ಆನಂದಿಸಿ, ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಶುಧ್ಹವಾದ ಗಾಳಿಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವೇಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರಾಗಿರಬೇಕು). ನೀವು ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಪಬ್‌ನ ಹೊರಗೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಆದೇಶದ (PSPO) ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ - ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ಬಿಡುವ ನಿಯಮ. ನಿಯಂತ್ರಿತ ಕುಡಿಯುವ ವಲಯಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧವು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ವಲಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪೋಲಿಸ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಮುಖ: ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಕಾನೂನಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ವೇಳೆಇದು ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾದ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ಪ್ರಣಾಳಿಕೆ ಕ್ಲಬ್ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಲಯಗಳ ನಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದೆ. 32 ಲಂಡನ್ ಬರೋಗಳಲ್ಲಿ 74 PSPO ತಾಣಗಳು ಇದ್ದವು. ನಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮದ್ಯದ ತೆರೆದ ಧಾರಕವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಲಂಡನ್ ರಚನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರೈಲು ರೈಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಥೇಮ್ಸ್ ಕ್ಲಿಪ್ಪರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಿಜ, ವಾಹಕವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ "ಶುಷ್ಕ ಕಾನೂನು" ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಮುಖ ಫುಟ್ಬಾಲ್ ಪಂದ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನಗರ ಘಟನೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನನಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದೇ?

ಬಹುಶಃ ಅವನಿಗೆ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಕಾರಣವನ್ನು ವಿವರಿಸದೆ. 2003 ರ ಪರವಾನಗಿ ಕಾಯಿದೆಯು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಅಥವಾ ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ಕರೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. 18 ವರ್ಷದೊಳಗಿನವರು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಡಾಕ್ಯುಮೆಂಟ್ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೊಲೀಸರು ನನ್ನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದೇ?

ನೀವು 18 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮದ್ಯವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಿಡಿದದ್ದನ್ನು ತಿಳಿಸಲು ಪೊಲೀಸರಿಗೆ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಇದನ್ನು 1997 ರ ಮದ್ಯದ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ (ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು) ಕಾಯಿದೆ ಎಂಬ ದಾಖಲೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರೊಂದಿಗಿನ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊಲೀಸರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಲಹೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ನಿರಾಕರಣೆ ಪ್ರತಿರೋಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಬಂಧನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಂತಹ ನಗರ ಘಟನೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಈವೆಂಟ್ ಸೂಚನೆ ಅನ್ವಯವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈವೆಂಟ್‌ನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವ ಉದ್ಯಾನವನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಶಾಂತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಡಿಯುವ ನಿಷೇಧ ಆದೇಶ (DBO) ಎಂದರೇನು?

ನೀವು ಪದೇ ಪದೇ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿದು ಇತರರ ದೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಲೀಸರ ಮಧ್ಯಸ್ಥಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ DBO (ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಆದೇಶ) ನೀಡಬಹುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ಎರಡು ತಿಂಗಳಿಂದ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು 16 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಇಂತಹ ಕಾಗದವನ್ನು ಬರೆಯಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ಅಥವಾ ಅದು ಕುಡಿದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ವಾರಂಟ್ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು.

ಕುದುರೆ, ಹಸು ಅಥವಾ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಇನ್ನೂ 1872 ರ ಪರವಾನಗಿ ಕಾಯಿದೆಯಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕುಡಿದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿರ್ಬಂಧದ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳ(ಗರಿಷ್ಠ ದಂಡ - £ 200) ಈ ಕಾನೂನು ತಮಾಷೆಯ ಅನಾಕ್ರೊನಿಸ್ಟಿಕ್ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಪರಾಧಿಯು ಬೈಸಿಕಲ್, ಕುದುರೆ, ಹಸು, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಎಂಜಿನ್, ಹಾಗೆಯೇ (ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ) ಆಯುಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅನುಚಿತ ವರ್ತನೆಯ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ರಾತ್ರಿಯ ಮೋಜಿನ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ಒಳ್ಳೆಯ ಉಡುಗೆ ತೊಟ್ಟ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವವರು ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಬ್‌ಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಿದರು. ಮರುದಿನ, ರಜಾದಿನವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಳಪನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಸದ ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದ ಬಾಟಲಿಗಳು ಇವೆ. ಕಾಲುದಾರಿಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕುಡಿದ ನಂತರ ಯಾರೋ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಪಡೆದರು, ಇತರರಿಗೆ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನರಕದ ದಾದಿಯರು, ರಕ್ತಪಿಶಾಚಿಗಳು, ರಾಕ್ಷಸರು ಮತ್ತು ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಂಪ್ - ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವೇಷಭೂಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಬ್ರಿಟನ್ ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಈ ವಸ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ.

ಅನೇಕ ಪಾರ್ಟಿ-ಹೋಗುವವರಿಗೆ, ಪಾರ್ಟಿಯು ತಣ್ಣನೆಯ ಡಾಂಬರಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು. ಯಾರೋ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು, ಇತರರು ಸುಮ್ಮನೆ ತಮ್ಮ ಕಾಲಿನಿಂದ ಬಿದ್ದರು. ನ್ಯೂಕ್ಯಾಸಲ್, ಲಂಡನ್, ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ - ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ನಗರಗಳು ಹತ್ಯಾಕಾಂಡದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಸಾವಿರಾರು ಬ್ರಿಟನ್ನರು ಭಯಾನಕ ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ವೇಷಭೂಷಣಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ ನಗರದ ಬೀದಿಗಳಿಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು. ಬರ್ಮಿಂಗ್ಹ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ, ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಸಾವಿರ ಜನರನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ನಗರದ ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರ ಬ್ರಾಡ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಟ್ಲಿ ಜನಸಮೂಹವು ಸಾಗಿತು.

ಈ ಹುಡುಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಿತಿಮೀರಿ ಹೋದಳು. ಒಬ್ಬ ಸ್ನೇಹಿತ ಅವಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಡೊನಾಲ್ಡ್ ಟ್ರಂಪ್ ಮತ್ತು ಕಿಮ್ ಜೊಂಗ್-ಉನ್ ಅವರ ವೇಷಭೂಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು, "ಪ್ಲೇಗ್ ವೈದ್ಯರ" ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುವ ಮುಖವಾಡದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದವರನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು.

ಹಲವಾರು ಹುಡುಗಿಯರು ಆರೆಂಜ್ ಈಸ್ ದಿ ನ್ಯೂ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಗೌರವ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಜಂಪ್‌ಸೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ವೇಷಭೂಷಣವಾಗಿ ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು.

ಪಾರ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಗಾರ ವಿದೂಷಕರು, ತೋಳ, ದೇವತೆ ಮತ್ತು ಜೊಂಬಿ ಶಾಲಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿನಿಯರು ಕೂಡ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ಕಿರು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಿದ ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಂಜೆ ಸುಸ್ತಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಯಕ್ಷಿಣಿಯಂತೆ ಧರಿಸಿರುವ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮುಂಭಾಗದ ಬಾಗಿಲಿನ ಮುಂದೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಕುಳಿತನು.

ಆದರೆ ಸ್ನೇಹಿತರು ಈ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಾನೇ ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಂಜೆಯ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುವವರ ಗುಂಪಿನ ಮುಂದೆ ಯಾರೋ ಪಟಾಕಿಗಳನ್ನು ಸಿಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಪೊಲೀಸ್ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದ ಇಬ್ಬರು ಮಹಿಳೆಯರು ಟೇಕ್‌ಅವೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು.

ದುಷ್ಟ ದಾದಿಯ ಚಿತ್ರವು ಪೋರ್ಟ್ಸ್‌ಮೌತ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ - "ರಾಕ್ಷಸ", ಅವರ ವೇಷಭೂಷಣವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸೂರಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾರನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ? ಪೋರ್ಟ್ಸ್‌ಮೌತ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಘೋಸ್ಟ್‌ಬಸ್ಟರ್‌ಗಳು ಹೊರಟರು.

ಚಿತ್ರವು ಇಬ್ಬರು "ಸನ್ಯಾಸಿನಿಯರನ್ನು" ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ನ್ಯೂಕ್ಯಾಸಲ್‌ನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಲು ಬಳಸಿದ ಮುದ್ದಾದ ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಯುವಕರು ಕುಡಿದು, ರೌಡಿಗಳಾಗುತ್ತಾರೆ, ಜಗಳವಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲೆ ಪರಸ್ಪರ ಹಿಸುಕು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರಜಾದಿನವು ಬಿಂಜ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ.

ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲಿಕಾಸಸ್ಯಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳುಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳಂತೆ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪ ಪ್ರಯೋಗಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅನೇಕ ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯಗಳುಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಬಿಯರ್, ವಿಸ್ಕಿ, ಏಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಪಬ್‌ನಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ಮಹಾನ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು.

7. ಪಿಮ್ಮ್ಸ್

ಈಗ Pimms (Pimm "s) - ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಪಂಚ್, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ UK ಯಾದ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಮ್ಸ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಅವರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರೇಸ್‌ಗಳು, ರೆಗಟ್ಟಾಗಳು ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಹೈ ಸೀಸನ್‌ನ ಇತರ ಈವೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದೇಶದ ಯಾವುದೇ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ವರ್ಷದ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಂಗ್ಯವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯ "ಐಕಾನ್‌ಗಳ" ಮೇಲೆ ಗಾಜಿನ ಪಿಮ್ಸ್‌ನಂತೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

6. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್

ಇಲ್ಲ, ಇದು ಕ್ರೀಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ - ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ತಂಪು ಪಾನೀಯಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಸ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ.
ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ರಾಬಿನ್ಸನ್ಸ್. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮೂಲತಃ 1935 ರಲ್ಲಿ ವಿಂಬಲ್ಡನ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಟೆನ್ನಿಸ್ ಆಟಗಾರರಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು.

5. ಸೈಡರ್

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟನ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡನಾಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಸೈಡರ್, ಇದು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೈಡರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಅಂದಹಾಗೆ, 18 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದುಡಿಮೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೈಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

4. ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್

ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಇದು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್, ಸಹಜವಾಗಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಐಸ್. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸವು ಭಾರತದಲ್ಲಿದ್ದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈನಿಕರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿನೈನ್ ಟಾನಿಕ್ ಅವರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು; ಇದನ್ನು ಸೈನಿಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಮಲೇರಿಯಾವನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಿದರು. ಈ ಪಾನೀಯವು ತುಂಬಾ ಕಹಿ ರುಚಿಯಾಗಿತ್ತು. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದಿಸಲು, ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಜಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಅದು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಸೈನಿಕರು ಕುಡಿಯಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದ ಸುಣ್ಣ, ಅವರನ್ನು ಸೊರಗು ರೋಗದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿತು.

3. ಅಲೆ

ಬ್ರಿಟಿಷರ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಆಲೆ (ಶುಂಠಿ ಬಿಯರ್), ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಲ್‌ನ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವು ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಆಲೆ (568 ಮಿಲೀ) ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಆಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಏಲ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಜನರನ್ನು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

2. ವಿಸ್ಕಿ

ವಿಸ್ಕಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಾಲ್ಟ್, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬ್ರಿಟಿಷರು ಸ್ಕಾಟಿಷ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ... ಅವರು ಅದನ್ನು 25 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ನರಂತಲ್ಲದೆ, ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಗ್ಲೆನ್‌ಮೊರಂಗಿ, ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡಿಚ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಫ್ರೊಯಿಗ್.

1. ಚಹಾ
ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪಾನೀಯ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಾಷ್ಟ್ರವು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತನ್ನ ಆಳವಾದ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದ ಅತ್ಯಂತ "ಇಂಗ್ಲಿಷ್" ಆವೃತ್ತಿಯು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲವಾದಲ್ಲಿ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಮನಗಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಘಟನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ದೀರ್ಘವಾದ ಸಣ್ಣ ಸಂಭಾಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರ ಜೊತೆ ಸೇರಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಟಾಪ್ 7 ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾನೀಯಗಳುನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಗಸ್ಟ್ 12, 2017 ಲೇಖಕರಿಂದ: ಎಕಟೆರಿನಾ ಕಡೂರಿನಾ

ವಿಸ್ಕಿ! - ನೀ ಹೇಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಸ್ಕಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಯಮಗಳು, ಆದರೆ ಅದರ ಜೊತೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ "ವಿಶೇಷತೆಗಳು" ಇವೆ. ಕೆಲವು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಣಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರಂತರತೆಗೆ ಬೋನಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ: ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಸ್ಕಿ

ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು? ಹಳೆಯದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾನೀಯ, ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೆಂದರೆ ಮಾಲ್ಟ್, ಧಾನ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಮಾಲ್ಟ್ ಕಡ್ಡಾಯಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಸಿಂಗಲ್ ಮಾಲ್ಟ್ ವಿಸ್ಕಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾಗವು 25 ಗ್ರಾಂ. ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಶುದ್ಧ ರೂಪ(ನೇರ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ. ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅತಿಥಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿರುವದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ ದರ್ಜೆವಿಸ್ಕಿ - ಐಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆದೇಶ. ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ಲೈಂಟ್ ಸ್ವತಃ ಕೇಳದ ಹೊರತು ಅವರು ಐಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರು ಥ್ರೋಬ್ರೆಡ್ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನರ್ಹವಾದ ಉದ್ಯೋಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಸ್ಕಿ ಮನೆಯನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ) ಖರೀದಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ, ಘನ, ಆದರೆ ಗ್ಲೆನ್‌ಮೊರಂಗಿ, ಗ್ಲೆನ್‌ಫಿಡಿಚ್ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಫ್ರೊಯಿಗ್‌ನಂತಹ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿದೆ. ಮೆಟ್ರೋ ಬಳಿ ಅಲ್ಲದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ (ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ) - ನೀವು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರಭೇದಗಳು, 30-35 ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಗರಿಷ್ಠ 18 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. 25 ರಿಂದ 40 GBP ವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ. ಪುಟದಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಆಗಸ್ಟ್ 2018 ಕ್ಕೆ.

ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಯಾವುದಾದರೂ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಗಣ್ಯರು, ನಂತರ ಹೋಗಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ - ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಸ್ಕಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಬೇಕು. ಗೂಗಲ್ ಮ್ಯಾಪ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿನ ಬೆಲೆಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಫೋಟೋ 1/ 1 ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋ

ಸೈಡರ್ ಒಂದು ಕಪಟ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ರಸದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಾದಕತೆ ಅಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಲೆ

ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಆಲೆ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯ ಮಾನದಂಡವು ಅತ್ಯಂತ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ: ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಗುರವಾದ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿದ್ದರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ದ್ರವ ಅಲೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ರಷ್ಯನ್ನರು (ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ) ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲೆ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಪ್ಪು. ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಅಸಹ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಡ್ರಾಫ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯಾಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇರಿ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ, ದಟ್ಟವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಬಿಯರ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೆ.

ಅಲೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾಗವು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಿಂಟ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, 568 ಮಿಲಿ, ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾಗಿ" ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕೆಂಪು, ಮಸುಕಾದ (ತೆಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ) ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ (ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ) ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರಾಮೀಣ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಲವಾರು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಏಲ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಹಿಂದಿನ ಫೋಟೋ 1/ 1 ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋ

ಸೈಡರ್

ಮೂರನೆಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೈಡರ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಹುದುಗಿದೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬ್ರಿಟನ್, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೈಡರ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಿಂದ ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಕೇವಲ ಹೆಸರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಹೇಳಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾಗವು ಪಿಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಸೈಡರ್ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶುಷ್ಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಶುಷ್ಕ, ಅಂದರೆ ಒಣ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಡರ್ ಒಂದು ಕಪಟ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು: ಇದು ರಸದಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮವಾದ ಸೈಡರ್ ಡ್ರಾಫ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೈಡರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು "ಫಾರ್ಮ್" ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀಡ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಟೀವನ್‌ಸನ್‌ರ ಬಲ್ಲಾಡ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೀದರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದಿನ ಫೋಟೋ 1/ 1 ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋ

ಅಪರೂಪದ ರೂಪಾಂತರಗಳು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ-ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿನಿ-ಬಾರ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳೇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಹತ್ತಿರದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ:

ಸಮ್ಮರ್‌ವೈನ್(ಸಮ್ಮರ್ ವೈನ್), ಅಂದರೆ, "ಬೇಸಿಗೆ ವೈನ್". ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದಾದರೂ), ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ರಷ್ಯಾದ ದೇಶದ ಜಾಮ್ ಬ್ರೂ ಸವಿಯಿದ್ದರೆ - ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ವಟಗುಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಜಾನಪದ ಆವೃತ್ತಿ: ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಗಂಡಾಂತರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೇಳಬೇಡಿ.

ಮುಲ್ಡ್ವೈನ್(ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್) - ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಆವೃತ್ತಿಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್. ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಷ್ಯನ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ - ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಮಲ್ಲ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಸಹ ಇದೆ - ಅದೇ ವಿಷಯ, ಆದರೆ ವೈನ್ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೈಡರ್ ಮೇಲೆ. ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾಜಿನ ಮಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಅದ್ಭುತವಾದ ವಿಷಯ.

ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ - ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಎಲ್ಲರಿಗೂ ಗೊಂದಲ. ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ಮಾಲ್ಡ್ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ - ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ(ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ), ಗಾಢವಾದ, ಸಿಹಿ-ಕಹಿ ಪಾನೀಯ, ಇದು ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾದ ಬಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅವರು ಇಲ್ಲಿ "ಅಪರೂಪದ" ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ಗಿನ್ನೆಸ್, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಬಿಯರ್‌ಗಿಂತ ಬಲವಾದದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೇವೆಯು ಪಿಂಟ್ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಐರಿಶ್ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೌಟ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಇತರರು ಇದ್ದಂತೆ?)

ಮೀಡ್ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ "ಹನಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ "ಹನಿ" ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಧ್ಯಮ ಧ್ವನಿಯು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, "ಇ" ಮತ್ತು "ಐ" ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ. ಸ್ಟೀವನ್‌ಸನ್‌ನ ಲಾವಣಿಯಿಂದ ನಾವು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಲಿತದ್ದು ಇದೇ ಪಾನೀಯ. ಇದು ಹೀದರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೂಲಕ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ಒಂದೆರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುದುಗುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀದರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೀದರ್ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಕಾಂಡಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ). ಇದು ಮೀಡ್ ಮತ್ತು ಏಲ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾದಂತೆ ರುಚಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲಂಡನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮದ್ಯಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕುವುದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾವ್ಯಕ್ಕೆ ಅನ್ಯವಲ್ಲದವರ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ (ಇತರ ಪ್ರಾಚೀನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಿತ್ರದ ಹಕ್ಕುಸ್ವಾಮ್ಯಥಿಂಕ್ಸ್ಟಾಕ್

ಬಾರ್ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕುಡಿಯುವ ಸ್ಥಾಪನೆಯಲ್ಲಿ ಶಬ್ದ ಮಟ್ಟ, ಆಧುನಿಕ ಪಬ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಗಿಮಿಕ್‌ಗಳು ಒಂದು ತಲೆಮಾರಿನ ಬ್ರಿಟನ್ನರನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಿಸಿವೆ ಎಂದು ವರದಿಗಾರರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮದ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಭೇಟಿಯು 1980 ರ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ.

ನನ್ನ ತಂದೆ ತಾಯಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾರ್ಟಿಯ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ. ನನ್ನ ತಂಗಿ ಮತ್ತು ನಾನು (ನಾವಿಬ್ಬರೂ ಒಂಬತ್ತು ಅಥವಾ 10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರಾಗಿದ್ದೆವು) ಒಬ್ಬರೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದೆವು ಮತ್ತು ಮರೆತುಹೋದ ಕ್ಯಾನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಬಾಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು.

ನಾನು ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ: ನಾನು ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಒಳಗೆ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕುಡಿಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದೆ.

ನನ್ನ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿಯಾದ ಹೈನೆಕೆನ್ ಬಿಯರ್‌ನ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಅದೇ ಕ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಿಗರೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ನಿಜವಾದ ಪರಿಚಯದವನು ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ನನ್ನ ಮೊದಲ ವಾರವನ್ನು ನಾನು ಅಗ್ಗದ ಕುಡಿತದಿಂದ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ - ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಏನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮುನ್ನುಡಿ.

2004 ರಲ್ಲಿ ನಾವು 9.5 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿದಿದ್ದೇವೆ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯ- ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳು

ಒಂದು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ತುಂಬಾ ಉಚಿತ ವೈನ್ ಕುಡಿದು, ನನ್ನ ಮೂಗಿನ ಮೂಲಕ ವಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಆ ಸಂಜೆ ವೈಡೂರ್ಯದ ಪೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ನನ್ನ ಡೈರಿ ನಮೂದು, ನಾಲ್ಕು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಬೃಹದಾಕಾರದ ಪದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು: "ಕುಡಿದ. ವಾಕರಿಕೆ. ಹೊಸಬರು ಬಾಲ್."

ಆದರೆ ಏನು, ಅದು: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಜನರನ್ನು ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನನ್ನ ಪೀಳಿಗೆಯು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಸಹಜ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.

2004 ಕುಡಿತದ ಪೀಕ್ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹಿಂದಿನ ಶತಮಾನ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ದಶಕಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿದರು.

1980 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಜನಿಸಿದ ನಮ್ಮಂತಹವರ ಪ್ರಯತ್ನದ ಮೂಲಕ ಮದ್ಯದ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. 20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಯಾವುದೇ ಪೀಳಿಗೆಯವರು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಅದು ನಮಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂತೋಷವಾಯಿತು?!

ಕುಡಿತದ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಿದ ಯಾರಾದರೂ ಈ ರೇಖಾಚಿತ್ರವನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್‌ಡಂನ ವಾರ್ಷಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ನ ಶುದ್ಧ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಮದ್ಯವು 35 ಪಿಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಬಲವಾದ ಬಿಯರ್(ಒಂದು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯಶಾಹಿ ಪಿಂಟ್ 0.57 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಎಡ್.).

1950 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 3.9 ಲೀಟರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ. ರೇಖೆಯು ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ. ನಂತರ, 1960 ರಲ್ಲಿ, ಅದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಧಾವಿಸುತ್ತದೆ. 1970 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆರೋಹಣವು ಸುಗಮವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲ್ಮುಖ ಪಥವು 1980 ರಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. 1990 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ, ಬಳಕೆ ಮತ್ತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

2004 ರಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ಉತ್ತುಂಗದ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ 9.5 ಲೀಟರ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆವು, ಇದು 100 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೈನ್ ಬಾಟಲಿಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹೀಗೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ.

ಬಳಕೆಯ ರೇಖೆಯಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಏರಿಳಿತಗಳಿಗೆ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆರ್ಥಿಕ ಕುಸಿತಗಳು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಂಗ ಅಂಶಗಳು ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನರು ಕುಡಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಇದ್ದಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಬ್ ಅನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಪಬ್

1930 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ವೀಕ್ಷಕರ ಗುಂಪು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶ "ಪಬ್ ಅಂಡ್ ಪೀಪಲ್" ಪುಸ್ತಕ.

ಕಾರ್ಮಿಕ-ವರ್ಗದ ಪುರುಷರು ಒಟ್ಟುಗೂಡುವ ಪಬ್‌ನ ಭಾಗವನ್ನು "ನೆಲಮಾಳಿಗೆ" ಅಥವಾ "ಕ್ರಿಪ್ಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು: "ಮಹೋಗಾನಿ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒರೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಬಾರ್‌ನ ತಳದಲ್ಲಿ, ಸುಮಾರು ಆರು ಇಂಚು ಅಗಲದ ಮರದ ಪುಡಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ ( 15 ಸೆಂ - ಎಡ್.), ಅಲ್ಲಿ ಜನರು ಉಗುಳುತ್ತಾರೆ, ಸಿಗರೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಂಕಿಕಡ್ಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಖಾಲಿ ಸಿಗರೇಟ್ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಯುದ್ಧಾನಂತರದ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪುರುಷರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು.

ದಿ ಪಬ್ ಮತ್ತು ಪೀಪಲ್ ಪ್ರಕಟಣೆಯ ಎರಡು ದಶಕಗಳ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ. 1960 ರ ದಶಕದವರೆಗೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಬದಲಾವಣೆ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಬದಲಾವಣೆಯ ವಿವರಣೆಯ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅವರು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ - ಅಥವಾ ಮನವೊಲಿಸಿದರು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುಅಸಹ್ಯವಾಯಿತು.

ಬವೇರಿಯನ್ ಜೋಸೆಫ್ ಗ್ರೋಲ್ 1842 ರಲ್ಲಿ ಬೊಹೆಮಿಯಾದ ಪಿಲ್ಸೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾಗರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪಿಲ್ಸ್ನರ್‌ನ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು.

ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ವದಂತಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸುತ್ತಾಡಲು ಹೋಯಿತು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಜರ್ಮನ್ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಿಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮತ್ತು "ಪಿಲ್ಸ್ನರ್" ಪದವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಲ್ಸೆನ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರಕುಡಿಯಿರಿ.

ಲಾಗರ್ ಜಗತ್ತನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡರು, ಆದರೆ ಬ್ರಿಟಿಷರು ಸ್ವದೇಶಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿದ್ದರು ಬೆಳಕಿನ ಅಲೆಗಳು... ಇವುಗಳಲ್ಲಿನ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವು ಅನೇಕ ಲಾಗರ್‌ಗಳಿಗೆ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿತ್ತು, ಇದು ಬ್ರಿಟಿಷರ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿತ್ತು.

ಲಾಗರ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸ್ಫೋಟಕವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ವಿಫಲ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನ ನಂತರ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹರಡಿತು. "ಪೀಟ್ ಬ್ರೌನ್

"ಸೌಮ್ಯ ('ಮಧ್ಯಮ', ಬಿಯರ್ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ) ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಸುಮಾರು 3% ಆಗಿತ್ತು, - ಪೀಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಬಿಯರ್ ಕುರಿತು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳ ಲೇಖಕ. - ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಪುರುಷರು ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಪಿಂಟ್ ಮೂಲಕ ಪಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಭಾಗಶಃ ಕುಡಿದು ಹೋಗದೆ ದೇಹದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು."

ಇದು ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ತೆರಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಯರ್‌ನ ತೆರಿಗೆಯು ಅದರ ಬಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಆಲ್ಬರ್ಟ್ ಸಹ ಸಂತೋಷ ( 1819-1861, ಪ್ರಿನ್ಸ್ ಕನ್ಸಾರ್ಟ್, ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ರಾಣಿಯ ಪತ್ನಿ - ಎಡ್.) ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ವಿಶ್ವ ಸಮರ II ರ ನಂತರ ಬ್ರೂವರ್‌ಗಳು ಲಾಗರ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರು. 1960 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾದ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸಿದ ಪೀಳಿಗೆಯು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವರ ಗ್ರಾಹಕರಾದರು.

"ಲಾಗರ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸ್ಫೋಟಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ವಿಫಲ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್‌ನ ನಂತರ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹರಡಿತು," ಬ್ರೌನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಜಾಹೀರಾತಿನ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ - "ರಿಫ್ರೆಶ್".

ಜಾಹೀರಾತು 1974 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಾರವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರವು "ಚೆನ್ನಾಗಿ" ಹೋಯಿತು ಎಂದು ಬ್ರೌನ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸತತ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ - 1975 ಮತ್ತು 1976 ರಲ್ಲಿ - "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಎಂಬ ಪದವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಸಮಯ. ಲಾಗರ್ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ವೀಡಿಯೋ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ತೋಳುಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತು ದಿನಪತ್ರಿಕೆ ಓದುತ್ತಿದ್ದಾನೆ. ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ಕಂದು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಗರ್ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗುರುತಿನಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ

ಯಾರೋ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕೇಳಿ, ಅವನು ಜಿಗಿದು ವಾಲ್‌ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಂತೆ ನಟಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕೋಪಗೊಂಡ ಹೆಂಡತಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾಳೆ. ನಾನು ಹಿಂದಿರುಗುವುದರೊಳಗೆ ನವೀಕರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆ ವ್ಯಕ್ತಿ ಕಾರಿನ ಬಾಗಿಲನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಲು ಕಾಯುತ್ತಾನೆ, ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಕಾಗದದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹೈನೆಕೆನ್ ಬಿಯರ್ನ ಫೋಮಿಂಗ್ ಮಗ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಮರಾ ಝೂಮ್ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೀಕ್ಷಕರು ನಾಯಿಯೊಂದು ಶಿಳ್ಳೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಪಂಜದಲ್ಲಿ ರೋಲರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಗೋಡೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಜಾಹೀರಾತು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಆಗಿದೆ. ಮುಂಗೋಪದ ಹೆಂಡತಿ, ತುಂಟತನದ ಗಂಡ ಮತ್ತು ಅಸಂಬದ್ಧ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ - ಹಳೆಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಕುರುಬನ "ಡುಲಕ್ಸ್" ನಾಯಿಯ ನೇರ ಉಲ್ಲೇಖ, ಅವರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಣ್ಣದ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1980 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಾಫ್ಮೆಸ್ಟರ್ ಬಿಯರ್ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಜಾರ್ಜ್ ಕರಡಿಯ ನೃತ್ಯದ ನಡಿಗೆಯನ್ನು ಹಿರಿಯ ಹುಡುಗರು ಅನುಕರಿಸುತ್ತಿದ್ದುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಲಾಗರ್ ಈಗ ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಯರ್‌ನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಗುರುತಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ.

ತಮಾಷೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫುಟ್ಬಾಲ್ ನೋಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಆಫ್ ಲಾಗರ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸತ್ಯವನ್ನು ಮರೆಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಮತ್ತೊಂದು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರು - ವೈನ್.

1960 ರಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಒಟ್ಟು ಮದ್ಯದ 1/10 ವೈನ್ ಆಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಸರ್ಕಾರವು ಯುಕೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸುಲಭವಾಯಿತು.

1980 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಸೇವಿಸಿದ ಮದ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು - ಮತ್ತು 1980 ಮತ್ತು 2000 ರ ನಡುವೆ ಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ವರ್ಷ ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ 4,000 ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, 60% ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ವೈನ್ ಎಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪಬ್‌ಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಡಿಯುವವರ ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿಲ್ಲ.

"ವೈನ್‌ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಏರಿಕೆಯು ಕಳೆದ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಕ್-ಔಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾರಾಟದಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ" ಎಂದು ಚಾರಿಟಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಯುಕೆ ಅಧ್ಯಯನದ ನಿರ್ದೇಶಕ ಜೇಮ್ಸ್ ನಿಕೋಲ್ಸ್ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ ಮದ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಯಶಸ್ಸಿನ ಕಥೆ ಕೂಡ ಒಂದು ಕಥೆ ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರು, ಯಾವ ಪಬ್ಗಳು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಲವು ತೋರಲಿಲ್ಲ.

ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸವು ಕುಡಿಯುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ

ಪಬ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಪೀಪಲ್ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕರು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿರಲಿಲ್ಲ: “ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಹಾಲ್ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ,“ ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಂ ”ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿದ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅವು ನಿಷಿದ್ಧ. ಲಿವಿಂಗ್ ರೂಮಿಗೆ ಒಂದು ಪೈಸೆ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ."

ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಪುಸ್ತಕದ ಸಂಕಲನಕಾರರು ಬಳಸುವ ನಿಘಂಟನ್ನು ಸಹ ನಾವು ಲಿಂಗಭೇದಭಾವದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

"ಮಹಿಳೆಯರು ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ," ಕ್ಲೇರ್ ಹೆರಿಕ್, ಲಂಡನ್ನ ಕಿಂಗ್ಸ್ ಕಾಲೇಜ್ನ ಭೂಗೋಳಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ, ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು.

"ಮಹಿಳೆಯರು ಸಿಹಿ ಶೆರ್ರಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - ನಂತರ ಅರ್ಧ ಪಿಂಟ್, ಆದರೆ ಪಿಂಟ್ ಅಲ್ಲ" ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಹೆರಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಮಹಿಳೆಯರು ಪುರುಷರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪುಲ್ಲಿಂಗರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ನಂತರದವರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಭಯದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಿದೆ.

ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತನಿಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಸುರಿದನು ಮತ್ತು ನಂತರ, ಕೇಳದೆ, ನನಗೆ ಅರ್ಧ ಪಿಂಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿದನು.

ಇಂದು ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ ಪಬ್‌ಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಳು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಕಳೆದ ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರ ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿನ ಆಳವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಪ್ರತಿಬಿಂಬವಾಗಿದೆ.

2004 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಸುಮಾರು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ.

ರೇವ್ ವೇವ್ - ಕ್ಲಬ್ ಬೂಮ್

1980 ರ ದಶಕವು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಡಿಯುವ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು.

ಸುಮಾರು 30 ವರ್ಷಗಳ ನಿರಂತರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಂತರ, ಅಧಿಕ ನಿರುದ್ಯೋಗವು ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಆಳಿದಾಗ, 1980 ರಿಂದ 1995 ರವರೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ಅದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಯಿತು.

ಆದರೆ ಮದ್ಯ ಉದ್ಯಮವು ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಹೊಸ ತಲೆಮಾರಿನ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಡಿತದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ದೃಷ್ಟಿ ನೆಟ್ಟಳು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪರಿವರ್ತಿಸುವತ್ತ ಹೊರಟಳು.

ಉದ್ಯಮದ ಉಪಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೊಸ ವರ್ಗದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಮದ್ಯದ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದೆ.

ರೇವ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ನನ್ನ ತಲೆಮಾರಿನ ಯುವಕರಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡವರು ಕೂಡ ನಮ್ಮ ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ನಗು ಮುಖದ ಹೊಳಪಿನ ಕಡಗಗಳು ಮತ್ತು ಟೀ ಶರ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು.

ರೇವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಭಾವಪರವಶತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು

ನನಗೆ ಈಗ ನೆನಪಿರುವಂತೆ, 1992 ರಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಚಾರ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ # 1 - ದಿ ಶಾಮೆನ್ ಹಾಡು (ಮೊದಲು ಇಂಡೀ ರಾಕ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಸಿಡ್ ಹೌಸ್ ಮತ್ತು ಟೆಕ್ನೋ ನುಡಿಸಿದರು), ಎಬೆನೀಜರ್ ಗೂಡೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೋರಸ್ "ಇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ". ( "ಇ - ಒಳ್ಳೆಯದು." ಆಡುಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಇ" ಎಂದರೆ "ಪರವಶತೆ". ಈ ಹಾಡನ್ನು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಡ್ರಗ್ ಪ್ರಚಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಬಿಸಿ ನಿಷೇಧಿಸಿತು - ಎಡ್.).

ನಾನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಏಕೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ ಹಾಡಿದೆವು.

ರೇವರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಭಾವಪರವಶತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು. 1987 ರಿಂದ 1992 ರವರೆಗೆ ಪಬ್ ಹಾಜರಾತಿ 11%ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಉದ್ಯಮವು ಮತ್ತೆ ಹೋರಾಡಿತು. ಸರ್ಕಾರವು ಕ್ಲಬ್ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ ಎದುರಿಸಿದೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೀತಿ ಸಲಹೆಗಾರ ಫಿಲ್ ಹ್ಯಾಡ್‌ಫೀಲ್ಡ್ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಠಿಣ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ - "ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಳಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ."

ಕೆಲವರು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡರು. ಧ್ವನಿ ಸಚಿವಾಲಯದಂತೆಯೇ ಹೆಚ್ಚು ಯಶಸ್ವಿಯಾದವರು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ನೃತ್ಯ ಮಹಡಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದರು ( 1991 ರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕ್ಲಬ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಆಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು - ಎಡ್.).

ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರದ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹಳೆಯ ಟೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುರ್ಚಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ನಿಂತಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಪಾನೀಯ ಉದ್ಯಮವು ಇದನ್ನು "ಮರು-ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು a ಗ್ರಾಹಕ ಉತ್ಪನ್ನರಾತ್ರಿಯ ಔಷಧ ಆರ್ಥಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ”ಎಂದು ಮದ್ಯದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸಂಶೋಧಕರಾದ ಫಿಯೋನಾ ಮೆಶಮ್ ಮತ್ತು ಕೆವಿನ್ ಬ್ರೈನ್ ಬರೆದರು.

ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಬಲವಾದ ಮದ್ಯಯುವ ಮತ್ತು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಜನಸಮೂಹವನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ: ಬಲವಾದ ಬಾಟಲ್ ಲಾಗರ್‌ಗಳು, ಹೊಸ ಬಿಯರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೈಡರ್.

1990 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು, alcopops - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Hooch. ನಂತರ, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಗೌರಾನಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವ ಖಿನ್ನತೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಯುವಕರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಡ್ಯಾನ್ಸ್ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು, ಮೆಶಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಬ್ಗಳ ರೂಪಾಂತರದ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಆಲ್ಕೋಪಾಪ್‌ಗಳ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಫಿರ್ಕಿನ್ ಬ್ರೂವರಿಯಂತಹ ಪಬ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಹಳೆಯ ಕಟ್ಟಡಗಳನ್ನು - ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುಡಿಯುವ ಕೊಟ್ಟಿಗೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದವು.

ಗಾಜಿನ ಫಲಕಗಳು ಹೊರಗಿನ ಇಟ್ಟಿಗೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿವೆ. ಪುನರ್ರಚನೆ, ಮೆಶಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ ಹೇಳುವಂತೆ, "ಡ್ಯಾನ್ಸ್ ಕ್ಲಬ್‌ಗಳು, ಜಿಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಬಿಡುವಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೊಸ ನೆಲೆಯನ್ನು" ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪುರುಷರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಹೊಸ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಶಾಟ್‌ಗಳು ( ರಷ್ಯಾದ ಸ್ಟಾಕ್ನ ಅನಲಾಗ್ - ಎಡ್.).

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್‌ನ ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಿಯರು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ಶಾಟ್‌ಗಳು ಸ್ವತಃ ರಾಜ್ಯದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ನವೀನತೆಯು ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು, ಅವರು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೇ ರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಟ್ರಂಕ್‌ಗಳು" ಮತ್ತು ಹೋಲ್‌ಸ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಇಲ್ಲಿ "ವರ್ಟಿಕಲ್ ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್" ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ: ಸಣ್ಣ ಎತ್ತರದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಕುರ್ಚಿಗಳಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಕಡಿಮೆ ಟೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ನಿಂತಿರುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ತಮ್ಮ ನೆಲೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಗ್ರಾಹಕರು ಗಾಜಿನನ್ನು ಹಿಡಿದು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಶಬ್ದವು ಚಾಟ್ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಅವರು ಕುಡಿಯಬೇಕಾಯಿತು.

"ಬಹಳಷ್ಟು ಬಾರ್‌ಗಳು ಆಂತರಿಕ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಪೀಠೋಪಕರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದಿವೆ, ಕುಡಿಯುವ ಉದ್ಯಮವು ಅದರ ಅಂತರ್ಗತ ಮಾನವತಾವಾದದೊಂದಿಗೆ, "ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಂಬವಾದ ಕುಡಿ" ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ, "ಸೈಮನ್ ವಿನ್ಸ್ಲೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವ್ ಹಾಲ್ ಬರೆಯಿರಿ, ಅರ್ಥಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಅಪರಾಧಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ. ರಾತ್ರಿಜೀವನಬ್ರಿಟನ್.

ಪಬ್‌ಗಳು, ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಲಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸಂತೋಷದ ಸಮಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ತಮ ವ್ಯವಹಾರಗಳು, ಬ್ರಿಟನ್‌ರನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿತು.

2005 ರಲ್ಲಿ, ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಪಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿದಾಗ ( 23.00 ನಂತರ - ಸಂ.), "ವರ್ಟಿಕಲ್ ಮೆಥಡ್" ಹೊಂದಿರುವ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಮ್ಯಾನೇಜರ್‌ಗಳಿಗೆ ಲಾಭವನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಮಾರಾಟ-ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ £ 20,000 ವರೆಗೆ ಬೋನಸ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಬಲ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಂಗಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು).

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣದುಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಆದಾಯದಿಂದಾಗಿ, 1984 ರಿಂದ 2007 ರವರೆಗೆ ಮದ್ಯದ ನೈಜ ಬೆಲೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ಯಕೃತ್ತಿನ ತಜ್ಞರು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು, "ವಾರಕ್ಕೆ 100-120 ಯೂನಿಟ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವಿಸುವ ನನ್ನ ರೋಗಿಯು ಈಗ 1980 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು."

ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಕುಡಿತ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬೆಲೆಗಳ ಕುಸಿತ, ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಚಾರವು ಸಂಶೋಧಕರ ಪ್ರಕಾರ, "ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕ ಕುಡಿತದ" ವಿದ್ಯಮಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಒಂದು ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ 20 ರಿಂದ 30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಯುವಕರಿಗೆ, ಗುರಿ ಮಾತ್ರ.

2004 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು.

"ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್, ಡ್ರಂಕನ್ ನೆಸ್" ಪುಸ್ತಕದ ಪ್ರಕಾರ ಯುವಜನರಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ "ಶುಭ ಸಂಜೆ" ಯ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾದಕತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ "ಎದೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ", ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಡುಕ ಆಟಗಳನ್ನು ಆಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

2004 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಬ್ರಿಟಿಷರು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರು. ದೇಶ ಕುಡಿತದ ಶಿಖರಕ್ಕೆ ಏರಿದೆ. ನನ್ನ ತಲೆಮಾರಿನವರು ಅತ್ಯಂತ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಏರಿದ್ದಾರೆ.

ಕುಡಿದು ವಾಹನ ಚಲಾಯಿಸುವವರ ತಪ್ಪಿನಿಂದಾಗಿ 500 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಸ್ತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಯಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು.

ಕುಡಿತದ ಅಪಘಾತಗಳ ಅಪರಾಧಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಯುವ ಚಾಲಕರು. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಪುರುಷರು, ಮತ್ತು ಬಲಿಪಶುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಯರು.

ಹಿಂಸಾಚಾರಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾದವರಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರು ದಾಳಿಕೋರರು ಮದ್ಯದ ಅಮಲಿನಲ್ಲಿದ್ದರು ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು.

1996 ರ ಚಲನಚಿತ್ರ ಟ್ರೈನ್ಸ್‌ಪಾಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರವು ಸಂದರ್ಶಕರ ಮುಖಕ್ಕೆ ಬಿಯರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಸೆಯುವ ಭಯಾನಕ ದೃಶ್ಯವಿದೆ.

ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ( ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಜು - "ಗಾಜು" - ಎಡ್.) ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಬ್‌ಗಳು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳುಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷತಾ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕ್ರಾಂತಿಯ ವೋಡ್ಕಾ ಬಾರ್‌ಗಳ 10 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮಾಧ್ಯಮ ಪ್ರಚಾರದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈನ್ಸ್‌ಪಾಟಿಂಗ್ ತುಣುಕನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನಾದರೂ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕುಡಿಯುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಸಂಬಂಧಿತ ವಿಪತ್ತುಗಳ ಆವರ್ತನಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ.

ಮೋಜು ಇದ್ದಾಗ ಕುಡಿಯುವುದು, ದುಃಖವಾದಾಗ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಡಬ್ಬಿ ಬಿದ್ದಿರುವಾಗ - ನನ್ನ ಅನೇಕ ಗೆಳೆಯರಿಗೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುಡಿದು ವಾಹನ ಚಲಾಯಿಸುವ ಬಲಿಪಶುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು 1970 ರ ದಶಕದಿಂದ ಇಳಿಮುಖವಾಗಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಮಾಧ್ಯಮದ ಗಮನ ಮತ್ತು ಅಪರಾಧಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಪರ್ಕದಿಂದಾಗಿ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ರಸ್ತೆಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬಹುಶಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ.

1999 ಮತ್ತು 2004 ರ ನಡುವೆ ರಸ್ತೆ ಸಾವುಗಳ ಕುಸಿತವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮುಖವಾಯಿತು, ಮದ್ಯ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳದ ಅವಧಿ. ಕಾರಣ ಏನು ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ ಏನು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಕುಡುಕ ಪೀಕ್ ಜನರೇಷನ್ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತಿದೆ. ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನರ ತುದಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದಾಗ 2008 ರವರೆಗೆ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ವೇಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಮರಣವು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಏರಿತು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾಲಿಸಿಯನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾವಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ತಜ್ಞರು ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು.

ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್-ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಗಳು - ಅವನತಿ ನರಮಂಡಲದ, ವಿಷ, ಇತ್ಯಾದಿ. - ಕುಡಿತದ ಉತ್ತುಂಗದ ನಂತರವೂ ಅವನತಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಮಗೆ ಕಾರಣ ಎಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಯುವ ಪೀಳಿಗೆಯವರು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೀಟೋಟೇಲರ್‌ಗಳಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಹಣಕಾಸಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಧಾರ್ಮಿಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡದವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಜನರು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಆರ್ಥಿಕ ಹಿಂಜರಿತವು ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಈ ಪೀಳಿಗೆಯ ಮದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಉದಾಸೀನತೆಯು ಬ್ರಿಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಲಾವಾರು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು 2013 ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 7.7 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಇಳಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಅನೇಕ ಗೆಳೆಯರಿಗೆ, ಶುಕ್ರವಾರ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಬಾರ್‌ಗೆ ಹೋಗುವುದು ರೂ isಿಯಾಗಿದೆ. ಮೋಜು ಇದ್ದಾಗ ಕುಡಿಯುವುದು, ದುಃಖವಾದಾಗ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ ಡಬ್ಬಿ ಬಿದ್ದಿರುವಾಗ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಾರಣ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ನಾವು 30 ವರ್ಷ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟಾಗಲೂ, ನಮಗೆ ಗಂಡ ಅಥವಾ ಹೆಂಡತಿ, ಮಕ್ಕಳು, ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಅಡಮಾನ ಇರುವಾಗ, ಕುಡಿತದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ, ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವ, ಬಟ್ಟೆ ಬಿಚ್ಚದೆ ಮಲಗುವ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತೆವಳುವವರನ್ನು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್.

ಕುಡಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಗುರುತಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದು ಬೇರೆಯಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಟಿವಿಯಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜಾಹೀರಾತಿನ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದಿದ್ದೇವೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ಅಗ್ಗದ ಬೂಸ್ನ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಜಾಹೀರಾತುಗಳು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವೈನ್ ನಿರ್ಮಾಪಕ-ಪ್ರಾಯೋಜಿತ ಟಿವಿ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಗೋ ಟಿ-ಶರ್ಟ್‌ಗಳು ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಕಂಪನಿಗಳುಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿತದ ಉತ್ತುಂಗವು ಮಾನಸಿಕ ಹೊರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿತು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನಾವು ಬಯಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೋಲ್ಡ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ.

ನನಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ನನಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನಾನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಒಂದು ಸಂಜೆ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಬಾರದೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಾನು ಉದ್ರಿಕ್ತವಾಗಿ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಗರ್ಭಿಣಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಜನರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸಮಚಿತ್ತತೆಯನ್ನು ಇಚ್ಛಾಶಕ್ತಿಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೈ ಜನವರಿಯಂತಹ ಚಾರಿಟಿ ಅಭಿಯಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಆಳವಾಗಿ ಬೇರೂರಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಡಿತವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ನಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.