Utstoppet zucchini bakt i ovnen. Grønnsaksmerger fylt med grønnsaker

28.07.2019 salater

Denne grønnsaken er en av de rimeligste, velsmakende og sunne, og i tillegg er det et stort antall retter som kan tilberedes av zucchini. Utstoppede frukter med forskjellige fyllinger - grønnsaker, kjøtt, ris, fisk, ost, er spesielt populære.

Hvordan lage utstoppa courgette

Prosessen med å fylle grønnsaker er veldig enkel - du trenger bare å bestemme hvilken form du kan gi zucchini, og velge fyll. Så hvis ønskelig vil det vise seg å fylle squashbåtene med kjøtt, ris eller sopp, kutte fruktene i to og ta ut kjøttet fra hver del. I tillegg kan du lage utstoppede courgette i ovnen ved å skjære grønnsaken over i flere deler. Hvis du fjerner fra hver kjerne, får du kopper som også passer bra til å fylle på med fyll.

Hvor mye du skal bake i ovnen

Varigheten av tilberedningen av parabolen vil variere avhengig av fruktens størrelse, den valgte fyllingen (kjøtt må tilberedes lenger), forbehandling av produktene. Hvor lenge å bake:

Hvis du vil bake grønnsaker fylt med rått kjøtt, tar det omtrent 45-50 minutter ved 170 grader i ovnen.
Båter med ostemasse- eller grønnsaksfylling bør stekes på 180 grader i 20-25 minutter.
Hvis du skal brun allerede tilberedt courgette, nok i 10 minutter ved 200 grader.

Oppskrifter med bilder

Denne retten har mange fordeler, en av de viktigste er fordelen, siden bakervarer regnes som en skånsom metode, som bevarer maksimalt vitaminer og andre verdifulle stoffer. Oppskrifter for matlaging av fylt courgette antyder muligheten for å bruke forskjellige typer fyllstoffer. I tillegg til de tradisjonelle fyllene med kjøtt og ris, kan du stappe dem med bokhvete, kesam, kylling, potetmos, ost, innmat og sjømat.

Med kjøttdeig

Om høsten er det ofte verdt å skjemme bort slektningene dine med smakfulle og sunne retter. Zucchini fylt med kjøttdeig i ovnen kan stekes på forskjellige måter. Nedenfor er en oppskrift med grønnsaker og parmesanost. Hvis du ønsker det, kan du supplere listen med andre produkter, dine favorittkrydder. Server parabolen varm, drysset med hakkede friske urter.

ingredienser:

egg - 2 stk .;
vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
aubergine - 2 stk .;
breading - 1/3 st.;
zucchini - 2 stk .;
modne tomater - 4 stk .;
løk - 2 stk .;
salt, krydder;
parmesan - 70 g;
tørr rødvin - 200 ml;
flerfarget bulgarsk pepper - 4 stk .;
hvitløksfedd - 3 stk .;
hakket svinekjøtt og storfekjøtt - 0,8 kg.

Tilberedningsmetode:

Vask tomater, courgette, blå, kutt i to (på langs). Fjern massen fra grønnsakene, og la veggene være litt mer enn 0,5 cm tykke.
Finhakk aubergine og courgettekjernen, mos tomatmassen med en gaffel.
Selg hvitløken, finhakk løken. Stek maten i olje i 5 minutter.
Tilsett hakket kjøtt i grønnsakene i pannen, og mos det umiddelbart med en gaffel for å unngå dannelse av klumper.
Kok under konstant omrøring i 7 minutter. Tilsett så det hakkede grønnsakskjøttet og vinen her. Etter å ha redusert varmen til et minimum, koker retten i en time (ikke dekk kjelen med lokk).
Overfør hakket kjøtt i en stor bolle, la det avkjøle litt, tilsett osteponene, bland godt.
Hamre egg her, tilsett krydder, rør fyllet godt igjen.
Fyll den tilberedte massen av båter med grønnsaker, legg dem på en oljet stekeplate, dryss over brød og dryss med raffinert olje.
Stek parabolen skal være en halvtime på 180 grader.

Med kjøtt

Et solid og velsmakende måltid vil tjene som et utmerket supplement til en familiemiddag. Den kan serveres som en hovedrett også uten en siderett. Å bruke ost gjør godbiten mer interessant, festlig, smakfull. Kjøttdeig til fylling av grønnsaker kan brukes hvilken som helst - fra storfekjøtt, svinekjøtt, lam, fjørfe eller blandet.

ingredienser:

kjøttdeig - 0,5 kg;
zucchini - 3 stk .;
kokt ris (valgfritt) - 0,3 kg;
smør - 20 g;
stor gulrot;
løk;
greener - 100 g;
nederlandsk ost - 80 g;
krydder.

Tilberedningsmetode:

Fra zucchini bør båter lages ved å skjære dem i to horisontalt og fjerne kjernen fra dem ved hjelp av en skje.
Hakk deretter løken i små terninger og stek med kjøttdeig og gulrotflis til den er halvklar. Krydder bør også legges til her.
Den resulterende massen bør blandes med ris, urter og legges inne i emnene.
Fylte båter legges på en bakeplate behandlet med ghee. For å unngå å brenne topper, er produktet dekket med folie.
Stek retten på 200 grader i 40 minutter. Etter at folien er fjernet, drysses courgettebåter over med ostechips og sendes til ovnen i ytterligere 5 minutter.

Med ris

En lett, tilfredsstillende og sunn matbit tilberedes av tilgjengelige produkter, som er dens sjarm. Zucchini fylt med ris er en rettfattig kalori, derfor egnet for deg som følger en diett. I tillegg kan vegetarianere og faste mennesker spise bakte grønnsaker.

ingredienser:

gulrøtter - 2 stk .;
zucchini - 2 stk .;
kokt ris - 100 g;
løk - 2 stk .;
vegetabilsk olje;
krydder.

Tilberedningsmetode:

Del courgette i flere segmenter opp til 5 cm høye. Skjær kjernen fra hvert stykke for å lage fat.
Deretter skal de bakes på 180 grader i 20 minutter.
Slip zucchinikjøtt med løk. Riv gulrøttene.
Sæt grønnsakene over medium varme, smør kjelen med olje.
Bland ris med erter, stek, salt ingrediensene (om ønskelig kan også krydder tilsettes her).
Fyll tønnene med den resulterende fyllingen, legg dem på en stekeplate og stek i 20 minutter på 170 grader.

båter

Den foreslåtte oppskriften er veldig enkel og krever ikke mye fritid. Du kan bruke noe kjøtt til fylling, men en kylling- og kyllingrett blir lysere og mørere. Grønnsakene som brukes skal ikke være for store, det er bedre å velge unge frukter som har en myk, saftig struktur. Hvordan lage zucchini-båter fylt med kjøttdeig, bakt i ovnen?

ingredienser:

tomat;
ung zucchini / zucchini - 2 stk .;
halvparten av pæren;
hakket kylling - 0,3 kg;
majones - 1 ss. l .;
russisk ost - 100 g;
krydder.

Tilberedningsmetode:

Skjær zucchini-tipsene, skjær fruktene i to horisontalt. Bruk en teskje for å fjerne kjøttet.
Fyll de resulterende båtene med hakket kylling blandet med revet løk og krydder.
Kombiner hakket tomat, ost, majones separat.
Dekk bakeplaten med folie, legg courgettebåter oppå, og legg ost-tomatblandingen forsiktig på.
Hell 1/3 kopp vann til bunnen av stålplaten og send beholderen til den forvarmede ovnen i en halv time. I dette tilfellet er det optimale temperaturregimet 190 grader.

Med grønnsaker

Ideelt sett må du spise rå grønnsaker, siden vitaminer og fiber i deres sammensetning forblir uskadd, men ikke alle fruktene er like velsmakende uten varmebehandling. For eksempel blir ikke poteter, gresskar, aubergine og courgette spist rå. Det siste kan tilberedes på forskjellige måter, men bakt frukt anses som mer velsmakende og sunt, mens det er bedre å velge unge og uten frø. Hvordan lage zucchini fylt med grønnsaker, bakt i ovnen?

ingredienser:

gulrøtter;
olivenolje - 3 ss. l .;
stor zucchini;
kjøttfull tomat;
basilikum - 4 grener;
løk;
hard ost - 50 g;
hvitløksfedd;
krydder.

Tilberedningsmetode:

Vask zucchini, kutt på langs i to deler, velg midten med en skje / kniv.
Skrell de resterende grønnsakene, hakk fint til fyllet. Samtidig må tomaten først fjernes fra huden ved å bøte den med kokende vann.
Stek løken til den er gjennomsiktig i olivenolje, tilsett deretter gulrotchips, tomat og squashmasse, knust hvitløk her.
Salt, krydre stekingen med krydder, finhakket basilikum. Legg et par skjeer kokende vann i pannen. Dekk beholderen, la ingrediensene småkoke i 5 minutter.
Saltede tilberedte zucchinibåter, legg på en oljet bakeplate. Plasser de stuede grønnsakene inni.
Deretter må du bake retten på 200 grader. Strø den med revet ost når forretten er nesten klar, og hold den i ovnen i ytterligere 7 minutter.

Siden kaloriinnholdet i grønnsaken bare er 20 kcal, tilskrives det kostholdsprodukter. På grunn av deres letthet og fordeler inkluderer zucchini / zucchini ofte slankende mennesker i kostholdet. Siden grønnsaken har en nøytral smak og er kombinert med de fleste andre produkter, brukes den til å tilberede forskjellige retter - gryteretter, snackkaker, pannekaker, gryteretter, kaviar, soufflé, etc. En av de mest vellykkede og kalorifattige snacks er zucchini fylt med sopp.

ingredienser:

løk;
ung zucchini / zucchini - 3 stk .;
parmesan - 30 g;
champignons - 0,2 kg;
spinat - 3 stk .;
krem 20% eller fet hjemmelaget melk - 200 ml;
brødsmuler - ¼ st .;
tørr hvitvin - ½ ss .;
olivenolje - 5 ss. l .;
krydder;
sitronsaft - ½ ts

Tilberedningsmetode:

Sopp skåret i tynne tallerkener, skrell løken, skjær i halve ringer, gni osten. Bland sistnevnte med brødsmuler.
Stek løk med sopp, tilsett vin, lap ingrediensene i ytterligere 3 minutter.
Etter at du har hellet krem i pannen, lamser du maten i ytterligere 5 minutter, mens du rører ofte.
Delte courgette delt i 2 langsgående deler. Frigjør hver halvdel av massen.
Skjær spinaten, legg til den ferdig stuede løk-soppfyllingen.
Fyll de resulterende squashbåtene, dryss dem med sitronsaft, legg i en fet form, dryss med kjeks og stek i 45 minutter ved 180 grader.

Med kjøtt og ris

For å diversifisere kostholdet ditt, bør du legge fylte zucchini i ovnen til den vanlige listen over retter. Det er mange oppskrifter på denne forrett, som inkluderer bruk av grønnsaker, sjømat, sopp, cottage cheese som fyllstoff. Et mer tradisjonelt tilberedningsalternativ er beskrevet nedenfor - med kjøttdeig og risgrøt. Eventuelt kan du gi courgette i form av båter eller fat. Hvordan koke zucchini med kjøtt og ris i ovnen?

ingredienser:

noe kjøttdeig - 0,3 kg;
hard ost - 100 g;
stekeolje;
ris - 1 ss .;
zucchini - 2 stk .;
gulrot;
løk;
krydder.

Tilberedningsmetode:

Kok ris på forhånd, når det avkjøles, bland produktet med kjøttdeig.
Stek hakkede løk og gulrøtter i olje.
Hell de tilberedte grønnsakene til de resterende komponentene, bland fyllet grundig og tilsett krydder.
Form courgettebåter / kopper, fyll dem med den ferdige blandingen.
Stek retten på 190 grader i omtrent 40 minutter, dryss deretter ostebrikker og hold i ovnen i ytterligere 4 minutter.

Med sopp og ris

En kalorifattig grønnsak i kombinasjon med sopp og ris kan mette i lang tid, samtidig som den ikke etterlater en tyngde i magen. Denne retten er ypperlig til lunsj og middag på sommeren, da den er veldig lett og frisk. På grunn av mangel på kjøtt, er zucchini fylt med sopp og ris egnet for menn som er fastende eller som mister vekt. Detaljer og bilder nedenfor beskriver hvordan man koker zucchini fylt med ris i ovnen.

ingredienser:

løk - 2 stk .;
tomater - 3 stk .;
mellomstore zucchini;
champignons - 0,4 kg;
parmesanost - 100 g;
stor gulrot;
ris - 100 g;
krydder;
greener;
matolje.

Tilberedningsmetode:

Stek soppen med løk, hakk produktene fint. Legg gulrot chips her.
Kok ris i litt saltet vann, og bland deretter med sopp steking.
Zucchini / courgette skrell, kuttet i sektorer som er 4-5 cm høye. Fjern midten fra dem, og la veggene og bunnen være uskadd. Salt produktet.
Olje en stålplate, legg zucchini kopper fylt med ferdiglagd fylling på toppen. Hell litt vann i bunnen av pannen for å forhindre at parabolen tørker ut.
Stek på 200 grader i en halv time, dryss deretter hver kopp med revet ost og kok opp retten i ytterligere 10 minutter.

sirkler

Når du velger store, modne frukter, må de først frigjøres fra huden og alle frø fjernes forsiktig, siden selv etter bakingen vil de forbli veldig harde. Unge grønnsaker er ikke nødvendige for å skrelle, og den gjenværende massen kan brukes til fyllingen, finhakket. Utstoppet zucchini med skiver er veldig velsmakende og trenger ikke foreløpig tilberedning av grønnsaken. Siden midten ikke kan fjernes i dette tilfellet, er utelukkende unge frukter egnet.

ingredienser:

løk;
mellomstore zucchini;
tomat;
hakket kylling / svinekjøtt - 0,3 kg;
majones;
nederlandsk ost - 80 g;
krydder.

Tilberedningsmetode:

Skjær frukten i sirkler 1 cm bred, gni med salt.
Tilsett krydder, revet løk til kjøttdeig.
Legg først grønnsaksflekkene på den oljede stekeplaten, legg kjøttdeig på hver av dem med en skje, smør toppen med majones.
Legg en tomatring på hver sirkel på toppen, dryss retten med revet ost.
Stek zucchini-skiver i en halv time på 220 grader.

Med kjøttdeig ris

Du kan fylle grønnsaker med forskjellige fyllinger: sopp, frokostblandinger, kål, poteter, tomater, andre grønnsaker, men de mest næringsrike er utstoppede zucchini med kjøttdeig og ris. Ung zucchini med mørt kjøtt og skall er best egnet til matlaging. De krever ikke alvorlig forberedelse, så et minimum av tid brukes til å bake.

ingredienser:

ris - 2/3 st .;
svetekjøtt svinekjøtt - 0,3 kg;
ung zucchini - 2 stk .;
løk;
hakket svinekjøtt - 0,3 kg;
greener;
tomater eller tomatsaus - 200 g;
medium gulrøtter;
krydder;
vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

Kok opp risen, og skyll den deretter med vann.
Terning løken, stek den i olje.
Legg gulrotchips og tomater malt med en blender her.
Etter et par minutter, tilsett den ferdige risen i pannen, salt og smak til produktene. Mørk dem i 5 minutter over svak varme.
Zucchini deles i 2 deler, skjærer med. Fjern massen med en skje. Dypp forberedte båter i kokende vann i 3 minutter.
Det fjernede zucchini-senteret kan hakkes og stekes i olje, og deretter tilsettes de stuede grønnsakene med kjøttdeig.
Fyll båtene med den ferdige fyllingen, legg dem på en bakeplate.
Hell sausen med rømme og tomatpuré / ketchup-saus.
Send en bakt forrett på 170 grader ovn. Det vil ta omtrent en halv time.

Med grønnsaker og ris

En slik original snack supplerer perfekt enhver fest. Retten er enkel å tilberede, den viser seg deilig og vakker. Samtidig har zucchini fylt med ris og grønnsaker i ovnen et lavt kaloriinnhold og egner seg til diettmat (hvis du ikke bruker kjøttdeig). Følgende beskriver trinnvis tilberedning av denne sunne, magre og næringsrike retten.

ingredienser:

løk - 2 stk .;
zucchini / zucchini - 2 stk .;
hermetiske erter - 150 g;
krydder;
gulrot.

Tilberedningsmetode:

Skjær zucchini i segmenter som er 4 cm høye, hver klar av midten.
Sett de resulterende fatene i ovnen i 20 minutter på 180 grader.
Finhakk zucchinikjøttet sammen med løken. Gni gulrøtter. Alle produktene må stekes i olje og deretter blandes med kokt ris.
Etter salting av fyllingen, fyll tønnene med den og send dem til bake i 20 minutter på 170 grader.

Det er noen triks for å tilberede denne enkle retten. Ting å vurdere:

det er bedre å bruke unge frukter av en liten størrelse - de oppnås så møre, myke, saftige som mulig;
den første halvdelen av courgette-baktiden kan dekkes med folie, noe som vil beskytte dem mot å brenne og la kjøtt og grønnsaker koke samtidig
kjøttdeig til zucchini i ovnen passer for alle, men saftigere er fyllet med kylling;
sørg for å legge krydder i parabolen, fordi zucchini har en nøytral smak, som må lyses opp.

video

Ha en fin dag alle sammen!

I dag skal vi tilberede utstoppede zucchini bakt i ovnen sammen med deg. Spesielt for deg publiserer jeg et utvalg av oppskrifter på utrolig velsmakende og sunne retter som du absolutt kan glede deg til mens zucchini-sesongen er på. Selv om, selvfølgelig, den mest sparsommelige og om vinteren vil være i stand til å nyte gastronomisk glede av retter med denne grønnsaken.

Det er utrolig at bare 100 g zucchini inneholder omtrent 5 g lett fordøyelige karbohydrater, mer enn ett gram kostfiber, noe som gjør det til et uunnværlig verktøy for fordøyelsessystemet vårt. Ikke rart det er med denne grønnsaken at omsorgsfulle mødre veldig ofte starter komplementær mat.

Forresten hjelper courgette gravide kvinner med å fjerne overflødig væske fra kroppen, og dermed lindre hevelse. Samtidig tilfredsstiller den sulten perfekt uten å tilføre kroppen ekstra kalorier. Men ammende mødre kan ikke bare, men også trenge å bruke denne grønnsaken minst hver dag, og til og med i rå form. Så vær sunn og bruk naturens gaver til ditt eget beste!

Den kokte retten blir utrolig velsmakende og saftig på grunn av tomat- og fløtesaus. Det vil være spesielt relevant for ethvert festlig bord - gjestene blir glade!

ingredienser:

Ung zucchini - 2 stk.
Kjøttdeig - 350-400 gr.
Løk - 1 stk.
Egg - 1 stk.
Kokt ris - 1 kopp
Salt, pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - på en stekeplate

Slik lager du sausen:

Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Tomatpuré - 1-2 ss. skjeer
Rømme - 3 ss. skjeer
Salt etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss. en skje

Ta en dyp kopp og tilsett kjøttdeig, ris, egg, salt og pepper etter smak.

Riv halvparten av den skrellede løken og tilsett i koppen med kjøttdeig. Bland alt godt.

Ung zucchini-peeling er ikke nødvendig! Skjær dem i ringer ca 2 cm brede og skjær ut midten.

Fyll hver courgettering med kjøttpåfyll. Smør en stekeplate med vegetabilsk olje, legg utstoppede zucchini på den, salte dem og sett i ovnen. Etter 15 minutter, snu de bakte grønnsakene og sett dem i ovnen igjen i samme tid.

Mens zucchini er bakt, tilbered en deilig saus til dem. For å gjøre dette, hakker du den resterende halvparten av løken, rasper gulrøttene, blander dem i en panne med vegetabilsk olje. Etter lett steking, tilsett tomatpuré og salt etter smak.

Tilsett rømme og bland ingrediensene godt. Etter 10 minutter er sausen klar!

Når courgette trekkes ut av ovnen en gang til, hell dem med grønnsaksaus og server. Bon appetitt!

Utstoppet zucchini bakt i ovnen med ost og tomater

Tomatelskere vil like denne retten. En fantastisk kombinasjon av zucchini, ost og tomater - det viser seg veldig velsmakende, tilfredsstillende og sunt!

Du trenger:

Zucchini - 2 stk.
Tomater - 2 stk.
Revet ost - 100 gr.
Løk - 1 stk.
Kvernet kylling - 200 gr.
Salt, pepper - etter smak

Metoden for forberedelse i trinn:

For å begynne, kutt courgetteringene en centimeter tykke.

Vi kutter kjernen med en liten kniv eller en spesiell enhet. Zucchiniringer lagt i en bolle, salt og bland.

Finhakk løken og tilsett den til kjøttdeig.

Mal kjernen av courgette i en blender og send den også til kjøtt.

Salt og pepper etter smak.

Vi smører stekeplaten med vegetabilsk olje, legger ringene tett på den og fyll dem med tilberedt kyllingkjøtt.

Skjær tomatene i ringer.

Hver tomatring legges på en utstoppet zucchini og sendes til ovnen. Etter 20 minutter tar vi ut retten og drysser den med revet ost, hvoretter vi igjen sender for å bake i ytterligere 10 minutter.

Ovnsbakt courgette fylt med sopp og ost

Selvfølgelig vil du ikke gi en slik rett til små barn, siden sopp er tung mat for magen. Og voksne kan nyte naturens gaver fullt ut ved å tilberede utstoppede zucchini i henhold til denne deilige oppskriften.

Forbered:

Ung zucchini
Sopp (hvilken som helst, men bedre østerssopp eller champignon)
Rømme
Vegetabilsk olje

Metoden for forberedelse i trinn:

Forbered først fyllet for den utstoppede zucchinien. Finhakk løken og stek den i en panne i vegetabilsk olje.

Mal soppen.

Zucchini kuttet i to, og kutt deretter kjernen.

Finhakk kjernen (kjøttet) og send den til pannen til soppen og løken. Pepper og salt etter smak.

Riv osten.

Tilsett rømme til fyllet uten å stoppe stekingen.

Smør bakeplaten med vegetabilsk olje, legg courgette på den og salt dem.

Legg deretter ut fyllet.

Strø over revet ost og send til ovnen til den er kokt.

Kostholdsoppskrift på bakt utstoppet zucchini med grønnsaker og ost

Til tross for at denne retten er veldig velsmakende og sunn, er den perfekt for deg som ønsker å gå ned i vekt på riktig ernæring. Fakta er at kaloriinnholdet bare er 50-60 kcal / 100 g, men metter tom mage perfekt.

Vi tar:

Zucchini - 2 stk.
Ost - 50 gr.
Tomat - 1 stk.
Sopp - 3 stk.
Hvitløk - 3 fedd
Søt pepper halvparten
Løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Salt, pepper - etter smak
grønt
Vegetabilsk olje

Metoden for forberedelse i trinn:

Terning løken.

Hakk sopp.

Riv gulrøtter.

Mal hvitløken.

Vi legger soppen, løk og gulrøtter i en panne og steker i vegetabilsk olje.

Tilsett salt, pepper og hvitløk, og fjern deretter kjelen fra varmen.

Hakk pepper og tomater.

Tre ost på et grovt rivjern.

Bland stekte grønnsaker med tomater, paprika og urter. Dryss over salt og bland godt.

Vi kuttet zucchini i to og kuttet kjernen deres. Fordel på en stekeplate.

Vi fyller squashen med grønnsaksfylling, og dryss ost på toppen og sender i ovnen til den er mør (i 30-40 minutter).

Ovnstekt fylt zucchini med cottage cheese-oppskrift

Denne retten er veldig nyttig for små barn, spesielt hvis du bruker rustikk cottage cheese som tilberedning. Dessuten er kaloriinnholdet per 100 g bare 70-80 kcal.

For matlaging trenger du:

Zucchini - 2 stk.
Kesam - 250 gr.
Egg - 2 stk.
Ost - 100 gr.
Hvitløk - 1 hode
Greener (dill)
Salt etter smak

Metoden for forberedelse i trinn:

Legg ett egg i ostemassen.

Finhakk dillen og bland den med cottage cheese.

Forbered courgette: skjær dem i to og skjær ut midten.

Hell finhakket hvitløk i kjernen.

Bland den gjenværende hvitløken med cottage cheese.

Legg et nytt egg i ostemassen.

Start courgette med den resulterende ostemassen.

Legg grønnsakene med cottage cheese på en stekeplate.

Dryss over ost og sett i ovnen. Stekes i 50-60 minutter.

Bakt courgettebåt med kjøttdeig og ost

“De spiste ikke noe smakligere!” - Dette er akkurat hva gjestene vil fortelle deg når du unner dem denne fantastiske retten. Dette er favorittoppskriften min, og jeg deler den gjerne med deg.

ingredienser:

2-3 zucchini
300 g kjøttdeig
100 g ost
1 tomat
1 løk
kvist dill
3 fedd hvitløk
300 g rømme
salt og pepper etter smak

Metoden for forberedelse i trinn:

Tilbered de nødvendige ingrediensene.

Lag båter av zucchini: skjær grønnsakene i to og skjær midten.

Skjær løken og margkjernen.

Sett stek løken, tilsett hakket kjøtt etter fem minutter.

Etter ytterligere 2-3 minutter, tilsett den skiver kjernen av courgette i pannen og la det småkoke i 10-15 minutter over svak varme. Tilsett salt og pepper.

Skjær tomaten i skiver.

Hakk hvitløken.

Riv osten.

Når kjøttdeig er avkjølt, tilsett tomat, hvitløk og rømme. Bland alt sammen.

Salt båtene litt før du fyller på. Stikk dem deretter med kjøttdeig og dryss revet ost på toppen.

Smør en stekeplate med vegetabilsk olje og legg utstoppede båter på den. Stek i ovnen i 30-40 minutter. Bon appetitt!

Oppskriften på rund courgette med kjøtt i ovnen

Og denne oppskriften ble sendt til meg av en leser fra Italia. Hun hevder at de har kommet inn i mote runde courgette, og hun koker gjerne med seg denne velsmakende og velduftende, og viktigst, tilfredsstillende retten.

Vi trenger:

4-6 runde zucchini
200 g kjøttdeig
et halvt glass kokt ris
2-3 fedd hvitløk
1 løk
2-3 stk. mellomstore poteter
tomatpuré eller tomater, salt og pepper etter smak
kvist persille
matolje på en stekeplate

Metoden for forberedelse i trinn:

Vi tilbereder de nødvendige produktene.

Ved rund courgette, klipp kronen og skjær kjøttet.

Terning løk, hvitløk og ha i en stekepanne.

Etter 3 minutter tilsett kjøttdeig til løken og hvitløken. Mens den er litt stekt, rasp rå poteter og tilsett i pannen. Deretter legger du tomatpuré, salt og pepper og blander alt godt. Hold brann i 10 minutter.

Bland den stekte fyllingen med ris og hakket persille.

Salt courgette litt og begynn å fylle dem med fylt masse.

Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og legg ut de fylte grønnsakene våre. Vi satte i en ovn oppvarmet til 200 grader i 40-50 minutter (til den er klar).

Mager oppskrift på bakt utstoppet zucchini med ris og grønnsaker

En slik rett er perfekt i innlegget, fordi den fylles godt, og ikke inneholder i sin sammensetning forbudte matvarer. Det er forresten veldig forberedt, prøv det!

ta:

3 zucchini
et halvt glass kokt ris
1 løk
1 paprika
1 tomat
100 g champignon
100 g ost
grønt
2 fedd hvitløk
Salt, pepper etter smak
Vegetabilsk olje på en stekeplate

Metoden for forberedelse i trinn:

Løk kuttet i halve ringer.

Skjær hvitløken i tynne skiver.

Pepper kuttet i tynne halvringer.

Skrell og skjær soppen som vist på bildet.

Skjær tomaten.

Zucchini kuttet i to og lag kutt, som vist på bildet, for å få en slags vifte.

Begynn å fylle courgette, legg forsiktig ut skiver av grønnsaker. Dryss over salt og pepper.

Dryss over vegetabilsk olje.

Topp med et tynt lag med ris og dryss over ost. Stekes i ovnen i 30-40 minutter.

Hvis det ikke er tid til å stappe det, men jeg vil lage sprø bakt zucchini, må du huske å se denne videoen. Glad visning!

Kok for helsen og ikke glem å dele i kommentarene hvilken oppskrift på bakt utstoppet zucchini du liker best. Jeg vil gjerne høre din mening! Vi ses igjen på bloggen!

Fra ung zucchini kan lage et stort antall deilige og sunne retter. De tjener som grunnlag for silkemyke purésupper, grønnsakssalater, gir en rik smak til hovedrettene, selv søte kaker med deltagelse viser seg å være utmerkede.

Mange av oss forbinder fylte grønnsaker med fylt kål og fylt paprika. Mindre kjent er tomater og poteter. Og absolutt utstoppede zucchini og auberginer står til side.

Utstoppet zucchini med kjøttdeig bakt i ovnen - trinnvis fotooppskrift

Fylte zucchini kan faktisk tilberedes på forskjellige måter: i en stekepanne, i en ovn, en langsom komfyr, dampet eller til og med grillet. Det hele avhenger av dine evner og størrelsen på courgette. Små kan fylles ved å skjære dem i halvdeler. Større zucchini tilberedt, kuttet i runder.

Steketid: 1 time og 30 minutter

Mengde: 4 porsjoner

ingredienser

Zucchini: 1 stk.
bokhvete:100 g
Kjøttdeig: 400 g
Gulrøtter: 1 stk.
Løk: 1 stk.
Tomater: 2 stk.
Ost: 200 g
Salt, pepper: etter smak

Matlagingsinstruksjon

Zucchini fylt med kylling - en delikat og veldig velsmakende rett

Påkrevde ingredienser:

0,5 kg kyllingfilet;
3 mellomstore unge zucchini eller zucchini;
1 pære løk;
halvparten av bulgarsk perchina;
1 tomat;
2 hvitløkstenner;
0,12-0,15 ost durum;
1,5 kopper tung krem;
20 ml ketchup;
4-5 kvister greener;
salt, krydder.

Matlagingsstadier zucchini fylt med kylling:

Hver av de valgte courgetteene kuttes på langs i to tilnærmet like deler. Hvis frukten er veldig liten, kan du fjerne den øvre delen av dekselet.
Vi tar ut kjøttet, etterlater veggene 1 cm tykke, prøv å ikke skade fosteret selv.
Vi sprer den tilberedte zucchinien i pannen med varm olje, steker fra forskjellige sider til de blir røde.
Vi tilfører vann, vi reduserer brann så mye som mulig, under et dekke innen 15 minutter bringer vi halvparten av courgette til en nesten mild tilstand.
Vi sprer courgettehalvdelene på varmebestandig form.
Nå forbereder vi fyllet. Filetene som er vasket og tørket med et papirserviett kuttes i små terninger, og vi handler også med squashmasse, pepper, løk.
På en tomat, der stilken ligger, lager vi et korsformet snitt og legger det i kokende vann i et par minutter, fjerner deretter skinnet og skjærer det også i terninger.
Hvitløk hoppe gjennom pressen.
Vasket grønt fint strimlet.
Fordel filetterninger på en rødglødd stekepanne, rør, rør stek til bruning. Samtidig skal den utskillte væsken fordampe fullstendig, men selve kjøttet skal ikke bringes til tørket tilstand.
Når kjøttsaften har fordampet, tilsett olje, salt og krydder, bland og fjern fra varmen og overfør den til en ren plate.
Legg smøret i pannen igjen, stek løken på den til den er myk, tilsett deretter pepperstykkene under omrøring hele tiden, stek i ca 5 minutter. Så gjentar vi de samme handlingene med squashmasse.
Kombiner filèt med grønnsaker, bland.
Tilsett tomater, hvitløk og hakkede greener, krydder, salt, et par gram sukker.
Kokesaus. For å gjøre dette, bland kremen med ketchup, tilsett salt og bland.
Fyll courgettepreparater med fyll, hell saus, dryss revet ost på toppen.
Steketid i ovnen forvarmet ovn - 35-45 minutter, hvoretter den ferdige parabolen er fjernet, dekk til med folie i 5-7 minutter.

Zucchini-oppskrift fylt med ris

Retten tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være lett, nærende og ekstremt enkel, ingrediensene er alltid for hånden, spesielt om sommeren. Hvis den valgte courgette er ung og liten, er det nødvendig å skjære dem for fôring, og hvis de er store, med allerede grov hud, så over i 3-4 deler, etter å ha renset dem.

Nødvendige ingredienser:

3-4 zucchini av alle slag og farger;
1 bulgarsk pepper;
1 pære løk;
1 gulrot;
2 hvitløkstenner;
1 tomat eller 40 ml hjemmelaget ketchup;
170 g steamet ris;
40-60 g olje til steking;
salt, krydder.

Forberedelsesprosedyre:

Vi skyller risen til klart vann, koker den til den er klar, ikke skyll.
Stek løk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, legg revede gulrøtter, terninger søt paprika, la grønnsakene gryte i 6-8 minutter.
Tilsett terninger tomat i grønnsaksmassen, hvitløk, salt og krydder som føres gjennom pressen. Lekre ytterligere 5 minutter.
Kombiner og bland ris med grønnsaker.
Vi lager courgetter av båten og drar kjøttet ut av halvdelene som er skåret sammen. Den store koteletten kuttet over i flere fat og fjern kjøttet fra dem, og etterlater en liten bunn.
Vi legger ut "båtene" på en varmebestandig form eller en stewpan, tilsett en ris-grønnsaksblanding.
Hell 80 ml vann til bunnen av retten, og hell rømme uten å kvadrere den selv.
Vi baker i en varm ovn i omtrent en halv time. Etter beredskap serverer vi til bordet, og trår med greener.

Hvordan koke courgette med fylt ost?

For 1 liten zucchini (ca. 0,3 kg) trenger du:

0,1 kg myk saltet ost (ost, feta, Adyghe);
5-6 små kjøttfulle tomater (helst kirsebær).

Stadier av matlaging:

Vi skjærer zucchini på langs i 2 deler, med en skje trekker vi ut kjernen.
Zucchini masse blandes med ostebiter.
Skjær tomater i ringer.
Fyll courgetteemner med osteblanding, som vi legger ut tomatringlets på.
Vi baker i en varmebestandig form i en varm ovn i 35-45 minutter.

Zucchini fylt med grønnsaker er velsmakende og sunn

Til grønnsaksfyllingen kan du bruke hvilke som helst ingredienser, og ikke akkurat de som er oppført. Resultatet vil alltid være velsmakende og saftig. Øk næringen av den ferdige retten kan være, hvis noen minutter før beredskapen til å helle courgetteemner med rømme eller fløte, samt ost.

Ved 4 middels zucchini trenger du:

1 stor tomat;
1 middels gulrot;
0,15 kg blomkål;
1 bulgarsk pepper;
1 pære løk;
40 ml matolje;
2 hvitløkstenner;
salt, krydder, urter.

Stadier av matlaging:

Skjær zucchini sammen i to, trekk kjernen ut.
Skjær de skrelle gulrøtter, løk og paprika i små terninger.
Vi sorterer kål på blomsterstander.
Press massen i terninger eller bare finhakk.
Kok tomaten med kokende vann og skrell, kuttet i terninger.
Varm kjelen, tilsett smør og gulrot, kål, løk og pepperbiter, legg hvitløken ført gjennom pressen til dem
Etter 3-5 minutter Gå inn i squashmassen og tomaten, tilsett, smak til og la den brygge i ytterligere 5-10 minutter, til alt det frigjorte vannet har fordampet.
Stuff zucchini grønnsaker.
legg arbeidsstykket ut på smurt, varmebestandig form, stek i en forvarmet ovn i omtrent en halv time.
Når parabolen er klar, må du trekke den ut og trekke den med greener.

Oppskrift fylte zucchini sopp

Det var denne smakfulle og diettrettene i gamle kokebøker som ble funnet under navnet “zucchini på russisk”.

Påkrevde ingredienser:

3-4 squash;
0,45 kg sopp;
1 pære løk;
2 kokte egg;
1 hvitløks tann.

Forberedelsesprosedyre:

Vi gjør det samme med courgetter som i tidligere oppskrifter, og danner båter. Hvis det er ønskelig, for å sikre mykheten de kan koke i 7-9 minutter. i litt saltet vann. Det viktigste er ikke å overdrive det, og da vil de falle fra hverandre.
Grundig vasket sopp, samt squashmasse, kutt løk i terninger.
Stek løken til den er gjennomsiktig i olje, og legg deretter sopp til den. Etter at de er litt stekt, tilsett squash terninger. Stew, prisalivaem, tilsett krydder, og etter å ha skrudd av de hakkede greenene.
I squash-emnene med en bakke pålegger vi en fylling, hvis dyngen av pannen blir igjen etter steking av saften, hell den på toppen av fyllet. Denne manipulasjonen vil hjelpe smaken av den ferdige retten til å bli mer mettet.
Streng båtene med fyllet på den smurte, varmebestandige formen, send i 20 minutter til den varme ovnen.
Hell den ferdige retten med hjemmelaget (lagre) majones eller rømme-hvitløksaus, dryss hakket egg og greener.

Hvordan lage utstoppet zucchini i en langsom komfyr eller en dobbel kjele

For 2 små unge squash trenger du:

0,3 kg blandet kjøtt;
0,05 kg havregryn eller ris;
1 middels gulrot;
1 pære løk;
2 små tomater;
1 bulgarsk pepper;
60 ml rømme;
2 hvitløkstenner;
salt, krydder, urter.
1 bearbeidet ost.

Stadier av matlaging:

Vi lager fat fra courgette, skjærer hver grønnsak over i 3-4 biter og drar ut kjernen.
Til fyllet blander du frokostblandingen (havregryn eller ris), terninger en halv løk og kokt kjøttdeig. For å gjøre det saftig, tilsett squashmasse, malt i en blender, tilsett og dryss med favorittkrydderne dine.
Våre emner er fylt med fylling, resten blir tatt av sausen.
Skjær de resterende løkene, gni de skrellede gulrøttene. Stek dem på "Baking", tilsett deretter rundt 100 ml vann eller buljong, krydder og laurbærblad.
Blender tomater, malt pepper, hvitløk og rømme i en blender.
Vi legger squash rett på grillen, hell rømmesaus i hvert fat, hell resten av det bare i bollen til sakte komfyren.
Squashkegger for halvparten skal dekkes med væske, hvis mindre, tilsett vann.
Slå på "Quenching" i 60 minutter. 10 minutter før pipetonen drysses hver tønne med revet ost.

Utstoppet zucchini "båt"

Vi tilbyr å starte knebøyregattaen, som vil glede familie og gjester, fordi parabolen ser mer ut enn original.

På 4 unge squash (8 båter) koker:

1 kyllingbryst per kilo;
1 bulgarsk pepper;
1 pære løk;
1 tomat;
70-80 gram ris;
0,15 kg hard ost;
40 ml rømme;
salt, pepper, greener.

Hvis du har noen få unge zucchini og et uimotståelig ønske om å spise noe deilig, er denne artikkelen noe for deg. Jeg foreslår at du lager deilig fylt. Det viser seg veldig tilfredsstillende, appetittvekkende og vakkert. Og du kan koke dem raskt og enkelt.

Denne retten er spesielt nyttig når du haster med å tilberede en anstendig godbit til festbordet, og tiden er kort. Om sommeren er denne delikatessen en veldig hyppig gjest på bordet vårt og sprer med stor suksess. I tillegg til zucchini trenger vi kjøttdeig. Du kan bruke kylling, kjøtt eller fisk - etter din smak.

For å smake, kan grønnsaker, ost, aromatiske urter og krydder legges til fylling. Nå skal vi se på de mest deilige og enkle oppskriftene på utstoppede zucchini i ovnen.

menyen:

1. Squash fylte "Juicy patties"

En slik forrett, både i utseende og smak, ligner koteletter. Ytterligere saftig stapping tilsett courgette. Faktisk viser det seg at vi skal bake kjøttpatteten i zucchini-ringen. Deilig ubeskrivelig. Den spiser øyeblikkelig, og koker enkelt og raskt.

et halvt kilo benfritt kjøtt (for stapping);
3 rå egg;
2 middels eller stor zucchini;
3 ss melk;
noe mel for å smuldre;
salt etter smak;
malt svart pepper etter din smak;
friske greener.

Stadier av matlaging:

Squash, hvis de har en glatt hud, uten flis og sprekker, kan du ikke rengjøre.

1. De må kuttes i sirkler, omtrent 1,5 centimeter tykke. Midten av dem kuttet. For å gjøre dette kan du bruke en spesiell form, eller lage den til en kniv.

2. Finhakk kjøtt gjennom en kjøttkvern, du kan også tilsette løk for saftighet. Du kan bruke og klare utstoppinger. Salt og pepper, etter smak. Finhakk greenene og bland kjøttblandingen i.

3. I hver ring av courgette legger du fyll, til randen. Det er ikke nødvendig å legge for mye av det, det er nok til å utjevne nivået med veggene på grønnsaken.

4. I en egen bolle, slå egg med melk og en liten mengde salt.

5. Først "koteletter" rull først i mel, forsiktig og fra alle sider. Senk dem deretter ned i en røren og skift dem øyeblikkelig over på en tilberedt stekeplate eller stekepanne. Forsmør formen av vegetabilsk olje.

6. Send i ovnen i 30-40 minutter, til de er gyldenbrune. Steketemperatur er ca 220 grader.

Du kan også steke zucchini i smør, men bakt, de er veldig velsmakende.

Så du kan enkelt og enkelt lage en velsmakende og tilfredsstillende rett. Det vil dekorere festbordet tilstrekkelig og vil være en hyggelig glede for dine kjære på en familiemiddag. Bon appetitt!

2.

Vi vil lage berømte og veldig velsmakende båter laget av utstoppede zucchini akkurat nå. Gjør det veldig enkelt, og et sett med ingredienser er tilgjengelig, spesielt i sommersesongen. Etter å ha prøvd denne deilige en gang, er det umulig å stoppe. Jeg koker ofte det bare sånn, uten grunn. Og på hver høytid er slike zucchini et must-have menyelement.

4 stykker middels zucchini;
2 små tomater;
1 varm pepper;
1 løk;
3 middels fedd hvitløk;
1 gulrot;
300 gram kjøttdeig;
150 gram rømme;
greener, pepper og salt etter smak;
vegetabilsk olje;
hard ost, omtrent 100 gram.

Antall ingredienser kan endres etter smak. Hvis familien ikke liker krydret, kan du ikke sette chili i det hele tatt.

Stadier av matlaging:

Først av alt, må du koke squash foundation under stappet.

1. Skjær courgettes i to lengder. Det er bedre å velge små frukter for dette. Disse båtene blir penere. Massa av fremtidige båter ren skje.

2. Alle ingrediensene er finhakket. Riv gulrøtter og ost.

3. Hell litt vegetabilsk olje på pannen, vent til den blir varm. Ha i løk og stek til den krymper og blir litt gjennomsiktig i fargen. Tilsett deretter gulrøtter og stek til den er gylden masse. Etter det blir hvitløken og chilien sendt til steking.

4. 5 minutter etter hvitløk og pepper, tilsett tomatbiter i brennristen. Så i dette skjemaet ytterligere 7-10 minutter og ta det fra komfyren.

5. Stek kjøttdeig med en liten mengde vegetabilsk olje.

6. Bland kjøttdeig, stekte grønnsaker og tilsett litt hakkede greener. Bland også halvparten av den tilberedte mengden ost i massen. Salt og tilsett litt malt pepper. Etter det kan du prøve mye krydder.

7. Sist i masse går rømme. Etter røring grundig er fyllingen for courgetter klar.

8. Smør hver båt med vegetabilsk olje og fordel et jevnt lag med masse forberedt til fylling. Legg hver del i varmebestandige fat, smurt med vegetabilsk olje. Strø over den gjenværende mengden revet ost.

9. Sett formen med courgette i en varm ovn og stek på 180 grader i omtrent en halv time.

Den ferdige parabolen ser rosenrød, gylden og veldig smakfull ut. Forrett kan spises både varm og kald. Veldig velsmakende, tilfredsstillende, verdig og samtidig ganske rimelig.

3. Oppskrift zucchini i ovnen med sopp og ost

Utsøkt kombinasjon av sopp og ost er kjent for alle. Og hvis denne unionen kombineres med en saftig zucchini, viser det seg bare magisk! Velsmakende, vakker og tilfredsstillende - du vil ikke ottyanesh for ørene!

Jeg forbereder alltid en slik godbit for høytiden. I forhåndsrushet er det alltid liten tid til å forberede seg. Og denne retten kan tilberedes veldig raskt, med et minimum av utgifter til krefter og penger. Generelt en drøm for enhver vertinne.

3 små squash;
1 middels løk;
2 fulle spiseskjeer rømme 20%;
en liten haug persille;
et halvt kilo friske champignoner;
200 gram hard ost;
pepper og salt etter din smak;
litt vegetabilsk olje.

Stadier av matlaging:

Forbered først grunnlaget for fremtidige båter.

1. Skjær courgetter i to biter og skrap ut kjøttet. Du kan gjøre det med en kniv. Men jeg gjør det med en skje.

2. Sopp grundig vasket, tørket og hakket. Legg igjen noen få champignons for en vakker utforming på toppen.

3. Strim løk så lite som mulig.

4. Hakk persille også.

5. Gni osten med et rivjern. Det er alle ingrediensene for fylling klar. Vi henvender oss til matlaging.

6. Stek løk sammen med soppen. Hell etter rømme og tilsett grønnsaker etter 7-10 minutter. Tilsett salt og pepper etter eget skjønn. Bland godt og fjern det fra varmen.

7. Fyll forberedt zucchini med soppmasse og dryss med ost. Legg de tidligere lagt soppene kuttet på langs og dekor med disse biter av båten. Legg dem i en varmebestandig form, foret med folie eller pergament. Sett i en varm ovn i 30-40 minutter, på 200 grader.

Det viser seg veldig velsmakende. Allerede fra de første minuttene med steking sprer en slik aroma seg rundt leiligheten at det blir uutholdelig å vente.

Når buskene helles med ung courgette, er det på tide å unne seg deilig! Du kan steke dem, lage en sauté eller lapskaus. Og du kan bake deilige utstoppede zucchini.

Jeg koker alltid denne retten med allerede varmebehandlet kjøttdeig. Tross alt viser det seg at denne parabolen er mer smakfull når courgette er litt eldig. Det vil si at den er godt bakt, men knasker litt. Denne snacks holder formen bedre og faller ikke fra hverandre før den skiftes.

Familien min er veldig glad i denne retten, så jeg har fryset sirkler og halvdeler av courgette siden sommeren. Så om vinteren kan du få tak i den, stappe den og lage den. Selv om du ikke hadde tid til å tenke på det om sommeren, selges grønnsaker i supermarkeder om vinteren også. Kort sagt, elskere av denne fantastiske snacks vil alltid finne en vei ut.

Bon appetitt!

4. Video - Baked Zucchini

Av forskjellige sommerretter inntar cuffini fortsatt en ledende posisjon. Hemmeligheten er enkel: De første grønnsakene er møre, saftige, og i kombinasjon med fylling av sopp, kjøtt eller cottage cheese, spesielt appetittvekkende. Attraktiv og skånsom tilberedningsmetode som lar deg bevare de fordelaktige egenskapene.

Hvordan lage utstoppet zucchini?

Oppskriften på utstoppede zucchini innebærer å tilberede grønnsaker. Grønnsaker vaskes og fjernes fra kjernen med frø. Zucchini kan fylles ved å kutte den i to langsgående halvdeler eller i form av fat. Den gjenværende massen blir ikke kastet, og sliping brukt som en ekstra komponent til hovedstoppingen. Spesielt deilig fylt zucchini, bakt i ovnen. For at grønnsaken skal beholde en attraktiv form og smak, bør du bruke noen tips.

Zucchini skal ikke skrelles, ellers fylles den opp, og grønnsaken mykner og mister formen.
Senk courgette i kokende vann før du baker. Med denne behandlingen vil den beholde saftigheten.
For å gi en gyllen skorpe zucchini rikelig smurt med vegetabilsk olje.
Det er ikke nødvendig å salte courgette, ellers vil den la saften. Det er bedre å krydre fyllingen sjenerøst.

Fylte zucchini i ovnen

Utstoppede zucchini "båter" med kjøttdeig i ovnen er en enkel, smakfull og original rett. Servering av grønnsaker i form av "båter" anerkjennes som en klassiker og brukes oftere enn andre. Ikke tenk på når du velger kjøttdeig: storfekjøtt, svinekjøtt eller assortert. Tomater, majones og ost tilfører en fylling av saftighet, mykhet og beskytter mot uttørking.

ingredienser:

zucchini - 4 stk .;
kjøttdeig - 400 g;
løk - 1 stk .;
tomat - 1 stk .;
majones - 100 g;
ost - 150 g

forberedelse

Skjær zucchini i langsgående halvdeler og fjern massen.
Stek kjøttdeig og løk, tilsett tomat.
Fyll squash, smør med majones, dryss over ost.
Stek den fylte courgette 30 minutter på 180 grader.

Zucchini fylt med grønnsaker bakt i ovnen

Zucchini fylt med grønnsaker kan velsmakende og nyttig for å diversifisere kostholdet. Praktisk talt alle grønnsaker er egnet for fyllingen, men for å unngå bruk av sauser og majones med høyt kaloriinnhold er det bedre å velge møre og kjøttfulle. Tomater takler perfekt rollen som saftig kjøttdeig, og nipper til resten av komponentene med saften deres.

ingredienser:

zucchini - 6 stk .;
tomater - 4 stk .;
gulrøtter - 1 stk .;
løk - 2 stk .;
ost - 180 g

forberedelse

Zucchini kuttet i langsgående halvdeler, fjern og hakk massen.
Stek løk, gulrøtter og tomater.
Tilsett zucchinikjøttet.
Stuff zucchini og send til ovnen i 10 minutter ved 180 grader.
Dryss over ost og stek zucchini fylt med grønnsaker i ytterligere 7 minutter.

Zucchini fylt med kylling

Zucchini fylt med kylling i ovnen - en kombinasjon som fortjener godkjenning av sofistikerte gourmeter og nybegynnere kokker. Kyllingkjøtt eksisterer perfekt med delikate grønnsaker, og danner den perfekte smaken. Retten er ikke bare velduftende, harmonisk og sunn, men også rask å tilberede, noe som er spesielt verdifullt når tiden er kort.

ingredienser:

zucchini - 5 stk .;
filet - 350 g;
fetaost - 150 g;
olje - 60 ml.

forberedelse

Hakk fileten og stek.
Gi courgette en "båt" -form.
Start grønnsakene med kyllingbiter og stek den fylte courgette i 15 minutter på 180 grader.
Tilsett ost og stek i ytterligere 7 minutter.

Squash fylt med sopp

Vegetarisk utstoppet zucchini kan fås ved å tilberede en soppfylling. Sopp er velsmakende, sunn, næringsrik og kan sammenlignes med kjøtt med et proteininnhold. Disse egenskapene gjør dem til et uunnværlig produkt i den magre menyen. Kjøttdeig tilberedes veldig enkelt: du trenger bare å steke soppen med løk og gulrøtter, og etter å ha fylt dem med courgette, stek du.

ingredienser:

zucchini - 3 stk .;
sopp - 250 g;
gulrøtter - 1 stk .;
løk - 2 stk .;
olje - 80 ml;
soyaost - 100 g

forberedelse

Zucchini kuttet i ringer, fjern kjernen.
Stek løk, gulrøtter og sopp.
Stuff zucchini, dryss over ost.
Stek zucchini fylt med sopp i 30 minutter ved 180 temperatur.

Zucchini fylt med kjøtt og ris

Bakt utstoppet zucchini er et flott alternativ for en rekke kosthold. De kan fylles med forskjellige fyllinger ved bruk av korn, grønnsaker eller kjøtt. Kombinasjonen av malt biff med ris, løk og gulrøtter regnes som den mest kjente. Denne retten er kalorifattig og kombinerer ingrediensene som er nødvendige for et balansert kosthold.

ingredienser:

zucchini - 4 stk .;
ris - 250 g;
malt biff - 350 g;
gulrøtter - 1 stk .;
løk - 1 stk .;
rømme - 150 ml.

forberedelse

Zucchini kuttet over i 3 deler.
Fjern massen og la bunnen ligge.
Kok opp i 5 minutter.
Kok ris.
Stek løk og gulrøtter.
Bland kjøttdeig, ris og grønnsakssausing.
Squash fylt, legg rømme på toppen.
Stek zucchini fylt med kjøtt i 20 minutter på 180 grader.

Zucchini fylt med cottage cheese

Zucchini fylt med cottage cheese, bakt i ovnen er ikke så populær sammenlignet med de andre. De som ønsker å lage en fersk og velsmakende oppskrift i kostholdet, vil imidlertid være fornøyd. Kombinasjonen av cottage cheese, hvitløk og greener som en fylling for courgette er perfekt. Retten blir saftig og utrolig velsmakende, spesielt kjølt.

ingredienser:

zucchini - 3 stk .;
cottage cheese - 550 g;
ost - 100 g;
fedd hvitløk - 4 stk .;
en haug med dill - 1 stk.

forberedelse

Skjær en sidevegg 2 cm tykk fra courgette.
Fjern hovedmassen.
Cottage cheese blandes med ost, hvitløk og greener.
Stikk kotelett, dekk med “capser” fra sidene og stek i 40 minutter på 180 grader.

Zucchini fylt med ost

Zucchini fylt med ost - et eksempel på en velsmakende og lett sommersnack. For tilberedning av dette vil kreve et minimum av mat, tid og krefter. Alt du trenger er å fylle squashfatene med en blanding av masse og ost og sende til ovnen i 20 minutter. Retten vil være saftigere hvis du koker litt courgette før du steker.

ingredienser:

zucchini - 2 stk .;
hvitost - 150 g;
dill - en håndfull;
egg - 2 stk .;
olje - 40 ml.

forberedelse

Skjær zucchini i 4 cm tykke skiver.
Kok opp 5 minutter.
Fjern massen og la bunnen ligge.
Papirmasse, bland med ost, greener og egg.
Begynn med en blanding av "zucchini tønner", pensle med olje.
Stek 20 minutter på 180 grader.

Utstoppet zucchini med kjøttdeig i en panne

Utstoppet courgette i røren er en fin måte å få seg en matbit på få minutter. Spesielt populært er utstoppingen av kjøttdeig. Med den blir retten nærende, næringsrik og i stand til å lage et fullverdig måltid. For at forretten holder formen sin godt, har et pent utseende og har fått en rødlig farge, er det bedre å bruke røren fra melk og egg.

ingredienser:

zucchini - 4 stk .;
kjøttdeig - 650 g;
olje - 100 ml;
egg - 2 stk .;
melk - 250 ml;
mel - 150 g

forberedelse

Zucchini kuttet i to. Fjern massen.
Begynn å fylle.
Rull inn mel og eggemelkblanding.
Stek i en panne til de er gyldne.

Fylte zucchini i en langsom komfyr

Zucchini fylt med kjøttdeig er spesielt mør og velsmakende i en langsom komfyr. Retten tilberedes enkelt, raskt og krever ikke konstant overvåking. Du trenger bare å forberede zucchini til utstopping, fylle dem med utstopping, og stille modus "Quenching" i 40 minutter, vent på signalet. Når du bruker moden courgette er det nødvendig å øke tiden med 10 minutter.

ingredienser: