Billige salater i dag er de mest etterspurte. Tross alt vil hver andre elskerinne synge for familien både varm og salat. Og ikke alle har råd til å tilberede forretter fra sterlet, reker og storfekjøtt hver dag.

Det er et annet pluss av slike salater, nesten alle tilberedes veldig enkelt. Hvis du blander flere typer grønnsaker og smak til med olje, viser salater seg også å være nyttige. Forresten, å legge en liten mengde kyllingbryst til forretten vil heller ikke ramme familiebudsjettet.

Og du kan gi råd til nybegynnere husmødre - hvis du vil lage en salat, men den inneholder for mye kyllingbryst eller pølse, og det er ingen penger til dem, kan du gjøre det på flere måter - enten redusere mengden av en dyr ingrediens, eller erstatte den med en billigere. Oksekjøtt kan erstattes med svinekjøtt, hvis du fjerner alle årer og fett. Røkt pølse kan erstattes med kokt eller til og med kjøpt bacon. Dermed alternativene for å tilberede en billig salat, mye mer enn vi tror.

Hvordan lage billige salater - 15 varianter

Denne salaten kom til oss fra amerikansk mat. Dette er en veldig enkel salat som bare inneholder to ingredienser - gulrøtter og kål. I Amerika brukes den som en side rett til biff.

ingredienser:

• Kål - 500g
• Gulrøtter - 300 g
• Eplecidereddik - 10 ml
• Pepper - 10 g
• Sukker - 10 g
• Olivenolje - 10 ml
• Kefir - 10 ml
• Sitron - 20 ml
• Salt - 10 g

forberedelse:

Tre kål på et grovt rivjern. Gni gulrøtter på et grovt rivjern. Lag en saus, bland sitronsaus, kefir, eddik, pepper, sukker og salt. Bland godt og smak til salaten

Navnet på salaten indikerer allerede at ingrediensene til retten vil være billig, retten i seg selv er lett, og smaken er interessant. Og du kan arrangere hele konkurranser for tilberedning av denne salaten. Tross alt, mer enn 5 minutter, er det unødvendig å tilberede denne retten.

ingredienser:

• Gulrøtter - 3 stk.
• hvitløk
• majones
• Øyeblikkelig nudler - 1 pakke.

forberedelse:

En pose med nudler er godt krøllet og sendt til en salatbolle. Vask og skrell gulrøttene, rasp på et grovt rivjern. Tre hvitløk på et rivjern eller pass gjennom en presse. Vi blander alle ingrediensene og krydre salaten med majones.

For at salaten din skal få en krydret smak, tilsett krydder fra nudler til salaten.

Bon appetitt.

Alle og vil alltid ha noe søtt. Her er bare et dilemma, for det første er søtsaker alltid skadelig både for helsen og for en figur, og for det andre bør det ikke betales mye penger for en kvalitetsdessert. Det er ett godt og velprøvd alternativ som løser to problemer på en gang. Denne salaten er nyttig, fordi det er mye vitamin i frukt, og som dessert er den ikke så dyr.

ingredienser:

• Apple - 2 stk.
• Bananer - 3 stk.
• Appelsiner - 2 stk.
• Yoghurt - 500 ml

forberedelse:

Vi renser fruktene og krydre salaten med yoghurt. Bon appetitt.

Den tradisjonelle versjonen av salaten innebærer tilstedeværelse av stekt kjøtt som hovedingrediens. Imidlertid er dette tilberedningsalternativet en billigere versjon av det, så røkt pølse passer også for oss.

ingredienser:

• Agurker - 3 stk.
• Pølse - 200 g
• Kål - 300 g
• Rødløk - 1 stk.
• dill

forberedelse:

Skrell agurkene og skjær i strimler. Vi skjærer kålen i strimler. Skjær løken i strimler. Skjær pølsen i strimler. Finhakk dill. Bland alle ingrediensene og krydre salaten med majones.

Denne salaten vil få en annen smak hvis du skjærer kålen i en terning, salt og moser den med hendene. Så hun vil slippe saften og være brakk, og krydre retten.

Sannsynligvis billigere og enklere enn denne salaten, ingen har kommet på noe ennå. For mange er settet med produkter som det er ganske rart. Vær imidlertid ikke bekymret, du trenger bare å lage mat for å forstå hvor mye den passer for matlaging til familien.

ingredienser:

• Hermetisert mais - 1 boks
• Hermetiske erter - 1 kan
• Hermetiske bønner - 1 kan
• Rusks - 1 pakke

forberedelse:

Åpne hermetiske grønnsaker, tapp saften og bland. Kjole med majones. Hell kjeks på en salat. Smaken på kjeks kan være hvilken som helst, men bacon er best

Salat "Diyor"

Denne salaten kan tilberedes for ferien, fordi den er interessant og velsmakende. Den er også veldig sprø og fersk, selv om den inneholder stekte poteter.

ingredienser:

• Potet - 200 g
• Agurker - 2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 100 g

forberedelse:

Skjær potetene i tynne strimler og stek vekselvis i en liten mengde olje. Fjern de stekte potetene på et papirhåndkle. Salt og pepper potetene. Riv agurken med et sugerør. Tre ost på et rivjern. Kok egg og kutt i strimler.

Vi sprer salaten i følgende sekvens:

1. poteter
2. cuke
3. majones
4. poteter
5. agurk
6. Majones.

Tilberedningsmulighetene for denne en gang sensuelle salaten er ganske enkelt utrolig. Her er en av dem, i en mer forenklet form. Til tross for at halvparten av de vanlige ingrediensene ikke er her, forble smaken på salaten den samme.

ingredienser:

• Potet - 2 stk.
• Hermetisk mat - 1 boks
• Egg - 4 stk.
• Løk -1 stk.

forberedelse:

Kok poteter og egg. Skrell og finhakk løken. Mos hermetikk med en gaffel.

Legg salaten i lag, i følgende rekkefølge:

1. Hermetikk
2. majones
3. poteter
4. majones
5. protein
6. majones
7. eggeplomme

Bon appetitt.

Salat "Lady"

Salat er enkel og rimelig. Du finner helt sikkert alle ingrediensene i kjøleskapet ditt, og det er en glede å lage mat. Hele prosessen tar ikke mer enn 10 minutter.

ingredienser:

• Erter - 1 kan
• Dill - 1 gjeng
• Agurk - 1 stk.
• Rømme
• Kyllingbryst - 300 g

forberedelse:

Først av alt må du koke brystet. Ikke kok kjøtt på mer enn en time for å forhindre at kjøtt blir for hardt. Etter at brystet er klart, kutt det i terninger. Terning av agurken. Finhakk dillen. Salt med erter og juice. Bland alle ingrediensene og smak til med rømme.

En enkel og veldig velsmakende salat, som med all sin prakt også vil redde familiebudsjettet. Og den kan også serveres som en egen rett, fordi den er veldig tilfredsstillende.

ingredienser:

• Krabbepinner - 200 g
• Hermetisert mais - 1 boks
• Ris - 150 g
• Hvitløk - 1 tann.

forberedelse:

Kok opp ris. Skjær krabbefestene i halve ringer. Tøm saften fra maisen. Bland alle ingrediensene og krydre salaten med majones. Salt og pepper.

Bon appetitt.

En lett salat vil spare deg for tid på matlaging og bo hos familien. Tross alt tar hele prosessen bokstavelig talt 15 minutter.

ingredienser:

• Krabbepinner - 200 g
• Jakkepoteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 4 stk.
• Egg - 4 stk.

forberedelse:

Kok gulrøtter, poteter og egg. Avkjøl og skrell. Tre poteter på et fint rivjern. Tre gulrøtter på et fint rivjern. Finhakk krabbepinnene. Vi vil sortere eggene i protein og eggeplomme. Gni på et fint rivjern.

Legg salaten i lag:

1. poteter
2. majones
3. Krabbepinner
4. majones
5. proteiner
6. majones
7. poteter
8. majones
9. gulrøtter
10. majones
11. eggeplomme

La salaten stå i 2 timer.

Slik at salaten ikke er frisk, kan poteter saltes.

Salat er lett å spise, og matlaging er en glede, enkel og rask.

ingredienser:

• Egg - 4 stk.
• Majones - 80 ml
• Kokt pølse - 300 g

forberedelse:

Klem eggene med en gaffel og stek pannekaker. Skjær dem i strimler etter avkjøling. Skjær pølsen i strimler. Bland ingrediensene og krydre salaten med majones.

Du kan fortsatt legge hvitløk til denne salaten, da blir ikke smaken så frisk.

Til tross for at denne salaten har mange ingredienser, er de alle rimelige og ikke veldig dyre.

ingredienser:

• Tomater - 3 stk.
• Skinke - 200 g
• Ost - 150 g
• Paprika - 1 stk.
• Potet - 3 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Rømme
• majones

forberedelse:

Alle ingrediensene kuttes i strimler. Ost revet på et fint rivjern. Skjær potetene i små sugerør og stek deler i olje. Deretter, for å bli kvitt overflødig olje, overfører vi potetene til et papirhåndkle. Etter fullstendig avkjøling, bland potetgull med krydder. Lag en saus til dressing. Bland hvitløk og rømme, tilsett 40 ml pepperrot.

Legg nå salaten i lag:

1. tomater
2. majones
3. skinke
4. majones
5. Paprika
6. Potetgull.

Hver husmor, på vei fra jobb til hjem, tenker alltid på hvordan hun kan overraske sin elskede og pårørende. Ta denne salaten i bruk.

ingredienser:

• Krabbepinner - 200 g
• Tomater - 2 store
• Hvitløk - 1 tann.
• Ost - 100 g
• majones

forberedelse:

Skjær tomater i terninger. Vi kutter krabbepinner i halve ringer. Sur tre på et grovt rivjern. Før hvitløken gjennom pressen. Vi blander alle ingrediensene og krydre salaten med majones.

Bon appetitt.

Denne salaten er ganske populær. Først av alt, fordi tilberedningen tar ikke mye tid, og ingrediensene er rimelige og rimelige.

ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Apple - 1 stk.

forberedelse:

Kok opp egget. Skrell eplet fra frø og skrell. Skjær løken i veldig små terninger. Bland løk og eple med majones. La oss legge en kamille ut av et egg for å dekorere en salat. For å gjøre dette, kutt proteinet i små strimler, dette vil være kronbladene våre. Og midten er laget av fin revet eggeplomme.

Grønnsaksalater er gode ved at de til og med kan brukes som en side rett, her er et av så slående eksempler.

ingredienser:

• Kål - 300 g
• Corn - 1 kan
• Agurk - 1 stk.
• Persille - 1 gjeng
• Rømme

forberedelse:

Vi skjærer kålen i små biter. Nå salt og mos det. Tøm saften fra maisen. Tre agurker på et rivjern og drener saften. Bland alle ingrediensene og smak til med rømme.

Cirka 2 uker før den fantastiske høytiden begynner vi å fange oss selv og tenke på sammensetningen av menyen og hvile ofte på en nøktern beregning av matkostnadene. Vi tilbyr interessante ideer om billige salater for det nye året, som de beundringsverdig vil snakke om selv i Odessa, kjent for sitt rike Privoz. Du vil ha en luksuriøs mulighet til å sette deg ned "i et femte punkt - i to basarer!", Eller å parafrasere innbyggerne i Odessa - for å mate gjestene smakfulle, vakre og budsjett!

Produkter for billig nyttårssalat

La oss se nærmere på hva som vil koste oss relativt billig.

1. Dette er de vanlige rotvektene (poteter, rødbeter, gulrøtter, selleri), løk, hvitløk og kål av flere typer (hvit, rød, blomkål).

2. De rimeligste fruktene - epler og appelsiner.

3. Av proteiningrediensene - egg, krabbepinner, kyllingbryst, kremost, bønner.

4. Av krydret ingredienser er tradisjonelle pickles (agurker og kål) og hermetiske erter, sopp, mais.

Legg også merke til at selve tilstedeværelsen av en dyr ingrediens ikke bør skremme deg bort fra salaten - umiddelbart og ugjenkallelig. Se HVA NUMMER kreves for oppskriften. Kanskje til slutt vil du få en stor mengde billig, men velsmakende salat til det nye året, som også inkluderer hele syltede sopp!

Bare med en slik salat med syltet sopp vil vi begynne en fascinerende historie om økonomisalater for det nye året.

Budsjettsalat "Rydding for en ape"

Denne tomten og den vakre salaten er praktisk å lage selv på kvelden, for fra 12 timer i kjøleskapet vil den bare vinne etter smak!

Ingredienser til billig julesalat

• Hvit syltet sopp - 500 g;
• Potet - 200 g;
• Gulrøtter - 200 g;
• Kylling - 200 g;
• Egg - 3 stk .;
• Syltede agurker - 100 g;
• Majones - 200 g;
• Gressløk, dill, persille - etter smak;
• Bladesalat - 5-6 blader, eventuelt til servering.

Hvordan lage en glade til en ape

1. Ta en ganske bred panne med lave vegger eller en glassbolle med flat bunn. Smør oppvasken med olje og legg ut ingredienslagene:
2. Lag nr. 1 - store sopp med korte ben, som vi lå med et tett teppe med lokkene nede.
3. Lag nr. 2 - finhakket greener, som vi fyller alle tomrom mellom soppen, og ramser forsiktig. Ovenfra tegner vi et rutenett med majones.
4. Lag nr. 3 - kokte gulrøtter, revet på et stort eller middels rivjern.
5. Lag nr. 4 - syltede agurker, hakket i små terninger. Over er et rutenett med majones.
   

   Advarsel! Før du legger ut må agurkene trykkes!

6. Lag nr. 5 - kokt kylling kuttet i små terninger. Og igjen - et rutenett med majones.
7. Lag nr. 6 - hardkokte egg, revet på et grovt rivjern. Dette laget kan saltes litt. Og ikke glem å avgrense det med et rutenett majones.
8. Lag nr. 7 - kokte poteter, grovt revet. Du kan tilsette salt + sørg for å belegge med majones.

Vi dekker oppvasken med lokk og sender til kjøleskapet. Server på en stor tallerken dekket med salatblader: du må nøye slå salaten ut av oppvasken.

Hvis du liker salater med champignons, tilbyr vi noen flere økonomioppskrifter.

Salat "Blomsterbed"

En relativt budsjett og enkel salat som inspirerer til en servering av kunst!

Hva du trenger for å lage en budsjettsalat

• Koreanske gulrøtter - 200 g;
• Hvitkål - 200 g;
• Pitted svisker - 200 g;
• Kyllingben (helst røkt) - 300 g;
• Majones - etter smak;
• Solsikkeolje - for smøring av formen;
• Crackers (i form av en sirkel eller firkant) og persilleblader - til pynt.

Hvordan lage mat

Slip grønnsaker:

• koreanske gulrøtter kuttet i strimler 2-3 cm lange,
• svisker og kyllingben - på mellomstore terninger,
• hvitkål - på den minste dyse rivjern "Brenner".

Koketips
  Alternativ kålskiver - vi hugger den veldig tynt og skjærer den korte (1 cm) med en skarp kniv.

Legg ingrediensene i lag i en vid panne, litt smurt med vegetabilsk olje. Coat lagene med majones. Sekvens: kylling, svisker, kål, gulrøtter.

Koketips
  Du kan legge hermetisert mais til salaten ved å blande den med hvitkål (to ingredienser i ett lag). Eller de billigste syltede soppene, for eksempel kantareller (vask dem fra glatt saltlake).

1. La salaten stå i opptil 3 timer i kjøleskapet.
2. Snu til et fat med et underlag av salatblader.
3. Vi dekker salaten med kjeks på sidene, og på toppen knekker vi et blomsterbed med blomster som er enkle å lage av gulrøtter og egg eller andre grønnsaker.

Nedenfor er detaljerte artikler om hvordan du lager disse spektakulære dekorasjonene.

Billig gulrot Fantasy Salat

En av de billigste og deiligste nyttårsalatene! Du finner sjelden stekte gulrøtter med løk i salatoppskrifter. Så la oss fikse denne irriterende glemsomheten ved å tilsette en hemmelig ingrediens til stekingen!

For økonomisalat trenger du

• Gulrøtter - 300 g;
• Hvitløk - 200 g;
• Solsikkefrø - 100 g;
• Vegetabilsk olje - for passivering;
• Rømme etter smak.

Slik lager du gulrot Fantasy

1. Solsikkefrø helles med kokende vann og lar stå i 20 minutter.
2. Tre gulrøtter på et grovt rivjern, og finhakk løken.
3. Vi passerer halvparten av gulrøttene i en godt oppvarmet stekepanne, og legger til ild på slutten, slik at løken er litt forgylt.
4. Fjern gulrøtter og løk fra varmen og tilsett den andre halvparten av gulrøttene (rå!) Og frø (drener vannet fra dem!) I lapskausblandingen
5. Bland grundig og smak til.

Komplementære produkter for en billig nyttårssalat

Dyre nøtter som valnøtter eller mandler passer også til denne salaten.

I tillegg vil kokte bønner og poteter spille veldig interessant i salaten. I dette tilfellet er salaten stablet i lag:

• Bønner + rømme med en skive hakket hvitløk.
• Så litt revet kokt potet med majones.
• Topp - gulrotblanding med frø.

Når du velger proporsjonene bønner og poteter, ta omtrent 2 ganger mindre enn gulrøtter.

Hvis du liker grønnsakssalater, og spesielt gulrotsalater, tilbyr vi flere oppskrifter til som muligens kan dekorere nyttårsmenyen.

Sweet Life Salat

Rimelige ingredienser, enkel tilberedning og et krydret resultat! Hvis du leter etter denne harmoniske kombinasjonen for en salat for det nye året, vil denne oppskriften være etter din smak.

De riktige produktene for en deilig nyttårssalat

• Gulrøtter - 200 g;
• Kokede rødbeter - 200 g;
• Hvitløk - 1 stor fedd;
• Hard ost - 150 g;
• Rosiner - 100 g;
• Svisker - 100 g;
• Majones - 200 g.

Slik lager du en feriesalat

1. Hell rosiner og svisker med kokende vann og la stå i 20 minutter.
2. Mal sviskene i en stor terning.
3. Tre rå gulrøtter, hard ost og kokte rødbeter på et grovt rivjern.
4. Vi skyver hvitløk gjennom en hvitløkspresse.
5. Vi kobler blandingen for lagene vi samler salaten fra:
6. Lag nr. 1 \u003d Gulrøtter + rosiner + majones
7. Lag nr. 2 \u003d Hard ost + majones
8. Lag nr. 3 \u003d rødbeter + hvitløk + svisker
9. Vi legger lagene ut i en nummerert sekvens på et bredt fat og danner et lysbilde. Rødbetesjiktet fullfører bakken over hele overflaten.

Spektakulær dekorasjon

På toppen av rødbetesjiktet legger vi en kurv - fra tynne strimler med ost, og rundt kanten av bakken - gulrøtter i en halvcirkel. Dette vil skape et veldig vannfylt flerfarget bilde - uten kompleks dekorasjonsinnsats.

Du kan dekorere toppen av salaten med hjerter skåret ut fra rødbeter og salatblader - enkelt og med smak.

Hvis dette er vanskelig for deg, er det bare å legge salaten i porsjonerte boller eller glass laget av gjennomsiktig glass.

For elskere av rødbetsalater tilbyr vi andre økonomiske oppskrifter.

Nyttårs kålsalat

Billige kålsalater hjelper oss hver dag. Så vi vil ikke endre tradisjoner og lage en billig kålsalat til nyttårsbordet, og bare legge til en ingrediens som ikke er budsjett.

For økonomisalat trenger vi

• Hvitkål - 200 g;
• Blomkål - 100 g;
• Brokkolikål - 100 g;
• Eventuelt røkt kjøtt (kyllingben eller skinke) - 100 g;
• Majones - etter smak;
• Grønne etter smak.

Hvordan lage kålsalat

1. Tre hvitkål på den minste dysen "Burner", eller veldig tynt strimlet, og deretter hakket kort.
2. Vi sorterer blomkålen og brokkolien i blomsterstander og hugger fint.
   

   Advarsel!
   Fra brokkoli bruker du bare myke “krøllete” deler, eller skrell stilkdelen av blomsterstanden fra toppsjiktet.

3. Kyllingben kuttet i en middels kube.
4. Vi blander alle ingrediensene, smak til med majones, dryss lett med hakkede urter (dill + persille)

Koketips
En annen saus til denne salaten kan være en blanding av lett fransk sennep og honning i forholdet 1: 1 eller 1: 2. En slik bandasje vil være spesielt velsmakende hvis vi bruker flere ekstra komponenter.

Følgende billige og enkle produkter kan bli tilleggskomponenter for en nyttårssalat:

• søtt og surt eple, skrellet og kuttet i små terninger;
• hermetisert mais eller erter;
• syltet sopp, vasket fra marinaden og finhakket.

Vi foreslår at du leser flere alternativer for slike kombinasjoner i detaljerte separate artikler.

Emerald Island Salat: Ananasoppskrift

• Kyllingbryst - 400 g;
• Hvitløk - 1 stk. middels størrelse;
• Hard ost - 100 g;
• Hermetiske ananas - 100 g;
• Kyllingegg - 4 stk .;
• Kiwi - 3 stk .;
• Kari - 2-3 ts;
• Majones - 250 g;
• Vegetabilsk olje.

Hvordan lage en billig, deilig salat

1. Gni kyllingbrystet, stek i en panne til det er kokt og kutt i små terninger.
2. Finhakk løken, skjær kiwi og ananas i en liten terning.
3. Tre hardkokte egg på et fint rivjern.
4. Hard ost forfrosses raskt i en fryser og kuttes med en skarp kniv i en liten terning - omtrent det samme som en kiwi.
5. Vi legger de forberedte komponentene i lag:

• Lag nr. 1 \u003d kylling + ½ løk + majones
• Lag nr. 2 \u003d ananas + ½ løk + ½ kiwi og topp med majones
• Lag 3 \u003d revet egg + hard ost + majones
• Lag nr. 4 \u003d kiwi - det var dette strukturelle, grønne laget som ble grunnlaget for navnet på salaten.

Du må innrømme at et veldig fargerikt resultat er verdt litt penger - bare 3 stykker kiwi. Men på grunn av dem får en billig salat en behagelig surhet og et uvanlig utseende.

Du kan også forbedre smaken på retten ved å skrelle et lag med ost aktivt. Gjør det nye året enkelt i oppgavene, budsjetter i kostnadene og lys i smak!

Alternativer for å lage budsjettsalater

Prøv å endre de mest kjente oppskriftene på billige nyttårsalater, for hvem, hvis ikke du, er godt kjent med smakene til husholdninger og venner ?!

Vinaigrette på en ny måte

Kok for eksempel en vinaigrette.

I stedet for agurker, tilsett surkål, og ikke kok opp rødbeterne selv, og lam dem med gulrøtter, terninger blomkål og en liten mengde hakket løk.

Sellerikubber kan gå dit (halvparten så mye som rødbeter og gulrøtter). Du vil ikke legge poteter til en slik vinaigrette, men kokte bønner eller solsikkefrø vil komme godt med i den. Som et resultat - en ny smak, en gåte med ingredienser og ingen store utgifter!

Billig salat med krabbepinner

Se etter friske alternativer med krabbepinner. For å gjøre dette, fokuser på dem og fjern andre "tunge" komponenter - poteter, egg og kjøtt fra oppskriftene.

Et av de saftigste og billigste alternativene for krabbesalat for nyttår:

• finrevet hvitkål,
• et eple og en appelsin hakket med et tynt halm,
• hermetisert mais
• krabbe pinner kuttet ikke veldig fint.

Dressing \u003d majones + pass på å pepper. Trenger rivjern "Burner."

Enkle og billige surkålssalater

Alle kommer til unnsetning og elskede surkål. Det er lett å dra det opp på festlig nivå hvis du tilsetter et eple (tynt halm), litt mais og grovhakkede nøtter.

I dette tilfellet krydre med aromatisk vegetabilsk olje. En utmerket smakskombinasjon vil du få hvis rosiner, svisker, tørkede aprikoser tilsettes kålen. Legg merke til de dyre ingrediensene i små mengder!

Og hvis vi husker oppskriftene til bestemødrene våre, så er de 3 billigste komponentene (surkål, kokte poteter og løk) en utmerket base for en deilig vintersalat som ikke vil skamme nyttårsbordet hvis det tilbys et rikelig kjøtt varmt - i likhet med bakt kotelett eller kyllingben.

Dette er en annen tilnærming til å velge billige salater for det nye året: Når vi har spart på akkompagnement til godt og ofte dyrt kjøtt, mister vi ikke den generelle stemningen i måltidet - så raus og rik!

Salater er enkle og velsmakende - enkle. Det er nok å kaste blikket i kjøleskapet eller søte gjennom kjøkkenhyllene, og det er sikkert å finne ingredienser du kan tilberede enkle og velsmakende salater fra, som når som helst vil pynte bordet ditt.

For å gjøre salater enkle og velsmakende er det imidlertid noen regler. Grønnsaker til salater kuttes i omtrent de samme bitene: store (skiver, skiver) eller fint (terninger, sugerør). Hvis du blander store segmenter av tomater med agurker, kutt i små terninger, vil smaken av tomater seire i salaten, og agurkene vil ganske enkelt "gå seg vill". I tillegg ser salater i samme snitt mer ryddig, naturlig og appetittvekkende.

Greener tilsettes salaten sist, og den må hakkes fint. Eller omvendt, rive bladene med hendene, dette gjelder først og fremst løvesalater. Når det gjelder dressing, krever faktisk reglene bare blanding av grønnsaker, ikke salt og hell ikke olje på dem. Og når du serverer, legg eddik, vegetabilsk olje, salt, pepper eller spesialpreparerte dressinger eller sauser på bordet slik at alle kan krydre sin del av salaten som de vil.

Salat "Sommerstemning"

ingredienser:
  1 stor haug med grønne salatblader,
  1 haug med fersk dill,
  ½ hoder hvit løk,
  2 kokte egg
  2 ss 15% rømme
  1 ts sukker,
  1 ss eddik,
  en blanding av malt paprika (rosa og svart) - etter smak.

forberedelse:
  Tynne løk i tynne ringer og syl den. For å gjøre dette, legg den i en egen beholder og tilsett sukker og en blanding av paprika i den, hell i eddik og la stå i 15 minutter slik at bitterheten forsvinner. Rive salatblader med hendene i en dyp tallerken. Hakk dillen med en kniv. Skjær eggene i store skiver for å få dem til å føle seg i salaten. Legg dill, egg og syltet løk til salatbladene. Smak salaten til med rømme og bland forsiktig for ikke å ødelegge strukturen og formen til produktene.

Salat med reddik, egg og pølse

ingredienser:
  100 g reddik,
  100 g pølse,
  1 fersk agurk
  1 egg
  3 ss vegetabilsk olje
  dill, salt og svart pepper etter smak.

forberedelse:
Bløtlegg radisen i kaldt vann i 15-20 minutter, vask deretter, kutt endene og skjær i 4 deler. Hvis skallet har mørke flekker, kan du skade det. Skjær pølsen og agurken i terninger. Hakk det kokte egget fint. Kombiner de hakkede ingrediensene, tilsett finhakket dill, salt, pepper, hell olje og bland.

Krydret salat

ingredienser:
  2 tomater
  1 agurk
  2 løk,
  1 haug persille
  grønne salatblader.
  For tanking:
  120 ml vegetabilsk olje,
  60 ml sitronsaft.
  2 ss eple cider eddik
  2 ts malt karvefrø
  salt, svart pepper og erter etter smak.

forberedelse:
  Riv salaten med hendene, hakk tomatene grovt, agurk - i skiver, løk - hakk grovt. Kombiner vegetabilsk olje, sitronsaft, eddik, karvefrø. Tilsett salt og malt pepper i en morter. Legg grønnsakene i en salatbolle og hell dressingen.

Rødehavssalat

ingredienser:
  2 tomater
  ½ løk,
  7-8 stk. krabbe pinner
  2-3 hardkokte egg,
  1-2 fedd hvitløk,
  majones, salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
Skjær tomatene i tynne skiver, krabbepinner i tykke skiver. Hakk løken fin, hakk hvitløksfeddene. Skjær eggene i små skiver. Ha tomater, hvitløk, krabbepinner og hakkede egg i en dyp bolle eller salatbolle. Krydre salaten med majones, salt og pepper etter smak.

Mai salat

ingredienser:
  50 g skinke
  50 g fersk champignon sopp,
  1 boks grønne erter,
  en haug med grønne løk,
  majones etter smak.

forberedelse:
  Skjær soppen i store biter og stek i vegetabilsk olje i 5 minutter, pre-salt. Skjær skinken i små biter. Hakk den grønne løken fint. Etter at alle produktene er klare, legg skinken blandet med grønn løk i det første laget på fatet. Smør med majones. Legg de hermetiske grønne ertene på skinken, og de stekte champignonene på den.

Vårstemningssalat

ingredienser:
  120 g hard saltost,
  2 epler
  2 gulrøtter
  3 kokte egg
  ½ løk,
  greener og majones - etter smak.

forberedelse:
  Skjær løken i halvringer og skjell med kokende vann, og slipp den deretter på en fin sil eller dørslag til vannet tapper helt ut. Skrell og rasp eplene på et fint rivjern. Ha skallede løk i salatskålen med det første laget og fordel jevnt på bunnen. Riv eggene på et fint rivjern, og bland det i en separat beholder med majones og legg ut det andre laget. Riv ferske gulrøtter på et fint rivjern og fordel med et tredje lag. Legg en liten mengde majones på toppen av gulrøttene. Riv nå hard saltost på et fint rivjern og tilsett litt mer majones. Når alle lag av salaten er lagt i en salatbolle, pynter du med finhakket greener, basert på smakspreferansene dine.

Blomkålssalat

ingredienser:
1 blomkålhode,
  2 friske agurker
  200 g fetaost,
  ½ bunke. naturlig yoghurt
  hakkede grønne løk, dill, salt - etter smak.

forberedelse:
  Demonter kålen i blomsterstander og kok opp i saltet kokende vann eller dampet. Skjær agurker og fetaost i terninger. Bland krydder, hakket dill og salt til krydder. Hell salaten over den kokte bandasjen og sett i kjøleskap i 1 time, rør innimellom. Strø over grønn løk før servering.

Sorrelsalat

ingredienser:
  1 haug med sorrel,
  ½ kålhode,
  300 g av alt røkt kjøtt
  salt etter smak
  majones.

forberedelse:
Vask såren, tørk og hakk. Hakk kålen tynt. Røkt kjøtt kuttet i terninger. Kombiner ingrediensene, salt, smak til med majones, bland godt og server umiddelbart etter tilberedning.

Fudge salat

ingredienser:
  1 bunke kokte bønner
  200 g grønnkål i eddikolje,
  2 middels epler
  1 bunke kokt ris
  2 kokte egg
  100 g hard ost
  1 fedd hvitløk
  majones.

forberedelse:
  Skrell eggene og gni på et grovt rivjern eller finhakk. Tøm overflødig vann fra tang. Skrell eplene og rasp på et grovt rivjern. Rist av hard ost på et medium rivjern. Før hvitløken gjennom en presse og bland med majones. Legg ut i en dyp salatbolle, smurt med majones og hvitløk etter smak: bønner - egg - havkål - ris - epler - ost. La salaten stå en stund slik at lagene blir mettede.

Gustavsky salat

ingredienser:
  100 g skinke (kan erstattes med kokt kjøtt),
  100 g hard ost
  1 gul paprika
  1 agurk
  1 fedd hvitløk
  greener, majones eller rømme - etter smak.

forberedelse:
  Skjær skinke eller kjøtt i strimler ikke veldig fint. Skive hard ost på samme måte, du kan også gni den på et grovt rivjern. Skrell agurken, hvis den er tykk eller bitter, og skjær den i sirkler. Skrell frøene og skjær dem i strimler i samme størrelse som skinke og ost. Hakk hvitløken også. Bland alle ingrediensene i en salatbolle, smak til med majones eller rømme og pynt med persille eller andre urter.

Salat med pølseost, gulrøtter og hvitløk

ingredienser:
300 g pølseost,
  1 gulrot
  4 fedd hvitløk,
  majones etter smak.

forberedelse:
  Frys osten litt før du koker, da er den lettere å gni. Riv ost på et grovt rivjern og overfør til en salatbolle. Vask rå gulrøtter, skrell, riv på samme rivjern og ha i en salatbolle også. Før hvitløk gjennom en presse eller riv den på et fint rivjern og tilsett andre produkter. Krydre salaten med majones, gitt at den mykere osten, jo mindre majones trenger du å kle på. Rør salaten og tilsett salt om nødvendig.

Smaragdsalat med kremost og egg

ingredienser:
  1 kremost
  2 fedd hvitløk,
  2 kokte egg
  salatblader
  1 fersk agurk
  majones (fettinnhold kan være hvilken som helst, du kan også bruke hjemmelaget majones).

forberedelse:
Skjær den friske agurken i ringer. Frossen kremost og rasp på et fint rivjern. Press hvitløken gjennom hvitløken til revet ost. Riv eggene på et fint rivjern, og legg dem deretter til ostemassen. Krydre den ferdige salaten med majones og bland. Vask salatbladene (det er bedre å bruke små blader) under rennende vann. Legg 1 ts på hvert salatblad. salat, mens du samler et lite blad med salat. Legg den skiver agurken i en sirkel på en tallerken. I midten av tallerkenen legger du bladene til en salat med fyllet. Du kan vise fantasien og legge for eksempel oliven, røde rips på hver sirkel av agurk, eller bare slippe dråper ketchup.

Lady salat

ingredienser:
  1 salt eller fersk agurk,
  1 kokt kyllingbryst,
  1 boks grønne erter,
  majones etter smak
  dill - til dekorasjon.

forberedelse:
  Riv sylteagurk på et grovt rivjern. Du kan bruke fersk agurk, da blir lukten av salaten bare fantastisk. Tøm saltlaken fra en krukke med erter, legg ertene i en salatbolle eller på en tallerken. Legg det hakkede kyllingbrystet på ertene og fordel dem rikelig med majones. Legg en revet agurk på toppen. Pynt den ferdige salaten med kvist dill.

Senneps kylling salat

ingredienser:
  400 g kylling
  5 mellomstore agurker,
  5-6 friske salatblader,
  100 g sennep med korn,
  5 ss sitronsaft
  3 ss vegetabilsk olje
  salt, pepper - etter smak.

forberedelse:
  Kok opp kyllingen, avkjøl og skjær i små biter. Skrell agurkene og skjær dem i terninger. Hakk eller riv salatbladene for hånd. For dressing, bland sennep med sitronsaft og olje, slå med en liten visp eller bare en gaffel. Kombiner alle ingrediensene i en bolle, salt, pepper, hell over dressingen og bland godt.

Grønnsaksalat med nye poteter, agurk og urter

ingredienser:
  3 poteter
  1 agurk
  1 bunke naturlig yoghurt
  50 g majones
  1 ss eple cider eddik
  greener, salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
  Vask nye poteter, fyll med kaldt vann, salt og kok opp til de er kokte. Riv agurken på et fint rivjern. Finhakk persille og dill, hakk den grønne løken i små ringer. Bland majones og yoghurt, tilsett agurk sammen med juice, salt og pepper, tilsett deretter eddik og bland godt. Skrell potetene, kuttet i skiver, legg i en salatbolle, hell dressing og dryss grønn løk.

Italiensk paradis-salat

ingredienser:
  300 g kål
  1 paprika
  2 epler
  200 g hard ost
  2 fedd hvitløk,
  2 ss ketchup,
  majones,
  pitted oliven.

forberedelse:
Finhakk fersk kål, husk med hendene, tøm overflødig juice. Riv ost på et grovt rivjern. Skrell frøene og skjær dem i terninger. For epler, fjern kjernen og skjær dem i terninger. Skjær oliven i små sirkler. For sausen, bland majonesen med ketchup, tilsett hvitløken som føres gjennom pressen. Legg de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, bland og hell over den tilberedte sausen.

Røkt pølsesalat

ingredienser:
  500 g hvitkål,
  1 gulrot
  1 eple
  200 g røkt pølse,
  250 g majones
  persille,
  salt etter smak.

forberedelse:
  Hakk kålen fin og rasp med salt. Riv gulrøtter og epler på et grovt rivjern, skjær røkt pølse i små terninger. Kombiner alle ingrediensene, bland og smak til med majones, ha i en salatbolle og pynt med persille.

Landsalat med grønn løk

ingredienser:
  5-7 poteter,
  200-300 g kokt pølse,
  2 agurker
  1 haug med grønn løk,
  persille, dill, basilikum, majones eller rømme, salt - etter smak.

forberedelse:
  Skrell de kokte potetene i skinnene deres, kuttet i små terninger. Skjær pølsen og skrellede agurker i terninger. Finhakk den grønne løk og urter. Bruk en ildfast form, legg de skiver ingrediensene i lag: først pølse, deretter agurker og poteter. Gjenta lagene, og ikke glem å salte dem. Smør hvert lag med majones eller rømme, som du vil. Fjern deretter den porsjonerte formen og dryss salaten på toppen med grønn løk og urter.

Enkle og velsmakende salater er bra for både den daglige menyen og festbordet. Legg salatene våre i oppskriftsboksen din og del dine!

Larisa Shuftaykina

Hvilken av husmødrene ikke møtte en situasjon der gjestene banker på døra og presserende trenger å lage mat noe. Eller du vil ha noe velsmakende, og produktene i kjøleskapet er ikke et stort utvalg.

Russisk mat - salat med poteter, fisk og lettsaltede agurker - raskt, enkelt og tilfredsstillende

Hver kvinne har spesielle oppskrifter på slike situasjoner i sparegrisen. Vel, den enkleste måten å tilberede noe er ikke så vanskelig, som tilberedes raskt og umiddelbart spises.

Best egnet salater er enkle, men velsmakende og billige. lunger  oppskrifter på slike salater vil bli gitt nedenfor, med detaljerte beskrivelser av komponentene og forberedelsesrekkefølgen.

Og nå må du fordype litt i historien om fremveksten av en så populær rett som salat. Historiske kulinariske eksperter hevder det salat ble oppfunnet i det gamle Roma . På den fjerne tiden var grønnsaker en del av salaten. Og mye senere, rundt det nittende århundre, begynte kokker å eksperimentere og blande kjøttprodukter, egg og andre ingredienser med grønnsaker. Og det dukket opp mange forskjellige salatoppskrifter enkle, men velsmakende, og med billige ingredienser, og enkle å tilberede.

Så de lovede oppskriftene.

  Du kan legge mais og grønn reddik til salaten med bifflys - og en ny uvanlig rett er klar

Denne salaten er sannsynligvis en av de mest økonomiske. Oksekjøtt lys står på markedet bare øre, fordi det er en innmat. Vel, som for de andre komponentene i salaten, er de nesten alltid til stede i ethvert kjøkken.

Produkter for tilberedning av salat:

• Lett storfekjøtt 150 gram
• Løk 2 stk.
• Grønn reddik 2 stk
• 5 egg
• Søtmais
• Solsikkeolje noen få spiseskjeer
• salt
• Mayonnaise liten pakke

forberedelse:

lunge   vask, rengjør fra harde kanaler. Stek til de er kokte   (beredskapen er definert slik: å stikke hull i en lunge med en gaffel, hvis væsken er klar, er den klar). Avkjøl lungen, skrell av filmen, kutt i strimler og stek med hakket løk   i pannen. reddik   vaske, rengjøre og gni på et rivjern   for koreanske gulrøtter. Fra kyllingegg lag eggpannekaker   og også skjær dem i strimler . mix   i en salatskål alle salatkomponenter: lunge, mais, reddik, eggpannekaker . Salatsalat tilsett majones og salt .

La den brygge i 20 minutter, så kan du prøve.

Tomatsalat

Denne salaten er veldig populær blant mange husmødre på grunn av sin enkelhet og billighet, som andre lignende salater - enkel, men smakfull og billig, og enkel å tilberede. Men det er verdt å huske at denne salaten er sesongbetont. Tomater er ikke billige om vinteren.

ingredienser:

• Modne tomater
• Små løk
• Vegetabilsk olje
• Eple cider eddik
• Salt etter smak
• Enhver myk ost som ost

forberedelse:

Hakk tomater   skiver, brettet i en salatbolle. løk   skjær i to og i små skiver. ost   kutt tilfeldig, eller du kan bare hogge den med hendene. Bland i en kopp eddik og olje legge   salt alt nøye mix   bruker en gaffel.

Rør sammen alle salatingrediensene, smak til og server.

Salat "Ung-grønn"

Den mest vitaminsalaten fra hele utvalget. Alle vet at greener alltid inneholder mye folsyre. Det er ekstremt nyttig for utvikling av sterk immunitet. Denne salaten er spesielt nødvendig om våren.

Produkter for matlaging:

• Grønn agurk 3-4 stykker
• Dill, persille, vill purre
• Grønn løk
• Egg 3 stykker
• Mild sennep 1 ts
• Salt, krydder
• Eventuell vegetabilsk olje.

forberedelse:

Vask og hakk agurker   skiver, ha i en salatbolle. Veldig liten hogge   alt grønt   og legg til agurkene. Kok egg rent og kutt opp   i to, og igjen i to. Tilsett agurker og urter og bland forsiktig. olje   bland med salt legge sennep, krydder   og slå alt til en emulsjonstilstand.

Krydre salaten.

Salat "Michman"

Denne enkle og enkle, men samtidig velsmakende og billige salaten er fra russisk mat. Det går bra som en kald matbit til sterk drikke. Du kan variere ingrediensene og tilsette sild i stedet for fisk. Og du kan syltet sopp eller surkål.

ingredienser:

• Pickles - 3 stk.
• Kokte poteter - 5 stk.
• Grønn løk - 1 gjeng
• Kokt fisk - 150 gr. (Tilgjengelig hermetisert)
• Uraffinert solsikkeolje - 5-6 ss. skjeer

forberedelse:

Kutt agurker   vilkårlig, sammen med poteter og løk . Mos fisk med en gaffel   og legge til andre produkter.

Hell olje.

Salat "Beauty"

ingredienser:

• Rødbeter 4 stk. (Småskala)
• Ost, eventuelle harde 200 gr.
• 120 gr. majones

forberedelse:

Kok rødbeter   til klar, ren og å kutte   i små terninger. Hakk ost   også terninger. Rør rødbeter og ost, smak til med majones.

Det er oppskrifter der salater er veldig enkle, men velsmakende og billige og enkle å lage. Enkelt og elementært - vasket, revet eller kuttet, krydret og gjort.

Ingen grunn til å lage mat eller steke noe.

Salat "Zaykina Otrada"

ingredienser:

• 3 gulrøtter
• Kål 150 gr.
• Modne rosa tomater et par stykker
• Gouda eller nederlandsk ost 150 gr.
• Agurker parer seg
• 120 gr. majones

forberedelse:

Hakk gulrøtter, ost og agurk   ved hjelp av et rivjern. Hakk kål og tomater   sugerør. fra tomat   ta ut kjernen.

Samle alle komponentene i salaten i en bolle, bland og smak til med majones .

Geitsalat

ingredienser:

• En blanding av salater 200 gr.
• Agurk 2 stk.
• Cottage cheese eller fetaost 150 gr.
• Salatdressing

Lett salat. Lys salat - en næringsrik lett salat for assimilering av mat, krydret med vegetabilsk olje, yoghurt, saus eller dressing med lite fett.

Mat påvirker direkte vår trivsel. Hvis du vil føle letthet, energi, vitalitet - spis sunn, lett mat som metter kroppen med nyttige stoffer, men ikke utmatter deg, og etterlater bare ett ønske - å ligge på sofaen. Vil du spise og føle deg komfortabel og lett? Glem tunge, flerkomponent salater krydret med fet majones. Faktisk ødelegger majones bare salaten, dens fordeler og positive effekter på helsen. Du må klare deg med sunnere dressinger - sitronsaft, olivenolje, soyasaus av høy kvalitet, yoghurt, lite fett rømme, etc.

Velg bare sunne matvarer til salaten din. Nekter pølser og røkt kjøtt, som i dag ofte blir lagt i salater. Bare fersk sjømat, grønnsaker, ømme ost, frukt. Ikke overdriv med ost og egg. Husk at matrester fra kjøleskapet ikke er sunne matvarer. Alle produktene må være ferske. Av samme grunn trenger du ikke lage mye mat - det er alltid bedre å lage og spise en frisk salat enn å tro at dagen før i går også vil bidra til å forbedre helsen din. Det er ingen vitaminer eller friskhet i en slik salat.

Også viktig er måten produkter behandles på. Hvis du tilbereder en salat med fisk, trenger du ikke steke den - det er bedre å lapse eller lage mat. Det samme gjelder kylling, hvis du bestemmer deg for å lage en salat med filet. Grønnsaker til lette salater blir tatt ferske. Det er nok å vaske og klippe dem. Derfor lette salater - raske salater. Å spise sunt kan spare deg for tid! Det er synd at hurtigmatelskere ikke vet om dette!

Hver for seg skal vi snakke om salt, som er en provosør av hjertesykdommer, hemmer tilbaketrekning av væske fra kroppen og øker appetitten. Tilsett salt i en minimal mengde - bare en slik salat er lett og kosthold.

Forbedre smaken på en lett salat, som kan virke litt frisk, kan du bruke riktig krydder. Gode \u200b\u200balternativer er koriander, kanel, ingefær og selvfølgelig svart pepper. Tross alt beriker krydder ikke bare smaken, men brenner også fett. Følelsen av letthet vil øke hver dag! Mange skylder på krydder at de stimulerer appetitten. Hvis du føler deg sulten, bare spis et par ekstra skjeer salat, fordi det har veldig få kalorier. Sammenlignet med all salat kledd med majones, er diettsalat en fjær!