Frøfritt syltetøy  har en behagelig, sur smak. Ikke alle vil like det, men ekte gourmeter vil sette pris på arbeidsstykket.

Seedless Thorn Jam oppskrift

Renset vann - 95 ml
   - kornet sukker - 1,9 kg
   - bær - 1,9 kg

Subtiliteter til matlaging:

Velg myk, moden frukt for matlaging. Du kan ta det litt tøft. Skyll bærene under rennende vann, bli kvitt stilkene og nukleoliene. Plasser halvdelene i en emaljert beholder, dryss med granulert sukker, la stå ved romtemperatur i omtrent 0,25 timer. Hell en liten mengde vann. Varm bærmassen under omrøring litt. Stek i 40 minutter under subtil omrøring. Fjern karet fra varmen, la det insistere i 10 timer. Kok arbeidsstykket til koke så snart tiden går. La den sitte i en halv time. Fordel velduftende syltetøy i beholderen, kork.

Fem-minutters frø syltetøy

Sukkersand - 1,9 kg
   - bær - 1,9 kg

Hvordan forberede:

Den minimale varmebehandlingstiden lar deg spare maksimal mengde vitaminer i bærene. Hvis du er interessert i dette, foreslår vi å sveise preparatet "Fem minutter", som er forberedt i flere trinn. Vask de tornete fruktene, fjern nucleoli, hell kaldt vann i et par timer. Dryss de resulterende halvdelene med sukker. Velg et passende kar for matlaging. La beholderen ligge med arbeidsstykket i 24 timer, og legg den deretter på komfyren. Varm innholdet med regelmessig omrøring, kok opp i 5 minutter. La den tornete massen avkjøles, og deretter - koke opp. Stek bare 5 minutter igjen. Hell varmt på rene glass, rull opp, tett tett, brett ut under et varmt teppe, kok opp. Plasser bunnen opp for selvsterilisering.

Seedless Thorn Jam En enkel oppskrift

Du trenger:

75 ml renset vann
   - 1,21 kg kornsukker
   - sving - 1,6 kg

Subtiliteter til matlaging:

Fjern kjernene fra de vaskede fruktene, legg halvdelene i en multikoker, hell med sukker, tilsett litt vann, la massen stå i 4 timer under romforhold. Fruktene vil begynne å gi juice og bli mykere. For å forbedre smaken kan du legge til noen få epler, kuttet i små skiver. Fra frukten må du også fjerne frøene med skallet. Tilsett ekstra ingredienser umiddelbart til kapasiteten til multikoker. Velg "Slokkemodus" -modus, sett tiden til 30 minutter. Sørg for å røre massen før du steker. Fordel i tørre og sterile glass, stram skruen.

Vanlig frøfri syltetøy

ingredienser:

Tette tornete frukter
   - kornet sukker

forberedelse:

Tilbered fruktene: fjern frøene, overfør til en egen beholder, hell med lite sukker, sett til side slik at innholdet tilføres i et par timer. Etter at sukkeret har smeltet litt, plasser beholderen på komfyren, stek et par minutter på svak varme. Fordel umiddelbart over boksene, kork med enkle nylonhetter. Plasser på kjøleskapshylle for fremtidig lagring.

Og en annen interessant oppskrift:

Du trenger produkter:

Liter vann
   - bær - 2,5 kg
   - kornet sukker - 3 kg

Hvordan lage mat:

Gå gjennom fruktene, kast den skadede og råtne. Vask i en kum fylt med kaldt vann, tørr. Hell i en emaljert panne, tilsett 1 liter vann, sett på komfyren. Kok innholdet over svak varme under omrøring. Frukt skal tilegne seg mykhet. Legg dem i et dørslag for å tappe vann. Ta ut beinene, brett vannet der svingen ble brygget. Tilsett sukker, sett på komfyren, kok til de søte krystallene har løst seg opp. Sørg for å røre syltetøyet. Kok innholdet i et kvarter etter koking. Innholdet skal tykne, og fjern det deretter fra varmen.

Epleoppskrift

Vask eplene, skjær av skallet fra dem, smuldre i tynne skiver, fjern membranene og frøene. Gå gjennom tornene, vask, riv av halene med bein. Kombiner i en dyp beholder 2 kg epler, et par liter vann, 1 kg torner. Kok blandingen 4 ganger i fem minutter. La etter hver koke og rull. Du vil få en vakker tykk blanding av rødt med en behagelig smak og fantastisk aroma.

Vask pærene med epler, fjern skallet, membranene, frøene, kutt i tynne skiver. Hakk i skiver, men tynne nok. Vask de tornete bærene, riv av hestehale, ta ut kjernene, bland med pærer og epler. Fyll innholdet med vann, kok opp og la avkjøle. Gjenta kokeprosessen ytterligere 4 ganger om dagen. Du må insistere i to dager. Anrett i glass, kork.

Tid: 40 minutter

Porsjoner: 6-8

Vanskelighetsgrad: 2 av 5

Hemmelighetene ved å lage deilig kålrot hjemme

Hjemmelagde forberedelser for vinteren har alltid hatt særlig suksess blant den nåværende generasjonen. Og dette er ikke overraskende, fordi naturlige frukter og bær er spesielt velsmakende når de tilberedes. Samtidig mister ikke en eneste art de gunstige egenskapene som kroppen trenger om vinteren.

Blackthorn syltetøy med bein i en langsom komfyr viser seg å være spesielt velsmakende, delikat, aromatisk og sunt, siden slike preparater bare inkluderer sunne og naturlige ingredienser.

Det er verdt å merke seg at dette syltetøyet gjentatte ganger har hatt suksess blant moderne emner, da syltetøy laget av torner med steiner, laget i en langsom komfyr, alltid viser seg å være mørt, mykt og saftig.

Det er umulig å ikke legge merke til at dette bæret er rikt på en masse nyttige stoffer som er uvurderlige for kroppen. For eksempel inneholder svingen viktige sporstoffer, vitamin E og C, samt aktive stoffer som er lagret i frukten som tilberedning av arbeidsstykket.

Som et resultat kan dette syltetøyet trygt kalles ikke bare velsmakende, men også nyttig. Det er spesielt godt å åpne tornesyltetøy laget i en langsom komfyr om vinteren, når kroppen trenger vitaminer og naturlige frukter.

Det er verdt å merke seg at tornemner laget i en multikoker kan tilberedes med frukt og bær for å gjøre smaken mer intens og behagelig.

For eksempel kan du legge til appelsin, epler, pærer, plommer, kirsebærplomme og andre ingredienser til syltetøyet, som etter din mening kan gjøre syltetøy spesielt velsmakende, velduftende og sunt for kroppen.

Det er spesielt godt å servere en slik rett til barn, da syltetøy laget av torner laget i en langsom komfyr helt sikkert vil forbløffe enhver med sin utmerkede smak og aroma.

Server denne versjonen av arbeidsstykket med grøt, te, granola, og tilsett også kaker og ostekaker. Dette syltetøyet vil ikke spre seg, og vil på beste måte utfylle enhver bakeroppskrift, noe som gjør det mer sunt og velsmakende.

Det er ganske enkelt å tilberede svartormesyltetøy med frø i en langsom komfyr. Hvis du bestemmer deg for å koke syltetøyet, anbefales det å fjerne frøene for ikke å ødelegge konsistensen på arbeidsstykket. Fra andre bær og frukt bør de også fjernes før matlaging.

Det er viktig å merke seg at vendingen er et spesifikt bær, som ved første øyekast kan virke veldig solid. Imidlertid kan denne egenskapen lett fjernes - for dette trenger du bare å strø frukten med sukker og la dem ligge i en tett beholder over natten.

Etter å ha utført en slik prosedyre, vil du få et mykt, saftig og velduftende bær, hvor du kan gjøre gode preparater, for eksempel syltetøy eller syltetøy.

Det er verdt å merke seg at det er verdt å tilberede i en langsom komfyr, siden bæret raskt kan falle fra hverandre og bli til oppslemming når det koker på bål. I dette tilfellet vil utseendet til arbeidsstykket bli skadet.

Et svartornsyltetøy i en langsom komfyr tilberedes etter et strengt utvalg av bær. Tross alt avhenger hele smaken av arbeidsstykket av dem, derfor er det verdt å nærme seg utvalget av frukt på en ansvarlig måte.

I denne forbindelse er det verdt å være oppmerksom på tips som vil bidra til å gjøre syltetøy eller syltetøy spesielt velsmakende og sunt for kroppen.

• I dag er det flere typer av disse fruktene - tidlig og sent. Det skal bemerkes at det anbefales å tilberede preparater bare av moden, men ikke overmoden frukt.

Å definere dem er enkelt nok - prøv svingen, hvis det har et rosa kjøtt og en mørk blå skall, kan bær brukes til å lage vinteroppskrifter.

• Hvis fruktene er veldig små, anbefales det å legge kirsebærplomme, plomme eller noen typer frøfrie bær (rips, stikkelsbær) til oppskriften.
• Myk frukt er heller ikke verdt å plukke og lage syltetøy eller syltetøy av dem. Faktum er at hard sving blir forberedt mye bedre og raskere, men det viser seg velsmakende og fyldig.
• Hvis bærene er nesten modne, før du koker, kan du skrelle dem og lage et deilig hjemmelaget syltetøy. For å gjøre dette, hell kokende vann over svingen, og fjern deretter skinnet forsiktig.
• Mange sortornsorter har store bein, men det er ganske vanskelig å fjerne dem fra bæret. Det er grunnen til at mange nåværende husmødre tilbereder oppskrifter direkte med groper, for å gjøre forberedelsene raskere og enklere.

Tilberedningsmetode

Det er verdt å merke seg at en slik bær som en torn, ved høy temperatur, koker spesielt raskt - noen ganger tar det bare 5-10 minutter, og den aromatiske syltetøyen er klar. Derfor er det viktig å være i nærheten av komfyren slik at syltetøyet ikke renner av. Det er derfor det er bedre å lage en rett i en langsom komfyr, noe som gjør at du kan gjøre forretninger mens syltetøyet tilberedes på egen hånd.

ingredienser:

Epler blir lagt til oppskriften etter ønske, men de vil gi en utmerket smak og fantastisk aroma til arbeidsstykket.

Trinn 1

Vi sorterer nøye gjennom alle fruktene - vi fjerner de knuste, rynkete og slørede bærene.

Trinn 2

Vi skyller massen i et dørslag, og lar den deretter tørke helt.

Trinn 3

Vi tømmer epler fra en skall, en stilk og steiner. Deretter kuttet vi dem i små terninger eller tallerkener, hvis diameter ikke bør overstige 3 cm.

Trinn 4

Vi sprer alle de forberedte ingrediensene i multikokeskålen, hell sukker jevnt over lagene. Hell deretter en liten mengde vann og la massen ligge i 2-3 timer.

Trinn 5

Når en stor mengde sirup dukker opp i bollen, kan tornesyltetøy tilberedes trygt. Denne retten tilberedes på "Stewing" -programmet i 30 minutter, hvor det kan tilberedes bokser.

Som du ser er billetter av torner tilberedt i en langsom komfyr laget så raskt og enkelt som mulig. Å holde syltetøy er i kjelleren eller i kjøleskapet.

Torn er en busk av plommefamilien, med mørkeblå, nesten svarte bær, som er dekket med et voksaktig belegg. Smaken på svingen er terte og det er ikke mye å spise fersk. Det anbefales sving ved magesår og for å forbedre appetitten. Jeg har allerede vist hvordan jeg lager syltetøy fra svingen, og nå foreslår jeg å lage syltetøy. Etter hvert tilberedes syltetøy fra svartetorn raskere enn syltetøy, men av dens kompleksitet vil jeg ikke si noe som er enklere, i hver versjon - sine egne nyanser.

For å tilberede frøfritt tornesyltetøy til vinteren, vil vi tilberede produktene fra listen.

Skyll svingen, fjern hestehale. Sett svingen i pannen og tilsett vann.

Dekk pannen, sett på bål og kok opp. Kok svingen i 2-3 minutter for å gjøre bærene myke.

Da må bærene tørkes for å bli kvitt frø og skinn. Jeg legger tørkesiktet direkte på pannen som syltetøyet skal kokes i. Hell bærene sammen med buljongen på en sil og begynn å male.

Det er ikke lett å bli kvitt frøene til en sving. Når litt masse tørkes, må beinene fjernes manuelt. Tørk av massen som var rundt frøene.

Tilsett sukker i den mosede massen.

Sett massen i brann, kok opp og kok opp, rør og fjern skummet, 10 minutter over høy varme.

Senk deretter varmen og kok i 5-10 minutter, til dråpen slutter å spre seg på tallerkenen. En stor dråpe - helt i begynnelsen av matlagingen, litt mindre - etter 5 minutter, den siste, minste - etter 7 minutter.

Hell varmt syltetøy i en tørr steril krukke og stram til med en skrukork, så kan du ikke pakke den inn.

Turnsyltetøy er perfekt lagret ved romtemperatur. Når blackthorn-syltetøyet avkjøles, vil det bli veldig tykt. Flott fyll til boller, muffins, etc.

Deilig for dere forberedelser!

Torner er bær som har sin egen karakteristiske smak. De er sure og litt terte, så du trenger mye sukker for å lage syltetøy. Syltetøy laget av torner, tilberedt uten steiner, er veldig velsmakende, behagelig behagelig og vakker farge. Om vinteren, etter å ha spist minst noen få skjeer av denne godbiten, vil du få stor glede. Fra denne mengden ingredienser kommer en halv liters krukke syltetøy og litt i en skål for å fjerne prøven.

Ingrediensene

For å tilberede frøfritt tornesyltetøy trenger du:

vann - 50 ml;

torner - 0,5 kg;

sukker - 0,6 kg.

Matlagingstrinn

Bærene blir myke og vil være enkle å frigjøre fra frøene.

Gni svingen gjennom en sil. På beinene skal forbli så lite masse som mulig. Hvis det er mye masse igjen, kan frøene kokes igjen og deretter tørkes gjennom en sil.

Hell det ferdige syltetøyet i steriliserte glass og rull opp de kokte lokkene. Konsistensen på syltetøyet vil være flytende, men når den avkjøles, vil den tykne.

Vend på boksene og pakk dem inn i et varmt teppe til de avkjøles helt.

Et appetittvekkende, smakfullt frøfritt tornesyltetøy er klart. Du kan lagre i en byleilighet.

Bon appetitt!

Turnens astrengeri og dens iboende surhet er spesielt godt i harmoni i syltetøyet laget av den. Arbeidsstykket er velduftende, behagelig for smaken og ekstremt nyttig, takket være de mange verdifulle egenskapene til mørkeblå frukter.

Seedless Thorn Jam - En enkel oppskrift for vinteren

ingredienser:

• torner (frøfritt) - 1,9 kg;
• kornet sukker - 1,9 kg;
• renset vann - 95 ml.

forberedelse

For syltetøy er både modne myke frukter av tornet, og litt tøffe, egnet. De må skylles under kaldt rennende vann for å bli kvitt stilkene og frøene. Vi legger halvdelene i en emaljert bolle, hell lagene med sukker og la stå i fire timer ved romforhold.

Nå hell vi litt vann i beholderen med arbeidsstykket og plasserer det på brenneren på ovnen. Brannen under pannen skal ikke være for sterk, ellers vil sukkeret brenne raskere enn det smelter.

Vi varmer den tornete massen med hyppig omrøring til en byll og koker med knapt merkbare tegn på koking i førti minutter. Nå lar vi glasset med syltetøy fra bålet, og vi har det ved romforhold for å avkjøle og insistere i ti timer. Etter at tiden er gått, bringer vi arbeidsstykket til koke igjen og lar det tretti minutter til. Når du er klar, hell varm aromatisk syltetøy i forberedte og tørre glass på forhånd. Vi tetter dem med tett kokte lokk og vender dem under et varmt teppe for langsom avkjøling og selvsterilisering.

Hvordan lage syltetøy "Pyatiminutka" fra frøet uten torner?

ingredienser:

• torner (frøfritt) - 1,9 kg;
• granulert sukker - 1,9 kg.

forberedelse

Minimumstiden for varmebehandlingen vil bidra til å bevare vitaminer og tornenes verdifulle egenskaper. Lag syltetøy "Five Minute". For å gjøre dette, skyll de tornete fruktene under kaldt vann og hell i to til tre timer med kaldt vann. Etter det trekker vi ut frøene, og veier de resulterende halvdelene og hell den samme mengden granulert sukker i en bolle som er egnet til kokesylt. Vi lar karet ligge med arbeidsstykket i tjuefire timer, hvoretter vi legger det på komfyren, varmer innholdet med hyppig omrøring til et oppkok og koker i fem minutter. La den tornete massen avkjøles, og bring den deretter til koke igjen og kok i fem minutter. Varm duftende og sunt syltetøy i sterile og tørre glass, forsegl hermetisk og vend det opp ned under et varmt teppe eller teppe for selvsterilisering og langsom avkjøling.

Seedless Thorn Jam - oppskrift i en langsom komfyr

ingredienser:

• torner (frøfritt) - 1,5 kg;
• kornet sukker - 1,2 kg;
• renset vann - 75 ml.

forberedelse

Det er spesielt praktisk å lage syltetøy fra torner. For å gjøre dette, trekker vi ut frøene fra de vaskede fruktene, og legger halvdelene i en multikoker, hell med granulert sukker, tilsett litt vann og la massen stå i fire timer under romforhold. I løpet av denne tiden vil turn starte juice og bli mykere. Om ønskelig kan syltetøy fra torner suppleres med epler, kirsebærplomme eller pærer. I dette tilfellet er det nødvendig å skrelle frukten fra frukten, skjære frukten i to og deretter i mellomstore skiver, og fjerne frøkjernene. Ytterligere komponenter legges om ønskelig til arbeidsstykket med torner og sukker om ønskelig.

For ytterligere tilberedning av tornesyltetøy setter vi enheten i "slukking" -modus i tretti minutter. Ikke glem å blande innholdet i multikokerbeholderen før du steker.

Hell det ferdige aromatiske tornsyltetøyet i tørre, sterile glasskar, forsegle dem tett med kokte lokk, og la sakte avkjøles under et teppe eller teppe.