Supper med kylling med risblanding er grunnlaget for kostholdsernæring med mange lidelser i fordøyelsessystemet, men de er så elskede i vårt land at sjelden noen husmor holder et par eller to av disse oppskriftene i sparegrisen hennes.

Veldig lønnsomt hvis du må spare penger, og er veldig bra for folk som leder en aktiv livsstil.

I kyllingsuppe med ris, spesielt hvis det er mulig å koke den fra fjærkre og krydre den med hjemmelaget smør og urter, er nesten alle komponentene som er nødvendige for en god ernæring nok.

Kylling ris suppe - generelle matlagingsprinsipper

Kyllingsupper med ris tilberedes fra kyllingbuljong, og ris tilsettes under kokeprosessen. Til buljongen kan du bruke en hel kadaver av fuglen, så vel som hvilken som helst del av den, og til og med kyllingkjøttboller.

Metoden for å tilberede slike supper er i utgangspunktet den samme. I en varm, bedre kokende buljong, tilberede, i en viss sekvens, tilberedt mat, ferske eller sauterte grønnsaker. Rekkefølgen avhenger av koketiden for hver ingrediens.

Grønnsaker kuttes i strimler, skiver, terninger i forskjellige størrelser eller ved hjelp av en spesiell kniv for å skjære grønnsaker med vakre krøllete terninger. Det hele avhenger av typen suppe.

Kylling til buljongen ta kjøpt eller hjemmelaget. Fjærkre buljongterninger er mer mettede, med et velduftende fett og en behagelig gul farge. Det er bedre å fjerne huden fra den kjøpte før du steker, og la den ligge hjemme.

Skyll det tilberedte fjørfekjøttet grundig, flere ganger med rennende vann, og fjærrester fra huden, lungene og nyrene skal fjernes.

Når du velger ris, er det verdt å stoppe ved middels korn. Slike ris går ikke til sideskålene, det gir retten unødvendig viskositet, og helt riktig for slike supper. Husk at snøhvit ris blir etter bearbeiding (sliping), hvoretter den allerede har mistet nesten alle nyttige ingredienser.

Før matlaging sorteres ris, spesielt etter vekt, fjerner alt som ikke er hvitt - søppel, bortskjemte korn, tilfeldig fangede skall vaskes grundig, drenerer vann flere ganger til det blir gjennomsiktig og gjennomvåt. Tøm vannet etter at risen har svellet, skyll og tørk kjernene litt. I løpet av soaking absorberer risen fuktighet, derfor koker den raskere, fargen på selve risen forbedrer seg også.

Enkel kyllingris suppe

Den grunnleggende kostholdsmatoppskriften. Hvis du utelukker greener og rimelig nærmer seg tilberedningen av steking, er den perfekt som den første suppen til babyen.

ingredienser:

500 gram kylling (omtrent 1/2 kadaver);

Et halvt glass ris med runde korn;

Kepaløk;

En mellomstor gulrot;

Grønne, salt etter skjønn.

Tilberedningsmetode:

1. Kylling i henhold til oppskriften er designet for tre liter vann for å tilberede buljongen.

2. Form løken i terninger, rasp gulroten på et rivjern med små celler.

3. Stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett gulrøttene og stek grønnsakene til de er rav. Rotgrønnsaker skal stekes i vegetabilsk olje.

4. Skjær poteter i små terninger.

5. Ta kyllingen ut av pannen, del den i porsjoner, skille benene fra kjøttet om ønskelig og senk dem tilbake.

6. I den kokende buljongen, legg potetilberedt ris.

7. Etter femten minutter, tilsett de sauterte løken og gulrøttene, tilsett salt og fortsett å koke med en litt merkbar koke til oppvasken er klar. Suppen vil være klar når potetene er myke.

8. Hell finhakket greener. Dekk til og insister i ti minutter.

Kyllingsuppe med ris, sorrel og egg

ingredienser:

1/2 fjørfe kadaver;

1/3 kopp middels kornris;

5 poteter;

Løk, mellomstor løk;

Liten gulrot;

To bunter med sorrel, små;

4 stk kyllingegg;

Tilberedningsmetode:

1. Store tre gulrøtter.

2. Ha kyllingen i et helt stykke i en kjele, hell 2–2,5 liter kaldt vann, helst ikke fra kranen, og sett i fyr. Når det koker, fjern skummet, senk løken, fyll gulrøttene og dekk til med lokk for å koke buljongen med et stille oppkok til det er mørt. En fjærkre buljong tilberedes fra 2 til 3 timer.

3. Fjern kyllingen og demonter den i biter og senk den ned i pannen.

4. Sorter sorrelen, fjern rusk og overflødig gress, fjern stilkene. Vask sorrelen tilberedt på denne måten, skyll under kranen, legg den på et håndkle og la det tørke.

5. Skjær tørkede sorrelblader over "sugerør".

6. Skrell eggene. Skyll hvert egg under rennende vann for å fjerne små biter med eggeskall.

7. Egg kan skjæres i store biter eller deles på langs i to deler.

8. Skjær potetene i små terninger og ha dem i en kjele med varm buljong. Når det koker, sovner vi ris. Etter å ha rørt godt, stek den på sakte oppvarming til poteten blir myk.

9. Salt, tilsett sorrel og egg, hvis de er kuttet i biter. Egg som er skåret i to halvdeler, anbefales å legges på tallerkener ved servering.

10. Kok opp i fem minutter, og avkjøl til en akseptabel temperatur.

Kyllingsuppe med ris og tørket sopp

Det regnes som en oppskrift på kinesisk mat, husmødrene våre brakte bare den elskede dressing av rømme, elsket av mange.

ingredienser:

400-500 gram kjølt kylling eller fersk filet;

Et halvt glass ris;

Fem mellomstore poteter;

100 gram tørket, helst stort, sopp;

Mellomstor gulrot;

Liten løk;

Salt, rømme.

Tilberedningsmetode:

1. Tørket, helst skog, sopp vaskes grundig, legges i en liten beholder og hell vann slik at den dekker soppen helt i en halv time. Sopp kan ikke bløtlegges, men da bør de kokes på forhånd i 20 minutter i vann slik at de mykner.

2. Skjær potetene i terninger, gulrøtter i små strimler og løk i små terninger.

3. Presset eller kokt kjølt sopp lett vridd ut for hånd og hakk med en kniv. Hvis du ruller soppen i en kjøttkvern, blir suppen mer smakfull.

4. Tilbered steking fra gulrøtter og løk, stek de hakkede rotgrønnsakene i smør eller annen raffinert vegetabilsk olje. Når gulrøtter og løk får en ravfarget farge, tilsett hakkede sopp, la det småkoke i femten minutter med lokket lukket, ikke glem å røre.

5. Skjær fileten i små porsjoner, fyll den med vann i en kjele og legg den på komfyren. Før den koker, fjerner du den resulterende varen (skummet) fra overflaten.

6. I en kasserolle med kokende vann sovner vi, potetkiler, tilberedt ris. Salt, rør innholdet i pannen godt, slik at risen ikke klistrer seg til bunnen, og la koke til potetene er kokte ved minste koke.

7. Tilsett steking med sopp stuet i den, kok opp suppen i ytterligere ti minutter.

8. Suppen som er sølt på porsjonerte tallerkener er krydret med rømme, helst ikke veldig fet.

Kyllingsuppe med ris og kjøttboller

Det særegne med denne oppskriften er at den ikke tilberedes på kyllingbuljong, dens basis er en grønnsaksbuljong der det legges saftige kjøttboller fra kylling kjøttdeig. For å gjøre kjøttbollene mer møre og smuldrete, tilsetter de kokt ris.

ingredienser:

600-700 gram kyllingtrim til kjøttboller (brystfilet er mulig);

0,5 kopper upolert ris med runde korn;

5-6 poteter;

To små løk;

Middels søt gulrot;

Melk for bløtlegging av brød;

Et lite stykke hvitt, tørket brød;

Ett kyllingegg;

Salt og malt peppercorns er valgfritt.

Tilberedningsmetode:

1. Ha brød i en liten bolle, skjær skorpene på forhånd, fyll med melk. Etter ti minutter, fjern brødet og skvis ut overflødig melk.

2. Kylling, presset brød, bla i den lille løken i en kjøttkvern.

3. Ha hakket kjøtt i en egen bolle, pisk inn rått egg og elt, tilsett og pepper til ønsket smak og jevn konsistens.

4. Fukt hendene med kaldt vann og bruk en teskje til å danne små, 3-4 cm i diameter, kjøttboller.

5. Skjær potetene i små terninger på størrelse med en centimeter.

6. Hakk løken fint, hakk gulrøttene i små strimler, eller riv grovt.

7. Stek løken, helst i smør. Når kantene på løken begynner å bli brun, får du en ravfarget nyanse, hell i gulrøttene og fortsett under omrøring til steking i ytterligere ti minutter. Det viktigste er at stekingen ikke blir brent.

8. Sett gryten med 2,5 l kaldt, filtrert vann på bålet.

9. Når vannet i pannen koker, tilsett terningene poteter, fjern skummet og la det småkoke i tjue minutter på svak varme.

10. Hell ris i kokende potetbuljong, bland og kok i 10 minutter på svak varme.

11. Ha kjøttbollene, salt, kok til potetene er klare, fjern skummet med en skje eller en skjeve skje.

12. Ha grønnsaker stekt i smør i en kjele, la det småkoke i ti minutters suppe på minimum temperatur, med lokket lukket.

Kyllingsuppe med ris og kløe

Høydepunktet i denne suppen er potetboller. De kan legges i kyllingsuppe med eller uten poteter. Forsøk å ikke fjerne saltet som det ble saltet helt i, men reduser mengden i buljongen - du får en original rett.

ingredienser:

800 gram kylling eller suppesett;

Et halvt kilo poteter;

Gulrot i liten størrelse;

Løk - et hode for 80-100 gram;

Vasket ris - 5 ss. skjeer;

Ett rått egg;

Siktet hvetemel, premium eller første klasse - 5 ss. skjeer;

To spiseskjeer semulegryn;

En haug med grønn dill;

Krydder, krydret krydder, ikke for krydret.

Tilberedningsmetode:

1. Fra den kokte kyllingen koker vi buljongen, hell kjøttet med to liter vann.

2. Skjær to poteter i terninger med en ribbestørrelse på halvannen centimeter.

3. Hell poteter i den varme kyllingbuljongen, kokt ris, kok opp, reduser varmen og fortsett å koke til potetene er halvkokte.

4. Fjern kjelen med separat kokte poteter fra komfyren. Vi smelter sammen buljongen, elter potetmaskeren til det dannes en homogen masse, kjør egget inn. Salt litt og litt pepper.

5. Tilsett siktet mel, semulje, hakkede dillgrønnsaker (en halv gjeng) og elt deigen til melboller.

6. Skjær gulrøtter i små terninger med en spesiell krøllkniv til grønnsaker, og hakk løken i små biter med en vanlig kniv.

7. I raffinert vegetabilsk olje, stek grønnsaker i tre minutter og hell dem i en panne med halvferdige poteter.

8. Etter å ha fuktet hendene med vann, danner vi baller på størrelse med en kirsebærplomme fra potetdeig og dypper dem i en kjele med suppe. I hver klatring kan du legge et lite stykke salt bacon.

9. Kok opp og la koke på svak varme. Suppen er klar når alle melene skal opp.

10. Server kyllingsuppe med ris må drysses med finhakket dill.

Kyllingsuppe med ris og melis "Poltavchanka"

En oppskrift stilisert for ukrainsk mat er deilig, men høy i kalorier.

ingredienser:

1/2 kadaver av tamkylling;

Et halvt glass ris;

1 kyllingegg;

5 ss siktet mel;

Pære av hvit løk;

Middels gulrot;

Friske greener.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kyllingen i små biter. Brett i en kjele og kok buljongen i halvannen liter vann.

2. Hell den kokte risen i en panne med ferdig varm kyllingbete, salt, kok opp og kok i ti minutter på svak varme.

3. Skjær gulrøtter og løk i små biter og stek til de er rav.

4. Pisk egget med en visp eller gaffel, og forhindre at skum dannes. Salt, visp konstant for å introdusere mel i små porsjoner. Det skal være en tynn og ikke for tynn deig.

5. Ha deigen i en kjele med en teskje og en spiseskje, og dann dumplings (fukt en spiseskje i vann, ta litt deig og ta deigen forsiktig ut i en kasserolle med en teskje).

6. Kok dumplings i 5-8 minutter på svak varme.

7. Når du serverer kan du pynte persilleblader.

Kremet kylling ris suppe

Den bearbeidede osten oppløst i suppen gir den en delikat kremaktig smak. En slik suppe trenger ikke å krydres med rømme, det er nok å dekorere platene med finhakket greener når du serverer.

ingredienser:

700 gram kyllingpynt eller fileter;

5-6 små poteter;

1/2 kopp rund ris;

Kremost "Vennskap";

En liten gulrot;

Hodet på hvit løk;

Tilberedningsmetode:

1. Ha kyllingkjøtt i en to-liters panne, hell det, helst med filtrert vann, og la koke i omtrent en halv time etter koking.

2. Skjær gulrøttene fint i strimler poteter i terninger på størrelse med en centimeter. Hakk løken i små biter.

3. Tilsett de hakkede grønnsakene i pannen, mens buljongen koker ved lavt koking og la det koke.

4. Hell i ris, og rør med jevne mellomrom til kokingen til potetene er kokt.

5. Hent det kokte kjøttet fra pannen, skjær det i små biter eller julienne og sett det tilbake.

6. Etter koking i 7-8 minutter, legg den bearbeidede osten og oppløs den i suppen, omrør med en skje.

7. Hell i tallerkener, server til bordet, drysset med urter.

Kyllingsuppe med ris og gresskar

En vakker og uvanlig suppe, veldig nyttig for de som streber etter riktig ernæring. Velg kylling med lite fett, eller fjern fett fra kadaveret før du steker. Kombinasjonen av ingredienser stimulerer fordøyelses- og metabolske prosesser i kroppen.

ingredienser:

Hel kylling;

1 liten løk;

Et halvt kilo gresskar;

To gulrøtter;

To selleri stilker;

5 erter duftende svart pepper;

Smør og vegetabilsk olje;

To stilk av purre, hvite;

En halv liter melk;

1/3 kopp ris;

kardemomme;

Nykvernet svart pepper;

Tilberedningsmetode:

1. Skjær kyllingen i fire deler og hell halvannen liter vann.

2. Hakk gulrøtter og selleri i veldig små terninger, fjern skallet fra løken og la dem være hele. Legg alle grønnsaker tilberedt på denne måten til kyllingen og kok buljongen. Steketiden på buljongen og en halv time.

3. Fjern kyllingen fra pannen, fjern skinnet, skill kjøttet fra beinene og skjær i strimler.

4. Sil buljongen gjennom en sil for å fjerne krydder og grønnsaker tilsatt under kokingen.

5. Rengjør gresskaret fra frø og indre fibre, kuttet i terninger med en ribborestørrelse på to centimeter.

6. Purre kuttet i to centimeter brede ringlets.

7. Varm det blandede smøret og vegetabilsk oljen godt i en kjele, hell i purre og gresskar. Stek i 5-6 minutter på moderat varme, dekk til og la det småkoke ved lav temperatur, til gresskaret begynner å bli mykt.

8. Hell 900 ml av den tilberedte buljongen i stekespannen med gresskar. Kok opp, senk temperaturen og la det småkoke med lokket lukket i omtrent ti minutter.

9. Ta en målebeholder, hell den gjenværende buljongen, tilsett vann slik at en halv liter væske blir i beholderen.

10. Kok opp i en egen bolle, hell den tilberedte risen og la koke i femten minutter.

11. Slip suppen med en blender eller på en annen måte som er praktisk for deg, og hell den i pannen.

12. Etter at du har tilsatt kyllingkjøtt, melk, uvasket kokt ris, rør og la buljongen koke opp.

13. Suppen er klar, hell i tallerkener og server til bordet.

For å forbedre smaken og gi en rik aroma til kyllingsuppe, kan du legge kyllingben som er brunet i kokende olje når du koker buljongen.

Hvis suppen kokes i mindre beholdere, vil den vise seg mye bedre.

Fjørfekjøttet i suppen blir mye mykere hvis det kokes i tjue minutter, fjernes fra buljongen og senkes i fem minutter i kjølt, kokt vann. Sett deretter tilbake i kokende buljong.

Ris suppe vil være gjennomsiktig hvis risen helles med kokende vann i fem minutter og legges på en sil for at overflødig glass kan helles.

Kalorier: 1623
   Protein / 100g: 9
   Karbohydrat / 100 g: 12

Alltid en deilig suppe fra et sted i barndommen. Det plager aldri. Du lager mat til dine egne mennesker i henhold til mesterverkene i kulinariske bøker, du spretter føttene på kjøkkenet, prøver å forbløffe familien og overskygge deg selv. Og de gleder seg over en enkel rissuppe på kyllingbest. Og det er greit med kjøtt - nei, la oss gå enklere, bare buljongen er mer mettet.
  - Hva til lunsj?
  - Suppe med ris.
  - Og kylling?
- Og til og med favorittkrutongene dine ...
  Det er også bløtlegging i kjøleskapet mitt, som ingen vet ennå. Men først suppen. Det er så velduftende, kjære, som om mormoren kokte den og kjærlig forsvant på kanten av ovnen før ankomst vår ... Bare suppen med ris og poteter var alltid smakligere, rikere, tykkere. Jeg har aldri lært hvordan jeg kan legge så mye kjærlighet til innholdet i pottene mine. Ja, disse oppskriftene vil vare evig.
  Og nå fra barndomsnostalgi kommer vi tilbake til kjøkkenet vårt og fortsetter.

Ingredienser (for 5 L potter):
  til suppe:
- løk - 1 stk (150 g);
- gulrøtter - 1 stk (100 g);
- bulgarsk pepper - ½ pc (80 g);
- poteter - 4 stk (400 g);
  - ris - 80 g;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss. l .;
- greener - etter smak;
  - salt - etter smak;
  for buljong:
- kyllingbryst - 1 stk;
- hvitløk - 3-5 fedd;
- laurbærblad - 4-5 stk.
Du kan også legge til buljongen: løk, gulrøtter, sellerirot og persille, en haug med greener og peppercorns.

Hvordan lage mat hjemme

Siden grunnlaget for enhver suppe er en god buljong, må du være spesielt oppmerksom på den når du lager mat.
  3 tips for matlaging av deilig buljong
  1. Legg kjøtt eller fjærkre bare i kaldt vann: på denne måten blir buljongen mer mettet.
  2. La aldri buljongen koke i forkant: mer om dette i oppskriften.
  3. Tilsett alltid grønnsaker og krydder nøyaktig i løpet av forberedelsen av buljongen, slik at aromaen avslører så mye som mulig.
  Vask kyllingbrystet grundig, fyll det i en kasserolle med kaldt vann og sett den på høy varme. Kok opp og reduser varmen til et minimum så snart skummet begynner å vises: dette skjer akkurat i det øyeblikket vannet koker. Hvis du går glipp av denne gangen, vil den legge seg i flak i buljongen.
  Fjern skummet med en skje og tilsett grønnsaker og krydder. Dekk buljongen og la det småkoke på svak varme til fuglen er klar - ca 40 minutter. Hvis du planlegger å bruke fjærkre til en annen tallerken, salter du den med en gang.

Mens buljongen småkoke i en kjele, forbered en dressing til suppen.
  Hakk løken fint og stek i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig.

Tilsett terninger gulrøtter og paprika.

Rør rundt og stek lett - 2-3 minutter over middels varme. Tilsett litt buljong fra pannen (en eller to suppeskiver er nok) og la det småkoke over svak varme under lokket til grønnsakene er myke.

Ta ut en ferdig fugl, grønnsaker og krydder med en spalte skje. Skjær potetene i terninger og dypp i en kokende buljong.

Kok potetene til de er halvferdige. Stikk den med en gaffel: hvis poteten allerede er myk, men fortsatt sterk - er det på tide å tilsette resten av ingrediensene.
  Ha de stuede grønnsakene i suppen ...

  ... og tilsett den vaskede risen.

Kok suppen opp og la det småkoke til risen er kokt. Strø hakkede urter på slutten av kokingen, koke opp og ta av varmen.
  På dette stadiet kan du gi kyllingen tilbake til suppe eller bruke den til å tilberede andre retter - etter eget valg.

La suppen stå i 10-15 minutter. Alt er det på tide å spise lunsj! Til suppe kan du servere rømme med lite fett, eller hveteklut. Og ja, masse friske urter direkte i tallerkenen!
  Bon appetitt!

Tilbered en deilig kyllingsuppe med ris og poteter til en solid familiemiddag. Vi vil utfylle buljongen med et tradisjonelt sett med grønnsaker til de første kursene, grunnleggende krydder og nødvendigvis ferske saftige urter. Selvfølgelig kan du alltid velge og supplere grønnsakssammensetningen for å lage suppe etter din personlige smak og skjønn.

Og for en endring foreslår vi også at du prøver næringsrik eller enkel pisk opp.

Ingredienser per tre liters kasserolle:

• kylling (suppesett) - 400 g;
• løk - 1 stk .;
• ris - 100 g;
• poteter - 1-2 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• laurbærblad - 1-2 stk .;
• persille - etter smak;
• salt, svart pepper og erter etter smak.

1. Etter vask har du satt suppesettet i en panne, fyll det med vann og vent til det koker. Vi tapper den første buljongen for å bli kvitt mulige skadelige stoffer som finnes i kyllingkjøtt. Igjen, fyll fuglen med kaldt vann, gå tilbake til komfyren. I en kokt væske, legg i en stor skrellet løk, tilsett noen få erter svart pepper og 1-2 ark laurbær for smak.
   
2. Kok buljongen i 30 minutter med lett oppkok. Etter den angitte tiden trekker vi ut og kaster krydder og løk - disse ingrediensene har allerede gitt sin smak og aroma til buljongen, så de vil ikke lenger være nyttige for oss. Vi legger skrellede og terningkastede potetknoller i en panne.
   
3. Etter å ha kuttet av det øverste laget, gni du søte gulrøtter med store chips, legg til kyllingsuppe. På dette stadiet salter vi ikke buljongen slik at de rå grønnsakene mykner raskere.
   
4. Etter poteter og gulrøtter lå vi i forhåndsvaskede riskorn. Ta buljongen til en gjentatt aktiv koke. Etter å ha senket temperaturen, fortsetter vi å koke den første retten de neste 15-20 minuttene - til risen er klar og potetene er myke.
   
5. Rundt 5 minutter før matlagingen er ferdig, kaster du salt og smak til nesten ferdig kylling suppe med ris og poteter med krydder etter smak. Finhakk de rene og tørre saftige greenene med en kniv og tilsett buljongen samtidig med salt.
   
6. La den første parabolen brygge litt under lokket, hell den deilige kyllingsuppen med ris og poteter i porsjonerte beholdere. Server en klar, rik suppe varm eller svakt avkjølt.
   

Bon appetitt!

Den mest delikate rissuppen med kyllingbuljong, med et særtrekk som løkspassivering i smør i stedet for vegetabilsk olje og tilsetning av krydder som gurkemeie. Gurkemeie gjør ikke bare suppen mer smakfull og mer aromatisk, men gir også suppen en mer appetittvekkende farge. Kyllingbuljong rissuppe er så enkel å lage som mulig.

ingredienser:

• Kyllingbuljong - 3 l (hvis det ikke er en ferdig buljong, trenger du 2 kyllingbryst og 3,5 l vann)
• Poteter - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ris (helst rund) - ½ kopp
• Smør - 20-30 g
• Gurkemeie - 1 ts
• Salt etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Tørkede urter (f.eks. Persille og dill) - etter smak

forberedelse:

Ta den ferdige kyllingbestanden og legg den på den kokende komfyren. Hvis du har mindre enn 3 l kyllingbestand, kan du legge litt vann i den, smaken vil ikke lide.

Hvis du ikke har en ferdig buljong, koker du den. Vask kyllingen, fjern fett og hud. Hell vann i en kjele og kok det. Ha kylling i kokende vann og la det småkoke i 20 minutter, og fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom. Den ferdige kyllingen kan enten smuldres til suppe eller brukes til en annen rett.

I mellomtiden koker du buljongen, skrell potetene og skjær i strimler. Skyll potetene grundig med kaldt vann for å vaske overflødig stivelse.

Risvask under rennende vann og sorter.

Når buljongen koker, legger du poteter med ris i den og steker i 25 minutter til potetene og risen er klare.

I mellomtiden koker du ris med poteter, skrell og terning løk. Smelt smøret i en stekepanne og stek løken på svak varme til den er myk og lett brun i 10-15 minutter. Rør løken med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.

Tilsett gurkemeie i den tilberedte løken, bland og skru av varmen.

5 minutter før suppen er klar, legg løken med gurkemeien i. Salt umiddelbart, pepper suppen og tilsett de tørkede urtene. Jeg brukte dill og persille, du kan bruke alle greener etter din smak.

Kyllingsupper

En enkel trinnvis oppskrift for å lage en veldig velsmakende og lett rissuppe på kyllingbuljong, samt flere alternativer, blant annet med et egg.

35 min

88 kcal

5/5 (2)

Jeg foreslår at du koker en lett suppe på kyllingbuljong med ris. Det viser seg å være enkelt og nesten kostholdt, bortsett fra steking, noe du ikke kan gjøre. Jeg vil også fortelle deg om dette i min enkle oppskrift, som til og med et barn kan mestre og glede foreldrene sine.

Kyllingbryst og ris suppe

Kjøkkenverktøy:  langpanne, rivjern, stekepanne, skjærebrett.

Liste over essensielle ingredienser

Trinn matlaging

Du kan nesten også lage mat - Kyllingsuppe med nudler - eller koke - Kyllingsuppe i en langsom komfyr -.

Andre suppealternativer

Denne oppskriften kan endres litt og kokt rissopp på kyllingbuljong.

• For å gjøre dette, i det kokende vannet, la vi først ikke potetene med ris, men kyllingbrystene kuttet i biter og stek dem i omtrent en halv time. Igjen kan du legge til laurbær og annet krydder. I stedet for bryst, kan du ta andre deler av kyllingen. Fra denne kyllingsuppen med ris vil bli enda deiligere og rikere. Etter en halv time la vi hakkede poteter og ris i buljongen, salt og la koke til de er møre. Hvis buljongen din er kokt fra hoftene eller andre store deler, må de trekkes ut, beinene fjernes og kjøttet kuttes. Lag også steking av løk og gulrøtter. Og du kan ikke steke grønnsaker, men tilsett dem når du koker buljongen. Etter stekingen legger du stekingen i suppen, og etter fem minutter greenene. Kok opp og skru av varmen.
• Du kan også lage kyllingsuppe med poteter, ris og egg. For å gjøre dette, koke to eller tre hardkokte egg i 8-10 minutter. Avkjøl dem under kaldt vann. Vi rengjør og hugger fint med en kniv. Legg egg i suppen sammen med steking. Eller hakk rå egg med en gaffel og hell dem i en tynn strøm straks etter å ha tilsatt steken.

Andre oppskrifter kan også komme til nytte, i henhold til hvilken den ganske enkelt og velsmakende vil vise seg - suppe på kyllingbest.

Videooppskrift på kyllingsuppe med ris

Hvor enkel og utrolig rask kyllingrisuppe tilberedes, se videoen for en veldig detaljert oppskrift.