พายคือบ้าน ความสะดวกสบาย ความอบอุ่น ความเอาใจใส่ และบางสิ่งที่รักมาก สูตรทำพายนี้ง่าย สะดวก และที่สำคัญใช้เวลาไม่นาน พายจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มสวยงามและอร่อยอย่างเมามัน จากส่วนผสมที่ระบุไว้จะได้ 14 พาย ....

วัตถุดิบ

สำหรับการทดสอบ: __NEWL__

• แป้งสาลี - 300 gr.__NEWL__
• น้ำ - 180 gr.__NEWL__
• เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีท็อป__NEWL__
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะไม่มีท็อป__NEWL__
• ยีสต์ (แห้ง) - 1.5 ช้อนชา __NEWL__
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ __NEWL__

• เห็ดเค็ม - 0.5 l__NEWL__
• หัวหอม - 2 หัวหอมขนาดกลาง__NEWL__
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ __NEWL__

วิธีทำอาหาร:

การทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง เอามา จำนวนเงินที่ต้องการน้ำอุ่น. น้ำจะต้องอุ่น เทน้ำลงในชามของเครื่องทำขนมปัง

ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งร่อน

ใช้ยีสต์แห้ง เทยีสต์ในปริมาณที่ต้องการลงในแป้ง

ใส่ภาชนะลงในเครื่องทำขนมปังและตั้งค่าโหมด "แป้ง"

การเตรียมการบรรจุ ล้างเห็ดเค็มสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืช สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช ผสมเห็ดผัดกับหัวหอม การเติมก็พร้อม หากจำเป็นให้เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปัดฝุ่นโต๊ะหรือกระดานของคุณด้วยแป้ง นำออกจากเครื่องทำขนมปัง แป้งพร้อมและแบ่งออกเป็น 14 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นแพนเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 12-13 มม.

ตัดแป้งตามที่แสดงในภาพ

วางไส้ไว้ตรงกลางของแป้งที่รีดออกมา

ห่อแป้งอย่างระมัดระวังตามที่แสดงในภาพ

พายสามารถได้รับรูปร่างที่แตกต่างกัน ใส่แป้งแพนเค้กด้านหนึ่ง

ปิดไส้ด้วยแป้งอีกด้านเหมือนเนื้อฉ่ำ ใช้นิ้วกดขอบแป้ง พับขอบของพาย

สามารถปั้นพายเพิ่มเติมได้ดังนี้ วางไส้ตรงกลางของแป้งที่รีดแล้ว บีบพายแล้วพลิกกลับให้มีรูปร่างที่เหมาะสม

เอาถาดรองอบมาทาน้ำมัน น้ำมันพืช. วางพายบนแผ่นอบอย่างระมัดระวัง

ใส่แผ่นอบที่มีพายในเตาอบอุ่น (อุณหภูมิ 200 องศา) เป็นเวลา 20 นาที พายพร้อมนำออกจากเตาอบ

พายกับเห็ดเค็มอีกชื่อหนึ่งคือปัสคอฟ สันนิษฐานว่าชื่อนี้มาจากชื่อของเมืองปัสคอฟซึ่งสูตรอาหารนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวท้องถิ่น ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งพายที่มีไส้เห็ดหอมเค็มปานกลางนั้นเป็นรสชาติของบุคคลใด ๆ แม้แต่เด็กแม้แต่ผู้ใหญ่

พายไส้เห็ดหอมเค็มปานกลางเป็นรสชาติของทุกคน

ไส้นี้เข้ากันได้ดีกับยีสต์หรือ แป้งหวาน. ในการปรุงเห็ดตามสูตรนี้ คุณจะต้อง จำนวนเงินขั้นต่ำส่วนผสม กล่าวคือ:

• เห็ดเค็ม 0.5 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เนยหรือไขมัน;
• แป้งสำหรับปัดฝุ่น

การเตรียมการบรรจุ:

1. นำเห็ดนมเค็มออกจากน้ำเกลือ หากมีเห็ดใส่เกลือในขวดหรือถังอีก ครึ่งกิโลกรัมจะถูกแยกจากมวลทั้งหมดด้วยมือที่สวมถุงมือปลอดเชื้อ
2. ต่อไปต้องล้างเห็ดนมจากน้ำเกลือส่วนเกินใต้ น้ำเย็น. หลังจากนั้นครู่หนึ่งพวกเขาจะถูกโยนลงในกระชอนเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินของแก้วไม่ทำให้ผลไม้เสียรูป
3. หัวหอมหั่นครึ่งวงและ หัวหอมใหญ่ตัดอย่างประณีต
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ละลายไขมันในกระทะแล้วทอดหอมหัวใหญ่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงใส่เห็ด ในตอนท้ายใส่ต้นหอมสับแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ทำให้ไส้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง

พายกับเห็ดเค็ม (วิดีโอ)

สูตรสำหรับพายกับเห็ดเค็มจากแป้งยีสต์

การทำพายกับเห็ดทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้แบบสำเร็จรูป ซื้อแป้ง. คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• กิโลกรัมของเสร็จ แป้งยีสต์;
• ชาเข้มข้น 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมัสตาร์ด 0.5 ถ้วย;
• 6 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• เห็ดเค็มหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดเค็มใต้น้ำเพื่อกำจัดน้ำเกลือและเกลือส่วนเกิน ปล่อยให้พวกเขาระบายในกระชอน หลังจากนั้นให้หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป เห็ดทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง
3. ปอกหัวหอม ผัดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะแยกต่างหาก เพื่อให้พวกเขาได้รับสีทองที่สดใสและเข้มข้นจึงเติมน้ำตาลทรายเล็กน้อยลงไป
4. ผสมหัวหอมกับเห็ดและเกลือเพื่อลิ้มรส
5. รีดแป้งสำเร็จรูปออกเป็นชั้นแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน แผ่ออกครึ่งหนึ่งเป็นชั้นบาง ๆ และทาแป้งเบา ๆ มันจะรวบรวมน้ำมันและความชื้นส่วนเกินจากการเติม กระจายส่วนผสมเห็ดหอม
6. ม้วนแป้งในช่วงครึ่งหลังออกแล้วปิดพายที่ขึ้นรูปไว้ บีบขอบและทิ่มพื้นผิวด้วยส้อมเพื่อให้อากาศส่วนเกินออกมาและไส้จะอบได้ดีขึ้น ใช้ทาแป้งได้ ไข่ขาวหรือ ชาเข้มข้น. วิธีนี้จะช่วยให้เค้กได้เปลือกที่สวยงาม
7. อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาทีจนสุก ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและไขมันด้วยน้ำมันพืช

สูตรสำหรับพายกับมันฝรั่งและเห็ดเค็ม

สำหรับทำพาย แป้งไร้เชื้อยัดไส้มันฝรั่งต้มและเห็ดเค็ม คุณจะต้อง:

• 3 แก้ว แป้งสาลีชั้นยอด;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• เกลือหนึ่งช้อนชาครึ่ง;
• น้ำ 1 แก้ว
• มันฝรั่งหลายลูก
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• เห็ดเค็มเล็กน้อย (ประมาณ 5-8)

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง ที่ สูตรนี้จำเป็นต้องใช้แป้งไร้เชื้อเพราะจะทำให้รสชาติของเห็ดสมดุล
2. เทน้ำหนึ่งแก้วลงในชามแยก โรยด้วยเกลือที่จำเป็นเพื่อลิ้มรส และตีไข่หนึ่งฟอง ผสมมวลทั้งหมด
3. แนะนำแป้งในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้งให้แข็ง คุณต้องทำเช่นนี้จนกว่าจะเย็นสนิทและยืดหยุ่นในเวลาเดียวกัน หลังจากนั้นแป้งที่ได้จะถูกพักไว้ - ควรพักเล็กน้อย
4. หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณต้องนวดอีกครั้ง ในช่วงเวลานี้เตรียมไส้สำหรับพายในอนาคต
5. สำหรับการเติมคุณต้องปรุง มันฝรั่งบด. ใส่เห็ดสับละเอียดลงไป จะเป็นคลื่นหรือเห็ด เห็ดนม คุณสามารถใช้พันธุ์ที่มีเกียรติมากขึ้นเช่นสีขาว เพิ่มหัวหอมผัดเล็กน้อยลงในน้ำซุปข้นจนเป็นสีเหลืองทองและผสมให้เข้ากัน
6. คลึงแป้งเป็นก้อนกลมๆฉ่ำๆ วางไส้เล็กน้อยแล้วปิดขอบ เมื่อทอดพายคุณต้องทอดด้านที่มีรอยต่อก่อน

สูตรพายเห็ดเค็มจากแป้งพัฟ

ในการทำขนมพัฟด้วยไส้เห็ดชื้นคุณจะต้อง:

• ขนมพัฟครึ่งกิโลกรัม
• เห็ดสด 450 กรัม
• 4 หัวหอมขนาดกลาง
• ชีสรัสเซียแข็ง 300 กรัม
• หัวหอมเขียว;
• ผักชีฝรั่ง

ลำดับ:

1. ละลายแป้งแช่แข็ง อุณหภูมิห้อง- จึงไม่สูญเสียคุณสมบัติ
2. ล้างเห็ดสดใต้น้ำเช็ดให้แห้งแล้วใส่ในกระทะร้อน ขั้นแรกให้ทอดโดยไม่ใช้น้ำมันและหลังจากระเหยของเหลวแล้วให้เติมดอกทานตะวันหรือเนยเล็กน้อย หลังจากที่ผลไม้เป็นสีน้ำตาลแล้วไส้จะเย็นลงจนเป็นสภาวะอบอุ่น
3. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และวางแป้งบาง ๆ ไว้บนนั้น วางไส้ด้านบนแล้วโรยด้วยสับ หัวหอมเขียว. อบเค้กที่ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที
4. หลังจากที่ถูกพรากไปจาก เตาอบควรโรยพายด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับอย่างระมัดระวัง ใส่ในเตาอบอีก 10 นาที เค้กจะพร้อมใช้ทันทีที่ชีสละลายบนพื้นผิวเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเห็ดเค็ม (วิดีโอ)

วิธีทำพายเห็ดเกลือและกะหล่ำปลีในเตาอบ

การทำพายกับเห็ดและกะหล่ำปลีไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากพนักงานต้อนรับต้องมีประสบการณ์ในการทำอาหารเพื่อนวดแป้งและปั้นแบบจำลอง จากส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• นม 300 มิลลิลิตร
• น้ำ 1 แก้ว
• ยีสต์แห้งประมาณ 25 กรัม
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ไข่ไก่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมายองเนส;
• เกลือแกง 1.5 ช้อนชา
• แป้งที่ไม่สมบูรณ์
• เนย
• สำหรับการเติมคุณต้อง:
• กะหล่ำปลีสด 1 หัวขนาดกลาง
• เห็ดสด 300 กรัม
• 1 แครอท.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเปิดใช้งานยีสต์แห้ง การทำเช่นนี้จะผสมเล็กน้อย นมอุ่นและเติมน้ำตาลลงไป ในแบบฟอร์มนี้ส่วนผสมจะถูกทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากเวลานี้ฝาของส่วนผสมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว ซึ่งหมายความว่ายีสต์ได้กระตุ้นและปฏิกิริยาได้เริ่มต้นขึ้น และก๊าซได้เริ่มถูกปล่อยออกมาภายใน
2. ไข่ผสมกับ น้ำตาลทรายจนเกิดฟองจางๆ
3. ในชามที่แยกต่างหาก ผสมน้ำ นม ไข่ เนย รวมทั้งซอสมายองเนสเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมจะต้องผสมให้ละเอียดและนวดยีสต์ที่เหมาะสมลงไป สามารถนวดแป้งได้ทั้งแบบแมนนวลและแบบเครื่องทำขนมปัง
4. เมื่อมวลเริ่มรวมตัวกันเป็นลูกกลมๆ แกะออกจากมือ นิ่มลง เนย. นวดแป้งอีกครั้งและทิ้งไว้ให้พิสูจน์สองสามชั่วโมง ภาชนะที่คลุมด้วยผ้าขนหนูจาก ผ้าธรรมชาติเพื่อป้องกันสภาพดินฟ้าอากาศ
5. เตรียมไส้: ตัดเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ขูดแครอท เครื่องขูดละเอียดและผสมกับผลไม้ ต้มกะหล่ำปลีในกระทะจนนิ่ม เพิ่มส่วนผสมของเห็ดแครอทลงไปและผสม
6. จากแป้งทำไส้กรอกยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตรแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกเขาทำเค้กโดยใส่ไส้ 1 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถบีบพายด้วยมือที่เปียกแล้ววางลงบนแผ่นโดยให้ตะเข็บลง
7. อบพายที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 30 นาที

วิธีทำพายเห็ดเกลือและข้าว

ในการเตรียมพายกับเห็ดเกลือและข้าว คุณต้องทำ:

• แป้งยีสต์ 500 กรัม
• เห็ดเค็ม 400 กรัม
• 4 หัวหอมขนาดกลาง
• ข้าวต้ม 300 กรัม
• น้ำมันพืช 200 มล.

เราเตรียมอาหารจานนี้ตามอัลกอริทึมต่อไปนี้:

1. ล้างผลไม้เค็มใต้ ปริมาณมากน้ำเพื่อล้างเกลือที่เหลืออยู่ พวกเขาจะแช่ใน น้ำอุ่นเป็นเวลาสามสิบนาทีแล้วบิดออกและทอดในกระทะที่ร้อนโดยไม่ใช้น้ำมันจนน้ำระเหย
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วใส่เห็ด ล้างข้าวและหุงตามสัดส่วนที่ระบุบนห่อจนนุ่ม ใส่น้ำมันลงในหัวหอมและเห็ดแล้วผัดส่วนผสมนี้จนเป็นสีเหลืองทอง หุงข้าวจนของเหลวระเหยและเติมลงในไส้ทั่วไป
3. คลึงแป้ง ปั้นเค้กและยัดไส้ วางบนแผ่นอบที่ทาไขมัน คว่ำด้านตะเข็บลง ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง

วิธีทำพายกับเห็ด (วิดีโอ)

พายเห็ดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรือ อาหารเย็นแสนอร่อย. พวกเขาจะเหมาะสำหรับอาหารเช้าถ้าเสิร์ฟพร้อมกับชาหวาน พายและพายก็คือ จานสากลสำหรับอาหารว่างและอาหารมื้อใหญ่

โพสต์จำนวนการดู: 263

วันนี้เรากำลังเตรียมพายกับเห็ดเค็มสูตรนี้ง่ายและเข้าถึงได้สำหรับทุกคน การทำอาหารใช้เวลาไม่นานและสามารถใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปได้

ขนมนี้จะตกแต่งเทศกาลหรือ เมนูประจำวัน. มันจะมาแทนที่ขนมปังของคุณหรือจะเป็นของว่างที่ดีในที่ทำงาน เนื่องจากไส้ที่นี่อร่อยมาก คุณสามารถทานกับพายสักชิ้นแล้วรออาหารเย็นอย่างใจเย็น

การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน แป้งยีสต์ก็เพียงพอแล้ว (คุณสามารถซื้อได้หรือทำแบบที่ง่ายที่สุดซึ่งใช้ทำพายหรือขนมปัง) ทอดเห็ดกับหัวหอมใส่ครีมเปรี้ยวกับไข่เกลือพริกไทย เพิ่ม ผักใบเขียว fragrantและใส่ทั้งหมดลงในเตาอบ ทุกอย่างง่ายมากใช่มั้ย? และตอนนี้เพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมและการเตรียมการ

วัตถุดิบ

• แป้งยีสต์สำเร็จรูป 250 กรัม (เนยหรือไม่ติดมัน)
• เห็ดเผาะ 300 กรัม
• 2 หัวหอม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• สมุนไพรสด (ขนหัวหอมและผักชีฝรั่ง)
• เกลือ พริกไทยดำ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำพายเห็ด: สูตร

1. ในการทำพายเราต้องนวดหรือซื้อแป้งยีสต์สำเร็จรูป จะรวยหรือผอมก็ได้ ตั้งแต่เมื่อวานหลังจากอบพาย ฉันเหลือแบบลีนสำเร็จรูป นี่คือที่ที่มันมีประโยชน์
2. เห็ดเผาะตั้งแต่เย็นที่ทิ้งไว้ให้แช่ น้ำเย็น. ณ จุดนี้เห็ดได้แช่ไว้ 12 ชั่วโมงแล้ว เราล้างและกรองจากของเหลว
   
3. เพื่อให้พายเห็ดเค็มอร่อย เห็ดจะต้องทอดในน้ำมันพืช
   
4. ในขณะที่ความชื้นระเหยให้ลอกและสับหัวหอม
   
5. เราส่งก้อนหัวหอมไปที่กระทะไปที่เห็ด ผัดจนเหลืองอ่อน เกลือเพื่อลิ้มรส ถ้าจำเป็น
   
6. ในระหว่างนี้ให้ล้างผักใบเขียว
   
7. สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
   
8. ทันทีที่เห็ดผัดให้ปิดไฟแล้วใส่ผักใบเขียว เราปล่อยให้เย็น
   
9. ตอนนี้คุณสามารถกรอก สำหรับสิ่งนี้เรานำไข่
   
10. เราเพิ่มให้พวกเขา ครีมเปรี้ยวไขมัน(อาจจะทำเอง).
    
11. เติมเกลือและพริกไทย
    
12. ผัดส่วนผสมไข่จนเนียน
    
13. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งยีสต์ เราทำกันชนเพื่อไม่ให้ไส้รั่ว
    
14. กำลังโพสต์ ไส้เห็ดบนแป้ง คุณสามารถปรุงพายกับเห็ดและมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ให้ใส่มันฝรั่งต้มและปอกเปลือกลงในไส้ซึ่งเราหั่นเป็นก้อน จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก แต่ถ้าคุณต้มมันฝรั่งสองลูกเป็นพิเศษสำหรับพายขี้เกียจคุณก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
    
15. เทไส้ครีมไข่แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ อุณหภูมิในการอบคือ 180 องศา เวลาทำอาหารในเตาอบประมาณ 30 นาที
    
16. อันนี้กลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอม เปิดพายด้วยเห็ดเค็มและสูตรอย่างที่ฉันพูดนั้นง่ายรวดเร็วและราคาไม่แพง แทนที่จะใช้เห็ดคุณสามารถใช้เกลือหรือ .อื่น ๆ เห็ดทอด. มันอร่อยในทุกกรณี - ฉันตรวจสอบเป็นการส่วนตัวและซ้ำแล้วซ้ำอีก
    
17. ชิ้นน่ารักและน่ารับประทานชิ้นนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ
    

วีดีโอการทำพายเห็ด

ทุกวันนี้ สามารถซื้อพายได้ที่ร้านหรือเบเกอรี่ทุกแห่ง แต่เนื่องจากเราปรุงเองที่บ้าน จึงไม่มีใครทำพายได้ มีเพียงเราเท่านั้นที่ทำอาหารให้ครอบครัวของเราเท่านั้นที่สามารถใส่ความรักและความอบอุ่นของเราเข้าไปได้ การทำอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก แต่อาจใช้เวลามากกว่าอาหารจานอื่นๆ ที่เรียบง่ายกว่าเล็กน้อย เชื่อเถอะว่าคุ้ม พายสำเร็จรูปจะเข้ากันได้ดีกับซุป น้ำซุป หรือ สลัดผัก. นอกจากนี้ยังสามารถบรรจุอาหารให้เด็กๆ ทานระหว่างเรียนได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

• แป้ง - 1 กอง
• น้ำ - 1 กอง
• ยีสต์ - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เห็ดเค็ม - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช- 2 ช้อนโต๊ะ

ข้อมูล

ฉันเตรียมพายนี้ในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงเวลาของการนำตะกร้าเห็ดทุกวัน ฉันชอบเห็ด แต่จำนวนนี้มากเกินไปสำหรับฉัน เราใส่เกลือ ดอง ทอด ต้ม แช่แข็ง ... โดยทั่วไป เราตุนไว้อย่างดีสำหรับฤดูหนาว ฉันรักคนผมแดงมากกว่าคนอื่น แม้แต่ปลายเดือนตุลาคมก็ยังเก็บตะกร้าใบเล็กได้ ตอนนี้คุณสามารถนำเห็ดแช่แข็งหรือกระป๋อง

เราต้องการ (ทั้งหมดในสัดส่วนโดยพลการ):
- หลอดไฟ;
- เห็ดหญ้าฝรั่น
- แป้งโด.

แป้งสามารถนำพร้อม ทำเองก็ได้ เหมือนผม

สำหรับการทดสอบ:
- 1 ไข่;
- 2/5 เซนต์ นม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว;
- 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เนยนิ่ม
- 2.5 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี;
- 0.5 ช้อนชา เกลือ;
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู.

เราใช้แบบฟอร์มแบ่งไข่ที่นั่นเทนม เราใส่ครีมเปรี้ยวลงไป ฉันละลายเนยในไมโครเวฟ หรือจะทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องก็ได้ เราผล็อยหลับไปแป้ง เพิ่มเกลือและโซดา หากคุณมีเครื่องทำขนมปัง มันจะนวดแป้งได้อย่างสมบูรณ์แบบ ยังไม่ได้ผลสำหรับฉัน ฉันทำด้วยตนเอง หลังจากนั้นสามารถนำแป้งไปใส่ในตู้เย็นเพื่อให้ม้วนออกมาได้ดีขึ้น

ตอนนี้บรรจุ ปอกเปลือกเห็ดหั่นและทอด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน กระจายส่วนใหญ่สร้างด้านข้าง

ตัดหัวหอม แจกจ่ายโดยการทดสอบ

วางเห็ดทอดไว้ด้านบน

ปิดทั้งหมดนี้ด้วยแป้งที่เหลือ แปรงด้วยไข่ เจาะรูด้วยส้อม

ใส่ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล

เราหั่นเป็นส่วนๆ แล้วเรียกครอบครัว