เจลลี่อ่อนโยนจากราสเบอร์รี่ปรุงที่บ้านด้วยมือ พนักงานต้อนรับที่มีน้ำใจ, ฉันจะกลายเป็นส่วนเสริมที่น่าทึ่งของปาร์ตี้ชายามเย็นที่แสนสบายในวงกลมครอบครัวและเพื่อนที่คุณรัก เป็นที่ชื่นชอบ สูตรประหยัด ช่วยให้การใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้เกิดขึ้นสำหรับการทำอาหารแยมหรือแยม

บ่อยครั้งในขณะที่ทำอาหารแยมหวานสำหรับฤดูหนาว ยอดเยี่ยม การเรียงลำดับเบอร์รี่ถูกขับออกมาจากสภาพทรุดโทรม อย่ารีบเร่งที่จะกำจัด "วัสดุ" ทิ้งเพราะผลเบอร์รี่ป่าเล็กน้อยที่คุณสามารถปรุงอาหารได้เสมอ ผลไม้แช่อิ่มหอม, kissel หรือเตรียมอาหารอันโอชะแสนอร่อยในรูปแบบของวุ้น ตัวอย่างเช่น Raspberry Treats นั้นง่ายมาก ดังนั้นคุณจะไม่เพียง แต่ค้นหาแอปพลิเคชันของผลิตภัณฑ์ แต่ยังโปรดของคุณอย่างใกล้ชิดของคุณ เยลลี่อ่อนโยน จากราสเบอร์รี่

นอกจากนี้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง Malina มีจำนวนมาก คุณสมบัติที่มีประโยชน์. ความอุดมสมบูรณ์ของวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในแบล็กเบอร์ที่ไม่เหมือนใครนี้จะช่วยให้ร่างกายมีค่าใช้จ่ายในหลอดทดลองและพลังงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเย็น ฤดูหนาวเมื่อภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงเป็นพิเศษ ดังนั้น Raspberry Treats จะไม่อร่อย แต่ยังเหลือเชื่อ ของหวานที่มีประโยชน์ ถึง ชาหอม. ด้านล่างนี้เป็นการเตรียมการตามใบสั่งแพทย์ของวุ้นโดยไม่ต้องใช้ความหนา

ในการเตรียมวุ้นจากราสเบอร์รี่ที่บ้านด้วยตัวเองคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ล่วงหน้า:

• ผลเบอร์รี่สด - 1 กิโลกรัม;
• กระจก ทรายน้ำตาล;
• น้ำ 1 ถ้วย;
• กรดมะนาว - 2

วิธีการทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารอันโอชะของราสเบอร์รี่เพื่อเริ่มวาง saucpan เคลือบฟัน ผลเบอร์รี่และกระจายอย่างทั่วถึงด้วยสากไม้จากพินกลิ้งซึ่งมักจะหมุนแป้งสำหรับเกี๊ยวหรือเกี๊ยว
2. หลังจากนั้นเทน้ำลงในกระทะด้วยผลเบอร์รี่บดและผสมมวลโดยใช้ใบมีดที่ไม่ใช่โลหะ
3. หลังจากนั้นให้ใส่ภาชนะด้วยผลเบอร์รี่บนกองไฟ ความละเอียดอ่อนของราสเบอร์รี่ต้องเดือด ลบส่วนผสมโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวและปรับแต่งมวลด้วยความร้อนต่ำอีกสิบนาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดหมดอายุให้นำส่วนผสมออกจากแผ่นและปล่อยให้ชิ้นงานเย็นลง
5. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกแซงผ่านตะแกรงแล้วกดผ่านผ้ากอซ
6. เป็นผลให้มันควรจะเปิดออก น้ำผลไม้เบอร์รี่ที่คุณต้องเททรายน้ำตาล pleep ส่วนผสมอีกครั้งเข้าไปในกระทะวางมันลงบนกองไฟและนำไปต้ม
7. Billet สำหรับ Jelly จาก Raspberry Doil เป็นเวลา 40 นาที อย่าลืมลบฟิล์มออกจากพื้นผิวของส่วนผสมเป็นครั้งคราว
8. เมื่อ Raspberry Delicacy จะพร้อมเพิ่ม กรดเลมูนิกที่ผสมกันดีหลังจากที่คุณถอดกระทะออกจากเตา ของหวานระเบิดของธนาคารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและฆ่าเชื้อ ขอแนะนำให้ใช้คอนเทนเนอร์ของความลึกเล็ก ๆ
9. Jars S. เบอร์รี่รักษา ออก B. เปิดวิดีโอ จนกระทั่งระบายความร้อนเต็ม อุณหภูมิห้อง.
10. หลังจากนั้นปิดความจุและออกจากการจัดเก็บในที่เย็นตัวอย่างเช่นในตู้เย็น

อาหารอันโอชะราสเบอร์รี่สามารถใช้เป็น เติมขนมสำหรับการตกแต่งพายหวานแพนเค้ก Chestery หรือแพนเค้ก นอกจากนี้วุ้นอาจกลายเป็นของหวานอิสระที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาร้อนที่มีกลิ่นหอม ด้านล่างสั้น ๆ ให้อีก สูตรที่น่าสนใจ เยลลี่ของราสเบอร์รี่ด้วยการเพิ่มลูกเกดแดง

เยลลี่ของลูกเกดแดงและราสเบอร์รี่

ด้วยการเพิ่มส่วนผสมดังกล่าวลงในสูตรเช่นน้ำลูกเกดเป็นผลให้ของหวานของความสอดคล้องที่หนาแน่นมากขึ้นสามารถรับได้ ในเวลาเดียวกันเทคนิคการปรุงอาหารเยลลี่ยังคงเหมือนเดิม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือในน้ำผลไม้ของราสเบอร์รี่จำเป็นต้องมีน้ำผลไม้ของลูกเกด นอกเหนือจากความจริงที่ว่าลูกเกดนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับสีราสเบอร์รี่ก็ยังโก่งมาก ดังนั้นในลิตร น้ำราสเบอร์รี่ จำเป็นต้องใช้ลูกเกดประมาณ 300 มล. เช่นเดียวกับน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม

อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารเยลลี่จากราสเบอร์รี่

ซุปสีเขียว - หนึ่งในที่รักมากที่สุด จานสปริง. หน่อเล็ก ๆ ของป่าตำแยที่ปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิในป่าสวนหรือในพื้นที่ประเทศ - วัตถุดิบผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหาร อาหารวิตามิน: สลัดซุปหรือซุป วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมีอยู่ในตำแยดังนั้นจำเป็นต่อสิ่งมีชีวิตของเราหลังจากฤดูหนาวเส้นใยแคโรทีนอยด์กรดอินทรีย์และกรดอะมิโนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้และ [... ]

ลูกศรกระเทียม - ไม่เพียง ปรุงรสแสนอร่อยแต่ยัง ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ด้วยชุด คุณสมบัติการรักษา. Phytoncides ที่มีอยู่ในพวกเขาเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติดังนั้น การใช้งานปกติ ผู้ชายผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาเยาวชนจิตใจที่คมชัดและ สุขภาพ Bogatyrsky. อ่านในบทความนี้: 1 วิธีใช้งาน ลูกศรกระเทียม ในการทำอาหาร 1.1 มากกว่าที่มีประโยชน์และเป็นลูกศรของ Garlic1.2 การรับประทานอาหาร [... ]

โปรตีนที่อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์อะไร คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องเมื่อเรากำลังมองหาต้นฉบับ สูตรลีน. จนถึงปัจจุบันหลายคนปฏิบัติตามประเพณีของโพสต์ที่ยอดเยี่ยมซึ่งเกี่ยวข้องกับการ จำกัด อาหารบางอย่าง ในเวลานี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ซึ่งเป็นผลมาจากความแข็งแรงและการลดลงของเสียงทั้งหมดอาจปรากฏขึ้น แต่โปรตีนสามารถถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ [... ]

ราสเบอร์รี่เจลลี่ - มาก อาหารอันโอชะหอมซึ่งมีวิตามินจำนวนมาก สามารถทำได้ที่บ้านเพียงเพื่อความหวาดกลัวความละเอียดอ่อนสำหรับของหวานหรือจากฤดูร้อนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกนี้จะไม่อนุญาตให้ลืมรสนิยม yagoda ฉ่ำเตือนคุณถึงวันที่มีแดดและยกระดับอารมณ์

Jelly จาก Raspberry - หลักการเตรียมการทั่วไป

วุ้นสามารถทำได้ตาม เบอร์รี่น้ำซุปข้นน้ำผลไม้หรือยาต้ม ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับสูตรที่ใช้เช่นเดียวกับปริมาณราสเบอร์รี่ หากผลเบอร์รี่จำนวนมากคุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะอิ่มตัวด้วยรสชาติที่เด่นชัด หากราสเบอร์รี่ค่อนข้างนิดหน่อยมันจะดีกว่าที่จะปรุงยาต้มคุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้อื่น ๆ และทำตามมันให้เตรียมวุ้นจากของเหลวนี้ เราสามารถเคารพมวลได้เนื่องจากมีสารก่อเจลล์ในผลเบอร์รี่ แต่บ่อยครั้งที่กระบวนการง่ายขึ้นสำหรับเยลลี่ใช้งานปกติ เจลาตินตาราง. ผลิตภัณฑ์อยู่ในจาน แต่ไม่ได้ขายทุกที่ มันง่ายกว่าที่จะซื้อผงกระจัดกระจายในถุงมันอยู่ในทุกร้าน

กฎพื้นฐานสำหรับใช้เจลาติน:

1. ผลิตภัณฑ์จะต้องวัดอย่างเข้มงวดจำนวนเงินที่ระบุในสูตร คุณสามารถพิจารณาอัตราส่วนที่มีของเหลวที่ระบุในคำแนะนำ

2. ดึงเจลาตินต้องการน้ำเย็นหรืออุณหภูมิห้อง

3. เจลาตินต้องการเวลาสำหรับอาการบวม มันอยู่ในคำแนะนำ แม้แต่ผลิตภัณฑ์ทันทีที่จำเป็นต้องยืน 7-10 นาทีและง่ายขึ้น

4. เจลาตินเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะต้มข้อยกเว้นคือ Billets สำหรับฤดูหนาว หลังจากการปรุงอาหารความสามารถของการเจลของผลิตภัณฑ์ลดลง

5. วุ้นไม่เคยแช่แข็งมันจะทำให้เสียมันเท่านั้น สำหรับการเทเพียงแค่ทนายความในตู้เย็นหลายชั่วโมง เวลาที่แน่นอน ขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามเทคโนโลยีอุณหภูมิอุณหภูมิ

หลังจากการฝึกอบรมเจลาตินเชื่อมต่อกับเจลลี่ฐานของเหลวและความร้อน หากของหวานมีไว้สำหรับการใช้งานทันทีแล้วให้ความร้อนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น จากนั้นมวลจะถูกวางลงบนแม่พิมพ์หรือเทลงในหนึ่งชามใหญ่ทิ้งไว้ให้ติด

วุ้นจากราสเบอร์รี่สำหรับของหวาน

การรับ เยลลี่ที่เรียบง่าย จากราสเบอร์รี่ซึ่งสามารถเตรียมพร้อมสำหรับของหวาน ที่นี่คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งซึ่งช่วยให้คุณทำอาหารอันโอชะได้ตลอดเวลาของปี

ส่วนผสม

ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ 100 กรัม;

น้ำ 400 มล.

เจลาติน 10 กรัม;

น้ำตาล 30 กรัม;

1 หยิกวานิลลา (ไม่จำเป็น)

วิธีการทำอาหาร

1. เติมน้ำ 40 มล. ผสมกับเจลาตินหลวม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้ของเหลวอุณหภูมิห้อง หากน้ำร้อนก้อนจะปรากฏขึ้นทันที หยุดเจลาตินทนต่อเวลาที่ระบุไว้ในแพ็คเกจ

2. Malina ผสมกับน้ำที่เหลือวางบนเตาลอกหลังจากการต้มของเหลวสองสามนาที

3. ความเครียดยาต้มบดผลเบอร์รี่ผ่านตะแกรงเดียวกัน กระดูกและภาพยนตร์โยนทิ้งไป

4. ใส่ทรายน้ำตาลยาต้มกอสเบอร์รี่, ผัด โดยทั่วไปปริมาณน้ำตาลและความหวานของมันสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของมัน เราใส่เครื่องหยิกเล็ก ๆ ของ Vanillin ผัดอีกครั้ง

5. เจลาติน ณ จุดนี้มีอยู่แล้ว nabuch แล้ว เพียงแค่เปลี่ยนมันในมวลร้อนผัด หากฐานได้จัดการให้เย็นแล้ววางบนเตาและให้ความร้อนด้วยความร้อนต่ำเล็กน้อย ช่อทั้งหมดจะต้องละลาย

6. เทน้ำเชื่อมด้วยเจลาตินในแม่พิมพ์กองหรือแจกันคุณสามารถใช้แว่นตาได้ ปรากฎว่าสามส่วนเต็ม

7. ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง เมื่อยื่นคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่สองสามใบด้านบนตกแต่งใบสะระแหน่

วุ้นจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีเจลาติน

สูตรสดใส ชิ้นงานที่น่ารับประทาน สำหรับฤดูหนาว สำหรับมันคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ที่นุ่มนวลและทำเครื่องหมายได้มากที่สุดรวมถึงการสะสมที่ด้านล่างของน้ำผลไม้ สิ่งสำคัญคือการทำทุกอย่างให้ทำราสเบอร์รี่ที่คุกคาม หากผลเบอร์รี่ไม่มีความสดใหม่ให้ไวน์แล้วใช้พวกเขา ชิ้นงานฤดูหนาว มันเป็นไปไม่ได้.

ส่วนผสม

ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม

น้ำ 100 กรัม;

กรดซิตริก 3 กรัม;

น้ำตาล 1 กิโลกรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ผลเบอร์รี่บริสุทธิ์จัดวางในกระทะเพิ่มทรายน้ำตาล

2. สากยาถูกกำจัดอย่างระมัดระวัง คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้ทำอย่างไรในระหว่างการทำอาหารติดขัดส่งไปที่เตาทันที

3. นำไปต้มด้วยความร้อนต่ำเพื่อให้ทรายทั้งหมดละลาย จากนั้นต้ม 30 นาที

4. ราสเบอร์รี่แยมเย็นลงเช็ดตะแกรงเอากระดูกทั้งหมดออก

5. กลับไปที่ STAB ที่ได้รับ

6. ละลายกรดซิตริกในน้ำ เทลงในอนาคตเยลลี่บนช้อนทุกครั้งที่นำไปต้ม ปอกเปลือกอีกหนึ่งชั่วโมง

7. ในขณะที่มีการเตรียมมวลคุณต้องหายไปกระป๋องดองด้วยฝาปิดผนึกน้ำเดือด

8. เยลลี่ในช่องปากทั่วขวดปรุงสุกม้วนลบที่เก็บ ในที่เย็นมวลจะหนาขึ้น

วุ้นของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวกับเจลาติน

แน่นอนว่าเจลลี่ที่ไม่มีเจลตนิตนั้นอร่อยมากอ่อนโยน แต่ความมั่นคงไม่ได้ทำงานตามที่ควร โดยปกติแล้วอาหารอันโอชะเพียงแค่เตือนความพอใจมันสามารถเปื้อนขนมปังได้ สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารมากขึ้น วุ้นหนา จากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวสูตรนี้เหมาะ

ส่วนผสม

Berries ราสเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม;

ทรายน้ำตาล 700 กรัม;

เจลาติน 30 กรัม;

1 ช้อนชา กรดมะนาว;

น้ำ 250 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. เทเจลาตินด้วยน้ำให้ใช้ 150 กรัมในขณะนี้ปริมาณของผงจะเพียงพอ หยุดพักปล่อยให้มันยืนและบวม

2. ยิงผลเบอร์รี่ในกระทะเพิ่มทรายน้ำตาลผัดและจดจำน้ำผลไม้เล็กน้อย โดยการเพิ่มเจลาตินน้ำตาลน้อยกว่าผลเบอร์รี่

3. ใส่ราสเบอร์รี่ลงบนเตาจิกจนนุ่ม เนื่องจากผลเบอร์รี่นั้นอ่อนโยนมากพอสิบนาที

4. ความเครียดของเหลวตกค้างของผลเบอร์รี่เช็ด เอซไม่จำเป็นต้องทิ้ง

5. มีส่วนร่วมมวลหวานบนเตาเดือดอีกสิบนาที

6. เพิ่มเจือจาง น้ำร้อน กรด Lemonic ปรุงอาหารอีกห้านาที

7. ป้อนเจลาตินบวม กวน. เตรียมวุ้นอีกสิบนาที แต่ตอนนี้เปิดไฟในโหมดน้อยที่สุด จำนวนมากและมวลต้มอย่างแข็งขันไม่ควร แค่อุ่นเครื่องอย่างระมัดระวัง

8. ธนาคารกำลังเตรียมล่วงหน้า: นึ่งทั้งในเตาอบความร้อนใน เตาอบไมโครเวฟเทน้ำเล็กน้อย ครอบคลุมได้รับการรักษาด้วยน้ำเดือด

9. เทเยลลี่ในขณะที่มันร้อนความสอดคล้องของเหลว

10. ถาดม้วนอย่างรวดเร็วพลิกกลับ ทันทีที่ Raspberry Delicacy เย็นลงคุณสามารถลบได้

เยลลี่ของราสเบอร์รี่และครีม

ตัวเลือกของอ่อนโยน ของหวานเยลลี่ซึ่งเตรียมด้วยครีม อาหารธรรมดาเจลาตินครีมฉ่ำ 33%

ส่วนผสม

ราสเบอร์รี่ 150 กรัม;

น้ำ 200 มล. สำหรับผลเบอร์รี่;

น้ำตาล 40 กรัม;

ครีม 150 กรัม;

เจลาติน 21 กรัม;

3 ช้อนโต๊ะ l. ผงน้ำตาล;

น้ำ 90 มล.

วิธีการทำอาหาร

1. แยก 14 กรัมของเจลาตินเทน้ำ 60 มล. ลงไปแล้วปล่อยให้บวม เชื่อมต่อ 7 กรัมเจลาตินและน้ำ 30 มล.

2. ต้มผลเบอร์รี่ด้วยน้ำสูตรจิกสักครู่เช็ดผ่านตะแกรง เพิ่มทรายน้ำตาล

3. ต้มราสเบอร์รี่อีกครั้งวางเจลาตินบวม 14 กรัมป้องกันและหลังจากการสลายตัวเพื่อลบออกจากไฟ

4. เทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ตามส่วนเติมเพียงครึ่งเดียว ใส่หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น

5. เอาชนะครีมด้วยผง เพื่อลิ้มรสวานิลลา

6. เจลาตินบวม 7 กรัมละลาย คุณสามารถใส่ อ่างอาบน้ำ หรืออุ่นในเตาไมโครเวฟ เทลงครีมอย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ

7. การเขย่าครีมบนราสเบอร์รี่เจลลี่จากด้านบน คุณสามารถบีบผ่าน กระเป๋าขนม ด้วยหัวฉีด

8. ใส่ของหวานอีก 2-3 ชั่วโมงในตู้เย็นปล่อยให้มันตรึงอย่างเต็มที่

เยลลี่จากราสเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่

ตัวเลือก อาหารอันโอชะแสนอร่อย ด้วยผลเบอร์รี่ทั้งหมดภายใน ของหวานยังเตรียมไว้บนเจลาติน แต่ด้วยน้ำราสเบอร์รี่ คุณสามารถผสมกับน้ำผลไม้ของแอปเปิ้ลสีส้มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ส่วนผสม

น้ำราสเบอร์รี่ 300 มล.

ผลเบอร์รี่ 150 กรัม;

15 กรัมเจลาติน;

2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;

น้ำ 30 มล.

วิธีการทำอาหาร

1. ผสมน้ำและเจลาตินเพิ่มน้ำผลไม้ 30 มล. ปล่อยให้ส่วนผสมบวม

2. ในน้ำผลไม้ที่เหลือเพิ่มทรายน้ำตาลละลาย

3. ผลเบอร์รี่ผ่านการล้างและแห้ง

4. ละลายเจลาตินเชื่อมต่อกับน้ำผลไม้

5. เทชั้นของเจลลี่เข้าไปในรูปร่างจะต้องถูกนำไปครึ่งหนึ่งของน้ำเชื่อม ส่ง 20 นาทีไปยังช่องแช่แข็ง วุ้นจะไม่แช่แข็ง แต่ด้านบนจะตรึง

6. ถอดรูปร่างออกสลายเบอร์รี่ราสเบอร์รี่

7. ช้อนเพื่อเทราสเบอร์รี่จากด้านบน ไม่จำเป็นต้องเพิ่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากชั้นล่างไม่เพียงพอ ค่อยๆเทซากของน้ำเชื่อมใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

พัฟ Jelic ของราสเบอร์รี่และส้ม

รวบรวมเยลลี่ดังกล่าวดีที่สุดในแว่นตากว้างโดยไม่มีการวาดภาพ ผ่านกระจกโปร่งใสมันจะเป็นไปได้ที่จะชื่นชมความงามของของหวาน

ส่วนผสม

250 มล น้ำส้ม;

ราสเบอร์รี่ 150 กรัม;

เจลาติน 20 กรัม;

น้ำ 260 มล.

น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีการทำอาหาร

1. เจลาตินแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งแต่ละส่วนเพื่อเติมน้ำ 30 มล.

2. Rolina ที่จะปอกเปลือกไปในแก้วน้ำเช็ดหรือเพียงแค่บีบน้ำผลไม้ผ่านผ้ากอซ น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

3. เพิ่มเจลาตินส่วนหนึ่งไปยังราสเบอร์รี่ร้อนละลาย

4. เทลงในแต่ละคานราสเบอร์รี่ 1.5-2 ซม. ใส่ในตู้เย็น

5. ละลายส่วนที่สองของเจลาติน เชื่อมต่อกับน้ำส้ม หากไม่หวานพอคุณสามารถเพิ่มทรายน้ำตาล

6. นำเยลลี่ราสเบอร์รี่ออกซึ่งแช่แข็งแล้วเทชั้นของน้ำส้ม ติดตั้งใหม่ในตู้เย็น

7. ทันทีที่ชั้นสีส้มจะหยุดเทราสเบอร์รี่ยาต้มอีกครั้ง

8. จำนวนเลเยอร์และความหนาของพวกเขาเป็นไปตามอำเภอใจสิ่งสำคัญคือการให้ตัวหนาเล็กน้อยเพื่อให้ของเหลวไม่ได้ผสม

หากมีเจลาตินในบันทึกตัวเลขของมันจะเหมือนกับที่ระบุในสูตร มันเปียกโชก น้ำเย็นซึ่งไม่ได้นำมาพิจารณาในสูตร และของเหลวที่มีการเพิ่มในน้ำซุปข้นหรือน้ำเชื่อม แผ่นด่างจะได้รับจากน้ำเพิ่มไปยังมวลรวมละลาย

เช่นเดียวกับการทำอาหารแยมมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะลบโฟมซึ่งเกิดขึ้นเมื่อราสเบอร์รี่เดือด นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Billets สำหรับฤดูหนาว โฟมจะถูกสะสมในโฟมอากาศมันช่วยลดอายุการเก็บรักษาของความละเอียดอ่อนทำให้เสียรูปลักษณ์ของเขา

Malina ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับใบสะระแหน่และมะนาว Melissa คุณสามารถเพิ่มการเชื่อมหลายชิ้นได้ แต่ไม่วางอยู่ในธนาคาร

นอกเหนือจากเจลาตินแล้ว Agar-Agar สามารถใช้เพื่อข้นมวลมันขายในแผนกขนมที่มีการระบุปริมาณในแพ็คเกจ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมสินค้าคงคลัง

ก่อนอื่นเราเตรียมสินค้าคงคลังทั้งหมดซึ่งการเก็บรักษาจะเตรียม ล้างใต้น้ำอุ่น ๆ จากปนเปื้อนทุกชนิดเพื่อจุดประสงค์นี้มันคุ้มค่ากับการใช้งานใด ๆ ผงซักฟอกซึ่งประกอบด้วย จำนวนน้อยที่สุด สารเคมีมากที่สุด ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ นี่เป็นปกติ ผงฟูมันจะล้างสิ่งสกปรกใด ๆ

จากนั้นจานชั้นดีที่เราระเบิดด้วยน้ำเดือดที่สูงชันและกระป๋องและครอบคลุมฆ่าเชื้อในวิธีที่สะดวกซึ่งคุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการผ่านลิงค์นี้ หลังจากเอียงเคาน์เตอร์ ผ้าเช็ดครัวเราใส่ขวดของเธอและชามที่มีการฆ่าเชื้อแล้วไปยังขั้นตอนต่อไป

ขั้นตอนที่ 2: เตรียม Malina

เราเปลี่ยนราสเบอร์รี่ที่บดขยี้ 1.5 กิโลกรัมเป็นกระชอนและล้างมันภายใต้เจ็ตน้ำเย็นที่ดีจากฝุ่นและการปนเปื้อนชนิดอื่น ๆ


หลังจากออกจากผลเบอร์รี่ในความจุเดียวกันกับ 7 - 10 นาทีเพื่อให้เลนส์ของของเหลวยังคงอยู่ จากนั้นเราก็โยนพวกเขาลงในกระทะลึกและให้ความเหนียวกับมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3: Cook Malina

ตอนนี้เราเปิดเตาในระดับกลางใส่กระทะด้วยราสเบอร์รี่บนมันเราเทลงในภาชนะ 100 มิลลิลิตร น้ำสะอาด และนำของเหลวให้เดือด หลังจากเดือดราสเบอร์รี่ Weaganing สำหรับ 5 นาทีถอดกระทะออกจากจานใส่ลงบนกระดานตัดและให้มวลเบอร์รี่เย็นลงเล็กน้อย อย่าปิดจาน!

ขั้นตอนที่ 4: Milina Mail

จากนั้นเราติดตั้งบนพื้นผิวของกระทะที่สะอาดของตะแกรงด้วยตาข่ายตื้นและเช็ดมวลเบอร์รี่ผ่านมันช่วยช้อนครัวไม้ เค้กอย่าโยนมันออกจากมันสามารถใช้เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือเจลลี่และในกระทะที่มีน้ำราสเบอร์รี่เพิ่มทรายน้ำตาล 1 กิโลกรัม

ขั้นตอนที่ 5: คุก Raspberry Jelly โดยไม่ต้องเจลาติน

หลังจากอุณหภูมิของแผ่นจะลดลงจนถึงระดับที่เล็กที่สุดและวางไว้ที่กระทะที่มีส่วนผสมของน้ำตาลและน้ำผลไม้สีแดงเข้ม อาวุธช้อนไม้ชนิดเดียวกันและกวนมวลเบอร์รี่เราจะเสื่อมโทรม 40 - 50 นาที. ด้วยความช่วยเหลือของเสียงรบกวนเราลบโฟมสีขาวออกจากพื้นผิวของของเหลวที่ล้มเหลว


หลังจากเวลาที่ต้องการตรวจสอบความหนืดของเยลลี่หยด 2 - 3 หยดของส่วนผสมบนจานแห้งถ้าดร็อปกระจายดำเนินการต่อเพื่อปรุงอาหารเยลลี่ 5 - 10 นาทีและถ้ามันไม่แพร่กระจายมันหมายถึงถึงเวลาที่จะเริ่มการอนุรักษ์

ขั้นตอนที่ 6: วุ้นราสเบอร์รี่กระป๋องไม่มีเจลาติน

สลับกันเราตั้งค่า widespit ด้วยคอที่กว้างสำหรับแต่ละธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับแต่ละธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและช่วยตัวเองครึ่งกระจายมวลราสเบอร์รี่ร้อน เติมถังเพื่อให้พื้นที่ว่างไม่เกิน 1 เซนติเมตรเหลืออยู่ในระดับคอ ด้วยความช่วยเหลือของคีมสำหรับการเก็บรักษาเราวางฝาเกลียวโลหะในแต่ละขวดและปิดแน่นเพื่อให้ไม่มีรอยแตก เราพลิกขวดขึ้นด้านล่างเช็ดผ้าขนหนูครัวเปียกวางบนพื้นคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่มขนสัตว์เก่าและเย็นชิ้นงานโดยไม่ต้องลดอุณหภูมิอย่างฉับพลันในระหว่าง 12 วัน. หลังจากลบการอนุรักษ์ในสถานที่ที่มีอากาศถ่ายเทได้ดีเช่นในครัวห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

ขั้นตอนที่ 7: ทาราสเบอร์รี่เจลลี่โดยไม่มีเจลาติน

ราสเบอร์รี่จอยที่ไม่มีเจลาตินให้บริการอุณหภูมิห้องในแจกันของหวานหรือบางส่วนในร้านค้า ในรูปแบบของ Add-ons ไปยัง Yummy นี้คุณสามารถนำเสนอแครกเกอร์คุกกี้ขนมปังชีสเค้กหรือสด ขนมปังบ้าน ด้วยเนย


บ่อยครั้งที่เจลลี่ดังกล่าวใช้ในการอบสำหรับเบ็คเค้กเค้กเป็นส่วนเสริมของไอศกรีมซุยหรือครีม พื้นผิวของราสเบอร์รี่เจลลี่ที่ไม่มีเจลาตินจะได้รับจากความหนาแน่นกลางยืดหยุ่นเล็กน้อยและอ่อนโยนมาก สนุก!

อร่อย!

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารเยลลี่จากเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และลูกเกด

เพื่อให้ได้คริสตัลใสเยลลี่คุณสามารถมอบให้ผ่านตะแกรง 2 ครั้งและหลังจากทำซ้ำขั้นตอนนี้ แต่แล้วด้วยตาข่ายปลอดเชื้อแล้ว

ในการสั่งให้ราสเบอร์รี่เจลลี่ทรายน้ำตาลทรายหนาแน่นและหนามากขึ้นควรเพิ่มขึ้น 500 กรัม

บางครั้ง 1 ถุงเพิ่มติดกับแยมชนิดนี้ น้ำตาลวานิลลาเครื่องเทศนี้เติมเต็มกลิ่นหอม ของหวานพร้อม. ยังเปิดตัว 1 - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหากราสเบอร์รี่หวานเกินไปและต้องใช้คิตตี้ขนาดเล็ก

มาลีเป็นยาที่ดีที่สุดในการรักษาโรคหวัดมานานแล้วมันถูกใช้ในการรักษาและโรคอื่น ๆ อีกมากมายเพราะแยมจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวจัดทำโดยผู้ยิ่งใหญ่ของเรา มีเทพนิยายและเพลงมากมายเกี่ยวกับ Berroda นี้มันได้รับเกียรติทั้งเผ่าสลาฟและชาวโรมันโบราณและชาวกรีก

Raspberry Berry ที่มีกลิ่นหอมและอร่อยดีและสดชื่นและเป็น ช่องว่างที่แตกต่างกัน สำหรับฤดูหนาว ดูเหมือนว่ามันสามารถทำพิเศษจากราสเบอร์รี่นอกเหนือจากแยมที่มีชื่อเสียงทั้งหมดหรือไม่ ในความเป็นจริงสิ่งที่มีประโยชน์และอร่อยมากมาย: เยลลี่, Joy, Confiture, Jamsเช่นเดียวกับ Marmalade และ LefeL หากต้องการมันสามารถรวมกันได้อย่างง่ายดายในช่องว่างด้วยผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่น Gooseberry, Cherry, Currant ด้วยการปรากฏตัวของมันเธอจะตกแต่งบิลเล็ตใด ๆ เท่านั้น

ตัวเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยวจากราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

มาลีในสุ่มของลูกเกด

ส่วนประกอบ:

• น้ำลูกเกด 0.5 ลิตร
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร นำผลเบอร์รี่และวางไว้ในภาชนะ ลูกเกดลวกหนึ่งนาทีและแซงด้วยตะแกรง (คุณสามารถบีบน้ำผลไม้ด้วยผ้ากอซ) เพิ่มน้ำผลไม้นี้ให้กับผลเบอร์รี่ความร้อนส่วนผสมและปล่อยให้เมา 6-7 นาทีหลังจากระเบิดบนขวดทันทีและปิดฝาปิด

สูตรในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องทำอาหาร

ส่วนประกอบ:

• กิโลกรัมของน้ำตาล
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร ผลเบอร์รี่ใส่ในกระทะเคลือบเพิ่มน้ำตาลรอจนกว่าน้ำผลไม้จะปรากฏขึ้นใส่ทุกอย่างลงในขวด เลื่อนและใส่ในที่เย็นและมืด

สูตรราสเบอร์รี่กับน้ำตาล

ส่วนประกอบ:

• น้ำ 220 มล.
• 350 กรัม Sahara
• 800 กรัม ราสเบอรี่.

เทคโนโลยีการทำอาหาร. Berk Berries ใส่พวกเขาในกระทะเคลือบและเติมน้ำ ที่ไฟน้อยที่สุดหลังจากเดือดเตรียม 4-6 นาที ลบมวลออกจากเตาและในขณะที่มันร้อนให้แซงกันด้วยตะแกรง ใส่น้ำตาลลงบดแล้วปล่อยให้องค์ประกอบเดือด แต่อย่าต้ม เทขวดและจม

Malina Jam

การเตรียมสูตร Babushkin

ส่วนประกอบ:

• น้ำ 4 แก้ว
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่
• 1 ช้อนโต๊ะ กรดมะนาว.
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีการทำอาหาร ในภาชนะปรุงอาหารเพิ่มผลเบอร์รี่น้ำและน้ำตาล ก่อน ความพร้อมเต็ม ต้มไฟเล็ก ๆ กวนเป็นระยะ ก่อนทำอาหารให้สมบูรณ์เทกรดซิตริก

สูตรอาหาร ราสเบอร์รี่แยม "ห้านาที"

ส่วนประกอบ:

• มาลี - 5 กก.
• น้ำตาล - 3-4 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร ผลเบอร์รี่สะอาดล้างแห้ง จากนั้นใส่ลงในภาชนะที่ลึกเพิ่มน้ำตาลและใส่ 12 ชั่วโมงไปยังที่เย็นและมืด หลังจากภาชนะบรรจุที่มีส่วนผสมติดตั้งบนเตาปล่อยให้มันเดือดและเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 5 นาที องค์ประกอบร้อน เทขวดและปิดฝา

สูตรของราสเบอร์รี่แยม "กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม"

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล 8 กิโลกรัม
• มะนาว 3 ปานกลาง
• มาลี - 5 กก.

เทคโนโลยีการทำอาหาร ผลเบอร์รี่สะอาดล้างและแห้ง ล้างมะนาวและลดวงแหวนบาง ๆ ซึ่งตัดด้วยความดันเอากระดูกออก เตรียมผลเบอร์รี่และมะนาวชิ้นอวบน้ำตาลและใส่ 12 ชั่วโมงในที่เย็นและมืด ความจุที่มีผลเบอร์รี่ที่ให้น้ำผลไม้และวางชิ้นมะนาวบนเตาปล่อยให้มันต้มลบโฟมลดไฟและเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 45 นาทีกวนเป็นระยะ หลังจากลบออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ติดตั้งติดขัดอีกครั้งบนเตาและต้มจนกระทั่งพร้อมปล่อยให้เย็นวิ่งบนขวดและปิด

สูตรราสเบอร์รี่แยมด้วยแตงโม

ส่วนประกอบ:

เทคโนโลยีการทำอาหาร zest มะนาว เติมน้ำมะนาวให้เติมน้ำตาลและให้เวลาหนึ่งชั่วโมง แตงโมทำความสะอาดผิวและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำตาลลงในน้ำเพิ่มน้ำตาล "มะนาว" และปรุงอาหารโดยการกวน เมื่อองค์ประกอบเดือดใส่แตงโมก่อนและหลังผลเบอร์รี่ เตรียมทุกอย่างโดยไม่กวนจนหนา ติดขัด ลบออกจากเตาลบโฟมแล้วบรรจุบนขวด

สูตรสำหรับราสเบอร์รี่แยมกับเชอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่
• เชอร์รี่กิโลกรัม
• น้ำ 2 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 กก.

วิธีการทำอาหาร ในน้ำเดือดเพิ่มเชอร์รี่โดยไม่มีเมล็ดให้ต้มและลบออกจากเตา 5 ครั้งหลังจาก 30 นาทีนำแยมไปต้ม เป็นครั้งสุดท้ายสองสามนาทีก่อนการปรุงอาหารเพิ่มราสเบอร์รี่ปล่อยให้มันต้มและลบออกจากเตาทันที ขวด Jam Bully พร้อม จม.

ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำผลไม้และ billets อื่น ๆ สำหรับฤดูหนาว

ผลประกอบการสูตรอาหาร "สำหรับฤดูหนาว"

ส่วนประกอบ:

• น้ำ - 3 ล.
• กิโลกรัมของน้ำตาล
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร Berries ชนะลบตู้และใบ จากน้ำเชื่อมน้ำและน้ำตาลชง ในน้ำเชื่อมร้อนเพิ่มราสเบอร์รี่ผสมให้ต้มลบออกจากเตาและวิ่งบนขวด ให้คอมไพล์ให้เย็นและจมลงบนขวด

สูตรราสเบอร์รี่ธรรมชาติ

ส่วนประกอบ:

• 180-220 มล. ของน้ำ
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร ทำความสะอาดผลเบอร์รี่แยกย้ายกันไปในภาชนะที่มีน้ำอุ่นขึ้นถึง 70 ° C ความร้อนจากผลเบอร์รี่อย่างต่อเนื่องถึง 70 ° C, ลบออกจากเตา, ปิดฝาและดันน้ำผลไม้หลังจาก 20 นาที สายพันธุ์น้ำผลไม้มาต้มทันทีระเบิดบนขวดและจมลงทันที

สูตร Raspberry Confiture

ส่วนประกอบ:

• กิโลกรัมของน้ำตาล
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่
• ซอง "Neficix"
• มะนาวหนึ่งใบ

เทคโนโลยีการทำอาหาร ผลเบอร์รี่สะอาดล้างและแห้ง เทลงด้วยน้ำมะนาวเพิ่มความสนุกและผสม ใส่น้ำตาล องค์ประกอบบนไฟเล็ก ๆ ถูกนำไปต้ม เทน้ำตาล Gelaning และกวนอย่างต่อเนื่องเตรียมนาที ขวดฆ่าเชื้อเติมความร้อนให้ร้อนปิดฝาเกลียว

สูตรน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• แก้วน้ำ.
• กิโลกรัมของน้ำตาล
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร ทำน้ำเชื่อมของน้ำและน้ำตาล เพิ่มผลเบอร์รี่กับมัน มาต้มกันเถอะ หลังจากเย็นลงและทำตามตะแกรง น้ำเชื่อมนี้ถูกนำไปต้มและเตรียมความพร้อม 4-6 นาทีหลังจากร้อนเทลงในขวดและจม

สูตรราสเบอร์รี่วุ้นสำหรับฤดูหนาว

ส่วนประกอบ:

• กิโลกรัมของน้ำตาล
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร ผลเบอร์รี่ล้างออกและปล่อยให้แห้งสนิท ขุดในกระทะ เครียดผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล ผสมเพื่อละลายน้ำตาลและปล่อยให้กลางคืนวาง จากนั้นสลายตัวลงในขวดและม้วนอย่างแน่นหนา เก็บวุ้นนี้จำเป็นในตู้เย็น

สูตรราสเบอร์รี่จาม่า

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล 1.6 กก.
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่
• 2 ช้อนโต๊ะ. เจลาติน.
• บทความ 0.5 กรดมะนาว.
• 1.5 แก้วน้ำ

เทคโนโลยีการทำอาหาร ผลเบอร์รี่ทำความสะอาดผลไม้จากผลไม้ล้างน้ำและใส่ในกระทะเพิ่มชั้นน้ำตาล เทน้ำ วางกระทะ ไฟช้า และปล่อยให้มันเดือด หลังจาก 20 นาทีทำให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยและต้มแยมก่อนปรุงอาหาร เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารเทกรดซิตริกและเจลาตินเจือจางที่เจือจางด้วยน้ำ เทแยมบนขวดแล้วปิด

สูตรของแจ็คเก็ตราสเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบ:

• กิโลกรัมน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ล
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่น้ำซุปข้น
• 700 มิลลิลิตรของน้ำ
• 900 กรัม Sahara

เทคโนโลยีการทำอาหาร. แอปเปิ้ลประกายไฟในน้ำเดือดและแซง ชั่งน้ำหนักหนึ่งกิโลกรัม Malina เลื่อนให้ทั่วถึงและผสมกับน้ำซุปข้นจากแอปเปิ้ล องค์ประกอบต้มในภาชนะที่มีด้านล่างกว้าง หลังจาก 25 นาทีใส่น้ำตาลและต้มอึดอัดอย่างต่อเนื่องก่อนทำอาหาร Poozl บนขวดและปิดฝา

สูตรราสเบอร์รี่น้ำซุปข้นไม่มีน้ำตาล

น้ำซุปข้นจากแบล็กเบอร์นี้สามารถทำได้โดยไม่มีน้ำตาล ในฤดูหนาวมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมจาก Kissel, Jelly หรือ Marmalade เบอร์รี่สด ตะแกรงตะแกรง ใส่มวลนี้ลงในกระทะที่เคลือบแล้วติดตั้งบนเตา ต้มสักครู่และทำลายขวด

สูตรสำหรับมูสราสเบอร์รี่กับลูกแพร์

ส่วนประกอบ:

• 350 กรัม ราสเบอรี่.
• ลูกแพร์กิโลกรัม (ไม่มีเมล็ด)
• ช้อนกระพง
• สองหยดน้ำมะนาว
• 0.5 แว่นตาน้ำตาล

เทคโนโลยีการทำอาหาร ล้างลูกแพร์ตัดและถอดเมล็ด (คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดจากเปลือก) ตัดก้อนใหญ่แล้วใส่ในกระทะ Malina ล้างและแห้ง ในภาชนะบรรจุลูกแพร์ใส่ผลเบอร์รี่น้ำตาลและผสมทั้งหมด เตรียมบนไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกวนเป็นระยะ จากนั้น Saucpan จะถูกลบออกจากเตา เพิ่มเครื่องหมายคารมของกระวุกและน้ำมะนาวสองหยด ผสมผสานทั้งหมดผสมและใส่ในขวด

สูตรสำหรับ Raspberry Marmalade (Billet สำหรับฤดูหนาว)

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร ล้างผลเบอร์รี่สไลด์น้ำเดือดแห้งและแซงกันด้วยตะแกรง เพิ่มน้ำตาลและดื่มเหล้าลงบนไฟขนาดใหญ่กวนอย่างต่อเนื่อง เมื่อองค์ประกอบหนาให้นำออกจากเตาและใส่ร้อนในขวด

สูตรแปสราสเบอร์รี่สูตร

ส่วนประกอบ:

• 120 กรัม ผงน้ำตาล
• 350 กรัม Sahara
• กิโลกรัมของราสเบอร์รี่

เทคโนโลยีการทำอาหาร. ผลเบอร์รี่ล้อวางในภาชนะกว้างและติดตั้งในเตาอบที่ให้ความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผลเบอร์รี่ร้อนซาวเวอร์ด้วยตะแกรง น้ำซุปข้น ติดตั้งบนไฟเล็ก ๆ เทน้ำตาลและยางไปจนถึงครึ่งปริมาณ ส่วนผสมร้อนใส่ในภาชนะที่มีเรียงราย กระดาษ parchment และ namazanny น้ำมันพืชและแห้งในเตาอบที่มีอุณหภูมิ 80 องศาเซลเซียส ตัดการสำรวจด้วยชิ้นส่วนโรย ผงน้ำตาล และวางขวด

สูตรน้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่

น้ำส้มสายชูนี้มีมาก รสสดใส และกลิ่นที่งดงาม มันยอดเยี่ยมมาก สำหรับสลัดผักและผลไม้.

ส่วนประกอบ:

• 250 กรัม ผลเบอร์รี่
• 350 กรัม น้ำส้มสายชูไวน์ขาว

เทคโนโลยีการทำอาหาร เตรียมความจุแก้วด้วยฝา ล้างและแห้งผลเบอร์รี่ใส่ในธนาคาร เพิ่มน้ำส้มสายชูและแน่นแน่น เก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เมื่อเสร็จสิ้นในเวลานี้แก้ไขของเหลว ทุกอย่างแล้วน้ำส้มสายชูพร้อมแล้ว!

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์บนพื้นฐานราสเบอร์รี่

สูตรสำหรับไวน์ราสเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• 3 ลิตรของน้ำ
• 800 กรัม Sahara
• ราสเบอร์รี่ 3 กิโลกรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร ป่วยจากน้ำราสเบอร์รี่. ความร้อนน้ำด้วยน้ำตาลเพื่อละลายเย็นลง เทลงในขวดผสมกับน้ำราสเบอร์รี่และรอการหมักที่อุณหภูมิห้อง เมื่อสิ้นสุดความเครียดและจม

สูตรเหล้าราสเบอร์รี่

ส่วนประกอบ:

• น้ำตาล 0.5 กิโลกรัม
• ราสเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัม
• ลิตรของวอดก้า
• น้ำ 300 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร ที่ด้านล่างของขวดใส่ราสเบอร์รี่สุกและ เพิ่มลงในวอดก้า. ปิด kapron lid มีหลายหลุม ติดตั้งในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน ทำให้น้ำเชื่อมของน้ำและน้ำตาลปล่อยให้เย็นและเพิ่มลงในภาชนะด้วยราสเบอร์รี่ ผสมเขียนและระเบิดลงในขวด ปิดฝาปิด ยิ่งมีค่าใช้จ่ายสุรานี้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น

ราสเบอร์รี่แช่แข็งแห้งและสด

ราสเบอร์รี่แห้ง

สำหรับสิ่งนี้จำเป็นต้องมีผลเบอร์รี่ที่ไม่คู่ควรและหนาแน่นเล็กน้อย มิฉะนั้นราสเบอร์รี่จะไม่แห้ง แต่จะหักอกตลาด แห้งผลเบอร์รี่ในกริดไฟฟ้าหรือเตาอบเป็นเวลา 3-5 ชั่วโมงด้วยอุณหภูมิ 40-60 วินาทีและเมื่อแห้งให้เพิ่มอุณหภูมิเป็น 70C ผลเบอร์รี่แห้งเย็นลงและเก็บในกล่องที่ปิดสนิทหรือธนาคาร

สำหรับการแช่แข็งเลือกเบอร์รี่แห้ง ไม่จำเป็นต้องล้างพวกเขา เพื่อให้ราสเบอร์รี่ไม่ได้เป็นก้อนแช่แข็งแช่แข็งวางในแถวเดียวบนถาดหรือ คณะกรรมการตัด. เมื่อผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งเทลงในภาชนะแช่แข็ง

ราสเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำผึ้ง

ผลเบอร์รี่ใส่ในภาชนะแช่แข็งและเพิ่มน้ำผึ้ง หลังจากใส่ กล้องแช่แข็ง. จากบิลเล็ตนี้ประโยชน์สองเท่า: และน้ำผึ้งและราสเบอร์รี่ เตรียมพร้อมด้วยวิธีนี้ชิ้นงานสำหรับฤดูหนาวจะช่วยประหยัดคุณสมบัติของมันและยังมีประโยชน์เช่นกัน

ในสมัยก่อนมีการกล่าวกันว่าในบรรดาข้างต้นราสเบอร์รี่ยังมีแรงจิตวิญญาณ: ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีส่วนช่วยเสริมความสัมพันธ์ที่ดี เป็นไปได้มากที่สุดประเพณีมาจากสิ่งนี้รักษาชาที่มาที่บ้านด้วยแยมหอม