Kulinariske oppskrifter inneholder nesten alltid slike kombinasjoner som: 140 g mel, 150 g sukker, 5 g salt. Løsningen på spørsmålet, hvor mange gram i et glass av hvert produkt, lar deg måle mengden i fravær av vekter.

Matlaging er en kunst som krever presisjon i komponentene. Basert på erfaring kan målingen av volumet av produkter utføres ved bruk av te, dessert, spiseskjeer eller glass. Og så kan du trygt koke en pai, pizza eller kake i henhold til en ny oppskrift.

Enhetskapasitet

For å måle under tilberedningen av oppvasken hvor mange gram som er i et glass, bruk to typer av disse beholderne:

1. Fasettert med en stripe - kjent siden Peter I.s tid, er slike briller mye brukt i offentlige kantiner og tog. På grunn av sin fasetterte struktur, er de mye sterkere enn resten. Kapasiteten til vann i et klassisk fasettert glass er 250 ml, og opp til kanten - 200 ml.
2. Målt - brukes til å måle produkter eller væsker under matlaging. Inkluderer som oftest 200 ml vann.

Et annet vektmål som vanligvis brukes til matlaging er en spiseskje, dessert og teskje. Det skal bemerkes at vannkapasiteten i en spiseskje er 18 ml, i en dessertskje - 10 ml, og i en teskje - 5 ml.

Hvordan finne ut vekten av bulkprodukter

En nøyaktig definert mengde ingredienser er veldig viktig for matlagingen. For eksempel, hvis forholdet mellom vann og mel er feil under bakeprosessen, vil deigen sannsynligvis svikte eller den vil ikke smake godt i det hele tatt.

Produktene som veier mer enn 100 g, måles vanligvis i glass. La oss bestemme hvor mye sukker som er i et glass.

Sukker er ganske tungt på grunn av molekylers kjemiske struktur. Men i et glass er det mindre enn væske, på grunn av den fysiske innretningen av partikler.

For å bestemme hvor mange gram som er i et glass sukker, må du vite tettheten til produktet og volumet. Opp til kanten kan 200 cm3 få plass i denne beholderen. Sukkertetthet - 0,8 g / cm3. For å beregne vekten, multipliser tettheten med volum: 0,8 x 200 \u003d 160 g. Totalt er 160 g sukker inneholdt i et glass til kanten.

La oss nå beregne hvor mye sukker i et glass på 250 ml. Multipliser tettheten på 0,8 g / cm3 med volumet på 250 cm3. Resultatet er 200 g sukker.

Tilbake til spørsmålet, hvor mange gram mel er det i et glass? Melets tetthet er 0,65 g / cm3. Volumet av en målekopp er 200 cm3. Vi gjør en enkel beregning på 200 x 0,65 \u003d 130. Og vi ser at målebeger inneholder 130 g produkt.

På samme måte beregner vi hvor mye mel som er i et fasettert glass på 250 ml: 0,65 x 250 \u003d 162,5 g.

Når det gjelder skjeer, er det viktig å ikke glemme at et lite løst produkt vil danne et lysbilde, hvis høyde kan være 5-6 cm.

Av denne grunn kan en spiseskje inneholde forskjellige melvekter:

• uten en bakke - 20 g;
• lite lysbilde - 25 g;
• stort lysbilde - 30 g.

En teskje med svak høyde inneholder 10 g mel. Basert på høyden kan vekten variere mellom 9 - 13 g.

Noen ganger brukes en krukke som et mål på vekt. Oftest er det en kapasitet på en halv liter eller liter. Brukes til store mengder matlaging.

For å bestemme massen av bulk ingredienser, kan du bruke en spesiell tabell. Og så vil du forstå hvor mye mel som er i et glass, skje og krukke. Og finn også ut vekten til andre produkter.

Hvis det er skrevet 200 gram mel i oppskriften - hvor mye? Vi ser på bordet: i 1 kopp 200 cm3 inneholder 130 g mel. De manglende 70 gram er nesten et halvt glass. For å måle 200 g må du derfor bruke 1,5 kopper av produktet.

I mangel av et glass, kan ingrediensens vekt måles med skjeer.

For eksempel 200 gram sukker - hvor mange spiseskjeer? Platen indikerer at en spiseskje inneholder 25 g sukker. Derfor deler vi 200 med 25 og får resultatet av 8 ss.

Hvis det ikke er glass i husholdningen, men det er en kjøkkenskala. Og i følge oppskriften må du ta 1 kopp mel - hvor mye er dette i gram? Vi ser på platen, der det er indikert at et glass på 200 ml inneholder 130 g produkt. Og veide den nødvendige mengden på skalaene.

Krydder- og tilsetningsmåling

Krydder brukes ofte til å lage varme retter, kalde retter, salater eller bakverk. Hvis du imidlertid tilfører til og med 1 ekstra gram av dette produktet, kan du ødelegge parabolen uopprettelig. Derfor må du nøyaktig måle mengden tilsetningsstoffer ved å bruke et mål på vekten av produktene.

Krydder er grovt og finmalt. 1 ts inneholder ca 5-10 g finmalt krydder. Grovsliping har litt forskjellige indikatorer - 3-8 g. Måltabellen og vekten på produktene inneholder hovedindikatorene for ofte brukte krydder og tilsetningsstoffer til en teskje, dessert og spiseskje. Når du har denne kunnskapen, vil du ikke ødelegge retten, og du kan overraske husholdningen eller gjestene med nye kulinariske herligheter.

Denne praksisen vil forbedre ditt "eget øye" og hjelpe deg med å tilberede retter med den optimale mengden krydder eller andre tilsetningsstoffer.

Hvor mye væske er det i et glass

La oss nå finne ut hvor mange gram væske som er i et fasettert glass. Oftest tilsvarer mengden væske i et glass volumet. Med andre ord, 200 g væske er inneholdt i et fasettert glass til kanten, og hvis det er fylt til toppen, så 250 g.

I oppskrifter kan du finne forskjellige mengder av alle slags væsker. For å spare tid gir vi derfor ferdige beregninger av mål og vekter i skjeer og glass.

Ved måling må væsken helles på toppen av tanken.

Hvordan måle tyktflytende produkter

Denne typen produkter har et bredt omfang. Derfor er det nødvendig å forstå hvordan man måler vektparametrene deres ved hjelp av skjeer, glass og bokser, slik at riktig dosering oppnås. Nedenfor er en tabell over tiltak for ingredienser med en tyktflytende konsistens.

For en mer nøyaktig måling må tyktflytende produkter plasseres i en beholder med et lysbilde.

Hvis det står skrevet i oppskriften, er 100 ml rømme hvor mange gram? I følge tabellen i en målekopp inneholder 210 g rømme. Del dette tallet med 2 og finn ut at 100 g inneholder 105 g av produktet.

Bestemmelse av massen av faste produkter

I oppskrifter skrives den nødvendige mengden fast mat vanligvis i gram, men noen av dem kan måles med skjeer, glass og krukker. For enkelhets skyld kan du bruke følgende tabell over målinger og vekt på produkter i gram.

Med en endring i fuktighet og tilstand av produktet, endres også massen i det samme volumet. For eksempel er gjæret rømme enklere enn fersk. Mel, sukker og salt med høyt fuktighetsinnhold veier mer enn normalt.

Erfarne husmødre bruker sjelden i måleglass eller kjøkkenskala, siden alt gjøres av øynene. Noen komplekse retter krever imidlertid perfekte proporsjoner, for eksempel kaker og desserter. I dette tilfellet kan du bruke et vanlig glass eller en skje, slik våre mødre og bestemødre en gang gjorde. Og forresten, de lagde de fineste blondepannekakene, rødlige paier, smuldrete kaker og perfekt bakt møre kjeks som ble spist veldig raskt. Tiltak for å måle vekt hjemme er enkle - et tynt og fasettert glass, en teskje og en spiseskje. La oss snakke om hvor mange produkter som passer i disse beholderne.

Måling av produkter i et glass

Mål på vekt i et glass avhenger av hvilket glass du bruker - tynt eller fasettert, fordi de skiller seg fra hverandre. Et fasettert glass har et volum på 200 ml, flere ansikter og en avrundet kant. Et tynt glass er helt glatt og er designet for 250 ml. Væsker (vann, vin, melk, juice, krem) er enkle å måle, og bulkprodukter med samme volum har forskjellige vekter, noe som i stor grad kompliserer målingsprosessen. Det er for dette du trenger en tabell med målinger av vekten av produkter - du vil aldri ta feil av det og måle ut nøyaktig så mye sukker og mel som kreves for en kake eller en kake.

Når vi sammenligner produkter, vil vi indikere mengden i fasetterte (det første sifferet) og et tynt glass (det andre sifferet). For eksempel inneholder ett glass 140–175 g hvetemel, 180–220 g kornsukker, 190–230 g vegetabilsk olje, 185–240 g smeltet smør, 250–300 g kondensert melk og 270–330 g syltetøy. Når det gjelder korn, kan du helle 70–90 g havregryn, 170–210 g bokhvete, 150–200 g semulegryn, 190–230 g ris, erter, bønner, hirse, perlekorn, bygggryn og liten pasta i et glass. 130–140 g knuste nøtter, 130–160 g hele mandler og hasselnøtter, 265–325 g honning, 210–250 g rømme, 250–300 g tomatpuré og 100–125 g bakkete kjeks.

Litt om vektmål i en spiseskje og en teskje

Det er vanskelig å forestille seg hvordan du kan måle fem glass mel eller en liter melk med en skje, så disse bestikkene er egnet til å måle en liten mengde mat. Hvis du for eksempel trenger veldig lite mel til å lage luft bakverk, bechamelsaus, grønnsaker, kjøtt eller fiskekoteletter, kan du bruke en teskje eller en spiseskje.

En spiseskje er 18 g væske, 25 g havre, sukker, semulegryn, bokhvete, bygg, hirse og ris. Du kan helt forvente at 17 g vegetabilsk eller smeltet smør, 30 g mel, salt og malt nøtter, 25 g rømme og kakaopulver, 20 g melkepulver, 30 g stivelse og honning vil få plass i en skje. Bakken kjeks vil vise seg bare 15 g, men en spiseskje kan øse opp 50 g syltetøy. Med en miniatyr teskje vil du kunne måle 10 g sukker, stivelse og rømme, 8 g mel, 9 g kakao, 7 g honning, 5 g vegetabilsk olje og melk. En teskje inneholder også 10 g nøttekjerner, 17 g syltetøy, ca 5 g korn og erter, 2–4 g kornflak.

Nøyaktighet - høfligheten av konger

For å måle vekten på produkter uten vekter, må du følge noen regler som vil hjelpe deg strengt å følge oppskriften. For tilberedning av snacks, supper, hovedretter og sideretter er dette ikke så kritisk. I noen tilfeller, for eksempel når du baker brød, kan feil forhold mellom væske og mel bremse gjæringen. Med mangel på fuktighet stiger deigen ikke bra, og brødet har en tørr, smuldrende tekstur. Hvis det tvert imot er for mye fuktighet, viser seg at bakingen er tung, uskarp, med en fuktig og klebrig smule.

Vi måler produktene riktig

Hvordan bruker jeg hjemmets vekt? Flytende produkter skal fylles til det ytterste, det vil si helt til kantene. Det er mer praktisk å legge tyktflytende og tykke blandinger (honning, syltetøy, rømme) med en skje, og pass på at glasset er helt fylt. Fyll beholdere med løse og tyktflytende produkter med et lysbilde, og ikke øs opp mel og stivelse direkte fra posen eller posen, og dryss med en skje slik at tomrom ikke dannes. Du trenger ikke å riste, løsne og ramme maten, og hvis du trenger å sile melet, gjør du det etter målingene. Fakta er at når du siler melet blir mer voluminøst, noe som betyr at vekten også vil endre seg. Til sammenligning: et tynt glass inneholder 160 g mel når det fylles riktig, 210 g rammet mel og 125 g siktet mel. Endring av egenskapene til produktene påvirker også vekten deres - for eksempel ved å øke fuktigheten gjør salt, sukker og mel vanskeligere og gjæret rømme lettere å frisk.

Hvordan bytte ut

Hvis du ikke har en te og fasettert glass, må du ta en beholder, måle volumet ved hjelp av presise og merke linjen hvor volumet blir 200 eller 250 ml. For kulinariske formål kan du bruke standard plastbeger med en kapasitet på 200 ml. Vanligvis i oppskrifter i stedet for uttrykket "teglass" skriver de ganske enkelt "glass" eller "kopp", som betyr 250 ml. Hvis et fasettert glass fungerer som et mål på vekter, vil dette i oppskriften absolutt være indikert.

Kulinarisk aritmetikk

Det er ikke nødvendig å huske dusinvis av tall for å tilberede en deilig rett og ikke bli gal med matematiske beregninger. Det er nok å ha et vektbord på kjøkkenet i skjeer og glass. Hvis du ser en instruksjon i oppskriften om å ta en halv eller en kvart kopp et produkt, for eksempel sukker, og så ha et bord, kan du enkelt overføre dette beløpet til andre tiltak. For eksempel inneholder et firkant av et fasettert glass 45 g sukker, og dette er 2 ss. l. sukker uten bakke eller 5,5 ts. Interessant nok, 1 ss. l. tilsvarer 3 ts., og en dessertskje er 2 ts. Ett tynt glass rommer 16 ss. l. flytende, tykke og løse produkter.

Utenlandske vektmål

Hvis du liker å lage mat i henhold til oppskrifter fra utenlandsk mat, kan du støte på ukjente vektmål, slik at denne informasjonen kommer til nytte på kjøkkenet. En amerikansk kopp er vårt tynne glass, det vil si 250 g, og en engelsk kopp tilsvarer 280 g. En halvliter er 470 g, en unse er 30 g, og en kvart "veier" 950 g.

Det sies at hemmeligheten bak kulinarisk dyktighet er inspirasjon og nøyaktighet, så riktig dosering av ingredienser er halvparten av suksessen. Hvis du vil gjøre livet enklere og minimere kompleks aritmetikk, kan du kjøpe en universell 500 ml målekopp med inndelinger for flytende og bulkprodukter. Gled kjære med deilig mat og kos deg!

For å tilberede all baksting er det nødvendig med en strengt definert mengde mel. Hvis det er mer eller mindre enn nødvendig, kan det hende at retten ikke oppfyller forventningene.

Å måle den nødvendige mengden mel raskt og presist vil hjelpe kjøkkenvekt. I stedet kan du også bruke en målekopp med spesielle inndelinger for forskjellige bulkprodukter. I mangel av en målebeholder, hell den nødvendige mengden mel med hjelp av improviserte midler.

Rask artikkelnavigering

Bruk av glass

For å måle mel uten vekter med et glass, må du:

• Å sile mel er ikke nødvendig.
• Det er nødvendig å fylle produktet fritt, uten å klappe, uten å riste og ikke tampe.
• Å scope mel med et glass er uønsket: det er umulig å oppnå den nøyaktige mengden. Hell den med en spiseskje.

Ved hjelp av et glass kan du måle:

• 160 gram - et glass med et lysbilde.
• 140-145 gram - mel flush med kantene på glasset.
• 100 gram - halvannen felle under kanten.
• 190-210 gram - et tampet glass.

En skje

Mengden mel i en vanlig spiseskje avhenger av resultatet av å øse opp lysbildet og kan være:

• 45 gram er et stort lysbilde.
• 25 gram er et gjennomsnittlig lysbilde.
• 15 gram er et lite lysbilde.
• 6 gram - uten lysbilde.

En spiseskje med middels lysbilde er best for å måle en jevn mengde mel: for å få 100 gram av produktet trenger du bare 4. Å måle mel med en teskje er ikke veldig praktisk: det er nyttig hvis du trenger å tilsette litt produkt. Avhengig av lysbildet inneholder en teskje fra 2 til 13 gram. For å få nøyaktig 10 gram, må du øse opp den maksimale mengden mel og blåse det resulterende lysbildet, og gjøre 2-3 milde utåndinger.

Papirark

Hell den nødvendige mengden mel med en uvanlig metode, som regnes som matematisk nøyaktig. Dette vil kreve:

• Tegn et 20x10 cm rektangel på et stykke papir.
• Mål på store sider 2 cm og tegne en strek slik at du får 2 rektangler 10x2 og 10x18 cm i størrelse.
• Hell en kilo mel på et ark, og prøv å få det inni et stort rektangel.
• Fordel melet jevnt innenfor rektangelet.
• Skill den delen av melet som opptar det mindre rektangelet. Vekten av den separerte delen vil være 100 gram

Denne metoden er nøyaktig, men den anses som vanskelig og upraktisk: melet smuldrer utenfor arket, og det er slitsomt å samle overflødig produkt i en pose eller krukke. For å måle melet anbefales det derfor å bruke et glass eller en skje eller kjøpe en målebeholder.

Hvis du holder vekten under kontroll - må du opp på skalaene daglig. Men noen ganger er de ikke i nærheten, eller de har ødelagt, og veieprosedyren er veldig nødvendig. Fortvil ikke, du kan til og med kjenne vekten din uten vekter. Alternative vektingsmetoder vil rette opp situasjonen.

  Lær vekt uten vekter - måle håndleddet og høyden

En endring i kroppsvekt påvirker umiddelbart lemmene. La du merke til at du må lage et nytt hull i klokkeremmen? Mest sannsynlig har du gått ned i vekt. Mål høyden din med en centimeter. Kanskje du allerede kjenner ham. Pakk tommelen og pekefingeren til den ene hånden på håndleddet til den andre. Hvis fingrene går fritt i ringen, er du en astheniker med en tynn kroppsbygning. Finn ut vekten i dette tilfellet:

• beregne 10% av høyden din. For eksempel høyde 170 cm. Det ønskede tallet vil være 17;
• trekke dette tallet fra de to siste sifrene i vekstindikatoren. Resultatet ditt: 70-17 \u003d 53 kg. Dette er din omtrentlige vekt.

Hvis du ikke kan ta håndleddet med fingrene, er du en hyperteniker. Dette er en mann med en massiv kroppsbygning. Finn ut vekten med en annen formel:

• beregne 10% av veksten;
• legg til dette tallet til de to siste sifrene i vekstindikatoren. For eksempel høyde - 160 cm. 60 + 16 \u003d 76 kg. Dette er din vekt.

Det er en annen interessant måte. Mål håndleddet med en centimeter og multipliser det resulterende tallet med fire. Resultatet viser vekten din.

  Vi finner ut vekten uten vekter - minus fem centimeter fra midjen

Uten vekter, vil du vite om kilogramene dine med denne metoden helt sikkert. Mål midjen med et målebånd 2 cm over magen. Trekk fem fra resultatet, og indikatoren vil indikere vekten din.

  Vi lærer vekt uten vekter i henhold til loven fra Archimedes

For å beregne kroppsvekt med denne metoden må du jobbe hardt. Men resultatet blir det mest nøyaktige. Menneskekroppen er 80% vann. Det antas at kroppens tetthet er nesten lik væskens tetthet. Anta derfor at 1 kg er 1 liter. Første vei:

• fyll badet med vann;
• klatre og stup ned i vannet med hodet;
• merk badekaret på vannstand. Be en pårørende gjøre dette; det vil være ubehagelig for deg;
• komme deg ut, ta en liter krukke og hell vann i badekaret til det når merket. Tell hvor mange bokser du skjenker.

Og vekten beregnes ganske enkelt: den vil være lik antall liter bokser som helles i badekaret. Hvis det helles 55 bokser - slik er vekten.

Den andre måten å beregne kroppsvekt på, bruker du bassenget på hytta. Forbered et stort plastfat slik at du passer der. Videre er handlingene dine som følger:

• legg en tønne i et vannfylt basseng;
• klatre opp i tønne og merk med en markør nivået som beholderen har sunket til;
• fyll tønnen med vann til den synker ned i vannet til det markerte merket. Bruk en liter boks og les mengden vann som helles.

Vekten tilsvarer antall liter som helles i fatet.

Lær vekt uten vekter på en sving

Denne metoden er ikke veldig nøyaktig, men enkel. Be to eller tre venninner ri med deg på lekeplassen på en sving. Men de må vite nøyaktig hvor mye de veier. Uten dette vil metoden ikke fungere. Sett deg ned med hver venninne for å slå på en sving de sykler sammen på. Hans side oppveier - det er vanskeligere. Men du bør også vite minst om vekten din.

Alle ovennevnte metoder for en slags "veiing" vil bidra til å finne ut omtrent kroppsvekt, med en feil på 1-3 kg. Kjøp en skala for daglig veiing. De vil vise det mest nøyaktige resultatet.

For å gjøre parabolen din velsmakende og aromatisk, må du vite hvilke krydder som passer for visse retter:

For kjøtt:  rød, svart, krydder eller fedd, merian, timian, spisskummen, gurkemeie, løk, oregano.

For en fugl:  timian, merian, rosmarin, salvie, timian, basilikum.

  For fisk:  laurbærblad, hvit pepper, ingefær, allehånde, løk, koriander, chilipepper, sennep, dill, timian.

For grilling:rød pepper, krydder, kardemomme, timian, merian, muskat og muskatnøtt, spisskummen, ingefær, chili.

For spillet:timian, oregano, allehånde, rød pepper, einer.

For gryteretter:rød pepper, ingefær, gurkemeie, koriander, sennep, kardemomme, karvefrø, svart pepper, allehånde, muskat, nellik.

  For kål:  koriander, fennikel, spisskummen, svart sennepsfrø.

  For poteter: koriander, gurkemeie og asafoetida.

  For bønner:  spisskummen, asafoetida, ingefær, pepper, lavendelmynte og koriander.

  For sylteagurk: laurbærblad, einer (bær legges til marinader når du koker viltkjøtt og fisk), dillgrener med knopper, blomster eller frø.

  For frukt, juice, kompotter:  kanel, nellik, ingefær, stjerneanis, kardemomme.

  For pastaer:  hvit pepper, kanel, ingefær, laurbærblad, nellik, kanel, stjerneanis, ingefær, kardemomme. For bakst: nellik, kanel, stjerneanis, ingefær, kardemomme, allehånde, appelsinskall, anis, sesam, valmuefrø, vanilje.

  For varm melk:kanel, kardemomme, safran.

Hvordan veie produkter uten vekter

På nyttårsferien koker mange av oss forskjellige retter, men ikke alle har vekter som er egnet til å veie et bestemt produkt, eller de eksisterer ikke i det hele tatt, men du må være enig i at proporsjonene i matlagingen er veldig viktige. Så i denne artikkelen vil jeg dele med deg noen metoder for å veie ingredienser uten å bruke vekter.

Bruksanvisning

Vanskelighetsnivå: Enkelt

1 trinn

1 ss tilsvarer: 15 g valmue, 20 g kakao, 25 g ris, 20 g hvetemel, 30 g stivelse, 25 g bokhvete, 15 g havremel, 25 g semulegryn, 30 g salt, 20 g sukker, 20 g melk, 25 g rømme, 25 g hirse, 20 g ghee, 20 g honning, 50 g smør, 20 g vegetabilsk olje, 15 g eddik, 20 g tomatjuice, 9 g malt pepper.

2 trinn

1 ts tilsvarer: 5 g valmuefrø, 8 g hvetemel, 10 g stivelse, 5 g havremel, 8 g semulegryn, 10 g salt, 10 g rømme, 5 g ghee, 30 g smør, 5 g vegetabilsk olje, 5 g eddik, 8 g tomatpuré, 3 g sitronsyre 5g malt svart pepper.

3 trinn

1 glass, hvis volum er 250 ml, tilsvarer: 155 g valmu, 160 g hvetemel, 200 g stivelse, 100 g havremel, 200 g semulegryn, 230 g ris, 220 g hirse, 100 g pasta, 220 g bønner, 230 g erter, 200 g sukker, 325 g salt, 250 g melk, 250 g rømme, 245 g ghee, 325 g honning, 210 g smør, 240 vegetabilsk olje, 330 g syltetøy, 250 g eddik, 220 g tomatpuré, 170 g hasselnøtter, 160 g mandler, 175 g skrellede peanøtter, 200 g blåbær, 175 g røde rips, 155 g solbær, 180 g bringebær, 190 g pulverisert sukker, 250 g krem, 50 g maisflak, 165 g rosiner, 70 g tørkede epler, 230 g marmelade, 340 g bærpuré, 165 g kirsebær, 140 g lingonbær, 200 g blåbær, 190 g bjørnebær, 150 g jordbær, 145 g tyttebær, 210 g stikkelsbær, 195 g morbær.

Hvordan veie uten vekter?

Sannsynligvis har ikke alle husmødre alltid spesielle kjøkkenskalaer for hånden, men for å finne ut den eksakte vekten til visseav produkter  ofte nok. Derfor oppstår spørsmålet: Hvordan måle uten vekter eller hvordan veie uten vekter?  Selvfølgelig er en kjøkkenskala ikke en vesentlig ting, men kopper, glass, skjeer kan finnes på hvert kjøkken.

For å finne ut nøyaktig nokmål på vekt på bulkprodukter  , frukt, grønnsakerta nøtter eller krydder tekopp standardvolum (250 ml)  eller gammelt sovjetisk fasettert glass (200 ml), en spiseskje (18 ml) eller en teskje (5 ml)  og hell den nødvendige mengden ingredienser, hvis vekt i gram kan finnes ved å følge instruksjonene på kokebordet.

Så, hvordan veie uten vekter? Veldig enkelt ...

flak

dessert

bær

Grønnsaker og frukt

• Produkt (middels størrelse) \u003e\u003e\u003e 1 stk (g)
• poteter >>> 100
• løk >>> 75
• gulrøtter >>> 75
• Persillerot >>> 50
• kål >>> 1200-1500
• agurk >>> 100
• Tomater (Tomater) >>> 75-115
• aprikos >>> 26
• banan >>> 72
• orange >>> 100-150
• sitron >>> 60
• pære >>> 125
• Eplene >>> 90-200
• fiken >>> 40
• plomme >>> 30

nøtter

Krydder, krydder (g)

Krydder, krydder (stk)

• Nellik (12 stk)  \u003e\u003e\u003e 1 g
• Løvblad (7stk)  \u003e\u003e\u003e 1 g
• Peppercorn Pepper (30st)  \u003e\u003e\u003e 1g