I dag, sjelden hvilken sommerrett tilberedes uten bruk av friske urter. Den er inkludert i mange oppskrifter, den er dekorert med retter eller bare lagt på spisebordet - til gourmeter.

En trøbbel, friske greener blir ikke lagret lenge, i tillegg, etter et par dager, og begynner å miste presentasjonen - noen dager, og hun blir sløv og lite appetittvekkende.

Hver gang husmødrene har problemet med å lagre greener, spesielt grønn løk, dill, persille, salat, spinat, sorrel.

Å alltid ha veldig friske greener på bordet,

bruk følgende tips:

Hemmeligheter med langvarig lagring av greener

Det må huskes at hovedfienden til vitaminene i greener er lys og varme. Under påvirkning av sollys i vitamin C-vitamin går tapt raskere - for dette er noen timer nok.

Derfor må du lagre grønne grønnsaker bare i kjøleskapet, best av alt - i en tett lukket pose eller beholder. Det er flere måter å lagre greener på, velg hvilken som helst.

Tips 1.  Den enkleste måten. Skyll greener med kaldt vann. Det anbefales ikke å vaske under rennende vann, men å trekke i en dyp kasserolle med vann og dyppe greener i vann. Og skyll deretter helt under kranen.
  Så la vi ut greenene som er vasket og ristet fra vann på papirhåndklær. Vi må tørke greenene best mulig. Fjern store dråper vann og fordel greenene på bordet, la det tørke i omtrent femten minutter.
  Deretter pakker du i en romslig beholder med et tettsittende lokk (vakuum er enda bedre).

Hvis det ikke er noen beholder, tar vi en ren, tørr liter krukke, legger greener i den og lukker glasset med et rent plast lokk. Det er alt.
  Oppbevares i kjøleskapet. I denne formen står greenene rolig i en måned og forverres ikke eller blir gule.

Tips 2.  For å holde greener og bladgrønnsaker ferske i flere dager, bør de sorteres nøye (kast bort bortskjemt), skyll, la vannet renne av og legg i en plastpose. Åpne deretter bredt, slik at den samler maksimal luftmengde, og bind tett. Oppbevares i kjøleskapet på nederste hylle.

Tips 3. Grønne kan lagres i 2-3 uker, hvis det skylles godt før lagring, la det renne vann, dypp med et håndkle, pakk inn i papir (ikke vokset).Kraftpapir eller et tykt papirhåndkle er godt egnet for denne metoden, det viktigste er at papiret ikke kryper vekk fra fuktighet. Pakk rent krydret gress i et håndkle helt. Spray på papiret med vann fra en blomster spray eller fukt under en kran. Legg pakken i en plastpose og sett i kjøleskap.

Ikke bruk avispapir - blekk er skadelig for kroppen.

Tips 4.  For langtidslagring av greener skal det sorteres, men ikke vaskes. Ha deretter i en plastpose sammen med 1-2 uskalet og skjær i fire deler løk og bind. Oppbevares på et kjølig sted. Ta ut hver 4-5 dag, tørk av posen tørr og legg greener i den igjen, og erstatt løken med friske.

Tips 5. Hvis du ikke har tid, kan du bare pakke ferske greener umiddelbart etter kjøpet vaffelhåndkle, og sett i kjøleskapet.

Tips 6.Gressløk, selleri, salathode, spinat, persille, dill  kan lagres i kjøleskapet i lang tid hvis de er tørre. Før legging trenger slike greener ikke å vaskes - det er nok å sortere det, tørke det på papir og ha det i en plastpose, lage noen hull for ventilasjon i den med en gaffel. Selleri greener i en plastpose kan forbli friskt utseende i 5-6 uker, et hode salat, kuttet med en cob, er 1-1,5 måneder, spinat - nesten hele vinteren.

Tips 7. Persille og dill kan lagres som blomster ved å legge dem i et glass med vann:  skjær røttene til friske urter, senk bunken med urter med stengler i en krukke eller et glass vann, dekk de grønne bladene med en pose med polyetylen (eller pakk bladene med våt gasbind eller en annen ren fille), bytt vannet en gang annenhver dag

Tips 8. Salat  vil forbli frisk og sprø hele uken hvis du legger dem på en tallerken, legger du et papirhåndkle på toppen og dekker med en film.

Tips 9. vårløkkan holdes frisk i to til tre uker. Hvis du sorterer det, må du fukte røttene med kaldt vann og la fjærene være tørre. Så, med en våt fille, pakk du røttene med løken, og pakk røttene med løken over fillene med papir, bind dem med garn i bunnen av fjærene, sett i en plastpose og sett i kjøleskapet.

Frysing av greener som lagringsmetode

For lengre lagring av greener, bør det fryses.

• For å gjøre dette, må friske greener vaskes, vent på at den tørker ut fra fuktighet, kutt av røttene, kast de råtne delene. Plasser deretter de grønne bladene i poser eller i lufttette beholdere i fryseren i kjøleskapet.

• det skyll greener ordentlig  i store mengder vann, anbefales det at du ikke tapper vannet etter å ha vasket greenene, men å få greenene ut av det slik at sanden blir liggende i bunnen av oppvasken, og ikke på greenene selv.
• Classic. Skjær greener, ha i en plastpose og sett i fryseren
• Persille, salvie og timian  Det anbefales å kutte, og det er bedre å fryse i tett lukkede plastbeholdere

• Dill, mynte  Det anbefales å fryse i små porsjoner pakket inn i folie: del dill og myntegrønner i porsjoner. Pakk hvert stykke i matfolie og legg i fryseren.

Tidligere kan hver type greener signeres med en markør på folien (for eksempel mynte - m, dill - y), for et raskere og mer praktisk søk \u200b\u200bi fryseren. Denne metoden er ganske effektiv når det gjelder lagring av greener året rundt, og du kan fryse en ganske stor mengde greener.

• Basilikumblader og rosmarin  Det anbefales å drysse salt på toppen og fryse også i tett lukkede plastbeholdere, fjern salt før bruk.
• Hold hakkede grønne løk  i en fryser i plastflasker. Bare pass på at løken er helt tørr før du heller den i flasken.

• Og en annen, etter min mening, en interessant måte frysing av friske urter: Vask en blanding av urter (hva som helst: basilikum, koriander, dill, persille, etc.), tørk med et håndkle og legg på et lag plastfilm i form av en tykk pølse. Pakk "pølsen" veldig tett og for troskap, bind en tråd langs hele lengden. Ikke bruk salt! Sett i fryseren. Fjern eventuelt, skrell tilbake polyetylen og planer så mye som nødvendig med en kniv direkte i skålen med suppe.
• Det er en annen original måte - frysing av friske urter i isbiter. For å gjøre dette, finhakk du bladene av friske urter og legg dem i isblikkene festet til kjøleskapet, fyll boksene med greener med vann og sett dem i fryseren. Oppbevar ferdige terninger i en pose eller eske i fryseren. Det er veldig praktisk å kaste en slik kube i en gryte med suppe (eller en annen rett) når suppen allerede er kokt.

• Alternativt kan greener fryses på denne måten: Fyll greener i isblikk, hell oliven eller smeltet smør  - og til fryseren. Da vil det være mulig å legge til salater eller poteter!

Disse enkle tipsene hjelper deg i noen tid å holde ferske greener samlet fra hagen eller kjøpt på markedet friske og å holde næringsstoffer og vitaminer i den så mye som mulig.

Ikke unnlater tipsene, selv om de virker for enkle til at du skal være effektive: o) Takket være dem lagres greener i veldig lang tid, og du kan trygt kjøpe dem i en uke i forveien.
  Basert på materialer fra www.imhoweek.ru, eh-zhituha.ru

PS.  Hvis greenene har visnet, er det nok å holde det i en time i kaldt vann, litt forsuret med eddik for å gjenopprette friskheten.

Jeg liker veldig godt å krydre retter med ferske krydder. Men å holde greener hjemme er ikke så lett. La oss finne ut hvordan vi kan lagre greener i kjøleskapet og hva vi skal gjøre for å forhindre at det visner.

Den største ulempen med friskt ugress er dets korte holdbarhet. I varme og lyse rom begynner det å bli gult og råtne etter to dager. For ikke å visne greenene, er det nødvendig å observere noen lagringsforhold for greenene.

Forberedelse av greener for lagring

For å lagre greener i kjøleskapet i veldig lang tid, må du gjøre noen få forberedende trinn:

bilde	Bruksanvisning
	Trinn 1. Rengjøring Inspiser nøye klippene med gress for tørre grener og insekter. Hvis noe blir funnet, fjern det.
	Trinn 2. Vask Hvis du trenger å fjerne et lite lag med støv, tørk de grønne bladene med en tørr svamp. Hvis det er mye skitt, vask krydderne i en beholder med rent vann. Grønn løk, persille, hvitløk og dill liker ikke "bad" -prosedyrer. Det er best å begrense behandlingen til en fuktig svamp.
	Trinn 3. Tørking Rist av overflødig vann. Fordel gresset på papirservietter og la stå i 10 minutter. Ta et tørt papirhåndkle og klapp det på toppen.
	Trinn 4. Emballasje Sorter krydderne i ferdig forberedte rene beholdere.

Emballasje: 5 alternativer

Hvordan lagre greener i kjøleskapet? Du må velge en passende beholder, legge krydret urter i den og legge på nedre hylle.

Hvilken lagringsbeholder vil være ideell for et bestemt grøntområde:

bilde	beskrivelse
	Alternativ 1. Glass I en ren glasskrukke med lokk kan du legge kvister med dill, persille og koriander. Sørg for å fjerne lange stilker og røtter.
	Alternativ 2. Plastbeholder En forseglet beholder laget av matkvalitet plast egner seg til langtidslagring av salat, spinat, sorrel og estragon.
	Alternativ 3. Pakker Legg et papirhåndkle i en plastpose og brett greenene på toppen. Plasser i kjøleskapet slik at duken er på bunnen.
	Alternativ 4. Folie Du kan pakke selleri, dill og mynte i folie. Innpakningen skal ikke presses veldig tett mot bladene - det tilrådes å til og med la luft ligge inne.
	Alternativ 5. Papirhåndkle Pakk inn grønne blader i et papirhåndkle og legg på sidehylla på kjøleskapet. Så du kan lagre alle krydder i 5-7 dager.

Lagringsspesifikasjoner 10 typer urter

Friske urter er et sesongprodukt, så prisen på grøntområder om vinteren er veldig høy. Men hvert krydder har unike egenskaper, så bestanden må lages under hensyntagen til deres egenskaper.

Slik lagrer du friske urter i kjøleskapet riktig:

bilde	beskrivelse
	sorrel beholder - en plastpose; holdbarhet - 14 dager.
	dill i en plastbeholder - 1 uke; i et glass vann - opptil 2 uker med regelmessig erstatning av vann; i en glasskrukke / i en pose - opptil 2 måneder; med løk (legg dill i en pose med hakket løk) - 2 måneder hvis du bytter løk hver 5. dag.
	selleri kapasitet - en plastpose; løpetiden er 3-4 uker.
	persille beholder - et glass vann, dekket med en pose; hvor lenge du skal lagre - 2 måneder hvis du regelmessig skifter vann.
	mynte tara - vått papirhåndkle (folie); holdbarhet - 1 uke.
	purre beholder - hakkede løk i en plastpose; hvor lang tid å lagre - opptil 3 måneder. Sørg for å lage flere hull slik at baugen kan "puste".
	karse kapasitet - en plastbeholder med perforering; friskhetsperiode - opptil 1 uke.
	vårløk kapasitet - et glass vann; hvor lenge - opptil 2 måneder hvis du regelmessig skifter vann.
	basilikum pakking - en plastpose; holdbarhet - opptil 1 uke.
	spinat beholder - en plastpose med perforering; hvor lenge - opptil 5 dager.

Slik returnerer du greenens friskhet.

0

Vi er alle glade for aromaene av fersk plukket eller hentet greener fra markedet. Det er en pryd for enhver tallerken og deilig støtte til helsen vår. Men dessverre er levetiden til et slikt produkt veldig kort, men jeg vil ha det om vinteren, og når som helst velsmakende og velduftende urter for hånden.

For å opprettholde friskheten er det nødvendig å frata krydderet tilgang til sollys og overdreven fuktighet.

En annen lagringsfiende er oksygen. Ved avslutningen av tilgangen til luftgrønner forblir mye lenger.

Uansett type gress, bør det ikke vaskes. Vask, samt tilstedeværelse av fuktighet, akselererer forringelsen av produktet.

Det anbefales å velge et rom for oppbevaring av greener som er mørklagt og kjølig. Forhøyet temperatur bidrar vanligvis ikke til å bevare noe.

For å holde greenene kjøpt på markedet eller i butikken så lenge som mulig, bør det velges riktig. Jo ferskere krydderet du kjøper, jo større er sjansene for å beholde det i lang tid.

Foreløpig forberedelse for lagring

Så snart de hentet produktet hjem, er det første å ordne opp. Tørre, syke blader med tegn på forfall - kast.

Hvis det er støv på bladene, kan de tørkes med en litt fuktig svamp. Hvis du bestemmer deg for å fortsatt vaske, må du tørke grundig. Dette kan gjøres med et papirhåndkle, det skal spres og legges greener så tynt som mulig.

Flere måter å holde greener hjemme

De mest populære lagringsmetodene:

Glaskrukke

Holdbarhet i denne formen hjemme og en halv måned. For å gjøre dette legges greener ned, krukken lukkes med et rent polyetylen lokk. Grønne kan forhakkes og deretter rammes i en krukke, helst drysset med salt. I dette tilfellet økes holdbarheten til 2 måneder. Hold krukken på et kjølig sted.

Plastflaske

Ideell for oppbevaring i fryseren. Slip greener (det må vaskes på forhånd), vi sovner i små plastflasker og legger i fryseren. Holdbarhet er flere måneder.

salt

Salt er det mest kjente konserveringsmiddelet, så det er egnet til å bevare produktet i en lang periode. Den bør tas i 5 deler urter og 1 del salt. Rør om og hell i glasskar mens du tapper godt sammen.

I denne formen kan krydderet lagres til neste høst. Det anbefales å legge krukken på et kjølig mørkt sted (kjeller eller kjeller).

vann

Denne metoden er flott hvis du ikke trenger å lagre den på lenge - flere dager. Det er nok å legge gjengen i en beholder med vann og skifte vann hver dag. I dette tilfellet må røttene kuttes, og en plastpose skal trekkes på bladene.

Vakuumbeholder

En slik beholder er god i og med at den ikke har lufttilgang. Oppbevares med et tett lukket lokk i kjøleskapet. Holdbarhet - noen dager, hvis ikke åpnet - opp til en måned.

Matpose

For oppbevaring i en pose trenger du et papirhåndkle, som bør legges i en pose. Legg tørre greener på et serviett, lukk posen og legg på nedre hylle i kjøleskapet.

Vått papir

En annen måte å lagre et produkt på kort tid. Du kan bruke innpakningspapir eller klut, for eksempel lin eller bomull. Fukt klut eller papir. Du kan under springen, du kan bare strø ut av sprøytepistolen. Pakk greener tett, legg i en pose og sett i kjøleskap. I dette skjemaet kan du lagre på balkongen eller på et annet kjølig sted.

I tørr form

En metode for langsiktig lagring. Gresset er malt og tørket forsiktig, og etter tørking kan det legges i en pose eller i en krukke. Beholderen må være helt tørr. Du kan lagre tørkede urter i årevis, det viktigste er å forhindre at luft kommer inn.

Steder for lagring av greener

For å bevare friskhet og vitaminer er et kjøleskap eller fryser best egnet hvis du trenger å oppbevare det i lang tid.

kjøleskap

En glasskrukke, beholder eller papirhåndkle er egnet. Det ideelle stedet er bunn- og sidehyllene. Beholderen må være tett lukket.

fryser

Før frysing, skal greener sorteres og vaskes nøye. Kan fryses ved hjelp av plastposer. Det er en annen måte persilleen hakkes, legges i en isbeholder og fylles med vann. Du kan fryse både i bunter og i knust form.

Den oppbevares i fryseren i omtrent 6 måneder (hvis den ikke er tint).

På kjøkkenet

Du kan lagre på kjøkkenet i skapet i flere dager, for dette skal greenene legges i vann eller pakkes inn i en våt klut. Hjemmelagringsplass må være uten tilgang til lys. Hvis kjøkkenet er varmt, kan ikke greenene lagres i mer enn noen få timer.

Hvordan lagre visse typer greener

Det er nyanser av lagring, avhengig av type grønne omgivelser. For eksempel lagres peppermynte og basilikum bedre ved romtemperatur enn i kjøleskapet. Hver grøntype har sin egen måte:

sorrel

Plastpose eller beholder. Kulturell er bedre egnet for langtidslagring, men viltvoksende kan også brukes.

spinat

Det ideelle alternativet er å fryse rå. For konsum anbefales ikke spinatblader å tine med varme. Dette skal skje naturlig. Spinat kan lagres i perforerte poser i kjøleskapet i opptil fem dager.

arugula

Bind i bunter og pakk med festefilm slik at den ikke tar opp fremmede lukt.

Salatbladene skal være tørre og litt avkjølte. Som sådan må de lagres på avdelingen for grønnsaker og frukt, i en beholder med tett lukket lokk.

Bevaring av greener for vinteren

• pickling;
• frost;
• zasushivanie.

Når saltet blir lagret urter lenger, men mister de aromatiske egenskapene. Derfor er tørking og frysing en prioritet.

Når du høster til vinteren, kan du blande forskjellige typer urter. Disse blandingene er klare til bruk.

Hvis du vil gi et allerede visnet produkt friskhet, kan du prøve å dyppe gresset i kaldt vann og deretter umiddelbart i varmt; du kan ikke lagre den etter det, du må umiddelbart spise den.

Det anbefales å vaske i en beholder med vann, og ikke under en strøm, så den er mindre skadet og varer lenger. For en vask av greener bør vann tømmes, og ikke gress tas ut av det, da blir ikke sand og støv igjen på bladene.

Hvis krydderet ikke vil bli lagret på lenge, bør det ikke blandes, siden forskjellige typer urter absorberer de omkringliggende aromaene på forskjellige måter.

For alltid å ha aromatiske og sunne urter i kostholdet ditt, er det ikke nødvendig å dra på markedet hver dag eller ha din egen hage. Med riktig lagring kan du ha krydder og aromatiske krydder på bordet hele året.

Den daglige menyen er sjelden komplett uten friske urter. Persille er en av de vanligste artene. Med sin snerpende smak og behagelige aroma gir det rettene en spesiell appell.

Persille bør være for hånden konstant. Vel, hvis du kan bryte gjengen direkte fra hagen. Men ikke alle har en slik mulighet. Og sommeren varer ikke hele året. Ofte må du kjøpe greener og passe på å holde dem lenger.

Hvordan oppbevare fersk persille

Persille er best plukket om morgenen - etter at solen har tørket dugg. På dette tidspunktet er greener det mest velduftende. Men middagsvarmen kan forverre smaken betydelig.

Når du kjøper persille i markedet eller i butikken, må du velge hauger med lysegrønn farge og med en frisk aroma. Slike greener blir liggende i kjøleskapet i flere dager. Det er nødvendig:

• ha en haug persille i en krukke med vann. Brosjyrer skal forbli på toppen og ikke være begravet i væsker;
• legg en romslig pose på greenene og flytt den til nedre hylle i kjøleskapet.

Fargen og aromaen av persille vil vare i 3-4 dager.

For å bevare friske greener lenger, kan du bruke en av følgende metoder:

1. Oppbevaring av persille i en glassbeholder:

• Kok en ren liters krukke.
• Tørk av med et serviett slik at det ikke blir igjen en dråpe fuktighet på veggene.
• Legg persille i krukken med røttene opp. Dette for å gjøre det lettere å få greener.
• Vi lukker lokket fra polyetylen og sender krukken til kjøleskapet.

De grønne forblir friske i opptil tre uker.

2. Oppbevaring av persille i en pakke:

• Vi legger persille i en plastpose.
• Skrell en liten løk og ha inni.
• I en halvåpen form legger vi pakken på nedre hylle i kjøleskapet.

Persille vil ikke visne eller miste aromaen før to uker.

De grønne bør kun vaskes før direkte bruk.

Frys persillebunker til vinteren

Kulde ødelegger ikke strukturen til persilleblader. Derfor er alle fordelaktige stoffer og frisk aroma i det frosne grøntområdet bevart.

Det enkleste er å fryse persille i klaser uten å hakke den i biter. Arbeidsstykkesekvens:

• Vi sorterer persille, fjerner de gulnede og tørkede bladene, fremmede gressblader.
• Grove petioler kuttes.
• Senk persillen i vann og vask den veldig forsiktig.
• Legg kvistene på et tørkepapir.
• Del de absolutt tørre greenene i små bunter og pakk inn i fastfilm. Det er viktig at mengden persille i posen er nok til å kle en rett.
• Vi sender arbeidsstykket til fryseren.

Persille vil bli perfekt bevart hele vinteren. Det må huskes at det etter avriming ikke må bli utsatt for kulde på nytt.

Andre måter å fryse persille på

• Vask persillen og finhakk.
• Vi legger ut greenene i isblikk.
• Fyll med vann og sett forsiktig i fryseren.
• Vi overfører helt frosne terninger til en pose og lar den stå i kulda.

De grønne i denne formen vil vare i opptil fire måneder.

I stedet for vann helles hakket persille med olivenolje eller smeltet smør. Da vil rettene krydret med urter bli enda mer appetittvekkende. Persille frosset i olje kan lagres i opptil seks måneder.

Lagring av persille i saltform

Salt er et naturlig konserveringsmiddel, slik at det perfekt beholder alt det gunstige innholdet i persille. Saltingsprosessen er som følger:

• Persillen min og finhakket.
• Bland greener med salt i forholdet 5: 1. Du kan bruke en blender.
• Vi dekomponerer den resulterende blandingen i en ren glassbeholder. Vi lar rom for juice, som dannes når saltet løses opp.
• Beholderen er tett lukket og plassert i kjøleskap eller i kjelleren.

Persille med salt vil vare minst seks måneder.

Bevare tørket persille

Tørket persille beholder perfekt nyttige egenskaper, og aromaen forsvinner ikke bare, men blir også mer mettet.

Tørk greenene slik:

• Vask persillen godt.
• Vi tørker til en dråpe vann blir igjen på grøntområdet.
• Vi lar persille være i sin helhet eller demontere den til blader.
• Vi sprer greenene i ett lag på en stekeplate eller et papirark.
• Vi tørker i skyggen, i et tørt og godt ventilert rom (kjøkkenet er ganske passende).

Om noen dager vil persille være klar for langtidslagring.

Du kan tørke greenene i ovnen ved å følge følgende forhold:

• temperatur - 50-60 grader;
• ovnsdøren lukkes ikke (slik at luften sirkulerer fritt);
• greener er periodisk blandet.

I ovnen vil persille tørke på 5-6 timer.

De grønne bør oppbevares i forseglede glassbeholdere på et tørt og mørkt sted. Det forblir brukbart i minst et år.

Hver elskerinne har sin egen måte å lagre greener på. Det er ikke verst, når som helst på året fersk persille behager med aromaen og pynter favorittrettene dine.

Krydret urter nettopp hentet fra markedet eller din egen sommerhus lukt så fantastisk! Men av en eller annen grunn, selv i kjøleskapet, blir de raskt til uappetittelig visnet høy ... Hvordan lagre greener slik at det holder seg friskt i lang tid? Erfarne husmødre gjør dette med spesielle triks. Her er noen kulinariske hemmeligheter.

Hvordan lagre friske urter

Duftende hauger med dill, koriander, basilikum, persille forringes hvis de plasseres under uegnede forhold. Friskhetens viktigste fiender:

• Sollys. Det ødelegger klorofyll, spesielt i delikate urter - persille, koriander. De begynner å bli gule.
• Oksygen. Friluftstilgang til planter revet fra røttene fører til at bladene krøller seg og blir brune.
• Overdreven fuktighet. Vanndamp fra luften bidrar til forfall. Blader og stilker er dekket med slim eller mugg. Dette skjer hvis du lar greenene ligge i butikkemballasjen.
• Mangel på fuktighet. Vann fordamper fra planter, hvorfra de mister aromaen og tørker ut.

Hvis det er meningen at urter skal brukes de kommende dagene, kan du lagre dem uten kjøleskap. For å gjøre dette er det kjøpte produktet fritatt for emballasje, og planter fra deres egen hage blir grundig rengjort for røtter og nedre blader som er skitne av jord. Gresset må aldri vaskes! Den er sortert etter type (dill - hver for seg, koriander - hver for seg, etc.), og hver bunt er pakket inn i pergament, bomull eller lin. Buntene legges i kjøkkenskapet. I denne formen vil plantene beholde friskheten 3-4 dager.

Basilikum og mynte legges i en dyp krukke, på hvilken bunnen av helles vann med et lag på 2 cm. Denne "buketten" kan ganske enkelt stå på kjøkkenbordet, det viktigste er at direkte sollys ikke skal falle på den. Bytt vann daglig og beskjær stilkene litt.

Hvordan lagre greener i kjøleskapet

Nesten alle urter er best plassert i kjøleskapet. Det er flere effektive måter å forberede planter til lagring på:

• Fri fra butikkemballasje, pakk inn et papirhåndkle og legg i en pose med glidelås. Hvis plantene begynner å tørke inni, skal et papirhåndkle strø med vann. Denne metoden er effektiv for lagring av tette urter - salvie, rosmarin, timian, men er også egnet til delikat gressløk.
• Pakk greener med et fuktig stykke naturlig stoff (bomull, lin), sett på nederste hylle på kjøleskapet.
• Legg gjengen loddrett i en plastbøtte med majones, der det helles litt vann, legg en plastpose med et feste på toppen og sett den på nedre hylle i kjøleskapet. Dette er den beste måten for myke urter - persille, koriander.
• Pakk pakken i en svart pose, legg på nederste hylle i kjøleskapet.

Disse metodene er egnet for alle kokeplanter unntatt basilikum og peppermynte, som raskt blir svarte i kjøleskapet.