Smørbrød med brisling og tomater og hvitløk. Varme Sprat-smørbrød

06.11.2019 Fiskeretter

smørbrød

smørbrød med brisling

8-10

15 minutter

270 kcal

5 /5 (1 )

Smørbrød med brisling er en av disse forretter som vil like dekorere både festbordet og hverdagsmat. Ved uventet ankomst av gjester, er det bare en boks hermetikk som kan hjelpe deg med å forberede en herlig godbit. Av alle oppskriftene jeg har testet, har jeg identifisert to som kjennetegnes av en ideell smakskombinasjon av produkter, samt enkel tilberedning og rimelig pris.

Smørbrød med brisling og fersk agurk

Nødvendig utstyr:komfyr, stekepanne, kniv, liten skål, rivjern med små celler, en gaffel eller slikkepott, en teskje, en stor tallerken.

Liste over ingredienser

Velg produkter

Du kan visuelt bekrefte kvaliteten på brislingene før du kjøper dem hvis de er pakket i en glasskrukke eller i et metall med et gjennomsiktig lokk. En vanlig krukke må inspiseres slik at den ikke har bulker eller skader. I tillegg må du lese informasjonen på etiketten:

Hermetisk mat av høy kvalitet inneholder ikke konserveringsmidler, bare fisk (brisling eller sild), raffinert olje og salt.
På produksjonsdatoen kan du bestemme når fisken ble fanget. Vintermånedene bør foretrekkes: sommerfisk er vanligvis bitter.

Det er bedre å bruke brød som ikke er for mykt, uten et skarpt, slik at det lett skiver og ikke smuldrer.

Trinn matlaging

Rens hardkokt egg og skjær i 8-10 sirkler. Agurk kuttet i ovale plater. Åpne krukken med brisling.
Vi setter pannen på bålet, hell litt solsikkeolje.
I en varm olje legger vi tynt skiver brød og steker til de er gyldenbrune på den ene siden.
Vi sprer 50-70 g majones i en liten bolle, gnir 1-2 fedd hvitløk inn i det på et rivjern, bland godt.
På den ristede siden av brødskiven sprer du et tynt lag med majones-hvitløksbase med en teskje.
Vi sprer 1-2 fisk, en eggesirkel og en tallerken agurk.
Vi fullfører komposisjonen med en kvist dill. Smørbrød med brisling, egg og hvitløk er klare, du kan servere dem på høytidsbordet.

Videooppskrift for å lage smørbrød med brisling og agurk

I denne videoen vil du se hvordan appetittvekkende smørbrød med brisling på stekt brød ser ut, og du kan sette pris på enkelheten og genialiteten til denne klassiske oppskriften.

smørbrød med brisling

Smørbrød pisk opp. Slik lager du raskt og enkelt deilige og tilfredsstillende smørbrød med brisling.
Alle oppskriftene mine: https://www.youtube.com/channel/UCQDoIGQKomZS8l6yL-SFsnQ/spillelister

https://i.ytimg.com/vi/LXVFzvHdDWo/sddefault.jpg

https://youtu.be/LXVFzvHdDWo

2014-10-04T09: 29: 48.000Z

Slike smørbrød med brisling kan tilberedes med brunt brød, og i stedet for fersk, bruk syltet agurk.
Majones vil erstatte smør med hell, og med en fedd hvitløk kan du rive den stekte siden av krutongen.

Varme smørbrød med brisling, ost og tomater

Kalorier per 100 g - 290 kcal.
Steketid - 20-25 minutter
Nødvendig utstyr: skjærebrett, stekeovn, kniv, trådstativ, bakeplate, folie eller bakepapir, håndkle, stor flat tallerken.

Liste over ingredienser

Trinn matlaging

Skjær brødet i skiver av middels tykkelse. Hvis det er en brødrister, tørker du brødskivene i den, hvis ikke, sett dem på trådstativet og sett i ovnen.
I ovnen med en grill må grillen stilles så høyt som mulig og “Grill” -modus må aktiveres. Når du ser gjennom døren til døren, kan du vri skivene på baksiden i tide, så snart de får en gylden fargetone. En vanlig ovn må først forvarmes, legg ledningsstativet i de nedre cellene nærmere brannkilden og tørk brødet i 3-4 minutter ved en temperatur på 180 °.
Vi gnir de ferdige toastene på begge sider med 2-3 fedd hvitløk.
Vi linjer bakeplaten med folie eller bakepapir. Vi legger forberedt hvitløksskål på den.
Vasket og håndkletørket 3 tomater skåret i sirkler eller halvdeler av sirkler. Vi dekker overflaten på ristet brød med tomatfugler.
150 g hard ost kuttes i tynne skiver i henhold til antall ristet brød og spredt på tomater.
Åpne en krukke med brisling og fordel dem i 1-2 stykker, avhengig av fiskens størrelse og antall porsjoner på snacks.
Vi påfører en kvist majones på brislene. Dette elementet vil kreve dyktighet og kunstnerisk smak, da majones samtidig er en smakskomponent og dekorasjon av parabolen.
Vi sender de innsamlede smørbrødene til ovnen forvarmet til 180 ° i 5-7 minutter. Så snart osten er smeltet, tar vi ut stekeplaten fra ovnen og legger snacks på fatet.
Slip 4-5 grener med dill og dryss den ferdige retten. Vi legger parabolen på bordet og nyter en varm matbit.

Videooppskrift for å lage smørbrød med brisling, ost og tomater

I denne korte videoen kan du se hele den enkle prosessen med å tilberede denne deilige og vakre retten.

På høytids- og hverdagsbord er en hyppig gjest smørbrød med brisling, som tilberedes ved å steke brød i en panne, bake det i ovnen eller uten varmebehandling. Gullfisk på svarte eller hvite brødskiver ser appetittvekkende ut og utstråler en utrolig aroma. Det er mange oppskrifter på denne forrett med tradisjonelle agurker og smør eller uvanlig kiwi og avokado. Velg den beste godbiten for deg selv og din familie, nyt den krydret smaken av denne berømte, men en så annerledes rett.

Hvordan lage brisling-smørbrød

Hvis det i tider med total mangel var en virkelig suksess å kjøpe en boks hermetisk fisk med gylden fisk, ligger i dag dette produktet i hyllene i mange butikker. Sprat snacks tilberedes til festlige og vanlige bord. Smørbrød med fisk er en av favorittbitene. Det er enkelt å lage mat, selv et barn kan takle oppskriften. Til parabolen trenger du brød, en fisk fra en krukke og flere komponenter. En brødskive er smurt med olje eller et annet pastaaktig produkt, gullfisk, andre komponenter fra oppskriften, legges på toppen.

Oppskrift på Sprat-smørbrød

For tilberedning av smørbrødsmørbrød trenger du to hovedkomponenter: brød og hermetikk. Fisk kan brukes hele fra en krukke eller i form av en lime. Ofte er den tredje komponenten i snacks smør, men bruken av den er ikke nødvendig. Erstatt denne ingrediensen med pastaaktig ost, kaviarolje eller annen masse. For en endring i oppskriftene brukes skiver av grønnsaker, urter, ost, ringer med syltet løk. Smørbrød med brisling får en pikant aroma og skarp smak hvis du gnir deg brødbiter med en fedd hvitløk.

Med fersk agurk

Tid: 15 minutter.
Kaloriinnhold: 278 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Lys pikant smak av gyllen fisk med røkt aroma vil skygge fersk agurk perfekt. Denne komponenten gir friskhet til en enkel, men velsmakende rett. Et lite antall ingredienser til en pris, enkel tilberedning, utmerket smak av denne godbiten lar den være populær i mange år. Fiskeforrett er relevant for de tilfellene når gjestene er utenfor døren, og du må raskt bygge noe på bordet.

ingredienser:

baguette - ½ stk .;
brisling i olje - 1 b .;
agurk - 1 stk .;
majones - 4-5 ss. l .;
kokte egg - 2 stk .;
dill - ½ gjeng.

Tilberedningsmetode:

Skjær baguetten i tynne skiver.
Riv eggene på et fint rivjern (du kan bare bruke 2 kokte eggeplommer).
Skjær agurken i tynne tallerkener.
Smør et stykke brød med majones, dryss hakket egg.
Legg et stykke agurk, fisk på toppen.
Pynt med en kvist dill.

På svart brød med hvitløk

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per container: 10-12 personer.
Kaloriinnhold: 292 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

For ethvert selskap, av alle grunner, er en klassisk forrett med brisling hermetikk på brunt brød egnet for enhver fest. En slik godbit er aldri kjedelig, din familie eller gjester vil glede seg over denne krydret, aromatisk godbit. Nok et pluss smørbrød med brisling - det er enkelt å lage mat. Du trenger ikke detaljerte oppskrifter med bilder, kjøkkenutstyr, spesielle matlagingsevner. Du trenger bare en kniv, rimelige produkter og litt fantasi.

ingredienser:

brunt brød –1/2 brød;
brisling i olje - 1 boks;
hvitløk - 4 fedd;
olje - til steking;
majones - 4-5 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i skiver på 0,5 cm tykke.
Stek skiver på begge sider i en minimumsmengde olje.
Avkjøl krutonger.
Gni hvitløksbrødskiver, litt fett med majones.
Legg 1-2 brislinger på hvert stykke.
Pynt med greener, en skive tomat eller andre grønnsaker etter din smak.

Varme smørbrød i ovnen

Tid: 30 minutter.
Kaloriinnhold: 209 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Mange er ikke vant til en oppskrift der hermetisk brisling kan tilberedes. Med denne originale metoden for matlaging skaffer forrett en uvanlig, men veldig lys og minneverdig smak, fantastisk krydret aroma. Hvis du ikke har prøvd en varm sandwich med brisling, bruk oppskriften for å glede deg selv, familien med en deilig matbit.

ingredienser:

brisling - 1 b .;
brød - ½ stk .;
tomater - 2 stk .;
ost - 200 g;
ketchup - 5-6 st. l .;
hvitløk - 2-3 fedd.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i tynne skiver.
Før litt hvitløk gjennom en presse, legg den på brødskiver smurt med ketchup.
Skjær tomatene i sirkler, rasp osten.
På tilberedte brødskiver, ha i et krus med tomat, 1-2 brislinger, dryss revet hard ost.
Stekes i ovnen på 200 grader. Osten skal smelte og bli gyllenbrun.

Med sylteagurk og egg

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per container: 6 personer.
Kaloriinnhold: 260 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Smakene til syltet agurk, kokt egg og gylden fisk er perfekt kombinert i en sandwich. Denne oppskriften fulgte ofte USSR-festene, og i dag har de ikke hastverk med å nekte en ideell smakstilsetning. Hvis du ønsker å gjøre godbiten moderne og mer sofistikert, bruk vaktelegg og gurketter. Som dekorasjon kan du bruke hvilken som helst greener.

ingredienser:

brisling - 100 g;
hvitt brød - 6 skiver;
karbonader - 100 g;
vaktelegg - 3 stk .;
salt, pepper - etter smak;
vegetabilsk olje - 3 ss. l.

Tilberedningsmetode:

I ovnen på 180 grader, tørk brødet til det blir gyllenbrunt.
Skrell tomatene, finhakk, bland med vegetabilsk olje, salt og pepper.
Tomatfett smør brødskivene.
Skjær eggene og gherkinene i to, legg på ristet brød sammen med fisken fra krukken.

Med tomater

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per beholder: 4 personer.
Kaloriinnhold: 137 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Hvis du trenger livlige inntrykk og uvanlig smak, legger du den originale komponenten til smørbrød med brisling. Den rødgrønne lyse godisen assosieres med et festlig alternativ, men det er enkelt å lage mat, så du trygt kan bruke oppskriften på en ukedag. Den hemmelige ingrediensen din vil være avokado. For dekorasjon, bruk en kvist persille eller en skive sitron.

ingredienser:

brød - 4 skiver;
avokado - 1 stk .;
sitron - 1 stk .;
hvitløk - 1 fedd;
brisling - 1 b .;
vineddik - 1 ss. l .;
tomater - 1-2 stk .;
salt, pepper - etter smak;
persille - ½ gjeng.

Tilberedningsmetode:

På stekt brød

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per container: 10-12 personer.
Kaloriinnhold: 122 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Svart brød får en utrolig aroma etter steking i vegetabilsk olje. Slik at slike ristet brød med brisling ikke bare ser på ferietabellen din, legg til utsøkte komponenter: cottage cheese pasta, greener, lyse grønnsaker. Med slike ingredienser ser vanlige smørbrød med brisling høytidelig, festlig og unbanal ut. Matlaging vil ta litt tid, og resultatet vil glede deg med dets utseende og smak.

ingredienser:

rugbrød - ½ stk .;
brisling - 1 b .;
tomater - 2 stk .;
agurk - 1 stk .;
cottage cheese - 100 g;
rømme - 50 g;
hvitløk - 2 fedd;
dill - etter smak.

Tilberedningsmetode:

Skjær brødet i tynne skiver, stek på begge sider.
Mal en cottage cheese, rømme, hakket dill og hvitløk gjennom en presse, salt blandingen.
Skjær tomatene i ringer.
Ha cottage cheese pasta, hermetisert fisk, tomater på krutonger.
Pynt med dill.

Kanapeer med ost

Tid: 15 minutter.
Porsjoner per beholder: 8-10 personer.
Kaloriinnhold: 217 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

En overraskende velsmakende og interessant forrett av brisling og brød vil vise seg hvis du koker det i form av en kanapé med tilleggskomponenter. I retten er det sesam for pikancy, sitron for surhet, hvitløk for krydder. Du kan variere mengden ingredienser etter din smak. Vanlige smørbrød tilberedes med brunt brød eller et hvitt brød, denne komponenten er fraværende i denne oppskriften.

ingredienser:

hard ost - 300 g;
brisling - 100 g;
smør - 50 g;
sitron - ½ stk .;
syltede kjerringer - 6 stk .;
cottage cheese - 200 g;
sesamfrø - 2 ss. l .;
hvitløk - 1-2 fedd;
sitronsaft - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

Olje, hermetisert brisling, mal cottage cottage med en blender. Tilsett hakket hvitløk, sitronsaft, sesamfrø.
Skjær osten i skiver som er omtrent 0,5 cm tykke.
Fordel brislingmassen på en skive ost, dekk med et sekund, fest med et spyd.
Pynt godbiten med sitronskiver og gersjer.
Server på en tallerken pyntet med salat.

Med kiwi

Tid: 30 minutter.
Porsjoner per container: 10-12 personer.
Kaloriinnhold: 302 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Vakre, lyse, uvanlige og festlige smørbrød vil komme ut av en ukonvensjonell kombinasjon av hermetisk brisling og kiwi. En slik forrett vil ikke gå upåaktet hen selv blant forskjellige andre retter. Den originale kombinasjonen av søt og sur frukt, røkt fisk og pikant hvitløk vil fange kjennere av uvanlige, deilige retter. Velg moden og saftig kiwi til oppskriften.

ingredienser:

brød - ½ stk .;
brisling jar - 1 stk .;
bearbeidet ost - 40 g;
hvitløk - 1 fedd;
majones - 5 ss. l .;
kiwi - 2 stk.

Tilberedningsmetode:

Tørk brødskivene i en stekepanne uten olje.
Før hvitløken gjennom en presse, bland med revet ost og majones.
Kiwi må kuttes i tynne sirkler.
Fordel de oppnådde krutonger med et tynt lag av blandingen, legg 1 fisk og en sirkel kiwi på toppen.

Med sitron

Tid: 15 minutter.
Porsjoner per container: 10-12 personer.
Kaloriinnhold: 223 kcal / 100 g.
Formål: forrett.
Mat: Russisk.
Vanskelighetsgrad: enkelt.

Smørbrød med velduftende fisk og sitron surhet - en god matbit, en matbit til daglig eller høytidsmiddag. En elegant kombinasjon av greener og gule sitronskiver vil dekorere ethvert bord. Pikante oliven vil være et harmonisk tilskudd til den originale smørbrødet. Bruk smør av høy kvalitet for ikke å ødelegge smaken på en så uvanlig rett.

ingredienser:

baguette - ½ stk .;
brisling - 1 b .;
sitron - 1 stk .;
spalte oliven - 1 b .;
smør - 50 g;
greener - til dekorasjon.

Tilberedningsmetode:

Skjær baguetten i skiver som er 1 cm tykke.
Fordel et tynt lag smør på hvert stykke.
Ha brislinger og en skive sitron på hver sandwich.
Pynt godbiten med oliven.

Hemmelighetene ved å lage deilige smørbrød med brisling - tips til kokker

En enkel sandwich med brisling kan gjøres til et lite kulinarisk mesterverk, hvis du vet noen hemmeligheter om forberedelsen. Følgende tips vil hjelpe deg med å overraske den utsøkte smaken på snacks til kjære og venner:

Slike grønnsaker er perfekt kombinert med hermetisert brisling - paprika, grønne oliven, salat, tomater.

Det er vanskelig å forestille seg et festbord av en russisk familie uten smørbrød med brisling. Hvis standardversjonen på revet hvitløkssvart brød allerede har klart å kjede seg med alle de hjemmelagde, er det verdt å eksperimentere med ingrediensene og basen. Du kan for eksempel bruke hvit baguette, ost, ferske eller syltede grønnsaker, etc.

Ingredienser: 6-7 skiver brunt brød, 1-3 tenner. hvitløk, 2 tomater, en boks brisling i olje.

Brødskiver på begge sider er stekt til de er deilig brunet. Det viktigste er ikke å overeksponere dem i en stekepanne, slik at grunnlaget for smørbrød ikke blir for stivt.
Tilberedt brød på den ene siden gnides med fersk hvitløk. På toppen av hver skive er det lagt ut en sirkel med tomat og en fisk fra en boks.

Tilberedte smørbrød på stekt brød serveres umiddelbart ved bordet. Tomat kan erstattes med fersk agurk.

Baguette snack alternativ

Ingredienser: frisk baguette, en standard boks med brisling i olje, en halv liten pakke majones, 70 g ost, 2 tomater, en halv haug med grønn løk.

Baguetten skjæres i ganske tykke porsjonerte skiver.
Tomater vaskes og kuttes i biter. Det er best å velge harde varianter til snacks som diskuteres, slik at smørbrød ikke blir mykere på grunn av tomatsaft.
Ost revet på et mindre rivjern.
Tilberedte brødskiver smøres sjenerøst med majones.
En sirkel med tomat er lagt ut på toppen, 1-2 fisk fra en boks og et lite majonesnett er trukket.
En fremtidig forrett er drysset hakket grønn løk og revet ost.

Smørbrød bakes i mikrobølgeovnen i 3 til 5 minutter.

Med sylteagurk og egg

Ingredienser: gårsdagens baguette, en standard boks med brisling i olje, 4 kokte egg, 5-6 små syltede agurker, lett majones, hvitløk om ønskelig, fersk dill.

Baguetten skjæres i medium skiver, hvoretter den tørkes litt i en forvarmet ovn. Brikkene skal bli litt sprø.
Videre smøres brødemnene på den ene siden med majones. For å smake kan knust hvitløk tilsettes sausen.
Forkokte egg avkjøles, skrelles og skjæres skrått med tynne tallerkener.
Eggesirkler legges ut en etter en på forberedte baguettskiver. På toppen er skiver diagonalt hakkede pickles.
Deretter blir en fisk fra en boks stablet for hvert stykke. Hvis brislingene er veldig små, kan du bruke 2 stk.

De resulterende smørbrødene med brisling og pickles er dekorert med fersk dill og serveres umiddelbart til middag.

Med hvitløk og brisling

Ingredienser: sort kornbrød, 2 ferske gulrøtter, 3-4 tenner. fersk hvitløk, 2 store spiseskjeer majones, urter, en håndfull valnøtter, en boks brisling i olje.

Brødet kuttes i trekanter og stekes i en tørr varm stekepanne.
Rå gulrøtter raspes med de minste hullene, og blandes deretter med knuste nøtter, majones og knust hvitløk.
Rosede brødskiver er dekket med gulrot og hvitløkspasta. På toppen er det lagt ut en fisk for hvert stykke.

Ferdige hvitløkssandwich er dekorert med friske urter.

Hvordan lage deilig med tomater?

Ingredienser: 8-9 skiver Borodino-brød, 1 tann. hvitløk, 2 ferdigkokte kyllingegg, 2 ss. l. majones, en boks brisling i olje, en stor kjøttaktig tomat, en skive sitron, fersk persille.

Til å begynne med kuttes Borodino-brød i vakre skiver. Du kan bruke kuttere med krøllete metall for dette formålet.
De resulterende bitene tørkes i en tørr stekepanne eller på en stekeplate i ovnen, hvoretter de gnides med fersk hvitløk på siden som fyllet skal legges ut på.
På toppen av basen smurt sjenerøst med majones.
De avkjølte eggene gnir stort og søler ut på sauslaget. For hver sandwich tilsettes ikke mer enn en klype egg chips. Eventuelt, på dette stadiet, kan forretten saltes litt.
Videre fordeles fisk, miniatyrbiter av fersk tomat og hakket persille i henhold til de forberedte grunnleggende.

Til slutt legges tynne sitronskiver ut på smørbrødene.

Med brisling og fersk agurk

Ingredienser: 6 skiver hvitt ristet brød, en halv boks brisling i olje, 2 friske agurker, 3 tenner. hvitløk, en haug med friske urter, lett majones, solsikkeolje.

Skiver toastbrød blir stekt til de er gyldenbrune på begge sider på en liten mengde oppvarmet vegetabilsk olje.
Deretter gnides ristet brød med fersk hvitløk.
Tilberedt brød blir smurt med majones.
Friske agurker, sammen med huden, skjæres i tynne ovale skiver.
Først legges fisk ut på brødskiver smurt med saus. Og skiver av grønnsaker fordeles på toppen. En slik sekvens lar deg med fordel holde en sandwich i hånden og ikke bli skitten i olje fra fisk.
Forrett lages med friske urter.

Du kan dekorere smørbrød med brisling og en frisk agurk i bulk med søte maiskjerner eller syltede grønne erter.

Ovn varm forrett

Ingredienser: en hel brød, 220 g hard ost, 3 sylteagurk, en boks brisling i olje, 60 g majones, 3-4 fjær med grønn løk.

Det er mest praktisk å kjøpe en skiver brød allerede. Delene er smurt med majones. Hvis dette produktet ikke er tilgjengelig, kan du bruke smør.
Syltede agurker kuttes i tynne skiver. Ost gnir grovt.
Først legges agurkskiver ut på det tilberedte brødet, deretter fisk fra hermetikk uten smør og til slutt revet ost smuldrer.
Fremtidige varme smørbrød legges på en bred flat tallerken og settes i 8-9 minutter i en forvarmet ovn. Du kan også varme dem i mikrobølgeovnen.

Når osten er helt smeltet, drysses forrett med hakket løk og serveres på bordet.

Uvanlig oppskrift med sitron

Ingredienser: et halvt brød med svart brød, en hel glass brisling i olje, ¾ stor sitron, fersk persille, solsikkeolje.

Brød er stekt i varm olje på begge sider. Stykker skal vise seg å være rødete og sprø.
Sitron skjæres i tynne skiver, og legges deretter ut på tilberedte brødskiver.
Sprats er plassert på toppen.

Den ferdige forretten er dekorert med fersk persille etter smak.

Originale smørbrød med brisling og kiwi

Ingredienser: en boks brisling i olje, 3-4 ss. l. fett majones, 3 myk moden kiwi, en halv liten løk, hvitt brød, smør.

Tynne skiver hvitt brød legges ut på en stekeplate dekket med pergament. Deretter lar de stå i 1-2 minutter i en veldig varm ovn. Brødet skal forbli bløtt inni, og på utsiden dekket med en deilig skorpe. Det er enda lettere å bruke brødrister til dette formålet.
Sprattbrettet legges ut i en skål og eltes med en gaffel. For å smake tilsettes majones og finhakket hvit løk til fisken. Hvis den er veldig skarp, kan du helle løkterninger med kokende vann.
Tilberedt brød blir smurt med myknet smør.
Toppet med sirkler med skrellet kiwi og fiskemasse med majones.

Du kan dekorere de ferdige smørbrødene med små biter av eple strødd med sitronsaft.

Cheese Canapes Forrett

Ingredienser: 1-2 tenner. hvitløk, 70 g hard ost, 8-10 skiver hvitt brød, 2 friske agurker, en krukke brisling i olje, majones.

Små skiver kuttes ut av brødskivene sine, hvoretter de tørkes i en tørr stekepanne og gnides med fersk hvitløk mens de fortsatt er varme.
Osten blir bearbeidet med det fineste rivjernet. Brisling fjernes fra boksen, kvitt seg med halene, store frø og eltes med en gaffel. Ingrediensene blandes og krydres med majones.
Den resulterende "spredningen" legges på tilberedte brødskiver.
Ferske agurker kuttes i tynne skiver, brettes i form av et "seil", settes på basen og festes med tannpirkere.

Klar kanapeer kan strøs etter smak med eventuelle finhakket urter.

Med brislingpasta

Ingredienser: en krukke brisling i olje, et glass majones, middels frisk agurk, 130 g ost, 2 kokte egg, 30 g eventuelle friske urter, 6-8 biter svart brød, hvitløk etter smak.

Til å begynne med gnides osten på et veldig fint rivjern. Frisk hvitløk behandles på samme måte. For det angitte antallet produkter er det optimalt å ta 2-3 fedd. Du kan til og med bruke kornet hvitløk for smak.
Ingrediensene blandes grundig og krydres med majones. Massen skal ikke være klumper.
Hver brødbit kuttes i to deler og stekes i ovnen. Før du fortsetter tilberedningsprosessen, må du avkjøle skivene.
På dette tidspunktet fjernes brislingene fra krukken og legges ut på et papirhåndkle. Dette er nødvendig for å bli kvitt fisken med overflødig olje.
Deretter blir brislene i en blender til en tykk slam og kombineres med ostemassen. Om nødvendig kan den ferdige pastaen tilsettes.
Massen fordeles i brødskiver. Toppet på en sirkel med agurk og egg.
Ferdig forrett med hakkede urter er dekorert.

For å lette oppgaven din og øke hastigheten på kokeprosessen, kan du ganske enkelt bruke ferdig brislingkrem som en "spredning" på brød.

Med krabbepinner

Ingredienser: 3 kjølte krabbepinner, 6 skiver fransk baguette, liten tomat, 60 g lys majones, fersk grønn løk til pynt, 6 stk. brisling i olje.

Brødskiver er lett stekt over svak varme i en panne med smør. Innvendig skal ristene forbli myke og utenfor - dekket med en sprø skorpe.
Hvert brød smøres med en liten mengde majones.
Alle kjølte krabbepinner brettes forsiktig ut. På innsiden frigjøres et sted for fisk. De resterende indre delene er finhakket og drysset på basene med majones.
Inne i halvdelene av pinnene plasseres brisler. De resulterende designene er lagt ut på smørbrød.
Frisk tomat er hakket tilfeldig, og skivene blir lagt over snacks.

Ferdige smørbrød drysses med hakkede løk.

Med brislinger og vaktelegg

Ingredienser: mini-baguette, ½ bokser brisling i olje, 60 g hard ost, halv fersk fersk agurk, 2 store spiseskjeer majones, 2-3 hvitløksfedd, 5 kokte vaktelegg.

Mini-baguetten er tynt skivet, bitene er stekt i en tørr stekepanne.
Knust hvitløk blandes med majones. Biter av baguette blir smurt med den resulterende sausen.
Grovrevet ost og biter av kokt vaktelegg legges på toppen av brødet.
Neste kommer fisken og halvsirkler av fersk agurk.

Den ferdige snacks serveres til bordet umiddelbart, til basen ennå ikke har hatt tid til å bli våt.

Hvordan servere smørbrød med brisling vakkert?

Hvis smørbrød tilberedes til festbordet, bør kokken passe ikke bare på deres smak, men også på utseendet. For å lage en matbit vakkert kan du for eksempel ikke bruke vanlige runde eller ovale brødskiver, men gjøre dem krøllete ved hjelp av kakekuttere.

En rekke friske og / eller syltede grønnsaker, i tillegg til sauser, lar deg gjenskape hele bilder på smørbrød. For eksempel kan du på toppen av en fisk plassere en bille fra et halvt kirsebær og skiver oliven. Smakfulle sopper blir lett "trukket" fra tomat, majones og fersk agurk. Krøllede skiver av søt paprika i forskjellige farger, søt mais og oliven ser alltid vakkert ut på snacks som diskuteres.

Å lage smørbrød vil hjelpe og lyse spyd. De kan være intrikate former på høytidens tema. Selv vanlige tannpirkere vil forvandle en forrett hvis de fester for eksempel et høyt seil laget av ost eller agurkplater.

Jeg tror at de fleste husmødre vet godt hvordan man lager smørbrød med brisling - denne retten er ganske kjent og er veldig populær. Så hvis du trenger smørbrødsmørbrød på festbordet, vil alle sikkert huske på brislingene. Jeg koker dem ofte, men i det siste endret jeg oppskriften litt. Faktum er at veldig interessant og uvanlig, veldig lyst og velsmakende oppnås varme smørbrød med brisling. Kanskje er du noe forvirret over alternativet med varmebehandling av hermetikk, jeg var også veldig skeptisk til å begynne med.

Men jeg prøvde det og var veldig fornøyd med resultatet! Å tilberede slike smørbrød er veldig, veldig enkelt, men de ser ganske imponerende ut. Og etter min smak liker jeg dem mer enn i den klassiske versjonen, så jeg koker ofte disse vakre og deilige smørbrødene til ferien.

La meg fortelle deg i alle detaljene, hvordan du lager mat, og hvordan du pynter smørbrød med brisling, og hvordan du serverer smørbrød vakkert, slik at gjestene dine vil sette pris på denne fantastiske forretten.

ingredienser:

1 boks brisling (160 g);
0,5 brød;
2-3 ss majones;
1 mellomstor tomat;
50 g hard ost;
vegetabilsk olje for å smøre formen;
greener for dekorasjon;

Hvordan lage smørbrød med brisling:

Det er best å koke smørbrød med brisling i ovnen, ved å bruke en brød som basis. Som et alternativ er en baguette egnet - i dette tilfellet vil ikke smørbrødene være veldig store, men pene. Men fortsatt er brødet nærmere meg - det synes jeg er smakligere. Skjær brødet i skiver, som hver kuttes deretter i 2 deler. Smør hver med litt majones.

Vi sprer en fisk for hver brødskive med majones.

Skjær tomaten i tynne halvringer.

Og legg tomaten på brødet, en på hver side av fisken. Det viser seg en figur der min lille datter umiddelbart kjente igjen en sommerfugl.

Tre hard ost på et lite eller middels rivjern. Og strø på toppen av en sandwich med brisling.

Smør ildfast formen lett med vegetabilsk olje. Og ha smørbrød i den. Forsøk å lage det slik at smørbrødene er i et stykke fra hverandre.

Vi sender stekeplaten til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Etter 10-15 minutter smelter osten, noe som betyr at smørbrødene er klare, du kan få dem.

Vi pynter smørbrød med brislinggrønnsaker - en kvist med dill eller persille. Alternativt kan du hakke fingrønn løk og legge den på toppen av den smeltede osten.

Smørbrød med brislinger med brunt brød - en tradisjonell matbit til festbordet, og for "gjester på dørstokken", og bare for hjemmesamlinger. Og hva annet er disse smørbrødene gode for - rom for fantasi. Det er ingen sylteagurk - fersk passer også, liker ikke majones - du kan erstatte den med en annen saus. Bare her er brød og brisling essensielle ingredienser.

Ta produktene på listen for smørbrød med brislinger med brunt brød. Egg er en valgfri ingrediens, men jeg liker kombinasjonen av smaker.

Vi legger eggene for å koke, men foreløpig tar vi opp andre produkter. Borodino brød kuttet på skrå og tørket i ovnen. Du kan steke i en panne, men hvorfor trenger vi ekstra olje? Neste trinn ville være å skjære en fedd hvitløk og raspe varme skiver. Men jeg foretrekker å legge hvitløk til sausen, og du står fritt til å velge.

I majones tilsett finhakket grønn løk og hvitløk ført gjennom pressen.

Agurker kuttet tynt på skrå.

Eggene ble kokt i mellomtiden. Du kan kutte dem i plast, men da kan fisken og agurken gli, så jeg foretrekker å gni eggene på et rivjern.

Avkjølte brødskiver spredt tynt med saus.

Fordel revne egg.

Vi legger en skive agurk og brisling på eggene.

Vi skal pynte smørbrødene med grønn løk, og vi kan unne oss selv med glede. Smørbrød med brislinger med brunt brød er klare. Du kan servere dem ved festbordet, eller du kan til en vanlig middag. Og jeg introduserte meg for en mann som lenge har bodd i et fremmed land og savner hjemlandet. Litt trist, men hvor flott det er å minne om en lenge glemt smak, til og med alene! Generelt er smørbrød med brisling bra for alle selskaper.