าตาแบบอเมริกันเปรี้ยวกว่า ผลไม้สีแดงสีเหลืองหรือสีม่วงมีกลิ่นหอม
1. ผลไม้วิเศษ
มีคุณสมบัติพิเศษของความหวานต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ใดๆ ที่รับประทานภายในหนึ่งชั่วโมงหลังจากผลไม้ที่ผิดปกตินี้ ผลไม้มหัศจรรย์ที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตก
