Salat med fisk for hver dag eller for en ferie - denne retten er ikke mindre populær enn kjøtt eller blandede salater. Elsker i vårt land og vet hvordan du lager mat på mange forskjellige måter. Og nesten alle alternativene - stekt, bakt, kokt, saltet, røkt eller hermetisert fisk - er utmerket for å lage en rekke salater.

Fisk går bra med et veldig bredt spekter av produkter - med egg og poteter, med forskjellige ferske og hermetiske grønnsaker og eksotiske frukter, med ris, bønner, sopp, kjøtt, nøtter. Og det er faktisk ikke i det hele tatt vanskelig å lage en deilig salat med fisk, det viktigste er å vise fantasi og ikke være redd for å eksperimentere.

Fisk er en kilde til en hel liste over viktige mikroelementer, inkludert jern, fosfor, jod og kalium, samt vitamin A, E og D og omega fettsyrer. Å spise fisk er med på å forbedre hjernens funksjon, øke elastisiteten i veggene i blodkar, styrke bein og brusk. Protein, som også er rik på fisk, tas opp bedre enn kjøtt. Derfor er det veldig viktig at fiskeretter tar sin rettmessige plass i kostholdet ditt.

De vanligste salatene i landet vårt er hermetisert eller saltet fisk, som Mimosa, Sild under en pels, jødisk salat og mange andre. Mest sannsynlig blir en eller til og med alle de ovennevnte oppskriftene i familien brukt som salater med fisk på festbordet.

Og hva hvis de vanlige rettene er slitne? Hvordan kan du diversifisere fiskemenyen? Faktisk er salater med fisk for hver dag og for en ferie veldig forskjellige, de har blitt skapt i århundrer av mennesker i forskjellige land, og i dag kan du prøve å lage nye, veldig velsmakende oppskrifter.

Den enkleste fiskesalaten er godt kjent for alle ungkar og studenter. Det vil kreve all hermetikk i olje, kokte egg, løk, majones og salt. Alle produktene er malt og blandet, hvoretter massen kan konsumeres i form av en salat eller smurt på smørbrød.

I noen tilfeller, hvis en slik salat er planlagt for hver dag, kompletteres dette settet med kokt ris. Da blir denne salaten et utmerket hovedrett til frokost eller middag. Hjertelig, enkelt og veldig velsmakende!

Forresten, hvis du ikke er tilhenger av komplekse oppskrifter, kommer en fantastisk nyttårssalat med fisk også fra hermetikk med egg og løk. Bare form en "sildbein" eller "snømann" fra denne massen, dekor dem med greener og grønnsaker slik fantasien din antyder. Og bordet ditt får øyeblikkelig et festlig utseende!

Og hvis du allerede er lei av standardsettet med enkle og kjente fiskesalater, så er tiden inne for eksperimenter og uvanlige kombinasjoner. Som praksis viser, fisken går bra med granateple og sitron, med avokado og nøtter, og selv med melon eller ananas kan du koke en uvanlig krydret, men veldig velsmakende salat.

Vil du overraske gjester eller skjemme bort dine kjære? Ta en titt på oppskriftene på salater med fisk, som vi stadig samler for deg i dette avsnittet. Her finner du enkle retter for hver dag, og festlige alternativer for komplekse salater, og uvanlige kombinasjoner, og fargerik design, og til og med en video om å lage salater som vil hjelpe deg med å lage ikke bare en salat, men et ekte kulinarisk mesterverk!

Salmon ceviche er en mør, rød fisk som er marinert i sitrusjuice, krydret med varm pepper, urter og rødløk. Meksikanske menns favorittbit ved bordet ditt.

   Sild under en pels med et egg er en favoritt og populær salat i Russland; du kan til og med kalle det en nasjonal rett av landet. Spesielt populært blant russere på nyttårsferien.

   Vi elsker alle fiskeretter, de er ganske hyppige gjester ved bordet vårt, og vi ønsker stadig variasjon. I dag tilbyr vi deg et utvalg av oppskrifter på laks Xe.

   Tunfisksalat er en god forrett til enhver anledning. Retten er harmonisk i smak, har et enkelt sett med komponenter for å lage snacks og en utrolig flott servering. Bare noen få interessante oppskrifter og ... en rett på bordet ditt!

   Hermetisk tunfisksalat kan serveres til middag eller som en veldig lett, men solid middag, fordi den raskt er tilberedt og rik på sunt protein.

   Sannsynligvis ikke en hemmelighet at alle elsker fiskesalater. Dessuten er de så lette og nyttige. Slike salater er enkle å piske opp selv for en nybegynner husmor, eller de kan hjelpe veldig godt hvis du bare har veldig lite tid til å lage mat.

Fiskesalater

Et festlig bord blir ikke høytidelig uten salater med fisk. Sjømat har alltid vært ansett som en delikatesse, selv i de byene som lå ved bredden av elver, innsjøer og hav. Den spesielle smaken av fisk ...

Laks er en utrolig deilig, delikat fisk, det er en av de mest fantastiske marine delikatessene som har blitt glede av så mange. Få, selv de mest ivrige motstandere av fisken, kan nekte ...

Moderne husmødre blir ikke lei av å lete etter nye løsninger for hverdagen deres. Kvinner vil lage velsmakende mat, men bruker samtidig mindre tid, krefter og penger. Selvfølgelig lønnsomhet, hastighet på matlaging på mange måter ...

Når vi nevner uttrykket "salat med sild", tenker vi bare "Under pelsen." I mellomtiden er dette ikke den eneste retten der denne fisken kan delta. Det kan brukes som en ingrediens ...

Torskekjøtt er et uvanlig mørt, sunt og kostholdsprodukt. Derfor er torsk en ganske populær fisk i matlaging. Det er mange måter å tilberede det på: koke, steke, røyke, steke, bake i ovnen ...

Enhver salat med hermetisert fisk er veldig enkel å lage. Det er mange oppskrifter. Med en krukke hermetisk fisk for hånden kan du raskt organisere middag, for eksempel en veldig enkel matbit som alle kan lage mat ...

Som regel ble brisling i olje brukt for ikke så lenge siden bare til dekorasjon av smørbrød. Imidlertid dukket det opp en salat kalt "Fish in the Pond", der brisling er hovedingrediensen og skaper en sjarmerende smak ...

Hvis du vil ha noe uvanlig, litt søtt, litt salt, så er en salat med rosa laks et tilfredsstillende og velsmakende alternativ for så usikre stemninger! Det kan tilberedes på forskjellige måter: legg i lag, bung i 15 ...

Salater med hermetisert fisk er perfekt for alle anledninger: de koker raskt, er relativt rimelige, og smaken av hermetisk fisk er hyggelig selv for de som ikke tåler fersk sjømat. Praktisk ...

Regelmessig inntak av fersk eller hermetisert laks hjelper til med å normalisere fordøyelsen, forbedrer sirkulasjonssystemet og har en positiv effekt på hjernens aktivitet. Enhver oppskrift der fisken blir presentert som den viktigste eller ekstra ...

Fisk er et av disse produktene som et menneskelig kosthold ikke kan gjøre. Dette er en deilig og variert mat, den beriker kroppen betydelig med vitaminer og mange sporstoffer, men gir også glede ....

Mimosa Salad er i stand til å dekorere ferien ikke bare med et veldig appetittvekkende utseende, men også imponere gjestene med sin fantastiske smak. Hovedingrediensen i en slik forrett er fisk. Vi tilbyr to tilberedningsmuligheter for dette ...

Kanskje alle som minst en gang prøvde røkt fisk satte pris på smaken. Den delikate strukturen og den lette dis-aromaen vil ikke forlate noen likegyldige. Denne delikatessen har en fantastisk, uttalt smak. Hun er deilig ...

Makrell er fisken som oftest dukker opp på bordet vårt i form av en kald matbit: bakt, saltet eller røkt makrell går alltid med en smell! Men de færreste vet at denne fisken kan ...

Pelsfraksalat er utvilsomt en klassiker av russisk mat. Dette er en av disse rettene som tradisjonelt regnes som hjemmelaget og som hele familien gleder seg til. "Pelsfrakk" (eller "Sild under en pelsfrakk") ...

Saira er en ganske spesifikk fisk. Det serveres sjelden stekt og enda sjeldnere i kokt form. Men hermetikk fra røkt saury flyr umiddelbart fra butikkhyllene, fordi nesten alle ...

Den franske tunfisken kalles også "havkjøtt." Dette skyldes at den har en ukarakteristisk smak for fisken. Det er denne kvaliteten som brakte denne fisken så populær. Tunfisk brukes aktivt i matlaging ...

Saltet laks er et allsidig produkt som kan brukes til en rekke snacks, og til japanske retter, og bare til smørbrød. Men før eller siden blir alt kjedelig, og du vil ha noe ...

Torskelever brukes ofte til å lage alle slags salater. Oppskriften på en slik rett i dag vil vi vurdere nærmere på flere måter. Forresten, laksesalat kan få en original smak, hvis du legger til ...

Ofte prøver husmødre å tilberede denne eller den retten å kjøpe ferdig hermetisert fisk. Dette er forståelig, siden oppskriften tilberedes raskt, og viktigst av alt, det viser seg ganske velsmakende og sunne snacks, alle slags salater ....

Fiskesalater

Det er vanskelig å forestille seg noe festmåltid eller et fullt måltid uten salat på bordet. Mange mennesker, når de kommer på en kafé eller restaurant, spiser alltid salat eller absorberer den i en varm bit før de begynner på hovedretten. Og ofte, når jeg serverer eller bestiller kjøtt til hovedbordet, vil jeg spise lettere salater som ikke vil være vanskelig for magen. I dette tilfellet kommer salater fra en rekke fisk umiddelbart opp i tankene, noe som kan være en flott aperitiff.

Det er mange salater fra fisk, jo mer fisk kan behandles på helt andre måter. Og det er verdt å merke seg at hver av typene retter er originale, interessante og velsmakende på sin egen måte.

Fra hermetisert fisk
  Dette kan vi med sikkerhet bemerke, den enkleste og mest vanlige versjonen av salater, som også presenteres i kategorien vår "Fiskesalater". Hvem kjenner ikke den klassiske Mimosa, som har blitt en sann tradisjon på nyttårsbordet. Et spesielt sted blant denne typen salater er også okkupert av retter med hermetisert tunfisk. Kjøttet er veldig mørt og benfritt, noe som gjør det ideelt for en salat.

Selvfølgelig er salater med hermetisert fisk den enkleste å tilberede, fordi fisken ikke krever ytterligere foredling. Det er nok å åpne den koselige krukken, elte innholdet med en gaffel, legge til resten av ingrediensene og nyte den upåklagelige smaken.

Med litt saltet fisk
  En levende representant for slike retter er "Sild under en pelsfrakk", som ofte komplementerer tradisjonelle russiske høytider. Salater med svakt saltet rød fisk anses for å være mer raffinert, som kan krydres med majones for større metthetsfølelse eller med forskjellige vegetabilske oljer, noe som gjør retten lettere og mer mør.

Med stekt fisk
  Det er en mening at stekte fiskesalater er populære i japansk mat. Men hvorfor ikke fortynne bordet ditt med noe uvanlig. Ofte tilberedes slike salater på grunnlag av en blanding av greener, grønnsaker eller til og med nøtter. For å legge fisk til en salat, kan du tilberede den på flere måter:

bare stek i olje; stek i røren; bruk den japanske tempura-røren.
  I alle fall vil møre skiver av hvit eller rød fisk perfekt utfylle ømme grønnsaker og enkel påkledning.

Med kokt fisk
  Kokt fisk er et originalt russisk privilegium, og salater med slikt blir også presentert på delen av nettstedet vårt. Kokt fisk kan bli grunnlaget for en variasjon på Olivier-temaet eller som en ingrediens i den klassiske russiske salaten, som tradisjonelt kombinerer fisk og kokte rotgrønnsaker. Hvis du bruker forskjellige krydder under matlagingen, kan hver gang sluttproduktet spille på en ny måte.

Salater med fisk - dette er en hel palett der du uendelig kan prøve ferdighetene dine og oppleve fantasi. Og oppskriftene samlet på nettstedet vårt vil være en utmerket hjelp for vertinnen som bestemte seg for å diversifisere hverdagsmiddager eller den kommende høytiden.

Hovedkomponenten i salaten er saltet rød fisk - alles favoritt delikatesse. Vi vet alle at for å kjøpe en velsmakende fisk trenger du litt hell: det kan vise seg å være salt eller ikke salt nok, for krydret eller omvendt. Den beste måten å unngå skuffelse er å lære salt rød fisk  av deg selv. Jeg foreslår at du prøver saltet fisk sammen med salat   tørr salting.

ingredienser:

• tørrsaltet rød fisk (laks, laks, ørret) - 300-400g
• poteter - 3 stk (liten)
• egg - 3 stk.
• syltet agurk - 3-4 stk (avhengig av størrelse)
• majones

Salt fisken:

For 1 kg fisk trenger du: salt - 2 ss; sukker - 1,5 ss.

Skinn den frosne røde fisken. Vi gir den en tining og kutter den på en filet - vi fjerner ryggraden og store bein (du kan bruke stor pinsett). Skjær fisken i store biter. Bland sukker med salt. Fiskestykker legges ut i en beholder som tidligere er drysset med sukker og salt, dekket med lokk og sendt til kjøleskapet i 3 dager. Etter det er fisken klar.

forberedelse:

Kok poteter og egg og avkjøl. Etter kutt i en kube 1x1 cm.

Skjær fisken og agurkene i strimler.

Bland alt sammen med majones. Hvis salaten virker tørr, kan du legge til et par skjeer agurk pickle. Salting er ikke nødvendig, fisk og agurker gir salaten ønsket saltholdighet. La salaten brygge i 1-2 timer.

Bon appetitt!

Fiskesalater tilberedes ikke bare fra forskjellige typer fisk, men også fra fisk som har gjennomgått forskjellige kulinariske behandlinger. For en salat er salt eller syltet fisk mer egnet, for en annen - røkt, og for den tredje - rå. Hver slik salat vil ha sin egen dressing. Det er så mange alternativer at det er lettere å velge en oppskrift selv og prøve å lage mat.

I seksjonen "Fiskesalater" 454 oppskrifter

Pollock salat

En enkel salat kan tilberedes fra stekt pollock, hvis du legger gulrøtter og løk stekt i vegetabilsk olje til den. Ingen ekstra salatdressing er nødvendig. Det er nok å blande biter av stekt fisk med grønnsaker og gi dem et innlegg ...

Sild under pelsfrakk i rubiner

Sild under en pels tilberedes i henhold til en rekke oppskrifter, hver gang kommer med nye designalternativer. For eksempel kan en sild serveres ikke bare under en pels, men også med rubiner. Dessuten er rubinfrakken ganske spiselig for seg selv, fordi den er tilberedt fra salting ...

Bladesalat med brisling og kremost

Brisling er ikke bare egnet til forretter, men også til salater. For eksempel, i kombinasjon med den kremete smaken av bearbeidet ost og kokte grønnsaker, manifesterer brislingene seg på en helt ny måte. Forresten, hvis du legger nøtter til å strø i en salatoppskrift med brisling, så er halvparten ...

Salat med røkt fisk, poteter og løk fra Yalta

Røkt fiskesalat tilberedt i henhold til denne oppskriften kan serveres som en uavhengig rett. Han er hjertelig nok til å erstatte en full lunsj eller middag. Det vil være mer smakfullt hvis du blander røkt fisk eller fiskeskiver med grønnsaker ...

Svensk sildesalat med syltet løk

Sild under egg-løk deksel er en annen obligatorisk buffé på sommersolverv. Sild i Sverige - en haug med varianter og sylteagurk (du må bare se på nettstedene til Abba, Klädesholmen). Du kan bare åpne glasset og legge ut ...

Laks, kremost og avokado verrines

Oppskriften på en klassisk verrina (puff salatsalat) med lettsaltet rød fisk, i dette tilfellet laks, men laks og ørret, med lag med kremfløte med kremost og avokado puré, vil gjøre det. En veldig velsmakende forrett der ...

Rosa verriner med rød fisk og rødbetemousse

Verrines er en slags smørsalater som samles i gjennomsiktige skåler eller små salatboller. I følge denne oppskriften er det enkelt å tilberede verrina med svakt saltet eller røkt fisk (laks, laks, etc.). Delikat, velduftende og veldig vakkert ...

Fiskesalat med avokado og tunfisk

For fiskesalat er det bedre å velge hermetisert tunfisk alene med et helt stykke. Vanligvis i denne formen kommer fisk over med tett kjøtt, noe som betyr at det i den ferdige retten ikke blir til grøt. Som med alle hermetiske fiskesalater, er denne oppskriften ...

Bønnesalat med hermetisert rosa laks

Oppskriften på en hurtigkokt bønnesalat med hermetisk fisk. Frisk agurk tilfører fiskens salat behagelig friskhet, som hakkede friske urter kan legges til. Velg fisk etter din smak: Jeg hadde ...

Salat med brisling, bønner og kremost

Vi koker en solid salat med kokte bønner med tilsetning av brisling og revet bearbeidet ost. I følge oppskriften kan du ta ferdige hermetiske bønner, men jeg er vant til å koke bønner til salater selv. Ikke vær lat å koke sprø hvitløkstørr ...

Bladesalat med hermetisert fisk, ris og mais

En enkel oppskrift på hurtigkokende hermetisk fiskesuksalat. Enhver fisk er egnet: saury, tunfisk, makrell, rosa laks eller laks. Du kan ta hermetikk i olje eller i din egen juice. Selv om kornet i oppskriften bare brukes til å dekorere ...

Sild under en pels på gelatin

Jeg ser ingen grunn til å nekte sild under en pels. I tillegg kan du koke den i henhold til en ikke-klassisk oppskrift i form av en kake, og deretter kutte den i appetittvekkende skiver. Jeg vil beholde skivene fordi jeg bruker majones med ...

Bladesalat med tunfisk og agurk

Det fine med lundesalater er at hver av dem ser ut som en ekte kake, selv om den er laget av de vanligste produktene. Derfor kan en salat som denne fra hermetisert tunfisk og friske agurker trygt legges til høytidsmenyen. Oppskriften ...

Pasta - salat med fisk

Jeg har aldri forstått salater med pasta, men denne oppskriften var interessert, fordi den bruker liten pasta, og det er ingen majones, som etter min mening ikke går bra med pasta. Pastasalat med fisk har en frisk smak, det viste seg interessant ...

Makrellsalat

Velg liten, røkt fisk for røkt makrell. Salatdressing tilberedes av en blanding av lite fett cottage cheese med krydret pepperrot. Hvis pepperrot ikke er krydret, kan du tilsette syltede agurker. Det viser seg en deilig fiskesalat, som ...

Makrell under en rødbet gelé frakk

Makrell under et pelsfrakk med rødbetelé - en interessant tolkning av den vanlige silden under en pels. Prinsippet med matlaging av puffsalat blir litt forandret, noe som gjør at makrell under en pels er en helt ny rett. Lagdelt makrellssalat under pelsfrakk med rødbet ...