Til tross for den pågående debatten om hvorvidt det er mulig å lage mat i mikrobølgeovnen, har dette apparatet blitt en nesten uunnværlig assistent i mange moderne kjøkken. Hvis opprinnelig en mikrobølgeovn bare ble brukt til å varme opp mat, kan du nå finne et stort antall oppskrifter for å tilberede en rekke retter, fra enkle desserter til første og andre rett. Problemet som forårsaker livlige samtaler forblir forberedelsen i mikrobølgeovnen til et slikt produkt som egg. Noen hevder at denne prosessen nødvendigvis vil ende med en eksplosjon og en lang rengjøring av ovnen, mens andre tilbakeviser slik informasjon og deler hemmeligheter om hvordan man kan unngå feil i denne kulinariske prosessen. La oss og du bli kjent med alternativene for å tilberede egg i mikrobølgeovnen.

Forholdsregler

Det første trinnet i prosessen med å tilberede egg i mikrobølgeovnen bør være kjent med sikkerhetstiltak. Ikke unnlater dette viktige poenget! Etter å ha brukt noen få minutter på å lese grunnleggende tips og advarsler, kan du unngå den dårlige opplevelsen, som ofte involverer eksplosjonen av dette produktet inne i apparatet og den kjedelige lange rengjøringen av ovnen.

Så hovedpoengene:

1. Bruk kokekar designet for mikrobølgeovn.
2. Ikke prøv å pakke egg (så vel som andre produkter) i aluminiumsfolie. Du vil ikke se frokost, men ekte lyn på kjøkkenet ditt - helt sikkert.
3. Ikke kok egg i skallet uten å lese tipsene i oppskriftene beskrevet nedenfor. Mest sannsynlig vil eksperimentet ende i en eksplosjon!
4. Før eggeskallet tilberedes, stikk eggeplommen. Under påvirkning av høye temperaturer skapes høyt trykk inne i eggeplommen, som nesten alltid ledsages av en eksplosjon.
5. Når du stiller tidtakeren, må du ikke se inn i ovnen gjennom glasset og ikke stå i nærheten av apparatet. Selv med alle regler, kan egg eksplodere og skade mikrobølgedøren.
6. Ikke varm opp kokte egg (i skallet eller uten - det gjør ikke noe) egg i en mikrobølgeovn.
7. Ikke åpne ovnen umiddelbart etter tilberedning, eller gjør den ekstremt forsiktig! Varmen inne i eggene kan vare ganske lenge!
8. Bruk ovnsvotter og votter til å trekke ut egg fra mikrobølgeovnen for å forhindre brannskader.

Trinnvise oppskrifter for å tilberede egg i mikrobølgeovnen

Hvordan "koke" i skallet

Overholdelse av alle ovennevnte regler for å koke egg i en mikrobølgeovn gir ikke hundre prosent garanti for at det ikke vil oppstå en eksplosjon. Derfor, hvis behovet likevel oppstod, må du være forsiktig under bruk av enheten og når du fjerner beholderen med det ferdige produktet etter fullført prosess.

Du trenger:

• 2 rå kyllingegg;
• 1 ss salt;
• 300 ml krus;
• kokende vann.

Stadier av matlaging:

1. Vask kyllingeggene, legg i et krus eller en glassbeger, tilsett en spiseskje salt. Hell kokende vann over eggene og sett bollen i mikrobølgeovnen.
2. Sett stekeovnen på 480 watt, slå på apparatet og kok egg i 10 minutter. Denne gangen skal være nok til å koke hardkokte egg.
3. Vent 3-4 minutter etter at en pipetone som kunngjør fullføringen av kokeprosessen, åpner stekeovnen og forsiktig bruk ovnsvotter, fjern et krus (glass) med egg.
4. Avkjøl produktet med kaldt vann.
5. Skrell eggene. Ferdig!

Uten skall

Ikke den raskeste måten å tilberede en rett, men hvis nødvendig kan du bruke den. Hovedpoenget er separat tilberedning av proteiner og eggeplommer, noe som gjør dette alternativet nesten trygt.
Du trenger:

• kyllingegg
• smør eller vegetabilsk olje til smøring av retter.

Stadier av matlaging:

1. To små beholdere, hvis bruk er mulig i mikrobølgeovnen, smør med en liten mengde smør eller vegetabilsk olje.
2. Vask et egg (eller flere - hvis ønskelig), tørk. Bryt skallet forsiktig og skill proteinet fra eggeplommen, og legg hver del av egget i en tidligere tilberedt rett. Det er verdt å merke seg at du kan forenkle alt og bare slå hele egget i en beholder. Imidlertid bør du vite og huske at forskjellige deler av egget tilberedes i forskjellige hastigheter, så det er fare for å få underkokte proteiner og overkokte, som gummi, eggeplommer.
3. Gjennomtreng eggeplommen med en kniv, gaffel eller tannpirker. Det tynne skallet på denne delen av egget tåler mye press, og eksploderer deretter på et øyeblikk, flekker alt rundt og til og med skader helsen din.
4. Dekk hver plate med festefilm slik at den ikke berører selve produktet.
5. Kok proteinene med lav eller middels kraft på mikrobølgeovnen. Gitt at dette produktet blir tilberedt ganske raskt, og koketiden avhenger ikke bare av størrelsen på antall egg, men også av de individuelle egenskapene til hver enhet, tilberede proteiner og eggeplommer i små intervaller på 20-30 sekunder. I gjennomsnitt tar det 30-60 sekunder for ett protein, og 45-75 sekunder i to. I tillegg har proteiner det særegne ved å tilberede på grunn av sin egen temperatur, så det er bedre å trekke dem ut fra mikrobølgeovnen, selv når de virker litt underkokte.
6. Tilbered eggeplommen akkurat som med proteiner ved bruk av lav eller middels kraft. For dette trenger du 20-30 sekunder.
7. La det ferdige produktet ligge i 2-3 minutter, og sjekk deretter beredskapen. Om nødvendig kan du igjen sende eggene til mikrobølgeovnen, ikke mer enn 10-20 sekunder.

Video: hvordan lage stekte egg i mikrobølgeovnen

Posjerte egg

Den enkleste måten å tilberede det kjente produktet på en original måte vil være etter smaken, om ikke alt, så mange. I løpet av få minutter kan du tilberede en kongelig frokost.
Du trenger:

• 1 egg
• 120 ml vann;
• salt og svart pepper etter smak.

Stadier av matlaging:

1. Lag et keramisk, glass eller plastkrus med lokk til bruk i mikrobølgeovnen.
2. Hell 120 ml vann i beholderen.
3. Knekk egget, gjør alt for å ikke skade integriteten til eggeplommen, og slipp innholdet forsiktig i et krus med vann.
4. Hvis egget er stort, og innholdet ikke er helt dekket med vann, hell du ytterligere 60 ml væske i kruset.
5. Dekk bollen med egget og vannet, sett i ovnen og kok egget på full kapasitet i 1 minutt.
6. Åpne døren til apparatet etter et pip. Hvis proteinet ikke ser ut til å være kokt nok, dekker du kruset igjen, slår på mikrobølgeovnen og fortsetter å koke egget i 10-15 sekunder.
7. Overfør det posjerte egget til en tallerken ved hjelp av en slisset skje.
8. Krydre den tilberedte snacks med svart pepper og litt salt. Bon appetitt!

I spesielle former

For de som ikke kan forestille seg livet sitt uten egg kokt med mikrobølgeovnen, er det spesielle plastformbeholdere. Anvendelsen av denne oppfinnelsen er å lette en vanskelig, men ganske gjennomførbar prosess med å tilberede egg i mikrobølgeovner.

Du trenger:

• 2 egg
• 2 ts vann;
• salt etter smak.

Stadier av matlaging:

1. Forbered alt du trenger for å implementere planen din til virkelighet.
2. Knekk skallet av ett egg, hell innholdet i et av kamrene i beholderen. Gjør det samme med det andre egget. Stikk eggeplommene med en kniv eller en tannpirker, rist lett.

   Antall egg til matlaging avhenger ikke bare av ønsket, men også av modellen til apparatet ditt for matlaging. Du kan kjøpe en beholder med et rom for ett, to eller flere egg.

3. Hell 1 ts vann i hvert rom i beholderen, rør med egg.
4. Lukk pannen, legg i mikrobølgeovnen og stek på full kraft i et minutt. Hvis eggene fremdeles ikke er klare etter en bestemt periode, kan du bringe dem i ønsket tilstand ved å sette dem i ovnen i ytterligere 10–20 sekunder.
5. Salt den ferdige retten etter smak.

Video: hvordan lage egg i en spesiell beholder

omelett

Når det gjelder matlaging av egg, kan du selvfølgelig ikke ta på et så deilig tema som en omelett. Mikrobølgeovnen vil takle en slik oppgave! Basert på oppskriften beskrevet nedenfor, kan du koke favorittretten din raskt og annerledes hver gang!

ingredienser:

• 1 egg
• 1 ts smør;
• 1-2 ss melk;
• 1 skive hvitt brød;
• 2 ss revet hard ost;
• salt og svart pepper etter smak.

Det er verdt å nevne med en gang at du ikke bare kan legge hvitt, men også korn, kli eller rugbrød til omeletten. I tillegg vil forskjellige grønnsaker og greener perfekt utfylle smaken og aromaen på parabolen. Og for å gjøre frokosten mer tilfredsstillende, tilsett litt finhakket skinke (eventuell pølse, pølser og så videre) til den.

Stadier av matlaging:

1. Smelt et stykke smør ved å plassere det i mikrobølgeovnen i 10 sekunder.
2. Bland det smeltede smøret ved romtemperatur med egget, slå godt med en visp eller gaffel. Hell melk i den resulterende blandingen, bland alt godt igjen og visp lett.
3. Hell salt og nykvernet svart pepper etter smak, revet hard ost i en bolle med en fremtidig omelett. Hvis tillegg til ingrediensene som er oppført på listen over, inneholder alternativet andre tilsetningsstoffer (grønnsaker, pølser, etc.), kan du også legge dem til på dette stadiet av tilberedningen. Bland godt.
4. Knekk en skive hvitt (eller annet) brød i små biter med hendene, overfør til en liten mikrobølgebeholder, hell egg-melk-ost-blanding.
5. Plasser beholderen i mikrobølgeovnen og stek på full kraft i 4 minutter.
6. Fjern den ferdige omeletten fra ovnen, vend forsiktig kruset (tallerkenen, beholderen) opp ned over tallerkenen for å fjerne retten fra formen. Ferdig!

Video: rask omelett i mikrobølgeovnen på 3 minutter

Uvanlige stekte egg i tomat

Tilhengere av ikke bare raske og velsmakende, men også vakre retter blir invitert til å bli kjent med oppskriften på stekte egg i en tomat, tilberedt i en mikrobølgeovn.

Du trenger:

• 1 mellomstor tomat;
• 1 kyllingegg;
• 1 pølse;
• 20 gram hard ost;
• en klype salt.

Stadier av matlaging:

1. Vask moden sterk tomat og klapp tørr med et papirhåndkle. Skjær av toppen av grønnsaken slik at det er praktisk å trekke ut massen og frøene. Snu tomaten på et serviett og la stå i 2-3 minutter for å fjerne overflødig væske.
2. Skjær pølsen og en skive hard ost i små terninger, bland og ha i en tomat.
3. Knekk egget, hell innholdet forsiktig i en tomat med en fylling.
4. Salt egget. Legg tomaten på en liten tallerken, sett deretter i mikrobølgeovnen, lukk ovnen og stek retten på full kraft i 2-3 minutter. Ikke glem å noen ganger se gjennom vinduet, da tiden kan trenge mer eller mindre.
5. Fjern platen med de ferdige eggerøre forsiktig fra ovnen. Dekorer retten etter din smak og server den umiddelbart.

Merk: Som for steking av egg (som betyr å tilberede et produkt med stekt skorpe), kan dette ikke gjøres i mikrobølgeovnen. Uansett hvilken av de foreslåtte metodene du tilbereder eggene, viser de seg å være bakt eller kokt. Å øke steketiden eller bruke grillen kan føre til at retten blir bortskjemt.

I dag er en mikrobølgeovn et nødvendig attributt i ethvert kjøkken, som blir en lojal assistent for enhver husmor. Det er grunnen til at nesten alle har mikrobølgeovn i den moderne verden. Imidlertid er det få som faktisk vet at en mikrobølgeovn ikke bare kan brukes til å varme opp mat, men også til matlaging.

Ved hjelp av mikrobølgeovnen kan du tilberede et stort antall interessante og deilige retter: bakte poteter, kylling, pølser og til og med posjerte egg.

Oppskrifter av forskjellige retter med bilder kan du finne på Internett, men som oftest selges en spesiell oppskriftsbok med mikrobølgeovn, som også er ledsaget av forskjellige bilder som er "appetittvekkende".

Mikrobølgeovn posjert eggoppskrift

Til tross for slike muligheter med mikrobølgeovn, er det nettopp eggene i den som få mennesker lager, da det er en populær tro at de alltid eksploderer. Hvis du ikke har en spesiell form og bestemmer deg for å koke et egg med en mikrobølgeovn, er det en risiko for at det vil være en eksplosjon. Fakta er at prinsippet om en mikrobølgeovn er en kontinuerlig strøm av bølger som varme opp fuktighet (væske). Når det gjelder egg er dette indre komponenter (rått protein og eggeplomme). I denne forbindelse oppstår oppvarming som fra innsiden, så det blir skapt trykk på skallet og egget eksploderer. Hvis du bruker en spesiell form for tilberedning av kokte egg i mikrobølgeovnen, kan du klare deg uten slike hendelser.

Generelt er det et stort antall måter å tilberede egg på:

• Benedikt egg
• Cocotte egg;
• eggerøre;
• Shakshūk;
• Kokte egg (i en bratt, i en pose, bløtkokt);
• Poached egg.

I dag lærer du hvordan du koker et posjert egg i mikrobølgeovnen. La oss først finne ut hva et posjert egg er?

Dette er en tradisjonell rett av fransk mat, som innebærer tilberedning av egg uten skjell, ved neddykking i kokende vann.

Det ser ut til at du kun kan lage denne franske delikatessen bare på en vanlig komfyr, fordi vannet skal koke, men det er også mulig å koke posjerte egg i mikrobølgeovnen. Dette kan bevises ved en rekke videoer på Internett der du ikke bare kan lære oppskriften for matlaging, men også selve prosessen.

Steg for steg koke posjerte egg i mikrobølgeovnen

Så hvordan lage et posjert egg. For matlaging trenger du:

1. 1 egg (tidligere godt avkjølt);
2. 200 ml vann;
3. en klype salt;
4. 1 ss eddik.

Når alt nødvendig for å lage et kulinarisk mesterverk er klart, kan du fortsette til selve forberedelsen:

1. Først må du koke vann, og deretter tilsette salt og eddik. Hvis du lager et posjert egg uten å bruke eddik, vil det miste formen, men ikke smaken. Derfor klarer noen mennesker uten denne ingrediensen.
2. Vi vasker egget og hell det forsiktig i en egen plate, hell deretter innholdet i vannet tilberedt i forrige trinn.
3. Sett platen raskt i mikrobølgeovnen i ett minutt (strømmen skal være maksimal).
4. Vi tar ut fatet fra mikrobølgeovnen og overfører egget forsiktig (ved hjelp av en slisset skje) til en tørr plate slik at det tørker.

Denne franske retten kan serveres med en sandwich, salat eller som en egen porsjon av en enkel kald snack ved festbordet. I alle fall vil denne enkle oppskriften definitivt være nyttig for deg, og kanskje til og med bli et skikkelig kulinarisk funn.

Poached egg er en utmerket rett som kan diversifisere hvilken som helst meny. For tilberedningen krever ikke mye ingredienser. Hvordan koke posjert egg i mikrobølgeovnen? Ganske enkelt! Hvem som helst kan håndtere oppskriften. Dette krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter, og det tar veldig lite tid.

Hvordan tilberedes vanligvis posjert egg?

Hva er funksjonene ved å tilberede denne retten? Fakta er at den kokes i en trakt som dannes i kokende vann. Dette lar deg få et delikat protein og flytende eggeplomme, som appetittvekkende sprer seg på en tallerken eller en brødskive. Derfor brukes denne retten ofte i smørbrød eller salater.

Tradisjonelt kokes et posjert egg i kokende vann, ved hjelp av en gaffel eller en skje, røres vannet for å danne en trakt i sentrum. Hell egget i vannet etter nøye, uten å skade eggeplommen. Dessuten brukes klamfilm noen ganger ved å pakke et egg i den. Dette hjelper til å ikke miste formen på parabolen.

Mikrobølgeovn posjert eggoppskrift

Å lage en slik rett i en mikrobølgeovn er også ganske enkel og rask, noe som er viktig for frokosten. Kanskje krever matlaging til og med mindre oppmerksomhet og krefter. Hva må til for å koke et posjert egg i mikrobølgeovnen? Det er nødvendig å ta:

• en kopp;
• ett glass vann;
• en halv teskje eddik;
• ett egg.

Kok opp vannet. Eddik helles i bollen og helles med kokende vann. Pisk forsiktig inn egget. Rengjør koppen i mikrobølgeovnen i 45 sekunder ved maksimal effekt. Om nødvendig kan du øke tiden til 60 sekunder. Det ferdige egget fjernes ved hjelp av en slisset skje. Spred på pergament eller en enkel tallerken for å bli kvitt overflødig fuktighet.

Hvordan koke et posjert egg i mikrobølgeovnen slik at proteinet dekker det helt? For å gjøre dette, sørg for at det er nok vann i koppen.

Kokealternativ uten eddik

Det viser seg at du kan koke raskt og velsmakende posjert egg uten eddik. For å gjøre dette, ta:

• ett egg;
• salt og pepper etter smak;
• 120 ml vann.

Velg først en kopp eller en skål som kan brukes i en mikrobølgeovn. Det må lukkes med lokk. Hell vann i beholderen. Forsiktig med å prøve å forlate eggeplommen hele, bryte egget. Legg den i vannet. Hvis det ikke samtidig er helt dekket med vann, måles ytterligere 60 ml vann og egget helles.

Dekk nå beholderen med et lokk, rengjør den i en mikrobølgeovn. Hvordan koke posjert egg i mikrobølgeovnen? Du må velge maksimal kraft og la retten være i ett minutt. Etter at de har tatt ut beholderen, åpner du lokket. Hvis proteinet fortsatt er flytende, dekkes koppen igjen og sendes til ovnen i ytterligere 15 sekunder. Sjekk igjen. Det ferdige egget fjernes forsiktig fra bollen. Strø over salt og pepper etter smak. Du kan også dekorere den med friske urter.

Hvordan servere posjert egg?

Selvfølgelig er et posjert egg i seg selv en uavhengig rett. Men det er også grunnlaget for mange frokostalternativer. For den enkleste og mest tilfredsstillende smørbrød du trenger å ta:

• en skive fullkornsbrød;
• halvt moden avokado;
• posjert egg;
• salt og rød pepper.

Avokado blir renset, huden og beinet blir fjernet. Skjær i skiver. Legg det på brødet. Et posjert egg legges forsiktig på toppen, drysset med krydder. Avokado, som et egg, går bra med rød pepper. Server en så enkel rett på en tallerken. Egget kuttes slik at eggeplommen renner ut på avokadoen.

Nå vet du hvordan du koker posjerte egg i mikrobølgeovnen. Du trenger ikke mange ingredienser for dette. Det vil ta et egg og vann. Noen oppskrifter bruker også en liten mengde bordseddik. Det er verdt å lagre retter til bruk i mikrobølgeovn. Ved servering drysses posjert egg med salt og pepper. Pynt den også med friske urter. Denne retten blir ofte grunnlaget for smørbrød, i tillegg til et flott alternativ til frokost.

1 år siden

Hver husmor vet at frokosten skal være næringsrik og sunn. Noen koker smørbrød, noen liker havregryn. Men franskmennene koser seg med posjerte egg. Alle kan lage en slik rett, men det er kulinariske nyanser. La oss prøve å forenkle oppgaven ved å tilberede et posjert egg i mikrobølgeovnen.

Vel, hvis husmødrene våre koker kyllingegg, er det bare på to måter: koke eller lag en omelett (stekte egg) av dem. Men franskmennene er vant til å spise næringsrikt og utrolig velsmakende posjert egg til frokost. Kaloriinnholdet i en slik rett er omtrent 144 kilokalorier per 100 g produkt. Ett kyllingegg inneholder selvfølgelig mye mindre kalorier.

Å tilberede posjerte egg koker dem, men uten skallet. Den eneste viktige regelen er å opprettholde eggeplommen. Disse eggene kokes raskt, bokstavelig talt på 2-3 minutter. Eddiksyre, salt og jevn vin tilsettes vannet. Generelt har hver kulinarisk spesialist, uavhengig av profesjonalitet, sin egen favorittoppskrift.

I dag skal vi diskutere hvordan man koker et posjert egg i mikrobølgeovnen. Det er vanskelig eller umulig å bruke denne kjøkkeninnretningen for å ødelegge en tallerken.

Tips! I prosessen med å tilberede posjerte egg på komfyren, ta minst 1 liter vann. Til denne mengden væske tilsett 1 ss. l. eddik med 9% konsentrasjon.

ingredienser:

• 1 kyllingegg;
• 2 ss. l. bordseddik med 9% konsentrasjon;
• 1 ss. l. salt;
• 50 g spinat;
• 1,5 liter filtrert vann;
• 2 stk brødskiver;
• 1 ts smør.

forberedelse:

1. Det er mange alternativer for å tilberede posjerte egg i en mikrobølgeovn. La oss prøve å tilpasse den klassiske oppskriften til moderne kjøkkenredskaper.
2. I en egen bolle eller tallerken til mikrobølgeovn, knekk kyllingegget forsiktig. Det er viktig å ikke skade eggeplommen.
   
3. Hell filtrert vann i tykke vegger og sett det på komfyren.
4. Når vannet koker, tilsett salt og bordseddik med en konsentrasjon på 9%. Rør godt.
   
5. Varigheten av preparert posjert egg avhenger av eggeplomme-konsentrasjonen. Generelt varierer steketiden fra 2 til 4 minutter.
6. Hell kokende vann i oppvasken for mikrobølgeovnen, overfør selvfølgelig kyllingegget uten skall.
   
7. Slå på mikrobølgeovnen på maksimal kraft og kok egget i to minutter.
8. I mellomtiden skyller vi, tørker og hugger spinatbladene.


9. Stek brødskivene samtidig til de er gyldenbrune. Du kan bruke en brødrister.
   
10. Vi går tilbake til eggene. Så snart proteinet blir tykt og hvitt, fjerner du det kokte egget forsiktig fra vannet med en slisset skje.
    
11. For å bli kvitt overflødig væske, legg først et posjert egg på et papirhåndkle eller serviett.
    
12. Legg spinat i en tallerken. På toppen av en spinatpute legger vi et posjert egg og tilfører rosenrøde krutonger.

Reservedel

I de fleste tilfeller kokker kokkede egg med tilsetning av eddik og salt. Det er disse ingrediensene som er med på å opprettholde eggeplommen. Men det er et annet alternativ. I en mikrobølgeovn kan du for eksempel koke et posjert egg uten eddik.

Tips! Vi trenger glassvarer eller en beholder til mikrobølgeovnen. Hvis du forbereder et posjert egg for første gang på denne måten, må du se i mikrobølgeovnen hvert 30. sekund og sjekke proteinkonsistensen.

ingredienser:

• kyllingegg - 1 stk .;
• finkornet salt - 2 klyper;
• 0,1 l filtrert vann.

forberedelse:

1. Bryt et rå kyllingegg forsiktig i en beholder eller bolle for en mikrobølgeovn.
2. En tynn strøm langs veggen på oppvasken introduserer vi filtrert vann ved romtemperatur.
3. Tilsett finkornet salt.
4. Vi setter oppvasken i mikrobølgeovnen uten å dekke til.
5. Still inn maksimal effekt.
6. Vi stiller tidtakeren i 60-120 sekunder.
7. Hvert halvte minutt sjekker vi proteinberedskapen.
8. Så snart det blir hvitt og ensartet, slå av mikrobølgeovnen.
9. Vi har ikke hastverk med å få et posjert egg. La det ligge i ytterligere 30-60 sekunder i den slått av mikrobølgeovnen.
10. Etter den tildelte tiden, legg det kokte egget ut med en slisset skje på en tallerken.

Poached egg: hva skal jeg servere det med?

Du kan gjøre en daglig frokost om til et kongelig måltid. Oftest serveres posjerte egg på bordet med greener. Du kan ta spinat, salat, basilikum, dill, persille. Generelt sett alt du vil like.

Sørg for å komplementere denne retten med sprø krutonger med en ravskorpe. Du kan lage kjeks fra alle slags brød. Stek krutongene i ovnen, på grillen, i pannen eller i brødristeren.

Tips! For å fjerne overflødig vegetabilsk olje, legg først krutonger på papirservietter.

Ofte blir posjerte egg en av ingrediensene i varme salater og snacks. Du kan lage en utmerket sandwich med dem. Ta en brødskive og smør den med myknet smør. Tilsett salat, bacon eller en skive skinke. Fordel det posjerte egget på toppen.

Tips! Etter å ha tilberedt den nederlandske sausen og lagt den til en slik sandwich, vil du få en helt ny fransk rett - egg Benedict.

Vi deler kulinariske hemmeligheter

Hvis du ikke klarte å koke det posjerte egget riktig første gang, må du ikke skynde deg å fortvile. Prosessen med å lage egg med perfekt konsistens har utviklet seg i mange år.

For å lære raskere og lære denne matlagingstimen, må du ta følgende tips:

• hvis du har dyrkbar jord, må du huske å bruke den til å tilberede egg;
• eddik og salt er nødvendig for å tilberede proteinet med ønsket konsistens, syre vil la egget smelte, og ikke koke i kokende vann;
• se på vannet, kan det hende du trenger et termometer.

Det er sikkert mange som fremdeles tror at dette ikke kan gjøres, men det er faktisk flere måter å tilberede egg i mikrobølgeovnen på. Prøv et av alternativene nedenfor.

Hardkokte egg i mikrobølgeovn er slett ikke vanskelig å tilberede. Det viktigste er at du har en passende beholder som ikke vil sprekke. Og en annen nødvendig betingelse er at vannet skal dekke eggene helt.

Ikke send dem til mikrobølgeovnen "tørr".

Nødvendige produkter:

• egg - etter behov;
• en skje salt;
• 500 ml vann.

Matlagingsprosess:

1. Tilbered riktig mengde egg og en bolle. Det skal være trygt for mikrobølgeovnen.
2. Legg eggene i beholderen slik at de ikke ligger oppå hverandre, men er ordnet i ett lag.
3. Fyll dem med vann. Nivået skal være omtrent en centimeter over eggene.
4. Hell en skje salt - dette er nødvendig, da det ikke lar innholdet i bollen skvette.
5. Still inn gjennomsnittlig strøm på enheten og tiden omtrent 10 minutter. Hvis du allerede har helt varmt vann, vil det være 7 minutter. Hvis det er kaldt, er eggene i mikrobølgeovnen klare til å bratte på 11-12 minutter.

Mykkokt teknologi

Å tilberede mykkokte egg i mikrobølgeovnen, og selv i skallet er en ganske delikat prosess, og selv produsenter anbefaler ikke å gjøre dette. Men hvis du observerer noen nyanser, så er dette ganske gjennomførbart uten noen konsekvenser. Det er best å koke hvert egg individuelt, da vil prosessen definitivt gå rolig.

Matlagingsprosess:

1. Dypp egget i en passende beholder som du kan bruke i mikrobølgeovnen og hell vann slik at det dekker skallet helt.
2. Tilsett litt salt - det vil lukke sprekken når den vises.
3. Still inn kraften i mikrobølgeovnen slik at den ikke er mer enn 400 watt, og tiden er 5 minutter hvis du helte varmt vann. Myktkokte egg kan tilberedes hvis du dyppet dem i kaldt vann, det vil være mulig på 7 minutter.

Posjert egg i mikrobølgeovnen - hvordan lage?

Å tilberede posjerte egg i mikrobølgeovnen er ganske enkelt, og det viser seg enda raskere enn på komfyren.

For øvrig, som vist ved noen eksperimenter med denne retten, kan du få et godt resultat uten eddik, så det er en valgfri ingrediens.

• et egg;
• en halv skje eddik;
• ca. 250 ml vann;
• passende kapasitet.

Matlagingsprosess:

1. Kok vannet i kjelen og hell det i den valgte beholderen, som må være egnet for bruk i mikrobølgeovnen.
2. Tilsett den angitte mengden eddik og slå innholdet i egget forsiktig. Det viktigste er at eggeplommen ikke sprer seg.
3. Sett beholderen i mikrobølgeovnen i 50 sekunder, mens strømmen til enheten skal være maksimal.
4. Etter dette legger du egget med en slisset skje, lar det tørke og kutt av de ujevne kantene på proteinet.

Matlaging i spesielle former

Hvis du raskt vil få ferdige egg, men allikevel er du litt flau over mikrobølgeovn-kokeprosessen, kan du prøve å bruke spesielle former som er enkle å finne i enhver butikk. Å koke egg i dem er helt trygt. De kan være ett egg eller fem.

Viktige ingredienser:

• egg - for hvert tinn;
• en skje med vann til hvert egg;
• salt etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Ta det nødvendige antall egg, under hvert brett i formen, kjør dem dit og sørg for å stikke hull på noe skarpt. Rør deretter litt.
2. Hell en teskje vann i hvert egg og bland innholdet i hvert brett igjen.
3. Dekk skjemaet med et lokk og sett i mikrobølgeovnen i et minutt, mens arbeidskraften skal være maksimal. Etter valg, tilsett salt og pepper etter smak.

Funksjoner ved tilberedning av vaktelegg

Hvis det er måter å tilberede kyllingegg i mikrobølgeovnen, hvorfor ikke koke vaktel på samme måte? Hvis du observerer nyansene, kan du spare tid betydelig og raskt få det ferdige produktet. Enhetens kraft skal ikke være mer enn 400-500 watt. Vær oppmerksom på dette før du begynner å lage mat.

For matlaging trenger du:

• en passende beholder som kan brukes i en mikrobølgeovn;
• riktig mengde egg;
• vann.

Matlagingsprosess:

1. Legg eggene i den valgte beholderen, tilsett vann slik at det dekker skallet godt - dette er en forutsetning for en slik kokeprosess.
2. Egg skal ikke ligge på hverandre, bare side om side, i ett lag.
3. Sett dem i ovnen, still tiden i tre minutter og vent på resultatet.
4. På slutten av den innstilte tiden må de avkjøles, og etter det kan de konsumeres i hvilken som helst form.

Velsmakende pisk opp omelettoppskriften

Omelett tilberedes selvfølgelig uten skjell - dette er en av de sikreste eggrettene som kan lages i mikrobølgeovnen. I tillegg tar det mye kortere tid enn på komfyren.

Nødvendige produkter for matlaging:

• 20 gram smør;
• fem egg;
• salt og pepper etter din smak;
• 100 ml melk.

Matlagingsprosess:

1. I den dype skålen kjører vi innholdet i eggene, tilsett salt, pepper og eventuelle andre krydder basert på din smak. Vel, slå alt med en visp, en gaffel eller en mikser i lave hastigheter slik at det kommer ut en homogen blanding.
2. Til det som skjedde, hell melken. Gjennomsnittsverdien er indikert, men du kan øke antallet eller omvendt legge til litt mindre. Bland godt igjen.
3. Hell den tilberedte eggblandingen i en tallerken som passer til mikrobølgeovnen og la den koke i ca 6 minutter. I dette tilfellet bør enhetens kraft være omtrent 800 watt. Etter det er retten klar. Du kan servere det ved å tilsette greener eller bacon etter ønske.

Vær oppmerksom på at hver ovn fungerer annerledes, så hvis du lager en omelett på denne måten for første gang, må du hele tiden overvåke den for å nøyaktig bestemme ønsket tid for tilberedning. Gjennomsnittet er 6 minutter, men du kan trenge litt mer eller omvendt mindre.