Lemonade er en av de mest populære sommerdrikkene, som forfrisker perfekt om sommeren, slukker tørsten, toner og gir næring til kroppen med vitaminer. Om vinteren, under utbruddet luftveissykdommer, vil drikke limonade hjelpe deg å overvinne en virusinfeksjon raskere. Drikken er mer enn 300 år gammel, og den dukket opp for første gang i Frankrike.

Den klassiske versjonen av limonade ble utarbeidet på grunnlag av mineralvann, som ble tilsatt sitronsaft og en tinktur fra dette tropisk frukt... Gjennom årene, sammen med sitronsaft, samt fruktkjøttet av andre frukter og bær - ananas, appelsin, fersken, mango, kiwi, jordbær, kirsebær, bringebær, begynte å bli inkludert i ingrediensene ... Noen ganger er oppskriften komplisert ved å legge til urtetinkturer... Dette fantastisk drink lar deg improvisere og simulere forskjellige smakskombinasjoner.

Jeg foreslår å lage mandarin limonade hjemme. En slurk er nok til igjen å bli overbevist om at det beste som er gjort med egne hender.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: fruktpuré.

Total koketid: 1 t

Porsjoner: 4 .

Ingredienser:

• mandariner - 6-7 stk.
• sitron - 1 stk.
• granulert sukker- 4 ss. l.
• vann - 1 l.

Hvordan lage mandarin limonade

1. 
   For å gjøre det nyttig hjemmelaget limonade fra mandariner trenger vi bare naturlige ingredienser og ingen konserveringsmidler. Først må du helle vann i en kjele, tilsett sukker og kok opp. Rør og fjern kjelen fra varmen 3 minutter etter koking. Avkjøl sirupen.
2. Skrell mandarinene. Hvis det er bein, fjern dem. La en være uraffinert. I stedet for mandariner kan du bruke appelsiner til å lage limonade.
3. 
   Del mandarinene i skiver og hakk i en blender. Hvis det ikke er en blender, knus kilene med en vanlig knusning.
4. 
   Sil fruktmosen. Det er praktisk å gjøre dette med en jernsil.
5. 
   Skjær 3 skiver fra sitronen. Press saften fra den resterende sitronen.
6. 
   Kombiner mandarin og sitronsaft og med sirup.
7. 
   > Skjær den resterende mandarinen i skiver.
8. 
   Tilsett sitron- og mandarinkrus til limonade.
9. Nå gjenstår det å avkjøle drinken til en behagelig temperatur og nyte. Du kan få fart på avkjølingen ved å tilsette noen isbiter i glasset. Hvis du har en ekstra time med tid, la drikken brygge for å gjøre den rikere og mer aromatisk. Oppbevar mandarinlimonade i kjøleskapet.
   
   
10. Som du kan se, er oppskriften på mandarinlimonade ganske enkel, og til og med en tenåring kan mestre den. Og vite klassisk grunnleggende matlaging kan du gi fantasien fritt spillerom og begynne å eksperimentere med tilsetning av andre ingredienser. Mange liker for eksempel at det ikke er basert på kokt vann, og kullsyreholdig mineral. Lemonade basert på grønn eller svart te viser seg å være hyggelig.

Merknad til vertinnen:

• Lemonade med krydrede toner viser seg å være uvanlig velsmakende og pikant. V sommerdrink legger oftest til slike krydrede planter som ingefær, estragon (estragon), mynte, sitronmelisse.
• Du kan bruke honning i stedet for sukker for å lage mandarin limonade. Men husk at du ikke kan koke den. Honning skal løses i vann når den avkjøles til + 36-40 grader.
• Limonade - utmerket middel mot kvalme, spesielt hvis den er tilberedt med tilsetning av ingefærrot.
• Til drinken kan du kjøpe både vanlig sitron og lime.

Deilig og aromatisk drikke det er ikke vanskelig å lage mat hjemme. Den slukker tørsten perfekt, inneholder ikke konserveringsmidler, fargestoffer og andre lite nyttige delikatesser.

Porsjoner: 4-5

En veldig enkel mandarin limonade oppskrift hjemmelaget mat trinn for trinn med et bilde. Enkel å lage hjemme på 2 timer. Inneholder kun 264 kalorier.

• Forberedelsestid: 20 minutter
• Matlagingstid: 2 t
• Kaloriantall: 264 kcal
• Porsjoner: 12 porsjoner

• Kompleksitet: En veldig enkel oppskrift
• Nasjonal mat: hjemmekjøkken
• Type rett: Drikke, Lemonade

Ingredienser til elleve porsjoner

• Mandariner - 10 stk
• Sukker - 3-4 ss. skjeer
• Vann - 1,2 liter
• Sitron - 1 stk
• Myntegrønt - 2-3 stykker

Steg for steg matlaging

1. I dag kan du kjøpe hvilken som helst drink, med forskjellige smaker, lukter og alle regnbuens farger. Men - hvorfor trenger vi fargestoffer, konserveringsmidler og smaksforbedrende midler, hvis det er ved hjelp av enkel oppskrift du kan lage deilig og naturlig mandarin limonade. Å lage mandarinlimonade hjemme er like enkelt som å avskalle pærer. Jeg forteller deg hvordan jeg gjør det.
2. Det første trinnet er å forberede sirupen. For å gjøre dette, hell et glass vann i en kjele og tilsett sukker. Kok opp under omrøring. Kok i 5 minutter etter koking og fjern deretter fra komfyren for å avkjøle.
3. Vi renser 6 mandariner og maler fruktkjøttet enten med en blender eller med en knusing.
4. Ha hakket mandarinmasse og vaskede og hakkede myntekvister i en krukke eller mugge.
5. De resterende mandarinene vaskes forsiktig og kuttes i skiver. Vi sender den til et fartøy med masse.
6. Hell den avkjølte sirupen, sitronsaften i karet og tilsett vann. Røre. Vi setter i kjøleskapet for å trekke i minst en time.
7. Det er alt, deilig og naturlig mandarin limonade er klar. Lemonadesmaken kan justeres ved å tilsette eller redusere mengden vann og sitronsaft.

Det ser ut til at helt unødvendige mandarinskreller kan komme til god bruk. Fra dem kan du lage mat deilig og sunn drikke, som vil være et flott alternativ til kunstige limonader.

Drikkeoppskrift på fersk mandarinskall

Ingredienser:

• mandarinskall (fersk);
• granulert sukker - etter smak;
• - smak;
• renset vann.

Forberedelse

Fyll en glass- eller emaljebeholder med friske mandarinskall og fyll den med kokende vann slik at den dekker innholdet helt. Vi dekker oppvasken med et lokk og lar det brygge med romtemperatur i løpet av dagen.

Etter det drenerer vi væsken inn emaljepotte, og klem og mal skorpene med en blender eller kjøttkvern. Tilsett den vridde massen til infusjonen, kok opp og la trekke i ytterligere tjuefire timer. Etter at tiden har gått, filtrer infusjonen gjennom flere lag med gasbind og klem grundig. Tilsett granulert sukker til den resulterende væsken og sitronsyre, bland godt til sukker- og sitronkrystallene er helt oppløst og hell i en mugge eller en annen passende beholder for den ferdige drinken.

Drikk med tørr mandarinskall med honning - oppskrift

Ingredienser:

• hakkede tørr mandarinskall - 3 ss. skjeer;
• filtrert vann - 450 ml;
• - 70 g eller etter smak;
• sitronsaft etter smak.

Forberedelse

Hell de knuste tørre mandarinskorpene med filtrert vann oppvarmet til kokepunktet, pakk inn og la det brygge i flere timer. Etter det filtrerer vi infusjonen og klemmer ut litt. Tilsett honning og sitronsaft etter smak og rør.

Denne drinken er ikke bare velsmakende, men utrolig sunn. Å konsumere det under en forkjølelse eller bronkitt hjelper kroppen til å takle sykdommen raskere og fyller den med vitaminer.

Mandarinskall og juicedrikk

Ingredienser:

Forberedelse

Vi vasker mandarinfruktene grundig, fjerner skallet og legger i en gryte eller øse. Hell det med filtrert vann, sett det på brann, kok opp og kok det over en lavintensitetsild i femten minutter. Slå deretter av komfyren, insister på innholdet i pannen i to timer og filtrer. Tilsett perlesukker i buljongen, kok opp igjen og avkjøl. Tilsett honning og mandarinjuice, rør og nyt.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke angitt

- søte mandariner - 5-6 stk.,
- sitron - 1 stk.,
- vann - 1 l,
- sukker - 60-80 g.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Forbered først en kasserolle, hell en tilmålt mengde rent filtrert vann i den, tilsett en del granulert sukker. La oss snakke litt om sukker - hvis du har veldig søte mandariner, vil 60 gram sukker være nok, men hvis variasjonen av mandariner med en uttalt syrlighet, tilsett litt mer sukker. Vi setter kasserollen på komfyren, bring væsken til å koke, kok i omtrent to minutter, oppløs sukkerkrystaller... Etter koking setter du kasserollen til side, lar sirupen avkjøles litt.




I mellomtiden, vask ut alle mandarinene og sitronen. Skrell mandarinene, del i skiver. Vi legger umiddelbart en uskrelt mandarin til side, vi trenger den litt senere.




Vi trenger en hakker, legg mandarinskiver i den. Vi purerer mandarinene i høy hastighet, gjør det så mye som mulig slik at skivene har gitt fra seg all saften.




Vi sender hakkede mandariner til den varme sirupen som vi tilberedte tidligere.






Press også saften av en halv sitron i en kjele.




Bland alt, dekk til med lokk, sett til side i 12-15 minutter.




Skjær den satte mandarinen og halvparten av sitronen i runde tallerkener.




Legg sitrusfruktene i en ren karaffel eller glasskrukke.






Etter 15 minutter, filtrer drikken fra kasserollen, kast mandarinkaken. Hell drinken i en kanne med sitrusskiver. Vi sender den til kjøleskapshyllen, lar den brygge i omtrent et par timer, hvoretter vi serverer den til bordet.

Mandarinjuice er mye mindre vanlig enn appelsinjuice eller for eksempel grapefruktjuice, men selv om den ikke står i supermarkedshyllene, kan du enkelt lage den selv. Dessuten er denne drinken ikke bare velsmakende, men også sunn. Mandarinjuice har gunstig effekt på mage-tarmkanalen, nervøs og luftveiene organisme, øker vitaliteten og virker forebyggende mot forkjølelse. Vi gjør deg oppmerksom på oppskrifter for å lage juice og andre drikker fra mandariner. Vær oppmerksom på kontraindikasjoner.
Kontraindikasjoner for bruk av mandarinjuice er: allergiske reaksjoner og forverring av sykdommer i mage-tarmkanalen.

Hvordan lage mandarinjuice

Mandarin juice:
- modne mandariner.
Alternativ 1 - skyll mandarinene, skold dem med kokende vann, skjær dem på tvers og press saften ut av dem ved hjelp av en presse eller juicepresse.
Alternativ 2 - skrell mandarinene, del i skiver, fjern kornene og press saften fra fruktkjøttet ved hjelp av en sil, osteduk og knus.

Mandarinjuice for fremtidig bruk:
- modne mandariner.
Vask, tørk og skrell mandarinene. Skrell og klem så saften ut av fruktkjøttet. Hell saften i en kjele, legg skallet på samme sted og varm opp drikken ved 70 ° C i 7-10 minutter. Sil så saften, hell den i glassene, dekk til med lokk, pasteuriser og rull sammen.

Mandarin juice drinker

Mandarincocktail med iskrem (2 porsjoner):
- 100 g iskrem;
- 100 ml eplemos;
- 100 ml mandarinjuice;
- 2 mandarinkiler til dekorasjon.
Pisk saft og iskrem med en mikser. Hell drikken i glass og pynt mandarin skiver.

Mandarin cocktail med kefir:
- 100 ml kefir;
- 50 g mandarinjuice;
- 3 ss. nype sirup;
- en skive mandarin til pynt.
Pisk alle ingrediensene med en mikser eller blender. Server cocktailen i et glass, pyntet med en mandarinkile.

Mandarin drikkeoppskrifter

Eple- og mandarinkompott (alternativ 1):
- 4 mandariner;
- 250 g epler;
- 3 ss. vann;
- 3/4 Art. granulert sukker.
Skjær skallet fra mandarinene, skjær det i tynne strimler, hell i ett glass vann, kok opp og kast det i et dørslag. Skyll eplene, skrell og kjernekjernen og skjær i biter. Ta en emaljekasse, hell granulert sukker i den, legg skallet, eplene og fyll alt med to glass varmt vann... Kok opp kompotten og la det småkoke på svak varme i 10 minutter. Klar drikke kul. Skrell mandarinene fra det resterende hvite skinnet og del i skiver. Del mandarinkilene i kopper eller glass og topp dem med epleskiverkompotten.

Eple- og mandarinkompott (alternativ 2):
- 4-5 mandariner;
- 250-300 g epler;
- 3 ss. vann;
- 3/4 Art. granulert sukker.
Vask frukten. Skrell eplene og skjær i biter. Skrell mandarinene og skjær dem i skiver. Legg så eplebitene, mandarinklyftene og skallet i en kjele, dekk med vann og kok i 10 minutter. Sil deretter buljongen, tilsett granulert sukker, sett den tilbake på komfyren og kok opp under omrøring. Avkjøl kompotten før servering.
Mandarinkompott for fremtidig bruk:
- modne mandariner;
- 1 liter vann;
- 0,5-1 kg granulert sukker.
Skyll mandarinene, skrell og hvite store årer, demonter i skiver. Slipp så skivene i et halvt minutt i varmt og i et halvt minutt inn kaldt vann og legg den i glassene. Kok sirup fra vann og sukker i de angitte proporsjonene og hell glass med mandarinskiver med det. Steriliser drikkeboksene i kokende vann og rull sammen.

Mandarin cocktail:
- 250 ml appelsinjuice;
- 4-5 mandariner;
- 1 banan.
Vask og flå mandariner, demonter deretter i skiver, skrell forsiktig av hver hard hud... Skrell og del bananen i flere biter. Ha frukten i en mikser eller blender og pisk til den er jevn, og tilsett deretter appelsinjuice og visp igjen.
Sitrus smoothie:
- 4 bananer;
- 2 appelsiner;
- 2 mandariner;
- 1 sitron;
- 1 lime;
- 1/4 Art. melk.
Vask og skrell all frukt. Skjær bananene i biter, og del sitrusfruktene i skiver, skrell dem av. Press saften ut av limen. Bland alle ingrediensene sammen med melk og limejuice og pisk godt med en mikser eller blender.
God appetitt!