Nå vil vi fortelle deg noen oppskrifter for å lage muffins i melk. Denne enkle desserten blir ved første øyekast uvanlig øm og deilig. Og det er ikke vanskelig å tilberede det, og produktene er alltid for hånden.

Melkemuffinsoppskrift

ingredienser:

• melk - 1 kopp;
• mel - 3 kopper;
• sukker - 200 g;
• egg - 4 stk .;
• smør - 200 g;
• bakepulver - 0,5 ts;
• hakkede valnøtter - 0,5 kopper;
• rosiner - 100 g;
• pulverisert sukker til pulver - 1 ss. en skje.

forberedelse

Først sorterer vi rosinene, vasker den og hell kokende vann i 15-20 minutter. Sikt melet og bland det med bakepulver. Slip nøttene til smuler. Smelt smøret. Ekorn skilles fra eggeplommene. Hell melk i eggeplommene og rør massen til den er jevn. Tilsett sukker i proteinene sakte og slå. Prosessen fortsettes til dannelse av frodig skum.

Tørkede steames rosiner, dryss den lett over mel og bland. Dette er nødvendig for å eliminere overflødig fuktighet. Kombiner mel med kokte blandinger: melk, protein og smeltet smør. Rør deigen til alle klumpene er borte. Tilsett deretter rosiner, nøtter og bland igjen. Hvis du bruker en silikon-ildfast form, må du bare fukte den med vann. Hvis formen er vanlig, må den smøres med olje.

Hell så deigen i formen og send den til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Det er viktig å overholde følgende regler: for å unngå sprekker på overflaten av kaken, er det bedre å bake den ved en temperatur på 180 grader de første 25-30 minuttene, og deretter øke den til 200 grader. Hvis overflaten på kaken begynte å mørkne veldig raskt, men inni den fremdeles er fuktig, dekker du formen med folie. Og det siste forbeholdet: slik at cupcaken ikke er opal, trenger du ikke å åpne ovnen i minst de første 30 minuttene. Klar og nøtter på melk, skru på en flat tallerken og dryss den over melis.

Sur Milk Cupcake

ingredienser:

• hvetemel - 350 g;
• smør - 150 g;
• sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 1 pose;
• yoghurt - 250 ml;
• bakepulver - 1 ts;
• egg - 3 stk .;
• brus - 1 ts;
• tørkede aprikoser - 70 g;
• oransje - 1 stk.

forberedelse

Pisk opp myknet smør med sukker med en mikser i 2 minutter. Tilsett deretter egg om gangen, fortsett å slå. Tilsett deretter vaniljesukker og appelsinskall, revet på et fint rivjern. Sikt melet, bland det med brus og bakepulver. Og bland den sakte med den tilberedte massen, vekslende mel og surmelk. Legg nå de hakkede tørkede aprikosene i deigen og bland alt sammen igjen. Smør ildfast formen med smør og knus lett med mel.

Vi sprer deigen i en form og sender den til ovnen, oppvarmet til 180 grader i 50-60 minutter. Klar kake på surmelk tar ikke umiddelbart ut av formen, la den avkjøle seg i den. Og vend den over på fatet og hell over smeltet sjokolade.

Sjokolademuffins i melk

ingredienser:

• mel - 2 glass;
• kakao - 3 ss. skjeer;
• sukker - 2 glass;
• melk - 1 kopp;
• egg - 4 stk .;
• vegetabilsk olje - 1 kopp;
• brus - 1 ts.

forberedelse

Pisk først eggene med sukker, tilsett deretter siktet mel og kakao, bland. Hell i vegetabilsk olje og melk. Bland deigen til alle klumpene er borte. Tilsett brus, slakket med eddik. Vi smører formen med olje og hell deigen i den. Stekes på 180 grader i omtrent 45 minutter. Om ønskelig kan den avkjølte kaken helles med smeltet sjokolade.

Ved hjelp av denne oppskriften kan du koke i melk. For å gjøre dette, hell deigen i multikokeskålen, velg "Baking" -modus og steketid - 60 + 35 minutter. Den ferdige cupcaken fjernes ikke fra bollen før den er avkjølt.

Her er så enkle, men veldig velsmakende muffins kan lages med melk. Velg oppskriften du likte mest, og skyn deg å glede dine kjære.

Blant alle de forskjellige hjemmelagde kaker som finnes i kulinarisk, fortjener melk cupcake spesiell oppmerksomhet. En enkel oppskrift på en slik dessert mer enn en gang hjalp mange travle husmødre, på terskelen som gjestene plutselig dukket opp. I dagens artikkel vil de mest interessante alternativene for slike produkter bli presentert.

Cupcake med tørkede aprikoser

Ved bruk av teknologien beskrevet nedenfor oppnås en veldig aromatisk og velsmakende dessert. Til tross for den tilsynelatende kompleksiteten, tar ikke hele forberedelsesprosessen for mye tid og krever ikke spesiell innsats. Men dine kjære vil helt sikkert sette pris på melketkaken du bakte. En enkel oppskrift på denne behandlingen innebærer et visst sett med ingredienser. Derfor sjekk på forhånd om du har for hånden:

• En pakke smør eller god margarin.
• 300 gram kornsukker.
• Et par rå kyllingegg.
• Et halvt glass kumelk.
• 300 gram hvitt mel av høy kvalitet.
• En teskje bakepulver.
• 250 gram tørkede aprikoser.
• En pose vaniljesukker.

Prosessbeskrivelse

For å tilberede deigen til en slik dessert som en cupcake på melk, en enkel oppskrift som sannsynligvis vil være på sidene i din notisbok, må du smelte smøret. Det er mer praktisk å gjøre dette i vannbad eller i mikrobølgeovn. Det smeltede smøret kombineres med sukker, røres til kornene er helt oppløst og fjernet til siden.

I en separat kasserolle, varm opp melken og bank den med rå kyllingegg. En søt oljemasse føres inn i den resulterende væsken og blandes godt med en mikser eller visp. Bakepulver, vanillin og ferdig siktet mel tilsettes der. Skiver tørkede aprikoser helles i den nesten fullførte deigen og fordeler den jevnt over hele volumet. Den resulterende massen legges i form. Det er viktig at de ikke fylles mer enn en tredjedel.

Muffins er bakt i melk i form på klassisk hundre og åtti grader i tjue minutter. Deretter sjekkes beredskapen deres ved hjelp av en vanlig tannpirker. Hvis alt er bra, blir desserten fjernet fra ovnen og avkjølt litt på et trådstativ. Denne delikatessen serveres med sterk aromatisk te eller kaffe.

Rosin cupcake

Dette fantastiske og delikate bakverket vil være et hyggelig tilskudd til vennlige sammenkomster over en kopp deilig te. Gjestene dine vil garantert sette pris på den hjemmelagde melkekaken du har tilberedt. En enkel oppskrift på denne desserten er interessant ved at den ikke innebærer bruk av dyre knappe ingredienser. Alle produktene som utgjør testen har nesten alltid en forsvarlig husmor. For å tilberede en slik velduftende og luftig bakervarer, trenger du:

• 240 gram hvetemel.
• 300 milliliter fersk kumelk.
• 100 gram godt smør.
• En halv sitron.
• Et par fulle teskjeer bakepulver.
• Fersk kyllingegg.
• 100 gram rosiner og sukker.
• En klype steinsalt og en pose vanillin.

Sekvens av handlinger

Forhåndsmyknet smør er kombinert med vanilje og kornet sukker. Alt dette blir intensivt triturert, og prøver å oppnå fullstendig oppløsning av kornene. Tilsett et egg, sitronsaft, sitrusskall og en klype salt i den resulterende homogene massen. Etter dem blir kumelk og rosiner sendt til fremtidig deig. Alt er godt blandet med en skje og begynner å gradvis tilsette oksygenert mel, kombinert med et bakepulver. Som et resultat vil du få mye konsistens som ligner på en ganske tykk rømme.

Deigen helles forsiktig over i en ildfast form og sendes til ovnen. En cupcake tilberedes med rosiner i melk i ovnen, oppvarmet til en klassisk hundre og åtti grader, i en time. Etter det er produktet gjennomboret med en trepinne. Hvis det viser seg å være tørt, blir desserten tatt ut av ovnen og avkjølt litt. Den ferdige godbiten drysses med pulverisert sukker eller glaseres.

Sjokolademuffins i melk

Teknologien som denne frodige og lette desserten tilberedes er så enkel at til og med en uerfaren kulinarisk spesialist som aldri har hatt en bakerfaring vil mestre den. Før du starter prosessen, må du sørge for å revidere ditt eget kjøleskap, og om nødvendig kjøpe alle manglende produkter. I dette tilfellet trenger du:

• Et par glass hvitt mel av høy kvalitet.
• 3 fulle spiseskjeer kakao.
• Et par glass sukker.
• 4 rå kyllingegg.
• En teskje eddik.
• 200 milliliter fersk kumelk og vegetabilsk olje.
• ½ ts natron.

Matlagingsalgoritme

Kombiner egg og sukker i en ren bolle. Alle slår godt sammen med en mikser eller en vanlig visp. Siktet mel og kakao i pulverform føres gradvis inn i den resulterende massen. Slakt brus, vegetabilsk olje og fersk kumelk blir også sendt dit. Alle elt intensivt til de er jevn, og prøver å forhindre utseendet til de minste klumpene.

Den resulterende deigen helles i en varmebestandig form og sendes til ovnen. En cupcake tilberedes på melk i ovnen, oppvarmet til standard hundre og åtti grader. Ikke tidligere enn førti minutter senere er produktet nøye gjennomboret med en tannpirker. Hvis den forblir tørr, blir desserten fjernet fra ovnen og avkjølt litt. Før servering drysses det med melis.

Om ønskelig kan bakte og avkjølte kaker belegges med hjemmelaget glasur. For å lage den i vannbad, smelt sjokolade som inneholder ikke mindre enn 75% kakao, hell den med melk eller fløte og bland den grundig til den er jevn. Umiddelbart etter dette er cupcaken dekket med varm hjemmelaget glasur, vent til den blir helt hard, og først etter at den blir servert på bordet.

Hvis du vil skjemme bort familien med noe deilig til tedrikking, må du ta hensyn til oppskriften på melkekake.

Oppskriften er ganske enkel, har mange varianter, noe som antyder at alle kan lage en perfekt melkekake til seg selv hjemme.

Nedenfor presenteres oppskrifter med ulik kompleksitet, som vil lære alle å bake en cupcake i melk for te.

En enkel melkekakeoppskrift for nybegynnere

komponenter:

400 gr. seq. olje; 2 ss. sukker; 4 ss. mel; salt; vanillin; 2 ts soda; 3 ss. melk.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg blander kyllinger. egg og sukker. Jeg introduserer melk. Jeg drukner sl. smør og la det avkjøle.
2. Jeg tilsetter mel, det er nødvendig å sile det før dette. Dermed vil cupcaken bli enda mer storslått og ømere.
3. Jeg introduserer salt, brus, sluk med eddik, vanillin. Jeg blander godt slik at det ikke blir en eneste klump.
4. Jeg smører silikonformen. olje. Hell en batch i den. Du kan bake i en annen form. Sender i ovnen på 180 gr. i 30 minutter.
5. Jeg sjekker cupcaken for beredskap med et trekspyd. Hvis du stikker hull i midten av cupcaken, skal det ikke være noen deig på den. I dette tilfellet kan bakene tas ut av ovnen. Men hvis deigen fremdeles ligger på et grillspyd, bør bakingen fortsette å bake litt mer i ovnen.
6. Jeg tar ut den ferdige cupcaken med fersk melk, lar den avkjøles og tar den ut av formen. Jeg pynter sah. pulver. Du kan lage det fra enkelt sukker, som du trenger å male i en kaffekvern.

Men det er ikke alt, enkle bakeroppskrifter presenteres nedenfor!

Melkesjokolademuffinsoppskrift

Denne cupcaken med fersk melk vil appellere til all sin fyldige sjokoladesmak, fordi sammensetningen av bakingen vil være kakao. I tillegg har den en frodig og delikat tekstur.

komponenter:

2 ss. sukker; 4 stk kyllinger. egg; 200 gr. margarin; Paul Art. melk; 2 ss. mel; 4 ss kakao; salt; 1 ts bakepulver.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg tar en kasserolle, hell i melk og tilsett sukker. Jeg sender for å bake i brann slik at krystallene blir helt oppløst. Det er viktig at melken ikke koker, og følg den derfor veldig nøye.
2. Jeg tar av melken og lar den avkjøles.
3. Cours. slå egg i en egen bolle. Jeg blander mel med bakepulver og salt. Bland og tilsett massen med kakao. Jeg blander alt godt.
4. Jeg smører formen. olje. Jeg legger deigen. Stekes i ovnen i 60 minutter på 200 gr.
5. En cupcake bør absolutt serveres i et glassbord.

Sur melkekakebaking

Det vil vise seg deilig og delikat, om enn enkel å tilberede dessert. Alle de som følger sin figur vil sette pris på bakverkene.

komponenter:

500 gr. mel; 500 ml melk; 90 ml rust olje; 1 ts. Koria, mat. soda; 10 gr. vanillin; 150 gr. sukker.

Matlagealgoritme med foto:

1. Jeg varmer melken til romtemperatur. Jeg kommer inn i brus. Denne gangen må du ikke slukke den, da denne prosessen vil oppstå i et surt, melkete miljø på egen hånd. Bland godt.
2. Jeg kommer inn. smør, sukker, kanel, vanillin. Takket være disse krydderne vil kaken ha en veldig rik aroma. Jeg blander med en visp. Du kan ta en mikser for å fremskynde prosessen. Sukker må løses helt opp.
3. Jeg introduserer mel. Bland godt, unntatt alle klumper. Deigen vil være tykk og tyktflytende. Jeg lar ham være til side i en halv time. Det er viktig at stedet er varmt og det ikke er trekk.
4. Når det har gått 30 minutter, må deigen flyttes til en form som er ferdigoljet. olje. Juster massen ved hjelp av kjøkkenet. spader og send til ovnen i 60 minutter. Temperaturen skal være 180 gr.
5. Beredskapen til å bake må sjekkes med et trekspyd. Bakingen må fjernes fra ovnen. La henne stå i 10 minutter. Først da kan cupcaken tas ut av ovnen.

Server muffins til bordet, dekorere etter din egen smak. Oppskrifter på andre melkekakealternativer vil bli presentert nedenfor.

Enkel og deilig kondensert melkemuffin

komponenter:

4 stk kyllinger. egg; 500 gr. mel; 200 gr. kondensert melk; gulvpakke bakepulver; 5 ss sukker; zest av 1 sitron; 200 gr. seq. olje.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg elt deigen, mykner sl. olje. Dette kan oppnås i et dampbad eller tas ut av kjøleskapet før du begynner å tilberede.
2. Myke ord Jeg blander smøret med sitronskall, sukker, kondensert melk, kyllinger. egget. Bland med en blender eller visp.
3. Jeg tilfører mel og bakepulver i sammensetningen. Massen må være jevn.
4. Smør formen av rast. olje. Jeg legger deigen i 2/3 deler. Stekes i 30 minutter. Temperaturen i ovnen skal være 200 gr.

Cupcake på kondensert melk er klar. Du må la det avkjøle litt, og så kan du komme deg ut av formen og servere. Muffins vil glede alle søte elskere med sin søte smak.

Våt hjemmelaget cupcake med melk

Du kan lage en eneste stor dessert og bake små cupcakes i bokser.

Komponenter for testen:

5 ss mel; 125 gr. lokkeduer; 100 gr. sukker; vanillin; salt; halv ts sitronsaft; 4 stk kyllinger. egg; 10 gr. bakepulver; sol. olje.

Komponenter for fylling: 375 ml melk; Paul Art. sukker.

Matlagingsalgoritme:

1. Forvarm ovnen til 180 gr. Jeg kjører inn kyllinger. egg i en bolle og bland med en visp.
2. Bland mel og bakepulver, sukker, semulegryn, salt og vanillin. Å slå kyllinger. egg, tilsett en tørr blanding. Deigen skal være jevn i konsistensen, alle klumper må fjernes.
3. Jeg tar en form med dype vegger, godt smøre sl. olje. Jeg legger en batch i den og sender den å bake i 25 minutter i ovnen.
4. Stek kaken til den er ferdig stekt. På dette tidspunktet gjør jeg et fyll. I en stekepanne varmer jeg melk med sukker, venter til alle krystaller har løst seg opp. Stadig trenger å forstyrre massen. La henne avkjøle seg. Sender til kjøleskapet.
5. Jeg tar desserten ut av ovnen. Jeg vanner den med å helle og lar den stå i 30 minutter. Denne gangen vil være nok til at partiet kan absorbere melkefylling. Du skal ikke bekymre deg for at det er mye væske. Over tid absorberes det bedre.
6. Jeg skjærer kaker i biter og serverer dem med te.

Forresten, våte melk cupcakes og kalde cocktailer er deilig kombinert. Forsikre deg om å lage cupcakes til dine kjære!

Pisk opp cupcakes-oppskrift

Mikrobølgeovnmuffinsoppskrifter er veldig populære. Jeg vet dette, og derfor foreslår jeg å lære å lage melkemuffins hjemme ved hjelp av mikrobølgeovn.

De resulterende cupcakes er originale og vakre, se på bildet personlig!

komponenter:

100 gr. mel; 100 ml rust olje; vanillin; 80 gr. sjokoladecrumbs; 60 gr kakao; Paul Art. sukker; 80 ml melk; 1 stk kyllinger. et egg; kirsebær.

Matlagingsalgoritme:

1. Jeg legger alle de tørre ingrediensene til koppen. Bland godt.
2. Pisk kyllingene. egg og bry deg igjen.
3. Jeg øser inn rusten. smør, tilsett vanillin og melk. Jeg blander for å få en homogen masse, unntatt alle klumper. Tilsett så sjokoladebrikken og bland.
4. Jeg satte koppen i mikrobølgeovnen og slår i 5 minutter med maksimal effekt på enheten.
5. Jeg serverer dessert med ryazhenka eller melk.

Du kan bake noen cupcakes samtidig. Øk forekomsten av komponenter og lag cupcakes til hele familien til frokost med en gang.

Å starte dagen med en så deilig frokost er alltid veldig hyggelig, spesielt siden du kan lage godbiter i mikrobølgeovnen på 10 minutter!

Bon appetitt!

Videooppskriften min

Hvert land der det er vanlig å lage cupcakes, har sine egne tradisjonelle oppskrifter, inkludert frukt, syltetøy, nøtter, rosiner, kandiserte frukter, impregnert med rom, cognac, brennevin, glasur, glød og mange andre tilsetningsstoffer.

Hver nye ingrediens gir cupcakes en spesiell, unik smak, men de er interessante på den enkleste måten, uten tilsetningsstoffer.

Ingrediensene

• 1 egg
• 20 g smør
• 2 ss. l. melk
• 20 g sukker
• 1/3 ts bakepulver
• 3/4 Art. mel

Hvordan lage cupcakes i melk

  1. Pisk egget med sukker til massen er dekket med et delikat hvitt skum.

  2. Smelt smøret, avkjøl litt slik at det ikke er varmt, og hell en tynn strøm i den bankede eggemassen.

  3. Tilsett melk i deigen og hell melet i midten i et lysbilde (bland melet med et bakepulver på forhånd).

  4. Rør deigen godt sammen til en myk, tykk masse uten melklumper.

  5. Smør muffinkoppene grundig med smør og fyll hver deig med omtrent halvparten av høyden. Denne deigen stiger godt, så de ferdige cupcakes vil få en vakker høy topp.

Det er enda mer praktisk å tilberede dette kringlet ved hjelp av spesielle papirformer som settes inn i metall eller silikon. Da kan cupcakes serveres direkte i papir, som cupcakes, og dette er spesielt bra for mottakelser, helligdager i naturen og store høytider.

  6. Før formene settes i ovnen, forvarm den til 100 ° C. Ved denne temperaturen, bak cupcakes de første 15 minuttene til deigen kommer godt opp og deretter øke temperaturen litt (dette vil bidra til å unngå sprekker på overflaten av produktene).

Steketid vil avhenge av størrelsen på boksene. For å sjekke beredskapen, stikker du en av muffinsene med en tannpirker midt i midten, der deiglaget er det tykkeste.

Ferdige bakverk kan strøs med melis eller glaseres.

Mistress note

1. Temperaturforskjellen kan påvirke den stigende deigen negativt, det er derfor strengt forbudt å åpne ovnen på et tidlig stadium av steking. Det er fornuftig å stikke hull på en eller to muffinser med en pinne når de og alle de andre blir frodige, og skorpen blir mettet gul. Det tar omtrent 25 minutter, uansett størrelse på formene.

2. Et sterkt kjølt egg er alltid raskere og lettere å slå enn et varmt. En god teknikk er å først gjøre det avkjølte proteinet med sukker til skum, og deretter tilsette eggeplommen til luftmassen og fortsette prosessen.

3. Siden dette er en moderat søt kringle, kan den glaseres med smeltet sjokolade eller smurt med sjokoladepasta. Hvis rom, brennevin, konjakk ble injisert inne, er slik glass ikke upassende: det vil forhindre deg i å føle den delikate ettersmaken av god alkohol. I dette tilfellet er det bedre å strø med glød, kandert skall eller kokosflak, bland dem med pulverisert sukker.

4. Skyv helt avkjølte cupcakes på fatet. Selv om de er lette, deformeres de sannsynligvis når de er varme ved slik servering. Det er ikke nødvendig å plassere en slikkepott, en dobbeltandegaffel og andre enheter i nærheten av fellesplaten, de tar denne delikatessen med hendene. Og i så fall kreves det papirservietter på dessertbordet.

Velsmakende og gourmet er selvfølgelig bra. Det er spesielt viktig å arrangere slike mageferier for deg selv og familien på spesielle datoer eller i helgene, når det er mye tid til matlaging.

Men noen ganger vil jeg glede meg hjemmelagde konditorier  tross alt var pepperkakene og informasjonskapslene fra butikken lei, og skadelige i sammensetningen. Så søker vi på internett etter de enkleste og raskeste oppskriftene på matlaging av godbiter.

(Her for eksempel).

I dag, for eksempel, tilbyr vi deg en oppskrift på den enkleste cupcaken du kan forestille deg.

Det gjøres raskt og enkelt. Produktene er de vanligste. Den stekes ikke lenge, er dekorert uten frills. Forresten, du har to alternativer for en slik kjeks. Til og med tre!

Melk cupcake

Vi trenger:

• melk - 1-1,5 kopper
• sukker - 0,5 - 1 kopp
• smør eller margarin - 1 pakke (150-200 gr)
• mel 2 - 2,5 kopper
• egg - 2 stk
• salt - på tuppen av en kniv
• vanillin - en klype
• brus - 1 ts smurt med eddik

Vi begynner å blande produkter i slike sekvens.  Mens smøret smelter i brann, slå eggene med sukker, hell deretter melken sakte i det. Før du tilsetter olje, er det nødvendig å vente til det er avkjølt - ellers vil proteinene koke.

Hell i en silikonform, oljet. Du kan bake i vanlig jernform. På bildet ser du en form med et "hull" inni - spesielt for cupcakes.

Den vanlige muffinsen vår er bakt i omtrent en halv time - alt avhenger av ovnen din. Vi stikker bakene med en kniv eller en trestokk. Hvis det ikke er spor av deig på dem, er kaken klar.

Etter å ha blitt avkjølt, tar vi ut skjemaet. Hvis noen ikke vet det, gjøres dette slik. Vi tar en stor tallerken, dekker den med en kjeks, snur den. Så tar vi en stor flott plate og snur den igjen. Dryss med pulverisert sukker KUN når den er helt avkjølt.

Alt, kjempegodt er klart for te!

Andre alternativ for rask cupcake

Ingrediensene er nesten de samme og i samme mengde, men i stedet for melk og sukker bruker vi en boks kondensert melk.  Hun erstatter disse to produktene med hell, selv om kostnadene er litt høyere. Av erfaring kan jeg si at smaken på kjeksen er smakligere med kondensert melk.

Du kan også bake og dekorere parabolen.

Men helt i begynnelsen ble det sagt om TRE oppskrifter på kjeksdeig. Mente om du vil lage en sjokolademuffin. I dette tilfellet trenger du bare å legge til deigen din kakaopulver.  Gulvet i pakken er ganske nok, men hvis du liker det når det viser seg å være bittert, kan du bruke hele pakken.

Hvis du baker to kjeks med kjeks - lys og mørk, og deretter skjærer hver av dem, skifter lag, kan du få en nesten klar oppskrift kake "Dag-natt."

Vel, hvis noe er vanskelig å bake, men du vil ha en velsmakende, inviterer vi deg til å finne ut av det. Lykke til med dine kulinariske prestasjoner!