Jordbærsyltetøy er kanskje en av favorittene blant mange mennesker. Den kan spises ganske enkelt med skjeer, servert med te eller pannekaker. Og du kan lage en deilig kake sammen med ham!

Pisk oppskrift

Fremgangsmåten for å lage en rask kake med jordbærsyltetøy:

Shortcake med Strawberry Jam

• 370 g mel;
• 7 g brus;
• 2 egg
• 270 ml jordbærsyltetøy;
• 230 g smør;
• 230 g sukker.

Steketid - 1 time og 15 minutter.

Kaloriinnhold per hundre gram - 395 kcal.

Fremgangsmåte:

1. I en dyp bolle, slå egg og sukker med en mikser til det dannes et skum og hele massen øker flere ganger;
2. Tilsett myke skiver smør og slå til en homogen masse;
3. Hell noen dråper eddik på brus og hell denne blandingen i egg-olje-blandingen;
4. Sikt melet her og elt den myke deigen med hendene, du trenger ikke å elte den på lenge. Rull til en ball;
5. Del denne ballen i to deler, den ene må være større enn den andre. Den mindre skal settes i fryseren et par minutter;
6. Kjevle ut det meste av det i et lag og overfør det til en form forsmurt med et stykke olje;
7. Form sidene og sett deigen i kjøleskapet sammen med formen i en halv time;
8. Få formen og sett syltetøy på den, fordel og jevn;
9. Fjern den andre delen av deigen fra fryseren og rasp den på toppen av hele syltetøyet;
10. Forvarm ovnen til 200 Celsius, ha en pai i den og stek den i minst en halv time.

Butter Strawberry Yeast Cake

• 1 eggeplomme;
• 260 ml yoghurt;
• 125 ml solsikkeolje;
• 550 g mel;
• 180 g jordbærsyltetøy;
• 20 g fersk gjær;
• 40 g valmu;
• 60 g sukker.

Steketid - 2 timer.

Kaloriinnhold per hundre gram - 326 kcal.

Fremgangsmåte:

1. Mal gjæren med sukker og sett til side til den er helt oppløst;
2. Surr den melede melken litt, men ikke i varm tilstand. Hell i solsikkeolje, tilsett gjær med sukker og salt, rør;
3. Hell det siktede melet i væsken i deler og elt deigen for hånd;
4. Du må elte den i omtrent syv minutter, deretter ruller du den til en ball og legger den på et varmt sted i minst en time. Dekk med et håndkle;
5. På bordet sprer du pergamentet og ruller den tilkomne deigen direkte i et rektangulært lag, ikke for tynt;
6. Del den visuelt i to på langs. En av delene kan kuttes med en kniv (mer praktisk med et hjul) i strimler, omtrent en centimeter bred, litt mer. Nummeret må være et multiplum av tre;
7. Flett flettene fra de resulterende stripene;
8. I hele halvparten må du bruke syltetøy, og på toppen av det må du strø med valmuefrø. Dette gjør at syltetøyet ikke sprer seg;
9. Rull rullen, med start fra hele siden. Fest den med pigtails, skjul tipsene nedenfor;
10. Fest endene av rullen sammen for å lage en sirkel. Overfør den med papir til form, sammen med papir. Kutt av overflødige deler;
11. Smør kaken med eggeplomme, du kan fortsatt strø valmuefrø på toppen;
12. Send til en allerede varm ovn i 45 minutter ved 180 Celsius.

Jellied Strawberry Pie i en multikoker

• 240 g mel;
• 190 ml jordbærsyltetøy;
• 110 g sukker;
• 5 g bakepulver;
• 5 egg.

Steketid - 1 time og 10 minutter.

Kaloriinnhold per hundre gram - 272 kcal.

Fremgangsmåte:

1. Bryt eggene i en dyp bolle og hell sukker over dem. Pisk begge ingrediensene med en mikser;
2. Når skummet har steget, må du legge til syltetøy og blande igjen;
3. Hell det siktede melet med bakepulver her, elt røren med samme mikser;
4. Det anbefales å smøre crock-potten med smør, hell deretter deigen her;
5. Velg "Baking" -modus med en timer på femti minutter. Trekk ut til kaken er varm.

Jo søtere jordbærsyltetøy, desto mindre sukker kreves. Det bør imidlertid ikke utelukkes i det hele tatt, siden det er nødvendig både for å heve proteiner og for å krystallisere deigen. Selvfølgelig kan en del erstattes med honning.

Hellende paier skal legges i ovnen (eller multikoker) umiddelbart til bakepulveret eller brus har sluttet å fungere. De er aktive i en ganske kort periode. Hvis det ikke er brus eller bakepulver, trenger du bare dele egg og proteiner, slå i det kuleste skummet. Introduser dem forsiktig til resten av ingrediensene i aller siste øyeblikk. De vil bidra til å holde deigen fantastisk.

Du kan legge til nøtter, frø eller tørket frukt i hver av disse oppskriftene. Dette vil bare forbedre smaken, men øke kaloriinnholdet. For eksempel går jordbær godt sammen med pistasjnøtter, valnøtter, sesamfrø.

Generelt er hver av disse paiene egnet for ethvert syltetøy: både flytende og tykt. Selv et surt produkt vil være passende, siden selve deigen alltid er søt. Fordi jordbærsyltetøy trygt kan kombineres med lingonbær, viburnum og andre usøtede bær.

Det er faktisk et enormt antall syltetøy. Vi siterte bare noen få av de mest vellykkede som et eksempel. Det er alltid raskt og tilgjengelig selv i den kalde årstiden. Det viktigste er å hamstre solnedganger fra sommeren!

Jordbærsyltetøy er ypperlig til å bake paier og går bra med shortcrust wienerbrød. Forsikre deg om dette ved å lage en kake i henhold til oppskriften vår.

Bakverk med jordbær viser seg alltid å være veldig saftig, velsmakende og velduftende. Alternativt kan du bruke hvilken som helst annen jordbærsyltetøy sammen, for eksempel kirsebær, aprikos, eple, pære, blåbær, etc. - kaken blir ikke mindre velsmakende. Hvis du ønsker det, kan du ikke legge ostemassefyllet til paien, men koke det med bare ett syltetøy.

Porsjoner per container: 8-10

En enkel kakeoppskrift med jordbærsyltetøy russisk mat trinn for trinn med et bilde. Lett å tilberede hjemme på 55 min. Inneholder bare 183 kilokalorier.

• Forberedelsestid: 14 minutter
• Steketid: 55 min
• Kalori teller: 183 kilokalorier
• Porsjoner per beholder: 10 porsjoner
• Anledning: For barn

• vanskelighetsgrad: Enkel oppskrift
• Nasjonalt kjøkken: Russisk mat
• Type rett: Baking, paier

Ni serverings ingredienser

• margarin - 200 gram
• egg - 2 stykker (pluss 3 egg i fyllet)
• vaniljesukker - 5 gram
• sukker med en høyde - 4 ss. skjeer (pluss 3 ss skjeer til fyllet)
• mel - 4 kopper
• bakepulver - 1 ts (eller 2/2, teskje brus)
• cottage cheese - 250 gram (fylling)
• jordbærsyltetøy - 200-300 gram (fylling)

Trinn matlaging

1. Bland smeltet margarin og sukker. Avkjøl blandingen og bland med egg og vaniljesukker.
2. Tilsett mel og bakepulver og elt en homogen deig. Hvis deigen klistrer seg til hendene dine, tilsett mer mel.
3. Del deigen i 3 deler. Legg 2 deler av deigen i fryseren i en halv time, la 1 del stå ved romtemperatur.
4. Forvarm ovnen til 200 grader. Bland cottage cheese med egg og sukker i en blender.
5. Ha den ene delen av deigen i en smurt form.
6. Legg et lag jordbærsyltetøy på toppen.
7. Riv 1 del av frossen deig på et grovt rivjern. Hell ostemassefyll over revet deig.
8. Riv et nytt stykke deig på toppen. Stek kaken i ovnen i ca 20-25 minutter. Skjær den ferdige kaken i biter og avkjøl.

Hver omsorgsfull vertinne prøver alltid å lage noe velsmakende hjemme til kveldste. Det er ikke nødvendig å bruke mye dyre produkter og tid på baking. Hvis det er krukker med jordbærsyltetøy eller syltetøy på hylla, kan det brukes som en fylling til en kake. Søtkake med jordbærsyltetøy vil være den perfekte desserten til et teselskap for kvelden for hele familien.

Shortcrust konditori med jordbærsyltetøy

Shortcrust konditori med jordbærsyltetøy. Hver husmor skal ha en oppskrift i tilfelle gjestene allerede er ute og reiser, og som haster med å lage noe velsmakende.

ingredienser:

• mel - 400 g;
• frosset smør - 200 g;
• 40 g kornet sukker;
• 10 g bakepulver;
• 1 stort egg;
• salt og vanillin etter smak.

Som en fylling er jordbærsyltetøy egnet. Det vil ta 50 minutter å tilberede en slik dessert.

forberedelse:

Bakepulveret helles i melet, og alt er godt blandet.

Frosset smør skal raspes, tilsettes mel og raspes til det er knust.

Pisk egget med sukker, tilsett salt og vanillin. Den piskede massen helles i mel.

Elt deigen. Det skal vise seg å være elastisk, men ikke feste seg til hendene.

Den resulterende deigen må deles i tre deler, 2 av dem vil gå til basen, de resterende blir brukt til dekorasjon.

For bakst er det best å ta en form med en diameter på 22 cm. Bunnen av formen er dekket med bakepapir. Deigen er fordelt på bunnen, mens lave sider lages.

På grunnlag av jordbærsyltetøy. Den skal være tykk.

Etter at fyllingen er fordelt på basen, må sidene på kaken bøyes. Et tynt lag rulles fra den gjenværende delen. Ulike ornamenter kan kuttes fra den. For å gjøre dette kan du bruke forskjellige muggsopp.

Kaken bakes ved temperaturer opp til 180 grader, ovnen må forvarmes på forhånd. Steketid er omtrent 30 minutter.

Etter kokingen må du la kaken avkjøle litt, så kan du skjære den i porsjonerte biter. Dryss melis oppå kaken.

Pai med jordbær og sjokolade

En veldig original og deilig kake med jordbær og sjokolade. Bær kan brukes både friskt og frossent.

For å forberede testen trenger du:

• mel 350 g;
• 100 ml melk;
• gjær 1,5 ts;
• 2 egg
• 1 eggeplomme;
• 3 ss. l sukker;
• 80 g smør.

For fyllingen trenger du:

• sjokolade 50 g;
• 200 g jordbær;
• 1 ts pulverisert sukker;
• 1 ts vegetabilsk olje.

I fyllet kan du bruke hvilken som helst sjokolade, både melk og mørk.

Stadier av matlaging:

1. Varm melk helles i oppvasken, sukker tilsettes, egg og eggeplomme slås.
2. Melet må siktes, deretter blandes med tørr gjær. En blanding av mel tilsettes melk.
3. Smelt smør, hell i en bolle, elt deigen. Den skal være myk.
4. Oppvasken er dekket med en film og tillatt å infusere testen til da, til den dobler seg i volum.
5. Den stigende deigen rulles inn i et lag 7 cm tykt.
6. Jordbær må kuttes i biter, spres på deigen sammen med biter av sjokolade.
7. Deigen rulles opp i form av en rull, deretter kuttes den i 8 deler og legges ut i smurt form. For bakst er det best å bruke en rund form med en diameter på 23 cm.
8. Skjemaet må tildekkes med en film og tillates å øke testen 2 ganger.
9. Kaken bakes i en forvarmet til 170 grader i ovnen i cirka 20 minutter.

Etter at kaken er avkjølt litt, drysses den med melis.

Pai med jordbærsyltetøy i en langsom komfyr

Fra hjemmelaget syltetøy kan du raskt bake kaker ikke bare i ovnen, men også i sakte komfyren. Pai laget på denne måten er smuldret og aromatisk.

ingredienser:

• 250 g hvetemel;
• 100 g smør;
• 50 g kornet sukker;
• 1 egg
• jam;
• saltet.

Stadier av matlaging:

1. Smøret må mykes opp og blandes med sukker og egg.
2. Mel helles gradvis i blandingen, salt tilsettes. Få shortbread deig. Det må deles inn i to deler.
3. Fra den ene delen i multikokeskålen legges bunnen av kaken ut og sidene lages.
4. Bunnen av kaken er smurt med syltetøy, og den gjenværende deigen må smuldres på toppen.
5. Du må koke paien i bakemodus

Den ferdige kaken avkjøles i en langsom komfyr med åpent lokk. Da kan den fjernes forsiktig.

Bladdeigpai

Til et kveldsteselskap kan du tilberede en rask og enkel lagkake med jordbærsyltetøy. Den kan bakes fra tilberedt gjærfri butterdeig.

ingredienser:

• 1 ts pulverisert sukker;
• jordbærsyltetøy;
• gjærfri butterdeig.

forberedelse:

1. Tine deigen først, så rull den ut.
2. Syltetøy blir lagt ut på den ene delen til midten, og små snitt blir laget på den andre.
3. Den delen som kuttene er laget på, må du trykke deigen langs kantene med en gaffel.
4. Kaken bakes ved en temperatur på 180 grader.

Du kan strø melis på toppen av den ferdige desserten.

Kake med jordbærsyltetøy og melis

Hvis vertinnen har litt fritid og jordbærsyltetøy på hylla, kan du lage en kake med jordbærsyltetøy med melis. Matlaging vil ta nok tid, men resultatet vil overgå forventningene.

For å forberede deg, trenger du:

• 2 kopper mel;
• 1 egg er lite i størrelse;
• 150 g kjølt smør;
• et halvt glass brunt sukker.

For fylling:

• 350 g jordbærsyltetøy;
• 50 g kjølt smør;
• 2/3 kopp mel;
• et halvt glass sukker;
• mandelekstrakt.

For glasur:

• 1 ss. l. melk;
• et halvt glass granulert sukker.

forberedelse:

1. Fra kjølt smør, mel og kornet sukker, må du tilberede smuler, for dette må du kverne alle komponentene.
2. Et egg tilsettes melblandingen.
3. Du bør få en myk shortbrøddeig, elastisk i konsistensen.
4. For bakst er det best å ta en form med en diameter på 23 centimeter. Deigen fordeles langs bunnen av formen, mens du trenger å lage små sider.
5. Syltetøy er jevnt fordelt langs bunnen.
6. Av ingrediensene som er beregnet for fyllingen, må du lage smuler, alle klynke av hverandre. Et ekstrakt tilsettes fyllet.
7. Den resulterende fyllingen fordeles på overflaten av paien.
8. Stek en pai med jordbærsyltetøy i ovnen ved en temperatur på 200 grader i 35 minutter.
9. Når kaken er klar, kan du begynne å klargjøre glasuren.
10. Melk blandes med pulverisert sukker og varmes opp på svak varme. Etter omtrent fire minutter bør du få en jevn, tykk blanding.
11. Kaken helles med oppnådd glasur. Deretter må det stå i form for å avkjøle.

Pai med jordbærsyltetøy, tilberedt i henhold til denne oppskriften, vil være en ekte dekorasjon av bordet.

Wienpai med jordbærsyltetøy og nøtter

Sortebrødkaker er alltid veldig populære. Og nesten alle liker wienerkaker.

ingredienser:

• 5 glass mel;
• 1 kopp sukker;
• 4 ts bakepulver;
• 1 teskje natron;
• salt;
• sukkervarer fett eller smør - 250 g;
• 4 eggeplommer;
• et halvt glass rømme;
• ¼ kopp vann;
• 1 ts vanillin;
• valnøtter;
• jordbærsyltetøy.

forberedelse:

1. Sikt melet, bland med bakepulver, salt, kornsukker og brus.
2. Smøret hakkes i små biter.
3. Pisk eggeplommene med rømme, vann og vanilje. Gradvis tilsettes blandingen til melet.
4. Den resulterende deigen må deles i tre deler. Den ene delen av deigen må rulles ut mellom to ark pergament. Det resulterende laget overføres til formen og drysses med nøtter.
5. Den andre delen rulles også ut. De sprer den på nøtter og spredte den med syltetøy. Dryss over de resterende nøttene og kornet sukker.
6. Resten av deigen rulles ut, kuttes i strimler og legges på tvers av en kake.
7. Kaken bakes ved en temperatur på 175 grader 35 minutter.

Når kaken er avkjølt, kan den skjæres i rektangulære biter.

Det er mange oppskrifter på jordbærsylteturt. Hver vertinne kan velge selv den mest passende.

Hvis du har slik bærsyltetøy i søppelkassene, er det synd å ikke lage deilige kaker med ham til familiete å drikke. Pai med jordbærsyltetøy er en herlig godbit som på en kald dag vil minne deg om en trykkende sommer med sine hyggelige varme inntrykk og rikelig med frukt.

Å bake slike luftige, raffinerte og velduftende bakverk under kraften fra hver husmor, og i dag vil du se dette. Prosessen med å elte deigen er enkel, og å legge fyllet vil ikke forårsake noen problemer i det hele tatt, så ta de nødvendige produktene og la oss koke.

Hvordan lage shortcake med jordbærsyltetøy

Ingrediensene

•   - 250 ml + -
•   - 200 g + -
•   - 350 g + -
•   - 2 stk. + -
•   - 200 g + -
• Brus - 1 ts. + -
• — for slukking av brus + -

Den klassiske oppskriften på å bake shortcake med jordbærsyltetøy

Mange liker shortbread: det er enkelt å tilberede, det ser vakkert ut og har en spesiell smak. Noen mener at en slik kake er gjort veldig vanskelig og med mange kulinariske nyanser, men dette er overhode ikke tilfelle.

Tross alt, hvis du følger de enkle trinnene i oppskriftene våre, bevist av mange vertinner, vil du definitivt få en god godbit for te.

1. Gni eggene med sukker til massen blir hvit og blir 2 ganger mer fantastisk.
2. Deretter mykner vi opp oljen vår, hvoretter vi introduserer den i en søt eggblanding og pisker igjen til en homogen konsistens er oppnådd.
3. Vi slukker brus med eddik og tilfører også den piskede massen.
4. Sikt melet i en bolle med egg og smør og begynn forsiktig, men med god samvittighet, kna en deilig deig på en shortbrødkake.
5. Fra det ferdige partiet danner vi en stor vakker ball.
6. Del den eltede deigen i 2 ulik deler: større og mindre. Vi pakker den delen som er mindre i en vanlig plastpose eller klamfilm og legger den i fryseren en stund.
7. Med en større testmasse går vi annerledes. Smør først bakeretten vår med smør, så legger vi en større del rullet inn i sømmen i bunnen av denne formen, og ikke glem å også bygge sidene fra deigen.
8. I en halv time legger du beholderen med deigen i kjøleskapet.
9. Etter 30 minutter tar vi ut den kjølte deigen fra kulden, legger den søte fyllingen på den, og til slutt, på toppen av desserten, tre på rivjernet direkte i form av den gjenværende mindre delen av deigen.
10. Vi forvarmer ovnen til 200 grader, slik at den umiddelbart etter dannelsen av paien, sender den til bake. Stek en deilig kake med jordbær skal til en vakker gylden skorpe - ca 30-40 minutter.
11. La den avkjøle litt etter bakingen, og overfør bærdesserten fra formen til tallerkenen.

Dette fullfører utarbeidelsen av en enkel kake. Etter dette prinsippet kan du lage snarveier med hvilken som helst annen frukt- eller bærfylling (enten det er syltetøy, syltetøy eller syltetøy): aprikos, bringebær, kirsebær, rips, eple, etc.

Hjemmelaget jordbærsyltetøy gjærterte

Alle som ikke liker en lang kulinarisk byrå, vil glede seg over vår neste trinn-for-oppskrift. Ved å bruke denne teknologien vil du være i stand til ganske enkelt å lage deilige kaker av åpen type, men vi kan ikke love at det går raskt.

Vi har tross alt å gjøre med gjær, og de må som kjent "vokse" og heve deigen, og dette tar tid, slik at den ikke fungerer i en fei, men det vil være mulig å lage et virkelig deilig og tilfredsstillende bakt produkt for varm kakao, kaffe eller te.

Ingrediensene

• Nypresset gjær - 30 g (eller 10 g tørr gjær);
• Tykt jordbærsyltetøy - for fyllingen (bestem mengden i henhold til smakspreferansene dine);
• Vaniljesukker - 1 pose;
• Melk - 240 ml;
• Eggeplomme fra et egg - 1 stk. (for å smøre overflaten på kaken før du baker);
• Sukker - 110 g;
• Salt - 1 klype;
• Hvetemel - 380-420 g (du vil bestemme, med fokus på konsistensen av deigen din);
• Vegetabilsk olje (raffinert) - 75 ml.

Matlaging en åpen saftig kake med jordbærsyltetøy i melk

Elt gjærdeigen med egne hender

1. Melken varmes opp til 40 grader, hell gjær i den, 1 ss. l. kornet sukker, hvoretter vi legger deigen i 15 minutter på et lunt sted.
2. Mens gjæren "blomstrer" i deigen, vil vi ta vare på melet. Sikt den gjennom en sil i en ren, tørr bolle, kombiner med vaniljesukker, det resterende sukkeret og saltet.
3. Etter 15 minutter inaktivitet, hell gjærblandingen i en bolle med mel og begynn å elte deigen. Tilsett vegetabilsk olje på slutten.
4. Vi fjerner den ferdige deigen fra bordet og plasserer den på et slags varmt, stille sted i huset, der det ikke er snev av trekk og forfengelighet. Når alt kommer til alt, som kjent kan en god storslått deig bare komme i varme og absolutt stillhet. "Hvil" testbasen for kaken skal være omtrent 1,5-2 timer.

Vi lager hjemmelaget kake med melk og gjær

1. Etter "hvile" deler vi deigen i to deler, hvorav den ene skal være mer (den vil tjene som grunnlag for selve kaken), og den andre mindre (vi vil dekke fyllingen av desserten med den).
2. Vi smører bunnen av formen med olje, hvoretter vi sprer den rullede (store) delen av deigen på den, jevner den ut og lager pene sider.
3. Fordel fyllet på toppen (pass på at den er jevnt fordelt over hele bunnen av fremtidig bakst).
4. Deretter lager vi strimler (du kan drømme deg opp og lage noe mer originalt, for eksempel mønstre eller noen figurer til pynt) fra den gjenværende mindre delen av deigen og legger dem på jordbærpai-fyllingen.
5. I en halv time forlater vi bakingen igjen slik at den sies å ta avstand, hvoretter vi topper toppen med eggeplomme, tidligere blandet med en klype vanillin og en spiseskje vanlig vann.

Hjemmelaget myk kake med jordbær

1. I en forvarmet ovn på midtre hylle, sett kakepaken og stek den på 185 grader i ca 35-40 minutter. I løpet av denne tidsperioden blir delikatessen vår brunet, bakt og dynket med alle de velduftende jordbærsaftene.
2. På slutten av bakingen lar vi kaken midlertidig være i form til å avkjøles, og overfører den deretter med en slikkepott (eller andre improviserte midler) til tallerkenen.

Voila - desserten er klar. Du kan prøve det og fortjent glede av arbeidet ditt.

En ideell og alltid annerledes syltetak: til vertinneinnehavere

Hvilken deig til jordbærpai å velge

Du kan lage en bærsyltetake ikke bare på en gjær- eller sandbasis. Det viser seg å være ikke mindre velsmakende hvis du koker det fra butterdeig, cottage cheese, kringle, blandet med kefir, yoghurt, etc.

Denne fyllingen er universell, bestem derfor testen selv. Du kan kjøpe en ferdig testbase, men vi anbefaler deg å elte den med egne hender: det vil definitivt være bedre for smaken.

Hva er bedre å bake en pai med jordbærfylling

Bakemetoden kan også velges etter eget skjønn. Klassisk bakervarer innebærer bruk av stekeovn, men dette er ikke det eneste gode alternativet. Du kan også bake en pai i en langsom komfyr og en stekepanne.

Det er ingen spesiell forskjell mellom disse metodene og de som vi beskrev i oppskriftene ovenfor: elting, bunnlegging av deigen, forming av en kake - alt dette gjentar hverandre. Bare tid og tilberedningsmodus kan variere.

1. I en langsom komfyr må du bake dessert på Bake-programmet i 1 time (men avhengig av multifunksjonens kraft, kan tiden variere litt).
2. Det viser seg mye raskere i pannen (dette er den veldig raske oppskriften på jordbærpai, som mange husmødre ofte ser etter).
     Først på høyt ildsted må du koke bakervarer, og deretter redusere flammeintensiteten til middels og under slike forhold forberede desserten i ytterligere 10-15 minutter.

Hvor raskt den bakes - vil også avhenge av tykkelsen på kaken, og av materialet som pannen er laget av.

Som du kan se, er en jordbærsyltetappe veldig interessant og ekstraordinær. Hans tilstedeværelse på familiens teselskap vil glede alle som berører denne desserten.

Denne delikatessen kan serveres ikke bare på en vanlig ukedag, men også på en ferie, når folk hjertelig kjære vil samles ved bordet.

Skjem bort deg selv med sommer bakverk, til tross for at det utenfor snøværet er snøstorm og kulde. Tross alt, hvis du har minst en krukke jordbærsyltetøy, er du en god husmor, og familien er heldige som kan smake sommer hele året.

Ha en fin teselskap!

”Lykken er ikke i paier,” sa ungen trist til sin venn Carlson i den berømte barnefortellingen. Sannsynligvis prøvde han ikke den velduftende paien med jordbærsyltetøy, som har en delikat og raffinert smak. Denne fantastiske delikatessen kan tilberedes året rundt, og den vil alltid gi hyggelige følelser. Om vinteren vil kaker minne deg om den milde solen, fuglesangen og de frodige blomstrende hagene. Og om sommeren - det vil fungere som bæroppfriskning om trykkende kvelder.

Kanskje noen vil tenke på hvordan du best lager jordbærpai, slik at den viser seg å være luftig, delikat og med en duftende lukt. Det er tross alt mange forskjellige alternativer, og hver av dem har sin egen glede. Måten å skape godbiter er faktisk ganske enkel og til og med unge kulinariske eksperter på nybegynnere kan gjøre. Det er bare nødvendig å overholde anbefalingene fra spesialister, og en kake med jordbærsyltetøy vil bli en favorittbit for hele familien. La oss prøve å forstå hemmelighetene ved å tilberede denne bakingen med eksemplet på flere populære oppskrifter.

For kake av jordbærsyltetøy er det bare tykk syltetøy som passer. Ellers søl det bare ut og ødelegger selvfølgelig bakverkene.

Bærglede under den sandete "sengeteppet"

I mange år har deigbrøddeigen en spesiell plass i matlagingen. Den brukes til å bake forskjellige typer kjeks med fyll. Fra den kan du også lage en deilig kake med jordbærsyltetøy til en teselskap for familien. For å gjøre dette, samle de nødvendige ingrediensene som utgjør produktet:

• kyllingegg (2-3 stykker);
• smør (ikke mindre enn 200 g);
• kornsukker (ett standardglass);
• hvetemel (ca. 1,5 kopper);
• brus (teskje);
• eddik;
• salt på tuppen av en kniv;
• jordbærsyltetøy (ca. 250 g);
• vegetabilsk olje for å smøre formen.

Mengden ingredienser kan endres avhengig av serveringsstørrelse.

Trinnvise instruksjoner

Prosessen med å lage jordbærpai inkluderer flere enkle operasjoner som selv unge kokker vil gjøre.

Kyllingegg blir kjørt inn i en bred beholder. Sukker tilsettes. Røres først med en gaffel, og deretter med en visp eller mikser. Massen skal bli hvit, og volumet skal dobles.

Den nødvendige mengden smør legges på et varmt sted, slik at det blir en myk konsistens. Etter dette føres det inn i eggemassen og piskes igjen med en visp for å få en homogen struktur.

I en spiseskje samler de brus og hell den med eddik. Det resulterende produktet kombineres pent med eggeblandingen.

Hvetemel siktes gjennom en sil for å skille usynlig rusk og gi det næring med oksygen. Elt deretter deigen med en myk konsistens, tilsett mel i små porsjoner.

Arbeider intensivt med hendene dine, de danner en vakker melbolle. Høydepunktet i denne enkle jordbærpaioppskriften er separasjonen av deigen i to forskjellige deler. Den ene av dem er mindre enn den andre. Den er pakket inn i klamfilm og plassert i en fryser.

Et passende stekebrett er smurt med vegetabilsk olje. Det meste av deigen rulles inn i et ark, i henhold til formen på en bakeplate (rund eller firkantet). Etter dette, legg forsiktig ut, og gjør sidene slik at syltetøyet ikke lekker ut. Testformen settes i kjøleskapet i en halv time.

Når tiden går ut, legg deg ut på arbeidsstykket. Gjør dette nøye for å opprettholde bakeformen.

Et lite stykke deig blir tatt ut av fryseren og gnidd på toppen av syltetøyet med et tykt lag. Ovnen varmes opp til en temperatur på 200 ° C, hvoretter en kake settes i den. Stek i minst 40 minutter, og følg konstant prosessen. Med dannelsen av en gylden skorpe tas retten ut. De serverer kaken som en søt godbit til en familie eller vennlig teselskap.

For melflis er det lurt å bruke et rivjern med stor base og et bredt felt.

Sommer Strawberry Pie Video Recipe

Kulinarisk tankes flukt - uvanlig å fylle ut en kake med jordbærsyltetøy

Det er åpenbart at matlaging baker innebærer store muligheter for kreativitet. Derfor trenger du ikke være redd for å fantasere og sette ideene dine ut i livet. Tenk på den opprinnelige oppskriften med et bilde av en kake med jordbærsyltetøy og cottage cheese, som er enkel å tilberede på hjemmekjøkkenet.

Liste over nødvendige komponenter:

• en pakke margarin;
• kylling (ikke mindre enn fem stykker);
• kornsukker (åtte ss);
• premium hvetemel;
• vaniljesukker;
• bakepulver eller brus slukket med eddik;
• ikke-sur cottage cottage (ca. 250 g);
• salt for kontrasterende smak;
• jordbærsyltetøy eller syltetøy med tykk konsistens;
• vegetabilsk olje.

I følge denne oppskriften med et bilde av en jordbærpai, må du utføre enkle trinn:

1. Margarin legges i en emaljert bolle og legges deretter i vannbad. Når det smelter, tilsett granulert sukker. Rør rundt og la avkjøle. Deretter blir kyllingegg (2 stykker) og vaniljepulver sendt til margarin.
   
2. Hvetemel siktes og blandes med bakepulver. Tilsett tilberedt væske og elt den elastiske deigen, som er delt i tre identiske deler. To av dem legges i fryseren i 30 minutter.
   
   
3. I samsvar med oppskriften blir ovnen oppvarmet for denne jordbærpaien til en maksimumstemperatur på 200 grader. En bakeplate eller en passende form smøres inn med vegetabilsk olje og tilberedes en fylling.
   
4. Ostemasse spredt i en bolle med kyllingegg (3 stykker). Sukker tilsettes og piskes med en blender.
   
5. Deigen, som ikke er avkjølt, rulles i et lag og legges ut på en smurt bakeplate. Da er den rikelig smurt med jordbærsyltetøy.
   
   
6. Rype er tiden for å minne om de frosne delene av deigen. En av dem gnides på syltetøy med et jevnt lag ved hjelp av et grovt rivjern. Og så helles ostemassen på deigen, sprer den forsiktig over hele arbeidsstykkets område.
     Dekk fyllet med chips fra et annet stykke kjølt produkt.
   
7. Den tilberedte desserten legges i ovnen. Stek i minst 25 minutter, og observer kontinuerlig deres egen kreasjon for tedrikking.

Server en kake med jordbærsyltetøy til din favorittdrink på sluttfasen av et familiemåltid.

Enkel vei til målet ditt

Noen ganger etter en hard dags arbeid vil du unne deg deilige kaker, men du har bare ikke nok styrke til å tilberede det. Ideen om at du trenger å bry deg med testen, forårsaker svakt stress og angst. Derfor må du forlate drømmen om en deilig dessert.

Men det er en unik måte å bake på, som ikke krever mye krefter. Initiativrike husmødre lager en kake med jordbærsyltetøy i en langsom komfyr på kort tid og uten mye krefter. Til fatet tar de et enkelt sett med produkter som sannsynligvis vil være i ethvert hjemmekjøkken:

• hvetemel (premium);
• kefir (fettinnhold 1%);
• sukker;
• kyllingegg;
• jordbærsyltetøy (tykk konsistens);
• soda;
• smør.

Metoden for å lage jordbærpai i en sakte komfyr består av enkle operasjoner.

Først av alt helles syltetøy i en beholder. Legg deretter natron i den. Rør om og la stå i 5 minutter, slik at den slukkes.

Egg og kornet sukker kvernes med en visp til en homogen masse er oppnådd. Etter det helles de i kefir og blandes godt.

Den resulterende væsken kombineres med syltetøy. Deretter siktes hvetemel og tilsettes i deler til den tilberedte blandingen. Den ferdige deigen helles i en bolle smurt med smør. La stå i flere minutter for å løse opp melet i væsken.

På treg komfyr, velg alternativet "Baking". Still inn tiden - 50 minutter. Etter det blir koppen plassert i enheten og prosessen startet. På dette tidspunktet kan vertinnen slappe av og, når hun lukker øynene, drømme om en deilig jordbærkake.

Etter et signal om ferdig stekingen blir produktet igjen i crock-potten oftere, slik at det avkjøles litt og deretter serveres med te eller favorittkaffen din.