Snart har du et arrangement - en ferie er planlagt, eller er det nye året allerede på nesen? Og du allerede ønsker å overraske og behandle gjester med noe nytt? Da trenger du bare å se og velge - snacks til ferietabellen eller til det nye året, nye enkle og smakfulle oppskrifter på kanapeer, tartlets, pitabrød, smørbrød.

Kald forrett til festbordet

Tiden har allerede gått da bøtter med salater og mange varme retter ble tilberedt til høytiden. I økende grad prøver folk å lage lette snacks og lage et buffébord.

I denne artikkelen finner du deilige oppskrifter på snacks med bilder som kan serveres på ethvert feribord eller overraske dine slektninger og venner hver dag uten mye grunn.

Jeg kokte den selv og foreslår at du bruker den, siden disse oppskriftene er virkelig nye og originale, sinnsykt velsmakende og tilfredsstillende.

Meny til festbordet, snacks til det nye året 2018 oppskrifter med bilder:

  Lette og nye snacks på festbordet - tartlets

Fylte tartlets tilberedes ganske raskt, de viser seg vakre og velsmakende. Det er praktisk å servere en slik forrett til en bursdag, navnedag, nyttår eller hjemmefest.

Tartlets med blåskjell og ost

ingredienser:

• blåskjell i olje - 200 gram;
• en pakke med tartlets;
• rømme;
• hard ost - 300 gr .;
• middels tomat - 4 stykker;
• champignons - 220 g;
• løk - en løk;
• standard krydder;
• eventuell matolje.

Oppskriften:

For å starte, vaske soppen, hakk dem fint. Skrell løken og skjær den også i terninger. Stek sopp og løk i olje, tilsett krydder.

Skjær deretter tomatene og blåskjellene i små terninger. Ta nå en tartlett, legg noen dråper rømme eller majones på bunnen, fordel en liten mengde sopp på toppen, deretter blåskjell, deretter tomater og sluttfasen - revet ost.

Før servering, sett tartlets i mikrobølgeovnen i bare noen minutter til osten smelter.

Kaviar er ikke et utskiftbart produkt på noen feiring. og i kombinasjon med ost og agurk blir det krydret, friskt og originalt.

komponenter:

• tartlets - 1 pakke;
• rød kaviar - 60 gram;
• kremost - 120 g;
• liten sitron;
• agurk - 1 stk .;
• eventuelle greener.

forberedelse:

For å begynne, kutt sitronen i ringer og hver ring i 4 deler. Skjær agurken i tynne ringer. Legg nå en liten mengde kremost i hver tartlett, fordel rød kaviar på toppen.

Nå gjenstår det å pynte kurvene med en skive agurk og en fjerdedel sitron. Bruk om ønskelig et stykke persille eller en liten kvist dill til pynt.

Nok en enkel oppskrift med fantastisk smak. Sjømat, kaviar og lekgoost kombineres så enkelt i en slik rett.

Vi trenger:

• tartlets - 1 pakke;
• middels reke - 100 g;
• mozzarella - 100 gr .;
• lett majones;
• hvitløk - 1 fedd;
• grønn løk;
• vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

Først må du tine rekene, og deretter steke dem i solsikkeolje omtrent 4 minutter. La sjømaten avkjøle, skrell deretter og del dem i to like store deler.

Så skal vi tilberede hovedfyllet - bland mozzarella, majones, hvitløk i en blender, legg om nødvendig til et par krydder. Hakk fint grønne løk.

Legg ostemassen i hver tartlett, legg deretter halvparten av rekene og hakk med grønn løk.

  Smørbrød på et festlig bord

Vi har valgt oppskrifter på smørbrød med en uvanlig og til og med uvanlig smak for deg. Husk å prøve å lage dem til en ferie eller bare til frokost til din kjære. Slikke fingrene!

Avokado er vanligvis en gave til originale snacks. Den kan hakkes og blandes med krydder eller serveres på en brødskive i form av skiver.

• gjennomsnittlig avokado - 1;
• liten granateple - 1;
• rull for din smak;
• fetaost - 200 g.

forberedelse:

Skrell avokadoen og skjær dem i mellomstore skiver. Legg avokadoen på en brødskive. Nå må du hogge fetaen på toppen og pynt med granateplefrø.

Sinnsykt deilig og eksotisk forrett. Overrask gjestene dine ved å presentere en slik sandwich på en festlig buffé.

ingredienser:

• brødrister brød;
• ricotta - 200 gram;
• fiken - 150 g;
• sesamfrø.

La oss begynne å lage mat:

Ristet brød kan varmes litt opp i en tørr stekepanne og dele hver toast i to. Smør hver skive med ricottaost og legg ut noen få skiver fiken. Topp med en sesamsandwich. Ideell for tørr hvitvin.

Oppskriften er for en amatør, men kombinasjonen er veldig original, slik at du kan overraske gjester på ferien.

ingredienser:

• brød;
• mozzarella;
• mango;
• dill;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

Skjær mozzarella i runde tynne skiver. Mango kuttet også i skiver. Legg mozzarella-skiver på brødet og legg mango på toppen. Pynt smørbrødet med finhakket dill og krydder.

Hawaiisk toast

En deilig utenlandske sandwich kan tilberedes på festbordet og til frokost minst hver dag.

Mat per porsjon:

• brødrister brød - 1 stk .;
• ananas (hermetikk) - 1 skive;
• bearbeidet ost til ristet brød - 1;
• skinke med lite fett - 30 gram;
• smør - 5 g.

Oppskriften:

På en skive brødrister som du kan steke på forhånd, sprer vi et stykke smør. Legg skinke på toppen og en rund skive hermetisk ananas på skinke.

Etter ananasen, dekk til med kremost og send en stund i mikrobølgeovnen. En varm forrett viser seg å være lys og original i servering og mør i smak.

  Munnvannskaner

Canapes er små smørbrød laget av flere ingredienser som serveres på et grillspyd eller en tannpirker. Jo mer kontrasterende du velger farge for canapéproduktene, jo lysere blir snacksen.

For det første ser slike kanapeer på grillspyd lyse ut, og for det andre gir feta og egg en luksuriøs smak og ettersmak. For enkelhets skyld å tilberede kanapeer brukes et spesielt sett, som minner om prinsippet om en sprøyte. Men det er ikke nødvendig.

• vaktelegg - 6 stykker;
• liten reke - 12;
• kirsebærtomater - 6 ting;
• feta - 150 gr .;
• eventuell vegetabilsk olje - 1,5 ss;
• noe brød - 3 skiver;
• sitronsaft.

Tilberedningsmetode:

Kok eggene, la dem avkjøles, skrell dem og skjær dem i to, men ikke på tvers, men på tvers.

Stek en dråpe rekeolje, bokstavelig talt 1 minutt på hver side, ikke overdriv. Overfør rekene på en tallerken og dryss med dråper sitronsaft.

Skjær feta i terninger, og skjær tomatene i to. Omtrent på størrelse med feta terninger, kutt brød i terninger.

Nå tar vi et grillspyd, stikker et halvt egg, en halv tomat, deretter et stykke feta og sluttfasen - brød. Bon appetitt!

Oppskriften kan virke veldig rart, men smaken ligger ikke langt etter andre kanapeer.

ingredienser:

• små poteter - 6 stykker;
• flerfarget kirsebær - 4;
• hard ost - 120 gram;
• bearbeidet ost - 100 gram;
• lett majones;
• dill;
• brunt brød - 4 skiver.

Oppskriften:

Først må du koke potetene i skinnet, la det avkjøles og skjæres i to deler. Vask kirsebæret og skjær i to.

Terning av den harde osten. Lag en myk masse med finhakket dill og en liten mengde majones fra kremosten. Terning brødet.

Nå samler vi kanapene: vi bruker en tannpirker til å hogge et stykke potet, deretter en tomat, deretter hard ost, deretter en ball med masse fra kremost og et stykke brød.

Canapes a la Mimosa salat med reker

For å smake, er forrett veldig lik den gode gamle Mimosa-salaten.

Vi trenger:

• brød - 4 skiver;
• makrell (hermetikk) - 1 boks;
• middels poteter - 200 gram;
• gulrøtter - 150 gr .;
• kyllingegg - 3 stk .;
• lett majones;
• reker - 6 stykker;
• oliven - 6;
• krydder.

forberedelse:

For å starte, koke poteter og gulrøtter i uniformene. Når grønnsakene er klare, må de raspes og krydres med en liten mengde salt.

Hardkokte egg og skjær dem i sirkler.

Åpne nå hermetikkfisken og mos fisken med en gaffel.

Ta en rund form, stikk et stykke brød, spred deretter revne poteter på toppen, så en liten mengde majones, legg deretter ut revede gulrøtter, majones igjen, nå litt fisk og en liten eggesirkel.

Pynt ferdige kanapeer med oljestekt reker og oliven.

  Lavash-bordssnacks - deilige ruller

Pitabrød er et helt felt for kulinarisk fantasi. La oss starte med de enkleste oppskriftene steg for steg og gå videre til mer kompliserte.

Pita med cottage cheese

komponenter:

• butikk cottage cheese - 200 g;
• pita - 1 pakke;
• krabbepinner - 1 liten pakke .;
• dill;
• majones;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

Forbered fyllet: tilsett majones, finhakket dill og krabbepinner i cottage cheese, og krydder, bland godt.

Ta et ark med pitabrød, fordel et tynt lag cottage cheese, vri pitabrødet i et rør. Skjær nå rullen diagonalt i små skiver.

Legg forretten på en tallerken og send den til kjøleskapet for å suge.

Pita med laks

Pitabrød går bra med fisk og sjømat.

produkter:

• kremost - 250 gram;
• armensk lavash - 1;
• laks - 250 g;
• sitronsaft;
• dill greener;
• grønne løk.

forberedelse:

Finhakk dill og løk, bland dem med kremost og tilsett sitronsaft.

Skjær laksen i tynne skiver. Ta pitabrød, fordel det med kremet masse, legg fisk på toppen.

Når du pakk pitabrødet forsiktig inn i en rull og kuttet i små rundstykker. Det vil appellere til brut champagne eller tørr hvitvin.

Lavash med leverstapping

ingredienser:

• noe pitabrød - 1;
• kjøttdeig lever - 400 gr .;
• løk - 1 stor;
• hard ost - 150 g.

Oppskriften:

Finhakk løken, stek litt i olje, hell leveren kjøttdeig, bland godt og bring den til beredskap.

Utvid pitabrødene, legg den hakket leveren på den, rull den i en rull og del i like store deler.

Legg sirklene i pannen og legg revet ost på hver servering. Sett retten i ovnen og stek i flere minutter. Det viser seg enkelt, raskt og viktigst - deilig!

Det festlige bordet er ikke fullt med enkelt snacks, hvor er salatene -

  2 originale forrettoppskrifter

For eksempel kan du lage flere typer bruschetta. Dette er en så italiensk sandwich for å øke appetitten.

Bruschetta med grønnsaker

Det er nødvendig:

• fransk baguette - 1;
• ostemasse ost - 220 g;
• krydder "italienske urter";
• hvitløk;
• kirsebær, gul og rød - 3 stykker hver.

forberedelse:

Først må du skjære baguetten i skiver og steke litt, og rive med hvitløk. Fordel hver skive med ostemasse og ha to typer kirsebærtomater i skiver.

Topp bruschettaen med krydder.

Til bruschetta kan du bruke bakt aubergine, hermetisert ansjos, stekt sopp, hakket sopp, til og med brislinger og flere typer urter.

Men kanapeer trenger ikke lages med en brødbase. Den kan for eksempel erstattes med en agurk.

Lager opp:

• fersk agurk - en;
• bearbeidet ost - 2 stykker;
• majones;
• hvitløk - 2 fedd;
• hermetisert sopp - 200 gram.

forberedelse:

Fra ost, hvitløk og majones trenger du å lage mye. Agurk må kuttes i sirkler. Fra krukken får vi de minste soppene.

Vi tar en grillspyd og hogge først soppen, deretter en ball ostemasse og dekker kanapene med en skive agurk.

Forresten, hermetiske sopp kan lages hjemme. For å gjøre dette, velg de minste champignonene, vask dem godt.

Last ned i pannen, tilsett vann, og tilsett deretter en spiseskje sukker, en spiseskje salt, litt eddik, svart peppercorns og laurbærblad. Kok soppen noen minutter etter koking. La dem avkjøle seg og insistere.

Chips Forrett

Chips kan brukes i stedet for tartlets eller pitabrød. De kan spres med forskjellige smakfulle masser.

Alternativ 1: Kombiner salat, dill, revet hard ost, tomat, oliven, hvitløk og majones. Fyllingen skal komme mør og pikant ut.

Alternativ 2: kok opp rekene og finhakk, tilsett dill, oliven, sitronsaft og revet kremost.

Alternativ 3: del kokt kyllingbryst i små terninger, tilsett tomat, revet hvitløk, revet ost og majones, salt og pepper, og bland godt.

  Nyttårs snacks - tre sinnsykt vakre og deilige oppskriftsvideoer

Hvilket nyttårsbord, men uten snacks ?! For det nye året må du spesielt åpne alle dine evner og fantasi - noen ganger for å gjøre noe umulig. Det er nødvendig å overraske ikke bare deg selv og gjestene, men også dyret som erstatter dyret - et symbol på det kommende året.

Her er noen spesielt vakre og enkle oppskrifter på videoen:

Disse oppskriftene i all hast vil hjelpe deg med å møte uventede, men kjære gjester, så vel som raskt og rimelig forberede seg til festfesten!

Du kan alltid legge til noe og få den originale oppskriften på en appetittvekkende og vakker matbit på festbordet til bursdag, jubileum eller høytid, for eksempel til det nye året.

Er det en bursdagsfeiring på nesen, og kjeder du standard oppskriften?

Vi har noen få tips som hjelper deg raskt å tilberede et festbord, samtidig som du ikke kaster bort mye krefter og dyrebar tid.

Så vi vil ikke miste tid og begynne å vurdere alle slags snacks til en bursdag, eller rettere sagt oppskriftene deres med bilder.

Bursdagsoppskrifter på lette og enkle snacks

Det er mange forskjellige oppskrifter på lette snacks, men de fleste av dem krever enten høye økonomiske kostnader på grunn av sjeldenhet av produktet, eller en lang tilberedningsprosess.

Vi har forberedt to oppskrifter som lar deg lage en deilig matbit på rekordtid.

Agurk Canapes

Agurk canapé er en lett matbit som både har en presentabel design og en delikat, makeløs smak. Hun vil ikke bli stående uten oppmerksomhet og vil etterlate en behagelig ettersmak.

Å lage mini-smørbrød er en fenomenalt enkel og litt kreativ prosess. Den går gjennom bare fem trinn:

1. Skjær brødet i 6 like store skiver (du kan bruke krøllede kniver og former);
2. Skjær agurken med et spesielt rivjern i tynne strimler;
3. Finhakk dill og bland med cottage cheese;
4. Spred den resulterende massen på brød;
5. Ta dekorative grillspyd og plant en agurk på dem, og stikk dem deretter i et stykke brød med ost.

En enkel, sunn, lys forrett til festbordet er klar!

Utstoppa sopp

En unik kombinasjon av ømt kyllingbryst og champignons er en klassiker av en festlig middag. Forrett er enkel å tilberede, men å smake bedre enn mange gourmetretter.

Følgende ingredienser må tilberedes:

Det tar omtrent 30 minutter å tilberede mat, men den hyggelige smaken av snacks vil forbli i gjestenes minne i lang tid. Ingrediensene samles, fortsett til matlaging.

1. Hakk løk og kyllingbryst i små terninger og legg på en forvarmet panne;
2. Vask soppen grundig og skjær bena. Finhakk bena selv og tilsett i pannen til kyllingen med løk;
3. La ingrediensene la det småkoke på svak varme i omtrent 10 minutter;
4. Legg den ferdige blandingen på en tallerken, smak til med rømme, tilsett persille, salt og pepper;
5. Fyll champignonene og sett den i ovnen i 15 minutter;
6. Etter tid, få, strø på ost og la den smelte i ytterligere 3-5 minutter.

Retten er klar til å glede deg og dine gjester!

Og hvis du liker noe eksotisk, så er her en oppskrift på dadler med bacon:

Feriesalatoppskrifter

Ingen feiring er komplett uten en festlig salat. I tillegg til en behagelig, rik smak, er salat, først og fremst, en estetisk del av bordet.

Det er viktig at salaten har et attraktivt, appetittvekkende utseende.

Vi har samlet flere bursdagssalatoppskrifter som tilfredsstiller selv en slitsom gjest.

Corn salat

Den fenomenalt lettkokte salaten vil ikke kunne forlate likegyldig noen gjester på ferien, og dens opprinnelige utseende vil forbli i minnet i lang tid som et hyggelig minne.

Vi samler ingrediensene:

• Bank av hermetisert mais (250 gr.);
• 250 gr krabbe pinner;
• 200 gr. kål;
• En gulrot;
• majones;
• Greener til dekorasjon.

For å tilberede denne lyse salaten vil det ta omtrent 15 minutter. Med god fingerferdighet, enda mindre.

Skjær først krabbefestene og kålen i små biter. Gni gulrøtter på det minste rivjernet.

Vi sprer alle ingrediensene i en bolle, tilsett maisenna (uten juice) og majones, bland. Det er viktig å la litt mais ligge til pynt.

Salaten er klar. Det gjenstår å bringe det inn i en presentabel form. For å gjøre dette trenger du avlange retter.

Legg en salat på den, og dann en oval som ser ut som en maiskolbe. Fordel det gjenværende kornet jevn fra oven, slik at hullene ikke blir lagt merke til. Ordne blader med greener.

Lys festlig salat vil være en pryd til ethvert bord!

Vannmelonskive

En annen flott løsning vil være vannmelon skive salat. En lys, saftig rett vil minne deg om varme sommerdager, selv om bursdagens bursdag faller på frostig januarvær.

For å få salaten som den skal, tilberede ingrediensene:

• Kyllingfilet - 400 gr .;
• Noen få egg - 2-3 stk .;
• Hard ost - 150 gr .;
• En middels løk;
• To tomater og en agurk;
• To oliven til pynt;
• Majones.

Matlaging foregår i flere trinn. La oss vurdere hver av dem mer detaljert.

1. Først må du sylte løken. Skjær den i små terninger og legg i en marinade (ts sukker, et halvt glass vann og 2 ts bordeddik);
2. Mens løken er syltet, koker du kyllingen i litt saltet vann, kutt den deretter i små terninger;
3. Kok egg, riv;
4. Vi tilbereder også ost: tre på et fint rivjern;
5. Skrell tomatene og skrell, finhakk;
6. Riv agurker på et grovt rivjern;
7. På tide å spre salaten. Legg et lag kylling på en halvmåneformet rund rett, smør den godt sammen med majones. På brystet - syltet løk. Neste er egglaget. Smør den med majones også.

Fra ost, form en tynn strek i form av en halvmåne, og etterlater litt rom for en grønn "skorpe".

Legg ut en liten mengde agurker på den smale siden, og dann utseendet til en vannmelonskive. På brede tomater. Avslutt dekorasjonen med "bein" i form av hakkede oliven.

Salat "Vannmelonskive" er klar til å bli hovedretten på festbordet!

Hvis du ikke liker løk i det hele tatt, men du likte salaten, kan du koke den uten den, som i videoen:

Bursdagssnacks med buffé

Buffémottaket er en utmerket løsning for folk som foretrekker livlig kommunikasjon, en uformell atmosfære fremfor lange høytider med et stort antall "tunge" retter. Vi presenterer flere ideer som vil glede både deg og gjestene.

Kylling og grønnsaksruller

Søte små rundstykker vil være et flott tillegg til andre buffénacks på ferietabellen. Lett i utførelse, de er begge en vakker og tilfredsstillende rett.

Tilbered følgende ingredienser:

• Pannekakedeig (300 ml melk, 100 g. Mel, ett egg, vegetabilsk olje);
• 200 gr. røkt kyllingbryst;
• 2-3 mellomstore agurker;
• 2 tomater;
• 150 gr. kremost;
• Salatblader (til pynt til den ferdige retten).

Den første tingen å gjøre er å bake 6 små pannekaker, det grunnleggende om fremtidige ruller.

Mens pannekakene avkjøles, er det på tide å tilberede alle ingrediensene: kylling, agurker og tomater finhakket.

Smør den ferdige pannekaken med ost, og legg i like proporsjoner alle de tilberedte ingrediensene.

Brett og kutt i små porsjoner.

Server bedre på en tallerken med salat.

En slik forrett vil være et lyst tilskudd til festbordet, vil forårsake appetitt og en hyggelig ettersmak.

Crackers av laks og krem

Denne forrett er en ekte livredder for en vertinne som ønsker å tilberede et utmerket buffébord med et bredt utvalg av retter, uten å ha mye tid.

Ingrediensene er enkle, det samme er forrett:

• kjeks;
• Kremost;
• dill;
• Hvitløk (etter smak);
• Lettsaltet laks.

Først må du lage en bandasje - bland ost med dill og hvitløk (hvis det brukes i et fat). Du kan bruke en mikser, du kan manuelt. For å gjøre dette, hakker du fin dill og fører hvitløken gjennom hvitløkspressen.

Smør hver cracker med den resulterende massen. Skjær laksen i tynne strimler og rull opp et rør.

Plasser laksen i ostemassen, og åpne litt på rørets kanter og danne en slags rosett. I midten for skjønnhet kan du legge en liten kvist dill.

En velsmakende snack på buffébordet er klar!

Og her er en annen buffé i videoplottet - "Gulrøtter"! Hun blir bare feid av bordet!

Alternativer for kalde retter for ferien

Enkelheten med kalde forretteroppskrifter tiltrekker seg husmødre. Spesielt når du er på din egen bursdagstid for matlaging er strengt begrenset.

Agurkruller

Lett i utførelse, men en original forrett basert på en agurk vil være en fantastisk tilleggsrett til et festlig bord eller en buffé. Det er enkelt å tilberede, ingrediensene er tilgjengelige for alle:

• En stor agurk;
• Kremet og hard ost - 100 g hver;
• Krabbepinner - 100 gr .;
• Greener.

Det første trinnet er å lage en kremet fylling. For å gjøre dette, finhakk greenene og rasp den harde osten. Bland greener, revne og kremete oster.

Finhakk krabbepinnene. Bruk lange rivjern eller spesialverktøy til å lage lange tallerkener med agurk.

Rull små kuler fra osteblandingen med våte hender. Pakk dem inn med agurkplater, stikk om nødvendig med en tannpirker.

Legg forsiktig hakkede krabbepinner på toppen med en teskje. Pynt med kvistgrønnsaker.

Forrett er klar til å dekorere ferietabellen og tilfredsstille de gastronomiske behovene til gjester!

Chips "Ømhet"

Vi fyller på enkle oppskrifter på bursdagssnacks med ekstraordinær deilig!

Grunnlaget er vanlige chips. Hvem hadde trodd at ved hjelp av dem kunne man få en så delikat og vakker forrett til et festbord!

Det er lett å finne ingrediensene:

• Potetgull;
• Én avokado;
• 200 gr. reker;
• En tomat;
• greener;
• Majones.

Det er vanskelig å finne en forrett hvis lett forberedelse kan konkurrere med ømhet.

For å komme i gang, bland majones, tomat, avokado, mesteparten av rekene og urtene i en blender. Legg den resulterende massen forsiktig med en teskje på sjetongene, og på toppen legger du en reke og en kvist persille.

Forrett er klar. Det tok 5-7 minutter å forberede seg, og en hyggelig ettersmak vil forbli hos deg og gjestene i lang tid fremover.

Vi tilbyr deg en annen interessant versjon av snack-roll "Tiger Cub":

Retter til ferie for barn

Det er ikke alltid like lett å glede en gjest, spesielt hvis gjesten er et barn. Barn er, som du vet, fremdeles flittige.

Derfor er det viktig at forretten ikke bare er velsmakende og sunn, men også ser attraktiv ut. Vi bringer noen få enkle, men samtidig originale oppskrifter på barnesnacks til en bursdag oppmerksomhet.

Hedgehog mini-smørbrød

Lyse "dyr" ved det festlige barnebordet vil ikke gå upåaktet hen. For å lage dem trenger du:

Kok først egg og gulrøtter. Skrell eggene og skjær dem i to på langs.

Gulrøtter skjæres i ringlets, og ved hjelp av en krøllet kniv må du kutte ut fremtidige "ryggrader". Slip greener.

Ta brødskiver, smør godt inn med majones eller smør, dryss med tilberedte urter. Legg et egg på brødskivene, og lag tre kutt i hver av dem. I kuttene plasseres "torner", det vil si gulrøtter.

Bruk greener, gjør en munn til en pinnsvin, og bruk nellik frø som en etterligning av øynene. Fantastiske smørbrød er klare til bordet!

Enig i at ingen barnebursdag er komplett uten kake. Derfor foreslår vi at du koker et stort pinnsvin, det vil si en kake.

Se videoen om hvordan du gjør dette:

Canapes "sopp"

Sopp som er kjent for alle ser friske og originale ut hvis de blir presentert på festbordet i form av pene kanapeer på spyd.

Forresten, med en krem, vil skiver bli til fantastiske rør.

Matlagingsalgoritmen er ikke forskjellig fra den klassiske oppskriften.

Hardkokte egg, og mens sistnevnte kokes, ta vare på tomatene.

Vask dem og skjær dem i jevne deler, ta ut midten.

På grillspyd må du først strenge en "hatt", det vil si en halv tomat. Deretter - et egg og et blad med persille.

Så på det ene spydet plasseres to hele sopp.

En slik forrett vil alltid se lyst og friskt ut, spesielt på et feribord for barn!

Det er ikke nødvendig å belaste deg selv med tilberedning av tunge, i alle forstand, retter på bursdagen din. Bare ta på deg en fantasi og tilbered lette salater.

Lange festmåltid, som en relikvie fra fortiden, har lenge sunket i glemmeboken. En moderne ferie er enkle snacks, en spennende fest, positive følelser og hyggelige minner.

En bursdag er en spesiell dag for alle mennesker. De venter på ham i et helt år, de forbereder seg på ham, etter foreløpig å ha tenkt på hver minste ting til detaljene. Tross alt ønsker enhver bursdagsperson at bursdagen hans ikke var lett, men fantastisk.

Følelsen av forventning om ferien, positive følelser får en person til å ta hensyn til alt som er relatert til feiringen av bursdagen hans. På denne dagen, ikke glem det festlige bordet. Det tar langt fra sisteplass.

Mange bursdagsfolk ønsker å glede gjestene sine ikke bare med hjertelighet og gjestfrihet, men også med deilig mat. Ikke glem at mat på festbordet ikke bare skal være til stede, men skal se appetittvekkende og vakker ut.

En spesiell rolle på festbordet blir gitt til snacks. De hjelper til med å slukke en svak sult, vekker videre appetitt på hovedrettene. Derfor bør tilberedningen av snacks vies spesiell oppmerksomhet.

1. vennligst med et presentabelt utseende og en veldig original smak. Dette er en ganske næringsrik snack. Et kjennetegn ved parabolen er dens bestanddeler. Er det mulig å komme frem til en kombinasjon som er smakligere enn kylling med sopp.

I en matbit er det mulig. I dag er det vanskelig å finne en person som ikke liker disse produktene. Derfor, etter å ha tilberedt denne retten, vil hoveddelen av gjestene være fornøyd. Denne oppskriften vil være en hellig gave for de som konstant overvåker vekten.

Champignons er tross alt et kalorifattig produkt, og i kombinasjon med kylling og mør ost hjelper perfekt tilfredsstillende sult. Selv en nybegynner vertinne vil være i stand til å lage mat denne bursdagssnacks på et festlig bord. Kokeprosessen krever ikke spesiell kunnskap, ferdigheter og tid.

2. De vil bli en hellig gave for de som nesten ikke har tid igjen til å forberede et festbord. Sprø, litt krydret agurker og tomater vil tjene som et utmerket mellommåltid for vodka.

De kan brukes som en grønnsakssidé til hovedretter og varme retter. Et trekk ved saltede agurker er kokeprosessen. Det kan virke for mange at det er vanskelig, men faktisk gjør dette kjøkkenet til en lek.

Det er nok å kombinere tilfeldig hakkede agurker og tomater med hvitløk og urter. Vent to timer ... så parabolen er klar. Hvordan kan det være enklere? Saltede grønnsaker kan serveres med urter og rømme saus.

3. Det er kjent at jøder har spesielle gastronomiske preferanser. Du kan finne forskjellige smaker i deres nasjonale kjøkken, men et spesielt sted i det er okkupert av en øysmak. Det var dette som gjorde alle jødiske retter populære. Denne forretten er uvanlig.

For mange kombinerer det inkongruøst. Men etter å ha prøvd en tartlett, vil hånden ufrivillig strekke seg etter den andre. Den perfekte kombinasjonen av kyllingegg, ost og tomat gjør denne retten uforglemmelig. Det særegne er at for elskere av krydret hvitløk kan du legge til mer.

4. Dekorer verdig et bursdagsbord for høytid. Det er uunnværlig. Den kan brukes i flere varianter: server som en uavhengig rett og tilby gjestene som en grønnsakssidé.

Grønnsaksalat med ost er et utmerket "emne" for eksperimentering. Krydder du salat med rømme får du en ganske næringsrik rett. Når du tilsetter majones, vil salaten ha en svak surhet.

Og vegetabilsk olje vil hjelpe grønnsaker til ikke å miste sitt attraktive utseende. Salaten er perfekt for alle gjester på bursdagsfesten. Den inneholder bare nyttige komponenter, slik at den trygt kan gis til barn å spise.

5 .. Tradisjonell forrett til vodka! Så mange tror. Men det er mange varianter av presentasjonen. Sild med løk går bra med kokte poteter eller poteter tilberedt på bål.

En forrett kan tilberedes selv om det er planlagt en bursdagsfest i naturen.

6 .. Denne kalde forretten vil appellere til sjømatelskere. Tunfisk har en uttalt smak, men sammenlignet med andre fisker har den ikke en så karakteristisk fiskelukt.

Og bruk av hermetisert tunfisk i salaten forenkler bare oppgaven for bursdagspersonen. Bare åpne glasset og få hovedingrediensen i salaten. Tunfisk er utrolig kombinert med tomater og salat. Utseendet til snacks er påfallende i dets fargerike.

Salaten har røde, svarte og grønne nyanser. Sammen skaper de et ikke bare fantastisk utseende, men gir også appetitt. Så jeg vil spise det med en gang.

7 .. Hva kan være enklere enn smørbrød? Bare hyggelig. Men vi vil ikke snakke om et banalt stykke brød med pølse og smør, men om en utsøkt kulinarisk kreasjon. Smørbrød til bursdagen din kan tilberedes varm og kald.

Kalde smørbrød er perfekte for arrangementer som holdes utenfor huset: i parken, i naturen. Dette er et flott alternativ til en rask matbit. Men legger du til kremost og fersk agurk til smørbrødene, kan du få en solid og smakfull rett.

Varme smørbrød tilberedes best hjemme, da de krever husholdningsapparater. Denne varme forrett med butterdeig ser veldig original og uvanlig ut. Vil hjelpe med å bringe bursdagsgjester til opprykk.

8. har alltid vært etterspurt. Folk kaller dem små smørbrød, som er praktiske og enkle å spise. Artikkelen presenterer tre typer av de mest populære kanapene med ulik smak. Canapes med oliven og ost er en utmerket forrett for hvitvin eller champagne.

Kanapeer med pølse er ganske næringsrike og vil bidra til å bli kvitt sult. Canapes med røkt sild er perfekt til øl og kan tjene som en side rett til hovedretten.

I anmeldelsen: oppskrifter på raske og velsmakende snacks til høytiden.

Husk å lese informasjonen om hva som skal serveres med forskjellige typer alkohol. Og i anmeldelsen vil du finne forskjellige snacks, med fokus på hovedingrediensen i retten.

Hva å lage mat til en matbit billig, raskt og deilig pisket opp til en bursdag: en meny med enkle lette snacks, oppskrifter

Standard forrett eller forrett-menyen består av

• canapes (små “one-bite” smørbrød);
• tartlets (små kurver fra usyret deig med forskjellige fyllstoffer);
• volovanov (små butterdeigstårn med forskjellige fyllinger);
• profiteroles med fylling;
•   eller omelett;
• alle slags tallerkener: ost, kjøtt, fisk, grønnsaker, sjømat, osv .;
• små paier, inkludert , ;
• forskjellige dip: sauser til dipping chips, grønnsaker, ost, kjøtt, etc. For eksempel, dypt krydret pestosaus, oppskriften du finner på;
• grønnsaker og kjøttgryteretter i porsjonering, julienne.

Den enkleste og raskeste typen snacks er skiver. Hemmelighetene til vakkert festlig kuttdesign er samlet.

En rekke oppskrifter på enkle og lette snacks finner du i de følgende delene av anmeldelsen.

Snacks på et festlig bord: en meny med enkle snacks, oppskrifter

Nedenfor er en omtrentlig meny med kalde og varme forretter til festbordet.

Vegetabilsk tallerken

Det kan være friske porsjonerte grønnsaker og friske greener sesongmessig. Som regel består basisen på en grønnsaksplate av tomater (bedre, lite kirsebær), agurker, paprika. Tilsett eventuelt selleri stilker og søte løkringer.

Et annet alternativ er en grønnsaksplate: grillede grønnsaker eller grønnsaker bakt i ovnen. Her er fantasiens fly fullstendig ubegrenset: du kan bake courgette, aubergine, sopp, ung løk, poteter, gulrøtter.

Osteplate

For å danne en osteplate trenger du minst 5 typer ost, skivet i skiver, terninger, terninger.

Som et tillegg til en ostetallerken servert:

• porsjonerte pærer, druer - med myke oster,
• kjerner med nøtter - med fete ostesorter,
• tørket frukt - med skarpe varianter av ost,
• vår flytende honning eller syltetøy - med blå og søte oster.

For enkelhets skyld serveres alltid grillspyd eller tannpirker på en osteplate.

Pate fylte egg

ingredienser:

• kule kokte egg - 6 stk.
• klar pasta (kjøtt, fisk, lever) - 3-4 ss.

forberedelse:

• Skall egg og skjær på langs i to halvdeler.
• Fjern eggeplommen. Gni eggeplommen med en lime til en homogen masse er oppnådd. Tilsett salt og pepper i massen (etter smak).
• Bruk en kulinarisk sprøyte for å fylle eggebåtene.

Notater for oppskriften.

• Båtene fylles best rett før servering.
• På toppen, rett før servering, kan du bruke et majonesnett og pynte med finhakket greener.
• Vær forsiktig. Retten forvitrer ganske raskt.

Tips om hvordan du koker egg riktig, er samlet.

Hvordan lage leverpate, beskrevet

Vaktelegg forrett med kirsebærtomater på spyd

En slik appetittvekkende forrett av vaktelegg på grillspyd passer for de yngste gjestene.

Minipizzaer for barn

Nesten alle barn er store pizza fans. Du kan finne mange deilige pizzaoppskrifter ved å gå til.

Barnas dessert S`more

ingredienser:

• hvilken som helst informasjonskapsel (cracker eller shortbread) - med en hastighet på 2 informasjonskapsler per porsjon,
• marshmallows (tygge marshmallows),
• sjokolade.

forberedelse:

• Forvarm ovnen til 200 ° C.
• Dekk ildfast formen med pergament. Sett informasjonskapsler på deco.
• Legg et stykke sjokolade på hver cookie. Legg marshmallows på toppen av sjokoladen. Forsikre deg om at marshmallows ikke ruller av informasjonskapsler.
• Sett stekebrettet med kaker i ovnen i 4-5 minutter. I løpet av denne tiden vil marshmallows øke i volum, bli myke og litt forgylte.
• Fjern deco fra ovnen. Dekk raskt dessertsmørbrødene med de gjenværende informasjonskapslene.

Frukt skiver

Frukt som en matbit til barn serveres best i porsjoner. Det kan være fruktsortiment lagt i vaffel-, plast- eller papirkopper.

Du kan interessere barn i frukt ved å tilby dem en lys og velsmakende fruktkebab.

Nyttår pisk opp snacks

Når du har på lager ferdige tartlets og et minimum av festlige produkter, kan du lage flere typer originale snacks.

• For en buffé på jobben er noen av oppskriftene som er foreslått ovenfor perfekt. Mange interessante ideer vil fortelle deg en videosamling med oppskrifter på enkle og velsmakende snacks (se videre i teksten).

  Video: FERIE UTSEENDE 3 typer (1 del) OFFICE CORPORATE. Enkelt og deilig! forrett

  Video: FERIE UTSEENDE 3 typer (2 deler) OFFICE CORPORATE. forrett

  Pisk opp snacks til en sommerpiknik

  Et ideelt alternativ for en piknik vil være en rekke pitasnacks, inkludert ruller, paier, chips. En oversikt over oppskrifter du finner ved å gå.

  Piknikmenyen er variert med en enkel å tilberede og deilig bruschetta.

  
  
  

  ingredienser:

  • ciabatta eller andre, litt foreldede, brød,
  • noen få hvitløksfedd
  • oliven eller annen vegetabilsk olje (ikke raffinert) - 2-3 s.l.
  • tomater og greener.

  forberedelse:

  • Skjær ciabattaen på langs i to deler. Skjær brødet i porsjoner.
  • Grill til de er gyldenbrune.
  • Dryss over vegetabilsk olje og gni med hvitløk.
  • Skjær tomater i terninger eller skiver, hakk greener.
  • Legg grønnsakene på brødet og server umiddelbart.

  Notater for oppskriften.

  Hakkede grønnsaker, tidligere bakt på grillen, revet ost, skinke, kan legges på et stekt brød.

  Snacks til et bryllup, brudepar

  Pisk opp snacks hver dag

  Hver av snacks som tilbys i denne artikkelen kan tilpasses til den daglige menyen.

  Video: 7 Canapes - Vel, veldig deilig! / Nyttår og julesnacks

Bursdagssnacks skal alltid være til stede ved festbordet. Ingen kansellerer salater og varme retter, men det skal være en fastfood-rett. Snacks er veldig praktisk. De kan tilberedes raskt og spise like raskt. De går perfekt når bordet ennå ikke er lagt, eller hvis du har byttet oppvasken. Navnet antyder at de raskt kan bite i alkohol. I tillegg tilberedes snacks fra et bredt utvalg av retter. Det er ikke nødvendig å kjøpe rød fisk eller oliven, du kan tilberede en matbit fra det som er i kjøleskapet. En liten innsats og enkle produkter vil legge til en annen rett til bordet ditt.

Hvordan lage bursdagssnacks - 16 varianter

Forrett "Tomat Tulip"

Den spektakulære utformingen av en enkel matbit gir ikke likegyldig noen gjester.

ingredienser:

• Små tomater - 30 stk.
• Gressløk - 1 gjeng
• majones
• Hard ost - 200 gr
• Krabbepinner - 250 gr
• Hvitløk - 3-4 fedd
• agurk

forberedelse:

Skjær tomatene på tvers av toppen og fjern kjernen med en teskje. Riv ost, finhakk krabbepinnene. Bland ost, hakket hvitløk, krabbepinner og majones. Fyll tomatene forsiktig med blandingen. Som pynt kan du bruke pølse eller agurk. Anrett tomatene i form av en bukett, bruk løk som stilker.

Rask og enkel matbit.

ingredienser:

• Tynne skiver av skinke
• Hard ost
• hvitløk
• majones

forberedelse:

Riv osten og bland med hakket hvitløk og majones. Fyll skivene med skinke med osteblandingen i ønsket mengde. Koble endene av skinken og fest den med en tannpirker. Gi snacks et lite brygg i kjøleskapet.

En slik forrett er ganske salat. Hun er veldig velsmakende og tilfredsstillende.

ingredienser:

• Pita - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Krabbepinner - 200 gr
• Ost - 200 gr
• majones
• grønt

forberedelse:

Smør to ark pitabrød med majones og dryss over krydder. Mal hvitløken og dryss bladene, fordelt jevnt over hele overflaten. Skjær krabbefestene i små biter og dryss også ett ark pitabrød. Mal deretter halvparten av osten, du kan rive, dryss begge arkene. Kok opp eggene og skjær dem veldig fint, du kan også rive. Dryss på det bladet der det ikke er krabbepinner. Legg bladet forsiktig med krabbefestene på eggbladet og rull det til en rull. Skjær rullen i skiver og legg på en tallerken. Du kan pynte med persillegrener.

Canapes har alltid vært ansett som de beste forretter. De koker raskt og somler ikke på festbordet.

ingredienser:

• Brunt brød
• Sildefilet
• smør
• Rød søt løk
• sitron
• dill

forberedelse:

Skjær brødet i små rektangulære biter. Smør et tynt lag smør på toppen og legg sildefileten i samme størrelse, en skive løk. Legg en firkant av sitronsirkelen og en kvist dill på toppen. Fest alt med spyd.

Veldig enkelt, velsmakende og rimelig.

ingredienser:

• Hvitt brød
• salatblad
• Legens pølse
• Kirsebærtomater
• persille

forberedelse:

Fra hvitt brød skjærer du små skiver i form av sirkler. Legg på dem et blad med salat og i samme størrelse et stykke pølse, brettet fire ganger. Legg en skive kirsebærtomat og en kvist persille på toppen. Fest alt med spyd.

Det ligner en vanlig sandwich, men den spesielle formen og den interessante sammensetningen gir parabolen eleganse.

ingredienser:

• Brunt brød
• Røkt pølse
• Hard ost
• salatblad
• Svarte oliven

forberedelse:

Skjær brødet i små runde skiver. Gi osten samme form og ha på brød. På toppen av osten legger du to skiver tynt skivet pølse og en svart oliven. Mellom pølsa og ost kan du legge et blad med salat. Fest alt med spyd.

Canapé-brød skal skrelles og bare smuldre skal brukes.

En veldig god matbit til ferien.

ingredienser:

• Ferske champignoner - 200 gr
• krydder
• 3 krabbepinner
• tartlets
• Hard ost - 100 gr
• Fett krem
• Soyasaus

forberedelse:

Finhakk soppen, stek i solsikkeolje til de er møre, tilsett litt salt. Skjær krabbefestene i små biter. Halv halvparten av tartlets med sopp og dryss lett med krabbepinner. Terning osten og dryss tartlets. Tilsett en teskje soyasaus og krem \u200b\u200btil hver tartlett. Send tartlets til ovnen eller mikrobølgeovnen for å smelte osten.

Snack "Ømhet"

Veldig øm og velsmakende matbit.

ingredienser:

• Kaker "Napoleon" - 3 stk.
• Hermetisk saury - 1 kan
• Hard ost - 300 gr
• Egg - 3 stk.
• majones
• Svarte oliven

forberedelse:

Kok hardkokte egg, avkjøl og skrell deretter. Det er godt å smøre en av kakene med majones og legge fisken på den, hakke den med en gaffel. Smør den andre kaken med majones på begge sider og legg på den første. Riv ost og ha på den andre kaken. Smør den tredje kaken på begge sider med majones og legg på den andre. Riv eggene og legg på toppen. La snacks i kjøleskapet i minst fem timer. Når snacksen er tilført, kutt den i biter, pynt med oliven og fest den med et grillspyd.

Snack "Strawberry"

Forrett har ikke bare god smak, men også et veldig attraktivt utseende.

ingredienser:

• Potet - 400 gr
• Sildefilet - 100 gr
• Løk - 1 stk.
• Sesamfrø - ½ ts
• persille
• Rødbeterjuice - 150 ml

forberedelse:

Kok opp skrellede poteter, avkjøl, skrell og riv. Finhakk løken og fisken. Fra en potet, form en jordbær, legg silden og løken på toppen, dekk til med poteter. Bløt jordbærene i rødbetesaft og pynt med sesamfrø og persille. Legg jordbærene på fatet.

For å få rødbetesaft, skrell de røde rødbeter og rist, og skvis saften gjennom ostekluten.

En enkel og velsmakende rett for ferien.

ingredienser:

• Pølse - 200 gr
• Kremost - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomat - 1 stk.
• kurver
• majones

forberedelse:

Skjær kremosten i små terninger eller riv. Smør lett bunnen av kurvene med majones og tilsett hakket hvitløk til den etter smak. Legg en terning pølser oppå hvitløken. Legg den bearbeidede osten rundt pølsa. Dryss kurver med små tomater. Om ønskelig, litt mer fett med majones eller tilsett soyasaus. La kurvene brygge.

Denne forrett kan tilberedes på få minutter.

ingredienser:

• Krabbepinner - 250 gr
• Hard ost - 150 gr
• Hvitløk - 2 fedd
• majones
• Valnøtter - ½ kopp

forberedelse:

Frys krabbepinner og rasp med ost på et fint rivjern. Skrell og hakk hvitløken. Tørk valnøttene litt i ovnen eller stek i en panne og knus. Bland ost, nøtter, hvitløk og majones og form baller fra denne massen. Rull dem i krabbe chips. Kjøleskapet litt.

Snack (salat) "Soppglade"

En enkel å tilberede og velsmakende å bruke snacks til ferien.

ingredienser:

• Syltede champignoner - 300 gr
• Frisk agurk - 300 gr
• Hard ost - 100 gr
• Kokte egg - 3 stk.
• majones
• oliven
• pepper

forberedelse:

Riv ost og egg, tilsett salt, pepper og fett med majones. Skjær agurken i skiver og smør med ost. Topp en sopp og oliven, sett sammen med et grillspyd.

Peacock Tail Forrett

Forrett er ikke bare vakker, men også veldig velsmakende. Tilberedt av enkle og rimelige produkter.

ingredienser:

• Aubergine - 2 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Hard ost
• majones
• hvitløk
• Svarte oliven

forberedelse:

Skjær aubergine og dryss salt. Så de skulle stå i omtrent 30 minutter for å få bitterhet. Skyll dem deretter med vann. Stek deretter i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Fjern overflødig olje med tørkepapir.

Skjær tomater og agurker i sirkler.

Riv ost på et fint rivjern og bland med hakket hvitløk, smak til med majones.

Legg aubergine på en tallerken i form av en påfuglhale, legg deretter tomater, ost og agurker på toppen. Legg ½ svarte oliven på hver agurk.

La brygge i kjøleskapet i 30 minutter.

For å unngå bitter aubergine i fatet, må de ligge i 30 minutter, strøet salt før du steker.

Forrett er veldig velsmakende og hjertelig.

ingredienser:

• Kyllingfilet - 1-2 stk.
• Røkt bacon - 500 gr
• Vegetabilsk olje - 50 ml

forberedelse:

Skjær kyllingfileten i terninger på 2-3 centimeter, pakk en bit hver i en stripe bacon og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Før servering kan du pynte med greener og feste med grillspyd.

Lever snack "Friends forever"

En slik matbit passer på ethvert høytidsbord.

ingredienser:

• Lever - 600 gr
• Løk - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 80 gr
• Melk - 50 gr
• pepper
• Bakepulver - ½ ts
• Hard ost - 150 gr
• majones
• Hvitløk - 2-3 fedd
• grønt
• tomat

forberedelse:

Hopp over leveren og løk gjennom en kjøttkvern. Tilsett salt, pepper og egg, bland godt. Tilsett melk og bakepulver i levermassen. Rør igjen, tilsett mel og slå. Stek leverpannekaker i vegetabilsk olje. Kule fritters klare. Skrell og rasp hvitløken, rasp osten på et mellomstort rivjern. Bland ost, hvitløk, majones og hakkede urter, bland godt den resulterende blandingen. Smør pannekakene med fyllet, og legg en smurt pannekaker på toppen. Pynt de ferdige doble pannekakene med en skive tomat og urter.

For å gjøre leveren mykere når du steker, må den bløtlegges i 10 minutter i lett saltet melk.

Fantastisk dekorasjon av fisk og grønnsaker.

ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Smørdeig - 500 gr
• Purre - 35 gr
• majones
• Rødbeter - 2 stk.
• Egg - 1 stk.
• Agurk - 1 stk.
• dill
• persille
• Reddik - 3 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

forberedelse:

Skjær butterdeigen i like store skiver, legg på en stekeplate dekket med pergament. Smør butterdeigen med et slått egg og stek på 180 grader til de er gyldne. Skrellet fiskefilet vri i en kjøttkvern. Kombiner sild, hakket purre og en spiseskje majones og bland godt. Kok opp og skrell rødbetene. Riv så, salt og bland med en spiseskje majones. Dryss med hakkede urter bunnen av fatet, kutt i agurkskiver. Legg puffer på greenene, og en sirkel med agurk på hver puff. Legg deretter sild på den ene siden av hver puff, og rødbeter på den andre. Pynt med roser laget av reddik.