Bamse som tygger brød -

Han snakket med munnen full.

Hva? Ingen kunne forstå.

Etter at han tok opp kompottet -

Bordet doused og hele magen!

Alle ler høyt av ham.

Fanget bamsen:

Vet du ikke Ved bordet

Du må spise med kjeft,

Ikke hast, ikke si

Smuler på gulvet forsøpler ikke.

Etter å stå opp fra bordet

Hun var ren i pels!

Et ekorn satt ved bordet.

Det var en plate foran henne.

I den fra brød, smør, bacon

Ekorn bygde et hus.

Så venner handler ikke

Og de leker ikke med mat.

Spise ved bordet, venner,

Du kan ikke doble her!

Og spis - du er fri!

Og spill som du vil.

Blomkål suppe

50 g skrellet blomkål delt inn i små blomsterstander, skyll i kokende saltvann. Kok til kålen er myk - omtrent 15 minutter. Kast ferdig kål på en sil. Hell 5 g i en varm buljong. siktet semulje og kok i cirka 15 minutter. Tilsett 100 ml varm melk og tidligere kokt kål. Kok opp i 2-3 minutter. I en varm suppe legger du 10 g smør.

Vegetabilske borsch

Rivede skiver av skrellede rødbeter og surt eple hell en liten mengde vann (for å dekke massen) og lapskaus med smør (1/2 teskje) i 15-20 minutter i en panne under lokket. Tilsett så hakkede 1/4 poteter, en sirkel med gulrøtter, persille, løk, tomat og la det småkoke i ytterligere 10 minutter, slipp deretter 1/4 ark hakket kål, hell 1/2 kopp vann og la koke i 5 minutter. Tørk deretter alt gjennom et dørslag, smak til med hakkede urter, rømme.

Fylt kål med bokhvete grøt og gulrøtter

På hvite blader med kokt kål (tykke steder å skjære med en kniv), legg kjøttdeig fra bokhvete grøt og finhakket kokte gulrøtter, pakk inn, sett kålruller i en panne, hell rømme og la det småkoke i ovnen til den er kokt.

kjøttboller

Grønnsaker (20 gram blomkål, 10 gram gulrøtter, 5 gram løk) hakket, hell kjøttbuljong (100 ml) og la det småkoke på svak varme til det er halvt kokt. Kok kjøtt under sying av grønnsaker. 150 gram masse og 15 gram hvetebrød (brød), dynket i vann og presset, passerer en kjøttkvern to ganger. Tilsett en spiseskje varmt vann, smeltet smør (5 g) til det kokte kjøttdeig og bland godt. lag små kjøttboller fra den resulterende massen og senk dem ned i buljongen med grønnsaker i omtrent 20 minutter. etter tilberedning av kjøttboller kan grønnsaker brukes som en side rett.

Utstoppa kål lat

50 gram kjøtt gikk to ganger gjennom en kjøttkvern. Riv 50 g hvitkål, finhakk et stykke løk. Kombiner alt, tilsett 1/2 ss kokt ris til det er halvt kokt, litt salt, 1/2 rått egg. Rør den resulterende fyllingen grundig, del i to flate kaker, rull dem i mel og la det småkoke. Overfør kålruller til en langpanne, hell 1 ts. tomatpuré (hvis det ikke er noen allergiske reaksjoner), fortynn 1/3 bunke varmt vann, og la det småkoke i 30 minutter. På slutten av lapskausen tilsett 1 ts. rømme.

Hjemmelagde pølser

Vask 50 g kjøttmasse, pass gjennom en kjøttkvern, bland med kokt og revet ris (10 g), og før den igjen gjennom en kjøttkvern. Tilsett 1/2 rått egg til den resulterende massen, litt salt, bland godt. Legg deretter kjøttdeig på våt osteklut, rull det i form av pølse, bind det rundt kantene med tråder og senk det i kokende vann. stek i 20-25 minutter. Fjern den tilberedte pølsa fra vannet og fri fra arly. server med potetmos.

Vermeshela gryterett med kjøtt

30 gr senk vermicelli i kokende saltvann og la koke i 20 minutter. Sil deretter vannet, ha 5 gram i vermicelli. smør, rist, avkjøl litt, tilsett 1/2 rått egg, blandet med 1 bord. l. melk. Overfør halvparten av vermicelli til en panne smurt med smør, flat, hakk kjøttdeig fra kokt kjøtt, hakket og stuet. Dekk kjøttdeig med det gjenværende vermicelli, smør med smør og rømme (10-15 gr) og sett i ovnen i 25-30 minutter.

Oppskrifter på måltider for babyer fra 1 år gammel, valgt i vår artikkel for "Godasiks", vil hjelpe omsorgsfulle foreldre med å diversifisere kostholdet til tots, og tilfører deres voksende organismer bare de mest nyttige stoffene.

Litt fantasi, og det kulinariske mesterverket er klart!

For at babyen skal glede seg over å spise kokte retter til begge kinnene, er det nok å følge de enkle reglene for å mate ett år gamle barn.

1. Gå mer med babyen i frisk luft og beveg deg mer.
2. Spis sunn mat selv og tilbud den til barnet ditt.
3. Ikke bli irritert og ikke skjelle ut barnet hvis han nekter den foreslåtte parabolen. Det kan ta flere forsøk før babyen prøver innovasjonen og begynner å spise den.
4. Lær barnet ditt å spise sakte og tygge maten grundig.
5. Ikke la smulene spise opp til siste bit. Babyen trenger å lære å skille når han er full og når han fremdeles er sulten.

Hva er årsakene til phimosis hos gutter, pappas rolle i forebygging av det, hva bør gjøres for å unngå komplikasjoner? Sjekk ut

frokoster

Grøt "Strålende"

  Grøt med tørket frukt er en ideell start på enhver dag, både for en voksen og en baby over 1 år gammel.

Tørket frukt er kjent for innholdet av forskjellige sporstoffer og syrer.

Så, tørkede aprikoser og svisker hjelper til med å rense tarmene og normalisere funksjonen med en tendens til forstoppelse og diaré.

Rosiner blir verdsatt for sitt høye kaliuminnhold; bruken styrker hjertet, nervesystemet og lungene.

Hvetegrøt med pærer

Enhver grøt er den beste leverandøren av fiber, uten at tarmens fulle funksjon er umulig, siden fiber er den viktigste maten til fordelaktige bakterier.

Hvetegryn har mye glukider. Pære har også ikke bare god smak, men også det er kjent som en antimikrobiell.  Den inneholder vitamin B, C, fiber og organiske syrer.

supper

Gresskar suppe

Gresskar forsyner babyen med B- og E-vitaminer, karoten og kalium.

Men det er viktig å vite det gresskar bør gis til barn utsatt for allergier med stor omhu!

Vegetarisk borsch

En av hovedkomponentene i denne parabolen - rødbeter - inneholder fiber, betakaroten, kalsium, fosfor, jod, jern, kalium og vitaminer fra gruppe B og C.

Du kan spise den både fersk og kokt, stuet og til smuler fra 1 år - kokte rødbeter i borsch med andre grønnsaker - den beste vitaminoppladningen.

Kjøttretter

Dampede biffkoteletter

Oksekjøtt inneholder protein, sink, jern, kalium, vitamin A, B, C og PP.

Bruken forbedrer tilstanden til sirkulasjonssystemet, gir styrke og energi til en voksende kropp, hjelper til med å fokusere.

Lat kålruller

Kjøtt kombinert med grønnsaker er en flott blanding. En av hovedkomponentene i denne retten - kål - inneholder tartronsyre, 16 aminosyrer, fosfor, sink, kalium, magnesium, vitaminer fra gruppe B, E, C og U.

C-vitamin redder deg fra forkjølelse, tartronsyre forhindrer babyen i å gå opp i ekstra vekt, og fiber øker tarmtonen.

Grønnsaksretter

Italiensk blomkål

Blomkålblomsterstander er rike på kalium, magnesium, jern og folsyre.

Snacks, desserter

Hot Peach Cookies

Ferskener øker appetitten og stimulerer produksjonen av magesaft.

spesielt fersken er bra for barn med dårlig matlyst.

Bananskrem med avokado

Denne retten kombinerer dessert og til og med grønnsaksretter.

Det er verdt å huske det bananer er spesielt viktig for små barn med vitaminmangel og med svekkede beskyttelsesfunksjoner i kroppen.

Den delikate massen med bananer er rik på magnesium, jern, fosfor og vitamin A og gruppe B.

Epler med cottage cheese

Epler inneholder pektin, vitamin C, B1, B2, B3, vinsyre og eplesyre, kalium, antioksidant quercetin. Det er de styrke immunforsvaret og normalisere fordøyelsen.

Ostemasse inneholder også melkesyre, proteiner, magnesium, kalsium, jern og fosfor. Ny tilberedt cottage cheese absorberes perfekt av barnets kropp, og det er grunnen til at peanøtter er så nødvendige.

Bon appetitt! Mange nyttige tips om å spise et barn etter et år, lærer du ved å se videoen. Du kan også se tydelig hvordan du tilbereder noen av rettene beskrevet ovenfor.

Mennesker blir født sunne, og mat gjør dem syke. Derfor er riktig og balansert ernæring, praktisert fra tidlig barndom, nøkkelen til god helse og riktig allsidig utvikling. De første komplementære matvarene blir introdusert til babyen i en alder av 6 måneder, samtidig som "pedagogisk fôring" oftest begynner å bli praktisert. Essensen ligger i å venne barnet til en ordentlig landing ved bordet og holde gjenstander (skjeer, gafler).

Den første "voksenmat" for babyen

I perioden 6 til 11 måneder blir barnets kosthold påfylt nesten hver dag. Dette er interessant for både foreldre og baby, og selvfølgelig ekstremt nyttig. Den første lokkingen kan være frukt og grønnsakpuré, magert kjøtt, fisk, frokostblandinger, cottage cheese-retter. På dette tidspunktet tilpasser mage-tarmkanalen seg til fast føde, og forbereder seg derved til assimilering av en mer "seriøs" mat. Utvilsomt er det på tide at mamma mestrer og bruker oppskrifter på barn for året.

Når og hvor mye å mate babyen?

Når babyen din er ett år gammel, er det verdt å velge mellom 5 og 4 måltider om dagen. På grunn av det faktum at den inneholder mer tilfredsstillende matvarer, oftere ved halvannen års alder, nekter han det siste måltidet. Det "voksne" firetidsregimet fordeles på en slik måte at mellom måltidene var fra 3 til 4 timer. Eksperter sier at denne gangen er nok til å assimilere mat. Det er viktig å ikke avvike fra den etablerte timeplanen: den maksimale feilen kan ikke overstige 30 minutter. Denne nøyaktigheten bidrar til at fordøyelsessystemet fungerer godt, god appetitt og tilstrekkelig produksjon av magesaft. Hvis timeplanen som sådan ikke eksisterer, er nivået av produsert juice veldig lite, den takler ikke maten som er konsumert og fører til problemer med avføring. Voksne anbefales å spise snacks, og hvordan mate en ett år gammel baby mellom hovedmåltidene? Juice, meieriprodukter, frukt og søtsaker ødelegger appetitten og reduserer produksjonen av magesaft. Derfor bør du ikke ofre helsen til babyen av hensyn til øyeblikkelig svakhet, skjemme ham deilig.

Dagpenger i kostholdet til en ett år gammel baby

Å holde oversikt over kaloriinnholdet i matvarer og det daglige inntaket av proteiner, fett og karbohydrater er et viktig aspekt av et sunt kosthold. Når du legger måltider for et år gammelt barn til det daglige kostholdet, må du være oppmerksom på følgende: mengden mat for et barn fra 12 til 18 måneder skal ikke overstige 1200 ml, og kaloriinnholdet bør ikke overstige 1300 kcal. Det er ganske enkelt å dele dem jevnt utover dagen: 25% bør forholde seg til frokost og middag, 35% bør forholde seg til lunsj, og de resterende 15% bør være til ettermiddagste. Når det gjelder vekten til barnet, kreves det 1 kg protein - 4 g, fett - 4 g, karbohydrater - 16 g. Dyr bør også fordeles og forholdet i barnets kosthold bør være 70:30.

Hvordan overraske et barn ved bordet?

Retter for et 1 år gammelt barn er litt forskjellige fra de du tidligere har forberedt på ham. Først av alt er dette et større utvalg av produkter, samt en endring i metoden for utarbeidelse, utforming, malingsgrad. Ikke glem den interessante utformingen av de serverte retter, utvikle akkompagnement og mating på en leken måte. Oppskrifter for barn for året er ganske forskjellige, så det vil ikke være vanskelig for deg å overraske og interessere babyen din hver gang.

Første kurs for barn

Supper til barn 1 år gammel stimulerer aktiv produksjon av magesaft, og forbereder dermed bakken for riktig absorpsjon av den andre retten. Ulike førstekurser har ingen grenser: supper kan være kjøtt, fisk, kylling, melk, grønnsaker og til og med frukt.

Kjøttsupper

Kjøttsupper til barn fra 1 år tilberedes på grunnlag av buljongen. For å gjøre dette, ta 1 kg kjøtt, helst magert, hellet med 3 liter vann, saltet og kokt på svak varme. Det er viktig å fjerne det dannede skummet i tide. Stek løk og gulrøtter lett. Når kjøttet er klart, legges det i en annen tallerken, og stek og greener tilsettes buljongen. Buljongen er klar. Her er noen oppskrifter på supper på

Rosenkål eller blomkålsuppe

ingredienser:

• biff buljong;
• valgfri kål - 100 - 150 g;
• potet - 1 stk .;
• gulrøtter - ½ stk .;
• rømme eller smør - 1 ts;
• greener;
• saltet.

Forberedelse: kål, poteter, gulrøtter skåret i terninger, hell buljongen og la det småkoke til de er kokte. Den litt avkjølte blandingen males i en blender (hvis det kommer til suppepure), krydret med rømme (smør) og urter.

Kjøttbollesuppe

ingredienser:

• 100 g storfekjøtt (nødvendig for buljong og kjøttboller);
• hvitt brød - 20 g;
• gulrøtter - ½ stk .;
• persillerot;
• egg - 1 stk .;
• løk;
• greener;
• saltet.

Tilberedning: hakkede gulrøtter dyppes i den tilberedte buljongen og kokt storfekjøtt, sammen med løk og brød, føres gjennom en kjøttkvern, saltes, eltes med et halvt egg og danner baller. Kjøttbollene senkes ned i buljongen og stekes i ikke mer enn 10 minutter. Suppen er krydret med urter.

Vegetabilske supper

Oppskrifter for barn 1 år med grønnsaker er varierte og nyttige. For å tilberede supper kan du for eksempel bruke zucchini, spinat, erter, bønner, gulrøtter, poteter. Og dette er ikke hele listen over grønnsaker.

Klassisk grønnsaksuppe

ingredienser:

• zucchini, kålrot, grønne bønner, blomkål - 25 g hver;
• poteter - 1 stk .;
• grønne erter - 1-2 ss;
• løk - ½ stk .;
• melk - 100 g;
• smør - 1 ts

Forberedelse: Skyll grønnsakene godt, skjær dem i terninger, ha dem i en kjele og tilsett vann. Bland det til det er mørt, avkjøl litt, kvern i en blender, smak til med olje og urter.

Fisk og kyllingsupper

Oppskrifter for ett år gamle babyer basert på kylling eller fiskebuljong må være i kostholdet. Prinsippet for tilberedning av dem er det samme som for første retter med kjøtt: ferdige buljonger tas som basis, frokostblandinger, dumplings, hjemmelagde nudler, grønnsaker, greener legges til dem - alt etter eget skjønn.

Andre kurs: år gammel babymat

Luftmarengs

For å tilberede denne enkle desserten trenger du 3 proteiner, atskilt fra eggeplomme med spesiell pickiness (dette er nøkkelen til suksess i matlagingen), og 2 glass sukker. Komponentene må brettes inn i en høy tallerken og bankes grundig til et tykt og tett, ensartet skum oppnås. Sett stekeplaten med "deigen" i en kald ovn, stek ved en temperatur på ikke mer enn 115 ° C i 40 minutter. Du kan ikke ta ut kjelen med en gang fra ovnen: du må åpne døren og la den avkjøle under slike forhold.

Jordbærmousse

Lett, luftig og utrolig deilig dessert vil sikkert appellere til babyen din.

ingredienser:

• jordbær - 0,5 kg;
• vann - 1/2 kopp;
• semulina - 2 ss;
• sukker - 2 ss.

Forberedelse: tørk bærene gjennom en fin sil. Hell resten (kaken) med vann, hell semulegryn og la koke i ca 10 minutter. Avkjøl semulegryn og slå med en blender, før du gradvis inn sukker og potetmos som er resultatet av sliping. Den frodige massen legges på fløtekarameller og settes i kjøleskapet til den er helt stivnet.

Hvis du ikke vil bake, vil det beste alternativet, raskt og sunt, være ostemasse desserter, tilberedt uavhengig. For å gjøre dette, ta hjemmelaget cottage cheese, litt rømme og slå godt, tilsett sukker, vanilje, friske bær og frukt. Du kan også tilsette honning, tørkede aprikoser og rosiner.

Julia: | 3. april 2018 | 21:51

Oppskriftene er interessante, du kan hente ideer. Og kan du prøve å lage en meny for barn med allergi (for kumelkprotein, gluten)?
Svaret er:  Julia, Her kan du finne forskjellige barnemenyer
  Her er "Ukens meny for det allergiske barnet", men det handler ikke om allergi mot gluten og melkeprotein.
  Glutenfri meny for uken

Marina: | 7. desember 2017 | 4:23 s

Flott meny. Takk for oppskriftene. Det er en grunn for hele familien å bytte til riktig sunn ernæring - takket være barnet. SPØRSMÅL - Er det mulig for et barn (1 år) å lage mat i en sakte komfyr?
Svaret er:  Marina, takk for kommentaren! Ja, det kan du.

Olesya: | 15. juni 2017 | 15:56

Menyen er god, variert. Jeg leste mange bøker og artikler, jeg likte denne menyen. Jeg satte stor pris på gresskar suppe med kylling, gryterett fra zucchini og gulrøtter, eggerøre som i en barnehage (det viser seg at min sakte komfyr ikke gjør det riktig, 25 min. Og mye hull, ikke ser på det faktum at den er høy nok og veldig velsmakende). Du burde prøve oppskriften din på hele familien. Og resten av kjøttet og grønnsakene i suppen moset vi fordi de spyttet ut bitene, og spredte de stuede grønnsakene, veldig glad i pappas tallerkengeechka, pasta, ris, te. Vi er 1 år 4 måneder gamle
Svaret er:  Olesya, takk for kommentaren og opplevelsen din! Bon appetitt for babyen! I min fars plate er alltid det deiligste :)

Julia: | 27. februar 2017 | 8:20 dp

Natalia! Tusen takk for denne artikkelen! Direkte reddet unge mødre!
Svaret er:  Julia, takk! Bon appetitt for babyen!

Yasmina: | 9. januar 2017 | 9:47 kl.

Barnet mitt spiser bare babygrøt og baby, jeg tilberedte flere retter fra kostholdet ditt, han vil ikke spise. hvordan lære et barn et godt måltid ..
Svaret er:Yasmina, kom til vår trening “Hvordan lære et barn å spise riktig” - sammen skal vi finne ut årsakene og ta de første skritt for å få et fullverdig kosthold til babyen.

Anna: | 25. desember 2016 | 17:06

Hei! En god meny, det er bare et spørsmål, men hvordan kan du erstatte courgette om vinteren?
Svaret er:Anna, du kan blomkål.

Elena: | 24. november 2016 | 15:53

Vi likte menyen! Vi tygger allerede bitene selv (selv om jeg selv gjør det fint, men i stykker).
Svaret er:  Elena, god matlyst og ernæringsmessig interesse for babyen! :)

Julia: | 2. desember 2015 | Kl. 20.36

Og jeg oppdaget en gryte med courgette og gulrøtter. Jeg har allerede lagt igjen en oppskrift til meg selv! Bare i stedet for zucchini vil jeg prøve gresskar. Jeg tror det ikke blir verre)))

Håper: | 21. oktober 2015 | 11:00 p.m.

Vi er et år og en måned, med 8 måneder har vi 8 tenner, denne menyen er ganske passende. Til tross for at det ikke er tyggetenner, river ikke og kveler ikke på noen biter, tvert imot, han liker ikke mat knust i potetmos og gnager på forskjellige bagler, kaker osv., Prøver å tygge biter av kjøtt, fisk og grønnsaker. Alt som presenteres på menyen spiser med glede, ingen problemer!

Anna: | 18. oktober 2015 | 9:39 s

Takk for oppskriftene, jeg liker datteren. Vi er om 5 dager i året og vi har 12 tenner, så mannen min tygger allerede alt)

Chulpan: | 10. oktober 2015 | 21:28

Hei!
  Datteren vår er ett år gammel. Hun har 8 tenner. Det er ingen tygging ennå. Hun kaster også opp fra stykker. Og jeg forstår ikke denne panikken rundt det faktum at det er nødvendig i denne alderen å lære å tygge. Men hva hvis du lærer å tygge når tygge tenner dukker opp? Tror du det er for sent og at barnet ikke vil lære? Alle vitale handlinger går på refleksenivå. Bitende tenner dukket opp - barnet begynte å bite, det var tyggetenner - han lærte å tygge. Og selv om han ikke kan tygge mat, vil den bli fordøyd og absorbert av kroppen. Kroppen er veldig vanskelig å fordøye uskrimlede biter. Prøv å svelge slik mat selv. Da vil det være problemer med avføringen. I ekstreme tilfeller skal brikkene være myke slik at barnet kan knuse tannkjøttet. En annen ting er når han ber om slik mat og prøver å strekke bitene. Jeg synes vi bør prøve litt og bare myke biter. Hva slags gryteretter er det? Barnet vil forbli opprørt og sulten, eller være godt matet, men vil være lunefull på grunn av smerter i magen. Det er ikke nødvendig å fokusere på alder, men på antall tenner, d.v.s. kroppens vilje til å bearbeide og absorbere slik mat.

Samira: | 1. oktober 2015 | 13:35

i mine ti dager gamle koker vi supper på buljongen, bare agusha grøt, eplepuré, banan, jeg ga ikke fisk en gang,

Julia: | 4. september 2015 | 1:40 s

1,1 åringen min. På en eller annen måte er ikke denne menyen veldig passende for oss - 8 tenner, men vi er for late til å tygge, vi må parre alt på en blender, for hvis små biter kommer over, kaster opp barnet umiddelbart, så kjøttboller og bakte epler er absolutt ikke noe for oss))
Svaret er: Julia, selvfølgelig, du trenger å se på barnet. Ulike barn begynner å tygge biter i forskjellige aldre. Og bakte epler er faktisk eplemos. Det er nok å frigjøre eplet fra huden og elte med en gaffel. Eller hopp gjennom blenderen.

Shoira: | 24. juni 2015 | 8:49 dp

Vi er 1 år 1 måned. 8 tenner. Da varmen begynte, sluttet den å spise normalt. Han drikker godt. Spiser brød. Resten spytter ut nesten alt. Hvor mange ganger om dagen å gi et rosehip. Hva du skal mate om sommeren i varmen?
  Kan jeg kontakte deg som lege? Datter 1 år 1 måned kryper godt. Men helt til hun går selv. Holder bare på to penner og tuppene. Han vil gå, men er redd. Det koster 1-2 minutter uten støtte. Hvordan stimulere henne til å gå? Sover dårlig om natten. Soveplass til 2-2,5 timer i løpet av dagen. og deretter med meg. 20 minutter uten meg. Om kvelden sovner klokka 8, verkende, med musikk med brystet. Og det begynner å våkne klokka 10, klokka 12, klokka 3, klokka 5. Hele tiden klynker det, lunefullt. Henger på brystet. Kaster og snur. Hvis jeg ser på tv, kommer hun til og med i søvn. Og slik hver dag. Om morgenen går vi på kvelden også. Jeg kan ikke gå for penner konstant, det er vondt i ryggen
Svaret er:  Shoira, ja, nå er det en vanskelig periode. Hva kan jeg gi råd: hjertelig fôr før sengetid, slik at barnet sjelden våkner om natten. Etter et år er det ikke bare mammas bryst som er nok, du trenger å mate en full middag. Før du legger deg, kan du for eksempel gi cottage cheese med kefir + bryst før du sovner. Og bare bryster + brød - dette kan ikke kalles et komplett kosthold for et barn i denne alderen. Hvis du ikke spiser noe annet på grunn av varmen, så er dette midlertidig, det vil forsvinne med normalisering av været, bare drikke og mate mer i løpet av den ikke-varme tiden på dagen (morgen, kveld). Hvis problemet eksisterer på ikke-varme dager, må du vurdere tilnærminger til ernæring på nytt og lære barnet å spise annen mat foruten brød, først og fremst grønnsaker, frukt, bær, meieriprodukter. Hvis du gir barnet ditt muligheten til å velge hva han vil spise, vil barn foretrekke karbohydratmat med god kalori (søtsaker, kaker, etc.). Derfor er det viktig å lære barnet å spise riktig og ta sunne valg av mat for ham.

Natalya: | 10. mai 2015 | 16:09

likte det. Prøv å spise sånn. Forhåpentligvis finner favorittrettene dine

Håper: | 18. november 2014 | 16:15

Takk for menyen, jeg liker den virkelig, det er bare synd at den forrige menyen ble fjernet, og jeg kan ikke finne den, det var også mange deilige retter

Håper: | 28. september 2014 | 10:25 dp

En kul meny, vi er 1,7 år gamle og vi liker å spise mye, selvfølgelig uten å koke for mye, selv om jeg overcook løk med gulrøtter i en fiskegryte, er den fortsatt bakt senere. Takk for flott meny!)
Svaret er:  Håper, jeg er glad for at menyen var som!

Natalya: | 23. september 2014 | 8:58 dp

Og jeg tror bare at jo tidligere et barn er vant til et bord for voksne, jo bedre. Så sier pedagogisk fôring. Tidligere var bestemødrene våre ikke forberedt separat for barn. Det var ingen tid. Gården okkuperte hele tiden. Det var ikke tid til å leke med barna, men så stå opp på kjøkkenet. Alt ble gjort på komfyren. Uten steamers og crock-potter. Litt senket løken med gulrøtter er det motsatte bra. Og dette er ikke steking. God meny. Jeg satte de fem. Barnet vil lære å tygge raskere.

Lys: | 25. august 2014 | 10:56 dp

Et barn har 8 til 10 tenner. Jeg kan ikke forestille meg hvordan salater blir presentert på menyen, han vil tygge!
Svaret er:  Lett, hvis ingrediensene er hakket fint, vil det kunne.

Irina: | 13. juli 2014 | 22:04

En utmerket meny!) Og jeg holder på med hjernen for å mate prinsessen min :) Jeg ser ikke noe forferdelig i lett steke til suppe
Svaret er:  Irina, takk for de snille ordene! For et barn kan grønnsaker ikke tildekkes i det hele tatt

Nata: | 4. mars 2014 | 18:37

Vi er 8,5 måneder gamle. Mye av det som kommer godt med av artikkelen. Takk
Svaret er:  Nata, jeg er veldig glad for at artikkelen var nyttig!

Anita: | 20. januar 2014 | 10:19 dp

Takk for at du har løst krydderproblemet mitt, det betyr noe for en vegetarisk familie. Og takk for at du åpnet nye interessante oppskrifter på babyen. Nå trenger du ikke å pakke hjernen din, og lage et daglig kosthold for barnet.

Olga: | 2. juni 2013 | 3:27 s

Babyens ernæring etter 1,5 år utvides betydelig. Nye retter og nye produkter vises på menyen. Det er ikke lenger nødvendig å male mat, som i det første leveåret. Ingredienser kan kuttes i små biter, og ikke slipe i en kjøttkvern eller blender. Ernæringen til et barn i denne alderen er fem ganger om dagen, hvorav tre er hovedmåltidene, og to er snacks. En porsjon mat til et barn som er eldre enn et år er 250-300 gram.

Kostholdet inkluderer lette supper, grønnsaker og fruktpuréer, kjøtt og fisk, kjøttboller, kjøttboller og kjøttboller, melkegrøt. Bruk rømme eller vegetabilsk olje til å fylle måltider. Du kan tilsette litt salt og pepper, urter. Når du introduserer et nytt produkt, må du hver gang overvåke babyens reaksjon i to dager, slik at det ikke er noen allergi eller spiseforstyrrelse.

Tung mat og søppelmat skal kastes. Ikke mat babyen din stekt mat, sopp, røkt og hermetisk mat, marinader og sylteagurk, sauser og sjømat. For detaljert informasjon om hvilke produkter som ikke anbefales til barn under 3 år, se. Og i denne artikkelen vil vi lære oppskrifter for barn 1,5-2 år gamle.

Salater og omeletter

Salater og omeletter er egnet som frokost, snacks til middag eller en matbit. For omelett og andre retter kan du forresten ta vaktel, ikke kyllingegg, hvis babyen har matallergi mot protein. I stedet for kylling i dette tilfellet, bruk en kalkun. Dette er et kosthold, allergivennlig og mer mørt kjøtt.

Brokkoli omelett

• Melk - 0,5 kopp .;
• Hvetemel - 1 ss. en skje;
• Kyllingegg - 4 stk .;
• Brokkoli - 350 gram.

Kok brokkoli hver for seg. Knekk egg, bland med mel og melk. Skjær den avkjølte kålen og tilsett eggemelkemassen. Legg omeletten i en form smurt med vegetabilsk olje og stek i 12 minutter ved 180 grader. Du kan bake en omelett i form av en kake, da vil den se interessant ut og hvert barn vil like den. Slike metoder vil hjelpe hvis babyen nekter å spise.

Omelett av kjøtt

• Kyllingegg - 2 stk .;
• Kyllingfilet eller bryst - 200 gram;
• Melk - 1⁄3 kopp ..

Kok kylling hver for seg, kuttet i biter. Pisk egg og hell melk, bland. Nederst i pannen, smurt med smør, legg kyllingen ned og hell i egg og melkemasse. Damp i tjue minutter under lokket. Om ønsket kan den ferdige omeletten strøes med hakkede friske urter.

Rødbetsalat med svisker

• Rødbeter - 1 liten frukt;
• Svisker - 50 gram.

Rødbeter og svisker forbedrer fordøyelsen og avføringen. Disse produktene er ypperlige for forstoppelse, noe som ofte rammer små barn. For å tilberede salaten, koker rødbeter og skyll svisker, sorter og bløt i tjue minutter. Skrell grønnsaken og før den sammen med tørket frukt gjennom kjøttkvern. Ta rømme til dressing.

Om ønskelig kan hakkede og ferdig gjennomvåt valnøtter tilsettes salaten. Imidlertid anbefales ikke denne parabolen for barn med høyt blodsukker og hyppig diaré.

Du kan koke babyen din en vanlig grønnsaksalat ved å finhogge ingrediensene og krydre retten med vegetabilsk olje. Barnet kan få tomater og friske agurker, gresskar og courgette, gulrøtter og reddiker, bulgarsk pepper i små mengder, friske grønne erter og greener. Men i en porsjon er det bedre å ikke blande mer enn fire til fem komponenter om gangen.

For tilberedning av salater kan du bruke kokte, stuede og friske grønnsaker, men helst skrellet. I tillegg kan du i slike retter legge kokt kjøtt og fisk, nøtter, tørket frukt. Mange interessante oppskrifter på barnesalater for ferien og for hver dag du kan finne.

gryteretter

Gryteretter - en rett som mange mødre liker å lage mat. Det er tilfredsstillende, velsmakende og sunt, hvis selvfølgelig ingrediensene velges riktig. Det er bedre å starte med den klassiske cottage cheese-gryten, så kan du gradvis legge til tørket frukt, friske grønnsaker og frukt, kjøtt og fisk til retten. Gryteretten blir en fantastisk frokost, en annen rett til lunsj eller en full middag.

Grønnsaksgryte

• Brokkoli - 500 gram;
• Melk - 1 glass .;
• Mel - 1 bord. en skje;
• Tomater - 2 middels frukt;
• Revet ost - 200 gram;
• Smør - 40 gram.

Kok kålen i fem til syv minutter i kokende og lett saltet vann. Smelt smøret i en panne med høye sider, tilsett mel og hell melk i det, bland ingrediensene grundig. Kok den resulterende massen og kok i flere minutter til den er tyknet. Dryss ost på toppen og bland. Skrell og skjær tomatene. Bland tilberedt kål og tomater, legg på en bakeplate, hell over ost og melkemasse og stek på to hundre grader 25 minutter. Etter å ha introdusert oppskriften på barnets meny, kan du legge til zucchini i retten sammen med tomater og auberginer for eldre barn.

Potetgryte med kjøtt

• Kokte potetmos - 500 gram;
• Kvernet kylling eller storfekjøtt - 500 gram;
• Hard ost i revet form - 100 gram.

Kok potetmos og stek kjøttdeig til det er halvt kokt. Ha halve potetmos i en form med smør og juster med en slikkepott eller skje. Topp med kjøttdeig og dryss ost over. Dekk gryta med den resterende delen av puréen, glatt laget og smør med rømme. Stekes i en halv time på 180 grader eller stek i vannbad med et lukket lokk i 40 minutter. I stedet for kjøtt kan du bruke fiskefilet. Hva slags fisk du skal velge for et barn, se.

For cottage cheese gryteretter er det bedre å koke cottage cheese selv. For å gjøre dette, hell barn eller 1% kefir i en krukke. Legg en klut i bunnen av pannen, hell kaldt vann og sett en krukke der. Varm kjelen på svak varme og fjern den ti minutter etter koking. Sil cottage cheese gjennom en sil og osteklut. Produktet er klart! Cottage cheese brukes som en egen rett, og til matlaging gryteretter. Babyen kan også lage deilige melboller.

supper

Supper skal være hatefulle og lette. Det anbefales ikke å gi babyen en kjøtt- eller fiskebasert buljong. Fakta er at når man koker disse produktene, dannes det ekstraherende stoffer som irriterer tarmen og forårsaker forstyrrelser i fordøyelsen og avføring. Derfor er det bedre å koke kjøtt og fisk hver for seg, og deretter kutte i biter og legge til den ferdige grønnsaksbuljongen. I de første månedene av fôring skal babyen få mosede supper, men i det andre året kan du gå inn i de klassiske tradisjonelle suppene.

Vegetabilsk suppe

• Zucchini - 1 gjennomsnittlig foster;
• Blomkål og brokkoli - 250 gram hver;
• Tomater - 2 frukt;
• Gulrøtter - 1⁄2 stk .;
• Hakkede friske urter etter smak.

Vaskede og skrellede grønnsaker rist. Sluk over svak varme i tre minutter og hell i kokende vann (1,5 liter). Om nødvendig, salt og pepper, hell greener og la koke i ti minutter. Pisk de tilberedte grønnsakene med en blender og kvern gjennom ostekluten eller silen. Da blir suppen luftig og lett. Hvis konsistensen er for tykk, fortynn retten med grønnsaksbuljongen som blir igjen etter kokingen.

Kjøttbollesuppe

• Kjøttdeig eller kylling - 300 gram;
• Potet - 3 knoller;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Kort vermicelli - 1 ss. en skje;
• Strimlet greener - 1 ss. en skje;
• Løk - 1 hode.

Ha hele den skrellede løken og hakkede poteter i tre liter kokende vann. For å lage kjøttboller bruker du kjøttdeig uten salt og annet krydder, og ruller små baller fra det. De skal være små slik at barnet kan tygge uten problemer. Fem minutter etter starten av potetkokingen, legg kjøttbollene og la koke til de flyter til overflaten.

Mens du koker poteter og kjøttboller, skrell og finhakk gulrøttene, lamsk i vegetabilsk olje og ha i suppe. Etter hell i vermicelli og kok i ytterligere fem minutter. I stedet for vermicelli kan du bruke hjemmelagde nudler (50-60 gram). Fjern løken fra den ferdige retten og dekk greenene. La det brygge i 7-10 minutter. Forresten, kjøttboller kan også brukes til andre retter, for eksempel servert med spaghetti, potetmos eller ris.

Hjemmelaget nudelsuppe

• Kylling- eller kalkunfilet - 200 gram;
• Potet - 3 knoller;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Mel - 1 glass .;
• Spinat etter smak.

Kok kylling eller kalkun hver for seg, tøm buljongen. For å tilberede nudlene, knekk egget, hell 30 ml vann og tilsett mel. Elt deigen, rull i et tynt lag og skjær nudlene. Tilsett hakket spinat og terninger. Etter to minutter, tilsett nudlene og kok suppen til nudlene dukker opp.

Melkesupper er spesielt populære blant mødre. Slike retter kan tilberedes med ris, bokhvete, hirse og bygg gryn, nudler eller vermicelli. Pasta eller frokostblandinger kokes først i vann, og hell deretter varm eller varm melk. Vær forsiktig med kombinasjonen melk og bokhvete, da dette er en vanskelig fordøyelsesrett. Melkesupper blir best gitt om morgenen.

Matlaging kjøttsupper for barn er laget av lite fettvarianter. Dette er kalvekjøtt og storfekjøtt, kanin, kalkun og kylling. Barn spiser gjerne også grønnsaksupper med zucchini og gresskar, ertesuppe, og du kan gradvis introdusere fiskesuppe. Oppskrifter på disse rettene finner du her.

Andre kurs

Blant de tradisjonelle siderettene er nudler og annen pasta, potetmos fra courgette, poteter og andre grønnsaker. Kokt eller bakt kjøtt eller fisk serveres sammen med sideskålen. Husk at du en dag ikke kan gi kjøtt- og fiskeretter. Det er nok å gi fisken til barn to til tre ganger i uken.

Vegetabilsk lapskaus med kjøtt

• Kyllingfilet - 100 gr;
• Blomkål - 300 gr;
• Løk - ½ stk .;
• Gulrøtter - 1 stk .;
• Zucchini - 1 gjennomsnittlig foster;
• Tomater - 2 stykker;
• Grønne erter - 150 gr .;
• Rømme med lite fett - 4 bord. skjeen.

Dette er den beste retten for et lite barn. For å lage mat koker du kyllingen hver for seg og skjærer. Finhakk løk og gulrøtter, lapskaus i vegetabilsk olje. Tilbered zucchini og kål, skrell tomaten, skjær og tilsett i løken med gulrøtter. Surr tomatene til de er myke, hell deretter erter og tilsett rømme. Rør sammen ingrediensene og la det surre ytterligere 5-7 minutter.

I stedet for kylling kan du bruke storfekjøtt, kanin eller kalkun. Dessuten er det bedre å koke kjøtt hver for seg, og kutt i biter, tilsett de stuede grønnsakene. Hvis barnet ennå ikke har lært å tygge godt, kan lapskaus føres gjennom en blender. Og for å gjøre babys kjøkken mer mangfoldig, tilbyr vi noen flere oppskrifter for det andre.

Zucchini med kjøttdeig

• Zucchini - 1 gjennomsnittlig foster;
• Kvernet biff - 300 gram;
• Revet ost - 100 gram;
• Kyllingegg - 1 stk .;
• Løk - 1 hode.

Zucchiniskall og skjær i to, fjern frø og innvoll. Hakk løken og ha i fyllingen. Pisk egget der og bland. Ha hakket kjøtt i zucchini, legg det på en stekeplate eller i en spesiell form og stek i tjue minutter på 180 grader. Dryss revet ost på toppen av courgette og stek i ytterligere ti minutter.

Kjøttmuffins

• Kjøttdeig eller storfekjøtt - 500 gram;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Revet hard ost - 100 gram;
• Hakkede greener - 50 gram.

Forkok og rasp egg, bland med tilberedte greener og ost. Legg først kjøttdeig i muffins- eller muffinsblikkene. Forresten, kjøttdeig til barn skal brukes hjemme, i stedet for kjøpt bekvemmelighetskost. Sett fyllingen med egg og ost i midten, ramm forsiktig med en teskje. Stek kjøttmuffins i en halv time på 180 grader. Denne retten ser veldig interessant ut, og alle barn vil like den. Et originalt måltid vil komme til unnsetning hvis barnet ikke vil spise.

Fisk i ovnen

• Rød fisk (filet) - 300 gram;
• Rømme med lite fett - 2 bord. skjeer;
• Revet ost - 40 gram;
• Olivenolje - 2 te skjeen.

Vask og skjær fisken i biter, litt salt. Strøk i olje og rømme, ha i en form. Fordel den gjenværende blandingen av olje med rømme på toppen av fisken og dryss over ost. Stek i 40 minutter på 100 grader. Til pynt er det godt å bruke stekt kokt ris, vermicelli, potetmos eller bokhvete.

I tillegg kan du koke forskjellige kjøtt- og grønnsakskoteletter eller kjøttboller, bakt eller dampet til barnet ditt. Bruk zucchini, gresskar og kjøttdeig. Men for barn under tre år anbefales det ikke å bruke breading! Ikke glem korn. Det er en passende frokost- og siderett til middag. Barn etter 1,5 år kan koke både melk og gluten frokostblandinger. En detaljert daglig meny for et 1-2 år gammelt barn med oppskrifter og bilder finner du her.