Bla gjennom den fine grillen til kjøttkvern kokt kjøtt (jeg har kylling)

  Skrell 1 løk, hakk den fint og stek den lett i en stekepanne i vegetabilsk olje, uten steking (for babyer passerer ikke, men hell litt vann og la løken småkoke til den er myk og kok opp vann med litt olje).

  Legg rullet kjøtt i en kjele. Rør.

  Overfør innholdet i pannen til en beholder med vermicelli.
  (I prinsippet er det allerede ømt og velsmakende og kan gis til barn, men som vil servere i en porsjon som en gryterett, fortsett ...)

  Fjern den tilberedte gryten. La avkjøle seg litt.

Skjær i biter og server som en uavhengig rett.

Vi spiste det alle med glede! Det er veldig velsmakende!
  Bon appetitt!

Anerkjennelse og popularitet blant små gourmeter ble vunnet av den velkjente vermicelli gryta som i barnehagen, hvis oppskrift er veldig enkel. Ikke bare barn elsker henne, men også foreldrene, så vel som, merkelig nok, mister mødre i vekt. Ved første øyekast virker parabolen kaloririk, men hvis du steker den annerledes, vil kaloriinnholdet være annerledes.

For en diettrett er det nok å ta lite fett cottage cheese, pasta av harde varianter, for eksempel en edderkopplinje, erstatte sukker med stevia eller et søtningsmiddel. Da får du utmerkede kalkfattige bakverk.

Grunnleggende om riktig matlaging

• Cottage cheese bør tørkes gjennom en sil eller hakkes i en blender.  Når cottage cheese får en homogen pastaaktig konsistens, vil gryten være uten klumper og stige godt.
• Bruk brødsmuler.  Spesielt hvis gryterettblandingen er tykk og klistrer seg til bunnen. Strø bunnen med en spiseskje brødsmuler for ikke å skade multikokeskålen.
• Ikke kok pasta.  Siden når pastaen skal stekes i ytterligere 20 til 60 minutter, bør de kastes litt rå på et dørslag.
• Rør massen med en mikser for å få en luftegryte.  Hvis du vil ha en løs struktur - bland med en gaffel.
• Skyll pastaen med kaldt vann.  Så de beholder formen når de bakes.

En oppskrift med smak av barndommen

Retten er designet for 3 porsjoner og koker veldig raskt. Hvis du koker cottage cheese og vermicelli gryterett om kvelden, bruker du 3 minutter til frokost på å varme opp retten.

Du trenger:

• pasta - 200 g;
• cottage cheese - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• kornet sukker - 4 ss;
• smør - 2 ss;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Kok pastaen. Velg harde varianter slik at de ikke "blir uskarpe". Etter vask, tilsett litt vegetabilsk olje til vermicelli, så den blir sprø.
2. Bland cottage cheese, egg og kornet sukker. Tilsett pastaen og bland.
3. Smør ildfast formen med smør, hell cottage cheese og pastablandingen.
4. Sett i en varm ovn på 180-190 grader. Koking tar 20-25 minutter.

Så cottage cheese gryteretten med vermicelli er klar som i en barnehage. Ved servering er det mange som liker å tilsette fruktsyltetøy eller konserver, samt søte sauser.

Oppskrift med pasta i en multikoker

Denne oppskriften er en analog kesam og nudler i en barnehage. Det avviker bare av sin uvanlige tonehøyde. Pastarørene er lagt ut på en slik måte at det ferdige gryterett ligner veldig på et stykke hard ost med hull. Dette alternativet vil uten tvil glede barnet ditt.

Du trenger:

• lim med en stor diameter - 200 g;
• cottage cheese - 400 g;
• egg - 2 stykker;
• sukker - 4 ss;
• vaniljesukker - 1 pose;
• brus - en tredjedel av en teskje;
• rømme - 4 ss.

forberedelse

1. Kok pastaen i saltet vann og kast den til avkjøling i et dørslag. Tilsett umiddelbart et stykke smør og rør slik at “rørene” ikke fester seg sammen.
2. Mos cottage cheese, tilsett egg, sukker (inkludert vanilje). Tilsett litt salt. Hell brus og rømme (2 ss). Rør alt til det er glatt.
3. Tykk blandingen ved hjelp av semulegryn - tilsett 4-5 ss korn. Rør rundt og la stå i 20 minutter, så det svulmer opp og kornene ikke føles.
4. Smør veggene og bunnen av multikoker med smør.
5. Hvis det brukes horn eller liten pasta til oppskriften, kan du røre dem etter avkjøling med ett rått egg for liming. Da, som i barnehagen, vil ikke en pastagryte falle fra hverandre.
6. Legg pastaen ut i en sirkel på skjemaet, og beveger deg fra sidene til midten. Når hele laget er lagt ut, fyller du en tredjedel av ostemassen. Legg deretter ut et nytt lag med pasta og fyll også.
7. Smør den tredje pastaen med rømme (2 ss) slik at de forblir myke når de er bakt.
8. Hell toppen av gryta med smeltet smør.
9. I sakte komfyren, sett "Baking" -modus, velg 30 minutter på timeren. Men se jevnlig på toppen av gryta. Den skal dekkes med en lys gylden skorpe.
10. Etter tilberedning, åpne lokket og la retten avkjøles i 10 minutter, så kan den trekkes ut og kuttes i porsjoner.

Kesstegryte med pasta som i barnehagen vil gi enda større interesse for barn, hvis du bruker farget pasta. Også barn spiser gjerne krøllete vermicelli - i form av sommerfugler, biler, hjerter, etc.

Vermicelli gryterett uten cottage cheese

I ovnen

Oppskriften heter også "Vermicelli bestemor." Dette er den samme nudler gryten som i barnehagen, bare den tilberedes uten cottage cheese. Sammensetningen av parabolen er ganske næringsrik og kalorifattig. Til og med et lite stykke metter på samme måte som en fullverdig sideskål med kjøtt.

Du trenger:

• vermicelli (liten) - 400 g;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• smør - 100 g;
• egg - 9 stykker.

forberedelse

1. Kok vermicelli. For å forhindre at den fester seg, må du ikke sette fyr på deg i mer enn 3 minutter etter koking. Tøm deretter vannet og slipp det ned i et dørslag.
2. Tilsett smør, sukker og vaniljesukker i den fortsatt varme vermicelli. Rør.
3. Pisk eggene til de er glatte. Bland alle ingrediensene.
4. Smør formen med smør. Legg ut massen og glatt.
5. Stekes i ovnen på 180 grader i 50-60 minutter.

I barnehager kuttes en slik gryterett i porsjonerte biter og legges i en tykk fruktgelé.

I en sakte komfyr

Hvis du koker pasta i en sakte komfyr, vil den være mer luftig og myk. I multikokeskålen stiger blandingen godt, så du må smøre veggene med mye smør.

Stek gryteretten i "Baking" -modus i 40-50 minutter. Etter steking, la stå med lokket åpent i ytterligere 10-15 minutter. Etter at du kan dra ut og skjære i porsjoner.

Gryterett med vermicelli som i barnehagen er søt og serverer som dessert. Barn elsker å drikke te, kakao, melk eller kompott. Både varme og kalde gryteretten er like velsmakende.

Kjøttdeig

Oppskriften på pasta gryteretter som i barnehage kan være variert og gjøre retten ikke søt, men salt. Hytteost brukes ikke her. Gryteretten kombinerer både en sideskål og en kjøttrett. I tillegg til det kan du servere salat eller grønnsaker. Og tilbered også din favoritt vaningsaus.

Du trenger:

• nudler eller vermicelli - 400 g;
• kjøttdeig og svinekjøtt - 400 g;
• løk - 1 stor;
• egg - 2 stykker;
• melk - 1 kopp;
• hard ost - 100 g;
• salt, krydder - etter smak.

forberedelse

1. Kok opp nudlene, tøm og skyll. Kast den i et dørslag. Salt salt og tilsett en teskje solsikkeolje, bland.
2. Stek kjøttdeig til den er kokt i vegetabilsk olje. Tilsett løk og kok ytterligere 10-13 minutter. Sett den ut under lokket. Tilsett salt og krydder.
3. Pisk egg i en egen bolle, rør rundt, tilsett melk. I tilfelle kan du også legge til tomatpuré, soyasaus eller rømme. Bland alle produktene grundig eller visp med en mikser.
4. Smør en stekeplate eller ildfast form med olje. Legg ut halvparten av den totale massen med nudler. Topp med kjøttdeig og de resterende nudlene.
5. Hell hele blandingen jevnt med eggeblandingen.
6. Riv osten og fyll den med det siste laget.
7. Sett i en forvarmet ovn i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader til en gyllen skorpe vises.

Hvis du forbereder en gryterett til et barn, bør du begrense deg til å bruke salt. Krydder, paprika, saus og pasta elimineres best.

Elsket av alle, pasta gryterett, som i barnehagen, er enkel å tilberede og smaker godt. Søt gryterett med cottage cheese kan tilberedes med vanilje, kakaopulver. Saltede gryteretter er gode med kjøttdeig, sopp, forskjellige grønnsaker - zucchini, paprika, zucchini, blomkål, brokkoli er velegnet. Eventuelle greener vil gjøre parabolen vakker og smaken krydret.

Du vil alltid hjelpe deg hvis gjestene er utenfor døren eller raskt trenger å tilberede en deilig middag. Den kan lages av forskjellige varianter av pasta, det være seg vermicelli eller fjær. Det kan også variere i metode for tilberedning, du vil bruke dem rå eller kokt.

Det er heller ingen spesielle krav til kjøttdeig, du kan ta fjærfe med lite fett fra kylling eller kalkun, og du kan bare bruke storfekjøtt eller svinekjøtt. Du kan også kjøpe den eller lage den hjemme selv, det vil neppe påvirke smaken din.

La oss begynne å tilberede de enkleste gryterettene.

Nautisk pasta, italiensk lasagne eller gresk pasticio tilberedes fra denne produktblandingen. Se hvor mange varianter av nesten en rett! De skiller seg på måten de tilberedes på, og ved at de bruker forskjellige krydder.

Vi vil tilberede den enkleste versjonen av gryta med tilsetning av adjika, som vil gi smaken og surheten til kjøttet.

ingredienser:

• 0,5 kg pasta
• 0,4 kg kjøttdeig
• 1 løk
• 3 ss adzhika
• 200 g ost
• 2 ss majones

For å fylle:

• 3 egg
• 3 ss rømme
• Pepper, salt

Forbered først alle ingrediensene. For denne hakkede løken fint.

Ost revet på et grovt rivjern. Varm nå stekepannen med olje og stek løken til den får en gyllen fargetone.

Så kommer det avkjølte kjøttdeig. Hell et halvt glass kokende vann over det.

Senk varmen til et minimum, dekk til og la det småkoke i fem minutter. Så introduserer vi adjika og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Krydder og salt tilsettes kjøttet helt på slutten, så det blir saftigere.

Vi koker pasta til den er halvklar, eller rettere sagt 6 minutter. Vi senker dem i kokende saltvann. Tøm deretter vannet og tilsett et stykke smør.

Tilbered nå sausen. Pisk tre egg, bland dem med rømme og smak til med krydder og salt.

  Vi tar formen, smør sidedelene og bunnen med smør og sprer lagene. Først er halvparten pasta, deretter kjøttdeig, som vi dekker til med resten av pastaen.

Impregnert med fyll.

Nå må du legge osten, men den kan brenne under kokeprosessen, for å unngå dette, vil vi kombinere den med majones.

Spred dette laget jevnt.

  Stekes ved 200 grader i omtrent 30 minutter.

Velsmakende oppskrift med kjøttdeig og tomater

Eventuell pasta, som en side rett, kompletteres perfekt med tomater eller derivater derav, for eksempel ketchup eller tomatsaft. Derfor liker så mange å lage gryterett med tomater, som vi kan bruke rå eller hermetisert.

Høydepunktet i denne oppskriften er at vi vanligvis ikke koker kjøttfylling, og at vi ikke koker pasta.

ingredienser:

• 500 g pasta
• Solsikkeolje
• 500 g kjøttdeig
• 1 løk
• 0,5 l melk
• 250 g hermetiske tomater (ferske kan brukes)
• 200 g ost
• 200 g rømme
• Salt, pepper, krydder til kjøtt

Stek først løken til de er gyldenbrune. For å gjøre dette, må du finhakk det og forvarme pannen med olje på forhånd.

Tilsett deretter den tilberedte fyllingen, reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.

Som du vil se at kjøttet har endret farge, hell melk i det. Og på dette stadiet må du legge til eventuelle krydder.

Tomater kan brukes hvilken som helst: frisk eller hermetisert. Skrell tomatene, dette er lettere å gjøre hvis du heller friske grønnsaker over kokende vann. Med hermetisert skrell fjernes den enkelt. Mal fruktene og tilsett kjøttfyllet, som fortsetter å småkoke over svak varme.

Siden vi fikk mye saus, vil vi bruke tørr pasta. De blir konsumert under kokeprosessen og vil være utrolig velsmakende.

Nå tar vi en dyp form, hell suppeskiven i den og drysser pastaen på toppen.

På dem legger vi ut rømme og fyller den med et andre lag saus. Og vi fortsetter å alternere pasta med rømme og fyll til alle ingrediensene har gått i form.

  Det endelige laget må være saus! Legg revet ost på den.

Forvarm nå ovnen ved en temperatur på 170 grader, og still tidtakeren i 30 minutter.

Bon appetitt!

Pasta gryte med bechamelsaus

Makaroni kom til oss fra Italia, og der, som du vet, elsker de å lage mat med denne sausen. Tror det er vanskelig å lage mat? Etter å ha lest denne artikkelen, vil du forstå at du tar dypt feil. Det tar tross alt ikke mer enn 10 minutter å tilberede det!

Jeg vil beskrive hvert trinn i detalj slik at du enkelt kan gjenta dem og gjøre familien lykkelige med en deilig middag.

ingredienser:

• 400 g hard pasta
• 300 g ost
• 1 ts salt
• 5 g smør
• 600 g kjøttdeig
• 75 g tomatpuré
• 2 ss kanel
• 0,5 ts salt
• 1 løk
• 4 fedd hvitløk
• pepper
• 2 ss vegetabilsk olje

Bechamelsaus:

• 1 liter melk
• 150 g hvetemel
• 50 g smør
• 2 ss olivenolje
• 3 klyper muskatnøtt
• 0,5 ts salt

Tilbered først sausen. Hell olivenolje i stewpan og tilsett en kremstykke. Vent til begge artene er kombinert til en homogen konsistens.

Deretter siler vi riktig mengde mel og gnir det umiddelbart forsiktig med olje. Melet blir en behagelig kremfarge.
  Vi varmer opp melken og introduserer den delvis i melet. Å bryte klumpene forsiktig.

Så snart du har en homogen masse, introduserer vi muskatnøtt og salt og koker i ytterligere 7 minutter. Trenger å blande hele tiden.

Matlaging av kjøttfylling. For å gjøre dette, stek hvitløken med løk i olivenolje.

Legg deretter kjøttdeig til dem, og la det småkoke fyllet til det er klart med lokket lukket i 10-15 minutter. Etter denne tiden introduserer vi tomatpuré, pepper, kanel og salt.

Drypp en skje med vegetabilsk olje i et kokende vann, hell salt og senk pastaen. Stek til de er møre.

Vi begynner å samle lag.

Smør formen med mykt smør. Det første laget er dannet av en del pasta, som vi sprer Bechamelsaus på, og deretter ost.

Kjøttfylling brukes til ost.

På toppen er pasta igjen.

Vi sprer et tykt lag med saus, og drysser ost på toppen.

I ovnen vil retten stå i omtrent 40 minutter på 180 grader.

For å forhindre at gryta skal gå i stykker, la den avkjøle i omtrent femten minutter, og skjær den deretter.

Stek spaghetti (vermicelli) med kjøttdeig og sopp i ovnen

Sopp lar deg krydre enhver tallerken, enten det er pasta. De øker næringsverdien, og derfor er det en av favorittrettene til alle menn.

Jeg foreslår at du blir kjent med videoen der vertinnen beskriver hvert trinn i detalj i prosessen med å klargjøre gryteretten.

I tillegg til sopp, kan du bruke hvilken som helst sopp. De kan være friske, hermetiske eller frosne.

Trinnvis oppskrift med melk, egg og ost

Dette er det enkleste gryterettalternativet, som er det vanligste. Det er en kombinasjon av egg med melk som oftest brukes som fyll.

ingredienser:

• 300 g pasta (fjær)
• 300 g kjøttdeig
• pære
• 1 kopp melk
• 2 egg
• 3 fedd hvitløk
• 150 g ost
• Salt, krydder

La oss begynne å tilberede fjær. De må helles i kokende saltvann. Vann skal dekke dem helt.

Skrell og skjær løken. Vi sender den for å steke. På dette tidspunktet finhakk du hvitløken og spre den til løken.

Stuff kan gjøres uavhengig, men du kan kjøpe ferdige. Hvis du hadde det i frysen, må du tine det på forhånd. Så den blandes jevnere med løk og fungerer ikke tørr.

Vi spredte den til løken. Stopp fyllingen på svak varme til den er kokt. Vi vil salte kjøttet helt på slutten av matlagingen.

Pastaen er allerede kokt, tapp vann fra dem og skyll under en rennende strøm. Dette er nødvendig for å vaske av den hovne gluten, og produktene klistret ikke sammen.

Påfylling er veldig raskt. Egg, salt og melk blandes og piskes til de er jevn. Krydder og krydder kan legges til her.

Vi gnir all osten.

I en ildfast form legger du ut en del pasta, som et lag med fyll vil gå på. Og igjen et lag med fjær. Vi suger alt med melkefylling.

Formen beveger seg til en 180 graders forvarmet ovn og stekes i 20-25 minutter.

Matlaging ostefri gryterett som i en barnehage

For denne typen rett må vi ta magert kjøtt til kjøttdeig, det kan være kylling, kalkun eller storfekjøtt. Vi legger heller ikke til krydder i parabolen for barn, vi husker at barn kan være allergiske, derfor bruker vi bare salt.

ingredienser:

• 2 kopper vermicelli
• 300 g kjøttdeig
• 1 egg
• 100 ml melk
• 1 ss vegetabilsk olje

Siden vi lager mat til barn, så tar vi den minste typen pasta - vermicelli. Kok den til den er kokt og bland med smør, ellers klistrer den seg sammen til grøt.

Hell litt olje i pannen og sett hakket kjøtt, stek det litt, fyll deretter ¼ kopp vann og la det småkoke til all fuktigheten har fordampet. Da må du salte kjøttet litt. Vi bruker ikke annet enn salt.

Bland vermicelli med kjøtt og send i en smurt form.

Slik at alle ingrediensene bare kobles sammen, trenger du å suge dem med saus. For å fylle, rister du egget med melk (hvis nødvendig kan du bytte ut buljongen) og føre inn i gryta.

Alle ingrediensene vi har er klare til å bruke, det gjenstår bare for å oppnå en gyllen skorpe, så vi setter formen i ovnen 180 grader. Retten blir bakt i omtrent 25 minutter.

Oppskrift med frosne grønnsaker

Nå er det fasjonabelt å ikke bevare grønnsaker til vinteren, men å fryse dem. Derfor har nesten enhver husmor alltid på lager zucchini, brokkoli eller grønne bønner. Men hvis du ikke har så mye plass i fryseren til dette formålet, kan du kjøpe ferdig frosset grønnsaksblanding i hvilken som helst butikk. Sammensetningen kan være hvilken som helst, og gjennomsnittlig kostnad er 100 rubler per 400 gram.

Se videoen der en søt jente koker en uvanlig rett med poteter.

Jeg takker for oppmerksomheten og kommentarene dine! Kok med glede og glede familien!