ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವಿಧಾನಗಳು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮ Grandmothers ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು, ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಲೋಳೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಈಗ ಯುವ ಮಾಲೀಕರು ಸಹ ವಿಶೇಷ ವಿಭಜಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಕಾರಣಗಳು:

• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈ ಘಟಕಗಳು ಉತ್ತಮ ವಂಚನೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಳದಿ ಫೋಮ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗಾಗಿ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಇದು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ. ರುಚಿಯಾದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಳಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚನಾ:

• ವಿಧಾನವು ನಿರ್ವಾಯು ಮಾರ್ಜಕ ತತ್ವದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು.
• ಚಿತ್ರವು ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಯು ಹರಡಲಿಲ್ಲ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಇದು ಖನಿಜ ನೀರಿನಿಂದಲೂ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅಶುದ್ಧತೆಗಳು ಫೋಮಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಈಗ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಳೆಗೆ ತರಲು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಕ್ರಮಗಳ ನಂತರ, ಲೋಳೆಯು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಸಾಧನ: ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅದು ಕಾಣುತ್ತದೆ?

ಈಗ ಮನೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಅವಲೋಕನ:

• ಸಿಲಿಕೋನ್ ಪಿಯರ್. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯಂತಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ವ್ಯಾಸವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಂತೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವಾಗ ಪಿಯರ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಇವುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್, ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾಟಮ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಪೊರೆಯ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವವನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ವೈಸ್ ಕ್ಲ್ಯಾಂಪ್ಟಿಂಗ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ. ಈ ಶೆಲ್ ಸ್ಫೋಟಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯು ವಿಭಜಕಕ್ಕೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ವಿಭಜಕನ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.
• ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸಾಧನಗಳು.ಈ ವೆಚ್ಚವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಬೇಕರಿಗಾಗಿ ವಸ್ತುಗಳು ಇವುಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕನ್ವೇಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಚೇಂಬರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ ಕಂಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಇತರ ವಿಭಾಗಗಳು ಫೆಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳು. ಹೀಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಸೋಮಾರಿತನ - ಪ್ರೋಗ್ರೆಸ್ ಎಂಜಿನ್. ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಸಾಂತಾ ಮಾರ್ಗದಿಂದ ಮೊನಚಾದರು. ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಚಿಪ್ಪುಗಳೊಂದಿಗಿನ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ದುಬಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಲೋಳೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವಿಧಾನ:

• ಜರಡಿ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಣ್ಣೀರು, ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳ ತನಕ ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಕೊಳವೆ. ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ, ದ್ರವಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಾಂಡಗಳು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಾಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಲೋಳೆಯು ಸೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಔಟ್ಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿರಿದಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್. ವಿಧಾನವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕೆಳ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ನಾಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ.
• ಕೈಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸುಲಭ ವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರದ ವಿಧಾನ. ಅಂತಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಸಾಧನಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯವನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ವಿಡಿಯೋ: ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಅಂತಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಯ, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಸಾಧನಗಳ ಅವಲೋಕನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಕೇವಲ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಇತರರಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ವಿಷಯ ಬೇಕು: ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಲೋಳೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಭವಿ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಕುಕ್ ಮ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸಬರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು.

ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಸರಳ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊದಲು ನೀವು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುವಾಗ, ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಸದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿರುವ ಸಂಭವನೀಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಒಳಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು: ವಿಧಾನ 1

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ಗಾಗಿ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವಳ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ.

ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಳೆಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಳಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹನಿಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು (ಅಂತಹ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದಾಗ).

• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಆದರೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಚಲನೆಯು ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿತು. ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಬದಲಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
• ಒಂದು ಅಳಿಲು ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಅಳಿಲುಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು: ವಿಧಾನ 2

ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಗಳ ನೋಟದಿಂದಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ಕುರುಹುಗಳು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಇದು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

• ಬೌಲ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮುರಿಯಲು ಒಗೆಯುವುದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಶರಣಾಗುತ್ತಾ, ಗಾಳಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಬಾಟಲಿಯ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ನೆಗೆಯಿರಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಅಂಚುಗಳು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ಗೆ ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಮಗ್ರತೆಯ ಸಂಭವನೀಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿರುವ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಬಾಟಲಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಲೋಳೆಯು ದಿನದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಉಳಿದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಿರಿ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಸ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು: 3 ನೇ ವಿಧಾನ

ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸೌಂದರ್ಯದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆದುರಿ. ಜಂಪ್ ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಳದಿಯೂ ಮುದ್ದು, ಲೋಳೆಯು ಪಾಮ್ನ ಪಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೌಲ್ಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿವೆ.

ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಾಜಾ ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀರು ಇಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ.

ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರು ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ. ಲೋಳೆಯು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಅವರು ಕೇವಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಸಾಕಾರಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಮನೆಗೆ ತೆರಳಿ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಲೋಳೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪೊರೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾವಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಷನ್ಗೆ ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಬಿರುಕುಗಳ ರಚನೆಗಾಗಿ ಬೌಲ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡೂ ಕೈಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ, ಪ್ರತಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಲೋಳೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೋಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೋಳೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ತಮ್ಮ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಹಿ ಹಾಕಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡ, ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಾರದು.

ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದದ್ದು, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಟ್ರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನುಭವಿ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ, ಈ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವು ಎಲ್ಲರಲ್ಲ. ಆದರೆ ಯಂಗ್, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ವಿಜಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶೃಂಗಗಳ ಪಥದಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವದು ಏನು?

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲೆಯ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮೊದಲಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು?

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಪವಾಡ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ನಾವು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ - ವಿಶೇಷ ವಿಭಜಕಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ವಿಭಾಜಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು: ಅವುಗಳು ಕಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ... ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಏನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಬಯಕೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಭಾಜಕ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಸರಳ ಜಾನಪದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಇವುಗಳು ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಲಹೆಗಳು:

1 ನೇ ದಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ - ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಭಾಗವು ತಕ್ಷಣವೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು, ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಡಕ್ಕೆ ಎಡಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವವರೆಗೆ.

2 ನೇ ದಾರಿ
ಪ್ಲೇಟ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ - ಲೋಳೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಲೋಳೆಯು ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹರಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿದೆ.

3 ನೇ ವೇ
ನಾವು ಒಂದು ಕೊಳವೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕಾಗದದ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ). ಎಗ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕು - ಮತ್ತೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ - ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೊಳವೆಯೊಂದರಲ್ಲಿ (ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕು). ಕೊಳವೆಯ ಪಾಯಿಂಟ್ ಅಂತ್ಯದ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

4 ನೇ ವೇ
ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಎರಡೂ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ದಾರಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ತನ್ನ ತುಟಿಗಳನ್ನು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ನೀವು "ಬ್ಯಾಂಗ್ನಿಂದ" ಶೆಲ್ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸಿ, ಲೋಳೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, "ಹಳದಿ-ಪ್ರೋಟೀನ್" ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದಿರುತ್ತೀರಿ. ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ, ಅದು ಬದಲಾಗದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ. ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಗಣನೆ ಮತ್ತು ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ ವೇಗವಾದ ಪರಿಹಾರವಿದೆ.

ವಿಧಾನ 5.
ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಈ ಸರಳತೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಹಲವಾರು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾದ, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು 2 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹೋದೆ.
ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚದುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮುರಿದುಹೋಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅವಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತರುವ ಮೂಲಕ ಲೋಳೆಗೆ ಹೇರುತ್ತಾನೆ.

ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುಶಲ "ತಾಣಗಳು" ಬಾಟಲಿ, ಲೋನ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಸರದಿಂದ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಲೈಫ್ಹಾಕ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಮೂಲಕ, ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ "ಪೇರಳೆ" ಇವೆ, ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಶೀತಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಂ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಪೈ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು) ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತೋರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು 6 ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ: ಪ್ರಬಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರ ತಾಪಮಾನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ. ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು.

ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶೆಲ್ ಚಾಕನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೆಳಗಿಳಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹಿಂದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚಮಚ-ವಿಭಾಜಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿತು.

ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದ್ರವಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಬಯಸಬಹುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗ: ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಮೂಲಕ ರನ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬುದ್ಧಿವಂತರು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಖಾಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಶೆಲ್
2. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು,
3. ಚಮಚ
4. ಶಿಶುಗಳು
5. ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳು
6. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಚಂದಾದಾರರಿಗೆ ಗುಂಡಿಕ್ಕಿರುವ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಲವು ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.