Pannekakemel ble oppfunnet i forrige århundre for å gjøre livet lettere for arbeidende kvinner, og de trengte ikke bruke mye tid på å bake. Selv nybegynnere husmødre kan raskt og enkelt lage pannekaker.

Takket være pannekakemel viser de seg å være tynne og uvanlige. En tradisjonell oppskrift inkluderer egg og melk. Fylling kan tjene som cottage cheese eller et annet produkt. De vil bli en solid og appetittvekkende frokost. Vend salt fylling i pannekaker til hovedretten, og kaviar og laks til en matbit på buffébordet.

Ulike produsenter kan variere sammensetningen av mel. I denne forbindelse må du studere instruksjonene på emballasjen før du steker pannekaker. Det kan indikere sammensetningen av ingrediensene for baking.

Til pannekaker kan du servere ghee, honning, søt sirup og rømme, samt fylt med forskjellige salte eller søte fyll.

Tidsforbruk - 45 minutter.

Porsjoner - 10.

Sammensetning av pannekakeprodukter fra pannekake:

1. 1 kopp pannekakemel.
2. Melk - 1 kopp.
3. 1 egg
4. Sukker - 1 ss. l.

Hvordan lage pannekaker fra pannekakemel med melk

Egget blandes med sukker og salt, og helles med melk. Siktet mel blir helt på ingrediensene. Bland deigen til den er jevn. Det skal tilføres i 15 minutter.

Varm kjelen og smør med olje. Pannekaker bakes på begge sider. Så at melet ikke legger seg på bunnen av beholderen, bland deigen av og til.

Pannekake pannekaker med pære

Tidsforbruk - 1 time.

Porsjoner per container - 15.

Sammensetning av pannekakemåltid med pærepannekaker:

1. Pannekakemel - 2 kopper.
2. Kokt vann eller melk - 2 kopper.
3. Raffinert olje - 1 ts.

Fylling (1 vei):

1. Pære - 4 stk.
2. Brunt sukker - 3 ss. l.
3. Rum - 1 ss. l. (Valgfritt).
4. Smør - 10 gram.
5. Kanel.

Fylling (2-veis):

1. Skiver av pærer - 1 kg.
2. Sukker - 300 gram.

Det er to måter å tilberede fyllet på:

1. Pærer skjæres i terninger. Deretter blir de sendt til en stekepanne med smør, sukkerpulver og en pinne kanel. Stev alt på svak varme i 3 minutter, mens du rører konstant. Hell ingrediensene med rom og fyr ild (valgfritt). Matlaging et par minutter til. I stedet for pærer kan du ta epler og tilberede fyllet av dem.
2. Du kan forberede fyllet på forhånd. Skjær pærene, tilsett sukkerpulver i dem, bland og la brygge i 8 timer. Vi steriliserer bankene. Kok blandingen, kvis den i glassene og rull den opp. Bankene er dekket med en tykk klut. Etter at bankene er avkjølt helt, fjerner du dem på et kjølig sted.

Når som helst kan du åpne glasset og stappe pannekaker med ferdig fylling.

Matlaging pannekaker

Mel siktes i en bolle, helles med kokt vann eller melk og blandes godt med en visp. For å eliminere klumper, tilsett vegetabilsk olje og bland igjen. Deigen skal ikke være for tykk.

Trinnvise oppskrifter på pannekaker laget av pannekakemel i melk, kefir, yoghurt og mineralvann med og uten egg, med gjær og brus.

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

I 100 gram av den ferdige retten

6 gr.

7 gr.

karbohydrater

167 kcal.

Alternativ 1: Klassisk pannekakeoppskrift i melk med egg

Å lage tynne pannekaker kommer med noen få enkle hemmeligheter. Uten å kjenne dem er det lett å ødelegge for bakervarer. Vi vil fortelle om dem, men vi vil avsløre en nå. Nemlig at vi vil tilberede delikate pannekaker fra pannekakemel basert på vann (vanlig og mineral), melk, kefir og yoghurt.

Ingrediensene:

• 200 gram pannekakemel;
• et par teskjeer sukker;
• to egg;
• en klype salt;
• 500 gram kald melk;
• 10-12 gram smør;
• to spiseskjeer vegetabilsk olje

Trinn-for-trinn pannekakeoppskrift

Tørk av en passende dyp beholder med en tørr klut. Sikt pannekakemel høyt inni slik at det er godt mettet med oksygen. Tilsett salt og litt sukker.

Bland tørre ingredienser. Kjør alle eggene samtidig. Elt til de "spres" i mel. Bare deretter tynn kald melk tynt.

Elt en deig som tilsvarer konsistens som rømme. Pakk beholderen med folie og la den insistere i halvannen time.

Etter denne tiden, sett deigen tilbake på bordet. Hell i all vegetabilsk olje og elt alt igjen. Sett umiddelbart en flat pannekakepanne på middels varme.

Anneal overflaten, og smør den deretter med et tynt lag smør. Hell på nok deig. Fordel ved å danne en rund blank.

Stek pannekaken fra pannekakemel i omtrent 20-25 sekunder, snu deretter forsiktig og fortsett prosessen i ytterligere 10-12 sekunder.

Overfør kaker til et fat, smør med smør og sett tilbake til steking av neste bunke av deig. Kok pannekaker på tur til blandingen renner ut.

Hvis du ikke vil avbryte prosessen med å insistere på testen, anbefaler vi å elte blandingen sent på kvelden og la den stå til morgenen. Da gjenstår det bare å tilsette olje og steke raskt, og server deretter til frokost med hvilken som helst fylling.

Alternativ 2: Rask pannekakeoppskrift

Som regel er deigen til dagens pannekaker bedre å insistere. Takket være dette vil melet "åpne seg", og det vil være lettere å steke tynne runde billetter fra blandingen.

Ingrediensene:

• 130 gram pannekakemel;
• 290 gram vann;
• stort egg;
• salt og sukker i deigen;
• en spiseskje solsikkeolje.

Slik lager du raskt pannekaker fra pannekakemel

Sikt pannekakemel i en ren beholder. Sett en visp. Hell en klype (lite) salt og sukker.

Elt en flytende, lignende struktur som rømme deig. Slå av bilen. Legg stekepanner på to brennere umiddelbart.

Etter å ha kalsinert ved middels brannintensitet, smør du overflaten så forsiktig som mulig med olje. Laget skal være veldig tynt.

Nå, på sin side, hell en tilstrekkelig mengde deig og stek et halvt minutt på første side. Vend over.

Fortsett å koke i ytterligere 10-13 minutter, fjern deretter pannekaken fra pannekakemel og sett på en tallerken. Stek de resterende bitene til deigen er over.

Vi vil ikke insistere på deigen og lage pannekaker i to panner samtidig, så prosessen vil reduseres betydelig. Denne oppskriften passer spesielt godt til frokost eller ettermiddagsnacks, når det rett og slett ikke er tid til lang tilstedeværelse ved komfyren.

Alternativ 3: Pannekake fra pannekakemel på kefir uten egg

Egg "fanger" ingrediensene i deigen godt, takket være at laget på pannen ikke brenner, og selve pannekaken er lett å snu. Hvis du ikke ønsker å bruke denne ingrediensen, utelukk den imidlertid og erstatt melk eller vann med tykk kefir.

Ingrediensene:

• 400 gram varm kefir;
• 130-135 gram pannekakemel;
• en klype fint salt;
• 2 dessertskjeer olje.

Hvordan lage mat

En time før matlaging, la kefir ligge på kjøkkenbordet for å gjøre det varmt. Så snart dette skjer, hell det fra emballasjen i en dyp beholder. Visp lett med en visp.

Tilsett nå salt og tilsett et par dessertskjeer med vegetabilsk eller oversvømmet smør. Fortsett å røre kraftig.

Til slutt tilsett pannekakemel i partier. Forsikre deg om at ingen klumper blir igjen i blandingen. Hvis de ikke går i stykker, tørk deigen gjennom en sil.

Plasser en flat skillet på en passende brenner. Smør den kalsinerte overflaten lett med olje. For å gjøre dette kan du våte svampen og bevege deg lett langs bunnen.

Hell en liten mengde deig inni. Og før det, slå den opp slik at det dukker opp mange bobler. De vil gi tracerien på overflaten av pannekaker laget av pannekakemel.

Stek igjen i 15-20 sekunder på hver side av hver runde billet og brett bakingen i en jevn haug på en stor flat tallerken. Server med eventuell varm fylling.

Siden vi ikke vil bruke kyllingegg i dette alternativet, anbefaler vi å elte deigen på relativt fett yoghurt med obligatorisk tilsetning av salt og vegetabilsk olje. Det er viktig å aktivt avbryte blandingen til et stabilt skum vises.

Alternativ 4: Pannekakemel på yoghurt med brus

Melken var igjen og sur, men du vet ikke hva du skal gjøre med den? Kok pannekaker på yoghurt. Og for å gjøre dem mer luftige, ta med litt natron i oppskriften.

Ingrediensene:

• to glass yoghurt;
• et glass pannekakemel;
• ufullstendig teskje brus;
• stort (65-70 gram) egg;
• 20-25 gram raffinert olje;
• sukker og salt inn i deigen.

Trinnvis oppskrift

Sikt pannekakemel i en passende bolle. Hell sukker, litt brus og lite salt der. Bland og legg til side.

I en egen bolle, kombiner yoghurt og stort, ferskt egg. Ta vispen til en jevn enhetlig struktur.

Bland nå tørre og flytende ingredienser. Elt det flytende butterdeigen. Hell på vegetabilsk olje på slutten. Avbryt til skum vises.

Hell en liten mengde av blandingen i en godt kalsinert stekepanne. Fordel et tynt lag. Stek på første side i omtrent 20-25 sekunder. Snu med en slikkepott.

Fortsett prosessen i ca 10-14 sekunder, hvoretter du legger pannekaken fra pannekakemelet på en tallerken. Gjenta til blandingen i bollen renner ut.

Siden den brukte yoghurten er sur, er det ikke nødvendig å slukke brus. Den nødvendige reaksjonen vil skje allerede i pannen, så tynne pannekaker vil vise seg delikate og veldig vakre.

Alternativ 5: Pannekakepannekaker med gjær i melk

På grunnlag av testen, der gjær tilsettes, lager de som regel praktfulle kaker. I neste oppskrift vil vi imidlertid fortelle deg hvordan du lager pannekaker med gjær tynn og veldig velsmakende.

Ingrediensene:

• 2 kopper varm melk (frisk);
• en halv teskje aktiv gjær;
• sukker og salt i deigen;
• stort egg;
• 10-15 gram solsikkeolje;
• et fullt glass pannekakemel.

Hvordan lage mat

Lett varm fersk melk. Hell salt, aktiv gjær og litt sukker i en bolle for å få fart på reaksjonen.

Hell i tilberedt melk (opptil 38 grader). La stå uten å blande. Når skummet dannes, og dette vil skje på bare noen få minutter, bland med en gaffel og tilsett egget.

Fortsett å blande, og hell deretter olje. Etter å ha fått en enhetlig struktur, satser du alt pannekakemel.

Oppnå en væskekonsistens, og legg deretter en stekepanne med flat bunn på den medfølgende komfyren.

Bruk et øse for å helle et tilstrekkelig volum av blandingen på overflaten. Juster ved å danne en rund form. Stek i 20-22 sekunder.

Vend pannekaker fra pannekakemel til den andre siden. Etter 10-12 sekunder, flytt fra kjelen til platen. På denne måten koker du alle de andre tynne pannekakene.

Alternativ 6: Pannekake mel mineralvannspannekaker

De siste pannekakene vil vi lage på kullsyreholdig bordvann med tilsetning av en liten mengde brus. Det vil vise seg utrolig velsmakende!

Ingrediensene:

• 390-400 mineralvann med gasser;
• 130-140 gram pannekakemel;
• 2 kyllingegg;
• 15-19 gram raffinert olje;
• salt med brus i deigen.

Trinnvis oppskrift

Pisk vaskede kylling egg i en passende størrelse beholder. Dryss salt med en visp og slå til et skum er oppnådd. Først tilsett olje.

Fortsett avbruddet, hell deretter mineralsk musserende vann. Etter å ha fått en jevn jevn konsistens, sikt hele volumet av pannekakemel.

Elt deigen med en flytende, men tyktflytende konsistens. Hell helt brus helt på slutten. Pisk kraftig, og stek parallelt på brenneren (på) pannen.

Smør overflaten varm på dette tidspunktet, hvorpå en liten deig straks helles. Form en tynn pannekake av pannekakemel.

Det er viktig å bruke glitrende vann for å gjøre bakingen mer åpen. Vi anbefaler imidlertid å bruke kantine i stedet for å helbrede vann. Ellers kan det hende du ikke får en deilig frokost, men fordøyelsesproblemer.

Deilige pannekakeoppskrifter

Raske pannekakepannekaker: kok opp med en oppskrift med trinnvise bilder og detaljerte videotips! Lær hvordan du raskt, bokstavelig talt fra et minimum av produkter, kan lage deilige pannekaker basert på pannekakemel og vann. Se vår enkle oppskrift og se hvor enkelt det er å tilberede et slikt måltid! Passer til forskjellige fyllinger!

25 stykker

50 minutter

189,7 kcal

5/5 (1)

Pannekaker er en slags livredder for erfarne og ikke veldig erfarne husmødre. Tross alt, med veldig enkle ferdigheter, kan du raskt lage en deilig frokost eller middag. Og hvis du viser fantasi, så kan du fra vanlige pannekaker bygge et kulinarisk mesterverk, fylle dem med alle slags fyll, eller til og med lage en pannekakekake eller pai.

For å hjelpe kulinariske spesialister er det et spesielt, såkalt pannekakemel, som lar deg raskt lage deig, selv om det absolutt ikke er noe i kjøleskapet. Sammensetningen inkluderer vanligvis også sukker, sitronsyre, melkepulver, salt, eggepulver, bakepulver. Jeg har alltid på lager en pose med sånt mel. Tro meg, det hjelper noen ganger mye. Jeg vil tilby en universell oppskrift, etter å ha lest hvor du vil forstå hvor lett det er å lage deigen og bake pannekaker fra pannekakemel.

Pannekake pannekake oppskrift på vann

Kjøkkenutstyr og redskaper:   vekter, visp eller mikser, sil, panne.

Ingrediensene

Om ønskelig kan deigen også kokes i melk. Pannekake-pannekakeoppskriften i melk er ingenting annet enn væsken som brukes, ikke annerledes enn oppskriften med vann. Men de skiller seg noe i smak, så alle bør bestemme selv om de skal starte pannekakemåltidspannekakedeig i melk eller vann.

Slik lager du pannekaker av pannekakemel

Hvordan servere pannekaker

Det er enklere enn å lage en pannekakedeig av slikt mel og ikke tenke på noe. Og du kan tjene dem slik tid og tilgjengelige produkter tillater det.

Du kan ganske enkelt legge på bordet en bunke med pannekaker som kommer fra damp, og til dem - rømme, syltetøy, honning og alt annet. Og du kan for eksempel smøre med smør, strø sukker og rulle i rør. Eller legg fyllet, både søtt og mellommåltid, og pakk det inn i en konvolutt. Det hele avhenger av fantasien din.

Tynn pannekake pannekakeoppskriftsvideo

På videoen kan du se i detalj hvordan du skal koke deigen og bake pannekaker fra pannekakemel.

• Du kan også bruke kefir til en slik test, noen husmødre tilsetter et egg eller litt sukker for smak. Det er verdt å eksperimentere for å oppnå ønsket smak.
• Før du begynner å bake, er det bedre å la den kokte deigen ligge i minst en halv time, slik at melet er helt hovent.
• Hvis du ikke liker tynne pannekaker, hell litt mindre væske, de blir litt tykkere.
• Det vil være mer smakfullt hvis du smører hver pannekake du tar ut av pannen. Så de vil bli mykere, og vil ikke holde seg til hverandre.

Pannekakeoppskrifter er så varierte og mange at du kan sammenstille en egen kokebok dedikert til dette emnet og sannsynligvis ikke passe inn i ett bind. Kan lage mat

Pannekaker på rugmel er mer smakfullt og mettende enn hvete. Og selvfølgelig er de mye mer nyttige. Rugmel inneholder komplekse karbohydrater, noe som betyr at det gir energi til kroppen sakte, men i lang tid. En positiv og energisk ladning vil vare minst 2 timer. Derfor anbefales produkter fra rugmel i kostholdet til personer med diabetes. Og hvis du bytter ut hvitt sukker med stokk eller fruktose, kan du feste på det uten mye helseskader.

  Slik baker du pannekaker fra rugmel

1 . Hamre egg i en beholder for elting av deig.

2 . Hell sukker (vi brukte stokk) salt, brus.

3 . Hell 1/3 kopp vegetabilsk olje. Så et glass melk. Rør.

4 . Hell gradvis et glass rugmel og bland så det ikke er klumper.

5 . Klar deig til rugpannekaker.

6 . Før du baker rugpannekaker, lag en panne. Det må varmes opp godt. Skrell deretter den lille poteten, skjær den i to (dette er min bestemors måte, med den pannekaker klistrer seg aldri i pannen). Legg en halv potet på en gaffel, dypp vegetabilsk olje og smør kjelen. Dermed vil forbruket av vegetabilsk olje behagelig overraske deg og pannekakene viser seg å være moderat fete.

7 . Hell litt deig i pannen, vipp pannen til sidene i en sirkel, fordel deigen jevnt langs bunnen av pannen. Forsøk å bestemme mengden deig (størrelsen på kokken), slik at rugpannekakene blir så tynne som mulig. Vi steker pannekaker på begge sider, snur når kantene er brunet (se foto).

Deilige pannekaker med rugmel

Bon appetitt!

  Rug pannekaker i melk med smør

For å lage rugpannekaker i melk, må du skaffe deg følgende sett med produkter:

• rugmel - 200 g (du kan ta rug og hveteprodukt i like proporsjoner);
• melk - 2 kopper (ca. 400 ml);
• kyllingegg - 3 stk .;
• sukker etter smak;
• salt etter smak;

Pisk egg med sukker på noen måte. Hell halvparten av det siktede melet i blandingen og bland godt. Tilsett deretter det resterende melet, hell varm (ikke varm) melk med smøret smeltet i det, tilsett salt og bland igjen. Deigen er klar. Og du må steke pannekaker i en forvarmet panne, som er smurt smurt med vegetabilsk olje.

  Kefir rug pannekaker

Faktisk lages rugpannekaker på kefir. Forskjellen ligger faktisk bare i oppskriften:

• rugmel - 200 g (du kan ta like store mengder rug og hveteprodukt);
• kefir - 2,5 kopper (ca. 500 ml);
• kyllingegg - 2 stk .;
• smør - 50 g (kremet, men spredt eller margarin kan brukes);
• brus - omtrent en halv teskje;
• sukker etter smak;
• salt etter smak;

Du kan tilberede deigen på samme måte som i forrige oppskrift. Og du kan gjøre noe annet. Bland melet med salt og brus i en bolle. Lag en liten depresjon i midten av melbakken, og hell en pisket blanding av egg, sukker og halve volumet kefir. Bland alt grundig. Tilsett resterende kefir og begge typer olje. I dette tilfellet må smøret først smeltes. Stopp alt igjen, så kan du gå til komfyren for å steke pannekaker.

  Rug pannekaker på vannet

Her er teknologien for å lage deig til pannekaker allerede noe annerledes. Men først om ingrediensene:

• rugmel - 120 g;
• mineralvann - 240 ml (du kan ta vanlige, men mineralpannekaker er mer praktfulle);
• egg - 2 stk. (en hel og ett protein);
• sukker - etter smak, selv om du ikke kan legge til det;
• salt etter smak;
• vegetabilsk olje - til risting + 2 ss til deigen.

Varm vannet litt på komfyren. Pisk egget og proteinet til det andre egget grundig og tilsett halvparten av melet til det resulterende skummet. Bland godt, tilsett vann, olje, tilsett salt, det resterende melet og bland igjen. Deigen skal stå i 15-20 minutter, og først etter det kan du varme opp pannen, smøre den med olje og begynne å steke pannekaker.

  Diabetiske rugpannekaker

Nå, avslutningsvis, den lovede historien om pannekaker laget av rugmel for personer med diabetes. Det er ingen spesielle triks i forberedelsene deres. Og produktene er generelt behov for det samme:

• rugmel - 230 g;
• melk med 0,5% fett - 220 ml, omtrent 1 kopp (du kan bruke et soyaprodukt);
• egg - 1 stk.
• fettfri margarin - 30 g;
• søtningsmiddel - etter smak;
• vegetabilsk olje - til steking.

Deigen til slike pannekaker tilberedes på en standard måte. Alle ingrediensene sendes i en tallerken og blandes. Til sist tilsettes smeltet, men ikke varm margarin til massen. Pannekakesteking gjøres også på en standard måte.

  Video rugmel pannekakeoppskrift

Den enkleste oppskriften å lage. Den egner seg godt for en uerfaren husmor eller som en manual for å lære barnets enkle ferdigheter. Tilberedningsmetoden kan kalles "en til en", siden alle ingrediensene er tatt i disse proporsjonene.

Så du trenger:

• en målekopp pannekakemel;
• måle kopp av fettinnhold i melk;
• 1 kyllingegg;
• bordet. skje (25 gr) med kornet sukker;
• ta salt etter smak;
• baker solsikkeolje.

forberedelse:

1. Vi tar en skål, helst mer, siden ingrediensene må være godt blandet.
2. Vi kjører i et egg, tilsetter sukker, salt, blander lett og fyller med melk.
3. Sikt melet, men det er verdt å vurdere øyeblikket at det er tilsetningsstoffer i pannekakemelet, og hvis silen er veldig liten, hell du alt som er igjen i den i deigen.
4. La deigen hvile i 15-20 minutter.
5. Hell omtrent en teskje olje i en forvarmet panne, en liten del av deigen, slik at den bare dekker bunnen av pannen.
6. Stek på hver side i 2-2,5 minutter. Brannen må lages middels, ellers kan pannekaken brenne.

I dette tilfellet blir pannekaker best servert umiddelbart, varme. De er gode med rømme eller smeltet smør. For elskere kan du lage sausen på polsk ved å tilsette et fint knust egg kokt bløtkokt i olje. Men dette er mest sannsynlig for voksne, siden et egg tilberedt på denne måten kan føre til at et barn får en negativ reaksjon i form av en allergi.

Hvordan lage pannekakepannekaker fra pannekakemel i melk

Disse pannekakene passer til matlaging av en mer erfaren husmor. Flott for stapping. Etter å ha kommet på forskjellige typer fyllinger, kan du bake en haug med slike pannekaker på fritiden, stappe og fryse i fryseren.

En appetittvekkende og solid frokost, lunsj eller middag for barnet til en veldig travel mor. Alt du trenger er å putte i mikrobølgeovnen og varm opp igjen. Bare en livredder.

For å tilberede en liten gruppe pannekaker må du ta:

• måle kopp mel;
• 2 kyllingegg;
• 1,5 målebeger med noe fettinnhold i melk;
• salt etter smak;
• sukker er allerede i pannekakemel, men for en søt tann kan du legge til en skje.

Tilberedningsmetode:

1. Kjør egg, sukker og salt i en stor bolle. Det er bedre hvis hele blandingen er litt slått, så pannekakene blir storslått.
2. Tilsett mel i små deler og elt godt til det er glatt.
3. Samtidig varmer vi melken, nesten til et oppkok.
4. Så snart melken begynner å stige med en hatt, må den fjernes og helles i en blanding av mel og egg med en tynn strøm. Det er nødvendig å blande konstant slik at det ikke dannes klumper.
5. La den kokte deigen ligge i 20-30 minutter, dekk bollen med et serviett. Deigen skal være konsistensen av flytende rømme og fordeles lett over pannen.
6. Hell så massen av deig dekker hele overflaten på bunnen av pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

Etter å ha tilberedt forskjellige fyllinger: fra sopp eller cottage cheese, kjøtt, innmat eller ris med et egg, trenger du ikke å bekymre deg for å stå opp tidlig og lage frokost. Det er mye enklere å varme opp ferdige fylte pannekaker.

Pannekake pannekakeoppskrift på melk med courgette

Dette, kan man si, er en sesongoppskrift, siden en ung zucchini må tilsettes deigen. De lager godt mat i landet, når barn alltid har en appetitt, og alle vet hvor courgette er nyttig for barn.

Velsmakende i alle former, både varme og kalde. Det er enkelt å tilberede dem. I den klassiske oppskriften må du raspe en liten zucchini. De må bakes i en forvarmet panne, over middels varme, slik at pannekakene ikke brenner seg.

Vanligvis er oppskriften skrevet på emballasjen med mel, men i dette tilfellet må den endres litt

Så du må ta:

• 1 måle kopp mel;
• 3/4 måle kopp melk;
• kyllingegg
• ta salt og sukker etter smak;
• baker solsikkeolje;
• 1/2 - 3/4 målebeger squash revet på et fint rivjern.

Vanlig matlaging:

1. Kjør et egg i en bred, stor bolle, bland med salt, sukker, melk og siktet mel.
2. Tilsett revet courgette og elt igjen.
3. Siden zucchini gir mye væske, er det mulig at mel må tilsettes. Deigen i dette tilfellet skal ha en konsistens av tykk rømme.
4. La deigen dekkes med et serviett i 20-30 minutter.
5. Før du steker, bland igjen og stek i en godt oppvarmet panne på begge sider.
6. Det er verdt å merke seg at deigen må blandes før hver gang, mens du hell den i pannen. Ellers vil alle courgette forbli i bunnen.

Matlaging av slike pannekaker vil ikke ta mye tid, det viktigste er å dyrke en god avling av zucchini.

Oppskrift på en ungkar: pannekaker laget av pannekakemel på vannet

Ofte drømmer en ung mann som bor alene om varme og smakfulle pannekaker. Selv for ham vil det være mulig fra pannekakemel. Ikke alltid ha de nødvendige produktene og ingrediensene til en uerfaren kokk.

Hvis det var en jente i huset, så var det kanskje etter hennes matlaging en pose med mel, og melk kan erstattes med kokt vann. Det blir ikke verre.

Siden du forbereder en porsjon til "din elskede", er det ikke nødvendig å avle for mye deig.

Det kreves:

• en målekopp pannekakemel;
• 1-2 kyllingegg;
• 1-1,5 målte glass vann;
• sukker - 1 ss, hvis du liker søtt, så mye som mulig;
• 2-3 ss luktfri solsikkeolje.

Tilberedningsmetoden er den enkleste:

1. Et egg blir kjørt inn i et bredt fat, sukker, smør og vann tilsettes.
2. Hele blandingen er godt blandet og mel tilsettes i små porsjoner.
3. Mel med resten av ingrediensene må hele tiden blandes slik at det ikke dannes heller uappetittlige klumper.
4. La deigen ligge i 20-30 minutter, dekk med et serviett på et lunt sted.
5. Nå kan du varme opp pannen og bake pannekaker.
6. Olje kan ikke tilsettes, da den er til stede i testen.
7. Hell et tynt lag på pannen, slik at det dekker bunnen, snu etter 2 minutter, stek på den andre siden.

Det vil ikke være flaut for en ung ungkar å invitere en jente til slike pannekaker, da de viser seg smakligere enn vanlige pannekaker hvis du legger en liten smørbit på hver av dem.

Pannekake pannekaker laget av kefir

Det hender ofte at det ikke er melk hjemme, men familien stemte for pannekaker til middag. Ser du i kjøleskapet, kan du finne mye nødvendig for tilberedning av alle favorittrettene dine.

For eksempel kefir og kyllingegg. I hvilket hus er det ikke pannekakemel? Alt er hjemme utstyrt med middag, og vertinnen kan være rolig, hvis du prøver å bake mer, så blir frokosten hjertelig. Slike pannekaker er delikate og deilige.

Så la oss komme i gang:

• 2-2,5 målebeger kefir;
• 1,5-2 målebeger pannekakemel;
• en spiseskje sukker;
• salt etter smak;
• 2 kyllingegg.

Du må lage mat i en bred praktisk tallerken, og ta hensyn til det faktum at du trenger å elte.

Komme i gang:

1. Å bryte eggene forsiktig, skill eggeplommene fra proteinene.
2. Hell kefir over dem ved romtemperatur etter å ha malt.
3. Bland grundig til den er jevn.
4. Bland konstant, hell melet i små porsjoner og prøv å unngå klumper.
5. Pisk hvite og salt i en egen bolle med en mikser.
6. I små porsjoner introduserer vi piskede proteiner i hoveddeigen og prøver å blande forsiktig.
7. Hell deigen i en forvarmet og oljet panne, stek ett eller to minutter på hver side.

Hjemmelaget vil godta slike pannekaker med applaus.

Pannekakemel pannekaker (video)

Hvordan lage tynne pannekaker (video)

Det er verdt å merke seg at nesten alle liker pannekaker. Det er mange oppskrifter. Det er umulig å ødelegge en slik rett. Du kan eksperimentere i det uendelige og få en ny smak hver gang.