En gang i middelalderen brakte saracensene alkoholisert drikke med anis til Roma. Først tjente han som medisinsk tinktur. I 1814 grunnla Giuseppe Casoni sin virksomhet i produksjonen av tradisjonelle italienske drikker, blant dem var sambuca. Italienerne har alltid støttet nepotisme, og i dag jobber selskapet med suksess i samsvar med alle regler for fremstilling av sambuca, som bekreftes av drikkens kvalitet.

Drikk historie

Luigi Manzi i 1851 avduket først en drink under merkenavnet Sambuca MANZI di Civitavecchia, som fortsatt er populær i dag.

Angelo Malinari i 1945 brakte sin oppskriften  basert på anis Molinari Sambuca Extra. I tillegg grunnla han og familien produksjonen av brennevinet hans. For øyeblikket er det dette merket som inntar en ledende posisjon i produksjonen av sambuca, som står for 70% av alle forsyninger.

Variasjonen som er ledsaget av adopsjon av drikken er assosiert med alkoholens egenskaper. Å ha en betydelig grad av 38–42 har hun også en hyggelig smak  og sødme på grunn av anisfrø. Sambuca-fans inkluderer ikke bare støyende unge mennesker, men også beroligende beboere. Sambuca krever ikke fastkjøring eller drikke. Anis, som er en del av sammensetningen, er kjent for sine helbredende egenskaper som har en gunstig effekt på hele kroppen. Urte brennevin drikkes i sin rene form eller avles.

Hvordan drikke sambuca

Den makeløse smaken av anisdrikk har gjort det til en integrert del av ungdomsfestene. Den finner du på menyen til de mest kjente restaurantene og klubbene. Spektakulær spritleveranse spiller i hendene til eierne av bedrifter. Mange bestiller sambuca for å se hvordan bartender dyktig eier sin virksomhet når han serverer sambuca. Opptoget er basert på forbrenningen av drinken.

Hvorfor sambuca brenner når du er i den festning  ikke mer enn i vodka. Fuseloljer med et lavt flammepunkt brenner med en lys blå flamme.

Selv om hele effekten som bartendere viser ved å sette fyr på, gjør italienerne ikke selv dette og vurderer dette misbruket av drikken. Kaffe i Italia blir respektert.

Kaffe sambuca

fly - Dette er kaffekorn. De er et symbol på rikdom, helse og lykke. I et glass med sambuca legg du 3 hele korn. Drikker en drink, snacks jeg på korn, og legger derav notater av kaffe til anis aromaen, en attraktiv smak oppnås. Det viktigste er at kornene ikke blir overkokt, ellers vil det være bittert. Det er et lignende alternativ med tenning, vi minner om at sanne italienere ikke setter fyr, men i moderne utesteder kommer en brennende drink først.

Hvordan lage sambuca “To briller”, så den vanligste varianten kalles:

Lett å lage mat hjemme.

2. Hjemmelaget kaffedrikk. Guddommelig sambuca-kaffe kombinasjon  for elskere av disse drinkene. Sambuca tilsettes en kaffedrikk for å tilsette sødme og pikantitet i andelen av en del anislikør og fire deler espresso. Forholdet avhengig av ønske og smakspreferanser varierer. Det er lov å drikke hver for seg, gourmeter drikker brennevin i små slurker og deretter drikker aromatisk kaffe.

Stor smak, tilgjengelighet og spektakulær presentasjon gjorde Sambuca til et hit av ungdomsfest. Nå kan italiensk anis brennevin finnes i menyen til alle respekterte institusjoner. Etter hvert migrerte kulturen for bruken til våre hjem, fast forankret her. Jeg vil fortelle deg hvordan du drikker sambuca på forskjellige måter, og avslører alle fasetter av denne fantastiske drikken.

1. Den italienske måten ("med fluer").  Den klassiske versjonen av feedet. "Fluer" kalles tre kaffebønner, som symboliserer helse, rikdom og lykke. Du trenger: en sambuca, to glass, kaffebønner, cocktailrør, papir servietter og fyrstikker (lettere).

I det første av glassene må du kaste tre kaffebønner og helle 50-70 ml sambuca der. Deretter lager du et hull i midten av papirhåndkleet ved å sette cocktailrøret inn i det med den korte enden, som vist på figuren. For ikke å beise bordet, anbefaler jeg deg å legge denne designen på en liten tallerken.

Da er den mest interessante tingen å brenne en sambuca med en fyrstikk eller en lighter. På grunn av sin høye styrke, er brennevin veldig brannfarlig. Sambuca skal brenne med en blå flamme i 5-10 sekunder. Så må du helle den flammende drikken i det andre glasset, og først dekke den på toppen. Når brannen slukker, overføres det første glasset, hvor dampen har samlet seg, veldig forsiktig til et serviett.

Drikk først en sambuca fra et glass i en sluk, hold kaffebønner i munnen, ta deretter et par dype åndedrag gjennom et rør og tygg kaffe. Prosedyren gjentas så mange ganger som ønsket.

2. To briller.  Metoden er vist i den andre videoen. Det skiller seg fra den italienske motparten bare i mangel av kaffe, og i det faktum at glasset før det setter fyr på sambucaen, blir litt oppvarmet med en lettere. Å gjenta alt dette hjemme er ikke en stor sak.

3. I sin rene form.  Sambuca er en utmerket fordøyelse - en dessertdrink som serveres på slutten av festen med søte retter, kaffe og frukt. Men før du drikker sambuca i sin rene form, må du avkjøle den godt ved å legge flasken i fryseren i 20-30 minutter.

4. En brennende haug.  Favorittmetoden for mange russere, siden den krever et minimum av kroppsbevegelser og minner noe om kulturen med å drikke vodka. Det er nok å helle sambucaen i haugen, sette den i brann og la den brenne i 5-8 sekunder. Sluk deretter brennevinet med en kraftig utånding og drikk i en gulp mens den er varm.

5. Sambuca med mineralvann.  På varmen kan du drikke sambuca, fortynnet med kaldt mineralvann i forholdet 1: 2 eller 1: 3 (en del brennevin til to til tre deler mineralvann).

Utvannet sambuca har en lett anis smak. Umiddelbart etter tilsetning av vann blir det overskyet. Dette er normalt og påvirker ikke smaken. Saken er en stor konsentrasjon av essensielle oljer som er dårlig løselig i vann.

6. Sambuca med melk.  Noen kjennere liker å drikke sambuca med fersk kald melk. Jeg anbefaler deg å prøve.

Generelle tips:

• før du spiser sambuca er det bedre å spise hjertelig;
• det er veldig vanskelig å inhalere dampen for første gang, men etter noen få treningsøkter vil det bli mye enklere;
• i rimelige mengder forårsaker sambuca ikke bakrus og røyk, dagen etter at du har drukket det, kan du jobbe eller studere normalt.

Sambuca er med rette ansett som verdensledende blant cocktailbar-drinker. Takket være den raffinerte smaken, uvanlig, litt syrlig aroma og effektiv servering, er den "brennende" brennevin et hit av underholdningsarrangementer. Ikke et eneste ungdomsparti på høyt nivå kan klare seg uten sambuca. Hvis du vil overraske gjester, er det viktig å studere på forhånd alle finessene ved å drikke en drink hjemme. Kjennere har utviklet flere teknologier som anses som grunnleggende. La oss vurdere hver metode mer detaljert.

Hva er en "sambuca"

Den originale italienske alkoholholdige drikken er en brennevin. Smaken av sambuca er litt syrlig og samtidig søt, men ikke lime. Hovedkomponentene i drikken anses som granulert sukker, hovedsakelig stokk, hvetebasert alkohol, hyllebær (bær), aromatiske medisinske urter, anis.

Den klassiske sambucaen har ingen farge i det hele tatt, den er helt gjennomsiktig. Over tid dukket det imidlertid opp nye nyanser, som oppnås ved å legge til matfarger, det er ingenting å bekymre seg for.

Når det gjelder de fordelaktige egenskapene til en alkoholholdig drikk, forbedrer den fordøyelseskanalens funksjon og fremskynder stoffskiftet. Sambuca forhindrer også dannelse av inflammatoriske prosesser i bronkiene, lungene og kroppen som helhet. Det dreper skadelige bakterier med utmerkede antiseptiske egenskaper.

I tillegg i kalde- og influensasesongen kjemper den "brennende blandingen" perfekt mot de første symptomene på sykdommen, og eliminerer dem på det første stadiet. Mange merker at bruk av sambuca i små mengder (slik er det drukket) øker vitaliteten og den generelle ytelsen.

Hvordan drikke sambuca hjemme

Som du kan se, skal brennevin være i minibaren til enhver person som respekterer seg selv. Av denne grunn må du lære å drikke det riktig.

Metode nummer 1. “To briller”
  Teknologien for å drikke sambuca på denne måten kalles også "italiensk" eller "med fluer", essensen i prosessen endres ikke fra dette. Teknikken består i bruk av kaffebønner, som spiller rollen som de samme "fluene".

Viktige ingredienser.  For å fullstendig overholde drikkekulturen må du tilberede 3 kaffebønner på forhånd (steking betyr ikke noe). Det er dette trekket som lar deg drikke sambuca "for Feng Shui", hvert korn bærer lykke, rikdom og helse.

I tillegg trenger du papirservietter, cocktailrør med bølgepapp, fyrstikker, to glass for cognac.

trening. Kulturen ved å bruke sambuca anses ikke som enkel, men spenningen fra preparatet kompenserer for den brukte energien. Legg kaffebønner i et cognacglass, hell 60 ml. sambuca. Ta et papirhåndkle brettet på vanlig måte (4 omdreininger). Bruk et rør til å lage et hull i det nøyaktig i midten slik at svingen (korrugeringen) er nøyaktig i kantene på hullet.

teknologi. Etter å ha fullført forberedelsen, fortsett til hovedscenen. Tenn en fyrstikk, ta et glass i hånden og vipp den litt slik at overflaten på brennevinet er i vinkel. Sett den tente fyrstikken i beholderen, sett den i brann, vri fartøyet i hendene i en times sirkel i omtrent 4-5 sekunder. Jo lenger sammensetningen er i opplyst tilstand, jo sterkere er sambuca. For første gang er den angitte tiden ganske nok.

Hell deretter den brennende sambucaen i det andre glasset, dekk den først med toppen slik at forbrenningsprosessen er fullført på grunn av mangel på oksygen. Du må dekke en beholder med en annen som å koble et plastegg fra Kinder Surprise. I det øvre glasset vil damper begynne å samle seg for deres påfølgende inhalering.

Plasser servietten og røret på et flatt underlag slik at den lange delen er på bunnen og en kort del stikker ut på toppen, som de vanligvis drikker cocktails med. Fjern glasset som fungerer som et lokk, og legg det umiddelbart på et serviett slik at dampen ikke får tid til å fordampe.

Drikk brennevin til bunnen, ta kaffebønner i munnen og hold dem på kanten av tungen. Inhalerer deretter sambuca-parene dypt, men ikke forhast deg for ikke å brenne halsen. Begynn å tygge kaffebønner, nyt dem. Gjenta enkle manipulasjoner for å oppnå ønsket effekt. Det er viktig å huske at sambuca virker på hjernen etter 40 minutter, så ta deg god tid så du ikke blir for full.

Viktig!
  Som nevnt tidligere, er de vanligste konjakkglassene kalt "snifter" eller "rox". I tilfeller der du ikke har egnede kar for hånden, hell sambuca i et vanlig glass for juice, sett den i brann, blåse den ut, avkjøl den litt og drikk den. Husk å snack på kaffebønner.

Metode nummer 2. Sambuca med kaffe
  Hvis oppskriften ovenfor blir ansett for å være en klassiker av sjangeren, er det ikke noe spesielt å bruke sambuca med kaffe. Brygg espresso med tyrkisk eller kaffemaskin. Hell 55-65 ml i et glass. likør, tilsett 25 ml. bland kaffe på forhånd. Legg på tungen 3 klyperrørsukker, drikk sambucaen i en svelge, sug på de søte krystallene. Du kan bruke sukkerbiter, skjære dem i 4 like store deler og ta en. Europeer liker å bruke sambuca på en lignende måte under en lunsj-siesta, og tilsett en skje brennevin til kaffe.

Metode nummer 3. Sambuca i et glass
Det er generelt akseptert at i Russland bare drikkes vodka og sterke brennevin fra glass, men denne feilen er feil. Ved å holde massive ungdomsfester kom erfarne bartendere frem til en annen brennende måte å drikke på. I motsetning til den første teknologien, krever ikke denne teknikken fysiske kostnader og dyre redskaper.

Ta et 60 gram glass, ha 3 kaffebønner i det, hell i 50 ml. likør. Tenn fyrstikken og før den forsiktig til overflaten av sambucaen, vent på brannen. Telle til fem, slå ut bålet, vent litt tid til sambucaen avkjøles litt. Etter denne perioden, drikk brennevin i en gulp, tygg kaffebønner.

Viktig!
  Gjør ikke feil som opplever brennevin i en fortsatt brennende tilstand! Dette alternativet er ikke trygt å drikke, du vil ikke kunne unngå brannskader i ganen, tungen, halsen.

Vær spesielt oppmerksom på glasset som drikken vil konsumeres med. Den skal ha tykke vegger og ha utmerket brannmotstand, ellers vil oppvasken sprekke.
  Ovennevnte teknologi ble utviklet spesielt for behandling av symptomer på sykdommen og sykdommer generelt. Vanligvis behandles influensa, forkjølelse, rennende nese, våt og tørr hoste på denne måten. Hvis du drikker sambuca nettopp til dette formålet, må du ikke bite den med kaffebønner.

Metode nummer 3. Ren sambuca
  Alternativet er ikke egnet for bruk på underholdningsarrangementer, som aperitiff og "for avslapning". Ren sambuca drikkes utelukkende på full mage, som regel serveres den etter middagen (kl. 8-9 om kvelden). Denne teknologien kalles også "jestiv" eller "dessert."

Det viktigste kjennetegn er at brennevin drikkes når det er kaldt. Noen ganger blir det til og med plassert i fryseren for å oppnå en bedre effekt. Hell i et glass eller et glass på 60 ml., Drikk i en gulp, bite en skive pomelo, grapefrukt eller appelsin.

Metode nummer 4. Sambuca med mineralvann
  Hvis du skal på tur til sjøen eller planlegger en brennparty ved bassenget, er denne metoden ganske passende. Plasser en flaske musserende mineralvann i fryseren. Ta det med en slik tilstand at det dannes iskrystaller (holdetiden varierer fra 30 til 45 minutter, det avhenger av enhetens kraft).

Hell etter 45 minutter i et høyt glass. sambuca, tilsett 90-135 ml. islagt mineralvann (proporsjoner 1: 2 eller 1: 3). Jo mer vann du tilsetter, desto lavere blir brennevinet. Ikke bli overrasket når sambucaen etter å ha kombinert alle ingrediensene blir svakt uklar. Saken er at den inneholder en tilstrekkelig mengde estere, som praktisk talt ikke løses opp i vann.

Metode nummer 5. Brennende i munnen til en sambuca
  Denne teknologien anses å være en av de mest originale, den er egnet for elskere av sterke cocktails og spenning. For å oversette metoden til virkelighet, trenger du en assistent.

For å drikke sambuca riktig ved bruk av den "tørre" metoden, sett litt brennevin i munnen, ikke svelg den. Ta et papirhåndkle eller et håndkle, tørk leppene, fjern eventuelle dråper fra drikken.

Sitt på en stol med ryggen, slapp av, løft haken ned og senk underkjeven og åpne munnen bred. Be assistenten om å tenne en fyrstikk og ta den med i munnhulen og sette fyr på væsken. Etter 3 sekunder med svie, vil du føle en lett kribling og varme. Det er i dette øyeblikket du trenger å lukke munnen, returnere hodet til en rett stilling, vent i 5 sekunder og svelg brennevin.

Metoden er selvfølgelig den mest spektakulære av alle mulige, men den er også ekstremt farlig. Hvis du ikke har erfaring med å drikke på denne måten, ta ingen sjanser. Betro prosedyren til bartendere eller erfarne elskere av "hetere".

Som det fremgår av ovennevnte, inkluderer bruken av en brennende drikke ikke noen spesielle vanskeligheter. Drikkekulturen med hjelp av to konjakkglass, et sugerør og et serviett anses å være en klassiker av sjangeren. På ungdomsfestene brukes teknologien til å drikke sambuca fortynnet med vann. Det hele avhenger av personlige preferanser, eksperimentere, varier proporsjonene, overvåke din velvære.

Video: hvordan drikke sambuca

Sambuca er en sterk alkoholholdig drikk, omtrent 38-42 grader. Et stort antall mennesker er sikre på at sambuca er en spesiell type vodka. Dette er imidlertid helt feil, sambuca er en klassisk brennevin, opprinnelig fra Italia.

Det er mange alternativer for bruk av sambuca. Tenk på i denne artikkelen de mest populære og kjente måtene å konsumere denne drinken på. Det er verdt å merke seg at noen alternativer er ideelle for hjemmebruk, men hvis det er ekstreme metoder som jeg oftest bruker på nattklubber. Og de er på ingen måte verdt å prøve hjemme.

Les også:

Hvordan drikke sambuca:

Før måltid

Sambuca forbedrer appetitten sterkt, så det ideelle alternativet er å spise den før du spiser. For å vekke appetitt er det bare å drikke 50 ml sambuca. Ikke glem at denne brennevin har en festning på omtrent 40 grader, så du bør ikke bli revet med bruk av denne alkoholholdige drikken, fordi du kan bli full veldig fort.

Med vann eller is

Du kan fortynne sambuca med vann eller is. Bruken av sambuca med is forfrisker perfekt og fjerner tørsten. Vann bidrar til full avsløring av smaken av denne drikken. Du bør vite at når vann tilsettes i sambuca, begynner det å sky - dette er en normal reaksjon. Faktisk inneholder sammensetningen av italiensk brennevin essensielle oljer. Mengden is eller vann bør velges, først av alt, basert på dine personlige preferanser.

Kjølt sambuca

Et ganske populært alternativ for å drikke sambuca er å bruke den kjølte. For å gjøre dette, legg flasken med sambuca i fryseren i flere timer. Resultatet er en utmerket brus som vil være veldig forfriskende. Du kan også legge til kalk eller sitron i sambucaen, etter dine preferanser.

Brann sambuca

Denne metoden er sannsynligvis en av de mest kjente i Russland. Og mange er sikre på at dette er den eneste sikre måten å drikke denne drikken på. Vi snakker selvfølgelig om hot sambuca. Dette er ikke bare veldig spektakulært, men også bra for medisinske formål. For å gjøre dette, slå fyr på sambucaen og la den gå ut.

Les også:

For å bruke denne drikken må du være varm. Jeg vil også merke at dette alternativet er ganske farlig og at det er nødvendig å bruke servise med tykke vegger til det, og være veldig forsiktig. Tross alt er denne drikken veldig brannfarlig, og du kan få alvorlige forbrenninger.

For øvrig er et interessant faktum at de i Italia drikker sambuca på tradisjonelle måter og aldri setter den i brann, fordi italienere synes dette er veldig rart.

Hvordan drikke sambuca med korn

Kaffe sambuca. For denne metoden er det nødvendig å legge noen få kaffekorn i et glass. Vanligvis brukes ikke mer enn tre korn. I mange land er det vanlig å sette fyr på sambuca etter dette. Men italienere ikke setter den i brann, og de legger til kaffekorn utelukkende for å avsløre smaken på denne drikken. Etter at drikken er drukket, kan du bruke kaffebønnene som mellommåltid.

Kaffe med sambuca

Det er en annen kaffemåte å drikke sambuca på. Det er veldig populært i Italia, for i dette landet er det en viss kaffekult. Essensen ligger i det faktum at kaffe i stedet for sukker tilsettes ikke annet enn sambuca. I den klassiske versjonen brukes 30 ml sambuca per 30 ml, men for større pikantitet kan mengden sambuca økes til 15 ml. Noen drikker også kaffe og drikker den i ren sambuca. Det er verdt å prøve disse alternativene for å bruke sambuca, ikke for ingenting at italienerne beundrer dem så mye.

Hvordan drikke en brennende sambuca

I tillegg til de klassiske måtene å bruke denne drikken på, er det også veldig ekstreme. Denne metoden for å spise sambuca, kan ofte sees på nattklubber. Sambuca helles i munnen og brennes rett i munnen. Når klienten begynner å føle en svak varme, må han svelge drikken.

Denne metoden ser veldig spektakulær og farlig ut. I de fleste tilfeller er det imidlertid helt trygt. Men det er verdt å si at du ikke trenger å eksperimentere og prøve å gjenta denne metoden hjemme, da dette kan føre til veldig triste konsekvenser.

Det er en annen ekstrem måte å konsumere sambuca på. De satte den i brann og hell den i munnen som allerede brant. Denne metoden krever dyktighet, så i ingen tilfeller skal den gjentas uavhengig hjemme. Hovedregelen her er ikke å lukke munnen, for ekstra sikkerhet, kan du forhåndssmøre leppene med vann.

Den mest eksotiske måten

Det er en veldig merkelig måte å bruke sambuca på, men den har også et sted å være. For å gjøre dette, hell vann i en tekanne og koke det, tapp deretter vannet og hell 50 ml sambuca i tekannen, hvoretter tekannen skal ristes og innholdet skal drikkes. Denne metoden er ypperlig til å spise sambuca hjemme. Men før du drikker denne drinken, må du inhalere lukten gjennom pipen til kjelen. Denne metoden er veldig særegen.

Sambuca i cocktailer

Selvfølgelig kan sambuca brukes som en del av forskjellige cocktailer, og kanskje er denne metoden en av de vanligste. Fordi det er veldig velsmakende og trygt. Sambuca kan være et utmerket grunnlag for et stort antall cocktailer. Starter fra den deilige Malibu og slutter med rom. Siden sambuca har en høy tetthet og gjennomsiktighet, er alle cocktailer oppnådd med den ikke bare velsmakende, men også veldig effektive i utseendet.

Sambuca med melk

Det er en annen veldig merkelig måte å konsumere en italiensk drink på. Dette er en sambuca med melk, selvfølgelig, fra siden virker dette alternativet sprøtt, men mange bemerker at dette er veldig interessante smakskombinasjoner. Derfor er det verdt å prøve dette alternativet minst en gang. Men ingrediensene trenger ikke å blandes, men italiensk brennevin må vaskes ned med melk. Du bør absolutt prøve dette alternativet med å bruke sambuca, siden det er veldig populært.

Så vi så på forskjellige måter å drikke sambuca på. Fra det klassiske, og avslutter med veldig rart og uvanlig, så vel som ekstreme alternativer for bruk av sambuca. Nå vet du de vanligste bruksområdene av denne drikken. Og du kan trygt eksperimentere og overraske venner, men det er verdt å huske sikkerhetstiltak.

Video om hvordan du drikker sambuca

Hva er det verdt å spise sambuca

Så siden sambuca er en ganske sterk alkoholholdig drikk, og styrken varierer fra 38 til 42 grader, er det nødvendig å ha en bit, for ellers kan du bli beruset veldig raskt. Tenk på hva slags snacks som er ideelle for italiensk brennevin.

Så, det klassiske alternativet for en sambuca-snack er kaffe. Denne forrett brukes ofte av italienere. Du kan bruke kaffebønner eller kombinere sambuca med espresso.

En annen ideell forrett for sambuca er ost. Det går bra med denne drinken.

Når du tar hensyn til det faktum at sambuca er en utmerket aperitiff, er kjøtt- og fiskesnacks ideelt som snacks, som dessuten ikke vil la deg bli full, med moderat bruk av denne drikken.

En alkoholholdig drink med det interessante navnet Sambuca kom til oss fra Italia. Det er en sterk brennevin som har en klar farge og lys aroma. De lager det fra hyllebær, søter med sukker og forbedrer smaken med naturlige urter og krydder. Spriten har en smak av lakris. Den er mindre søt enn andre brennevin og ikke så tyktflytende. Hvordan bruker du det og med hvilke drinker du skal kombinere?

Navnet "sambuca" stammer fra det vitenskapelige navnet på svart elderberry. I tillegg til hyllebær er det anis i komposisjonen, som også brukes til å lage absint, Galliano. Hvis Sambuki ikke er for hånden, kan du bytte den ut med Pernod, Ouzo, Anisette.

Sprit har en rik smak, fordi den i tillegg til anis og hyllebær inneholder mange forskjellige ingredienser - frukt, urter, krydder, blomster, frø, nøtter, planterøtter. Det begynte å bli produsert i Italia på 1800-tallet, i byen Civitavecchia.

Hvor mye alkohol inneholder Sambuca?  Andelen alkohol kan variere, minimum 38 grader, maksimum 42 grader. Ved salg finner du både en gjennomsiktig sambuca, og malt i forskjellige farger.

Hvordan drikke sambuca hjemme?For mange er brennevin assosiert med en blå flamme, da den brennes i barer. Flammen slukkes veldig enkelt - legg håndflaten over toppen av glasset. De vanligste måtene å bruke sambuca på:

I ren form- servert etter et måltid, drikken har romtemperatur. En porsjon er 20-30 ml av drikken.

kjølt  - tilsett noen få isbiter eller knust is i brennevinet. Når du legger til is, vil du se hvordan den gjennomsiktige brennevin ble uklar, dette er en normal reaksjon. Tilsett noen dråper sitron eller appelsinjuice om ønskelig.

Med kaffe -bare legg 1-2 ts til nybrygget kaffe brennevin for å søte det og gi en original smak;

Med kaffebønner. Etter tradisjonen er det bare å sette 3-4 kaffebønner i brennevinet som vil flyte til overflaten. Så brennevin settes i brann, kornene blir "stekt" og brennevin med aromaen av kaffe blir tilsatt.

Vask med melk.En veldig uvanlig måte, men vi er sikre på at du vil like den. Ta først en slurk brennevin, deretter - kald melk. Hvordan har du det?

Fortynn med kaldt mineralvann- hvis det ikke er is for hånden, tilsett litt mineralvann i glasset med brennevin. Mengden mineralvann avhenger av din preferanse.

Bruk en vannkoker.  Denne metoden er mest praktisk å implementere hjemme. Hell kokende vann i den keramiske tekanna, hell det etter 10-20 sekunder og hell 50 ml sambuca her. Rist beholderen godt, pust ut luften og pust inn dampene som kommer fra tekanne. Så drikker vi varm sambuca.

Hvordan sette fyr på en sambuca?Du kan til og med brenne det hjemme, på egen hånd, og for dette trenger du ikke ha ferdighetene til en bartender. Hell 50 ml Sambuca i bunken og sett den i brann. Vi venter på at det skal slutte å brenne og drikke det varmt eller varmt.

Ikke drikk sambuca på tom mage!

Du kan bare drikke brennevin eller ta en matbit. Som forrett er lite fett, halvhard ost, kjøttkutt, oliven, nøtter, frukt (spesielt sitrusfrukter) egnet.

Sambuca-cocktailer

Sprit kan brukes til å tilberede forskjellige cocktailer, oppskriftene vi presenterer nedenfor.

Giftig mynte

Bland 50 ml brennevin og 1 ts. myntesirup, bland godt og hell i et glass. Legg absint på toppen, så vil du se hvordan et lag dannes på toppen. Vi setter den i brann når brannen slukker, vi drikker gjennom et sugerør.

"4 ryttere"

Vi trenger 25 ml tequila, samme mengde sambuca, rom og fruktlikør med urter. Bland alle 4 drinkene og server i et whiskyglass.

Skyene

En sterk cocktail er ikke for wimps! For å tilberede det, må du ta 20 ml sambuca, 20 ml sølvtequila, 10 ml absint, 5 ml Blue Curacao og samme mengde Bailey's. Bunnlaget er sambuca, etterfulgt av tequila, baileys og curacao. Legg absint på toppen med en skje og sett den i brann.

Med moderat forbruk vil sambuca bidra til å kurere en forkjølelse og forbedre den generelle trivselen. Du bør ikke bruke det hvis du tar medisiner.