เป้า:เพิ่มความรู้ผู้บริโภคของนักเรียนและผู้ปกครอง

แบบฟอร์ม: เหตุการณ์นอกหลักสูตรเฉพาะเรื่อง.

อุปกรณ์: หน้าจอมัลติมีเดีย, การนำเสนอ, โปสเตอร์ "Quality Mark of Kuban", เหรียญ "Expert of Milk", ภาพวาด, รางวัล

สถานที่: หอประชุม.

ความคืบหน้าของกิจกรรม

ผู้นำเสนอ 1:

สวัสดี! ในที่ประชุม ผู้คนมักจะพูดคำดีๆ แบบนี้ อวยพรให้กันมีสุขภาพที่ดี ดังนั้นฉันจึงหันไปหาคุณ: สวัสดีทุกคน!

โฮสต์ 2:

เรียนท่านสุภาพบุรุษและแขกทุกท่าน ยินดีต้อนรับเข้าสู่ชั่วโมงแห่งความบันเทิงที่เรียกว่า "ฉันเป็นผู้ซื้อ"

ผู้ใหญ่และเด็กรู้:
ร้านค้าอยู่ที่นั่น
พวกเขาขายขนมปังและเกลือที่นั่น
ใบกระวานและถั่ว
มะเขือเทศจากสวน, ชา,
ก้อนสดอร่อย

เนื้อสัตว์ ผลไม้ และบิสกิต
แยม เค้ก และแยม -
โดยทั่วไปมีบางอย่างให้เราเลือก
แต่ ... ฉันจะให้คำแนะนำที่ชาญฉลาด

รู้ว่าไม่ใช่ทุกอย่างที่มีขาย
ประโยชน์ต่อสุขภาพจะเปลี่ยนไป
อร่อย ได้สุขภาพ
สิ่งที่ไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์

และตอนนี้ฉันขอเชิญชวนทุกคน
เยี่ยมชมร้านค้าของเรา,
เพื่อให้วันนี้คุณรู้ว่า
รักษาสุขภาพอย่างไร.

ผู้นำเสนอ 1:

เดาปริศนาแล้วคุณจะรู้ว่าเราจะพูดถึงผลิตภัณฑ์อะไรในวันนี้

ขาวไม่ใช่น้ำ
หวานไม่ใช่น้ำผึ้ง
ฉันเอามาจากเขา
และฉันมอบให้กับเด็ก ๆ

สไลด์หมายเลข 2

ถูกต้องมันคือนม

โฮสต์ 2:

ใครในพวกคุณที่ชอบนมและผลิตภัณฑ์จากนม? ยกมือขึ้น.

เนื่องจากคุณรักนมและผลิตภัณฑ์จากนมมาก ฉันจะจัดการแข่งขันกับคุณ ผู้ที่ตอบคำถามถูกต้องจะได้รับฉายา "นักเลงนม"

การแข่งขัน "ผู้เชี่ยวชาญด้านนม"

ร้านที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์นมชื่ออะไร

สไลด์หมายเลข 3

สินค้าใดบ้างที่สามารถซื้อได้ในร้านนี้ จำและลงรายการผลิตภัณฑ์นมให้ได้มากที่สุด

สไลด์หมายเลข 4

การนำเสนอเหรียญ "ผู้เชี่ยวชาญนม"

ผู้นำเสนอ 1:

พวกพยาบาล Nina Ivanovna มองเข้าไปในร้านของเรา

พยาบาล:

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่คนพูดว่า: "คุณไม่ดื่มนม คุณจะได้แรงจากที่ไหน" นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและชีวภาพ การย่อยได้ และความสำคัญต่อร่างกาย นักวิชาการ Ivan Petrovich Pavlov เรียกนมว่าเป็นอาหารที่ปรุงด้วยธรรมชาติ

แม่ของฉันบอกฉันว่านมมีสารทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับบุคคล - โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต สัตว์หลายชนิดเลี้ยงลูกด้วยน้ำนม พวกมันถูกเรียกว่าสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

สไลด์หมายเลข 5

Polina น้องสาวของฉันเกิดเมื่อเดือนที่แล้ว และแม่ของฉันก็เลี้ยงเธอ เต้านม. แม่บอกว่านี่เพียงพอสำหรับทารกแรกเกิด

สไลด์หมายเลข 6

นมเป็นสิ่งที่ดีสำหรับทุกคน ท้ายที่สุด มันมีสารแร่ธาตุที่สำคัญมาก - แคลเซียม ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของกระดูกและฟัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจำนวนมากในนม

พยาบาล:

แท้จริงแล้ว นมและผลิตภัณฑ์จากนมมีสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับร่างกาย เป็นเรื่องน่าเสียดายที่เด็กหลายคนมองข้ามผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

โฮสต์ 2:

Nina Ivanovna เตรียมงานให้คุณ คุณต้องระบายสีภาพวาดของแก้วนม ชีส คอทเทจชีสในสีที่ต่างกัน และคุณจะพบว่าสารอาหารใดบ้างที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้

(ภาพระบายสี)

สไลด์หมายเลข 7

นมเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษ
ที่ยอดเยี่ยมเพียง.
คุยกันได้ครับ
น่าตื่นเต้น!

นมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์
อร่อยมาก - ทุกคนรู้
ฉันจะบอกคุณจากก้นบึ้งของหัวใจ:
“อาหารที่ดีกว่าห้ามค้น"

สไลด์หมายเลข 9 “อย่ามองหาอาหารที่ดีกว่านี้!”

นักเรียน 10:

น้ำนม - ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ,
สามารถเป็นอาหารที่น่าทึ่งได้
นมก็ต้องเมา
มนุษยชาติส่งมาจากเบื้องบน!

นักเรียน 11:

ประกอบด้วยโปรตีน ไขมัน และเกลือ
วิตามินและกรด
ดื่มนมในปริมาณมาก -
สุขภาพจะไม่กังวล!

นักเรียน 12:

ประกอบด้วยแลคโตส น้ำตาลนม,
แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส จำนวนมาก
นม - เหมือนหมอแม่มดผู้ยิ่งใหญ่
ไม่ต้องมีหมอกับเขา!

นักเรียน 13:

สำหรับการทำงานของสมอง - ฟอสฟอรัส
และไม่มีไอโอดีนทุกที่
ดื่มนมกันนะสาวๆ
เราต้องการมันเสมอ

สไลด์หมายเลข 10

นักเรียน 14:

ไม่มีอาหารง่ายกว่านี้อีกแล้ว เชื่อฉันสิ
เพื่อหน้าท้องของเรา
และคอทเทจชีส, kefir, ครีม -
เพื่อสุขภาพของคุณ
เราจะดื่มมันตลอดไป
ให้แข็งแรงแล้ว!

ผู้นำเสนอ 1:

และตอนนี้ฉันขอเชิญคุณมาไขปริศนา

1. หนาวเหน็บแข็งดั่งน้ำแข็ง
และในความอบอุ่นก็ลอยเหมือนน้ำผึ้ง (เนย) สไลด์หมายเลข 11

2. Vanya มีฤดูหนาวอยู่ในแก้วในมือของเธอ (ไอศกรีม) สไลด์หมายเลข 12

3.ของเหลวไม่น้ำ ขาวไม่หิมะ (น้ำนม) สไลด์หมายเลข 13

4. ชั้นบนสุดของนม ของโปรดแมว. (ครีม)

5.อ้วน อ้วน ชื่อ...ตัวฉัน (ครีมเปรี้ยว) สไลด์หมายเลข 14

6. หัวผักกาดมีสีเหลืองทุกด้าน
ยิ่งมีรูมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น (ชีส) สไลด์หมายเลข 15

7. เขาโด่งดังไปทั่วโลก
อร่อย เปรี้ยว ... (คีเฟอร์) สไลด์ #16

8. ฉันไม่ใช่ครีม ไม่ใช่ชีส
ขาว อร่อย .... (คอทเทจชีส) สไลด์หมายเลข 17

9. แต่งตัวสีเบจ
ไม่ใช่ kefir แต่ .... (Ryazhenka) สไลด์หมายเลข 18

10. ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในนม
และมันก็หมัก
พวกเขารักซาช่า พวกเขารักดาชา
กินข้าวเย็น .... (นมข้นจืด)

โฮสต์ 2:

เชฟ Lyudmila Dmitrievna มองเข้าไปในร้านของเรา คำถามสำหรับเธอ:

Lyudmila Dmitrievna อาหารที่อร่อยที่สุดที่ทำจากนมคืออะไร?

สิ่งที่อร่อยที่สุดที่ทำจากนมคือไอศกรีม สไลด์หมายเลข 19

เพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น ใส่น้ำตาล ผลไม้ แยม ถั่ว ลงในครีมและเนย ผลิตภัณฑ์แสนอร่อยมากมายเตรียมจากนมซึ่งถ้าใครไม่ดื่มนมเขาจะชอบไอศกรีมหรือแพนเค้กกับครีมเปรี้ยวและคอทเทจชีสอย่างแน่นอนและบางคนจะดื่ม kefir ครีมหรือโยเกิร์ตอย่างมีความสุข

วันนี้เราได้เตรียมอาหารหลายจานจากผลิตภัณฑ์นมสำหรับคุณ: โจ๊กนม แพนเค้กกับครีมเปรี้ยว หม้อตุ๋นชีสกระท่อม, เกี๊ยวกับคอทเทจชีส, โกโก้ในนม

ดังนั้นควรกินและดื่มนมและผลิตภัณฑ์จากนมเพื่อสุขภาพ!

ชิมอาหาร. สไลด์ #20

ผู้นำเสนอ 1:

พวกตัวละครเหล่านี้มาจากเทพนิยายอะไร?

สโนว์ไวท์ทำไอศกรีมให้คนแคระ เท่าไร ส่วนที่เท่ากันเธอแบ่งปันหรือไม่ แต่ละคนจะได้ส่วนไหน?

สไลด์หมายเลข 21

ตัวละครเหล่านี้มาจากเทพนิยายอะไร? พวกเขาแบ่งปันชีสด้วยกันอย่างไร?

โฮสต์ 2:

พ่อแม่อยู่ในห้อง มาถามพวกเขาว่าพวกเขาซื้อผลิตภัณฑ์นมและเตรียมอาหารจากพวกเขาบ่อยแค่ไหน

แบบทดสอบกับผู้ปกครอง

1. ระบุปริมาณไขมันของนมที่ผลิตโดยผู้ผลิต (0.5%, 1.5%, 2.5%, 3.2%, 6%)

2. คูมิสคืออะไร? (เครื่องดื่มที่ทำจากนมแม่ม้า).

3. บอกชื่อชีสได้หลายชนิด

4. ชีสคืออะไร? (ชีสทำจากนมแพะหรือนมแกะ).

5. นมของสัตว์ชนิดใดที่กินได้? (นมวัว แกะ แพะ ตัวเมีย และกวาง)

6. เนยทำอย่างไร? (ด้วยวิปปิ้งครีม)

7. เก็บน้ำนมอย่างไรให้ถูกวิธี? (ควรเก็บนมในตู้เย็น ห่างจากอาหารอื่นๆ เนื่องจากนมจะดูดซับกลิ่นได้อย่างรวดเร็ว)

มอบของรางวัลให้ผู้ปกครอง

ผู้นำเสนอ 1:

ในการปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ สามารถซื้อได้ในร้านค้าหรือในตลาด

พี่ๆ จะเรียกคนที่มาซื้อที่ร้านได้ยังไง? (ผู้ซื้อ ผู้บริโภค)

สไลด์หมายเลข 22

ใครซื้อของที่ร้านด้วยตัวเอง?

การเรียนรู้ภาษาบิดเบี้ยวเกี่ยวกับการช็อปปิ้ง

สไลด์หมายเลข 23

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับการช็อปปิ้งหรือไม่?

เกี่ยวกับการซื้อ?

เกี่ยวกับการช็อปปิ้งเกี่ยวกับการช็อปปิ้งเกี่ยวกับการช็อปปิ้งของฉัน

โฮสต์ 2:

สไลด์หมายเลข 24

คำว่า "ร้านค้า" มีต้นกำเนิดจากภาษาอาหรับ แต่เดิมหมายถึงโรงนา โกดังเก็บสินค้า รวมถึงอาหาร คำว่า "ร้านค้า" มาจากภาษาฝรั่งเศสของเราเมื่อ 150 กว่าปีที่แล้ว ร้านค้าสมัยใหม่นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

“ ฉันซื้อครีม - ฉันกินเปรี้ยวฉันซื้อเนย - ฉันกินมาการีน ... ” - การร้องเรียนดังกล่าวไม่ใช่เรื่องแปลก

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะซื้อสินค้าคุณภาพต่ำ “คุณภาพหายไปไหน” - ผู้ซื้อที่โกรธเคือง

คุณภาพ... เราเจอแนวคิดนี้ทุกวัน ตั้งแต่สมัยโบราณ สังคม รัฐได้แสวงหามาตรการต่อสู้กับสินค้าคุณภาพต่ำ มาตรการเหล่านี้รุนแรง ในคูบาน พ่อค้านมคุณภาพต่ำถูกบังคับให้ดื่มนมทั้งเหยือกด้วยตนเอง สไลด์หมายเลข 25

เมื่อเวลาผ่านไป โลกได้พัฒนาขนบธรรมเนียมและประเพณีที่มีอารยะมากขึ้นในการต่อสู้กับสินค้าคุณภาพต่ำ ซึ่งได้รับการประดิษฐานอยู่ในกฎหมาย

ผู้นำเสนอ 1:

ทำ ทางเลือกที่เหมาะสมและซื้อสินค้าที่มีคุณภาพคุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์หลายประการ

1. ห้ามซื้อสินค้าที่หมดอายุแล้ว

2. อย่าซื้ออาหารที่หมดอายุก่อนที่คุณจะสามารถกินได้

3.ห้ามซื้อสินค้าที่มีบรรจุภัณฑ์แตกหัก

4. อย่าซื้อผลิตภัณฑ์นมจำนวนมากที่ไม่มีตู้เย็น

โฮสต์ 2:

ทุกวันนี้ หลายๆ องค์กรกำลังประสบปัญหาด้านคุณภาพ

สไลด์หมายเลข 26

ตามความคิดริเริ่มของผู้ว่าราชการของภูมิภาค A.N. Tkachev ในเดือนแห่งคุณภาพถูกจัดขึ้นใน Kuban โปรแกรม "คุณภาพ" ได้ถูกนำมาใช้ซึ่งหนึ่งในภารกิจคือการปกป้องผู้บริโภคในภูมิภาคจากสินค้าคุณภาพต่ำ

สไลด์ #27–28

ผู้นำเสนอ 1:

เครื่องหมายความปลอดภัยส่วนบุคคล "Quality Kuban" ใช้กับฉลาก บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร ได้รับการอนุมัติจากสภาสาธารณะซึ่งควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ป้ายทำหน้าที่เป็นผู้ค้ำประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพราะก่อนที่จะนำไปใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะได้รับการตรวจสอบการปฏิบัติตามมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพ

โฮสต์ 2: สไลด์หมายเลข 29

ป้ายนี้ทำขึ้นในรูปของริบบิ้นสีน้ำเงินที่อยู่รอบ ๆ เส้นรอบวงและริบบิ้นสีแดงสองอันที่อยู่ด้านล่างของป้าย ตรงกลาง - จารึก "Quality Kuban"

เฉพาะผู้เข้าร่วมโครงการ "คุณภาพ" ระดับภูมิภาคซึ่งมีการระบุผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่มีสิทธิ์ใช้เครื่องหมายนี้

โฮสต์ 2:

เราให้คำแนะนำมากมาย -
มันง่ายสำหรับคุณที่จะปฏิบัติตาม
พยายามกินทุกอย่างที่ดีต่อสุขภาพ
คุณปรับปรุงตัวเอง
นี่คือสิ่งที่ชีวิตมีไว้เพื่อ

ในช่วงยุคกลาง คนส่วนใหญ่ดื่มนมแพะและนมวัว ในช่วงยุคกลาง คนส่วนใหญ่ดื่มนมแพะและนมวัว ในไม่ช้าชายผู้นี้ก็ตระหนักว่าการรีดนมวัว 1 ตัวให้ผลดีและเร็วกว่าแพะ 10 ตัว ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1500 มีการใช้นมวัวเป็นหลัก ไม่นาน มนุษย์ก็ตระหนักว่าการรีดนมวัว 1 ตัวทำได้เร็วกว่าและเร็วกว่าแพะ 10 ตัว ตั้งแต่ 1500 นมวัวมีการบริโภคเป็นหลัก

นมทำมาจากอะไร? คาร์โบไฮเดรต คาร์โบไฮเดรต 4.5-5% 4.5-5% ไขมัน 2.7-6% ไขมัน 2.7-6% โปรตีน 3.2% วิตามิน ไมโครอิลิเมนต์ (ฟอสฟอรัส แคลเซียม) น้ำ น้ำ %

กำหนดองค์ประกอบของนม: 1. อร่อยและดีต่อสุขภาพ, รับผิดชอบต่อสภาพผิว, การมองเห็น, ภูมิคุ้มกัน วิตามิน 2 อนุภาคกลมเล็กส่วนเกินจะถูกฝากไว้ที่เอว ไขมัน 3. องค์ประกอบที่รับผิดชอบต่อป้อมปราการของกระดูก หมวดที่ 4 วัสดุก่อสร้างขององค์กร. โปรตีน 5. หวานและอร่อย - แหล่งพลังงาน คาร์โบไฮเดรต

คุณสมบัติของนม คุณสมบัติของนม หนึ่งในคุณสมบัติเด่น 113 ประการของนมคือความสามารถในการหมัก ดูเหมือนว่าของที่เน่าเสียหลังจากนั้นไม่นานก็สมบูรณ์ รสชาติใหม่และ กลิ่นหอม. ผู้คนสังเกตเห็นคุณสมบัติของนมมานานแล้วและใช้เพื่อประโยชน์ของตนเอง รัสเซียเตรียมนมเปรี้ยวและวาเรเน็ตมานานแล้ว ชาวจอร์เจียมีมัตโซนี คาซัค คูมิส นมหมักยูเครน โยเกิร์ตบัลแกเรียล้วนเป็นผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยว ช่วงของ ต่างชนชาติกว้างใหญ่จนไม่สามารถระบุได้

ริดเดิ้ล ริดเดิ้ล อ้วน อ้วน อ้วน อ้วน อ้วน ฉันเรียกตัวเองว่า ครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว ได้ชื่ออย่างนี้เพราะถูกพัดพาไป - ไม่เหมือนครีมที่ระบายออก นี่คือภาษารัสเซียพื้นเมือง สินค้าประจำชาติ, คุ้นเคย เวลานานเฉพาะคนในประเทศของเรา มันแทรกซึมในต่างประเทศหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองเท่านั้น ในบางประเทศ ซาวครีมเรียกว่า "ครีมรัสเซีย" นี่เป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติของรัสเซียในขั้นต้นซึ่งคุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราเท่านั้น มันแทรกซึมในต่างประเทศหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองเท่านั้น ในบางประเทศ ซาวครีมเรียกว่า "ครีมรัสเซีย"

มีชื่อเสียงไปทั่วโลก อร่อย เปรี้ยว…….. kefir kefir บ้านเกิดของ kefir ถือเป็นความลาดชันทางเหนือของเทือกเขาคอเคซัสซึ่งมีชื่อเรียกต่างกันตามชนเผ่าต่างๆ ในบรรดาชนชาติคอเคเซียน มีตำนานมากมายเกี่ยวกับคีเฟอร์ ต้นกำเนิดและการกระจายของมัน เชื้อรา Kefir เคยถูกเรียกว่าธัญพืช kefir ชาวเขาเรียกธัญพืชเหล่านี้ว่า "ข้าวฟ่างของผู้เผยพระวจนะ" และถือว่าพวกเขาเป็นต้นกำเนิดอันศักดิ์สิทธิ์ ประการแรก kefir แพร่กระจายไปทั่วคอเคซัสและแหลมไครเมีย จากนั้นจึงแทรกซึมเข้าไปในรัสเซียและแม้แต่ยุโรปตะวันตก

ฉันไม่ใช่ครีม ไม่ใช่ชีส ฉันไม่ใช่ครีม ไม่ใช่ชีส ขาว อร่อย………… ขาว อร่อย…………คอทเทจชีส คอทเทจชีส ในรัสเซีย คอทเทจชีสปรากฏตัวเมื่อนานมาแล้ว แล้วในศตวรรษที่ IX-X คอทเทจชีสมีมานานแล้ว แล้วในศตวรรษที่ IX-X คอทเทจชีสอยู่ในหมู่ชาวสลาฟ ผลิตภัณฑ์เกือบในหมู่ชาวสลาฟ ผลิตภัณฑ์เกือบ โภชนาการประจำวัน. โภชนาการประจำวัน จานชีสกระท่อมเป็นเวลานาน จานจากชีสกระท่อมถูกเรียกว่าจานชีสในรัสเซียเป็นเวลานานพวกเขาถูกเรียกว่าชีสในรัสเซียและแม้กระทั่งตอนนี้เราก็พูดเช่นและตอนนี้เราพูดเช่น syrniki ไม่ใช่ ชีสกระท่อม ชีสเค้ก ไม่ใช่ ชีสเค้ก ศูนย์การผลิตชีสกระท่อมศูนย์กลางการผลิตชีสกระท่อมในรัสเซียอยู่ในรัสเซียมาเป็นเวลานานคือเขต Rostov ของจังหวัด Yaroslavl ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้ถูกส่งไปยังมอสโก การขายในรัสเซียส่วนใหญ่เป็นชีสกระท่อมสำเร็จรูปที่เรียกว่า มันถูกสะสมตลอดช่วงเทศกาลมหาพรต เมื่อการบริโภคนมในหมู่บ้านเกือบจะหยุดลง เขต Rostov ของจังหวัด Yaroslavl ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้ถูกส่งไปยังมอสโก การขายในรัสเซียส่วนใหญ่เป็นชีสกระท่อมสำเร็จรูปที่เรียกว่า มันถูกสะสมตลอดช่วงเทศกาลมหาพรต เมื่อการบริโภคนมในหมู่บ้านเกือบจะหยุดลง

เหมือนหัวผักกาดเป็นสีเหลือง เหมือนหัวผักกาดเป็นสีเหลือง จากทุกด้าน จากทุกด้าน ยิ่งมีรูมาก ยิ่งมีรูมาก ยิ่งเป็นชีส ยิ่งชีสยิ่งดี ชีสมีกี่ปี สามศตวรรษ ห้า หรือ อาจจะสิบ? อย่าเดาเลย แต่ลองมาดูหนึ่งในตำนานมากมายที่บอกเล่าเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้

หากต้องการใช้ตัวอย่างการนำเสนอ ให้สร้างบัญชี Google (บัญชี) และลงชื่อเข้าใช้: https://accounts.google.com

คำบรรยายสไลด์:

ผลิตภัณฑ์นม

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยนม ริดเดิ้ล: ของเหลว ไม่ใช่น้ำ สีขาว ไม่ใช่หิมะ (น้ำนม)

ผลิตภัณฑ์นมหลากหลายชนิด

Kefir Riddle: เขาโด่งดังไปทั่วโลกในด้านความอร่อย เปรี้ยว ... kefir

Curdled milk Riddle: ครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในนม และมันก็หมัก พวกเขารัก Sasha พวกเขารัก Dasha Eat สำหรับอาหารค่ำ ... (นมเปรี้ยว)

Ryazhenka Ryazhenka เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ได้จากวัว นมอบการหมักแลคติกร่วมและแอลกอฮอล์ ปริศนา: สีเบจไม่ได้แต่งตัวด้วย kefir แต่ ... (Ryazhenka)

Acidophilus Riddle: มันคืออะไร มันคืออะไร และดูเหมือนนมอบหมัก และคีเฟอร์เป็นแบบตัวต่อตัว นี่คือ (Acidophilus.)

ครีมริดเดิ้ล: ชั้นบนสุดของนม ของโปรดของแมว (ครีม).

ปริศนาชีส: เนื่องจากหัวผักกาดมีสีเหลืองทุกด้าน ยิ่งมีรูมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น (ชีส).

คอทเทจชีส คอทเทจชีส ริดเดิ้ล: ฉันไม่ใช่ครีม ไม่ใช่ชีส ขาวอร่อย ... ชีสกระท่อม

ผลิตภัณฑ์นมของทาทาเรีย

Katyk Katyk เป็นหนึ่งในที่สุด เครื่องดื่มวินเทจ. เป็นที่ทราบกันดีว่ามันปรากฏตัวเมื่อประมาณ 2,000 ปีที่แล้ว ปริศนา: Kefir ปรากฏในแก้วเรียกว่า Tataria (Katyk)

Ayran Ayran - วาไรตี้ เครื่องดื่มนมหมักตาม katyk หรือ kefir ชนิดหนึ่งในหมู่ชาวเตอร์ก Riddle: ฉันไม่กลัวความร้อนถ้าฉันดื่มในฤดูร้อน (Ayran.)

Kaimak หรือครีมเปรี้ยว วันนี้ Tatars และ Bashkirs เรียก kaimak ครีมเปรี้ยวธรรมดาซึ่งหลังจากสองหรือสามวันจะถูกลบออกจากนมเปรี้ยวโดยพนักงานต้อนรับในท้องที่หรือเพียงแค่ขับออกไปด้วยความช่วยเหลือของตัวคั่น ริดเดิ้ล: อ้วนหนาชื่อ ... (จากมีเทน) ริดเดิ้ล: ไม่มีทางไม่มีครีมในทาทาเรียเรียกว่า (Kaymak)

ศาล ศาล is คอทเทจชีสต้มสีน้ำตาลอ่อน. ใช้ทำกูบาเดียริดเดิ้ล: พวกเขาปรุงคอทเทจชีสก็อร่อยเหมือนเค้ก แต่เรียกง่ายๆว่า (Kort)

นรีน ผลิตภัณฑ์นมหมัก“NARINE” คือนมเปรี้ยว ผู้เขียนและผู้ขอประดิษฐ์นี้คือ Levon Akopovich Yerzinkyan ผลิตภัณฑ์นี้ตั้งชื่อตามหลานสาวของศาสตราจารย์ “นารีน” ริดเดิ้ล : ฉันชอบดื่มนม มันเปรี้ยวหวาน เขาคือ (นริน)

ตอนจบ อาหารอร่อยล้วนมาจากนมล้วน เราจะเลี้ยงปูตินด้วย นั่นคือทั้งหมดที่เรามี บาย))

ในหัวข้อ: การพัฒนาระเบียบวิธี การนำเสนอ และหมายเหตุ

Sabantuy Tatar halyk beireme

“สบันตุย” โก แยงเยรี. บาลาลาร์ flaglar, hoop, platocheklar belan meydanga chygalar, การสร้าง bula ขึ้นใหม่ A.B. - Isanmesez บาลาลาร์! คาเดอร์เล บาลาลาร์...

บทเรียนบูรณาการ "สินค้าทุกชนิดจำเป็น สินค้าทุกชนิดมีความสำคัญ"

บทเรียนการทำความคุ้นเคยกับระบบย่อยอาหารของเด็กก่อนวัยเรียน ส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพ กระตุ้นความรู้ความเข้าใจในความรู้เกี่ยวกับโครงสร้างของร่างกาย ให้แนวคิดเกี่ยวกับประโยชน์ของวิตามิน ...

เรื่องย่อพัฒนาการทางปัญญาของเด็ก แนะนำให้เด็กรู้จักกับอาหารที่หลากหลาย

สถานการณ์บันเทิง “และอาหารเพื่อสุขภาพก็คือผักและผลไม้!” สถานการณ์บันเทิง “และอาหารเพื่อสุขภาพก็คือผักและผลไม้!”

สถานการณ์ความบันเทิงA อาหารสุขภาพมันคือผักและผลไม้!

ปริศนา อ้วน อ้วน ขึ้นชื่อ ........ ผมเปรี้ยวครีม ซาวครีมมีชื่อมากเพราะถูกเช็ดออก ต่างจากครีมที่ระบายออก นี่เป็นผลิตภัณฑ์ประจำชาติของรัสเซียในขั้นต้นซึ่งคุ้นเคยกับผู้อยู่อาศัยในประเทศของเราเท่านั้น มันแทรกซึมในต่างประเทศหลังจากสงครามโลกครั้งที่สองเท่านั้น ในบางประเทศ ซาวครีมเรียกว่า "ครีมรัสเซีย"

ภาพที่ 17 จากการนำเสนอ "ผลิตภัณฑ์นม"สู่บทเรียนชีววิทยาในหัวข้อ "นม"

ขนาด: 480 x 350 พิกเซล, รูปแบบ: jpg. หากต้องการดาวน์โหลดรูปภาพสำหรับบทเรียนชีววิทยาฟรี ให้คลิกขวาที่รูปภาพแล้วคลิก "บันทึกรูปภาพเป็น..." หากต้องการแสดงรูปภาพในชั้นเรียน คุณยังสามารถดาวน์โหลดงานนำเสนอผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดพร้อมรูปภาพทั้งหมดในไฟล์ zip ได้ฟรี ขนาดไฟล์เก็บถาวร - 1309 KB.

ดาวน์โหลดงานนำเสนอ

น้ำนม

"ผลิตภัณฑ์จากนม" - ม.ล. ดังนั้นผู้คนจึงเริ่มได้รับนม ร.ข. C. ตรวจสอบองค์ประกอบของนม: ในยุคกลาง คนส่วนใหญ่บริโภคนมแพะและนมวัว ตั้งแต่ 1500 นมวัวมีการบริโภคเป็นหลัก นมและผลิตภัณฑ์จากนม เจบีวาย

"นมข้าวโอ๊ต" - ประการที่สอง โปรตีนนมวัวสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ . ยาต้านวัณโรคที่ดี ควบคุมการเผาผลาญ มีทางออก เช่น เตรียมนมที่ "ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นม" มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของนม วิตามินบี 6 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบมีผลดีต่อการทำงานของสมอง เครียดแต่เช้า - นมพร้อมดื่ม!

"นม" - ปริมาณแคลเซียมใน นมวัวช่วงตั้งแต่ 100 ถึง 140 มก.% ตามประเภทของการให้ความร้อน นมแบ่งออกเป็นพาสเจอร์ไรส์และสเตอริไลซ์ วิธีการประมวลผล แบคทีเรีย. รสชาติและกลิ่น - บริสุทธิ์ไม่มีกลิ่นและกลิ่นจากภายนอก ปริมาณคลอรีน (คลอไรด์) ในนมอยู่ในช่วง 90 ถึง 120 มก.%

"เด็กกินนม" - ประโยชน์ของนม องค์ประกอบทางเคมีนม: คุณจะมีสุขภาพที่ดี? ได้ภายในไม่กี่วินาทีเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 135 °C เด็กมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัม นมวัวมีธาตุเหล็กน้อยมาก นมฆ่าเชื้อ ได้จากความร้อนถึง 100 ° C ขึ้นไป โรงเรียน: 149 นักเรียน 81 ดื่มอย่างต่อเนื่อง

"นมและผลิตภัณฑ์จากนม" - บนเส้นทางคดเคี้ยว ปริศนา ………………………… ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการนั้นด้อยกว่าวัว นมคืออะไร? หากคุณมีผิวที่ผุกร่อน หยาบกร้าน ให้เท 2-3 โต๊ะ นมแมร์. นางงามคลีโอพัตราล้างหน้าทุกเช้าด้วยนมสด เปรียบเทียบนมของสัตว์บางชนิด นมกวาง. อะไรอยู่ในนั้น? หากคุณมีผิวที่เฉื่อยและแห้ง ให้อาบน้ำนมน้ำผึ้ง

"ผลิตภัณฑ์นม" - แนวคิดพื้นฐาน ข้อมูลบนฉลากจะต้องเป็นภาษารัสเซีย บนฉลากสินค้า อาหารเด็กบนพื้นฐานของนมควรมีข้อความว่า "สำหรับอาหารทารก" ระยะเวลาที่มีผลบังคับใช้ของใบรับรองความสอดคล้อง ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับการติดฉลาก

ทั้งหมดมี 14 การนำเสนอในหัวข้อ

น้ำนม
สินค้าปกติ
การหลั่งน้ำนม
ต่อมของสัตว์,
ใช้สำหรับ
โดยตรง
การบริโภค (นม
ดื่มและ
การผลิตต่างๆ
ผลิตภัณฑ์จากนม)

องค์ประกอบของนม

เป็นส่วนหนึ่งของนม
มีมากกว่า200
ส่วนประกอบ
หลักๆคือ
ไขมัน, โปรตีน,
น้ำตาลนม
แร่
สาร น้ำนม
สัตว์ต่างๆ
ต่างกันโดยสิ้นเชิง
ปริมาณไขมันและ

นมได้มาจากสัตว์: วัว, แพะ, ม้า, อูฐ, ควาย, แกะ ต่างคนต่างเตรียมชาติ

ผลิตภัณฑ์นม

ผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์นมget
ใช้ตัวคั่น

ปริศนา

มันเยิ้ม
ปริศนา
หนา
ชื่อ ......
.. ฉัน
ครีมเปรี้ยวขึ้นชื่อเพราะว่า
กวาด - ไม่เหมือนครีม
ที่ระบายออก นี่คือปฐมกาล
ผลิตภัณฑ์ประจำชาติรัสเซีย,
คุ้นเคยมานานเท่านั้น
ผู้อยู่อาศัยในประเทศของเรา ต่างประเทศ
เธอเจาะหลังจากวินาทีเท่านั้น
สงครามโลก. ในบางส่วน
ประเทศเรียกครีมเปรี้ยว
"ครีมรัสเซีย".

เขาโด่งดังไปทั่วโลก อร่อย เปรี้ยว…….

เขามีชื่อเสียง
ทั่วทุกมุมโลก
อร่อย,
เปรี้ยว
Kefir มาตุภูมิ
kefir ถือว่า
…….
ความลาดชันด้านเหนือของเทือกเขาคอเคซัส โดยที่
ชนเผ่าต่าง ๆ ที่มีอยู่ภายใต้
ตามชื่อต่างๆ ท่ามกลาง
มีชาวคอเคเชี่ยนมากมาย
ตำนานเกี่ยวกับคีเฟอร์ ต้นกำเนิดและ
การกระจาย. คีเฟอร์รา
เคยถูกเรียกว่าธัญพืช kefir
ชาวเขาเรียกธัญพืชเหล่านี้ว่า "ข้าวฟ่าง
ผู้เผยพระวจนะ" และประกอบกับพวกเขาว่าพระเจ้า
ต้นทาง. คีเฟอร์แรก
แผ่กระจายไปทั่วคอเคซัสและ
แหลมไครเมียแล้วบุกเข้าไปในรัสเซียและแม้กระทั่ง
ยุโรปตะวันตก.

ฉันไม่ใช่ครีม ไม่
ชีส, ขาว,
อร่อย
ในรัสเซียชีสกระท่อมปรากฏขึ้นมาก
เป็นเวลานาน. แล้วในศตวรรษที่ IX-X คอทเทจชีสคือ
ชาวสลาฟเกือบผลิตภัณฑ์
โภชนาการประจำวัน อาหารจาก
คอทเทจชีสมีชื่อเรียกมานานแล้ว
ชีสในรัสเซียและตอนนี้เรา
เราพูดเช่นชีสเค้กไม่ใช่
ชีสกระท่อม ศูนย์
การผลิตคอทเทจชีสในรัสเซีย
เขต Rostov มีมานานแล้ว
จังหวัดยาโรสลาฟล์ จากที่ไหน
สินค้านี้ถูกส่งไปที่
มอสโก ขายในรัสเซีย
ส่วนใหญ่เรียกว่า
นมเปรี้ยวรวม เขาถูกกักตุนใน
ตลอดวันเข้าพรรษา
เมื่อบริโภคนม
หมู่บ้านเกือบจะหยุด