Bad med kli Nødvendig: 1 kg hvete, havre eller mandelkli, 1 knust ingefærrot, 5 l vann. Tilberedning. Hell kli og ingefær i et lerret eller en gaspose, hell kaldt vann og la koke i 10 minutter. Legg buljong i badekaret med en vanntemperatur ikke

I dag vil vi fortelle deg hvordan du kan opprettholde en figur og tilberede kjøttdelikatesser som gir kroppen proteinet som er nødvendig for å bygge sterke muskler. Kyllingkoteletter med kli, hvis oppskrift vi vil vurdere i vår artikkel, er bare slik: lett, hjertelig, sunn og veldig velsmakende.

I tillegg er denne retten universell, fordi den kan inkluderes i treningsmenyen for en trent idrettsutøver, og legges på et festbord for gjester.

Teoretisk sett kan vi kjøpe ferdig kvernet kylling, men likevel er det bedre å ikke gjøre dette, selv om vi er 100% sikre på produsentens integritet. Faktum er at i kjøttdeig er det alltid en viss mengde innmat, samt hud, fett og leddbånd. Generelt vil koteletter fra det ikke vise seg å være smakløst, men det vil være vanskelig å kalle dem ekte kjøtt, så vi vri fyllingen selv.

Hva vi skal velge til matlaging - brystfilet eller lår - bestemmer vi. I det første tilfellet vil retten vise seg å være mer kostholdig, på grunn av det ekstremt lave innholdet av fett i det, i det andre - det vil være saftigere.

Vi bringer oppmerksomhet til flere testede og enkle oppskrifter for å lage varm kylling.

Kvernet kyllingkoteletter med kli

Ingrediensene

•   - 1 stk. + -
• Kli - 1 ss. l. + -
•   - 1 stk. + -
•   - å smake + -
•   - til steking + -

Hvordan lage trinnvis saftige kyllingkoteletter med kli

1. Skill bein og brusk fra kjøttet, fjern huden. Før fileten gjennom en kjøttkvern eller mal i en blender.
2. Knekk egget i en tallerken med høye sider, tilsett salt, krydder, kli - bland det godt med en gaffel.
3. Kombiner eggeblandingen med kjøttdeig, bland til den er jevn. Med våte hender danner vi flere avlange koteletter i samme størrelse og sprer på et smurt fat.
4. I en non-stick panne, varm en dråpe olje, og sjekk deretter hvor varm den er ved å spraye vann. Hveste? Så legg karbonader, dekk til og la det småkoke på middels varme i 7-10 minutter.
5. Så vender vi til den andre siden og holder i ytterligere 5-6 minutter uten deksel. Vi legger de ferdige på en tallerken, dryss med urter og serverer!

Men hva skal du gjøre hvis du ikke vil steke koteletter i olje, men det er behov for å lage en virkelig kostholdsrett? Bruk så ovnen.

Bakte kyllingkoteletter med kli: oppskrift i ovnen

Ingrediensene

• Kjølt kyllingbryst - 1 stk .;
• Egg - 1 stk .;
• Løk - ½ stk .;
• Hvetekli - 1 ss. l. med et lysbilde;
• Rosmarin, basilikum, allehånde - etter smak;
• Salt - ½ ts

Gjør det selv deilige saftige kyllingkoteletter

1. Først av alt, slå på ovnen, og still temperaturen på 180 ° C.
2. Så klipper vi brystet, skiller det fra brusk og bein i kjølen, fjerner huden. Slip på hvilken som helst praktisk måte. Men jo mindre, jo bedre, ellers kan kjøttbollene smuldre på grunn av store biter.
3. Strim løk, kombiner med kjøttdeig, tilsett salt og krydder, kjør inn egget, bland alt. Vi danner små koteletter - litt større enn kjøttboller.
4. Hell kli i tallerkenen, rull kotelettene i dem, og spred dem hver på en stekeplate dekket med bakepapir.
5. Vi sender den til ovnen i 20-30 minutter, men nøyaktig tid avhenger av hvilket nivå den vil stå på. Beredskapen bestemmes av en tannpirker, som vanlig.

Server kotelettene på varmen!

På grunn av det at kotelettene har løk, er risikoen for overdroing kjøttboller i ovnen nesten fraværende. Imidlertid er det en måte å gjøre dem enda mykere og mer ømme.

Kyllingkoteletter med kli og fløte

• Filet fra bryst eller lår - 400 g;
• Løk - 1 stk .;
• Egg - 1 stk .;
• Krem - 2 ss. l .;
• Kli - 2 ss. l .;
• Ferske hakkede greener - 1 ss. l .;
• Salt, krydder - etter smak.

1. Vi tilbereder kjøttet på en slik måte at det ikke er hud, fett eller årer igjen på det (avhengig av hvilken del vi tar fileten fra). Slip den i en blender og overfør til en dyp tallerken, hvor vi skal elte fyllingen.
2. Hell kremen, kjør kyllingen og hell kli. Bland alt sammen, tilsett krydder etter smak.
3. Pisk proteinet som er igjen fra egget med en mikser på høyt tempo med salt til det er stabile topper. Inngrep forsiktig med slikkepott i fyllingen. Vi gjør alt nøye slik at luftboblene i skummet ikke sprenger, for det er hun som vil gi en spesiell letthet til konsistensen.
4. Fra det tilberedte kjøttdeigene danner vi en liten størrelse av karbonaden og steker dem på en stekeplate ved 190 ° C i 30 minutter.

Du kan også lage dem i form av kjøttsoffel ved å koke i muffinsformer. Koteletter i henhold til denne oppskriften vil være velsmakende både i kald og i varm form.

Som du ser er kyllingkoteletter med kli veldig enkelt å tilberede. En kostholdsrett vil alltid holde seg i form, og en uvanlig gastronomisk kombinasjon vil bidra til å bli betraktet som en god vertinne!