ingredienser:

• Gulrøtter - 3 stk.,
• Bearbeidet ost - 1 stk.,
• Hvitløk - 1 hode,
• Majones - 2 ss. skjeer,
• Svart pepper
• Salt.

Gulrot salat med ost og hvitløk - oppskrift

ingredienser:

• Gulrøtter - 2 stk.,
• Hard ost - 50-70 gr.,
• Egg - 3 stk.,
• Hvitløk - 2 fedd,
• Hermetisert mais - 50 gr.,
• majones,
• Persille til pynt.

For marinade:

• Vann - 1 kopp,
• Salt - 1 ss. en skje
• Sukker - 1 ss. en skje
• Eddik - 2 ss. skjeen.

Puff gulrot salat med egg - oppskrift

For å koke denne puff gulrot salat, må du koke eggene på forhånd. Avkjøl dem og rengjør. Skrell gulrøttene. Forbered marinade fra vann (kaldkokt), salt, eddik og sukker. Legg hvitløk til marinaden som føres gjennom hvitløken.

Riv gulrøttene til et koreansk gulrot rivjern. Hell gulrøttene med en søt og sur marinade. La henne stå i 30 minutter. Gni egg og hard ost på et fint rivjern. Ta den nødvendige mengden hermetisert mais fra boksen. Alle ingrediensene er klare, og du kan begynne å danne en lagdelt gulrotssalat med egg. Strøk hvert av lagene med majones.

Gulrøtter kombinert med hvitløk er ikke bare en deilig rett, men også veldig sunn. Salat fra disse produktene, krydret med hvilken som helst vegetabilsk olje eller annen saus, er en kilde til vitaminer, mineraler, flyktige, spesielt i en slik salat med vitamin A.

Hvitløk Gulrot Salat - Generell matlagingsguide

Takket være hvitløk starter gulrøtter juice, som igjen gjør forretten veldig øm. Ost supplerer denne kombinasjonen perfekt. Og det kan være absolutt hvilken som helst ost, både pølse og edel suluguni.

Gulrotsalat med hvitløk, ost og majones har vært veldig populært siden sovjettiden. Selv en nybegynner vertinne kan lage mat av det. Riv gulrøtter og ost, tilsett knust hvitløk, salt og smak til. Du kan legge til valnøttkjerner, sesamfrø, rosiner eller friske urter i salaten. Dette vil gjøre hans smak enda mer interessant og rik.

Du kan koke en slik salat på noen måte. Du kan kverne alle ingrediensene på et fint rivjern, hakke med små sugerør eller terninger. Ingrediensene blandes og krydres med majones, rømme eller yoghurt, og kan legges i et bredt fat.

Oppskrift 1. Gulrotssalat med hvitløk

Ingrediensene

4 gulrøtter;

4 fedd hvitløk;

Majones - 5 ss;

En klype salt;

Vårløk.

Tilberedningsmetode

1. Skrell gulrøtter og fedd hvitløk. Mal gulrøtter på et fint rivjern. Knus hvitløken med en presse, eller riv.

2. Bland sammen og salt alle ingrediensene.

3. Krydre salaten med majones eller rømme, og bland alt godt. Pynt den ferdige retten med grønn løk.

4. La salaten stå i 10 minutter. Når gulrøttene begynner juice, bland den grundig igjen.

Oppskrift 2. Gulrotssalat med hvitløk og rosiner

Ingrediensene

3 medium gulrøtter;

Ufullstendig glass rosiner;

Hvitløk - 3 fedd;

Majones - 70 g;

En klype salt.

Tilberedningsmetode

1. Først av alt må du suge rosinene. For å gjøre dette, legg den i en bolle, skyll og fyll den med varmt vann. La rosinene være som de er i 15 minutter.

2. Vask og skrell gulrøttene godt. Grovrevne gulrøtter legg i en tallerken som du planlegger å servere salat på bordet.

3. Press hvitløken gjennom en hvitløkspresse eller hakk den med et fint rivjern. Send den til gulroten.

4. Tøm rosinene og tilsett dem i gulrøtter og hvitløk. Salt og bland godt alle ingrediensene til salaten.

5. Bruk majones som bandasje, og bland igjen. Før servering er det nødvendig at salaten står i litt tid.

Oppskrift 3. Gulrotssalat med hvitløk og nøtter

Ingrediensene

3 små gulrøtter;

Noen få hvitløksfedd;

Et halvt glass valnøttkjerner;

Majones - 70 g;

Tilberedningsmetode

1. Vask og skrell rå gulrøtter godt. Mal de skrellete gulrøttene med et fint rivjern. Hvitløksfedd gjennom hvitløksfedd. Kombiner hvitløk med gulrøtter og bland godt.

2. Tørk valnøttkjerne i ovnen. Slip dem i en kaffekvern, eller knus dem i en morter. Tilsett malte nøtter i gulrot- og hvitløksmassen. Bland alle ingrediensene godt, salt.

3. Bruk majones som bandasje. Pynt den ferdige salaten med hele kjerner og greener.

Oppskrift 4. Gulrotssalat med hvitløk og eple

Ingrediensene

Mellomstore gulrøtter - 4 stk .;

1-2 epler;

Noen få hvitløksfedd;

Majones - 70 g;

Salt og krydder.

Tilberedningsmetode

1. Vask og skrell gulrøttene godt.

2. Skrell skallet fra eplene og hakk på et fint rivjern. Legg grovt raspede gulrøtter her. For denne oppskriften er det bedre å ta epler med en søt og sur smak.

3. Skrell hvitløken, og press den med hvitløkspresser ned i gulrot- og eplemassen. Bland alle ingrediensene godt.

Oppskrift 5. Gulrotssalat med hvitløk og Mozhaisk ost

Ingrediensene

3-4 medium gulrøtter;

Russisk ost - 200 g;

5 fedd hvitløk;

Majones.

Tilberedningsmetode

1. Skrell gulrøttene. Skrell hvitløken. Mal gulrøtter, hvitløk og ost med et fint rivjern.

2. Kombiner tilberedte matvarer. Tilsett majones og bland. Før servering må den avkjøles.

Oppskrift 6. Gulrotssalat med hvitløk, egg og ost

Ingrediensene

Gulrøtter - 300 g;

Parmesanost - 150 g;

Et par fedd hvitløk.

Tilberedningsmetode

1. Skrell og mal de rå gulrøttene på et koreansk gulrotrister med en liten del.

2. Mal osten på et rivjern, mens bevegelsen bare skal være i en retning, slik at flisene får et langstrakt utseende.

3. Kok opp og hakk egg med et fint rivjern.

4. Skrell hvitløken fra skallet og press gjennom hvitløkspressen.

5. Salt alle ingrediensene, tilsett majones og bland godt. Legg den ferdige salaten i en dyp salatbolle. Pynt retten med revet ost og urter.

Oppskrift 7. Salat av gulrøtter med hvitløk, ost og kjeks

Ingrediensene

250 g gulrøtter;

Nederlandsk ost - 300 g;

Noen få hvitløksfedd;

300 g brød hvitt brød;

Majones eller rømme.

Tilberedningsmetode

1. Skjær brødet i små terninger. Varm olivenoljen og stek kjeksene til de er gyldenbrune.

2. Skrell de rå gulrøttene og hakk dem med et fint rivjern. Gjør det samme med ost.

3. Ha kjeks, gulrøtter og ost i en bolle. Skrell hvitløken og før gjennom hvitløkspressen i de resterende produktene. Bruk majones til salatdressing. Bland alt godt. Server den ferdige salaten umiddelbart.

Oppskrift 8. Gulrotssalat med hvitløk, ost og kylling

Ingrediensene

Koreanske gulrøtter - 200 g;

Kyllingfilet - 350 g;

250 g russisk eller nederlandsk ost;

Egg - 2 stk .;

Noen få hvitløksfedd;

Tilberedningsmetode

1. Kok eggene, avkjøl og skrell eggene.

2. Kok opp kjøttet til det er kokt. Hakk i små terninger.

3. Mal egg og hard ost på et grovt rivjern.

4. Ha koreanske gulrøtter i en bolle og tilsett resten av ingrediensene. Klem den skrelle hvitløken her med en presse.

5. Bruk majones til dressing. Legg den ferdige retten i en dyp tallerken og pynt med greener.

Oppskrift 9. Gulrotssalat med hvitløk, ost, mais og pølse

Ingrediensene

Store gulrøtter - 1 stk .;

En boks hermetisert mais;

Russisk ost - 150 g;

Eventuell pølse - 100 g;

majones;

Noen få hvitløksfedd;

Salt, krydder;

Tilberedningsmetode

1. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern. Gjør også med ost.

2. Hakk pølsen i små strimler.

3. Bland gulrøtter, ost og pølse, tilsett mais og greener. Klem hvitløk skrellet fra skallet med hvitløkspresse. Tilsett majones, salt og tilsett krydder.

Oppskrift 10. Gulrotssalat med hvitløk og skinke

Ingrediensene

200 g skinke;

3 mellomstekte gulrøtter;

Hard ost - 150 g;

Stor løk;

En krukke med mais;

Soyasaus;

Noen få hvitløksfedd;

Krydder, salt.

Tilberedningsmetode

1. Hakk skinken i små strimler.

2. Skrell og finhakk løken. Sauter det i solsikke eller olivenolje med favorittkrydderne dine. Legg den stekte løk til den hakkede skinken.

3. Hell maisenna i løken med skinke. Tilsett grov revet hard ost her.

4. Skrell og hakk gulrøttene på et grovt rivjern. I dette tilfellet bør bevegelser bare være i en retning, slik at det oppnås en lang brikke. Stek de revede gulrøttene i samme panne der løken ble stekt før. Tilsett den deretter til salaten.

5. Bland alle ingrediensene. Krydre salaten med soyasaus. Du kan tilsette litt sitronsaft.

Oppskrift 11. Gulrotssalat med hvitløk, ost og epler

Ingrediensene

3 store gulrøtter;

Søte og sure epler - 2 stk .;

Et halvt glass hakkede valnøttkjerner;

Hard ost - 50 g;

Noen få hvitløksfedd;

Tilberedningsmetode

1. Skrell og hakk epler og gulrøtter på et stort rivjernssegment.

2. Tilsett finrevet ost og nøtter i gulrot- og eplemassen, tilsett salt i salaten. Smak til med rømme eller majones. Bland ingrediensene godt.

3. Pynt salaten med nøtter og friske urter.

Gulrot salat med hvitløk - triks og hemmeligheter

• Hvis du liker at smaken av hvitløk i en salat skal uttales, anbefales det å finhogge den med en kniv. Når salaten bare trenger å gi en lett hvitløksnot, må den klemmes ut ved hjelp av en hvitløkspresse, eller raspes på et fint rivjern.
• Du kan endre mengden av noen ingredienser i salaten, hvis du for eksempel liker ost, kan du legge den mer enn angitt i oppskriften. I prinsippet, for en gulrotssalat med hvitløk, kan du bruke hvilke produkter du har i kjøleskapet. Det kan være syltede sopp, pølse, hermetiske erter eller mais, egg, etc. Gulrøtter er perfekt kombinert med nesten alle produkter.
• Hvis du overvåker vekten din, kan du erstatte majones med rømme, yoghurt eller til og med kefir. Du kan fylle salaten med vegetabilsk olje eller soyasaus, alt avhenger av dine preferanser. Hvis du blander majones og rømme i like store deler, og krydder salaten med denne sausen, vil smaken bli mye mørere.
• I prosessen med å tilberede en salat med kjeks, må du huske at kjeks må tilsettes rett før du serverer parabolen, ellers blir de myke og retten vil miste smaken.
• Gulrot salat med hvitløk, tilført, gir ganske mye juice, så det er bedre å koke den i en dyp bolle.

Å tilberede en salat om vinteren er like enkelt som å tilberede den om sommeren. Du trenger ikke friske grønnsaker for dette, men du kan bruke alltid tilgjengelige rotvekster. Saftige gulrøtter er til stede i hyllene hele året, og det er hovedingrediensen i deilige salater. Og du vil lære mer senere.

Rå gulrotssalat med osteoppskrift

Salatmontering:

Assortert salat med gulrøtter, reddik og ost

• 60 g gouda ost;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 reddik;
• yoghurt.

Steketid - 25 minutter.

Kalorier - 98.

Matlagingsprinsipp:

1. Skrell reddik, vask den, legg den i en bolle med vann i femten minutter. Vannet skal være kaldt. Dette vil gjøre rotsmaken mykere;
2. Fjern skallet fra gulrøttene og rasp det;
3. På samme måte å rive ost. I stedet for gouda, kan du bruke hvilken som helst annen hard variasjon;
4. Riv den skrellede hvitløksfedd fin;
5. Trekk reddiken ut av vannet og riv også;
6. Bland alle ingrediensene sammen, tilsett litt salt og smak til med naturlig yoghurt. Du kan bruke gresk eller bruke rømme. Tilsett greener som ønsket.

  Hvordan lage mat med bær, sjokolade eller juice, les artikkelen vår.

Hvis du vil lage noe til te, trenger du smakfulle, sprø vafler i en panne.

Pai "Snail" med kirsebærfylling - hjemmebakst. Overrask dine kjære!

Ingefær gulrot salat med ost

• 1 løk;
• 120 g ost;
• 3 gulrøtter;
• 30 g pistasjnøtter;
• majones.

Steketid - 20 minutter.

Kalorier - 157.

Slik monterer du:

1. Ta et rivjern og rasp skrellte gulrøtter og ost på den med lange strimler. For å gjøre dette, gni det diagonalt;
2. Skjær løken i veldig tynne strimler. Deretter skal det skoldes med kokende vann, fjerne all fuktighet og tilsett andre produkter;
3. Tilsett majones og tilsett salt, bland alt;
4. Finhakket skrellede pistasjnøtter. Hvis de er rå, bør de bakes i en panne til aromaen dukker opp og bare deretter hakkes. Dryss retten oppå dem.

Kylling og egg gulrot salat

• 3 egg
• 2 gulrøtter;
• 120 g fetaost;
• 15 g greener;
• solsikkeolje.

Steketid - 30 minutter.

Kalorier - 148.

Matlagingsprinsipp:

1. Det første trinnet er å koke eggene. Det er to måter å gjøre dette på: hardkokt og "i vesken". Hvis du vil gjøre salaten enklere, kan du fjerne vegetabilsk olje fra ingrediensene. Det vil bli erstattet av egg tilberedt på bare fem minutter. De skal være nedsenket i kokende vann og holdes der i en gitt tid, hvoretter de skal drysses med kaldt vann og serveres umiddelbart i en salat. På grunn av sin semi-flytende konsistens, vil de erstatte bandasjen;
2. Og hardkokte egg ser mer estetisk ut. For å gjøre dette, må du koke dem i ti minutter, deretter avkjøle, skrelle av skallet og skjære med en kniv i pene strimler eller terninger. For å forhindre at parabolen blir tørr, må du bruke et par dråper olje;
3. Rist fint skrellete gulrøtter;
4. Hakk fetaost med hendene eller kutt i store terninger med en kniv - som du vil;
5. Bland alle ingrediensene og dryss dem med finhakede urter på toppen. Av krydderne vil det være nok å tilsette bare pepper, siden salt er inneholdt i tilstrekkelige mengder i fetaost.

Kremost- og gulrotsalat

• 1 hvitløkhode;
• 1 kremost
• 40 g valnøtter;
• majones;
• 4 gulrøtter;
• 20 g persille.

Steketid - 10 minutter.

Kalorier - 136.

Handlingssekvensen:

1. Skrellte gulrøtter skal raspes med et rivjern til koreanske salater. Hvis ikke, vil det vanlige grove rivjernet gjøre det;
2. Fjern emballasjen fra kremosten og rasp den på et vanlig rivjern. For å gjøre det raskere, må osten stå i fryseren i ti minutter før bruk. Da vil den ikke sprekke under rubbing;
3. Press hvitløken gjennom en presse og bland den med alle de ovennevnte ingrediensene.
4. Hakk persillen så fint som mulig, og bland også salaten, krydre alt med majones, bland;
5. Hakk valnøtter med en kniv i smuler, du kan ikke for fint, legg også til salatskålen. Og hvis du vil, kan de stekes i ovnen i ti minutter og settes hele på toppen.

For å gjøre gulrøtter mykere trenger den tid. Selv om disse salatene lages ganske raskt, bør rotgrønnsaker mettes med dressing og hvitløk for å stoppe knusing. Derfor kan du lage en slik salat om morgenen, sette den i kjøleskapet og servere om kvelden. Hvis du tilsetter nøtter, må du gjøre dette umiddelbart før servering, slik at de ikke blir våte.

I stedet for solsikkeolje kan du ta sesam eller sennep. Generelt er nesten hvilken som helst vegetabilsk olje egnet. Det vil raskt berike salaten.

Saftige og lyse gulrøtter kan øyeblikkelig heie deg frem, det tilfredsstiller sulten og støtter helsen i den kalde årstiden. Det er så mye nyttig i det! Det er verdt å bruke ti minutter på å tilberede en enkel salat, som kroppen vil være takknemlig for.

Og det hender deg at alt ser ut til å være forberedt på å spise, men noe mangler. Så det skjer med meg, og til potetmos med koteletter bestemte jeg meg for å lage gulrøtter med ost og hvitløk. Sønnen min, som meg, elsker forskjellige salater, og mamma har også kosthold, så hele huset er møblert med salater. Vel, hvitløk er en søt avtale fra alle slags forkjølelser, spesielt om høsten, og i en gulrotsalat med ost er hvitløk veldig velkommen.

Salaten tilberedes veldig raskt, men den passer puréen perfekt. Men en slik salat kan serveres med andre sideretter, det hendte bare for meg at en slik side rett. Jeg lager mat hjemme, ikke min kone; hun lager mat ekstremt sjelden med meg. Jeg har en kokk fortid bak meg og hun sier at hun ikke vet hvordan hun skal lage mat!

Matlagingsprosess:

Gulrøtter i sengene er allerede modnet, og du kan ta en tur, som de sier! Vi tar gulrøtter, vasker den godt og rengjør den, vel, ikke glem hvitløk.
  Vi trenger gulrøtter ca 400 gram, som du trenger å rive på et grovt rivjern og ha i en dyp bolle.

Jeg har tidligere holdt osten i kjøleskapet for å gjøre den vanskeligere, og rev den deretter på et grovt rivjern. Det tok meg rundt 150 gram ost, hvor mye jeg kjøpte så mye og det tok.

Vi tar også 4 fedd hvitløk og presser dem gjennom en presse i salaten vår. Å, jeg glemte nesten, jeg blandet gulrøtter og ost.

Vi må legge majones til salaten, selv om rømme også passer. Majones er mer kaloririk og mer til sønnens smak, men moren vår ble hektet på rømme! Egentlig er det opp til deg å bestemme hvilken dressing du vil velge denne salaten, for meg, andmajones er mest! Det viktigste her er ikke å overdrive det med dressing til gulrotsalat med ost og hvitløk, og ha rundt 120 ml majones.

Du må tilsette salt, men bare for å smake ettersom du kan gå for langt. Min far elsker alt saltet, men jeg legger til ganske mye. Tilsett salt nøyaktig så mye du trenger for smak og familie. Du kan alltid tilsette salt når som helst, men du kan ikke redusere det lenger.
  Nå må vi blande salaten vår, dekke til med en film med mat og ha i kjøleskapet i en time, slik at salaten tilføres. Du kan ikke sette den i kjøleskapet, men tro meg, på denne måten vil salaten bli enda mer smakfull.

Bon appetitt!

Skriv i kommentarene, men laget du en slik salat i barndommen?

God dag til alle, hallo!

Fakta er at jeg nå forbereder meg aktivt til feiringen av Olegs fødselsdag - fyren blir 4 år! Vi planlegger å feire på barnesenteret med våre elskede tegneseriefigurer, og der foreslås selvfølgelig et buffébord for forfriskninger. Og jeg hadde aldri satt bordet, bestående av en porsjonert snacks. Så nå prøver jeg forskjellige oppskrifter, trener, gjør meg klar))

Oppskriften fanget Vkontakte. Jeg bestemte meg for å prøve det utelukkende av nysgjerrighet - hvordan smaker det? Og salaten viste seg å være sååå velsmakende, så jeg deler den raskt!

Ingredienser til ostesalat med gulrøtter:

- 1 stor gulrot (ca. 150 g);

- 100 g hard ost;

*** For tanking:

- en klype salt;

- 1 ss. l. majones;

- 2 ss. l. naturlig hvit yoghurt;

- 1 fedd hvitløk.

Matlaging ostesalat med gulrøtter:

Som du kan se, er hovedsammensetningen av snacks kjent for alle: ost, hvitløk og majones. Pluss gulrot. Her gir det en saftighet og en skarp konsistens. Av en eller annen grunn føles det heller ikke som rå gulrot, men det smelter sammen og harmonerer med smak. Jeg gjentar at dette er uventet velsmakende sammenlignet med hva som kan forventes av en slik sammensetning.

Gulrøttene mine, skrellet, tre på et grovt rivjern.

Tre ost er også på et grovt rivjern.

Vi sprer ost og gulrøtter i en stor salatbolle, tilsett majones og naturlig yoghurt, en klype salt. Klem en fedd hvitløk.

Rør.

En deilig matbit for voksne! Jeg likte det veldig, men mannen min er generelt fornøyd)) Nå gleder jeg ham jevnlig med denne deiligheten. Vi spiser som en salat.

Og på buffébordet kan du legge ut som en matbit i tartlets.

• Av stor betydning er kvaliteten på produktene: det er bedre å ta gulrøtter fra hagen din eller fra bestemoren din på markedet eller gården. Gulrøtter skal være velsmakende hvis du bare biter den rå. Ost tar også et ekte, ikke et "osteprodukt."
• Hvis du vil spise som salat eller fylle tartlets, ikke "drukne" osten og gulrøttene i bandasjen. I følge denne oppskriften er vakre klistrende ostestykker og gulrøtter synlige i salaten.
• Hvis du skal spre på smørbrød, kan du rive ost og gulrøtter på et medium rivjern og legge til mer dressing for å gjøre spredningen mer praktisk.

Hjelp deg selv med glede!

***************************************

Forespørselen!

Mamma jenter, vær så snill å hjelpe! Selv om jeg er en stor fan av matlaging, skjer alt for første gang. Og buffébordet, vil jeg også stille første gang. Umiddelbart for barn og voksne. Fortell meg fra din vellykkede erfaring, hvordan ville du mate så smakfulle gjester? Noe som alltid går med en smell. Og så, ærlig talt, ble jeg litt borte i forskjellige versjoner av porsjonerte snacks, og jeg har få velprøvde alternativer. Ser virkelig frem til rådene dine! Jeg har fortsatt 2 hele uker fremover)

Med kjærlighet Elena Nazarenko