Cupcake i en langsom komfyr med muskatnøtt. For å lage en nøttekake i en langsom komfyr trenger du
Det er ikke nødvendig å steke den på forhånd; i en pai får den smaken på lett steking. Listen over ingredienser til valnøttkaken er minimal, og den finner du på kjøkkenet til hver husmor. Sukker, mel, egg, margarin, nøtter til pålegg - dette er hva vi vil koke en nøttemuffin i en langsom komfyr. Når du lager mat, kan du tilsette en skje honning til deigen. Fra dette får bakingen en ekstra aroma og en lett smak.
For å lage en nøttekake i en langsom komfyr trenger du:
Et glass sukker;
Et glass mel;
Mutter for fylling - 150 gr .;
Bakepulver - 10 gr .;
Vaniljesukker eller vanillin - 1 pose;
Margarin eller smør - 150 gr.
Først av alt kan du hakke nøtter. Jeg bruker en blender til dette.
Deigforberedelsesprosessen er veldig enkel. Først må du male margarin eller smør forsiktig med sukker.
Tilsett deretter gradvis mel og bakepulver. Og husk at bakepulveret i seg selv anbefales å tilsettes melet, og ikke til deigen. Dette gjøres for å unngå smaken av bitterhet i bakingen.
Bare tre trinn og valnøttkakedeigen vår er klar. Det gjenstår bare å flytte den inn i bollen til multikokeren og bake, noe vi vil gjøre nå.
Smør multikokeskålen rikelig med grønnsaker eller smør. Jeg anbefaler å smøre ikke bare bunnen, men også smøre smør på kantene på bollen for å unngå feste av bakevarer. Hell halvparten av den resulterende deigen i en smurt bolle.
Legg de forhåndsmalte nøttene på deigen.
Og hell deretter den gjenværende deigen.
Det er alt. Oppgaven vår er fullført. Det gjenstår bare å velge en modus i multikoker-menyen, og du kan gjøre dine egne ting.
Jeg baker en nøttemuffin i en panikkomfyr "Panasonic". Jeg velger bakemodus ”og stiller inn tiden - 45 minutter. Kraften til alle multikoker-modeller er forskjellig, så tiden stilles inn individuelt. Men jeg tror at i alle fall er 45 minutter nok til å bake en nøttekake for hver absolutte multikokermodell.
Etter en spesifisert tid vil et signal om beredskap høres. Du kan åpne lokket og sjekke bakverk. Du kan sjekke beredskapen til kaken ved å bruke en vanlig kamp. Bare dypp spissen av matchen i kringle og ta den ut. Hvis fyrstikken etterlot spor etter deigen, er bakingen fuktig, og du må fortsette å bake. For å gjøre dette, velg “Baking” -modus igjen og sett tiden til 20 minutter.
Når bakingen er ferdig, åpner du lokket og lar kaken stå i denne posisjonen i 15 minutter. Kaken vil ha tid til å avkjøles og bli tett, på grunn av at den langsomme komfyren gradvis vil avkjøles.
Man kan bare glede seg over den fantastiske aromaen fra en nøttekake. Vi tar ut de ferdige bakevarene etter 15 minutter fra multikokeren, kuttes i biter og kan serveres med te. Før servering kan du drysse en nøttekake med pulverisert sukker eller hell over sjokoladeglass.
Bon appetitt.
I går kokte vi. Og i dag skal vi tilberede en cupcake i en sakte komfyr, men ikke bare en cupcake, men en honningskake med nøtter! Oppskriften er så enkel at til og med et barn takler den. Minst 12 år gamle datter har i det minste denne cupcaken stor. Resultatet er en deilig og lett dessert som vil glede hele familien. Husk å prøve, resultatet vil glede deg.
Så hva trenger vi:
2 ss. l. flytende honning
1 ts brus
2 ss. l. rømme 15-25% fett
2 store egg
1 bunke sukker
100 g plommer. smelt smøret (eller god margarin)
100 g hakkede valnøtter (du kan bruke hasselnøtter)
Oppskrift på en honningskake i en sakte komfyr:
Hele sjarmen er at denne cupcaken tilberedes veldig enkelt og enkelt, og er designet spesielt for nybegynnere.
Bland honning og brus i en skål, la stå i 10 minutter. Tilsett deretter rømme, egg og sukker. Bland godt og la stå i ytterligere 10 minutter. Jeg elt deigen med en mikser i en gjennomsnittlig hastighet på bare 2-3 minutter. I stedet for en mikser er en vanlig plugg perfekt. Smelt smøret eller margarinen og hell en tynn strøm i deigen. Deretter nøtter, knust på et rivjern. Og sist, men ikke minst, mel. Mye avhenger av melet, dets maling, produsenten. Det tar vanligvis rundt 400 gram. Deigen skal ikke være veldig tykk, ved konsistens skal den ligne tykk rømme.
Vi smører multikokeskålen med smør eller margarin, setter vår fremtidige cupcake i bollen og setter den i "Baking" -modus i 60 minutter. Etter en time åpner du lokket og stikker gjennom cupcaken vår med en trekspyd (tannpirker). Hvis spydet kom ut tørt, er cupcaken klar. Hvis ikke, så stek i ytterligere 15 minutter. La kaken vår avkjøles litt og legg den på et fat. Vanligvis er et dampnett festet til hver multikoker. Med sin hjelp er det veldig enkelt å trekke ut bakverk: vi setter inn nettet, drar ut hele bollen med nettet, holder det med håndklær og vender det opp ned. Vi fjerner bollen og cupcaken vår blir liggende på rutenettet. Vi legger et fat oppå og snur det igjen.
Vanligvis viser det seg med en blek topp, så du må enten glasere toppen, eller vri og bake til en gyllen skorpe. Det er ingen slike problemer med denne cupcaken. Deigen blir mørk og ingen "blekhet" fanger blikket.
Den samme cupcaken kan også bakes i ovnen, men bare ca 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Alternativ videooppskrift på en honningkake i en multikoker:
Hver elskerinne har sine egne oppskrifter og hemmeligheter for å lage muffins med forskjellige fyllinger. Med ankomsten av et slikt mirakel av teknologi som Redmond crock-pot, har det blitt enda enklere å eksperimentere med baking. I dag vil jeg tilby en original peanøttmuffins i en Redmond-komfyr. Å bake i en langsom komfyr viser seg alltid å være på topp. Kanskje har du aldri kokt bakverk i en sakte komfyr. så er denne oppskriften bare for deg. Etter å ha prøvd det, kan du definitivt ikke stoppe, fordi det er så velsmakende. Du vil ønske å lage noe annet, her kan du se oppskriftene våre stekes i en langsom komfyr som kan tilpasses for enhver modell og selskap av denne mirakelspannen.
Ingredienser til retten “Peanut muffin in slow cooker”:
- - 4 egg;
- - 1 kopp sukker (ca. 200-250 g.);
- - 200 g. Smør eller margarin;
- - 150 g rømme;
- - 2 ts bakepulver;
- - 400 g mel;
- - 2 ss. ss kakao;
- - 50 g peanøtter;
- - vaniljesukker.
Hvordan lage en peanøttmuffins i en Redmond sakte komfyr:
Først av alt tilbereder vi alle nødvendige ingredienser og to dype beholdere for å lage deigen. Vi lager deigen veldig raskt og vi trenger at alt skal være for hånden.
Kjør 4 egg i en beholder, tilsett sukker.
Pisk grundig med en mikser til det er motstandsdyktig skum.
Mengden sukker avhenger av din smak. Hvis du ikke liker sukkerholdige søte desserter, kan du tilsette litt mindre sukker. For å gjøre piskeprosessen raskere kan sukker erstattes med melis. Men husk at pulveret har en pulverstruktur og at det vil trenge mindre enn vanlig sukker. På samme trinn kan du tilsette vaniljesukker eller vanillin.Deretter, direkte inn i den piskede massen, gnir du smøret på et grovt rivjern og tilsett rømme.
Slå alt sammen godt med en mikser. Hvis det ikke er olje, er margarin veldig godt egnet til baking. En cupcake vil ikke bli skadet av dette verken i smak eller i utseende og form. Bare råd deg til å bruke påviste merker av margarin. Jeg fant et passende alternativ for meg selv - "vertinne." Jeg anbefaler å prøve.
Neste tilberedningstrinn er å tilsette mel. Men først må det blandes med et bakepulver, så det blir jevnt fordelt gjennom hele testen. Så sil vi melet gjennom en sil, for luftighet og siler ut unødvendige klumper og søppel.
Elt alt med lav blandehastighet.
Den resulterende deigen må deles i 2 like store deler. I en tilsetter vi ristede peanøtter. Det kan brukes i sin helhet eller hakkes litt med en kniv etter eget skjønn.
Bland godt. I den andre delen, tilsett kakao.
Resultatet skal være følgende bilde.
Bunnen av multikokeskålen er smurt med olje.
For å forhindre at peanøttmuffinsen vår fester seg, kan du lett strø veggene og bunnen av bollen med semulegryn eller brødsmuler. Så cupcaken er da lettere å fjerne.
Du kan laste opp en cupcake til en multikoker på forskjellige måter, så langt fantasien tillater deg: i lag, striper, sirkler. Jeg foretrekker å gjøre det på denne måten: med en stor skje, spre hvit deig med peanøtter.
Så innimellom sjokoladedelen.
Det kan være flere slike lag. Du kan bake det sånn. Men jeg blander silikonhuden litt, lager små krøller. Hvordan en cupcake viser seg å være mer effektiv i et snitt.
Lukk lokket på multikokeren, still bakemodus i 50 minutter og vent til de dyre signalene. Etter at multikokeren er ferdig, åpne lokket og bruk en fyrstikk eller en tannpirker for å sjekke beredskapen til kaken vår. Hvis fyrstikken er tørr, er desserten klar, og du kan fjerne den fra bollen og servere.
Bon appetitt.
Oppskrift "Peanut muffin in a slow cooker" tilberedt av Snezhana Gashko
