Hirsegrøt i ovnen er en veldig velsmakende og sunn rett. Kornblandingen, som tilberedes på en så enkel måte, trenger ikke å overvåkes gjennom hele tiden. Dette tilberedningsalternativet gir maten en spesiell smak og aroma, og forfriskninger kan være en utmerket frokost og vil sikkert appellere til absolutt alle familiemedlemmer.

Hvordan koke hirsegrøt i ovnen?

Et utmerket alternativ til den vanlige metoden for tilberedning av frokostblandinger vil være deilig hirsegrøt i ovnen. I dette tilfellet er det verdt å vurdere slike øyeblikk:

1. Croup må frigjøres fra flekkene. Deretter skal hirse vaskes med varmt vann og helles med kokende vann for å fjerne bitterhet.
2. For bakst anbefales det å bruke brannsikre retter.
3. For å gjøre hirsegrøt tilberedt i ovnen enda mer smakfull, må du la den brygge i flere timer etter tilberedning.
4. Det er vanlig å tilsette gresskar, andre grønnsaker, kjøtt, cottage cheese.

Hirsegrøt på vann i ovnen

En tallerken som løs hirsegrøt i ovnen lages ofte på vannet. Det kan være et komplett uavhengig måltid, der du kan tilsette både søte ingredienser, og grønnsaker eller sopp. Når du tilbereder frokostblandinger, ikke glem å legge smør i det, slik at måltidet ikke viser seg å være for tørt og friskt.

ingredienser:

• vann - 2,5 glass;
• hirse - 1 glass;
• salt - ½ ts;
• smør - 70-100 g;
• saltet.

forberedelse

1. Skyll hirse til helt klart vann. Hell kokende vann over det og la stå i en time.
2. Etter hirse, salt, send til ovnen og ha det til væsken helt fordamper.
3. Når hirsegrøten i ovnen er klar, tilsett olje i den.

Oppskrift på hirsegrøt i melk i ovnen

Det er ekstremt nyttig i ovnen, fordi den inneholder et stort kompleks av stoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Løst kornblanding kan tilberedes veldig raskt, prosessen vil ta bare 30 minutter. En slik rett kan bli en av favorittfrokostene dine, mens for å lage den, trenger du bare å koble til komponentene og merke koketiden.

ingredienser:

• melk - 4 glass;
• hirse - 1 glass;
• sukker - 3-4 ss. l .;
• vanilje - etter smak;
• salt;
• smør - 20 g.

forberedelse

1. Hirse vaskes i flere vann.
2. Smør innsiden av ovnen med olje.
3. Tilsett salt, vanilje, sukker i grøten, bland.
4. Hell kokt melk i ovnen.
5. Hirsegrøt i ovnen vil være klar om en halv time.

Ovn og hirse grøt i ovnen

Det har en enestående smak i ovnen. Det er imidlertid verdt å vurdere at tilsetning av denne tilleggskomponenten øker koketiden til en slik rett. For matlaging er det bedre å bruke et skjema som har lokk, men du bør ikke lukke pannen helt. Temperaturen i ovnen må settes på rundt 200 grader.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• gresskar - 250 g;
• melk - 600 ml;
• sukker - 1 ts;
• smør - til servering.

forberedelse

1. Skrell gresskaret, kuttet i biter.
2. Skyll gryn og hell kokende vann i 2-3 minutter.
3. Legg gresskaret i en ildfast form.
4. Topp med hirse og hell melk med sukker.
5. Send grøten til ovnen i en time, fjern deretter og bland den.

Hirsegrøt i gryter i ovnen - oppskrift

Det er visse finesser med matlaging som hjelpen gjøres i ovnen. Takket være den spesielle varmebehandlingen spares den maksimale mengden nyttige komponenter i retten. Det er også funksjoner ved servering av mat til bordet - det kan konsumeres direkte fra denne beholderen, uten å skifte til en annen.

ingredienser:

• hirse - 1 glass;
• melk - 2 glass;
• salt;
• sukker;
• smør - 30 g.

forberedelse

1. Skyll grynene, hell kokende vann i 5 minutter. Tøm vannet og sett hirsen i en gryte.
2. Tilsett salt og sukker, melk.
3. Potter legges i en kald ovn, varm den til 180-200 grader og kok grøt i 50-60 minutter.
4. Tilsett olje 5 minutter før tilberedning.

Hirsegrøt med kjøtt i ovnen

Ekstremt tilfredsstillende og næringsrik vil komme ut av en slik rett som i ovnen. Andre typer kjøtt, som svinekjøtt eller storfekjøtt, kan også brukes om ønskelig. Kjøttkomponentene er perfekt kombinert med alle slags grønnsaker, som velges etter vertinnenes smak, og sopp passer også godt med dem.

ingredienser:

• hirse - 160 g;
• kylling - 600 g;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• salt;
• pepper;
• smør - 60 g.

forberedelse

1. Skyll korn og hell kokende vann, la det svelle.
2. Skjær løk og gulrøtter, stek dem. Legg kjøtt i dem og stek igjen.
3. Bland hirse med kjøtt, hell et glass vann, sett beholderen i ovnen.
4. Hirsegrøt bakt i ovnen vil være klar om en halv time.

Hirsegrøt med cottage cheese - oppskrift i ovnen

En variant av en slik rett som hirsegrøt med cottage cheese i ovnen, er mer som en gryterett. Det kan nytes av både barn og voksne. Disse to komponentene er perfekt kombinert med hverandre. For å gi den nødvendige konsistensen, fest semulegryn. For å forbedre smaken på søt mat, kan vanilje tilsettes sammensetningen.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• vann - 200 ml;
• melk - 200 ml;
• egg - 2 stk .;
• cottage cheese - 100 g;
• semulina - 1 ss. l .;
• salt - 0,5 ts;
• sukker - 2-3 ss. l .;
• smør - 20 g.

forberedelse

1. Skyll hirse og hell kaldt vann, brann.
2. Kok grøten til vannet fordamper, tilsett deretter melk, kok opp saltet til det er kokt på svak varme.
3. Bland grøt med cottage cheese.
4. Pisk egg med sukker, tilsett dem i massen, smak til med vanilje
5. Smør formen med smør, legg gryten på toppen.
6. Hirsegrøt stuet i ovnen vil være klar om en halv time.

Hirse-grøt i ovnen

En tallerken som hirsegrøt i ovnen, der oppskriften inkluderer tilsetning av ris, vil være utrolig deilig. I tillegg er disse to komponentene perfekt kombinert med tørket frukt. Den utvilsomme fordelen med retten er enkelheten i prosessene, du trenger bare å tilberede produktene og legge dem i gryter.

ingredienser:

• hirse - 100 g;
• ris - 100 g;
• tørket frukt - 50 g;
• vann - 500 ml;
• salt, sukker - etter smak;
• krydder (kanel, kardemomme, muskat og ingefær).

forberedelse

1. Skyll korn og ris til vannet blir klart.
2. Skyll og tørk tørket frukt, kutt i små biter.
3. Hell vann i en gryte og hell hirse og ris sammen med tørket frukt. Bland alt sammen og tilsett krydder.
4. Sett gryten i den forvarmede ovnen i 45 minutter.

Hirsegrøt med grønnsaker i ovnen

For elskere av grønnsaksretter er oppskriften på løs hirse grøt i ovnen ideell, der du kan inkludere tilleggsprodukter i samsvar med vertinnenes ønsker. Det kan være løk, gulrøtter, paprika og andre komponenter. Du kan tilsette en krydret smak ved å tilsette forskjellige krydder.

ingredienser:

• hirse - 150 g;
• vann - 250 ml;
• gulrøtter - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• paprika - 1 stk .;
• salt, pepper;
• smør - 60 g.

forberedelse

1. Skyll korn til vannet blir klart.
2. Hakk grønnsakene.
3. I gryten, sett hirse, grønnsaker, tilsett vann, salt, smak til med krydder og send til ovnen.
4. Hirsegrøt bakt i ovnen med grønnsaker vil være klar på 40 minutter.

Millet gryterett i en grøtovn

En tallerken kan tilberedes ikke bare som et bakt kornblanding, en veldig interessant variasjon er hirsegrøt med et egg i ovnen, laget i form av en gryterett. Det vil appellere til både voksne og barn. Ved hjelp av en slik rett kan du diversifisere menyen og legge krydret notater til den. Etter tilberedning kan den krydres med kondensert melk eller syltetøy om ønskelig.

Hvis du ikke likte eller ikke visste hvordan du koker hirsegrøt, er tiden din til å elske og lage mat :) Jeg har ikke spist denne grøten ennå! Denne grøten er en av våre favorittfrokost; den vises på vårt bord flere ganger i uken. Den lyse, varme mannen delte oppskriften med meg. Smaken av grøt er veldig balansert, som de sier - verken tilsette eller redusere.

Det er raskt og enkelt å lage mat. Alt som kreves av deg er å legge alle ingrediensene i en haug og ta tid.

For grøt trenger vi:

Melk - 1 liter;

Butter - Larisa skriver en strålende setning: "Hvor mange har ikke noe imot." Som regel er jeg ikke "lei meg" for omtrent en halv pakke olje, det vil si omtrent 100 g. Du kan legge mindre;

Rå hirse - 1 kopp (250 gram glass);

Sukker - 4 ss. l. uten topp;

Salt - en halv teskje;

Tykkveggede retter (jeg har en andetre). Ingen lokk nødvendig;

Mulige tilsetningsstoffer er rosiner (omtrent en håndfull), gresskar (mmm .. Jeg elsker gresskar mye, vel, om to håndfuller)). Men det er mulig uten dem.

La oss først samarbeide med Askepott. Et glass hirse blir nøye sortert ut fra flekkene. Dette er raskt og ikke kjedelig i det hele tatt, for det er bare ett glass hirse, ikke en pose :) Så legger vi grynene i en sil og skyller med varmt vann til vannet som renner fra silen er klart. På slutten helles vi frokostblandinger rett i silen med kokende vann (for eksempel fra en tekanne) for å fjerne mulig bitterhet.

Legg ned et stykke olje på bunnen av de valgte retter. Hvis du tilsetter rosiner, er det på tide å legge det der, til oljen. Vask den først. Hell deretter det vaskede hirset, og hell all denne skjønnheten på toppen med kald melk (hør? Kald melk! For en surr, alt er veldig enkelt og enkelt)), tilsett sukker og salt.

Vi setter alt dette i en kald ovn, lukker døren, setter temperaturen på 190 grader, oppdager nøyaktig 1 time og 15 minutter og går til å røyke bambus for å gjøre vår virksomhet. Ikke åpne døren i løpet av denne tiden. Aromaen er fantastisk. Etter denne tiden, åpne ovnen og få miraklet vårt. Grøten blir dekket med en mørkebrun skorpe ovenfra - dette er helt normalt for en tallerken bakt i ovnen :) Skorpen fjernes enkelt og spises separat.

I henhold til reglene skal grøt tilføres så mye tid som den forberedte seg. Men det er smakligere for oss å spise det etter noen timer, som er avkjølt og oppvarmet på nytt, så blir det smuldrende.

Nå om gresskaret. Hvis du vil legge den til grøt, fortsett som følger. Vi skjærer den nødvendige mengden gresskar i terninger med en side på ca 1 cm. Ta med vår liter melk til å koke (tilsett ytterligere et halvt glass melk til gresskaret, trengs ikke lenger), senk gresskaret der, vent til koke koker igjen, koke i to eller tre minutter og ta det fra komfyren. Tilsett sukker og salt i melk, og fortsett deretter på samme måte som beskrevet ovenfor. Hele forskjellen er at melken vår er varmere nå.

Det er alt. La det være varmt og velsmakende!

Hvert år blir hirsegrøt mindre populært, men dette er urettferdig. Den daglige bruken av denne frokostblandingen bidrar til at kroppen fungerer riktig, siden sammensetningen inneholder et stort antall nyttige sporstoffer, som er hovedgarantien for vitalitet og tone.

Du vil definitivt være i stand til å koke hirse-grøt med en deilig skorpe, hvis du tar hensyn til alle anbefalingene våre.

Sammensetning og kaloriinnhold

Hvetegryn inneholder et helt kompleks av B-vitaminer, som har en gunstig effekt på nervesystemet, hud, hårtilstand og blodtrykk.

På grunn av tilstedeværelsen av vitamin PP i sin sammensetning, normaliserer frokostblandingen perfekt slimhinnen og fordøyelsen, og det er grunnen til at hirsegrøt fører til kostholdet til folk som ønsker å holde seg i form.

I tillegg til vitaminer er hirse rik på sporstoffer som kalsium, jern, magnesium, kobber, fluor og mangan.

100 gram av dette produktet inneholder 350 kilokalorier, 13 gram protein, 4 gram fett og 70 gram karbohydrater.

Ovnsgrøtoppskrifter

Det er et stort utvalg av forskjellige oppskrifter for å lage hirse grøt i ovnen. De mest vanlige og deilige er listet nedenfor.

Tradisjonell hirsegrøt i melk

Nødvendige komponenter:

• hirse - 200 gram;
• melk - 800 milliliter;
• smør - 20 gram;
• sukker - to teskjeer;
• en klype salt.

Forberedelse.

• Hell grynene i en sjelden sil og skyll grundig under kaldt vann.
• Oppvasken som grøten skal kokes i, smøres godt med olje og hell ren hirs i den.
• Hell fersk melk der, hell den planlagte mengden kornsukker og salt. Bland den resulterende sammensetningen grundig, uten å berøre skjeen med olje, som smurte oppvasken. Det vil beskytte parabolen mot å brenne, og vil heller ikke tillate at melk "slipper ut".
• Legg gryten med hirse i en ovn forvarmet til 160 grader.
• Kok fatet ved denne temperaturen i førti minutter, og løft det deretter til 185 grader og kok grøt i ytterligere tjue minutter.
• Etter tid, skaff deg en sideskål, test for beredskap, og hvis alt er i orden, kan retten serveres ved bordet.

Tørket frukt og nøtter oppskrift

Takket være tørket frukt og nøtter vil selv den mest vanlige sidedisken gnistre på en helt ny måte, og hva kan vi si om økningen i nyttige egenskaper!

ingredienser:

• hirs gryn - 200 gram;
• melk - 400 milliliter;
• tørkede aprikoser - 60 gram;
• rosiner - 60 gram;
• valnøtter - 40 gram;
• smør;
• kornsukker / salt etter smak.

Forberedelse.

• Skyll grundig tørket frukt, ha dem i en bolle og hell kokende vann. De må tilføres i en halv time.
• Smør på innsiden av potten med olje, og hell ferdigvasket korn, sukker og salt i den. Samtidig er det verdt å huske at de tørkede fruktene som brukes allerede er søte, så det er viktig å ikke overdrive det med sukker.
• Hell melk i oppvasken og hell dampede tørkede aprikoser med rosiner.
• Bland alle ingrediensene grundig og legg sammensetningen i en ovn forvarmet til 170 grader.
• Retten skal smelte i en time, hvoretter det tar en annen halvtime å insistere.
• Det gjenstår bare å drysse det kulinariske mesterverket med nøtter, og du kan starte måltidet!

I denne oppskriften kan du bruke absolutt hvilken som helst tørket frukt, enten det er tørket kirsebær eller sitron. Dette er et spørsmål om smak.

Med syltetøy på melk

Syltetøy eller syltetøy vil fungere som et utmerket alternativ til sukker.

komponenter:

• fersk melk - 1 liter;
• hirse - 300 gram;
• bringebærsyltetøy - 20 gram;
• smør;
• saltet.

Forberedelse.

• Sorter grundig gjennom frokostblandingen og skyll grundig.
• Behandle gryten med olje og hell rene korn i den.
• Tilsett også salt og melk.
• Pynt sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Prosessen med å sverte vil ta omtrent en time.
• Etter å få fatet og søt det med bringebærsyltetøy. Bland alt grundig, dekk godt til og sett i ovnen (først nå slått av) i ytterligere tjue minutter. Dermed er grøt godt tilført og mettet med sødme.

Det er ikke nødvendig å bruke bringebærsyltetøy. Det kan erstattes med aprikos, eple eller til og med appelsin. Hovedhøydepunktet her vil være fruktbitene som er til stede i den. Takket være dem vil melkegrøt bli mer appetittvekkende og velsmakende.

Med kylling

Etter denne oppskriften kan du mate hele familien en veldig velsmakende, velduftende og næringsrik middag.

Nødvendige produkter:

• kyllingfilet - 500 gram;
• hvetegryn - 450 gram;
• to gulrøtter;
• smør;
• vegetabilsk olje - 70 milliliter;
• hard ost - 130 gram;
• greener;
• hakket muskatnøtt - en teskje;
• salt;
• malt svart pepper.

Forberedelse.

• Vask kyllingen og send til å koke på komfyren til den er kokt.
• Hell hirse på en stekepanne forbehandlet med vegetabilsk olje og stek lett. Send den deretter for å koke.
• Hakk løk, gulrot og kokt filet i mellomstore biter. Stek alt dette, salt og pepper.
• Bland grynene grundig og stek og anrett dem i gryter, smør dem med olje, og tilsett muskatnøtt og hard ost til dem.
• Sett det hele i en ovn som varmet opp til 185 grader og stek i en halvtime under de svettete lokkene, og ytterligere fem minutter uten dem.
• Det gjenstår bare å drysse den resulterende delikatessen med urter og kan serveres.

Med grønnsaker

Tilhengere av grønnsaksretter vil sette pris på denne oppskriften. Hvis du ønsker det, kan du bruke absolutt alle grønnsaker, og forskjellige krydder vil bidra til å oppnå en krydret smak av smak.

Produkter som vil være nødvendige:

• hirs gryn - 200 gram;
• vann - 300 milliliter;
• gulrøtter;
• paprika;
• smør;
• salt, pepper, krydder.

Kokeprosessen er veldig enkel, og tar ikke mye tid.

• skyll hirse grundig;
• skjær grønnsaker i små biter;
• ha alt i en gryte, hell vann, salt, pepper og send til ovnen i førti minutter.

Hirsegrøt i gresskar

Forberedelse.

• Varm ovnen til 190 grader.
• Skyll gresskaret grundig, fjern toppen og skrell frøene og filmene.
• Hell ferdigvasket hirse i den slik at halve gresskaret fremdeles er fritt.
• Tilsett rosiner, kanel og salt. Bland alt godt og smak til med olje.
• Hell hele innholdet i gresskaret med melk til randen.
• Lukk alt tett med den avskårne toppen.
• Hell litt vann på en stekeplate, legg et gresskar på det og ta ut for å putre i ovnen i halvannen time. Det er veldig viktig å regelmessig legge vann til bakeplaten for å unngå å brenne.
• Fordel den tilberedte varme hirsen med smeltet honning og bland.
• Dryss den resulterende desserten med hakkede nøtter. Ferdig!

Hirse gryterett

Denne veldig uvanlige variasjonen av gryteretten vil appellere til alle husstander. Hun diversifiserer kostholdet perfekt og vil overraske med sin ekstraordinære smak. Om ønskelig kan du feire dessert med kondensert melk eller syltetøy.

For å forberede deg, trenger du:

• hirse - 200 gram;
• to egg;
• smør;
• kornet sukker;
• vann - 500 milliliter.

Forberedelse.

• Skyll kornblandingen og la koke i en halv time.
• Når den er klar, bland den med egg, sukker og smør.
• Legg komposisjonen ut i en ildfast form, send den til en ovn i en halv time.
• Etter tid, få, avkjøl, hell over kondensert melk eller rømme, og du kan begynne å drikke te! Raskt og enkelt!

For en mer perfekt og velsmakende siderett, bør du bruke noen triks.

• Selv med et stort ønske om å få bare et søtt måltid, er salt et must. Imidlertid må sukker tilsettes minst tre spiseskjeer. Hvis grøt er beregnet på barnet, bør sukker erstattes med kondensert melk eller honning.
• Du kan forenkle oppskriften for å lage grøt med gresskar betydelig. For å gjøre dette, bring produktene til full beredskap hver for seg, og kombiner dem først.
• Å kontrollere hirse med olje er nødvendig, ellers kan det vise seg å være tørt og ikke veldig velsmakende. Om ønskelig kan du erstatte kremen med oliven, sesam, sennep eller vanlig solsikke.
• Et kornprodukt som har blitt liggende på hyllene kan ha ubehagelig bitterhet, så du bør absolutt se på produksjonsdatoen for hirse.
• For å få sprø mat må du halvere mengden væske som brukes, ellers vil produktet vise seg å være vannaktig.

• For å bli kvitt en ubehagelig bitter ettersmak, bør frokostblandingen helles flere ganger med kokende vann, bløtlegges i en halv time og stekes litt i en varm stekepanne. Ett minutt vil være nok til dette.
• Et barn under fem år anbefales å servere parabolen i flytende konsistens. Dette er fordi barnas kropp er svak, og den vil ikke være i stand til å takle prosessen med å fordøye tung mat. Et flytende produkt blir lett absorbert og beriker kroppen med alle nødvendige nyttige stoffer. Pynt til barnet må tilberedes i minst en halv time, og erstatte vannet med melk med en gjennomsnittlig fettprosent. Før du serverer, bør du strø fatet med lite fettkrem eller rømme. Så produktet vil vise seg å være mer kremaktig på smak, noe som er veldig populært blant de fleste barn.

Hirsegrøt er et høykvalitetsprodukt, så det er ikke overraskende at det har mange nyttige egenskaper. Regelmessig bruk av dette produktet bidrar til at organismen fungerer ordentlig. Eksperter anbefaler å inkludere hirse i kostholdet ditt for både voksne og barn.

Se hvordan du koker hirsegrøt i ovnen i neste video.

Vet du at hirsegrøt er et virkelig lager av vitaminer og verdifulle mineraler? På toppen av det er smaken nesten umulig å ødelegge, og tilsetningsstoffene til det kan være absolutt hva som helst. Hirsegrøt med melk er en utmerket frokost, hvis tilberedning ikke er vanskelig.

Å lage hirsegrøt er ikke så vanskelig som det virker. Prøv følgende trinnvise oppskrift, og som et resultat får du en velsmakende og sunn frokost. Det er praktisk talt ingen mennesker som ikke liker hirsegrøt.

Sammensetningen av komponentene:

• hirs gryn - 1 glass;
• melk - 2 glass;
• vann - 2 glass;
• sukker;
• salt - ½ kaffeskje;
• avløp. eller ghee.

Hirse gryn blir plukket og vasket grundig så mange ganger til vannet er klart uten urenheter. Hell hirse med vann. Mengden skal være dobbelt så stor som kornblanding. Legg gryten på komfyren og kok opp. Fjern deretter det resulterende skummet og la det koke til alt vannet har kokt bort. Da må du helle melk i pannen.

Reduser varmen på komfyren til den minste og ha sukker og salt etter smak. Kokingen varer opptil 20 minutter, mens du rører grøt konstant og passer på at den ikke brenner. På slutten er pannen dekket og insisterte litt. Et stykke smør eller ghee legges i den ferdige retten for å gi rikdom til smaken.

Hvordan lage mat i en sakte komfyr?

Hvis du vil forenkle kokosegrøt, kan du bruke en langsom komfyr i stedet for tradisjonell matlaging på komfyren. For tiltak i oppskriften brukes flerglass.

Hva er nødvendig:

• hirs gryn - 1 glass;
• vann - 2 glass;
• melk - 3 glass;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• avløp. olje - 50 g.

Vi avbryter og vasker hirse, legger den i en multikoker-skål. Hell melk og vann der, ha sukker og slå på "Melkegrøt" -modus i pannen. Enheten bestemmer automatisk tiden som kreves for tilberedningen.

Vi koker grøt med et åpent lokk for å kontrollere prosessen visuelt. På samme tid, ikke glem å røre med en spatel av tre eller plast, ellers risikerer du å klø i bunnen av bollen. Forresten, i en langsom komfyr er sannsynligheten for at grøten brenner eller "løper bort" nesten null enn med den tradisjonelle tilberedningen av hirse på komfyren, med forbehold om proporsjoner. Et stykke olje etter smak tilsettes den ferdige retten.

Løs hirsegrøt i melk

For å gjøre grøten smuldret, i stedet for å feste seg sammen til en klump, kan du bruke følgende oppskrift ved å bruke et par hemmeligheter.

Hva er nødvendig:

• melk - 2 glass;
• hirs gryn - 1 glass;
• vann - 1 kopp;
• sukker;
• salt;
• avløp. olje - 50 g.

Siden hirse gryn er blandet med oljer og støv, er det nødvendig å bli kvitt overskudd før matlaging. For å gjøre dette, er det nok å helle kokende vann over frokostblandingen med et glass i forholdet 1: 1, deretter koke i en kasserolle, koke opp og helse hirsen i en sil, samtidig vaske under kaldt vann. Dette er den første hemmeligheten med å lage smuldret grøt.

Gryn blir lagt i en panne med sukker og salt, og så heller vi melk der i forholdet 2: 1. Hell du væsker, vil grøten bli tyktflytende, og hvis ikke nok, tørk den. Pannen trenger ikke tildekkes. Dette er den andre hemmeligheten bak å lage løs grøt. Kok opp og kast etter et stykke smør etter 10 minutter. Når den blir mer formbar, fordeler du den jevnt over grøten. Etter en stund er parabolen klar.

I en gryte i ovnen

Alle leste russiske eventyr, der elskerinnen alltid serverte grøt i en gryte på bordet? Dette er en tradisjonell matlagingsoppskrift som har kommet til oss siden det gamle Russland. Husk å prøve den!

Sammensetningen av komponentene:

• hirs gryn - 1 glass;
• melk - 2 glass;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• salt - 1 klype;
• avløp. olje - 40 g.

Hirsegrøten i ovnen vil være litt mer komplisert under forberedelse enn den vanlige på komfyren, men generelt er ikke selve prosessen så vanskelig som det ser ut til. Først av alt er det nødvendig å skylle.

Grynene vaskes på forhånd for å fjerne unødvendige urenheter og holdes i kokende vann i 5-7 minutter. Vi forskyver grøten i en gryte med salt og sukker, hell melk i den angitte mengden og sender den til ovnen i en time ved en temperatur på 180. Øvre oppvarming slås ikke på. 10 minutter før tilberedningen er avsluttet, legges et lite stykke smør i gryten og grøten settes tilbake i ovnen.

Med gresskar i melk

Å lage hirsegrøt i melk med gresskar er ikke vanskelig, for dette trenger du:

• melk - 3 glass;
• hirs gryn - 1 glass;
• gresskar - 0,5 kg;
• sukker - 1 ts;
• salt - ½ ts.

Gresskar vaskes og kuttes i små biter. Grønnsaken skal være liten i størrelse. Deretter legges den i en panne med varm melk og kokes i 15 til 20 minutter. Vi sorterer og vasker hirse, og legger deretter forsiktig til den samme pannen der gresskaret er tilberedt. Neste kommer salt og sukker. Tilberedningen varer ytterligere 20 minutter til hirsen tykner. For å hirse grøt med gresskar, må den settes i ovnen i en halv time eller i vannbad i en halv time.

Melk hirse med rosiner

Slik grøt vil spesielt appellere til elskere av søtsaker og små barn, som er vanskelige å lage korn.

Hva er nødvendig:

• hirse - 1 glass;
• melk - 2 glass;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• avløp. olje - 50 g;
• salt - ½ teskje;
• rosiner - ½ kopp.

Først av alt må du tilberede alle nødvendige ingredienser for å lage grøt. Hirse vaskes først i kaldt vann og overføres, og deretter bløtlegges i 5 minutter i kokende vann. Etter at manipulasjonene er utført overfører vi kornblandingen til pannen, fyller den med to glass vann og steker over middels varme til all fuktigheten har kokt bort. Det tar ikke mer enn 7 minutter.

Neste kommer melk og rosiner. Grøten er grundig blandet og dekket med lokk. Vi fortsetter å koke til den er ferdig stekt, og reduserer varmen til et minimum. Før preparatet er fullført, sett i en hirse et stykke smør og sukker. Bland igjen, fjern av varmen og la brygge i 10 minutter.

Tørket frukt vaskes og tilføres i varmt vann i 20 minutter for å svelle. Ellers kan de koke i grøt, og det vil bli smakløst. Hirse gryn blir også vasket og rengjort for unødvendige urenheter hvis du bruker ubearbeidet hirse til matlaging. Fyll med vann en stund og send til komfyren.

Så grynene vil gå raskere fra hverandre og ikke bli til en sammenkokt masse. Tilsett salt og hell melk. La det småkoke til det er kokt under omrøring. Ikke glem å forsikre deg om at grøten ikke koker, og at melken ikke "renner av".

Tørket frukt knuses til en akseptabel størrelse. De vil gi hirsegrøt en deilig aroma og smak. Alle slike bagateller må tas med i betraktningen, slik at resultatet absolutt vil glede deg. Før beredskapen legges tørket frukt i grøt med sukker. I det ferdige hirse, lagt ut på tallerkener, legg et smørstykke.

20.11.2018

Når det ikke var elektriske ovner eller gassovner, ble all maten tilberedt i en stor ovn, smaken var helt annerledes, spesielt når det gjelder grøt. Myk langsomhet når den utsettes for varme fra alle sider og god oppvarming i en keramisk eller støpejernskål er slett ikke det samme som vanlig matlaging i en aluminiumspanne. Derfor bør de som vil vite hvor velsmakende en enkel grøt kan være, prøve å steke den i ovnen - dette er den rimeligste erstatningen for ovnen.

Den mest populære grøten i Russland i antikken er selvfølgelig hirse: "gyldent korn" ble brukt i babymat, servert ved feststemmen. Det er ikke lett å jobbe med det, og det er i ovnen at den avslører seg fullstendig, dampes godt, blir sprøtt og mykt. Det er når du steker i ovnen at hirsegrøt ikke krever forberedelse av frokostblandinger - selv uten å bløtlegge vil den gå godt fra hverandre.

ingredienser:

• hirse - et glass;
• melk - 800 ml;
• salt - en klype;
• kornsukker - 2 te skjeer;
• smør - 20 g;
• kanel - valgfritt.

Tilberedningsmetode:

1. Hell hirs i en sil og skyll den i et par minutter under en strøm av kaldt vann slik at den tappende væsken slutter å være overskyet.
2. Overfør til en stor keramisk gryte.
3. Hell i melk, tilsett kornsukker, kanel og salt. Rør fremtidens grøt.
4. Smør potten på halsen med smør: dette forhindrer at melk prøver å "løpe bort". Lukk lokket.
5. Sett gryten på trådstativet, la stekeovnen varmes til 150 grader og stek hirsen i 45 minutter.
6. Rør grøt, lukk igjen. Øk ovnstemperaturen til 180 grader, stek retten i ytterligere 20 minutter.
7. Legg smøret i grøten, la brygget stå i ovnen slått av i litt til.

Ovnsbakt grøt i et gresskar: en oppskrift på et festbord

Denne uvanlige måten å servere retter på, vil spesielt appellere til barn, spesielt hvis du bruker den før gleden til Halloween. Og tar du et pæreformet gresskar og kutter i to, får du små porsjonerte "gryter", som hver kan dekoreres i henhold til preferansene til den den er beregnet til. I følge denne ordningen er det mulig å tilberede ikke bare hirse (det brukes her fordi hirse med gresskar er en av de klassiske kombinasjonene), men også ris.

ingredienser:

• stort gresskar - 1 stk .;
• hirse - et glass;
• melk - 600 ml;
• smør - 50 g;
• honning - 2 bord. skjeen.

Tilberedningsmetode:

Søt risgrøt med melk i ovnen: frokostoppskrift

En av de viktigste frokostblandingene i matvarer til barn og terapi er ris - hvit, godt fordøyelig, den har en gunstig effekt på fordøyelsen og renser tarmene. Imidlertid er ikke alle enige om å spise tom risgrøt, fordi smaken av denne frokostblandingen er frisk, slik at du kan legge honning og dampede rosiner til den, takket være hvilken du ikke lenger trenger å introdusere sukker.

ingredienser:

• hvit rund ris - 100 g;
• melk - 400 ml;
• b / c rosiner - 100 g;
• honning - 1 te en skje;
• smør - 20 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hell rosiner med kokende vann i en halv time.
2. Skyll, hell kokende vann et par ganger til og hell i et dørslag.
3. Skyll risen grundig, overfør den til en stor gryte.
4. Tilsett rosiner, melk og honning. Husk at melk ikke skal nå kanten på minst 3-5 cm.
5. Behandle potten på halsen med smør, dekk til med lokk.
6. Sett gryten i ovnen, varm den til 180 grader og stek grøten i 1 time og 20 minutter.
7. Etter at tiden har gått, krydre den med olje og la det småkoke i en kvart time.

Enkel og velsmakende perlekorngrøt i ovnen: trinnvis oppskrift

Den mest kontroversielle frokostblandingen for folk flest er perlekorn - grov, fersk og til og med ser ofte uappetittlig ut. Noen forbinder det med sykehusmat, noen ga det på skolen. De færreste er i stand til å si at de elsker perlekorngrøt, men for å endre meninger om det, trenger du bare å tilberede den riktig. Og her er det ikke honning og rosiner som brukes, men mer næringsrike produkter, siden bygg er mer en side rett enn grunnlaget for en søt frokost.

ingredienser:

• bygg - 1 glass;
• kylling (filet) - 300 g;
• vegetabilsk olje - i en panne;
• gulrøtter - 100 g;
• løk pære;
• malt svart pepper;
• salt - 1 te en skje;
• en haug med dill;
• laurbærblad - 2 stk.

Tilberedningsmetode: