Utstoppet Trubochka-pasta er en veldig velsmakende rett, men den har ennå ikke blitt utbredt på hjemmekos. Ønsker å vise dine kulinariske ferdigheter ved å behandle gjester eller familiemedlemmer til sjeldne og utmerkede deilig rettsom de vil sette pris på? Velg noe fra de tilbudte oppskriftene - og send videre til kjøkkenet.

Så for det første må du vurdere navnet på retten selv - utstoppede pasta "rør". Hva er de fylt med? Du kan stappe kylling, grønnsaker, kjøttdeig og noen andre ingredienser. Du trenger “tube” pasta for å lage denne parabolen, og du må fylle hvert av disse rørene. Arbeidet er litt omhyggelig, men parabolen er verdt det.

Tilbered 15 stykker pasta rør, 400 gram kjøttdeig, ca 150 gram ost, to tomater, ett hode av løk. Du kan velge etter din smak riktig beløp  majones, malt svart pepper og salt.

Stek kjøttdeig i en panne til det er stekt. Det er best for steking olivenolje. Når pastaen koker, koker du pastaen i saltet vann i 5 minutter. Du bør ikke koke over høy varme, fordi vi trenger å koke dem ikke før de er ferdig forberedt, dvs. de skal ikke falle fra hverandre.

Bland kjøttdeig med finhakket løk, ikke glem å salt og pepper. Fyll hvert av pastarrørene og ha dem i en ildfast form, smør det med olivenolje og hell litt vann i det. Cover hakkede tomater  pastaen din. Spar ikke majonesen for å smøre på toppen av denne retten. Strø over revet ost og stek i ovnen på 180 grader i førti minutter. Du kan servere fylt eller kjøtt varm.

Nok en oppskrift på utstoppa pasta. Du trenger følgende ingredienser: 10 stykker store rør, en kyllingbryst, løk, 150 g champignon sopp, 75 g hard ost, persille, pepper og salt etter smak. For å lage utstoppet pasta "Tubules" i henhold til denne oppskriften, trenger du Bechamelsaus. For å gjøre dette trenger du en halv liter melk, tre ss mel og smør, salt.

Så kutt champignonene i tynne skiver, kylling (filet) i terninger, rasp osten og hakk persillen og fin. Fem minutter før kyllingen er kokt, tilsett soppen i pannen med den. Avkjøl deretter kyllingen og soppen, og bland den deretter med ost og persille.

For å lage Bechamel, hell melken i en kasserolle og sett på svak varme. Smelt i en stekepanne ved å tilsette riktig mengde mel, bland godt. Tilsett melk gradvis i pannen under omrøring grundig. Kok deretter opp under omrøring. Sausen skal koke i 1-2 minutter, ikke mer. For å forhindre at filmen dannes på overflaten av sausen, tilsett noen få smørbiter når Bechamel er klar.

Kok pasta ikke før den er ferdig kokt - de skal ikke bli veldig myke eller falle fra hverandre. Fyll pastaen med kylling blandet med sopp og ost. Smør med smør og strø brødsmuler over en ildfast form, legg utstoppet pasta "Tubules" på den og hell sausen oppå. Dekk til alt (du kan folie), la stå i ovnen i 40 minutter. ved en temperatur på omtrent 170 ° C.

Du kan fylle fylt pasta med grønnsaker i stedet for kjøtt. Til en slik fylling brukes ofte gulrøtter, tomater, oliven, paprika. Alle disse grønnsakene er kuttet i små terninger, stekt i en panne til de er myke. I dette tilfellet er det bedre å ikke koke fylt pasta fra skjell, men fra skjell. De må fylles med grønnsaker, ha tidligere kokt pasta og la vannet renne gjennom et dørslag. Fylt pasta fylt med grønnsaker kan ikke bare være ren vegetarisk retthvis grønnsaker er supplert med kjøttdeig.

Utstoppede pastaoppskrifter er forskjellige i fylling, denne utstoppede pastaoppskriften tilbyr pasta fylt med kjøttdeig  fra svinekjøtt og storfekjøtt.
  Denne retten vil appellere til de som er sprø av pasta.
  Produkter til parabolen pasta (skjell eller sugerør):
  Et halvt kilo hjemmelaget kjøttdeig

• Løk - 1 hode
• Adjika - 3 ts
• Fylt pasta
• Tomatpuré og rømme
• Krydder etter smak
• Solsikkeolje - en spiseskje
• Ost - 150 gram

Oppskriften på matlaging av "utstoppede pastaskall eller sugerør":

  Først lager vi pastaen. Ta kjøttdeig, ha løk, en teskje adjika, krydder og et egg i. Så tar vi pasta og fyller dem med kjøttdeig. Vi sprer den fylte pastaen i en panne. Nå begynner vi å tilberede sausen. Tomatpuré må blandes med rømme i hvilken som helst andel. Tilsett adjika i sausen, solsikkeoljen og ikke mer enn et glass vann. Hell den resulterende pastasausen. Det skal være nok slik at pastaen er helt dekket. Vi setter pannen på komfyren og la det småkoke pastaen til den blir myk. Deretter tre ost på et rivjern. Om ønskelig kan den blandes med majones og dekke parabolen. Sett pastaen tilbake i komfyren i ytterligere fem minutter.

• Bon appetitt!

Utstoppet pasta er også en veldig vakker og velsmakende rett.

Du trenger pasta for fylling - sugerør - 250 gram, kjøttdeig (svinekjøtt og storfekjøtt) - 300 gram, 150 gram ost, løk, bulgarsk pepper - 1 stk, tre fedd hvitløk, vegetabilsk olje  - 2 ss tomat, salt.

Kok pastaen litt i saltet vann, fire minutter, ikke lenger. De skal være fleksible nok, men ennå ikke helt forberedt. Skyll pastaen med vann i et dørslag.

Ta kjøttdeig og stek det på en spiseskje vegetabilsk olje. Riv ost grovt rivjern. Så fjernes kjøttdeig fra varmen, pepper og salt, blandet med revet ost, og en halv av den totale mengden.

Så tar vi pastarørene våre og ramser tettingen tett inn i dem. Makaroni (rør) må legges veldig tett i en ildfast form. Skjær deretter pepper i strimler, terning tomat og løk i halve ringer. Da må alt stekes med vegetabilsk olje. Før du slår av brannen, må du tilsette hvitløk, finhakket, til den stekte blandingen av grønnsaker.

Denne bandasjen må legges på utstoppet pasta (rør) for å fylle med restene av ost. I bunnen av formen trenger du å helle omtrent et halvt glass vann. Alle må stekes i 15 minutter på 200 grader.

Utstoppet pastaoppskrift

  Cannelloni, eller pasta for utstopping, retten er fortsatt ikke helt kjent for oss, men allerede gjenkjennelig. Utstoppet pasta kom på smak i kjøkkenene våre, og husmødrene koker dem gjerne. Vanligvis skiller oppskrifter på fylt pasta seg fra hverandre pålegg, fordi det kan være veldig mange av dem.

Utstoppet pasta (6 porsjoner)

Du trenger cannelloni - 250 gram

Hard ost - 250 gram

Tomater - 500 gram

Smør - 30 gram

Stuffed Pasta Stuffing:

Oksekjøttmasse - 200 gram

Svinekjøttmasse - 200 gram

Løkhode

Tre spiseskjeer vegetabilsk olje

Salt og pepper etter smak

Slik lager du fylt pastaoppskrift:

Først må du koke pastaen til en halvferdig tilstand, de skal bli ganske elastiske. For å lage kjøttdeig, må du føre kjøttet med løk gjennom en kjøttkvern, steke lett i olje og tilsett litt vann. Da må parabolen avkjøles.

Tomater må brennes. Hell deretter kaldt vann  og skrell, kuttet i sirkler.

Fyll pasta med kokt kjøttdeig, legg i ett lag på bunnen av pannen, dekk til med helt tynt skivet ost og tomater. Så igjen, ost og sett i ovnen under lokkebaken i 40 minutter.

Server slik pasta varm.

Sannsynligvis har hver og en av oss hørt om en slik oppskrift - pasta på en marine måte. En slik rett ble tilberedt ganske enkelt, men ble spist raskt. Kjøttdeig ble stekt i en stekepanne med hakket løk, samtidig som pasta gurglet i en kasserolle. Da måtte kjøttdeig og pasta kombineres med kjøtt. Det var mulig å sende inn alt dette med adjika hjem. Det var veldig velsmakende.

For å tilberede utstoppede pastaskaller trenger du et spesielt utseende - cannelloni eller manicotti - hvis det er oversatt fra italiensk, betyr dette et stort vass. I de lange hyllene til moderne supermarkeder kan du finne slik pasta - de er veldig stor størrelse  med et stort hull for stapping.

Ekte italienere kaster sjelden noe bort. Alt som gjenstår av matlaging går til pizza eller pastasaus. Pasta eller spaghetti er en italiensk kronrett som de kaller pasta. Og du kan fylle pastaen med hvilken som helst slags saus. Eller til og med kjøttdeig.

Først må du koke kjøttdeig til pasta. OK. Hvis du har muligheten til å lage stuffing selv - er det mye bedre enn butikken. Men hvis du har det travelt, så ta deg rundt det ferdige kjøttdeig.

I en stor og tung dyp stekepanne må du helle olivenolje, hakke hvitløken med tynne kronblad. Du trenger ikke å vente til hvitløken begynner å lukte ubehagelig og blir helt brun. Vi trenger bare aromaen fra Italia - en lett aroma av hvitløk stekt i olivenolje. Kast ut hvitløken som har gitt opp lukten. Og i den samme oljen, dypp løken, tynt kuttet i ringer. Stek løken under omrøring litt. Skold deretter med kokende vann fire ganske store tomater. Fjern raskt skallet og skjær det i terninger. All juice som frigjøres fra tomater helles også i pannen.

Tilsett fire spiseskjeer tomatpuré til tomatene. Igjen, bland alt og hell i pannen omtrent et halvt glass tørr vin, det betyr ikke noe, rødt eller hvitt. Da må du legge til en blanding av urter - oregano, basilikum, malt pepper og salt. Etter det må du redusere brannen og lukke kjelen med et lokk. Sausen skal koke godt - om en time blir den omtrent tre ganger mindre.

Fylling skal stekes til det er mørt, hell salt i det. Krydder er ikke nødvendig, siden de florerer i sausen.

Nå må du starte pastaen. Du kan stappe tørr pasta eller koke dem til de er halv klare. Selvfølgelig trenger tørr pasta å helles med saus - rømme, tomat - alt blandet med en del av vannet. De utarbeider en størrelsesorden lenger.

Med halvkokt pasta er alt enklere - de tilberedes ganske raskt.

Vel, det er alt - nå må du bare fylle pastaen med kjøttdeig og legge dem i ovnen under et lag revet ost  og saus. La dem holde seg i ovnen i omtrent en halv time på 180 grader.

Husk - du kan stappe skallpasta eller halmpasta etter eget skjønn - uansett!

13. januar Alexandra Bondareva

Utstoppet pasta kjøttfylling – tradisjonell rett  Italiensk mat. For utstopping kan du bruke forskjellige slag  pasta, men tradisjonelt foretrekker spesiell stor pasta i form av rør - cannelloni.

Cannelloni med kjøttdeig

Fylt kjøttfylling med Bechamelsaus med hjemmelaget tomatsaus  med hvitvin tilberedes pastarør i omtrent en time, men det viser seg å være en veldig velsmakende og utrolig tilfredsstillende rett.

ingredienser:

• Cannelloni (10-12 stk);
• Egg (2 stk.);
• Olivenolje (0,5 kopper);
• Tomater inn egen juice  (1 boks - 800 g);
• Mel (4 ss skjeer);
• Smør (80 g);
• Melk (500 ml);
• Løk (2 stk.);
• Hvitvin (1 glass);
• Malet salt og pepper (etter smak);
• Kjøttdeig (500 g);
• Ost (600 g);
• Tørket rosmarin og salvie (¼ teskje av hver av urtene).

forberedelse:

1. Varm olivenolje i en stor langpanne. Skjær samtidig 1 løk i tynne ringer.
2. Stek kjøttdeig og løk i en panne, tilsett rosmarin og salvie, stek over middels varme til kjøttdeig er brunet (det skal bli smuldrende).
3. Hell et halvt glass vin i kjøttdeig, tilsett salt og la det småkoke over svak varme til vinen fordamper.
4. Lag bechamelsaus. For å gjøre dette, smelt 50 g smør i en liten kjele over middels varme.
5. Hell mel gradvis, bland blandingen til den er jevn. Reduser varmen til liten.
6. Hell melk i små porsjoner i sausen uten å stoppe å røre. Kok opp Bechamelsausen, og kok deretter en stund til den er tyknet (rør hele tiden!).
7. Hell den ferdige sausen i kjøttfyllet, bland godt.
8. Skille 2 eggeplommer fra eggene, rasp osten 300 g. Tilsett ingrediensene i kjøttfyllet og bland igjen. Fyllingen er klar.
9. Smelt 30 g smør i en kasserolle over middels lav varme. Stek løk på den (tidligere kuttet i tynne ringer) til løken blir gjennomsiktig og myk.
10. Tilsett 0,5 kopper hvitvin til løken, gjør brannen roligere og la det småkoke til væsken fordamper helt.
11. Skrell tomatene, og skjær dem deretter i små terninger.
12. Hell tomatene i løken sammen med saften fra boksen. Tilsett salt og la det småkoke i omtrent 15 minutter.
13. Ta vannet i en koke (salt det litt).
14. Dypp pastarørene i porsjoner i kokende vann og la koke (ca. 3-5 minutter) - de skal være underkokte (al dente). Klar cannelloni satte umiddelbart en slisset skje i en beholder med kaldt vann i bare noen få sekunder, fjern deretter og legg på en flat overflate.
15. Slå på ovnen for å forvarme til 200 grader.
16. Legg en liten fylling i hvert rør fra en kant med en liten skje. Skyv fyllingen inn i røret slik at fyllingen tett fyller xen.
17. Legg de utstoppede cannelloniene i en ildfast form slik at de ikke kan komme i kontakt med hverandre.
18. Hell cannelloni med tomatsaus og stek i ovnen (ca. 5-7 minutter). Riv nå den gjenværende osten.
19. Dryss cannelloni med ost og send tilbake i ovnen i ytterligere 7-10 minutter for å danne en litt gyllen skorpe.

Pasta tilberedt i henhold til denne oppskriften er designet for 6 porsjoner.

• For kjøttfylling kan du bruke forskjellige typer kjøtt og til og med kyllingfilet (kyllingstapping  må blandes med ricottaost - da blir den ikke tørr).
• Cannelloni kan ikke kokes, men tilberedes rått. I denne utførelsesformen, for å suge pastaen, begynner de med ferdig tilberedt kjøttdeig og lar den ligge i kjøleskapet i flere timer. Dermed kan de være forberedt på fremtidig bruk ved å fryse i en fryser.
• Ved servering kan bakte pastarrør drysses med hakkede urter: persille, fennikel, basilikum, grønn løk.
• I tradisjonell italiensk mat, tradisjonelt brukt i tilberedningen av Bechamelsaus muskat  (helt på slutten) - de gir smaken av retten krydret og pikant.

Pasta - rundstykker med kjøttdeig - flott alternativ  til samlinger med venner, en italiensk fest og selvfølgelig til en solid familiemiddag.

   Kaloriinnhold:   Ikke spesifisert
   Steketid:   Ikke spesifisert

  Cannelloni eller pastaruller er en pasta som er spesielt laget for utstopping. Den tilberedes med mest forskjellige fyllinger: søtt og salt. I dag skal vi tilberede en nærmest klassisk italiensk rett - utstoppede pastaruller med kjøttdeig i ovnen, oppskriften med bildet er selvfølgelig litt tilpasset innenlandske produkter, men dette gjør ikke retten noe mindre velsmakende. Så forbered cannelloni med kjøttfyll og ost.

ingredienser:

- cannelloni (pastarør) - 20 stk .;
- løk - 1 stk .;
- kjøttdeig  - 300 g;
- tomater - 2 stk. moderat stort;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomatpuré  - 1 ss. l .;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss. l .;
- malt svart pepper - en klype;
- salt - 1/2 ts. + til saus og salting av vann under matlaging av pasta;
- Parmesanost - 150 g;
- melk - 200 ml;
- smør - 60 g;
- hvetemel - 1 ss. l .;
- muskatnøtt - en klype.

forberedelse

  1. Faktisk tilberedes denne retten med to sauser - bolognese og bechamel. Den første brukes til fylling, og den andre - for å få tak gullskorpe  mens du baker pastarør. Forbered først cannellonifyllstoffet. Skrell og finhakk løk.



  2. Stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.



  3. Tilsett kjøttdeig. Du kan bruke "ren" (svinekjøtt, storfekjøtt, kylling) eller kombinert. Jeg hadde svinekjøtt og storfekjøtt. For å forhindre at fyllingen blir for tørr, ta fyllingen med et gjennomsnittlig fettinnhold. Rør og stek kjøttdeig med løk til det er kokt, blandes jevnlig og brytes med en slikkepott klumper.





4. Skrell tomatene. For å gjøre dette, koke vannet og sett tomatene i det, etter å ha gjort et korsformet snitt på hver av dem, som vist på bildet. Etter 3-4 minutter, ta ut tomatene og skrell dem av, etter å ha blitt avkjølt, for ikke å brenne deg selv.

Forresten, de er fortsatt veldig velsmakende, husk å prøve.

  5. Skjær tomatene i små terninger eller finhakk dem.



  6. Skrell og hakk hvitløken med en kniv.





  7. Legg tomatene i skillet, bland, la pastafyllen småkoke i 5-7 minutter. Tilsett deretter hakket hvitløk, pepper, salt og tomatpuré. Tomatpuré er en valgfri ingrediens. Hvis tomatene dine har gitt nok juice og farge, er det ikke nødvendig å legge til det. Rør rundt og la det småkoke et par minutter til.



  8. Så snart sausen koker, kan du slå av bålet under den.



  9. Lag bechamelsaus. For å gjøre dette, smelt smør i en kjele eller stekepanne.



  10. Hell melet under omrøring, varm massen i 1-2 minutter.





  11. Hell en tredjedel av melken med en tynn strøm. Rør sausen konstant med en slikkepott slik at det ikke dannes klumper.



  12. Hell i den gjenværende melken og tilsett salt og malt muskat, bland og kok opp til det er tykt.



  13. Stek pasta med kjøttdeig. Noen cannelloni krever foreløpig matlaging, andre ikke, så husk å se på emballasjen hva produsenten skriver om dette.



  14. Riv ost (jeg hadde parmesan) på et stort eller middels rivjern. Legg de utstoppede pastarørene i en ildfast form, fordelt hvert lag med bechamelsaus og dryss med parmesan. Sett dem i en ovn forvarmet til 200-210 grader og stek i 25-35 minutter til de er kokte. Klar pasta blir myk, og osten smelter og blir til en deilig skorpe.





  Serveres så snart du tar ut stekeovn. Slik tilberedes enkle utstoppede pastarør med kjøttdeig i ovnen, denne oppskriften med et bilde kan om ønskelig varieres ved å ta sopp, grønnsaker eller annet pålegg som fyll.

Du kan også finne ut av det på hjemmesiden vår,

Cannelloni, hvis oppskrift er slående i sin enkelhet, må være på plass når du vil ha noe mer interessant enn enkel pasta på en marine måte. Den deiligste retten er bakt i ovnen i en saus med forskjellige fyll.

Fylte cannelloni

dette interessant navn  ha pasta i form av store rør. Hvordan lage cannelloni og generelle tips om matlaging denne retten, lær nedenfor:

1. Som en fylling er kjøtt, grønnsak, ostemasser passende. Hos hver av dem kommer maten ut deilig på sin egen måte.
2. Noe pasta bør kokes i et par minutter før den fylles. Andre alternativer i forkoking  trenger ikke.
3. Fylte rundstykker bakes i ovnen med saus. Oftere enn andre bruker bechamel. Et viktig poeng - det skal være rikelig slik at måltidet ikke blir for tørt.

Cannelloni med bechamelsaus

Cannelloni, hvis oppskrift presenteres nedenfor, er utrolig øm. Om ønskelig kan du lage hvilken som helst cannellonisaus. Noe av det deiligste er bechamel.

ingredienser:

• pasta - 250 g;
• kjøttdeig - 500 g;
• tomater - 4 stk .;
• løk - 2 stk .;
• hvitløk - 4 fedd;
• ost - 150 g;
• salt;
• pepper;
• olje - 60 g;
• mel - 3 ss. skjeer;
• melk - 1 liter.

forberedelse

1. 100 ml vann helles i pannen. Når det er oppvarmet, sprer du kjøttdeig og koker, under omrøring, til det er helt fordampet.
2. Sauter hvitløken og løken, tilsett de terningkastede tomatene og lapskausen i 10 minutter, tilsett kjøttdeig og elt.
3. Smøret smeltes, melemassen helles og melk helles. Når det koker reduseres brannen og stekes til ønsket tetthet.
4. Rørene fylles med avkjølt kjøttdeig, spres i en stekeplate i ett lag og helles med saus.
5. Stek på 200 grader i en halv time, og dryss deretter ost og stå i en kvart time.

Cannelloni med sopp

Etter å ha lært å lage mat cannelloni hjemme, er kulinariske spesialister overbevist om hvor enkle det er, og produktene du trenger er de rimeligste, som du finner i ethvert supermarked.

ingredienser:

• cannelloni - 5 stk .;
• østers sopp - 400 g;
• løk - 100 g;
• ost - 150 g;
• rømme - 50 g.

forberedelse

1. Strimlet østerssjampinjong med løk stekes i olje til de er gyldenbrune, helles med rømme og stues i 2 minutter, saltes.
2. Rørene er fylt med sopp.
3. Stikk i en form, smør toppen med rømme, dryss over ost og stek til osten smelter.

Cannelloni med kjøtt

Cannellonien, tilberedt i henhold til oppskriften beskrevet nedenfor, ligner kjent pasta på en marine måte, men kommer mer interessant ut i smak. Enkelt og deilig er den mest nøyaktige egenskapen til denne retten.

ingredienser:

• lime - 10 stk .;
• kyllingkjøtt - 500 g;
• løk - 100 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
• hermetisert mais  - 4 ss. skjeer;
• greener;
• mel - 2 ss. skjeer;
• melk - 400 ml;
• olje - 50 g;
• revet ost - 50 g.

forberedelse

1. Kylling finhakket og stekt sammen med løk. Hell deretter greenene, rør rundt og la det småkoke i 20 minutter under lokket.
2. Den resulterende massen blir fylt med produkter.
3. Passer mel smør, hell melk og kok opp.
4. Tilsett ost under omrøring, bring den til smelting, salt og pepper.
5. Fordel cannelloni med kylling i en form, hell i melkeblandingen og stek på 200 grader til de er gyldenbrune.

Spinat Cannelloni

Canelloni, oppskriften er en av de mest populære rettene i Italia. Spinat i kombinasjon med ricotta skaper en unik smak.

ingredienser:

• cannelloni - 8 stk .;
• spinat - 250 g;
• ricotta - 250 g;
• hvitløk - 1 fedd;
• parmesan - 50 g;
• olje - 50 g;
• mel - 1 ss. en skje;
• melk - 200 ml;
• krem 20% fett - 200 ml;
• muskat;
• saltet.

forberedelse

1. Hakk hvitløken og stek den i olje i ca 2 minutter, og kast den deretter.
2. Spinat settes i pannen og stek i 5 minutter.
3. Ricotta spredt i den avkjølte massen, salt og rør om.
4. Rørene kokes i 2 minutter.
5. Smelt smøret, tilsett melet og rør rundt, hell i melk, fløte og rør intenst slik at det ikke er klumper.
6. Varm opp massen til ønsket tetthet.
7. Litt saus helles i bunnen av formen, rørene fylles med tilberedt fylling og legges i formen.
8. Hell sausen på toppen, dryss over ost og stek cannelloni med ricotta og spinat i en halv time på 180 grader.

Cannelloni med ost

Det er veldig mange interessante oppskrifter  cannelloni pålegg. Men en av favorittitalienerne er ostefylling. Ost går bra med basen pasta  og melkefylling.

ingredienser:

• canelloni - 10 stk .;
• ricotta - 350 g;
• skinke - 200 g;
• egg - 1 stk .;
• hard ost - 100 g;
• melk - 500 ml;
• mel - 50 g;
• olje - 50 g;
• parmesan - 100 g.

forberedelse

1. Hard ost og skinke kuttes i små terninger, blandet med ricotta, slå i et egg, salt, pepper og rør rundt.
2. Rørene blir sendt til saltet kokende vann i et par minutter, deretter blir de kastet tilbake i et dørslag og avkjølt.
3. For å fylle smøret, smelt, hell mel, hell melk og kok opp til det er tyknet.
4. Noe av den resulterende blandingen er fordelt langs bunnen og veggene i pannen.
5. Rørene er fylt og spredt på en bakeplate. Hell dem med saus, strø over parmesan og stek cannelloni med skinke og ost i omtrent en halv time.

Reker cannelloni

Utstoppede cannelloni - en oppskrift for sjømatelskere, vil ikke forlate noen likegyldige. Og for å lage mat, det er ikke nødvendig å gå på restaurant, det er veldig enkelt og enkelt å lage mat hjemme.

ingredienser:

• cannelloni - 12 stk .;
• kokt skrellet reke - 500 g;
• champignons - 500 g;
• løk - 2 stk .;
• olje - 3 ss. skjeer;
• ost - 200 g;
• oliven - 50 g;
• kapers - 50 g;
• sennepsfrø - 1 ss. en skje;
• krem - 250 ml.

forberedelse

1. Utarbeidelsen av canelloni begynner med det faktum at produktene kokes, kastes i et dørslag og overføres til en bolle med kaldt vann.
2. Champignoner med løk er tillatt.
3. Reker tilsettes, blandes og kokes i ca 5 minutter uten lokk.
4. Fordel den resulterende massen i en bolle, tilsett revet ost, tilsett salt og rør.
5. Kapris med oliven kastes tilbake på en sil, helles over med isvann, finhakkes, sennep tilsettes.
6. Pisk kremen, fordel den resulterende massen i dem og rør om.
7. Rørene fylles med fylling, legges i en form, vannes med saus og bakes ved 250 grader i et kvarter.

Cannelloni med kjøttdeig i ovnen

Når du fyller produkter, er det verdt å ta hensyn til det faktum at det ikke er verdt å fylle dem for tett slik at rørene ikke sprenger under bakingen. Cannelloni med kjøttdeig, oppskriften kan fylles med en masse alt kjøtt som er tilgjengelig.

ingredienser:

• tykke pastarør - 12 stk .;
• kjøttdeig - 400 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• løk - 2 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• tomatpuré - 5 ss. skjeer;
• hard ost  - 150 g;
• kumelk - 800 ml;
• olje - 100 g;
• mel - 3 ss. skjeen.

forberedelse

1. Løk og hvitløk er finhakket, hakkede gulrøtter og stek grønnsaker i en panne.
2. Fordel kjøttdeig og stek under omrøring, så det ikke er klumper, til kjøttet endrer farge.
3. Mens fyllet avkjøles, smelt smøret i en kjele og tilsett mel.
4. Stek i 2 minutter, hell i melk, tilsett salt og kok opp.
5. Den kjølte fyllingen er fylt med tubuli.
6. Saus blandingen og smør bunnen av formen, legg produktet, hell i resten og dryss over ost.
7. Stek på 180 grader, stek i en halv time.