1 . ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

2 . ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (1: 1) ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಂದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ + 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು. ಅಣಬೆಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3 . ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4 . ಈಗ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ! ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ಅರ್ಧದಿಂದ, ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ: ಕೆಳಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಲೈಸ್, ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಫ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ನೀವು ಆಳವಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದರಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ.

5 . ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

6 . ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.

7 . ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ (ಚೀಸ್ ಕರಗಬೇಕು).

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2 "ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಣಬೆಗಳು(ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು) - 300-500 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾರೆಟ್- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್(ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚದರ) - 1 ತುಂಡು

ಗಿಣ್ಣು ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಣ್ಣೆ- 70-100 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು(ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1 . ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು). ಮೊದಲು ಕುದಿಸಿ ದಂತಕವಚ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.

2 . ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ + ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (1 tbsp + 1 tbsp) ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3 . ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು (ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ).

ಹಂತ 1: ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ. ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಚಿತ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಬಿಲ್ಲು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಚೂಪಾದ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಚಿತ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ, ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ರೋಸ್ಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.

ಹಂತ 4: ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 cm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಗಮನ:ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳಿಂದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇರಬೇಕು.

ಹಂತ 5: ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಚಿತ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಂತ 6: ಬಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ನಾವು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೇಲಿನ ಪದರಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ, ಅದೇ ಟೇಬಲ್ವೇರ್ ಬಳಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಸುಡಬಹುದು.

ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸ್ಪರ್ಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ 180°C, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಕೇವಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಕೈಚೀಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಒಲೆಯಿಂದ.

ಹಂತ 7: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ತಕ್ಷಣವೇ, ಅಡಿಗೆ ಲೋಹದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈಗೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್.

ಟಾಪ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿದ್ಯತಶೆಕ್ತಿಇಂದ ನೆಡೀಯುವ ಬಟ್ಟಿಅಥವಾ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಕಪ್ಪು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸುನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ನಾವು ಜರ್ಮನ್ನಿಂದ ಅನುವಾದವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಆದರೆ ಈಗ, ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ. ನಾನು ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಅವರ ಅನುಕೂಲ ಅಥವಾ ಅನಾನುಕೂಲವೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇವು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳುಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ, ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ರಜಾ ಟೇಬಲ್, ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 400 ಗ್ರಾಂ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಬಾರ್ ಬಿಳಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗಬೇಕು.
4. ಬ್ಯಾಟನ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕರಗಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಅಥವಾ ನೀವು ಲೋಫ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
5. ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 180 0 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿ.ಎಸ್. ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು – ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಅವರು ವರ್ತಿಸಬಹುದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು "ಒಣ ಆಹಾರ" ಮತ್ತು "ಜಂಕ್ ಫುಡ್" ಎಂಬ ಪದಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಸರಣಿಯಿಂದ ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕಥೆಗಳುಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ:

• ಲೆಬನಾನಿನ ಹಳ್ಳಿಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಅದರ ಉದ್ದ 720 ಮೀಟರ್. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 700 ಜನರು ಭಾಗವಹಿಸಿದ್ದರು.
• ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೂಡ ಇದೆ - ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್. ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ನ 780 ನೇ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ನಿಜ್ನಿ ನವ್ಗೊರೊಡ್ ಸ್ಥಾವರದ ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ವಿಸ್ತೀರ್ಣ 14 ಮೀ 2 ಆಗಿತ್ತು.
• 10 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 75 ಕೆ.ಜಿ. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
• 9 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬಾಣಸಿಗರು ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
• ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ದೈತ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು - ಅವರ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ 2.5 ಮೀ 2 ವಿಸ್ತೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಟನ್ ತೂಕವಿತ್ತು.

ಆದರೆ ನಾವು ವಿಶ್ವ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾವು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆವೆಲ್ಟೊ 1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 2. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾಪ್ ಸೇರಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ, ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 12 ಚೂರುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್-ಔ-ದ್ವಾರಗಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತು, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾತುಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ, ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 1/2 ಕಪ್, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಚಮಚ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಫ್ಲೌನ್ಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು., ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 1/2 ಸ್ಟ ...

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ....ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ತಲೆ, ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು, ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ನೆಲ, ಉಪ್ಪು , ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ತಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ಮೇಲೆ sprats ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, sprats - 4-6 ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಪ್ಪು, ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಚೂರುಗಳು, ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 8 ಚೂರುಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ - 8 ಚೂರುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಕೆಂಪು - 1 ಪಿಸಿ., ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ...

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರ್ಗರ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ 4 ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 180 ° C ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಬನ್ಗಳು ಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್- 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ - 450 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ., ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಜಲಸಸ್ಯ - 1 ಗುಂಪೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು...

ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್ (4) ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 0.3 ರಿಂದ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ...ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 8 ಚೂರುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 125 ಗ್ರಾಂ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು "ವರ್ಗಿತ" ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು: ಸಲಾಮಿ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರೋಲ್‌ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ...ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ - 140 ಗ್ರಾಂ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು., ಲೆಟಿಸ್ - ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು.. .

ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚಾಕುವಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಬದಿಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಫೆಟಾವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. 2 ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ...ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 3 ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 80 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ, 1 ನಿಂಬೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 2 ಪಿಂಚ್ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳುಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉದ್ದ ಲೋಫ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಿರಿ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು! ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ!

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಬ್ಯಾಟನ್ - 1 ಪಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

2. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಬಹುದು ಫ್ರೀಜರ್, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ).

4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. 6. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಹೋಳಾದ ಲೋಫ್ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾಗಿದೆ.

7. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳುಆದರೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!