Pannekakeoppskrift på melkepannekakemel. Hvordan lage pannekaker fra pannekakemeloppskriften
Hvordan lage pannekaker fra pannekakemel i melkeoppskriften - en fullstendig beskrivelse av preparatet, slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.
Jeg likte oppskriften: 28
Oppskrift: Pannekaker på pannekakemel - “på melk”
ingredienser:
pannekakemel - 500 g;
melk - 900 ml;
vegetabilsk olje - 3 - 4 ss ;
kyllingegg - 1 stk. ;
kornsukker - 1 ss
I familien elsker alle pannekaker, så jeg må lage mat, selv om jeg ærlig innrømmer at jeg ikke liker å bake dem, men hva kan jeg gjøre, jeg vil virkelig ha deilig mat! For å gjøre dette, for første gang jeg tok et pannekakemåltid, er det allerede tilsatt alle ingrediensene, ras og bake! Men jeg bestemte meg for å tilsette både et egg og sukker etter min smak. Så, sikt melet.
Vi varmer opp melken slik at den er varm. Tilsett mel mel etter hvert, mens du rører hele tiden, slik at det ikke er klumper.
Pisk deretter ett egg og hell i deigen.
Tilsett sukker og vegetabilsk olje der.
Bland alt grundig til det er glatt.
Hvis deigen ble for tykk, kan du tilsette mer varm melk eller vann. Vi varmer kjelen, smører den med litt vegetabilsk olje. Jeg smører bare før jeg baker den første pannekaken, det er derfor alt går som smurt.
Hell en øse i pannen med en øse fordelt den jevnt over hele overflaten.
Stekes på begge sider.
Klar pannekaker legges på en tallerken. Vanligvis er det ikke mulig å samle en bunke med pannekaker, de blir straks fanget, men da måtte jeg passe på at ingen stjeler før jeg tar et bilde.
Du kan servere pannekaker med hva som helst. Alle smører det han elsker: rømme, syltetøy eller kondensert melk. Bon appetitt til alle!
Steketid:PT01H00M 1 t.
Estimert visningskostnad:50 gni
Pannekakemel-pannekaker: et detaljert fotoresept
Pannekake pannekaker Det viser seg veldig subtilt og på en eller annen måte spesielt. De tilberedes i henhold til en tradisjonell oppskrift med egg og melk. Det vil ta deg veldig liten tid å forberede deg, men resultatet vil definitivt glede både deg og din husstand. Tilbered slike pannekaker til frokost med cottage cheese eller annen fylling, fordi den er tilfredsstillende og appetittvekkende. Pannekaker med salte fyll som kjøtt og sopp er egnet som hovedrett, men med kaviar eller laks vil de være en fantastisk matbit på buffébordet og vil glede gjestene med sin praktfulle smak.Ingrediensene for å lage pannekakepannekaker er som følger:
- 200 g pannekakemel;
- 400 ml melk;
- to egg;
- to ss. ss vegetabilsk olje;
- to ss. ss sukker;
- 150 ml vann;
- 10 g smør;
- litt salt.
Prosessen med å lage pannekaker fra pannekakemel er ganske enkel, nemlig følgende:
Sikt mel og salt gjennom en sil, og berik det med oksygen. Lag et hull i melet og knekk eggene der. Bland ingrediensene forsiktig fra kantene til midten. Bland melk, vann og sukker. Tilsett de flytende ingrediensene sakte i melet mens du fortsetter å røre. Pisk deigen med en visp eller mikser slik at det ikke blir klumper. Deigen vil konsistens ligne tykk rømme. Vi lar massen ligge i flere timer, og helst om natten, slik at melet er helt hovent, ellers vil pannekakene knekke. Etter at deigen har stått, tilsett vegetabilsk olje slik at pannekakene ikke fester seg i pannen. Rør godt. Tilbered pannekaker fra den ferdige deigen. Stek pannekakene på begge sider i en veldig varm panne til de er gyldne. Brett de ferdige pannekakene i en bunke på et eget fat, smør hver med smør slik at pannekakene forblir myke i lang tid. Appetittvekkende pannekaker er klare! Du kan servere dem med rømme, syltetøy, kondensert melk eller honning.Pannekake pannekaker: 3 enkle oppskrifter
Pannekakemel er et vanlig hvetemel eller annet mel med forskjellige tilsetningsstoffer. Som navnet tilsier, brukes den til å lage pannekaker, samt pannekaker og andre produkter fra røren i olje. Før du lager pannekaker av pannekakemel, må du forstå alle funksjonene til dette produktet.
Så er pannekakemel laget på en slik måte at det bare krever tilsetning av en flytende base for å få en ferdig deig. Det kan være melk, vann, myse eller kefir. Pannekakemel inneholder vanligvis eggpulver, salt, sukker og bakepulver. Dessuten er alle disse komponentene inkludert i visse proporsjoner, så du trenger bare å tilsette den delen væske som er angitt på pakken for å få en balansert pannekakedeig av god kvalitet. Pannekakeoppskriften på pannekakemel er den enkleste, fordi du bare trenger å helle væsken, kna deigen og bake pannekakene.
Utvilsomt viser pannekaker på melk seg å være saftigere, fordi de ikke bare har en deilig rødlig skorpe, men også en rik melkesmak. For matlaging trenger du følgende ingredienser:
- 1 kopp spesiell pannekakemel;
- 220 ml melk;
- ett egg;
- eventuelt litt salt;
- 1 ss sukker (du kan ikke tilsette, spesielt hvis du planlegger å stappe pannekaker med smakfull fylling).
Å lage slike pannekaker med pannekakemel er også det enkleste. Avhengig av mengden tilsatt mel, kan de være tynne, og du kan også gjøre dem mer praktfulle hvis du tilsetter mer mel.
Så, pannekaker fra pannekakemel i melk lages som følger:
- Bland en egg i en stor bolle, tilsett salt, sukker og fortynn med litt oppvarmet melk etter piskingen (temperaturen skal ikke være mer enn 40 grader).
- Pannekakemel, som alle andre, må siktes før du tilsetter deigen. Sikt så melet og hell porsjoner i den resulterende deigen. Elt til det er glatt, du kan bruke en mikser til dette formålet.
- Deigen skal ikke komme ut for stram, men ikke for tynn. Dekk den til med folie og la den hvile i omtrent 20 minutter.
- Smør nå pannen med fett, for eksempel raffinert vegetabilsk olje, og varm opp i flere minutter over svak varme. Stek pannekakepannekaker i to minutter eller mindre, avhengig av tykkelsen på hver side.
Under stekeprosessen må deigen blandes med jevne mellomrom slik at den blir en homogen konsistens. Serverte pannekaker med noen fyll etter behov, i struktur, farge og aroma, de er ikke forskjellige fra de som er tilberedt på vanlig hvitt mel.
Pannekaker på vann er det mest budsjettmessige alternativet, for hvis du har et spesielt pannekakemåltid, må du bare tilsette vann og om ønskelig noen flere ingredienser for å få pannekaker av akseptabel smak. I tillegg er pannekaker på vannet egnet for faste hvis du ikke legger egg og andre animalsk produkter i deigen.
Forbered disse produktene:
- et fullt glass pannekakemel med et lite lysbilde;
- 1-3 ss sukker;
- 2 kopper vanlig eller mineralvann med gass;
- et par spiseskjeer vegetabilsk olje;
- en klype salt etter smak;
- for å gjøre pannekaker mer frodige, kan du legge til en halv teskje brus.
Tilberedningsprosessen er som følger:
- Sikt pannekakemel i en stor bolle på forhånd. I midten lager du en fordypning og hell i en strøm med rent kokt eller kullsyreholdig mineralvann, rør blandingen med jevne mellomrom. Din oppgave er å elte deigen slik at det ikke er en eneste melklump igjen.
- Nå brus, hvis du bestemmer deg for å legge den, slukk med noen få dråper eddik og hell i blandingen. Tilsett nå kornsukker og litt salt og bland godt igjen.
- På slutten av prosessen, hell raffinert solsikke eller annen olje og elt til slutt den flytende pannekakedeigen, lignende i konsistens som rømme med lite fett.
- Så gjør vi alt som vanlig - olje kjelen, varm den, hell en liten del av deigen i midten og fordel den på stekeflaten. Stek på hver side til de er gyldne. Hvis du har en god stekepanne, trenger du ikke bruke ekstra olje til smøring, siden den allerede ligger i deigen.
Servering av slike pannekaker kan smøres ferdig med mykt smør, i tillegg til rømme eller honning.
Kefir er en fruktbar base for baking, inkludert pannekaker. For det første gjør den deigen tykkere, og for det andre har den en rik melkesmak og karakteristisk surhet. Avhengig av fettinnholdet i kefir, kan det hende du trenger mer eller mindre mel. Det feteste kefiret gjør deigen veldig tykk, så det anbefales å fortynne den med vann eller melk.
Så for pannekaker fra pannekakemel på kefir trenger du følgende ingredienser:
- halvannen spiseskje sukker;
- 50 gram smør og et par spiseskjeer med luktfri grønnsak;
- 200 gram pannekakemel;
- 3/4 kopp vann;
- 2 kopper kefir;
- 2-3 egg;
- smaker kan tilsettes om ønskelig, for eksempel en pose vanillin.
Vi tilbereder slike pannekaker som følger;
- Sikt melet umiddelbart i en tørr, dyp bolle. Når alt melet er siktet, samler du det i et høyt lysbilde, helt til toppen gjør det til en liten depresjon.
- Knekk egg i denne fordypningen og bland grundig med mel.
- Bland og visp yoghurt med sukker og lett oppvarmet vann i en egen bolle. Hell denne flytende blandingen i en tynn strøm i eggemelsmassen.
- Pisk deigen godt med en mikser og la den brygge i cirka 15 minutter.
- Etter denne tiden, tilsett vegetabilsk olje og bland grundig igjen. Nå kan du begynne å steke pannekaker.
- For å gjøre dette, smør gryten med olje eller smult, stek over middels varme og stek hver pannekake på begge sider til den er en lyserød nyanse.
Slike pannekaker er gode på egen hånd, men for å gjøre dem enda mer smak, smør hver med smør, syltetøy, syltetøy eller server med honning, rømme, frukt og bærsaus.
Hvordan lage pannekakepannekaker
- Pannekaker med melk:
- - 2 ss. pannekakemel;
- - 2 ss. melk;
- - 2 ferske kyllingegg;
- - 1,5 ss kornet sukker;
- - salt etter din smak.
- Sauspannekaker:
- - 2 kyllingegg;
- - 1,5 ss. pannekakemel;
- - 2 ss. fersk melk;
- - 2,5 ss kornet sukker;
- - litt salt.
- Pannekaker på vannet:
- - 1,5 ss. pannekakemel;
- - 3 ss. kokt vann;
- - 1,5 ss kornet sukker;
- - 1,5 ts soda;
- - 3,5 ss vegetabilsk olje;
- - salt etter din smak.
- Pannekaker fylt med moden pære:
- - 3,5 ss. pannekakemel;
- - 3 ss. melk eller kokt vann;
- - 3 ts vegetabilsk olje;
- - 5 stk. modne pærer;
- - 5 ss. ss brunt sukker;
- - 2 ss. spiseskjeer rom;
- - 30 g friskt smør;
- - velduftende kanelstang.
Appetittvekkende pannekaker i melk
Ta en dyp bolle og knekk kyllingegg i den, hell salt, sukker og fortynn alt med melk. Hell det siktede melet forsiktig i blandingen, bland til det er glatt. La deretter deigen ligge i en halv time. Forvarm pannen, olje den og begynn å bake pannekaker (i ca 2 minutter på begge sider). Når du baker pannekaker, ikke glem å røre deigen slik at melet ikke legger seg til bunns.
Deilige vaniljesauspannekaker
Pannekaker tilberedt på denne måten er veldig tette og passer perfekt til fylling med hvilken som helst fylling: fisk, kjøtt, sopp eller annet. Varm opp melken litt. Deretter bryter du eggene i en dyp tallerken, tilsett kornsukker og salt. Pisk alt forsiktig. Tilsett så eggene i pannekakemelet og bland alt godt. Hell nå varm melk der, rør slik at det ikke er klumper.
La deigen brygge i omtrent en halv time. Varm kjelen, smør den med olje. Scoop ca 2/3 av øsene med deigen og hell i en stekepanne. Spre deigen forsiktig utover pannen. Stek pannekaker til en myk gylden farge.
Lette pannekaker på vannet
Lag et lite hull i melet, hell vann i det, elt deigen forsiktig. Tilsett deretter brus, som først må slukkes med eddik, dryss sukker og tilsett litt salt. Elt deigen godt igjen. Hell deretter i vegetabilsk olje. Deigen skal vise seg å være flytende. Varm kjelen, smør den med vegetabilsk olje og stek pannekaker.
Pære Pannekaker
Lag en smakfull, moden pærefylling. Vask fruktene godt og skjær dem i små terninger. Tilsett deretter smør, brunt sukker, kanelstang og hakket frukt i den forvarmede pannen. Kok alt over svak varme, ikke glem å røre i ca 4 minutter. Hell deretter inn rommen og la koke i ytterligere 2 minutter.
Kok pannekaker. Tilsett mel i pannen, etterfulgt av varm melk eller kokt vann. Pisk alt og hell i vegetabilsk olje med en visp. Det viser seg en røre. Smør en stekepanne med vegetabilsk olje og varm opp. Hell deretter i pannekakedeig og fordel over hele overflaten. Stek pannekaker til de er gyldne. Pakk forsiktig inn fyllingen i hver pannekake og server den på bordet, du kan strø pulverisert sukker på toppen.
Pannekaker på pannekakemel og vann
Pannekaker på pannekakemel og vann
Jeg er glad for å ønske deg velkommen på bloggen min, kjære Runet-brukere!
Dagens oppskrift er perfekt for de som plutselig ikke hadde noe i kjøleskapet. Jeg mener absolutt ingenting i bokstavelig forstand av ordet. Jeg foreslår at du prøver i dag, så å si, en bacheloroppskrift. Oppskriften for de som av en eller annen grunn glemte, ikke ville eller ikke kunne fylle på matforsyningen i tide og nå vet ikke hva de skal bungle. Hvis dette bare handler om deg, og du kan finne helt ukompliserte ingredienser på kjøkkenet ditt, listen som jeg vil gi nedenfor, kan du enkelt tilberede deilige pannekaker til te basert på pannekakemel og vann uten ekstra tid.
Men først vil jeg gi deg noen generelle anbefalinger for tilberedning av pannekaker fra pannekakemel:
1. Nesten hvert selskap som produserer pannekakemel, lager den i henhold til sin egen oppskrift. Sørg derfor for å lese informasjonen på baksiden av pakken før du starter kokeprosessen. Der angir de som regel alle de ekstra ingrediensene du trenger for en vellykket bakst.
2. Pannekaker laget av pannekakemel må spises varme. Kaldere vil ikke ha samme smak. Men de vil bli kombinert med absolutt alle fyll og tilsetninger: fra vanlig rømme, honning eller syltetøy, til intrikate grønnsaks-, ost- eller kjøttfyllstoffer.
3. Hvis din neste bakte pannekake går i stykker, sprekker eller går i stykker, har pannekakemelet ennå ikke fullstendig spredt seg i testen. I dette tilfellet må du blande batchet enda mer grundig, helst med en elektrisk mikser.
Lykke til i matlagingen!
Kok pannekaker på pannekakemel og vann
- 1 kopp pannekakemel
- 1,5 - 2 kopper kokt vann
- 1 ss. skje sukker
- 0,5 ts brus
- 1-2 ss. ss vegetabilsk olje
- salt etter smak
Trinn 1. Hell melet i den tilberedte beholderen for deigen. Rundt sentrum, lag en liten depresjon og hell sakte i kokt vann, mens du rører konstant. Bland alt grundig slik at det ikke blir igjen klumper. Elting skal være jevn i konsistensen.
Trinn 2. Sluk brus med en liten mengde eddik og hell den i blandingen. Tilsett salt og sukker, og bland deretter deigen grundig igjen.
Trinn 3. Tilsett tilsett vegetabilsk olje i deigen og bland den igjen. Det skal være en gruppe konsistenser som ligner på flytende rømme.
Trinn 4. Varm støpejernspannen så mye som mulig og smør den med vegetabilsk olje. Hell en del av deigen på den med en øse og fordel den jevnt over hele stekeflaten.
Trinn 5. Stek hver pannekake fra to sider til en gylden fargetone. Ved hjelp av denne oppskriften er det ikke nødvendig å smøre pannen med olje hver gang, siden den allerede er tilsatt deigen.
Trinn 6. Ferdige pannekaker stablet oppå hverandre, legg hver av dem med et lite stykke smør. Mens du lager mat er det verdt å dekke dem til med et rent kjøkkenhåndkle slik at de ikke får tid til å avkjøles før servering.
Trinn 7. Klare varme pannekaker som er klare til å serveres.
Hvis du ikke har smør, er det ingenting galt med det. Bare med det blir pannekakene dine mykere, mer delikate og velduftende.
Hell deg en kopp te eller aromatisk kaffe og nyt måltidet.
Tynne pannekakepannekaker
Energiverdi per porsjon
- Kalori 403 kcal
- Protein 12,1 gram
- Fett 18,8 gram
- Karbohydrater 45,9 gram
- * Kalorier beregnet for rå mat.
- 1 porsjon
- 2 porsjoner
- 3 porsjoner
- 4 porsjoner
- 5 porsjoner
- 6 porsjoner
- 7 porsjoner
- 8 porsjoner
- 9 porsjoner
- 10 porsjoner
- 11 porsjoner
- 12 porsjoner
- Pannekakemel 200 g
- Sukker 1,5 ss
- Kyllingegg 2 stykker
- Melk 400 ml
- Vann 150 ml
- Smør 10 g
- Vegetabilsk olje 2 ss
Bestill alle ingrediensene til denne oppskriften med levering fra vår partner i nettbutikken Alphabet of Taste
Bestill ingredienser i
Matlagingsinstruksjon
1. Sikt mel og salt i en bolle, hold en sil høyere, slik at melet "luftes". Gjør en fordypning i midten, kjør egg i den og rør, samle mel fra kantene til midten.
2. Kombiner melk med vann og sukker. Fortsett å røre, tilsett gradvis væske i melet. Rør til alle klumper forsvinner og deigen ikke ligner flytende rømme i konsistensen. Pisk deigen med en visp eller mikser.
3. La denne blandingen stå i minst 30 minutter, og helst om natten, slik at melet er helt hovent.
4. Etter å ha hellet vegetabilsk olje og vispet igjen slik at til du skum fra boblene, hvis du liker holey pannekaker, kan du legge til en spiseskje mineralvann med gass.
5. Varm kjelen kraftig, hvis komfyren er elektrisk / glasskeramisk, må temperaturen settes inn til ca. 1,5 divisjoner ut av 3 etter oppvarming, og deretter må gassen tilpasses. Pannekaker skal ikke umiddelbart brenne, temperaturen skal være slik at du får muligheten til å spre deigen utover hele overflaten og slik at steking på den ene siden tok 30-40 sekunder.
6. Hvis kjelen ikke er Teflon-pannekake, ta et lite stykke smør med et serviett, smør det utover hele overflaten på pannen.
7. Hell omtrent 1/3 av ølen med deigen i pannen, hvis diameteren på pannen er 18 cm, hvis mer, så proporsjonalt. Hev den over bålet og gjør en rask sirkulær bevegelse slik at deigen blir fordelt over hele overflaten på pannen.
8. Etter 30-40 sekunder, snu pannekaken på den andre siden. Dette er mer praktisk å gjøre med en bred spatel. Kok ytterligere 10-12 sekunder.
9. Legg den tilberedte pannekaken på fatet, smør med en liten mengde smør. Fortsett å bake pannekaker til all deigen er brukt. Stab pannekaker i en haug, og smør hver pannekake med smør.
Oppskriften for de som prøvde mange ganger, men fungerte ikke for de som lagde mat for første gang.
Pannekaker skal ikke knekke - hvis de går i stykker, betyr det mye egg og ikke mye annet, men tørre sprø kanter - dette er normen hvis du ikke sprer deigen med en spesiell gizmo, som i pannekaker som “Teremok”, men ved å vippe pannen i forskjellige retninger. Hvis pannekakene er revet, begynte du å steke dem og ikke vente på at melet skulle spre seg i væsken. Legg deigen til side og vent til all gluten har gått i bløt.
Pannekaker på pannekakemel
Les i denne oppskriften hvordan du lager fantastiske pannekaker med pannekakemel.
Pannekakemel i dag kan sees på salg i nesten hvilken som helst butikk. Dette er en spesiell type hvetemel, der allerede ingredienser som eggepulver, sukker, bakepulver eller bakepulver, tørket melkeserum, etc. allerede er tilsatt. - Generelt produkter som er tradisjonelle for tilberedning av de vanligste pannekakene.
Det er interessant at for pannekakemel av høy kvalitet blir brukt helkvalmet hvetemel av høy kvalitet, siden det antas at vanlig raffinert premiummel ikke gir så gode resultater.
Pannekake Pannekakeoppskrift
10 g smør
2 ss vegetabilsk olje
Total koketid: 60 minutter
Hvordan lage pannekaker fra pannekakemel:
Sikt melet, etter at du tidligere har blandet det med salt, i en dyp bolle, i midten lager du et hull, kjør egg i det og bland dem med mel, og beveg deg gradvis med en gaffel fra hullets kanter til skålens vegger.
Bland melken med sukker og vann, bland alt etter hvert godt, før væsken inn i melmassen - det skal ikke være klumper, og etter konsistensen skal deigen være som flytende rømme.
La deigen ligge i en halv time eller over natten, tilsett deretter vegetabilsk olje og bland deigen godt igjen.
Det er godt å varme kjelen, hell omtrent en tredel av suppeskiven i en pannekake og stek pannekaker på vanlig måte på begge sider til bruningen tar 30-40 sekunder.
Smør ferdiglagde pannekaker med smør og stables oppå hverandre.
Når deigen står fra 30 minutter til flere timer før du slår, i et større hull, kan du legge til en spiseskje mineralvann med gass eller bare slå deigen godt med en mikser til det dukker opp bobler uten mineralvann.
Venner, koker du pannekaker med pannekakemel? I så fall, hvorfor? Del dine erfaringer og inntrykk av slikt mel i kommentarene.
Pannekakemel videooppskrift
Den mest favoritt hjemmelagde retten - pannekaker laget av pannekakemel i melk
Pannekaker til vertinnen - tryllestaven Pannekaker til vertinnen - tryllestaven. Husdyr liker vanligvis å spise frokost, drikke te eller kaffe, barn elsker ganske enkelt solrike smørrike og deilige pannekaker. Det er mange måter å tilberede dem på, men pannekakepannekakeoppskriften på melk brukes som oftest.En enkel pannekakeoppskrift laget med melk
Den enkleste oppskriften å lage. Den egner seg godt for en uerfaren husmor eller som en manual for å lære barnets enkle ferdigheter. Tilberedningsmetoden kan kalles "en til en", siden alle ingrediensene er tatt i disse proporsjonene.
- en målekopp pannekakemel;
- måle kopp av fettinnhold i melk;
- 1 kyllingegg;
- bordet. skje (25 gr) med kornet sukker;
- ta salt etter smak;
- bak solsikkeolje.
- Vi tar en skål, helst mer, siden ingrediensene må være godt blandet.
- Vi kjører i et egg, tilsetter sukker, salt, blander lett og fyller med melk.
- Sikt melet, men det er verdt å vurdere øyeblikket at det er tilsetningsstoffer i pannekakemelet, og hvis silen er veldig liten, hell du alt som er igjen i den i deigen.
- Deigen skal få hvile i 15-20 minutter.
- Hell omtrent en teskje olje i en forvarmet panne, en liten del av deigen, slik at den bare dekker bunnen av pannen.
- Stek på hver side i 2-2,5 minutter. Brannen må lages middels, ellers kan pannekaken brenne.
I dette tilfellet blir pannekaker best servert umiddelbart, varme. De er gode med rømme eller smeltet smør. For elskere kan du lage sausen på polsk ved å tilsette et fint knust egg kokt bløtkokt i olje. Men dette er mest sannsynlig for voksne, siden et egg tilberedt på denne måten kan føre til at et barn får en negativ reaksjon i form av en allergi.
Hvordan lage pannekakepannekaker fra pannekakemel i melk
Disse pannekakene passer til matlaging av en mer erfaren husmor. Flott for stapping. Etter å ha kommet på forskjellige typer fyllinger, kan du bake en haug med slike pannekaker på fritiden, stappe og fryse i fryseren.
Denne artikkelen har hjulpet mange gartnere med å slutte å rive på stedet og fremdeles få en sjenerøs høsting.
Jeg ville aldri trodd at jeg bare trenger å slutte å rive av sengene og stole på naturen for å få den beste høsten på min personlige tomt for hele "sommerboligen".
Så langt jeg kan huske tilbrakte jeg hver sommer i landet. Først på foreldrene, og så kjøpte mannen min og jeg vår egen. Fra tidlig vår til sen høst ble all min fritid brukt på å plante, luke, rive, beskjære, vanne, høste og til slutt, bevaring og forsøk på å bevare høsten til neste år. Og slik i en sirkel.
En appetittvekkende og solid frokost, lunsj eller middag for barnet til en veldig travel mor. Alt du trenger er å putte i mikrobølgeovnen og varm opp igjen. Bare en livredder.
For å tilberede en liten gruppe pannekaker må du ta:
- en målekopp mel;
- 2 kyllingegg;
- 1,5 målebeger med noe fettinnhold i melk;
- salt etter smak;
- sukker er allerede i pannekakemel, men for en søt tann kan du legge til en skje.
- Kjør egg, sukker og salt i en stor bolle. Det er bedre hvis hele blandingen er litt slått, så pannekakene blir storslått.
- Tilsett mel i små deler og elt godt til det er glatt.
- Samtidig varmer vi melken, nesten til et oppkok.
- Så snart melken begynner å stige med en hatt, må den fjernes og helles i en blanding av mel og egg med en tynn strøm. Det er nødvendig å blande konstant slik at det ikke dannes klumper.
- La den kokte deigen ligge i 20-30 minutter, dekk bollen med et serviett. Deigen skal være konsistensen av flytende rømme og fordeles lett over pannen.
- Hell så massen av deig dekker hele overflaten på bunnen av pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Etter å ha tilberedt forskjellige fyllinger: fra sopp eller cottage cheese, kjøtt, innmat eller ris med et egg, trenger du ikke å bekymre deg for å stå opp tidlig og lage frokost. Det er mye enklere å varme opp ferdige fylte pannekaker.
Pannekake pannekakeoppskrift på melk med courgette
Dette, kan man si, er en sesongoppskrift, siden en ung zucchini må tilsettes deigen. De lager godt mat i landet, når barn alltid har en appetitt, og alle vet hvor courgette er nyttig for barn.
Velsmakende i alle former, både varm og kald. Det er enkelt å tilberede dem. I den klassiske oppskriften må du raspe en liten zucchini. De må bakes i en forvarmet panne, over middels varme, slik at pannekakene ikke brenner seg.
Vanligvis er oppskriften skrevet på emballasjen med mel, men i dette tilfellet må den endres litt
- 1 måle kopp mel;
- 3/4 måle kopp melk;
- kyllingegg
- ta salt og sukker etter smak;
- baker solsikkeolje;
- 1/2 - 3/4 målebeger squash revet på et fint rivjern.
- Kjør et egg i en bred, stor bolle, bland med salt, sukker, melk og siktet mel.
- Tilsett revet courgette og elt igjen.
- Siden zucchini gir mye væske, er det mulig at mel må tilsettes. Deigen i dette tilfellet skal ha en konsistens av tykk rømme.
- La deigen dekkes med et serviett i 20-30 minutter.
- Før du steker, bland igjen og stek i en godt oppvarmet panne på begge sider.
- Det er verdt å merke seg at deigen må blandes før hver gang, mens du hell den i pannen. Ellers vil alle courgette forbli i bunnen.
Matlaging av slike pannekaker vil ikke ta mye tid, det viktigste er å dyrke en god avling av zucchini.
Oppskrift på en ungkar: pannekaker laget av pannekakemel på vannet
Ofte drømmer en ung mann som bor alene om varme og smakfulle pannekaker. Selv for ham vil det være mulig å bake deilige pannekaker fra pannekakemel. Ikke alltid ha de nødvendige produktene og ingrediensene til en uerfaren kokk.
Hvis det var en jente i huset, så var det kanskje etter hennes matlaging en pose med mel, og melk kan erstattes med kokt vann. Det blir ikke verre.
Siden du forbereder en porsjon til "din elskede", er det ikke nødvendig å avle for mye deig.
- en målekopp pannekakemel;
- 1-2 kyllingegg;
- 1-1,5 målte glass vann;
- sukker - 1 ss, hvis du liker søtt, så mye som mulig;
- 2-3 ss luktfri solsikkeolje.
Tilberedningsmetoden er den enkleste:
- Et egg blir kjørt inn i et bredt fat, sukker, smør og vann tilsettes.
- Hele blandingen er godt blandet og mel tilsettes i små porsjoner.
- Mel med resten av ingrediensene må hele tiden blandes slik at det ikke dannes heller uappetittlige klumper.
- La deigen ligge i 20-30 minutter. lukkes med en serviett på et lunt sted.
- Nå kan du varme opp pannen og bake pannekaker.
- Olje kan ikke tilsettes, da den er til stede i testen.
- Hell et tynt lag på pannen, slik at det dekker bunnen, snu etter 2 minutter, stek på den andre siden.
Det vil ikke være flaut for en ung ungkar å invitere en jente til slike pannekaker, da de viser seg smakligere enn vanlige pannekaker hvis du legger en liten smørbit på hver av dem.
Pannekake pannekaker laget av kefir
Det hender ofte at det ikke er melk hjemme, men familien stemte for pannekaker til middag. Ser du i kjøleskapet, kan du finne mye nødvendig for tilberedning av alle favorittrettene dine.
For eksempel kefir og kyllingegg. I hvilket hus er det ikke pannekakemel? Alt er hjemme utstyrt med middag, og vertinnen kan være rolig, hvis du prøver å bake mer, så blir frokosten hjertelig. Slike pannekaker er delikate og deilige.
- 2-2,5 målebeger kefir;
- 1,5-2 målebeger pannekakemel;
- en spiseskje sukker;
- salt etter smak;
- 2 kyllingegg.
Du må lage mat i en bred praktisk tallerken, og ta hensyn til det faktum at du trenger å elte.
Pannekakemel kan også tilberedes på kefir- Å bryte eggene forsiktig, skill eggeplommene fra proteinene.
- Hell kefir over dem ved romtemperatur etter å ha malt.
- Bland grundig til den er jevn.
- Bland konstant, hell melet i små porsjoner og prøv å unngå klumper.
- Pisk hvite og salt i en egen bolle med en mikser.
- I små porsjoner introduserer vi piskede proteiner i hoveddeigen og prøver å blande forsiktig.
- Hell deigen i en forvarmet og oljet panne, stek ett eller to minutter på hver side.
Hjemmelaget vil godta slike pannekaker med applaus.
Pannekakemel pannekaker (video)
Hvordan lage tynne pannekaker (video)
Det er verdt å merke seg at nesten alle liker pannekaker. Det er mange oppskrifter. Det er umulig å ødelegge en slik rett. Du kan eksperimentere i det uendelige og få en ny smak hver gang.
For ikke å miste materialet, husk å lagre det i ditt sosiale nettverk Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, ganske enkelt ved å klikke på knappen nedenfor:
Pannekaker på melk storslått uten gjæroppskrift
Vi vil bli kjent med en bakeroppskrift fra et butikkpannekakemel. Vi kan si at dette produktet i stor grad letter prosessen med å lage pannekaker. Tross alt trenger du ikke lenger å velge andelene av bokmerkene til ingrediensene til deigen, bare hell væsken etter smak i den løse blandingen. Pannekakepannekaker laget med melk er et enkelt og raskt alternativ for hjemmelaget bakst. Men du må vite om noen av nyansene når du jobber med slikt mel.
Det er et slikt pannekakemåltid på salg at du ikke trenger å tilsette noe i det hele tatt - ikke flere ingredienser. Den inneholder allerede sukker, tørt eggepulver, salt, melkepulver eller krem, stivelse og selvfølgelig natron med sitronsyre. For dette alternativet trenger du bare litt vann og noen minutter for å elte en homogen masse. Og du vil ha klar pannekakedeig av ypperlig kvalitet. Det gjenstår bare å bake pannekaker i en panne. Dette alternativet sparer ikke bare tid for elting, men også penger.
Vi bruker pannekakemel “Pyshechka”, i sin sammensetning: premium hvetemel, sukker, salt, bakepulver, eggepulver og sitronsyre. For hurtigkokende pannekaker fra dette melet, kan du ganske enkelt fortynne pannekakemelet med varm melk. Ca 500 ml melk for tynne pannekaker og 600 ml for tykkere pannekaker vil ta 500 gram pannekakeblanding. Men allikevel virker slike pannekaker litt friske for meg og jeg tilsetter et egg og litt sukker.
Smakinfo Pannekaker
Ingrediensene
- Pannekakemel - 600 g;
- Melk - 750 ml;
- Kyllingegg - 1 stk .;
- Mager olje - 1-2 ts;
- Sukker - 1 ss. l.
Hvordan lage pannekaker fra pannekakemel i melk
Ta en skål for å blande ingrediensene.
Knekk egget i det. Tilsett litt sukker, men husk at det allerede er sukker i blandingen, så ikke tilsett mye.
Pisk blandingen med en visp, en vanlig gaffel eller en blender. Det siste alternativet vil øke hastigheten på testforberedelsesprosessen.
Du kan heller ikke legge til sukker i det hele tatt og gå direkte til andre trinn.
Hell i en litt oppvarmet melk, du kan varme den opp til en temperatur på 36-38 grader, slik at den raskt "får venner" med mel.
Om ønskelig er det i stedet for melk tillatt å ta flytende kefir, myse fra ostemassemassen, mineral eller vanlig kokt vann.
Om mengden melk. Svært ofte er proporsjonene væske til mel skrevet på pannekakemel. Vanligvis tilsettes mindre væske til dette melet enn til vanlig mel, da andre tilsetningsstoffer er inkludert.
Rør massen med en visp. Hvis du bruker en blender eller mikser, slå på den første hastigheten, ellers sprøyter blandingen i alle retninger.
Sikt alt melet og hell porsjoner i den flytende delen.
Rør godt. Blandingen skal være jevn, uten klumper mel ikke blandet. Nå, hvis ønskelig, kan du legge til litt vegetabilsk olje i deigen, bare et par skjeer. Men dette er ikke nødvendig.
Hvis du tror at pannekakemåltidedeigen er tykk, kan du tilsette mer melk. Men ikke hastverk med å gjøre dette, bak først en pannekake, og deretter om nødvendig tilsett mel.
Ta nå vare på pannen. Varm den over moderat varme. Smør med vegetabilsk olje. Om ønskelig kan du smøre med alt fett. Til og med et stykke saltet svinefett eller smør. Hell litt flytende deig på en varm overflate. Spre den jevnt i en sirkulær bevegelse av pannen eller med en spesiell trepinne.
Når undersiden er podgold, vipp pannekaken til den andre siden. I gjennomsnitt tar en pannekake omtrent 2-3 minutter. Og når kjelen varmes opp, vil tiden avta til 1 minutt. For den andre og påfølgende pannekaker trenger du ikke lenger å smøre pannen, de vil ikke brenne uansett.
Så stek alle pannekaker. Mengden mel som brukes vil avgjøre hvor tykke produktene blir. I dette tilfellet er de tynne. Hvis du tar mer mel og koker en tykk deig, vil pannekakene komme ut tykke.
Husmor tips
- Den samme oppskriften passer for å lage pannekaker eller pannekaker med krydder.
- For søte pannekaker er det ikke nødvendig å ha sukker eller honning i spiskammeret. Litt frukt syltetøy eller syltetøy vil gjøre pannekakedeigen søtere og mer aromatisk. Og selve bakingen vil komme mer original og interessant ut på smak.
- I tillegg til pannekaker, kan pannekakemel brukes til å lage røren til kjøtt, grønnsaker eller fisk.
Den enkleste oppskriften å lage. Den egner seg godt for en uerfaren husmor eller som en manual for å lære barnets enkle ferdigheter. Tilberedningsmetoden kan kalles "en til en", siden alle ingrediensene er tatt i disse proporsjonene.
Så du trenger:
- en målekopp pannekakemel;
- måle kopp av fettinnhold i melk;
- 1 kyllingegg;
- bordet. skje (25 gr) med kornet sukker;
- ta salt etter smak;
- bak solsikkeolje.
forberedelse:
- Vi tar en skål, helst mer, siden ingrediensene må være godt blandet.
- Vi kjører i et egg, tilsetter sukker, salt, blander lett og fyller med melk.
- Sikt melet, men det er verdt å vurdere øyeblikket at det er tilsetningsstoffer i pannekakemelet, og hvis silen er veldig liten, hell du alt som er igjen i den i deigen.
- Deigen skal få hvile i 15-20 minutter.
- Hell omtrent en teskje olje i en forvarmet panne, en liten del av deigen, slik at den bare dekker bunnen av pannen.
- Stek på hver side i 2-2,5 minutter. Brannen må lages middels, ellers kan pannekaken brenne.
I dette tilfellet blir pannekaker best servert umiddelbart, varme. De er gode med rømme eller smeltet smør. For elskere kan du lage sausen på polsk ved å tilsette et fint knust egg kokt bløtkokt i olje. Men dette er mest sannsynlig for voksne, siden et egg tilberedt på denne måten kan føre til at et barn får en negativ reaksjon i form av en allergi.
Hvordan lage pannekakepannekaker fra pannekakemel i melk
Disse pannekakene passer til matlaging av en mer erfaren husmor. Flott for stapping. Etter å ha kommet på forskjellige typer fyllinger, kan du bake en haug med slike pannekaker på fritiden, stappe og fryse i fryseren.
En appetittvekkende og solid frokost, lunsj eller middag for barnet til en veldig travel mor. Alt du trenger er å putte i mikrobølgeovnen og varm opp igjen. Bare en livredder.
For å tilberede en liten gruppe pannekaker må du ta:
- en målekopp mel;
- 2 kyllingegg;
- 1,5 målebeger med noe fettinnhold i melk;
- salt etter smak;
- sukker er allerede i pannekakemel, men for en søt tann kan du legge til en skje.
Tilberedningsmetode:
- Kjør egg, sukker og salt i en stor bolle. Det er bedre hvis hele blandingen er litt slått, så pannekakene blir storslått.
- Tilsett mel i små deler og elt godt til det er glatt.
- Samtidig varmer vi melken, nesten til et oppkok.
- Så snart melken begynner å stige med en hatt, må den fjernes og helles i en blanding av mel og egg med en tynn strøm. Det er nødvendig å blande konstant slik at det ikke dannes klumper.
- La den kokte deigen ligge i 20-30 minutter, dekk bollen med et serviett. Deigen skal være konsistensen av flytende rømme og fordeles lett over pannen.
- Hell så massen av deig dekker hele overflaten på bunnen av pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Etter å ha tilberedt forskjellige fyllinger: fra sopp eller cottage cheese, kjøtt, innmat eller ris med et egg, trenger du ikke å bekymre deg for å stå opp tidlig og lage frokost. Det er mye enklere å varme opp ferdige fylte pannekaker.
Pannekake pannekakeoppskrift på melk med courgette
Dette, kan man si, er en sesongoppskrift, siden en ung zucchini må tilsettes deigen. De lager godt mat i landet, når barn alltid har en appetitt, og alle vet hvor courgette er nyttig for barn.
Velsmakende i alle former, både varm og kald. Det er enkelt å tilberede dem. I den klassiske oppskriften må du raspe en liten zucchini. De må bakes i en forvarmet panne, over middels varme, slik at pannekakene ikke brenner seg.
Vanligvis er oppskriften skrevet på emballasjen med mel, men i dette tilfellet må den endres litt
Så du må ta:
- 1 måle kopp mel;
- 3/4 måle kopp melk;
- kyllingegg
- ta salt og sukker etter smak;
- baker solsikkeolje;
- 1/2 - 3/4 målebeger squash revet på et fint rivjern.
Vanlig matlaging:
- Kjør et egg i en bred, stor bolle, bland med salt, sukker, melk og siktet mel.
- Tilsett revet courgette og elt igjen.
- Siden zucchini gir mye væske, er det mulig at mel må tilsettes. Deigen i dette tilfellet skal ha en konsistens av tykk rømme.
- La deigen dekkes med et serviett i 20-30 minutter.
- Før du steker, bland igjen og stek i en godt oppvarmet panne på begge sider.
- Det er verdt å merke seg at deigen må blandes før hver gang, mens du hell den i pannen. Ellers vil alle courgette forbli i bunnen.
Matlaging av slike pannekaker vil ikke ta mye tid, det viktigste er å dyrke en god avling av zucchini.
Oppskrift på en ungkar: pannekaker laget av pannekakemel på vannet
Ofte drømmer en ung mann som bor alene om varme og smakfulle pannekaker. Selv for ham vil det være mulig fra pannekakemel. Ikke alltid ha de nødvendige produktene og ingrediensene til en uerfaren kokk.
Hvis det var en jente i huset, så var det kanskje etter hennes matlaging en pose med mel, og melk kan erstattes med kokt vann. Det blir ikke verre.
Siden du forbereder en porsjon til "din elskede", er det ikke nødvendig å avle for mye deig.
Det kreves:
- en målekopp pannekakemel;
- 1-2 kyllingegg;
- 1-1,5 målte glass vann;
- sukker - 1 ss, hvis du liker søtt, så mye som mulig;
- 2-3 ss luktfri solsikkeolje.
Tilberedningsmetoden er den enkleste:
- Et egg blir kjørt inn i et bredt fat, sukker, smør og vann tilsettes.
- Hele blandingen er godt blandet og mel tilsettes i små porsjoner.
- Mel med resten av ingrediensene må hele tiden blandes slik at det ikke dannes heller uappetittlige klumper.
- La deigen ligge i 20-30 minutter, dekk med et serviett på et lunt sted.
- Nå kan du varme opp pannen og bake pannekaker.
- Olje kan ikke tilsettes, da den er til stede i testen.
- Hell et tynt lag på pannen, slik at det dekker bunnen, snu etter 2 minutter, stek på den andre siden.
Det vil ikke være flaut for en ung ungkar å invitere en jente til slike pannekaker, da de viser seg smakligere enn vanlige pannekaker hvis du legger en liten smørbit på hver av dem.
Pannekake pannekaker laget av kefir
Det hender ofte at det ikke er melk hjemme, men familien stemte for pannekaker til middag. Ser du i kjøleskapet, kan du finne mye nødvendig for tilberedning av alle favorittrettene dine.
For eksempel kefir og kyllingegg. I hvilket hus er det ikke pannekakemel? Alt er hjemme utstyrt med middag, og vertinnen kan være rolig, hvis du prøver å bake mer, så blir frokosten hjertelig. Slike pannekaker er delikate og deilige.
Så la oss komme i gang:
- 2-2,5 målebeger kefir;
- 1,5-2 målebeger pannekakemel;
- en spiseskje sukker;
- salt etter smak;
- 2 kyllingegg.
Du må lage mat i en bred praktisk tallerken, og ta hensyn til det faktum at du trenger å elte.
Komme i gang:
- Å bryte eggene forsiktig, skill eggeplommene fra proteinene.
- Hell kefir over dem ved romtemperatur etter å ha malt.
- Bland grundig til den er jevn.
- Bland konstant, hell melet i små porsjoner og prøv å unngå klumper.
- Pisk hvite og salt i en egen bolle med en mikser.
- I små porsjoner introduserer vi piskede proteiner i hoveddeigen og prøver å blande forsiktig.
- Hell deigen i en forvarmet og oljet panne, stek ett eller to minutter på hver side.
Hjemmelaget vil godta slike pannekaker med applaus.
Pannekakemel pannekaker (video)
Hvordan lage tynne pannekaker (video)
Det er verdt å merke seg at nesten alle liker pannekaker. Det er mange oppskrifter. Det er umulig å ødelegge en slik rett. Du kan eksperimentere i det uendelige og få en ny smak hver gang.
Pannekakemel - en ferdig blanding til å bake pannekaker, som du kan kjøpe i ethvert supermarked. Husmødre bruker denne blandingen ikke så ofte, fordi ikke alle vet hvordan pannekakemel skiller seg fra vanlig mel.
Pannekakemel kan betydelig spare tid, fordi det allerede inneholder alle nødvendige komponenter for å bake pannekaker.
Ulike produsenter produserer mel med forskjellige mengder ingredienser, samt forskjellige sammensetninger.
Forskere hevder at pannekaker er et av de eldste kulinariske produktene. De er nødvendigvis til stede i nesten alle nasjonale retter.
I følge forskere ble pannekaker tilberedt i den forhistoriske perioden.
Til i dag er de populære i Europa, Asia, Afrika, Amerika.
Matlagingsbruk
I matlagingen brukes pannekakemel til å lage fritters, pannekaker og annet bakverk. Metoder for å bruke dette melet er vanligvis beskrevet på emballasjen. Det er mange oppskrifter som lar deg lage pannekakemel bakverk uten unødvendige problemer.
Fra pannekakemel kan du koke ikke bare vanlige pannekaker og pannekaker, men også soufflepannekaker. For å tilberede dem trenger du pannekakemel, naturlig yoghurt, kyllingegg, vegetabilsk olje. Proteiner skilles fra eggeplommene og slå med en mikser til de er jevn. Yoghurt og pannekakemel tilsettes eggemassen. Pannen varmes opp, smurt med vegetabilsk olje, fordel deigen med en spiseskje og stek pannekaker på begge sider. Pannekaker er spesielt deilige med sirup eller ferske bær.
Det er veldig enkelt å lage hjemmelagde pannekakemelkaker. For det trenger du en pakke cottage cheese, et egg, margarin, 150 g pannekakemel, sukker. Gni cottage cheese gjennom en sil, tilsett margarin, egg, pannekakemel. Elt deigen fra disse ingrediensene og sett i kjøleskap i en time. Deretter rulles deigen i et lag på 0,5 cm, drysses med sukker, rulles ut med en kjevle. Hver halvdel av deigen rulles opp og pakkes inn mot hverandre. Rullen skjæres i 3 cm brede strimler og spres på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje. Stek kaker ved en temperatur på 200 grader i 15-20 minutter.
De raskeste pannekakene
For å lage raske pannekaker trenger du pannekakemel og vann. Hvordan avle pannekakemel? Andelene som melet blir fortynnet med vann til ønsket konsistens er angitt på esken med blandingen. Ta som regel 3 deler vann og 4 deler mel. Rør sammen deigen. Om ønskelig kan sjokolade tilsettes. Deigen helles forsiktig med en øse på midten av en varm panne smurt med vegetabilsk olje. Du kan legge frisk frukt på toppen av ferdige pannekaker: de vil bli enda mer smakfulle. Server pannekaker med rømme, sjokolade, kondensert melk eller syltetøy.
Hvordan lage hjemme?
Hjemme kan du også lage mel for rask bakst. For å tilberede en slik blanding trenger du: 1,5 ts. bakepulver, 1 ss. l. melkepulver, sukker, salt. Alle ingrediensene blandes og lagres i en tett forseglet beholder.
Pannekakemel vil hjelpe når det absolutt ikke er tid til å blande et stort antall ingredienser.
For å lage pannekaker spesielt velsmakende, for tilberedning av pannekakemel, må du bruke fullkorns hvetemel, ettersom et raffinert produkt ikke vil gi ønsket resultat.
Pannekake
Pannekakemel ble oppfunnet i midten av det tjuende århundre for å få fart på prosessen med å lage pannekaker. Med sin hjelp kan pannekaker bakes til og med på vann, som du bare trenger pannekakemel og noen få glass vann. Elt deigen av disse ingrediensene. Pannekaker stekes i en varm panne smurt med vegetabilsk olje.
Dessuten kan pannekakedeig brukes til å lage paibakedeig. Pannekakemel består av fullkorns hvetemel, melkepulver, eggepulver, sukker, salt, brus. Deigen tilberedes i vann, melk, kefir. For å utelukke klumper, anbefales det å slå den med en mikser. Fra pannekakemel kan du lage kaker, pannekaker, rundstykker, muffins. Pannekakedeig er ideell for å lage pizza.
Fordelen med å bruke slikt mel er bakhastigheten. Så, en pannekakedeigpai tilberedes nesten umiddelbart. Elt deigen i henhold til instruksjonene på pakken. Hvis det ikke er pannekakemel, tilberedes det fra siktet hvete. Bland mel, vanilje, sukker, tilsett egg, bland til en homogen konsistens. Melk tilsettes massen, blandes til deigen blir flytende. Blandingen sendes til kjøleskapet. Som fyll kan du bruke frisk frukt: epler, kirsebær. Smør en stekeplate med smør, fordel skivet frukt, drysset med sukker, hell deigen på toppen. Stekes i 30 minutter i ovnen.
Pannekake
Paier fra en pannekakemiks tilberedes veldig raskt og er praktfulle. For deres forberedelse trenger du kefir, kål, løk, egg, pannekakemel. Pannekakeblandingen blir fortynnet med kefir og elt deigen. Varm opp vegetabilsk olje og lap opp hakkede løk med kål i den. Flere egg kokes hardt og kuttes i terninger. Egg blandes med kål, og får en fylling til paier. Flatkaker rulles ut fra deigen, legg fyllet på dem. Kantene på kakene kombineres for å danne små paier. Stek i en panne i vegetabilsk olje til de er møre.
Du kan velge fyllet til pannekakemelpaier som du ønsker, for eksempel kan du lage søte paier med fruktfylling.
Pannekake
De færreste vet at pannekakemel også er egnet til å lage kaker.
Hjemme er det veldig enkelt å lage en fantastisk valnøttkake. For å gjøre dette trenger du pannekakemel, smør, 100 g valnøtter, mascarponeost. Pannekakemelet siktes, 175 g smør, sukker, egg tilsettes, alle blir slått til en homogen konsistens. Forbered deretter en kaffeblanding av 2 ss. l. kaffe og 2 ss. l. kokende vann. Kaffeblandingen, så vel som nøtter, tilsettes deigen. Ovnen varmes opp til 180 grader, deigen deles i flere deler og stekes i 30 minutter.
Kremen tilberedes av en kaffeblanding, ost og smør. Smør (75 g) piskes med mascarpone ost, tilsett 1 ts. kaffeblanding. Hell deretter i litt sukkerpulver, bland godt. Kremen blir smurt med den resulterende kremen, den andre kaken blir lagt oppå den og igjen smurt med krem. Pynt kaken med nøtter.
Som oppsummering bemerker vi at pannekakemel er et veldig praktisk produkt som enhver moderne husmor burde ha. Det lar deg gjøre uten egg og andre ingredienser og samtidig lage deilige hjemmelagde pannekaker. En slik blanding er billig, dessuten kan den kjøpes i enhver butikk. Pannekakemel vil hjelpe hvis gjestene uventet kom til deg, eller hvis du trenger å bake pannekaker til frokost. Det sparer deg for den kjedelige tilberedningen av deigen, og sparer dermed tiden din.
