Det er laget av riskli og riskornkorn. I sammensetning ligner denne oljen, som ganske enkelt har unike legende egenskaper, korn. Dette produktet er rikt på vitaminer, fettsyrer, antioksidanter, noe som gjør det til et utmerket middel for å støtte helse.

Risekliolje har en gul farge og en naturlig lys aroma. Til tross for at denne oljen ikke er så godt kjent som for eksempel oliven- eller sesamolje, er den mye brukt til medisinske formål, matlaging og kosmetikk. Vanligvis brukes det som en del av blandinger, men ikke mer enn 40%.

Mange forskningssentre har studert helingsegenskapene til risolje. Imidlertid er den mest populær i India, Japan og andre asiatiske land. Bare i Japan selges det rundt 80 000 tonn av dette produktet hvert år. Risolje ekstraheres fra et tynt brunt lag, som er plassert mellom den beskyttende filmen av korn og kjernen. Tilførselen av stoffer i dette laget er ganske enkelt fantastisk, det er bare en vitaminbombe som hjelper mot mange sykdommer.

Mest av alt tiltrekkes oppmerksomheten til forskere over hele verden av den uvanlige kombinasjonen av skvalen, gamma-oryzanol, E-vitamin og fettsyrer. Takket være denne kombinasjonen er riskliolje en utmerket antioksidant. Kanskje denne oljen i fremtiden vil danne grunnlaget for et av medisinene for å bekjempe svulster.

Hvordan velge

Det er verdt å velge et produkt laget av kaldpressing. Fargen på oljen skal være gul, og aromaen skal være lys.

Hvordan lagre

Eterisk olje kan ikke oksidere raskt. Avhengig av lagringsforhold og raffineringsgrad er holdbarheten fra seks måneder til et år. Etter å ha åpnet flasken, anbefales det å oppbevare produktet på et kjølig sted.

I matlaging

Denne oljen blir ofte tilsatt salater. Den er i stand til å gi retten en behagelig pikant aroma og smak. I tillegg er den egnet til steking. Kjøtt stekt i risolje eller grønnsaker stuet på det får en uvanlig lukt.

Asiatiske restauranter bruker ofte denne oljen. Den brukes ofte til steking av sjømat, kjøtt og grønnsaker på den måten " sty fry". Sammenlignet med andre oljer er den mer motstandsdyktig mot høy temperatur. Derfor beholder risolje mesteparten av næringsstoffene i behandlingen av retter.

Blant annet er risolje et kostholdsprodukt, fordi det inneholder mindre fett og kalorier sammenlignet med andre oljer. En liten mengde linolensyre lar ikke den oksidere raskt, noe som kan betraktes som et stort pluss i matlagingen.

Kaloriinnhold

Oljen er ganske høy i kalorier - 857 kcal. Derfor er det ikke verdt å konsumere det i store mengder, men å legge til kostholdet i moderate doser vil bare være nyttig.

Nyttige egenskaper ved risekliolje

Sammensetning og tilgjengelighet av næringsstoffer

Denne oljen er veldig rik på vitamin E, A, PP og B. Dessuten tilhører det meste av vitamin E, kjent som ungdommens vitamin. Som mange andre naturlige oljer inneholder dette produktet mange fettsyrer. Den har omtrent 46% Omega-9, ca 36% Omega-6 og 1% Omega-3. Blant mettede syrer i olje er det stearinsyre og palmitinsyre. Denne sammensetningen påvirker gunstig kolesterolnivået, og på grunn av overflod av vitamin E blir denne oljen også en kraftig antioksidant.

Tross alt inneholder den gamma-oryzonol, tocotrienol, squalen og tokoferol. Disse stoffene er utmerkede antioksidanter som bekjemper frie radikaler, og beskytter mot deres ødeleggende effekter, forhindrer utvikling av mange plager og forlenger ungdom.

I tillegg er fytosteroler en del av oljen. De kjemper mot kreftfremkallende stoffer og har en gunstig effekt på huden, styrker cellemembraner, normaliserer vannbalansen, øker de regenerative egenskapene til huden under brannskader og sår, og gir en betennelsesdempende effekt.

Nyttige og helbredende egenskaper

På grunn av de gunstige egenskapene til riskliolje, brukes den aktivt i kosmetikk og medisin. Dette er et utmerket kostholdsprodukt som bør konsumeres av alle som prøver å ta vare på helsen sin.

Ris kliolje kan bidra til å rense giftige stoffer. Innholdet vitamin E er i stand til å aktivt bekjempe aktiviteten til frie radikaler.

Studier bekrefter at fortsatt bruk av risolje kan redusere kreftrisikoen. Forskere tilskriver denne effekten til innholdet i TRF, som gir beskyttelse mot giftstoffer og frie radikaler.

På grunn av sitt gamma-oryzanolinnhold er oljen et utmerket UV-beskyttelsesmiddel. Saken er at dette stoffet provoserer produksjonen av tyrosinase, som forhindrer penetrering av solstrålene i huden og pigmenteringsprosessen melanin. Av denne grunn brukes risolje ofte til produksjon av en rekke solkremer og annen kosmetikk. I tillegg spiller de utmerkede hypoallergeniske egenskapene til dette produktet en viktig rolle. Risolje kan brukes av alle, også små barn.

Takket være den samme gamma-oryzanol i risolje, kan en positiv effekt bemerkes for magesår, irritabelt tarmsyndrom, samt gastritt, tegn på overgangsalder og høyt kolesterol. Det hjelper å redusere dårlig kolesterol og øke det gode.

Dessuten bestemmes egenskapene til risolje på mange måter av innholdet av forskjellige fettsyrer. Så den inneholder omtrent en fjerdedel palmitinsyre, som har en gunstig effekt på huden. Denne syren øker evnen til det øvre laget av overhuden til å absorbere alle slags nyttige stoffer, og aktiverer også syntesen av kollagen, elastin, hyaluronsyre, noe som fører til en rask fornyelse av hudceller, dens styrke og foryngelse.

Mye oljesyre i oljen er omtrent 50%. Det hjelper til med å aktivere lipidmetabolisme, beholde fuktighet i huden og gjenopprette barrierefunksjonene i overhuden. Oljesyre kan øke opptaket av andre stoffer av huden. Denne oljen inneholder også en stor mengde linolsyre, som har en utmerket betennelsesdempende effekt, og som har en positiv effekt på visse hudsykdommer. I tillegg hjelper det å gjenopprette barrierefunksjonen til overhuden, aktivere lipidmetabolismen, styrke strukturen i overhuden og beholde fuktighet i huden. Det hjelper også til å gjenopprette normal vannbalanse i alle lag av overhuden, og er et utmerket UV-filter.

Bruk i kosmetologi

Den mest brukte risen kli oljen har fått innen kosmetikk. Det bemerkes at det perfekt påvirker hårveksten. Av denne grunn brukes det ofte til fremstilling av produkter som er nødvendige for å ta vare på øyevipper og øyenbryn. Også slik kosmetikk kan ha en betennelsesdempende effekt. For tynt og skadet hår kan hårmasker med tilsetning av risolje lages hjemme.

For de som ofte bruker varme stylingprodukter, er gjenopprettingskraften til risolje ganske enkelt nødvendig. E-vitamin i den "forsegler" de skadede endene av håret og forhindrer dem i å miste næringsstoffer.

For svakt tynt hår blandes en skje med risolje med eggeplomme og tre ss majones og varmes opp i vannbad. Denne massen påføres varmt på huden og håret, hvoretter du trenger å varme hodet og vaske det etter en time, som alltid.

Det er kjent at vakre kosmetikk produseres i Asia som har en foryngende effekt. Ofte inneholder den risekliolje, fordi på grunn av innholdet av antioksidanter, fettsyrer og E-vitamin som forbedrer hudens elastisitet, er dette produktet et utmerket aldringsmiddel.

Når du tilbereder denne eller den parabolen, fokuserer vi ofte bare på ingrediensene eller tilberedningsmetoden. Har du noen gang lurt på hvor viktig det er med akkurat det vi lager mat: yngel, lapskaus eller på bakgrunn av hvilken vi for eksempel salater, lager sauser? Vi snakker om vegetabilske oljer og deres utvalg.

Blant de mest nyttige oljene med planteopprinnelse, som sesamolje, mais, solsikke, oliven eller druefrøolje, er risolje ikke den siste. Denne oljen i øst kalles også "helseolje", fordi den er kjent for sin overflod av nyttige stoffer som utgjør dens sammensetning.

Risolje, eller risekliolje, kom til oss fra Asia, det moderne territoriet i Thailand og Vietnam kan trygt betraktes som sitt hjemland. I dag oppfattes risskliolje som en del av den nasjonale kulturen i asiatiske land, og symboliserer rikdom og fruktbarhet.

Hvis vi kommer til poenget, så er riskli et sekundært råstoff, det er en slags avfall som genereres under prosessering av riskorn. Riskli er det såkalte skallet, så vel som de knuste delene av kornene i kornblandingen og perikarpen til selve planten. De er mye brukt både i humant kosthold og som dyrefôr.

Rissklioljen i seg selv er en behagelig gul fargetone med en naturlig påtrengende smak. Uraffinert risolje av høy kvalitet skal være tyktflytende og tykk i konsistensen. Til tross for at dette produktet ikke er så bredt distribuert i våre breddegrader, er det høyt verdsatt i matlaging, i kosmetikk og til og med i medisin.

Risolje: fordeler og skader

Risolje, hvis gunstige egenskaper og kontraindikasjoner skyldes sammensetningen, er rik på vitaminer, enzymer, fettsyrer og antioksidanter. Dette produktet har lenge vakt oppmerksomhet på grunn av dets gunstige effekter på menneskekroppen.

Den gunstige effekten av risolje på menneskekroppen er enorm. Her er noen eksempler:

1. Beskytter mot skadelige effekter av UV-stråler.
2. Den har en allergivennlig egenskap, forårsaker ikke allergi, selv ikke hos små barn.
3. Fremmer regenerering av hudceller, styrker den og har en foryngende effekt.
4. Forbedrer elastisiteten, fukter og gir næring til huden.
5. Styrker håret.
6. Det har en stimulerende effekt på rotsystemet til håret.
7. Stor naturlig antioksidant.
8. Forbedrer blodstrømmen.
9. Reduserer kolesterol i blodet.
10. Motvirker de allerede akkumulerte frie radikaler i kroppen.
11. Hindrer dannelse av blokkeringer i karene.
12. Det er en profylaktisk behandling av hjerte- og karsykdommer, så vel som kreftsvulster.
13. Det har betennelsesdempende effekt.
14. Det har en positiv effekt på magesår og irritabelt tarmsyndrom.
15. Sliter med smertefulle symptomer hos kvinner i overgangsalderen.

Risolje kan bare være skadelig når den brukes under en forverring av et magesår eller diaré. En slik olje har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, bare en individuell intoleranse for kroppen kan tjene som et unntak.

Noen ganger kan du høre to konsepter: risen kli olje og ris kime olje. Den eneste forskjellen er at sistnevnte inneholder den maksimale konsentrasjonen av nyttige stoffer, så dens formål er hovedsakelig for oral bruk og kosmetologi.

Bruken av risolje i matlagingen

Risolje brukes vanligvis som grunnlag for steking, dressing salater eller bakst. På kjøkkenet er 3 av dens egenskaper ekstremt viktige:

• det er et kalorifattig produkt;
• tåler temperaturer opptil 254 grader;
• evne til ikke å oksidere raskt.

I stekeprosessen gir risolje praktisk talt ikke en stabil forbrenning, avgir mindre røyk, og minimerer dermed nedbrytningen av fettsyrer, som mange pårørende til produktet vårt kan misunne. I tillegg, når du steker med slik olje, kommer ikke oppvasken ut så fete, og får en behagelig naturlig aroma og smak. På grunn av sin evne til å tåle høye temperaturer, beholder kokte retter en betydelig andel av deres gunstige egenskaper, noe som er veldig viktig for langvarig steking.

Risekliolje er perfekt for å "bevare" andre vegetabilske oljer som har en tendens til å forringes raskt, for dette er det nok å tilsette bare en liten mengde av det.

Av de klart synlige fordelene med risolje er det selvfølgelig en forståelig ulempe: kostnadene for slik olje av høy kvalitet er ganske høye. Som regel kan prisen være tre ganger høyere enn olivenoljeprisen. Her er det imidlertid verdt å merke seg en veldig viktig nyanse: forbruket av risolje er mye mindre, i tillegg er det enkelt og lenge lagret. Derfor anbefaler vi deg mer aktivt å bruke risolje på kjøkkenet ditt.

Dette produktet er utrolig populært i asiatiske land, og med tanke på dets nyttige egenskaper er det ikke dårligere, og overgår til og med andre vegetabilske oljer. Derfor er risolje inkludert i vårt daglige liv og inntar et ærefullt sted innen medisin, matlaging og kosmetikk.

Et slikt verdifullt produkt oppnås fra det brune lag med riskorn, som er plassert mellom kjernens beskyttende film. Dette laget inneholder en enorm mengde næringsstoffer. Laget kjennetegnes av en gullgul fargetone og en karakteristisk plantelukt. Risolje oppnås ved å presse og kaldpresse kjerner. Mer detaljert om fordelene med dette produktet, samt kontraindikasjoner for bruk, vil vi diskutere videre.

Nyttige egenskaper ved risolje

Som en del av dette planteproduktet ble vitaminer fra forskjellige grupper funnet - A, B, E. PP, samt omega 3,6 og 9 syrer, fytosteroler, tokoferol og mange andre nyttige stoffer. Samtidig blir ikke moderne forskere lei av å stadig utforske risolje og dele nye funn med oss. Bruken av dette planteproduktet for hjertet har nylig blitt bevist. Nå forskes det på hvordan det hjelper til å bekjempe kreft.

Risolje har antioksidant, antiinflammatoriske, regenererende, immunmodulerende egenskaper. Antioksidanter hjelper til med å beskytte kroppen mot mange sykdommer, og fytosteroler stimulerer prosessen med cellefornyelse, og hjelper til med å helbrede sår. Risekliolje inneholder et spesielt stoff - gamma-orinazol, som hjelper i behandlingen av hjerte- og karsykdommer, magesår og gastritt. Det hjelper også med å senke kolesterolet i blodet. Dessuten er en av fordelene med dette produktet at det ikke forårsaker allergi, selv ikke hos små barn.

Moderne kosmetologer synger odes til risolje. Dens anti-aldring, regenererende og hudforsterkende egenskaper gjør at produktet kan brukes på praktisk talt alle deler av kroppen. Risolje hjelper til med å eliminere de første aldersrelaterte manifestasjonene og gir en foryngende, tonic, strammende effekt på huden. Fettsyrene som er inkludert i sammensetningen, stimulerer produksjonen av elastin og kollagen, som er nødvendige for ansikts- og kroppshuden. På grunn av dette blir huden glattet, elastisiteten og fastheten i huden øker, dessuten lagres fuktighet i den.

For hudpleie i ansiktet kan dette kosmetiske produktet brukes både i ren form eller i en blanding med essensielle oljer. Den passer for enhver hudtype. Det kan også brukes til å reparere skadet hår og delte ender. Det er også egnet for pleie av øyenbryn eller øyevipper.

De regenererende egenskapene til risolje kan bli kvitt arr etter kviser eller vannkopper. Hvis du studerer dyre kosmetikk nøye, kan du definitivt finne risolje i deres sammensetning.

Når det gjelder matlaging, brukes dette produktet både som salatdressing og til å tilberede stekte retter. Risolje er kalorifattig, mister praktisk talt ikke egenskapene under varmebehandling og oksiderer ikke. I tillegg avbryter det ikke smaken på grønnsaker, kjøtt og sjømat, men gir dem en hyggelig uvanlig smak. Japanske innbyggere lager hovedsakelig mat på dette urteproduktet. Kanskje det er derfor de lever så lenge?

Risolje skade

På grunn av dets allergivenhet har det anlagte planteproduktet praktisk talt ingen kontraindikasjoner. Under en forverring av kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen (magesår, gastritt, kolecystitt, pankreatitt) er det imidlertid bedre å nekte risolje.

Til tross for det faktum at dette planteproduktet overstiger kostnadene for andre populære oljer med nesten tre ganger, er forbruket mye lavere enn for slektningene. I tillegg lagres risolje hele året.

Det er alt vi ønsket å fortelle deg om Asians favorittplanteprodukt. Hvis du vil være med på antall hundreåringer, bør du absolutt bruke risolje i hverdagen.

For noen år siden var risolje, hvis gunstige egenskaper på ingen måte er dårligere enn oliven-, mais- eller sesamfrø, utelukkende populær på det asiatiske kontinentet. Men i dag er det ganske mye brukt i innenlandsk kulinarisk, medisin og til og med kosmetikk. Etter å ha lest denne artikkelen, vil du forstå hvordan dette produktet er så nyttig.

Noen få ord om produksjonsteknologi

Det må forstås at å lage vegetabilsk olje (ris) hjemme er nesten urealistisk. Dette unike produktet med en subtil karakteristisk aroma er en gulaktig oljeholdig væske. Det er ikke hentet fra selve kornblandingen, men fra kli, som skrelles av før emballasje. Under produksjonsprosessen presses og kaldpresses et gyllengult lag plassert mellom beskyttelsesfilmen til kjernen.

Hva er inkludert i risolje?

Dette verdifulle produktet regnes som en av de beste kildene til mange gunstige stoffer, inkludert vitamin A, E, B og PP. Analogt med andre vegetabilske oljer er den rik på fettsyrer som olje (ca. 46%), linolsyre (ca. 36%) og linolensyre (ikke mer enn 1%). I tillegg inneholder den en tilstrekkelig mengde squalen, tokoferol, gamma-oryzonol og tocotrienol. Alle disse stoffene anses som gode antioksidanter som beskytter menneskekroppen mot skadelige effekter av frie radikaler.

I tillegg risolje, hvis egenskaper skyldes det høye stearininnholdet og har en gunstig effekt på kolesterolet i blodet. Og den betennelsesdempende effekten forklares av tilstedeværelsen av fytosteroler i sammensetningen av dette produktet. Disse stoffene kjemper ikke bare mot kreftfremkallende stoffer, men hjelper også til å øke hudens regenererende egenskaper, normalisere vannbalansen og styrke cellemembranene. Det er også viktig at det i sammensetningen av dette produktet ikke er urenheter som kan forårsake en allergisk reaksjon.

Risolje: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Dette produktet har en unik sammensetning som skiller det mot bakgrunnen til andre vegetabilske oljer. Det anbefales for personer som lider av forskjellige hud-, onkologiske og hjerte-kar-sykdommer. Det forhindrer utvikling av godartede og ondartede neoplasmer, bremser den intense aldring av huden, senker kolesterolet, gjenoppretter blodsirkulasjonen og styrker immunforsvaret.

I dag bruker stadig flere mennesker risolje. Kontraindikasjoner for bruk av dette uvanlig verdifulle produktet er begrenset til individuell intoleranse. Det skal heller ikke legges til kostholdet til mennesker som har problemer med fordøyelseskanalen. Det kan med andre ord ikke brukes under forverring av pankreatitt, kolecystitt, gastritt og magesår.

Hvordan brukes det i matlagingen?

Risolje av høy kvalitet, med fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner som er beskrevet like over, har en tykk, viskøs konsistens. Det kan forbedre smaken på bakverk og salater betydelig. På grunn av det faktum at etter at det ikke forblir stabilt brennende, brukes det aktivt til steking av kjøtt.

Blant annet regnes det som et kostholdsprodukt. Kaloriinnholdet i risolje er bare 884 kal / 100 gram.

Bruk i medisin

På grunn av dette produktets unike egenskaper, brukes det aktivt og ganske vellykket til å behandle mange sykdommer. Så risolje har en immunmodulerende, regenererende og betennelsesdempende effekt. Men en av hovedfordelene er hypoallergenicitet.

Olje laget av riskli bidrar til å eliminere giftstoffer. E-vitamin, som er en del av det, forstyrrer aktiviteten til frie radikaler, og fettsyrer er gunstige for det kardiovaskulære systemet.

Anvendelse i kosmetologi

I dette området blir de beskyttende, styrkende, regenererende og anti-aldrende egenskapene til risolje verdsatt spesielt. Den første kosmetiske kraften til dette produktet ble verdsatt av japanske kvinner. De er godt klar over den jevnende og blekende effekten av risolje. I tillegg kan du fra dette produktet lage hjemmelaget hygienisk såpe som passer best for ansiktshudpleie.

Ren risolje kan ikke bare brukes som et uavhengig kosmetisk produkt. Det blir ofte lagt til masker og nattkremer. Den absorberes perfekt i huden uten å etterlate det minste tegn på fet glans.

Dette produktet brukes med suksess, ikke bare for ansiktspleie, men også for hender. For å styrke negleplaten er det nok å massere den forsiktig med en bomullspinne dyppet i olje laget av riskli.

Dette produktet brukes også aktivt for å gjenopprette skjønnheten og glansen i håret. For å gjenopprette krøller til deres tidligere helse, er det nok å påføre en maske regelmessig på dem laget av en eggeplomme, to spiseskjeer majones og en spiseskje risolje. Den resulterende blandingen påføres håret, som er pakket inn i et håndkle for større effekt. Etter en time vaskes masken av med varmt vann og vanlig sjampo.

Skjønnhetsoppskrifter som bruker risolje

Som allerede nevnt ovenfor, er dette produktet en del av alle slags kosmetikk. De som ikke har muligheten til å kjøpe dyre omsorgsmasker og kremer, kan du koke dem selv. Til dags dato er det mange hjemmeoppskrifter der risolje vises.

For massasje er produktet tilberedt på basis av dette produktet med tilsetning av ferskenfrøekstrakt det best egnede.

For svakt hår kan du bruke en skånsom omsorgsmaske. For å tilberede det, må du legge en eggeplomme til en blanding av 10 ml risen olje og 200 ml kefir. Den resulterende massen bør varmes opp til 37-38 grader og påføres krøller. For å oppnå størst mulig effekt, anbefales det å pakke hodet med polyetylen og pakk et håndkle. Hold masken i minst en time. Etter denne tiden må du vaske håret med varmt vann og vanlig sjampo, egnet for din hårtype.

Eiere av tørr og konstant flassende hud på hånden kan anbefales å smøre den med et ganske uvanlig produkt bestående av riskliolje, valnøttekstrakt og aloe. Til denne interessante sammensetningen kan du bare tilsette noen få dråper lavendel og bergamotolje. Den ferdige blandingen må gnides grundig inn i huden på hendene, ikke glemme neglene og neglebåndet. Dette verktøyet har en antiseptisk, nærende og fuktighetsgivende effekt. De som ønsker å opprettholde styrken og skjønnheten i neglene, kan bli rådet til å gni ren risskli olje i dem daglig i flere uker.

Et utmerket alternativ til den kjøpte nattkremen vil være en håndlaget blanding bestående av 20 ml risolje, 10 ml jojobaekstrakt og kakao. For å gi produktet en behagelig aroma, kan du legge til noen dråper rosa eller mynteter.

Risolje: anmeldelser

De som allerede har klart å evaluere dette nyttige produktet, er overbevist om dets gunstige egenskaper. Mange husmødre har vellykket erstattet dem med vanlig vegetabilsk olje. Og kvinner som legger det til sammensetningen av hjemmekosmetikk, hevder at det ikke bare toner, gir næring og fuktighet for huden, men også strammer ansiktet oval. Mange damer hevder at kroppsskrubben, tilberedt på basis av risekliolje, lar deg bli kvitt cellulitter, stimulerer blodsirkulasjonen og forbedrer hudens tilstand betydelig.

Risolje oppnås fra riskli og kim av riskorn. Dette er en fantastisk vegetabilsk olje, som har unike helbredende egenskaper. Sammensetningen av risolje ligner mais, den er rik på vitaminer, mettede og umettede fettsyrer, antioksidanter, noe som gjør det til et utmerket verktøy for å redde helsen vår. Den har en gul farge og en lys naturlig aroma. Til tross for at risolje er mindre kjent enn for eksempel oliven-, sesam- eller jojobaolje, er den mye brukt i matlaging, medisin og kosmetikk. Vanligvis brukes det som en del av blandinger i en mengde på ikke mer enn 40%.

Risoljesammensetning

Risolje er rik på vitamin A-, E-, PP- og B-vitaminer. Videre er det meste av vitamin E, også kjent som vitamin fra ungdommer. Som mange andre naturlige oljer, inneholder risen kli olje mye fettsyrer. Den inneholder omtrent 46% oljesyre (Omega-9), ca. 36% linolsyre (Omega-6) og omtrent 1% linolensyre (Omega-3). Blant de mettede fettsyrene i risolje er palmitinsyre og stearinsyrer. Denne sammensetningen har en gunstig effekt på kolesterol i blodet, og på grunn av overflod av vitamin E blir den også en kraftig antioksidant. Risolje inneholder også tokotrienol, gamma oryzonol, tokoferol og skvalen. Disse stoffene er utmerkede antioksidanter som bekjemper frie radikaler, beskytter helsen mot deres ødeleggende effekter, forlenger ungdommen og forhindrer utvikling av mange sykdommer.

Risolje inneholder også fytosteroler. Disse stoffene kjemper mot kreftfremkallende stoffer og har en gunstig effekt på huden - de styrker cellemembraner, normaliserer vannbalansen, øker de regenerative egenskapene til huden i sår og brannskader, og har en betennelsesdempende effekt.

Nyttige egenskaper ved risekliolje

De gunstige egenskapene til risolje kan diskuteres i lang tid. Takket være dem brukes den aktivt i medisin og kosmetologi. Dets helbredende egenskaper har vært gjenstand for forskning fra WHO og American Association of Cardiology. Studier har vist at dette er et utmerket kostholdsprodukt som bør spises av alle som bryr seg om helsen sin. Dette er et kalorifattig produkt som inneholder en enorm mengde vitaminer, syrer og antioksidanter.

På grunn av gamma-oryzanolinnholdet i denne oljen er det et utmerket beskyttelsesmiddel mot UV-stråler. Fakta er at gamma-oryzanol provoserer produksjonen av tyrosinase-enzymet, som igjen forhindrer penetrering av sollys i hudlagene og prosessen med pigmentering av melanin. Derfor brukes risolje ofte til fremstilling av solkremer og annen kosmetikk. Også viktige er dets allergivennlige egenskaper. Alle kan bruke risolje, også små barn.

Også de gunstige egenskapene til risolje bestemmes i stor grad av innholdet av forskjellige fettsyrer i den. Så den inneholder omtrent 25% palmitinsyre, som har en gunstig effekt på huden. Det øker evnen til de øvre lagene i overhuden til å absorbere gunstige stoffer, aktiverer syntesen av elastin, kollagen, hyaluronsyre, noe som fører til rask fornyelse av hudceller, dens styrke og foryngelse.

Det er mye oljesyre ris kliolje - omtrent 50%. Det hjelper med å forbedre lipidmetabolismen, beholde fuktighet i huden og gjenopprette barrierefunksjonene i overhuden. Oleinsyre øker opptaket av andre stoffer fra huden. Risolje inneholder også omtrent 47% linolsyre. Det har en betennelsesdempende effekt, og har en positiv effekt på noen hudsykdommer. Det hjelper også til å gjenopprette epidermis barrierefunksjon, aktiverer lipidmetabolisme, fester strukturen i overhuden og holder på fuktighet i huden. Det hjelper til med å gjenopprette normal vannbalanse i alle lag av overhuden, er et utmerket UV-filter.

På grunn av innholdet av gamma-oryzanol i risolje har dette naturlige stoffet en positiv effekt på gastritt, magesår, irritabelt tarmsyndrom, menopausale symptomer og høyt blodkolesterol. Det hjelper med å senke dårlig kolesterol og øke det gode kolesterolet. Også risolje anbefales for personer som lider av hjerte- og karsykdommer.

Bruken av risolje

Som allerede nevnt har risolje et bredt omfang. Studien av medisinske egenskaper ble utført av både WHO og amerikanske forskningssentre. Imidlertid fikk den den største populariteten i Japan, India og andre asiatiske land. Bare i Japan selges rundt 80 tusen tonn av dette fantastiske produktet hvert år. Risolje ekstraheres fra et tynt lag brunt, som ligger mellom den beskyttende filmen av korn og dens kjerne. Tilførselen av næringsstoffer i dette laget er fantastisk, det er en ekte vitaminbombe, som hjelper mot mange sykdommer. Det meste av oppmerksomheten til forskere over hele verden ble tiltrukket av den uvanlige kombinasjonen av gamma oryzanol, squalen, fettsyrer og vitamin E. Takket være denne kombinasjonen er risolje en god antioksidant. Kanskje fremover vil risolje danne grunnlaget for et av antitumorene. Og for de som ønsker å dra nytte av medisinske egenskapene til dette produktet akkurat nå, anbefales det å bruke risolje i matlagingen.

Risolje blir ofte tilsatt salater. Det gir retten en behagelig pikant lukt og smak. Den er også ypperlig til steking. Stekt kjøtt eller risstuede grønnsaker har en uvanlig smak. Nå bytter mange asiatiske restauranter til denne oljen. Det blir ofte brukt til steking av kjøtt, sjømat og grønnsaker ved hjelp av steer-fry metoden. Sammenlignet med andre vegetabilske oljer er risolje mer motstandsdyktig mot høye temperaturer. Derfor beholder det mesteparten av næringsstoffene i varmebehandlingen av retter. Det er også et kostholdsprodukt, sammenlignet med andre oljer inneholder det mindre fett og tilsvarende kalorier. En liten mengde linolensyre lar ikke den oksidere raskt, noe som i matlaging uten tvil er et stort pluss.

Den mest brukte risoljen har fått innen kosmetikk. Det ble lagt merke til at det påvirker hårveksten perfekt. Derfor brukes det ofte i produksjonen av pleieprodukter for øyenbryn og øyevipper. Også slik kosmetikk har en betennelsesdempende effekt. For skadet og tynt hår kan du lage hårmasker med risolje. Det er kjent at i Asia produserer de utmerkede kosmetikk som har en foryngende effekt. Ofte inneholder den risolje, fordi det takket være innholdet av antioksidanter, vitamin E og fettsyrer, som forbedrer hudens elastisitet, er det et utmerket aldringsmiddel.

De bruker det i produksjon av kosmetikk for hudpleie av babyer. Den er perfekt absorbert og har allergivennlige egenskaper.