Elämässä joskus käy niin, että sinulla ei ole ollenkaan aikaa tai halua seistä lieden ääressä pitkään, mutta sinun täytyy ruokkia jotain odottamattomia vieraita... Tällaisessa tilanteessa laiskot, jotka esitellään tämän päivän artikkelissa, pelastavat sinut.

Hiiva vaihtoehto

Tämä alkuperäinen ja yksinkertainen herkku yllättää rakkaasi iloisesti. Se valmistuu kirjaimellisesti puolessa tunnissa. Jotta voit valmistaa hiiva-laiskapiirakoita kananmunalla ja vihreällä sipulilla, sinun on tarkastettava keittiönkaappien sisältö etukäteen.

Yleensä kotiäitien ei tarvitse juosta kauppaan, koska melkein jokaisessa talossa on aina:

• 300 grammaa vehnäjauho.
• Ruokalusikallinen kuivahiivaa ja kidesokeria.
• Yksi tuore muna.
• Puoli litraa vettä.
• teelusikallinen suolaa.
• Kasviöljy.

Täytettä varten tarvitset vihreitä sipuleita, suola ja kahdeksan kananmunaa. Jälkimmäinen on ensin keitetty.

Jaksotus

On huomattava, että mukaan tämä resepti voit nopeasti ja ilman suurta vaivaa valmistaa runsaita laiskapiirakoita sipulilla ja kananmunalla. Sokeri, suola, hiiva yhdistetään yhteen astiaan, raaka muna ja siivilöityjä jauhoja. Kaikki sekoitetaan hyvin ja kaadetaan lämmitetyllä vedellä. Tuloksena on nestemäinen taikina, joka laitetaan lämpimään paikkaan kymmeneksi minuutiksi.

Tällä hetkellä voit tehdä täytteen. Yhdistä tätä varten yhdessä kulhossa hienoksi leikattu keitetyt kananmunat ja vihreä sipuli. Saatu massa suolataan ja sekoitetaan hyvin.

Koska laiskoja piirakoita sipulilla ja munalla paistetaan, sinun on ensin lämmitettävä kasviöljyllä voideltu paistinpannu ja vasta sitten voit levittää taikinan siihen. Kun kakun reunat ovat hieman ruskistuneet, laita täyte keskelle ja kaada siihen hieman taikinaa. Minuutin kuluttua tuotteet käännetään ja paistetaan toiselta puolelta.

Toinen resepti laiskoille piirakoille sipulilla ja kananmunalla

Tämän herkun valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Lisäksi tätä varten sinun on varastoitava minimaalinen setti tuotteita, joista suurin osa on aina joka keittiössä. Tällä kertaa arsenaalisi tulisi sisältää:

• 120 millilitraa smetanaa.
• Neljä tuoretta munaa.
• Puoli litraa kefiiriä.
• Tl sammutettua soodaa.

Haluttaessa jälkimmäinen voidaan korvata leivinjauheella. Lisäksi yllä olevaa luetteloa on täydennettävä vehnäjauholla, suolalla, pippurilla, vihreällä sipulilla ja kasviöljyllä.

Ensinnäkin sinun pitäisi tehdä testi. Valmista se vatkaa kaksi raakaa kananmunaa suolalla yhdessä kulhossa. Sitten heille lähetetään smetana ja kefiiri. Sekoita kaikki hyvin ja ala hitaasti lisäämään jauhoja leivinjauheen tai soodan kanssa. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada hieman ohut taikina. Koostumukseltaan sen tulisi olla samanlainen kuin se, josta tavalliset pannukakut leivotaan.

Lopussa saatuun taikinaan lisätään täyte, joka on valmistettu kahdesta hienonnetusta munasta ja hienonnetusta vihreästä sipulista. Sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti ja aloita paistaminen. Levitä tätä varten syntynyt massa lusikalla kasviöljyllä voideltuun liimatulle paistinpannulle. Ruskistaneet laiskapiirakkaat sipulilla ja munalla käännetään ympäri, paistetaan toiselta puolelta ja tarjoillaan.

Vaihtoehto raejuustolla

Kokonaiskeittoaika tästä ruuasta on noin tunti. Jotta perheesi voisi nauttia tällaisista piirakoista, sinun on tarkistettava etukäteen oman ruokakomerosi sisältö ja tarvittaessa mentävä lähimpään myymälään puuttuvien komponenttien varalta. Tällä kertaa sinulla pitäisi olla:

• 350 grammaa vehnäjauhoja.
• Puolitoista ruokalusikallista sokeria.
• 250 grammaa kotitekoista raejuustoa.
• 100 millilitraa kasviöljyä.
• Puolitoista teelusikallista leivinjauhetta.
• Kuusi tuoretta kananmunaa.

Lisäksi on suositeltavaa laajentaa tätä luetteloa hieman. Lisäksi siihen lisätään suolaa, jauhettu pippuri, nippu vihreää sipulia ja yksi munankeltuainen.

Prosessin kuvaus

Yhdessä astiassa ne yhdistyvät kotitekoista raejuustoa, pari munaa, sokeria ja suolaa. Kaikki jauhetaan perusteellisesti ja kaadetaan kasviöljyllä. Seulotut jauhot leivinjauheella kaadetaan vähitellen tuloksena olevaan massaan. Tuloksena oleva tarttumaton taikina siirretään puhtaaseen astiaan ja siirretään hetkeksi lämpimään paikkaan.

Sillä välin voit tehdä täytteen. Voit tehdä tämän yhdistämällä hienonnetut keitetyt munat ja hienonnetut sipulit yhteen kulhoon. Kaikki suola, pippuri ja sekoita huolellisesti. Taikina jaetaan pieniin samankokoisiin paloihin ja vaivataan. Laita täyte jokaisen kakun keskelle ja kiinnitä reunat hyvin. Tulevat laiskapiirakkaat sipulilla ja munilla asetetaan kasviöljyllä voideltuun uunipellille ja lähetetään uuniin, joka on lämmitetty sataan yhdeksänkymmeneen asteeseen. Noin 30 minuutin kuluttua herkku otetaan pois uunista ja tarjoillaan.

Laiskoja piirakoita vihreällä sipulilla ja kananmunalla

Tässä vielä yksi idea nopea aamiainen: laiska piirakat munalla ja vihreällä sipulilla 10 minuutissa, valmistettu kefirtaikinasta, paistettu öljyssä pannulla. Reheviä, maukkaita, melkein pannukakkuja, ainoa ero on, että taikina tehdään äkillisemmin ja siihen lisätään täyte. Tässä tapauksessa keitetyt kananmunat ja vihreä sipuli. Muuten, tämä laiskapiirakkaresepti on myös yksi tapa käyttää ruokaa hyödyllisellä tavalla. Täytteessä voit määritellä kaiken mitä jääkaapista löytyi pieninä määrinä: makkaraa, juustoa, sieniä, kanaa, purkitettuja herneitä tai maissia.

Laiskalla muna- ja sipulipiirakoilla on mielenkiintoinen ja epätavallinen maku. Ne voivat korvata ensiruokien leivän, täyden aamiaisen ja runsaan välipalan.

Ainesosat

Laiskoja piirakoita varten tarvitset:

• vehnäjauho - 230 g;
• paksu kefiiri - 1 lasi;
• munat - 3 kpl (2 kovaksi keitettyä, 1 raakaa);
• vihreä sipuli - nippu;
• suola - 0,5 tl;
• sooda - 0,5 tl;
• etikka - 1 rkl. l;
• puhdistettu auringonkukkaöljy - 3-4 rkl. l.

Kuinka tehdä laiskoja sipuli- ja munapiirakoita. Resepti

Rikon kananmunan kulhoon, lisään hieman yli puoli teelusikallista suolaa. Ravista vispilällä tasaiseksi kevyellä vaahtomuovilla.

Kaadan joukkoon kefirin. Tein kolme päivää sitten taikinan laiskoille piirakoille kefirillä, se on jo alkanut hapanta. Tämä on vielä parempi - leivonnaiset ovat upeampia.

Seulottiin jauhot. Minun kefirini on paksu, se ei vaatinut paljon jauhoja. Jos keität nesteessä, lisää ensin reseptissä ilmoitettu määrä, sitten kun sekoitat, näet kuinka paljon lisää.

Sekoita jauhot kefirin kanssa. Massa on aluksi möykkyinen ja melko jyrkkä. Jos vispilä on vaikea kääntää, vaivaa lusikalla.

Teen taikinasta tarpeeksi paksua, jotta se kerääntyy vispilän ympärille ja leviää hitaasti kulhoon. Sen pitäisi olla paksumpaa kuin pannukakulla, suunnilleen kuin paksu mannapuuro.

Sammutan soodan etikalla. Odotan, kunnes se lakkaa viheltämästä, kaada se taikinaan. Jos olet tottunut ruoanlaittoon pikasoodalla, lisää se heti kefiiriin.

Tiheyden suhteen laiskapiirakoiden taikina on sellainen, että se liukuu hitaasti lusikasta leveässä aallossa tai putoaa kokkarina. Voit tehdä siitä ohuemman, mutta silloin piirakat saa enemmän öljyä paistettaessa.

Täytteen tekeminen. Pesen alla nippu vihreää sipulia kylmä vesi, kääri se pyyhkeeseen ja väännä sitä kevyesti. Leikkasin sen pieniksi paloiksi.

Keitän munat etukäteen. Leikkasin sen pieniksi kuutioiksi, kuten salaatin.

Kaada täyte taikinaan, sekoita.

Lisään hieman paprikaa, mustapippuria. Käytä mausteita sopivassa määrin. Tein piirakat hieman tulisiksi.

Vaivaasin kaiken hyvin, kananmunat ja sipulit pitää levittää tasaisesti taikinan päälle.

Kaadan öljyä korkeareunaiseen paistinpannuun, lämmitän, vähennän tulipaloa. Jos jätät vahvan, ensimmäiset voivat palaa, kun laitat kaikki piirakat pois. Levitin noin puoli ruokalusikallista taikinaa.

Paista kahdesta kolmeen minuuttia miedolla lämmöllä. Toisin kuin pannukakkuja, sinun ei tarvitse odottaa, kunnes pinta muuttuu sameaksi, minä käännän piirakat ruskeiksi. Koska yläosa ei ole vielä "tarttunut", on mukavampaa kääntää kahdella haarukalla, kiemurtelemalla alhaalta ja heittämällä se nopeasti toiselle puolelle.

Paistan vielä kolme minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Nostan sen lautaselle, laitan seuraavan annoksen pannulle.

Piirakoita ei tarvitse peittää, on parempi laittaa ne heti pöydälle ja maistaa kuumana. Jäähtyessään ne ovat myös hyviä, mutta kuumat ovat silti maukkaampia.

Ulkonäöltään laiskot piirakat munilla ja vihreällä sipulilla ovat enemmän munkkeja, mutta jos teet niistä ei pyöreitä, vaan soikeita, ne ovat täsmälleen samoja piirakoita. Ne napsahtavat heti, varsinkin smetanan kanssa ovat hyviä! Hyvää ruokahalua, uusi ja maukkaita ideoita! Sinun Plyushkin.

Resepti versio videomuodossa

Ennen kuin aloitamme ruoanlaiton, haluan sanoa, että on olemassa vieläkin laiskaa tapa. Voit laittaa täytteen kevyesti kaulitun taikinalevyn päälle, kääriä sen sitten rullalle ja paistaa uunissa. Mutta mennään toisin päin.

1. Laita munat kiehumaan. Pese kaikki vihreät hyvin ja kuivaa nopeasti (blot paperipyyhkeitä). Pilko kuoritut munat. Hienonna myös vihreät ja raasta juusto hienoksi lastuiksi.

Sekoita nyt munat juuston ja yrttien kanssa

3. Kauli taikinaa hieman, leikkaa kämmenen kokoisiksi neliöiksi (tai noin). Paina jokaisen taikinan neliön keskiosa alas lasin pohjalla. Siirrä paperilla päällystetylle uunipellille niin paljon kuin pystyt. Levitä täyte. Aseta se tarkalleen keskelle.

4. Paista klo korkea lämpötila 200-220 asteessa noin 10 minuuttia.

Sellaisia ​​laiskoja piirakoita hienonnettu muna ja vihreää sipulia voivat turvallisesti syödä manuaalista työtä tekevät ihmiset, koska itse asiassa se on nopeat hiilihydraatit... Kaikkien muiden on tiedettävä, milloin lopettaa.

Kaloripitoisuus: Ei määritelty
Kokkausaika: Ei ilmoitettu

Ainesosat Lazy Scallions ja munapihvit

Testiä varten:

- 500 ml kefiiriä,
- 2 munaa,
- 1 tl sooda,
- 2 kupillista jauhoja.

Täytteeksi:

- 3 munaa,
- nippu vihreää sipulia.

- kasviöljy,
- suola.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Valmista taikina lisäämällä kulhoon kefiiri, sitten heti munat, sooda ja suola maun mukaan. Kefirin sijasta voit ottaa myös jogurtin, jonka kanssa laiskapiirakkaat tulevat upeammiksi.




2. Sekoita edellä mainitut ainekset homogeeniseksi massaksi.




3. Lisää jauhot kahdella tai kolmella kerralla. Taikina on korvattava melko paksulla, jotta laiskapiirakat säilyttävät muotonsa hyvin.






4. Valmis taikina jätä rauhaan 10-15 minuutiksi.




5. Keitä sillä välin munat täytettä varten. Jäähdytä ne sitten, kuori ne ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.




6. Pese vihreät sipulit, poista ylimääräinen kosteus ja leikkaa hienoksi.






7. Lisää taikinaan hienonnetut sipulit ja munat, näiden ainesosien määrän tulee olla yhdellä silmäyksellä suunnilleen yhtä suuri. Lisää hieman suolaa maun mukaan.




8. Sekoita täyte varovasti taikinaan, tee sitä vähän aikaa, jotta puuro ei muodostu homogeeniseksi.




9. Aloita paistinpannulla hyvin kuumennetussa kasviöljyssä levittämällä pieniä laiskoja piirakoita. Olen varma, että pidät myös näistä.




10. Paista molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi kuoreksi.






11. Laitoin valmiit laiskapiirakat kasaan päälle iso lautanen... Tarjoan hieman jäähtyneenä, joten ne eroavat hyvin vähän aidoista piirakoista!
Hyvää ruokahalua!

Laiskoja munapiirakkaa ja vihreitä sipuleita 10 minuutissa - piirakat, joita jokainen emäntä voi leipoa. Tällaiset piirakat muistuttavat jossain määrin pannukakkuja, taikina valmistetaan samoista ainesosista - kefir, muna ja jauhot soodalla, mutta silti on täyttö - munat ja vihreä sipuli - yhdistelmä, joka on aina onnistunut ja kategoriasta - "halpa ja maukas." No, täytyy myöntää, että jääkaapissa on aina pari kananmunaa ja nyt saa ostaa ainakin tuoreen vihreän sipulin ympäri vuoden... Joten tällaisen täytteen lisäksi voit aina kokeilla vähän, lisätä sieniä, kinkkua, riisiä, jauhelihaa - ja kaikkea, mitä tahansa, se on silti herkullista. Erittäin maukasta ja niin.

- kefiiri - 270 ml,
- jauhot - 6-8 ruokalusikallista,
- sooda - 1 tl,
- suolaa, pippuria - maun mukaan,
- keitetyt munat - 2 kpl,
- kananmunat - 1 kpl,
- vihreä sipuli - 1 nippu,
- kasviöljy - 60 ml.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Valmista taikina syvään kulhoon - kaada osa kefiiriä ja vatkaa se yhteen isoon kananmuna... Kefiiri voidaan korvata jogurtilla, ja kefirin rasvapitoisuus voi olla mikä tahansa. Ravista munat ja kefiiri vispilällä.




Lisää ruokasooda, sekoita ja anna taikinan vetäytyä pari minuuttia.




Siivilöi vehnäjauhot, lisää joukkoon kefiiripohja osat. Voit sekoittaa taikinan vispilällä tai vatkaimella. Voit tarvita lisää jauhoja, kaikki riippuu rasvapitoisuudesta fermentoitu maitotuote ja itse vehnäjauhot. Tämän seurauksena taikinan tulee olla paksua, se ei saa tippua, vaan pudota lusikasta osissa.




Keitä pari munaa edellisenä päivänä, kuori ja leikkaa kuutioiksi, voit raastaa. Huuhtele sipuli ja hienonna vihreät höyhenet. Lisää sipulit ja munat taikinaan, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Sekoita. Siinä kaikki, piirakoiden pohja on valmis. Muista valmistaa myös nämä.






Kuumenna öljy paistinpannussa, levitä taikina lusikalla, paista molemmin puolin 3-4 minuuttia keskilämmöllä, jotta piirakat kypsyvät sisällä. Tällaisia ​​piirakoita voidaan syödä suoraan kuumana, paistinpannulta lisäämällä smetanaa ja mitä tahansa juomaa, tai voit myös syödä kylmänä - ne ovat erittäin maukkaita kaikissa versioissa.




Hyvää ruokahalua!