Stew er en tallerken med flere ingredienser, som er stekt i små biter og deretter stuet til de er møre. Gresskarstuing er en blanding av gresskar, grønnsaker og for eksempel svinekjøtt. Jeg brukte grunnleggende grønnsaker - poteter, gulrøtter og løk. Du kan bruke hvilken som helst annen.

Languoren i sakte komfyren vil gjøre gryteretten mør, og etterlate grønnsakstykkene hele, noe som vil gi parabolen ikke bare utmerket smak, men også et vakkert utseende.

ingredienser

For å lage lapskaus i en langsom komfyr, trenger du:

• gresskar - 500 g,
• svinekjøtt - 500 g,
• poteter - 3 store (4 middels),
• løk - 2,
• gulrot - 1 stor,
• krydder, pepper, salt - etter din smak,
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeen.

Hvordan lage gresskarstuing i en langsom komfyr

Skrell og vask alle grønnsakene. Skjær svinekjøttet i små biter, størrelsen spiller ikke en spesiell rolle.

Hell vegetabilsk olje i bollen på multikokeren, slå på stekemodus og sett 10 minutter. Ha i kjøttet og stek det til du hakker løken. Ikke lukk lokket på apparatet for å se prosessen og om nødvendig forhindre kjøttet i å steke jevnt.
  Løk kuttet i tynne biter: fint, halv- eller kvartringer. Tilsett kjøttet, som på dette tidspunktet ble hvitt og på steder litt stekt. Fortsett å steke alt sammen, mens du rører.

Snu nå gulroten. Ikke gni den, bare skjær for eksempel i tynne sirkler eller halvdeler. Og send til potten. Rør rundt og stek videre. Hvis tiden er ute, start enheten i ytterligere 10 minutter.

Gresskar er bedre å skjære stort, for i denne lapskausen er det den viktigste. Form - hvilken som helst, for eksempel, halm. Den må også stekes lett sammen med resten av produktene, så send multikoker til bollen, rør og stek mens du gjør potetene.

For en forandring ble potetene kuttet i terninger og sendt til resten. Nå kan du helt fokusere på steking, fordi overflod av mat krever oppmerksomhet og hyppig omrøring. Stek ytterligere 5 minutter.

Slå av multikokeren. Legg salt og pepper i gryta, tilsett favorittkrydder, spesielle egner seg til poteter og for pikantitet - kronblad med rød tørket pepper. Hell i buljong eller varmt vann. Fokuser på preferansene dine: til en tynnere lapskaus, tilsett mer vann for å dekke grønnsaker og kjøtt, og for mindre flytende lapskaus er det nok til midten. Rør.

Still inn slokkemodus og 1 times tid. Lukk lokket og gå til din virksomhet.

Samle alle til bordet ved signalet fra multikokeren. Gresskarstuing med kjøtt er klar og server den bedre varm.

Kirsebærtomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bær. For mange varianter av kirsebær karakteristisk unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har prøvd disse kirsebærtomatene, med øynene lukket, kan godt bestemme at han smaker på noen uvanlige eksotiske frukter. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige kirsebærtomater, som har de søteste fruktene av uvanlige farger.

Salat med krydret kylling, sopp, ost og druer - velduftende og nærende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du tilbereder en kald middag. Ost, nøtter, majones - mat med høyt kaloriinnhold, i kombinasjon med krydret stekt kylling og sopp viser det seg å være en veldig næringsrik snack, som blir frisk opp av syrlige, søte druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er syltet i en krydret blanding av malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med glimt, bruk varm chili.

Spørsmålet om hvordan du dyrker sunne frøplanter, er alle gartnere opptatt om tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - viktigste for raske og sterke skudd er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, under forholdene til en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde metode for dyrking av frøplanter. Men i dag vil vi snakke om en relativt ny assistent i denne bransjen - forplantningsmannen.

Oppgaven til innendørs planter i huset er å dekorere huset med sitt utseende, for å skape en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Omsorg er ikke bare vanning i tide, selv om det er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, for å gjøre en riktig og betimelig transplantasjon. For erfarne blomsterholdere er det ikke noe overnaturlig med dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Myke kyllingbrystkoteletter med champignon kan tilberedes ganske enkelt i henhold til denne oppskriften med trinnvise bilder. Det er en mening om at det er vanskelig å tilberede saftige og møre koteletter fra kyllingbryst, det er ikke slik! Kyllingkjøtt inneholder nesten ikke fett, og det er derfor det er ganske tørt. Men legger du fløte, hvitt brød og sopp med løk til kyllingfileten, vil du få kjempeflott velsmakende koteletter som både barn og voksne vil like. I soppsesongen kan du prøve å legge skogsopp til soften.

Vakker hage, som blomstrer gjennom sesongen, det er umulig å forestille seg uten stauder. Disse blomstene krever ikke så oppmerksomhet som ettårige, er frostbestandige og trenger noen ganger bare litt ly til vinteren. Ulike typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av deres blomstring kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å minne om de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomster.

Få fra hagen friske, miljøvennlige og velduftende grønnsaker søker alle gartnere. Pårørende tar gjerne hjemmelaget mat fra poteter, tomater og salater. Men det er en måte å demonstrere dine kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette, er det verdt å prøve å dyrke flere velduftende planter som vil gi rettene dine ny smak og aroma. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste når det gjelder kulinarisk?

Reddikssalat med egg og majones, som jeg tilberedte av kinesisk reddik. Denne reddik i butikkene våre kalles ofte Lob-reddik. Utenfor er grønnsaken dekket med en lysegrønn hud, og i snittet lå et rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble bestemt når man forberedte seg på å fokusere på lukten og smaken av grønnsaker, og lage en tradisjonell salat. Det viste seg veldig velsmakende, ingen "nøtteaktige" lapper, vi fanget det ikke, men det var hyggelig å spise en lett vårsalat om vinteren.

Den grasiøse perfeksjonen av skinnende hvite blomster på høye stilker og de enorme skinnende mørke bladene fra euharis gir det utseendet til en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest fremtredende bulbene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. Hos noen blomstrer euharier og gleder helt uanstrengt, andre slipper ikke mer enn to blader ut i mange år og virker forferdet. Amazonas-lilje er veldig vanskelig å rangere som upretensiøse planter.

Kefir pudding fritters - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halv time. Det er ikke alltid tid til å koke gjærdeig og slå på ovnen, men noen ganger vil den spise en skive pizza uten å forlate huset. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom de kloke husmødrene med denne oppskriften. Fritters som pizza er en god ide for en rask middag eller frokost. Vi bruker pølse, ost, oliven, tomater og sopp som fylling.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske mulig oppgave. Det viktigste - lysten og litt tålmodighet. De fleste greener og grønnsaker kan med suksess dyrkes på byens balkong eller vinduskarmen. Det er fordeler sammenlignet med å vokse utendørs: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis du har en loggia eller balkong glasert og isolert, kan du dyrke grønnsaker nesten hele året.

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger på en frøplante måte, noe som gjør at vi kan få en tidligere høst. Men det er veldig vanskelig å skape ideelle forhold: mangelen på sollys for planter, tørr luft, trekk, forsinket vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde sykdomsfremkallende mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til utmattelse, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for uheldige faktorer.

Takket være oppdretterens innsats er det nylig blitt lagt til en rekke uvanlige varianter med gule nåler i utvalget av bartrær stauder. Det ser ut til at de mest originale ideene som landskapsdesignere ennå ikke har klart å bringe til live, bare ventet i vingene. Og fra alle disse variantene med gule nåletrærplanter kan du alltid velge hvilke typer og varianter som passer best for nettstedet. Vi vil fortelle om de mest interessante av dem i artikkelen.

Sjokolade whisky-trøfler er hjemmelagde mørke sjokolade-trøfler. Etter min mening er dette en av de mest enkle og deilige hjemmelagde desserter for voksne, dessverre kan den yngre generasjonen bare slikke ved siden, disse godteriene er ikke for barn. Trøfler lages med forskjellige fyllinger, fylt med nøtter, kandert frukt eller tørket frukt. Rull i kjeks, sand eller nøttesmuler. Basert på denne oppskriften kan du lage en hel boks med assorterte hjemmelagde karameller!

   kalorier:   Ikke spesifisert
   Steketid:   Ikke spesifisert

Gresskarkjøttgryterett er et annet alternativ å bruke gresskar, og en annen enkel og smakfull kjøttrett. Du kan lage kjøttstuing absolutt fra alle grønnsaker i en hvilken som helst kombinasjon, og hvis du ikke har gresskar, må du bytte den ut med zucchini, zucchini eller ta den samme mengden søt paprika. Hvis du liker den sure smaken av kjøtt- og grønnsaksgryteretter, tilsett tomatsaus eller tomater. Se på oppskriften
  Etter oppskriften vår tilbereder du en betydelig skarp kjøttstuing med gresskar ved å tilsette paprika. Du kan tilsette pepper i mindre mengder eller ta nykvernet pepper, ferdig adjika eller en blanding av malt paprika i stedet for ferske chili. I alle fall hvor krydret lapskauskoking er en smakssak.
  Så oppskriften på gryteretter med kjøtt og grønnsaker - les og kok sammen med oss.
  ingredienser:

- magert svinekjøtt eller ungt storfekjøtt - 500 gram;
- poteter - 5-8 knoller;
- gresskar - 400 gr;
- løk - 3-4 hoder (store);
- gulrøtter - 1 stk;
- vann eller grønnsaker, kjøttbuljong - 150-200 ml;
- salt - etter smak;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l;
- paprika varm pepper - 2 middels belg (etter smak);
- malt svart pepper eller allehånde - 1 ts;
- Brokkoli - 100-150 gr.

Hvordan lage mat med bilder trinn for trinn

  For å lage en lapskaus med kjøtt og grønnsaker, må du først kutte kjøttet i små biter (porsjoner). Hvis du koker lapskaus med storfekjøtt, er kjøtt bedre å skjære i skiver og slå litt. Skjær deretter i mindre biter.

  Hakk løk med ringer eller halvringer. Ta løk mer - kjøttgryta vil bli smakligere, og saus er tykkere.

  Varm vegetabilsk olje i en gryte eller i en stekepanne. Legg kjøttstykkene, stek til de er gyldenbrune. Hell i et halvt glass vann eller buljong, la kjøttet småkoke under lokket i 30 minutter. Fjern deretter dekselet, fordamp den gjenværende væsken.

  Legg strimlet løk og gulrøtter skåret i skiver, terninger eller terninger til kjøttet. Redd løk for åpenhet.

  Mens løken steker, skrell potetene og terning dem. Ha i kjøttet med grønnsaker. 5-10 minutter småkoke potetene uten å tilsette væske slik at de blir mett med fettet og smaken på kjøtt. Hell deretter i nok vann til å dekke halvparten av potetene. Salt, la det småkoke til nesten potetene er klare.

  Når potetene nesten er klare, men ennå ikke kokte myke, legger du et terningkast gresskar til gryta. Hvis lapskausen skal tilberedes med tilsetning av tomat, må den fortynnes i vann og helles i 5 minutter etter tilsetning av gresskar.

Stew lapskausen til gresskaret er mykt. 3-5 minutter før beredskapen, legg små blomsterstander av frossen brokkolikål og paprika i kjøttgryta. Pepper fri for frø (ellers vil det være veldig skarpt) og finhakk belgene med en kniv. Vask umiddelbart hendene, brettet og kniven under kaldt vann. Dekk gryta og la det småkoke i noen minutter til (til brokkoli er klar). Hvis du ikke bruker paprika, krydder du kjøttgryta med svart pepper etter smak.

  Ferdig lapskaus kan serveres som en egen rett med rømme, yoghurt eller kokt sprø ris, pasta eller bokhvete til det som en side rett.

  Oppskrift på gryteretter med kjøtt og grønnsaker sendt av forfatteren Elena Litvinenko (Sangina)
  Vi tilbyr også å lage mat

Velsmakende, nærende og veldig attraktivt utseende grønnsakstuing med gresskar og courgette. Gulrøtter, poteter, løk, samt litt hvitkål, blomkål eller selleri stilker tilsettes disse grunnleggende ingrediensene. Vegetabilsk lapskaus kan være både et selvstendig andre rett, og en utmerket side rett til kjøtt og fisk. Og denne sunne parabolen er veldig nyttig for de som observerer faste.

Avhengig av dine preferanser kan vegetabilsk lapskaus med gresskar og courgette være diett: et minimum av olje, et minimum av steking, i utgangspunktet er alt stuet under lokk over svak varme. Og du kan steke poteter hver for seg til de er gyldenbrune, gulrøtter med løk, tilsett mer krydret krydder i grønnsakstuingen og et par fedd hvitløk. Resultatet blir salte og krydret grønnsakstuing med gresskar og courgette.

oppskrift

Alternativ 1. I dette alternativet, i tillegg til gresskar og courgette, brukes hvitkål og andre grønnsaker til å tilberede lapskausen. Kombinasjonen av forskjellige grønnsaker tilfører lapskausen ikke bare uvanlig smak, men også flere nyttige egenskaper.

ingredienser:

• 500 gram gresskar
• 1 ung zucchini
• 150-200 gram hvitkål
• 1-2 gulrøtter
• 1-2 løk
• 3-4 poteter
• salt, pepper etter smak
• raffinert matolje til steking
• 0,5 ts Zira
• persille

Matlaging grønnsakstuing med gresskar og courgette

• Ha et ferdig vasket gresskar og pachyderm zucchini avskåret av den grove huden og fjern frøene. Hvis squashen er ung, er det nok bare å vaske den godt og fjerne synlige skader.
• Skrell rå poteter, gulrøtter, løk og vask.
• Hell 3-4 ss raffinert solsikkeolje i en dyp stekepanne eller gryte, tilsett en halv teskje spisskummen og kalsiner smøret med zira i 1-2 minutter over svak varme. Krydret spisskummen vil gi en behagelig krydret aroma til oljen og hele grønnsakstuingen.
• Riv de rensede gulrøttene, hakk løken i halvringer. Ha gulrøtter og løk i kokende olje og stek til det kommer lysebrun skorpe på løken og den spesifikke lukten av stekte gulrøtter.
• Gresskar, poteter og courgette kuttet i avløp, hakkede poteter skal skylles med kaldt vann. Legg deretter alle disse skiver grønnsakene i en panne med gulrøtter og løk, salt og pepper etter smak.
• Stek sammen lett på svak varme i 10 minutter under hyppig omrøring.
• Hakk et stykke hvitkål og tilsett i de stekende grønnsakene, deretter gryte (lapskaus eller stekepanne), dekk til og la det småkoke grønnsaksstuingen med gresskar og courgette i 10-12 minutter.
• Finhakk persille- eller dillgrønnsakene og tilsett i gryta, dekk kokekaret og la potetene og gresskaret småkoke i 5-7 minutter til de er klare.
• Ha ferdiglagd grønnsakstuing i et fat, dekor med friske greener.

Alternativ 2. Denne grønnsaksgryta med gresskar og courgette tilberedes på samme måte som den forrige, bare som en ekstra ingrediens, i stedet for kål tilsettes forhåndshakket tre stengler selleri. De gir krydret aroma og smak til denne veldig appetittvekkende grønnsaksretten, og sellerirutinger ikke lenger enn hvitkål.

Denne lapskausen kan kokes skarpere ved å tilsette varme krydder (svart eller rød pepper, koriander) og hakket hvitløk i 5-10 minutter før slutten av sluken.

Alternativ 3. Skånsom, nesten diett vegetabilsk lapskaus med gresskar, courgette og fersk eller frossen blomkål vil passe både barn og voksne. Denne lapskausen tilberedes i henhold til den forrige ordningen, men zura med sin krydret aroma kan erstattes av gurkemeie, som ikke bare tilfører en gyllen farge til grønnsaksgryteretter, men også en delikat lukt.

Frisk blomkål deles bedre inn i små blomster og skylles under rennende vann, fryses - hell over kokende vann og skjær i små biter.

Cooking:  på komfyren i en gryte eller kasserolle. Steketid:  ca 60 minutter. utgang:  6-8 porsjoner grønnsaksstuing med gresskar og courgette.