Evästeet ilman kananmunia ovat erittäin yksinkertaisia ​​valmistaa, mutta niistä tulee vähäkalorisia, maukkaita ja miellyttävän rapeita.

Muista kokeilla ainakin yhtä ehdotetuista resepteistä.

Kaurapuuro munattomia keksejä

kaurahiutaleet ilman munat keuhkoihin ja hyödyllinen. Näistä makeista rapeista leivonnaisista tulee loistava jälkiruoka joka päivä koko perheelle.

Vaaditut tuotteet:

• 100 grammaa smetanaa;
• seitsemän ruokalusikallista jauhoja;
• 150 grammaa sokeria;
• lusikallinen soodaa;
• 130 grammaa voita;
• melko vähän suolaa;
• 350 grammaa kaurapuuroa.

Keittoprosessi:

1. Lähetämme kaurapuuroa osoitteeseen kuuma pannu ja pidä sitä siellä muutaman minuutin ajan, jotta se on kevyesti paistettu. Sitten jauhamme sen kombainilla tai lihamyllyllä.
2. Laita valmiiksi pehmennetty voi toiseen astiaan, lisää siihen sokeri, suola, smetana ja vatkaa hieman
3. Kaada sooda saatuun massaan ja sitten jauhettu kaurapuuro. Jotta taikina olisi vielä paksumpaa, lisää hieman jauhoja.
4. Muodostamme keskikokoisia kakkuja ja laitamme uuniin valmiiksi 15 minuutiksi asettamalla lämpötila 170 asteeseen.

Dieetti murokeksi

Laihduttamalla haluat aina jotain maukasta tai vain pureskella. Tällaisissa tapauksissa kannattaa valmistaa murokeksit ilman munia, joiden koostumus ei vaikuta vartaloasi.

Vaaditut tuotteet:

• 100 grammaa öljyä;
• 250 grammaa jauhoja;
• 20 grammaa sokeria;
• 50 millilitraa vettä;
• ripaus suolaa.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä kulhossa jauhot ja voi, on parasta tehdä tämä käsin.
2. Liuota vesilasiin suola ja sokeri hyvin ja kaada saatu neste voin kanssa jauhoihin.
3. Tapahtuneesta vaivaamme homogeenisen massan, rullaamme kerrosta, teemme minkä tahansa muotoisia evästeitä ja kypsennämme uunissa, esilämmitetty 200 asteeseen. Aikaa kuluu noin 40 minuuttia.

kefirin päällä

Leivotaan maitotuotteet kaikki osoittautuu onnistuneeksi. Kefir-keksejä ei ole yhtä maukkaita.

Valmista ensin kaikki tarvittavat ainesosat jotta ne ovat käden ulottuvilla. Saksanpähkinöiden sijasta voit käyttää mitä tahansa muuta. Mantelit, hasselpähkinät, cashewpähkinät tai jopa edulliset maapähkinät käyvät.

Ota pala voita jääkaapista ja laita se kulhoon, jonka päälle on asetettava vesikylpy. Hieman täysin sulaa. Sen voi myös tehdä mikroaaltouunissa.



Kuori pähkinät kuoresta ja hienonna ne sitten hienoksi. Jos haluat parantaa pähkinöiden makua, paahda ne etukäteen kuivalla paistinpannulla. Mutta raaka on myös hienoa.



Kuumenna kefiiri huonelämpötila ehkä vähän lämpimämpää. Kaada sitten kidesokeri kulhoon kefirin kanssa.



Kaada sulatettu voi kefirin ja sokerin joukkoon ja siivilöi sitten siivilän läpi vehnäjauho palkkio. Aloita taikinan vaivaaminen lusikalla tai lastalla. Heti kun siitä tulee paksu, laita se päälle työpinta ripottele jauhoilla ja vaivaa loppuun käsin. Taikina on pehmeää, taipuisaa, mutta ei tartu käsiin.



Rouhi työtaso jauhoilla ja kauli taikina sen päällä kaulimella noin sentin paksuiseksi kerrokseksi.



Ripottele taikinaan murskattuja pähkinöitä ja levitä ne koko pinnalle. Purista sitten pähkinät taikinaan kaulimalla. Taikinasta tulee hieman ohuempi, kun se kaulitaan.



Ota minkä tahansa muotoinen ja kokoinen keksileikkuri. Jos leivot lapsille, eläinten tai sarjakuvahahmojen muotoiset leikkaukset sopivat. Purista muottien avulla taikinasta keksien aihiot. Ne siirtyvät helposti pois, koska taikina on rasvaista eikä tartu pöytään.



Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada taikina sen päälle vetäytyen reunoista muutaman sentin verran. Kuumenna uuni satakahdeksaankymmeneen asteeseen, laita keksit siihen ja paista niitä viidestätoista-kaksikymmentä minuuttia.

Tässä se on, herkullista ja helppoa!

Olen suuri leipomisen ystävä, joten valmistan usein erilaisia ​​maukkaita herkkuja koko perheelle. Tein siitä usein keksejä murotaikina, joka leikataan taikinakerroksesta. Siitä tuli rapea, maukas, mutta ei liian mureneva. Ja pitkään olen halunnut leipoa herkkä jälkiruoka joka vain sulaisi suussasi. Yritti eniten erilaisia ​​reseptejä mutta en löytänyt juuri sitä mitä etsin.

Ja sitten eräänä päivänä ystäväni toi minulle Saksasta lahjaksi makeisruiskun iso määrä suuttimet. Hän tietää intohimostani leipomiseen, joten hän arvasi sen yllättäen. Joten yksi vinkki herätti kiinnostukseni. Hän ei ollut kuin muut. Ja sitten ystävä selitti, että tämä on suutin ruoanlaittoa varten murokeksi taikina taikinasta valmistetuille kekseille.

Kuten kävi ilmi, pakkauksessa oli myös kirja resepteillä, mutta saksaksi, jota en valitettavasti puhu. Mutta sain heti vakuutuksen, että he varmasti tekisivät käännöksen. En kuitenkaan ollut kiinnostunut kaikista resepteistä, oli mielenkiintoista tietää tarkalleen keksojen murotaikinan resepti, joka on valmistettu nestemäisestä. Jottei kiusannut pitkään, ystävä otti paperin, kynän ja alkoi kääntää. Resepti osoittautui enemmän kuin yksinkertaiseksi. Ja mikä minua yllätti, oli se, että munat eivät olleet ainesosaluettelossa. Ei ollut enää voimaa hillitä uteliaisuutta, joten menimme heti keittiöön. Ja myöhemmin, kun aviomiehemme liittyivät kanssamme iltapäiväteetä nauttimaan, esittelimme hämmästyttäviä, murenevia keksejä hiekkataikinasta.

Ainekset:

• Voi - 250 g (vegaanivaihtoehto - kasvismargariini)
• Tomusokeri - 0,5 kuppia
• Hieno suola - 1/3 tl
• Jauhot - 0,5 kuppia
• Tärkkelys - 1/3 kuppia
• Vaniljasokeri - 1 pussi

Kuinka tehdä murokeksi taikina kekseille nopeasti ja maukasta:

1. Öljy on ensin poistettava jääkaapista. Sen tulee olla pehmeää. Älä missään tapauksessa sulata sitä. Tässä tapauksessa tarvitaan enemmän jauhoja, eivätkä keksit ole pehmeitä.
2. Pehmennetty voi on vatkattu vatkaimella tai vatkaimella hienosokeri ja suolaa. Suolaa tarvitaan, jotta maku ei ole liian mieto. Vatkaa kunnes saat kuohkeaa, mureaa massaa. Sen jälkeen lisää vaniljasokeria ja sekoita. On parempi käyttää jauhetta, ei sokeria. Jälkimmäinen voi tehdä taikinasta raskaampaa ja sulaa, mikä vaikuttaa myös rakenteeseen.
3. Sekoita nyt jauhot ja tärkkelys.
4. Lisää kuiva seos vähitellen voin joukkoon siivilöimällä se siivilän läpi. Jatka lyömistä, mutta alhaisella nopeudella. Taikinan tulee olla hyvin pehmeää, mutta ei juoksevaa.
5. Vuoraa nyt uunipelti leivinpaperilla.
6. Ota taikina lusikalla ja laita se varovasti sisään leivonnainen pussi tai ruisku. Voit tehdä itsenäisesti kornetin paperista tai pussista. Tärkeintä on, että sinun on kätevä asettaa evästeet uunipellille. Minkä koon saat - valitset itse. Mutta en suosittele tekemään siitä liian suurta. Pienet ympyrät tai kukat näyttävät herkemmiltä, ​​ja niitä on mukavampaa syödä, ja ne paistuvat nopeasti. Jätä tuotteiden väliin 1-2 cm etäisyys.
7. Nyt toinen pääasia. Kun olet laittanut keksit uunipellille, ne on laitettava jääkaappiin 1 tunniksi. Valitse siksi leivinpelti, joka sopii jääkaappiin, tai käytä kahta pienempää leivinpaperia. Juuri niin minä teen.
8. Tunnin kuluttua otamme uunipellit jääkaapista ja laitamme ne 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin. Keksit sulavat ja kypsyvät samaan aikaan. Siksi se osoittautuu erittäin lempeäksi.
9. Paista 20-25 minuuttia. Keksien tulee olla hieman ruskeita.

No mitä voin sanoa. Lokero tyhjeni melko nopeasti. Olin vain iloinen, että löysin vihdoin reseptin, jota olin etsinyt niin kauan. Keksit todella sulavat suussa, erittäin mureaa ja murenevaa. Muista kokeilla leipoa samaa. Suuttimet varten makeisruisku mikä tahansa käy, tähän suuntaan olen myös jo tehnyt kokeen. Leivonnaisen maku, sen muoto ja koko eivät vaikuta.

Jäähdytä ja tarjoile. Hyvää teetä!

• hunaja - 75 g;
• Voi - 100 g;
• Sokerihiekka - 4 rkl. l.;
• sooda - 1 tl;
• Vehnäjauho - 200 g.

Keittoprosessi:

Sekoita kulhossa siivilöidyt jauhot, 2 rkl sokeria ja suola. Haluttaessa sokeri voidaan jättää kokonaan pois taikinasta. Kaikki riippuu maku mieltymykset ja hunajan luonnollinen makeus, joka on osa keksejä.

Voita ei tarvitse sulattaa ensin. Murotaikinasta tulee mureampaa, jos voi leikataan pieniksi kuutioiksi tai raastetaan yksinkertaisesti karkealla raastimella.

Voit vaivata taikinan sekoittimella tai käsin jauhojen voilla jauhamalla. On tärkeää varmistaa, että rasva ei kellu. Sinun pitäisi saada pieni, rasvainen muru, samanlainen kuin märkä hiekka.

Lisää sitten hunajaa. Sen on oltava nestemäistä. Hunaja voidaan korvata reseptissä vaahterasiirappi. Paksu, kiteytynyt hunaja on ensin sulatettava vesihauteessa ja annettava sitten jäähtyä.

Taikina on vaivattava nopeasti. Jos se osoittautui liian kuivaksi ja hajoaa kokkareiksi, kaada vähitellen jäävesi. Yleensä 1-2 tl riittää. jos taikina jää märkäksi, lisää 10-20 g jauhoja.

Tämän evästeen ominaisuus on sen muoto - litteät kakut. Ne saadaan siitä syystä, että murokeksi taikina ei jäädy tavalliseen tapaan ennen uuniin lähettämistä, joten taikina leviää paistaessa. Se on jaettava välittömästi kokoisiksi palloiksi Pähkinä ja pyöritä loput sokerit.

Sitten yksinkertainen kotitekoisia keksejä hunajalla tulee laittaa leivinpaperilla peitetylle pellille ja murskata kevyesti sormella. Paistaessa pallot leviävät, joten ne tulee asettaa aika etäälle toisistaan, jotta ne eivät tartu yhteen yhdeksi kakuksi.

Uunissa sinun on asetettava lämpötila 180 asteeseen. Pienen leivontaan murokeksi keksejä 10 minuuttia riittää. Hunajan ansiosta taikina ruskistuu nopeasti, on tärkeää, ettei tätä hetkeä missata.

kuumempi hunajakeksejä erittäin hauras. Siksi hänen on annettava jäähtyä leivinpellillä. Vasta sitten leivonnaiset voidaan helposti irrottaa leivinpaperista ja siirtää vuokaan.

Tämä nopea keksi vain kolme ainesosaa! Rakastan häntä valmistusnopeuden ja ainesosien vähimmäismäärän vuoksi, ja kaikki sukulaiseni rakastavat näitä keksejä niiden kevyen ja suorastaan ​​ilmavan maun vuoksi!

Ja mikä tärkeintä, siitä tulee paljon! Tiedätkö, keksit ovat kuin siemenet yksitellen suussasi, kaunotar!

Ainesosat

✓ margariini - 250 grammaa;

✓ smetana - 300 grammaa;

✓ jauhot - 2,5-3 kupillista:

✓ leivinjauhe - 0,5 pussia.

Resepti

1. Soseuta margariini huoneenlämpöiseksi, sekoita smetanan ja jauhojen kanssa, lisää leivinjauhe. Voit tarvita enemmän tai vähemmän jauhoja. Varmista, että taikina on pehmeää eikä tartu käsiisi.

2. Lähetä taikina jääkaappiin puoleksi tunniksi.

3. Kauli sitten älä liikaa ohutta taikinaa, purista lasilla, kasta sokeriin ja laita leivinpaperin kanssa uunipellille.

4. Paista kunnes se muuttuu hieman punertavaksi 180-200 °C:n lämpötilassa.

5. Osoittautuu, että puff makea evästeet. Jos et halua sokerin kanssa, voit kastaa sesamin, unikon siemeniin, siemeniin tai kaikki yhdessä. Tämä keksi on todellinen luovuuden kenttä.