Informasjonskapsler på rømme har mange fordeler. Først av alt er det assosiert med forberedelsens hastighet: 15 minutter - og du er ferdig! Og det viser seg alltid å være veldig velsmakende hvis det tas hensyn til noen nyanser angående testen. Rask og velsmakende - oppskriften med rømme er enkel å beskrive på den måten.

Informasjonskapsler på rømme deig er alltid veldig mørt og mykt, ikke foreldet på lenge. På andre eller tredje dag blir bakingen enda mer smakfull enn bare tatt ut av ovnen. Med mindre, selvfølgelig, god rømme av høy kvalitet med høyt fettinnhold ble brukt til matlaging. Det er bra hvis det er hjemmelaget, selv om du kan bake deilige kaker på butikken rømme og tilsette et stykke smør i deigen.

Kan jeg lage informasjonskapsler på rømme uten smør?

Ja! Men forutsatt at rømme er hjemmelaget og veldig veldig fet, som krem. Den skal være tykk og bokstavelig talt kuttet med en kniv. Hvis du har rømme med 40% fettinnhold, øker du mengden til 220 gram og fjern gjerne smør fra listen over ingredienser.

Men å finne en slik rømme er ganske vanskelig, hovedsakelig tilbyr markedet et fettinnhold på 20-21%. Derfor tilsettes smør til deigen, noe som øker prosentandelen av fettinnholdet. Når alt kommer til alt, som du vet, jo mer fett, mykere og mer ømme informasjonskapsler. Ikke bruk det såkalte "rømme-produktet" i ingen tilfeller - vegetabilske fettstoffer og stabilisatorer dominerer i sammensetningen, så bakingen kan vise seg å være tørr og smakløs!

Men hva hvis smør erstattes med margarin?

I stedet for smør, bruker mange husmødre kremmargarin til baking. Forskjellen i bruken av dem er betydelig. Hvis du tar smør, vil informasjonskapslene vise seg å være myke, om margarin - mer sprø, shortbread. Det handler om vegetabilsk fett, som er en del av margarin. For å lage informasjonskapsler på rømme med smakfull margarin, må du endre matlagingsteknologien litt. Pepperkakemannen fra deigen må ligge i kjøleskapet ikke i 30 minutter, men i 1-2 timer slik at vegetabilske fett "fanges".

Er det mulig å bruke rømme?

Hvis rømme er litt sur, kan den trygt brukes til å lage informasjonskapsler. Etter varmebehandling vil det være helt trygt å spise. Dette vil ikke påvirke smaken på informasjonskapsler. Den eneste anbefalingen er å tilsette litt mer sukker og en klype vanillin i deigen.

Ingrediensene

• smør 100 g
• sukker 1 ss.
• salt 1 chips.
• 20% rømme 4 ss. l.
• 2 egg
• hvetemel 450 g
• bakepulver 11 g

Rask og smakfull oppskrift på cookies på rømme

Server rømme-informasjonskapsler til te eller melk. Den er veldig myk og mør, moderat søt.

notat

1. Klar informasjonskapsler kan strøs med pulverisert sukker på toppen eller belegges med glasur.
2. Hvis du vil at informasjonskapselen skal få en honningssmak, tilsett 2 ss honning i deigen, halvert sukkermengden.

Luftbakst på rømme vil være stoltheten til enhver husmor. Tilbered retten en gang, så vil det alltid være en kronbehandling på bordet ditt. Surmelkprodukt er en uunnværlig kilde til kalsium, animalsk fett, gir regenerering, vevsstyrking. Det er en eksepsjonell fordel for menneskekroppen. Minst en gang noen få dager anbefales det å introdusere rømme i kostholdet ditt. Det er spesielt nyttig for barn, men ikke alle barn er klare til å bruke det i sin rene form. Kok opp retter ved hjelp av bakeoppskrifter med rømme fra rubrikken vår, barna vil gjerne spise dem.

I tillegg bidrar surmelkeprodukter til den utmerkede dannelsen av deigen, har en gunstig effekt på dens viskøse lamellære egenskaper, gir løsning på grunn av gjæring av surmelkbakterier. Eventuelle kaker som bruker rømme vil være mer nyttige hvis du tilsetter grønnsaker, urter, frukt, bær, næringsrike nøtter. Det er ikke nødvendig å legge mye sukker i søte retter - uten dette viser de seg som velsmakende, smelter de rett i munnen.

Bakverk med rømme vil dekorere et uformelt og festlig bord. Pårørende vil definitivt be om kosttilskudd når de prøver et slikt måltid. Fordelene med fermentert melkebaserte retter:

• tid, enkel forberedelse;
• utmerket smak;
• høyt næringsinnhold;
• en rekke tilberedningsmetoder.

I delen av vår kulinariske portal finner du utsøkte og enkle oppskrifter for baking på rømme. Her er trinnvise beskrivelser av matlaging, bilder, mange nyttige tips. Velg riktig alternativ, tilbered ingrediensene og se instruksjonene om hvordan du blander, behandler dem. I løpet av en time vil husholdningen din kunne glede seg over godbitene med sin egen matlaging.

Hva kan du bake med rømme på hånden? Variasjon vil glede enhver husmor:

• cookies;
• kaker;
• kjeks;
• kaker;
• muffins;
• kaker;
• fritters og mer.

Vet du ikke hva som raskt og velsmakende ville mate familien din til middag? Det er få produkter igjen i kjøleskapet, du tviler på hvordan du bruker dem? Vår seksjon vil hjelpe deg med å finne den riktige oppskriften, for eksempel “Rask gelépai med egg og grønn løk”, og til dessert “Enkle muffins med kondensert melk”. Du vil aldri ta feil av oss, og rettene dine vil glede gjestene.
  Vi vil fortelle deg hvor mye du trenger å tilberede parabolen, antall ingredienser som kreves, handlingssekvensen slik at bakevarene viser seg å være praktfulle, velsmakende og vakre. Vi vil dele hemmelighetene til dekorasjoner og fyllinger, med oss \u200b\u200bvil din daglige meny alltid være variert!

Hovedhemmeligheten for suksess er ikke bare riktig forberedelse, men også en vakker presentasjon. Tro meg, ingen kan ta øynene av bordet når du dekker det med fyldig bakverk på rømme. Oppskrifter med bilder presenteres for hver rett.

Se for deg at du kan lage din favorittpai eller kake på bare en time! Tross alt krever deres forberedelse ikke enorm tid og arbeidskrevende. Dette er enkle, uvanlig smakfulle retter som alle liker.

Elsker luft bakverk som smelter i munnen din? Erobrer du nye høyder av kulinarisk kunst hver dag? Så på siden vår enkle og deilige kulinariske oppskrifter vil du finne hundrevis av gode alternativer for et festlig eller hverdagsbord!

Denne flotte oppskriften har et enkelt sett med ingredienser, men kringle smaker fantastisk med et snev av vanilje. Hjemmelagde informasjonskapsler på rømme vil appellere til alle familiemedlemmer.

Blide vaniljekaker

Ingrediensene

Så for å lage informasjonskapsler på rømme trenger vi:

• fett rømme - 500 milliliter;
• mel - 1 kopp;
• vaniljesukker - 1 pose;
• melis - et halvt glass;
• en klype bakepulver;
• litt salt.

Tilberedningsmetode

1. Som du kan se, vil matlaging klare seg uten egg. Først må du blande rømme, bakepulver, vaniljesukker, pulver og salt i en beholder.
2. Bland den melet gradvis i den resulterende massen. Det er veldig viktig å blande ingrediensene grundig, ellers vil ikke rømme være småkledde. Husk at deigen skal være plastisk og ikke feste seg til hendene.
3. Deretter må du pakke den inn i fangenskap og legge den i kjøleskapet i en halv time. Oppskriften innebærer dette trinnet, og du bør ikke gå glipp av den.
4. Tretti minutter senere tas deigen ut og deles i to deler, hvoretter hver centimeter rulles ut til en tykkelse.
5. Deretter kutter du ut informasjonskapsler med kakekuttere. Produktene legges på en stekeplate, drysses med sukker og sendes til ovnen. Stek ved en temperatur på 180 grader i tjue minutter. Slik rømme kan konsumeres både i kald og i varm form.

Enkel Sour Cream Cookie-oppskrift

• rømme - 20 gram;
• havregryn - 150 gram;
• hvetemel - 200 gram;
• smør - 100 gram;
• sukker - 100 gram;
• brus - en teskje;
• flytende honning - et halvt glass.

Tilberedningsmetode

1. Det første du må gjøre er å gjøre kornblanding til mel. For å gjøre dette, bruk en kaffekvern eller kjøkkenblender. Dette vil raskt oppnå ønsket resultat.
2. Deretter må du male smøret med sukker, og i prosessen tilsett gradvis honning.
3. Tilsett rømme, knust frokostblanding og mel i den resulterende massen. Så du får en stram deig.
4. Fordel massen på en stekeplate med pergament ved hjelp av en skje. Rømme cookies skal være små, så lag små gjenstander.
5. Bakeplaten settes i ovnen i femten minutter. Temperaturen er 200 grader. Som et resultat får du en velsmakende og myk cookie uten egg.

Shortbread Cookies

Denne oppskriften ble laget for deg som liker deilig konditorbrød på rømme.

Ingrediensene

For matlaging trenger du omtrent en time og følgende ingredienser:

1. Først må du blande mel, brus og to typer sukker.
2. Del oljen i biter, elt og tilsett rømme. Til slutt, tilsett egget. Bland alt innholdet godt og form deigen. Det er bedre hvis du sender det til kjøleskapet. Så informasjonskapslene vil vise seg mye smakligere.
3. Etter det ruller vi ut deigen, lager punkteringer med en gaffel og bruker småkaker til å kutte ut informasjonskapsler. Hvis du har muggsopp, kan du bruke dem.
     Du kan også vise fantasi og dekorere formene med forskjellige tilsetningsstoffer. For eksempel sjokolade, bær, tørket frukt eller nøtter. Det hele avhenger av dine smakspreferanser. Du kan smøre desserten med pisket eggeplomme. Denne eggbaserte oppskriften passer godt sammen med forskjellige tilsetningsstoffer.
4. Deretter legges de resulterende informasjonskapslene ut på en bakeplate. Det må dekkes med bakepapir. Stek dessert i tretti minutter.

Steketemperaturen er 180-190 grader. De resulterende produktene kan strøs med pulverisert sukker. Som du kan se, har denne oppskriften ikke noe komplisert.

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke garantere for smaken, men det blir varmt :)

innhold

En rett fra dette meieriproduktet er bare en gave til folk som ikke kan klare seg uten velduftende og velsmakende hjemmebakte varer. Informasjonskapsler kan lages med enhver smak du ønsker: søt, salt, mager, honning, sjokolade, med tillegg av kondensert melk og mange andre pålegg.

Rømme bakverk

Prosessen med å elte deig og bake tar ikke mye tid fra vertinnen. Hvis du vet nøyaktig hvordan du skal bake småkaker på rømme, kan du enkelt tilberede salte hjemmelagde kaker til øl eller søt, som hvert barn vil spise med glede. Produkter kan lages i sin opprinnelige form: kuttede dyr, stjerner, små menn, etc.

Deigen

Det kommer an på hvilke produkter du liker best. Så er deigen fra rømme til kaker hovedsakelig laget med mel, smør, egg og rømme, men noen ganger kan du ikke legge til egg. Fra et fet melkeprodukt oppnås mykere kaker, og frodig og mettende kan tilberedes fra cottage cheese-deig med rømme. Velg hvilken rett du liker, og start.

Rømme cookie oppskrift

Takket være trinnvise beskrivelser av preparatet og fotografiet av parabolen, som er resultatet, kan du lage mange velduftende og vakre produkter med en uforglemmelig smak. Velg passende oppskrift på hjemmelagde informasjonskapsler på rømme, fordi det er mange av dem, og du vil vite hvordan du tilbereder en godbit for hele familien, også fra et surmelkprodukt.

Med cottage cheese

Å bake produkter så vakre som på bildet, vil ikke være vanskelig for en erfaren husmor, og en nybegynner kulinarisk opplevelse vil hjelpe en trinnvis oppskrift. Informasjonskapsler laget av cottage cheese og rømme er veldig enkle å lage, det viktigste er lyst. Det eneste er at før du steker, må du legge ostemassedeigen i kjøleskapet i et par timer, slik at den tilføres og blir ønsket konsistens.

ingredienser:

• vaniljesukker - 30 g;
• cottage cheese - 250 g;
• olje (avløp) - 250 g;
• bakepulver - 10 g;
• eggeplomme - 2 stk .;
• salt - 0,3 ts;
• sukker - 2 ss. l .;
• rømme (30% fettinnhold) - 130 g;
• mel - 250-300 g.

Tilberedningsmetode:

1. Elt deigen: bland mel med bakepulver, salt. Tilsett revet smør der (det anbefales å ta det frossent), eggeplommer og to typer sukker. Hell i melkeproduktet, bland. Fyll inn cottage cheese gradvis, elt massen med fingrene, slik at du får en homogen tett masse som ikke fester seg til hendene. Pakk inn blanket med en film, send det til et kaldt sted.
2. Ta kaken ut av kjøleskapet, del den deretter i 2 deler, og fjern den ene tilbake.
3. Kjevle ut deigen for å danne et lag med en tykkelse på ikke mer enn 7 mm.
4. Slå på ovnen ved å stille temperaturen på 200 grader.
5. Klem ut en form eller kutt ut figurer fra deigen, og legg deretter alle på en bakeplate, ferdig oljet.
6. Stek rømme-kaker til den blir en vakker gul farge.

hjem

Dette alternativet er den raskeste måten å bake søte godbiter til barn på egen hånd. Husk å lagre denne oppskriften i kokeboken slik at du ikke trenger å lete lenge på Internett hvordan lage mat hjemmelagde enkle cookies på rømme. Det er verdt å merke seg at hvis familiemedlemmer ikke kan spise godbiten på samme dag, så vil den neste bli enda mildere og mer smakfull.

ingredienser:

• mel - 450 g;
• egg - 2 stk .;
• bakepulver - 11 g;
• rømme - 120 g;
• sukker - 1 kopp;
• olje - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hold oljen litt ved romtemperatur, overfør den til en bolle, tilsett sukker, mos alt sammen med en gaffel, hell i melkeproduktet.
2. Elt deigen med den samme gaffelen. Legg egg i en homogen flytende masse, elt.
3. Hell mel, helst siktet, til rømme-blandingen. Send bakepulveret dit.
4. Elt deigen med en gaffel, fortsett deretter med hendene. Elt til du får en myk, skånsom bolle som ikke fester seg til hendene.
5. Sett emnet i en time i kulda, og rull deretter ut et tykt lag fra det.
6. Legg rømme-kaker på pergament, stek i cirka 20 minutter i en varm ovn.

Med honning

Hvis du vil mate familiemedlemmer med smakfulle og sunne hjemmelagde kaker, må du ikke se bort fra denne trinnvise oppskriften. Honningkaker på rømme viser seg å være appetittvekkende i utseende, myke og møre, mens det kan ha en bisarr form som barn spesielt vil like. Produktene er krydret og interessant på grunn av havregryn, nøtter og rosiner.

ingredienser:

• olje (gr.) - 0,5 kopp;
• olje (avløp) - 2 ss. l .;
• honning - 1 ss. l .;
• egg - 1 stk .;
• rømme - 200 g;
• vanilje - 1 g;
• rosiner - 20 g;
• hercules flak - 50 g;
• mel - 1,5 kopper;
• hakkede nøtter - etter smak;
• brus - 0,5 ts;
• kanel - 0,5 ts;
• salt er en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Rør sammen brus, kanel, salt og mel. I en annen bolle, plasser to typer meieriprodukter, biehonning. Tilsett egg, vanilje, og visp blandingen til den blir en "myk" konsistens. Hell deretter rosiner, havregryn. Rør ingrediensene mens du legger nøtter i bollen. La honningen og honningdeigen hvile i 15 til 30 minutter.
2. Forbered en stekeplate ved å dekke den med pergament bakepapir. Ta en spiseskje og form informasjonskapsler til den, legg på et ark.
3. Stekes i 12 minutter til de blir lysebrune.

Pisk opp

Oppskriften heter "Minute" fordi du ikke trenger å stå på kjøkkenet i timevis for å lage mat. Rømme-kaker lages raskt og velsmakende, selv uten egg, melk eller andre produkter som kreves for annen steking. En detaljert beskrivelse vil fortelle deg hvordan du koker en rett bokstavelig talt fra ingenting, og et bilde vil bevise at delikatessen er veldig velsmakende.

ingredienser:

• smør - 70 g;
• bakepulver - 0,3 ts;
• mel - 2 glass;
• syltetøy (hvilken som helst) - 70 g;
• sukker - 0,5 kopper;
• rømme - 0,5 kopper.

Tilberedningsmetode:

1. Bland syltetøyet med smør i en varmebestandig bolle. Varm blandingen i vannbad eller mikrobølgeovn for å smelte oljen.
2. I en annen beholder, bland rømme (ikke-rømme) med sukker.
3. Bland innholdet i de to beholderne, men pass på at oljen ikke er varm.
4. Tilsett mel i blandingen, hell deretter bakepulveret.
5. Slå på ovnen slik at den varmes opp til 200 grader.
6. Elt deigen med en skje, fortsett deretter med hendene, tilsett litt mel.
7. Rull massen til et lag 1 cm tykt, form produkter av hvilken som helst form fra den.
8. Legg kaker på en stekeplate dekket med papir, stek i 15 minutter.

shortbread

Det er mange oppskrifter på hjemmelaget tebaking. Erfarne kulinariske spesialister hevder at sprøtt shortcrust-kringle på rømme til kaker er bedre enn alle andre. Husk å lagre denne metoden for deg selv, for den er den raskeste og enkleste av alt tilgjengelig, og du trenger ikke å stå på kjøkkenet på en halv dag og tenke på hvordan du skal blande deigen riktig og fra hvilke ingredienser du får aromatiske produkter.

ingredienser:

• egg - 1 stk .;
• brus - 1 ts;
• sukker - 1 ss .;
• rømme - 0,5 ss .;
• mel - 3,5 ss .;
• salt - 0,3 ts;
• olje - 1 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Mos smør med sukker. Tilsett slagne egg, rømme til blandingen. Hell brus, salt. Hell i mel gradvis til blandingen tykner. Elt deigen med hendene til den er godt borte fra hendene.
2. Rull ut massen slik at laget er omtrent en centimeter tykt, skjær figurene med en spesiell form eller bruk et glass.
3. Legg rømme-kaker på en bakeplate foret med bakepapir.
4. Stek gjenstander i 7 minutter.

Rømme

Som grunnlag for bakst kan du ta sure meieriprodukter. Å bake fra rømme er for eksempel veldig velsmakende. Det er verdt å merke seg at bruken av et produkt som har utløpt ikke påvirker helsen din, fordi den gjennomgår varmebehandling, på grunn av hvilken alle skadelige mikroorganismer blir ødelagt.

ingredienser:

• sesamfrø - 40 g;
• brus - 0,5 ts;
• sukker - 7 ss. l .;
• rømme - 200 ml;
• olje - 100 g;
• brennevin - 60 ml;
• mel - 350 g;
• kakao - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Myk opp oljen, bland med syrnet rømme og mengden brennevin som er angitt i oppskriften. Tilsett så halvparten av sukkeret, hele sesam, mel og ubetalt brus. Elt deigen, som ikke skal feste seg.
2. Rull arbeidsstykket i et lag, dryss over sukker og kakaopulver. Skjær tortillaen i to, vri to ruller, pakk inn hver av dem med klamfilm, og send deretter i 1,5 time i kulden. Få emnene, rull ut slik at tykkelsen er 0,5 mm.
3. Legg informasjonskapsler laget av rømme på en stekeplate med pergamentpapir. Å legge informasjonskapsler for nær er ikke verdt det, fordi de under forberedelsesprosessen vil øke betydelig.
4. Stekes i 20-25 minutter.

Uten smør og margarin

Denne oppskriften er veldig gammel, fordi den fortsatt ble brukt av oldemødrene våre, da det var landsbyrømme på nesten hvert eneste kjøkken. Det kreves en minste mengde produkter, og steking på rømme uten olje er mør, direkte smeltende i munnen, velduftende og vakker. Finn et naturlig fettholdig meieriprodukt og glede familien med deilige produkter.

ingredienser:

• salt - 0,3 ts;
• vanillin - 11 g;
• hjemmelaget rømme - 500 ml;
• mel - ca 300 g;
• bakepulver - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Hell salt, sukker og bakepulver i et hjemmelaget meieriprodukt. Tilsett gradvis mel, siktet det, og bestem mengden for øyet: deigen skal være mør og myk.
2. Dekk arbeidsstykket med folie, send til infusjon i kjøleskapet.
3. Del den kjølte deigen i et par eller flere deler, rull ut hver av dem.
4. Skjær figurene fra deigen, legg dem på en bakeplate dekket med bakepapir.
5. Send informasjonskapsler fra hjemmelaget rømme til en varm ovn opp til 180 grader.
6. Stek produktene uten å senke temperaturen i omtrent 20 minutter.

Ingen egg

Slike bakevarer er elsket av mange husmødre, fordi de alltid viser seg å være fantastiske. Sukkerkaker laget av rømme, med sprø kanter og et mykt senter - den deiligste desserten til te. Det er verdt å merke seg at baking av rømme uten egg er mest deilig bare på forberedelsesdagen, så ikke lag for mange produkter å spise på en teselskap.

ingredienser:

• salt - 0,3 ts;
• sukker - 0,5 ss .;
• sitronekstrakt - 1 ts;
• mel - 1 ss .;
• rømme - 0,5 ss .;
• olje - 6 ss. l .;
• vaniljesukker - 0,5 ts;
• brus - 0,3 ts

Tilberedningsmetode:

1. Bland en brus, salt, mel i en liten bolle.
2. Pisk smøret med en mikser, og still inn gjennomsnittshastigheten. Ta det med en kremet konsistens, og tilsett sukker under piskingen. Send det rømme, sitronekstrakt, vaniljesukker. Reduser hastigheten på apparatet, og tilsett deretter mel.
3. Kjevle deigen til et ikke for tynt lag, og deretter form av informasjonskapsler med kakekuttere eller et glass.
4. Legg emnene på en stekeplate, stek i 12 minutter slik at de blir gyldne.

På kefir og rømme

Produkter laget av en slik blanding er smuldrete, veldig møre og velsmakende. Hvis du tenker hva du skal ta med til dagens teselskap, må du ikke miste synet av denne trinnvise oppskriften. Informasjonskapsler på kefir og rømme, der tørket frukt tilsettes - appetittvekkende, tilfredsstillende og også nyttig. En annen tallerken kan brukes som en full snack.

ingredienser:

• tørket frukt (hvilken som helst) - etter smak;
• mel - 4,5 ss .;
• egg - 3 stk .;
• rømme - 0,5 ss .;
• salt - 0,3 ts;
• margarin - 170 g;
• brus - 0,3 ts;
• kefir - 0,5 ss .;
• sukker - 0,5 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Del egget i eggeplomme og protein.
2. Tilbered deigen: bland eggeplommer, kefir, myk margarin. Tilsett et meieriprodukt, mel, brus, salt. Bland komponentene, dekk med festefilm, send en times tid i kjøleskapet.
3. Pisk hvite med sukker.
4. Del det kjølte arbeidsstykket i flere deler, deretter rulles hver av dem ut i lag og kuttes i svinger.
5. Smør hver av skivene med en protein-sukkerblanding, strø hakkede tørkede frukter, og vri deretter rullene fra dem, som skjæres i porsjonerte skiver.
6. Stek informasjonskapsler i 15 minutter.

Med margarin

Med tilsetning av slike meieriprodukter er bakte produkter myke og veldig velsmakende. Usøtede kaker på rømme og margarin ble spesielt populære blant husmødre, for selv med en nybegynner kokk, vil den helt sikkert vise seg å være saftig og luftig. Hvis du vil at kaker skal være tørre, er det bedre å ta rømme med en lav prosentandel fett, ellers smelter disse kakene i munnen.

ingredienser:

• brus - 0,5 ts;
• honning - 1 ts;
• margarin - 50 g;
• salt - 0,3 ts;
• olje (plante) - 1 ts;
• rømme - 100 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• mel - 2 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk sukker med et egg. Alternativt tilsett de resterende nødvendige ingrediensene i beholderen: rømme, salt, bihonning, myknet margarin, bråkjølet brus.
2. Form en rømme deig, hell mel til den. La massen tilføres i 20 minutter uten å sette den i kjøleskapet.
3. Kjevle ut et lag og lag produkter med et glass eller muggsopp. Om ønskelig kan du klippe figurene med en kniv.
4. Smør pannen ved å dryppe bokstavelig talt et par dråper vegetabilsk olje på den. Legg informasjonskapsler fra rømme, og hold en liten avstand mellom hver av dem.
5. Legg stekeplaten i 15 minutter i en varm ovn.

Velsmakende informasjonskapsler på rømme - kokende hemmeligheter

Oppskriften på hver bakst har sine egne finesser og nyanser, som hver husmor burde vite om. Så tilberedning av informasjonskapsler på rømme er en enkel sak, men her avhenger kvaliteten på produktene som oppnås direkte av:

1. Test. Et naturlig meieriprodukt gjør smaken unik, og det interne innholdet i informasjonskapslene spiller praktisk talt ingen rolle. Fra rømme deig oppnås ikke bare deilige søte produkter, men også salte.
2. Kvaliteten på hovedingrediensen. Mange husmødre lager en cookie-blank fra et utgått meieriprodukt, så produktene er enda mykere og mer luftige.

video

Sannsynligvis har alle - fra små til store - krefter til å lage hjemmelagde oppskrifter. Oftest avhenger oppskriftene av produktene som finnes i kjøleskapet, så deigen blir annerledes - noen ganger er den som en brød, noen ganger puff, noen ganger en cupcake. Og det er alltid deilig, som nesten alt som er gjort i godt humør (det vil aldri hende noen tilbereder en dessert i dårlig humør, vel?). Dessuten er den enkleste hjemmelaget informasjonskapselen på rømme, det er nesten umulig å ødelegge den. Den beskriver alle slags tilberedningsmetoder som tillater improvisasjon. Informasjonskapsler hjemme har rett til fullstendig ingrediensfrihet. Det er faktisk fra prøver som er mer eller mindre vellykkede at verdens høyeste kjøkken blir fylt på med mesterverk. Hvor begynte de berømte franske konditorene? De ble helt sikkert inspirert fra barndommen av bestemorens upretensiøse hjemmelagde kaker på rømme. Oppskrifter ble beriket og frigjort for overflødig, som folklore. Så la oss komme til virksomheten.

Hvordan lage hjemmelagde informasjonskapsler

Først må du se i kjøleskapet for å finne rømme der. Du kan ikke den ferskeste. på rømme, oppskriftene vi tilbyr her, vil bare være bedre hvis den er sur. Du trenger bare å helle en halv teskje brus i den og la reaksjonen skje.

Deigen

For et glass gammel rømme med brus slukket, vil vi ikke angre hundre gram myknet smør, som vi vil kverne med sukker. Elskere av det som er søtere kan helle et fullt glass med denne "søte giften", men helt riktig - tre fjerdedeler. Vaniljesukker er veldig bra i slike informasjonskapsler - du kan legge til en spiseskje, hvis mer - det vil vise seg for aromatisk. Pisk to egg, bland. Hell nå melet gradvis. Rundt tre til tre og et halvt glass bør gå. Det er alt. Det ser ut til at det ikke er noen enklere test.

Hovedsaken er å observere konsistensen slik at deigen er myk og mør, hvis det er mye mel, vil det vise seg å være stein. Elt det i lang tid er ikke nødvendig. Men for å tilsette valmuefrø, rosiner, nøtter, tørkede aprikoser, kan svisker tilberedes, la det være. Nå må testen avkjøles i kjøleskapet i to eller tre timer.

forming

Kjevle ut den kjølte deigen på et bord, lett drysset med mel, et lag omtrent en centimeter, og skjær deretter ut informasjonskapsler med spesielle blikk eller bare et glass. Du kan også ganske enkelt kutte laget med en kniv - i firkanter eller rombuer. Dypp hver billet i sukker (du kan blande sukker med valmuefrø), spre den øyeblikkelig på en tørr bakeplate og strø den opp.

baking

Stekeovn i en ikke for varm ovn - 180 grader - til bruning. Det vil ta omtrent 20 minutter. Det avhenger av ovnen din: hvis den er bakt nedenfra eller over, kan du og bør omorganisere pannen. Informasjonskapsler hjemme er lettere å kontrollere hvis teknikken ikke fungerer som den skal. I tillegg vil ikke en slik plan sette deigen, for eksempel en kjeks eller eclair, ut fra at du igjen åpner ovnen. Dryss pulverisert sukker med hjemmelagde kaker på rømme. Oppskrifter av bestemødrene våre anbefaler! Og god appetitt!

  hjemme

Vi trenger halvannet glass gammel rømme, hvor en pakke (180-200 gram) mykes best i mikrobølgeovnen, et ufullstendig glass sukker, sitronsaft og to ss god honning. Bland to og en halv kopp mel med en teskje brus og elt myk deig ut av alt dette. Det er ikke nødvendig å avkjøle eller fryse den. Er det enklere kakeoppskrifter hjemme? Fukt hendene med vann, skulptur små kuler, rull hver side i sukker (du kan samtidig danne en kjegle) og legg på en tørr stekeplate. Stek deretter i 15 minutter ved en temperatur i ovnen ikke høyere enn 180 grader. Se nøye, så snart fargen endres til gylden - hjemmelagde informasjonskapsler på rømme er klare. Oppskrifter kan ikke engang skrives om - de er så enkle.

Fra bestemors arkiv

Denne informasjonskapselen er ikke økonomiklasse, den er ganske festlig. Barna støper det gjerne til et glass sukker og kverner 4 eggeplommer til det er hvitt (du kan bruke en blender), tilsett et glass mais eller potetstivelse, 200 gram myknet smør, 4-5 fulle spiseskjeer rømme, en halv teskje brus på den, for ikke å bruke for å slukke eddik, salt deretter litt og bland. Elt deigen med to kopper siktet mel. Kjevle ut et centimeter tykt lag på et bord drysset med mel, kutt eller skjær kaker med en kniv. Dryss over kanelsukker og hakkede valnøtter. Ikke brun mye i ovnen. Dette er en hjemmebrent småkake på rømme, oppskrifter bare rømme i dette tilfellet er ikke egnet. Når de er klare, vil informasjonskapslene være veldig myke, men dagen etter får de ekte "sand" - de vil smuldre og smelte i munnen.

Soft Sour Cream Cookies

Oppskriftene for enkel bakst er mange og varierte, men denne er tilgjengelig selv for barn under åtte år. I halvannet glass rømme må du ta en teskje brus, en klype salt, ett egg, et halvt glass sukker og tre og et halvt glass mel (inkludert bordservice). Rømme vil slukke brus, den har nok syre, eddik og sitronsyre er ikke nødvendig. Mel skal tilsettes gradvis for å kontrollere deigenes konsistens - den skal forbli myk. Elt ikke på lenge. Rull til en ball, pakk inn en film og avkjøl i fryseren i omtrent femten minutter. Siden vi legger litt fett i deigen, må en bakeplate eller papir smøres med vegetabilsk olje. Hell smeltet smør eller den samme vegetabilske oljen i en tallerken, hell sukker i en annen (du kan bruke kanel, nøtter, kakao). Dypp den ene siden av informasjonskapselen i smør, deretter i sukker og legg umiddelbart. Ovnen forvarmes til 180-200 grader i ovnen i 15-20 minutter, avhengig av ovnens kvalitet. Nå kan du pynte det ferdige produktet med krem, syltetøy, tyttebær eller kirsebær. Slike kakeoppskrifter hjemme skaper varme i familieforhold, livsglede.