ทุกคนชอบพิซซ่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจในการเตรียมการที่ยาวนาน คลุก แป้งอร่อยในการปรุงอาหาร ซอสเผ็ดค่อยๆสับส่วนผสมสำหรับไส้ - มันไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคนและบางครั้งแม้ว่าคุณต้องการสร้าง จานอร่อยเวลาไม่เพียงพอ อย่าเศร้าเรารู้สูตรอาหารหลายอย่างเกี่ยวกับวิธีการปรุงพิซซ่าในกระทะเพียง 10 ถึง 20 นาที แป้งยังคงโปร่งสบายและไส้ได้รับการอบอย่างสมบูรณ์แบบ!

สูตรพิซซ่าทอดในกระทะ

• มอสซาเรลล่าชีส - 30 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50-60 กรัม
• สีเขียว - กิ่งไม้คู่หนึ่ง
• มะกอก - 3-4 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - หยิก

สำหรับการทดสอบ:

• Kefir - 150 มล
• แป้ง - 500 กรัม
• ไข่ใหญ่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

วิธีปรุง:

kefir อุณหภูมิห้อง  เทใส่ภาชนะขนาดใหญ่ หากมันเย็นกับคุณก็ให้อุ่นในกระทะเล็กน้อย

เทโซดาลงไปผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ด้วยเกลือด้วยการตีหรือเพียงแค่เขย่า

เพิ่ม kefir และผสมอย่างละเอียดจนเรียบ

เพิ่มแป้งทีละน้อยนวดแป้งที่สูงชัน แต่เกาะติดมือของคุณ

กระจายแป้งพิซซ่าในกระทะร้อนและ greased ด้วยน้ำมันพืช

ปิดฝาประมาณ 5-7 นาที

จากนั้นใส่จาระบีกับมะเขือเทศวางจำหน่ายชีสแข็งขูดมอสซาเรลล่าและมะกอกดำ

โรยด้วยพริกไทยปรุงอาหารต่ออีก 3 นาที

เสิร์ฟพิซซ่าด้วยสมุนไพร

พิซซ่าอย่างรวดเร็วกับไส้กรอกในกระทะใน 10 นาที

• ซาลามี่ 8-10 ชิ้น
• มะกอก - 2-3 ชิ้น
• หอมแดง - เพื่อลิ้มรส
• ก้านผักชี - 3 ซม
• ชีส - ชิ้นส่วนเล็ก ๆ
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะล

แป้งนอกถนน:

• ครีม 20% - 4 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะล
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีปรุง:

ตีไข่เบา ๆ ด้วยเกลือเพิ่มครีมและมายองเนสและผสม

เทแป้งลงในแป้งและคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นกระจายในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันพืช

ปล่อยให้แป้งขึ้นเล็กน้อยภายใต้ฝา

หลังจาก 3-4 นาทีจาระบีกับซอสมะเขือเทศกระจายชีสขูดหลังจากหั่นไส้กรอกและส่วนผสมที่เหลือสำหรับไส้

เราปรุงพิซซ่าในถาดเพื่อทำการเปลี่ยนแปลงอีกเล็กน้อย

สูตรพิซซ่าที่น่ารับประทานในกระทะ

• Champignons - 1-2 ชิ้น
• มะกอก - 5-8 ชิ้น
• พริกหวาน - ¼ชิ้น
• ไส้กรอกและแฮม - ชิ้นหนึ่ง
• มอสซาเรลล่า - ชิ้นเล็ก ๆ
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดกับธัญพืช - 0.5 ช้อนชา

แป้งพิซซ่า:

• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• Egg - 1 ชิ้นใหญ่
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

อุ่นนมเล็กน้อยแล้วเทลงในไข่ที่ตี

ฉีดลงในส่วนผสม น้ำมันมะกอก  และผสม

ผ่านแป้งผ่านตะแกรงและเพิ่มบางส่วนถูด้านหลังของช้อนกับผนัง

เพิ่มเกลือและผสมแป้ง

ถ่ายโอนแป้งที่เกิดขึ้นจาก kolobok กลับเข้าไปในภาชนะคลุมด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ

ใส่ในความร้อนเป็นเวลา 10 นาที

ในเวลานี้เตรียมไส้:

จาระบีกระทะน้ำมันพืชและพรุนเล็กน้อย

สำหรับซอสผสมวางและมัสตาร์ด

กระจายแป้งจาระบีซอสใส่ไส้ (ซอส, ไส้กรอก, ชีส)

อบพิซซ่าในกระทะประมาณ 10-15 นาที

เสิร์ฟพร้อมเห็ดพริกไทยมะกอกและสมุนไพร

ทำอาหารจริง พิซซ่าอิตาเลี่ยน  - นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยาว หากคุณทำตามสูตรดั้งเดิมต้องใช้เวลามากในการสร้างรากฐานที่บางและทนทานจาก แป้งยีสต์. เค้กจะต้องขึ้นรูปด้วยตนเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติมใด ๆ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องอบแป้งอย่างถูกต้อง แฟน ๆ ของอาหารอิตาเลียนจานนี้มาพร้อมกับความเรียบง่ายและ สูตรด่วนศูนย์รวมซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที

เวลาทำอาหาร    10 นาที เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ 4 ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม 150 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมพิซซ่าอย่างรวดเร็ว

• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่
• แป้ง 8 ช้อนโต๊ะ
• โซดาที่ปลายมีด
• ไส้กรอกอะไรก็ได้
• มะเขือเทศ
• หัวหอมสีเขียว
• มะกอกและผักดอง

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือไส้ไม่จำเป็นต้องผ่านการอบด้วยความร้อนนานและพร้อมใช้งานเพราะพิซซ่าจะเตรียมในเวลาเพียงไม่กี่นาที นอกจากนี้เรายังต้องการซอสมะเขือเทศประมาณ 50 กรัมซึ่งใช้สำหรับทาแป้งก่อนอบ

ทำอาหารพิซซ่าในกระทะ

พิซซ่าในกระทะเป็นสิ่งที่ดีเพราะมันมีรสชาติที่ดีและน่าพึงพอใจและสำหรับการเตรียมมันไม่จำเป็นต้องคิดในเรื่องแป้งยีสต์การสร้างซึ่งใช้เวลานานและต้องใช้ทักษะบางอย่าง เค้กสำหรับพิซซ่าที่ถูกต้องไม่ได้เป็นเพียงแค่กลิ้งออกไป แต่เกิดขึ้นด้วยมือและบางครั้งก็ต้องถูกโยนขึ้นไปในอากาศ เพื่อเตรียมพื้นฐานสำหรับ ตัวเลือกที่รวดเร็ว  จานเพียงผสมมายองเนส, ครีม, ไข่และโซดาค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลที่เกิดและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด มันเป็นสิ่งจำเป็นที่แป้งพิซซ่าในความมั่นคงที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา

ถึงเวลาที่จะเตรียมไส้สำหรับพิซซ่าแสนอร่อยในกระทะ คุณสามารถใช้มากที่สุด ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สามารถพบได้ง่ายในตู้เย็นใด ๆ : ไส้กรอก, ชีส, หัวหอม, มะเขือเทศ คนรัก ชุดที่ผิดปกติ  สามารถปรุงอาหารในเวอร์ชั่นฮาวายซึ่งคุณต้องใช้ไก่สำเร็จรูปและสับปะรดสักชิ้น สำหรับ พิซซ่าคลาสสิก  ในกระทะ, ตะแกรงชีสและไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ มะเขือเทศฉ่ำและขนหัวหอมสีเขียว

เทแป้งลงในกระทะแล้วปล่อยให้ทอดด้านเดียว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณสองนาที ตอนนี้เราหันฐานสำหรับพิซซ่าในกระทะเทซอสมะเขือเทศจำนวนเล็กน้อยและกระจายไส้: ไส้กรอกมะเขือเทศและชีสชั้นหนา ควรทำอย่างรวดเร็วพอเพื่อให้แป้งไม่มีเวลาในการเผา

เปิดไฟเล็ก ๆ ปิดฝาจานและวางไว้บนเตาจนกระทั่งชีสละลาย ในช่วงเวลานี้ฐานจะเป็นสีน้ำตาลและไส้จะอุ่นขึ้น จากการกระทำง่ายๆเหล่านี้คุณจะได้รับพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมในถาด การบรรจุฉ่ำ  และแป้งที่นุ่ม

แน่นอนว่ารุ่นของจานนี้อยู่ไกลจากความคลาสสิค สูตรอาหารอิตาเลียนอย่างไรก็ตามมันจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความเรียบง่ายและในเวลาเดียวกันกับรสชาติที่แปลก

พิซซ่ามีหลายคนที่ไม่ดีอ้วน แต่ ... อร่อยมาก! หอมฉ่ำฉ่ำด้วยอสูร ไส้อร่อย  - ใครจะปฏิเสธความอร่อยแบบนี้! อาจเป็นได้ว่าแม่บ้านสมัยใหม่ทุกคนมีสูตรอาหารจานโปรดที่เธอชื่นชอบสำหรับอาหารจานนี้และมักจะอบในเตาอบ - และใช้เวลาไม่นาน จะทำอย่างไรถ้าหมดเวลาและทุกคนในครอบครัวต้องการพิซซ่าทันทีและแขกที่ไม่ได้รับเชิญอยู่ใกล้หน้าประตูแล้ว? ใช้ประโยชน์จากความรวดเร็วและ สูตรดั้งเดิมซึ่งจะเลี้ยงบ้านและแขกอย่างรวดเร็วด้วยพิซซ่าแสนอร่อย พิซซ่าอย่างรวดเร็ว  ปรุงในกระทะและมันจะอร่อยฉ่ำและนุ่ม

วิธีทำพิซซ่าในถาดในเวลา 10 นาที?

เพื่อให้พิซซ่าเร็วและฉ่ำคุณต้องมีขนาดใหญ่และ กระทะที่ดีเพื่อให้เส้นผ่าศูนย์กลางของด้านล่างของมันอยู่ภายใน 25-30 เซนติเมตร หากกระทะของคุณมีขนาดเล็กลงปริมาณของส่วนผสมจะลดลง องค์ประกอบของไส้สำหรับพิซซ่าในกระทะไม่สำคัญคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่คุณมีอยู่ในสต็อกและที่คุณชอบที่สุด

พิซซ่าสูตรในกระทะ - หมายเลข 1

ส่วนผสมทดสอบ:

Kefir - ไข่ไก่ 1 ถ้วย - เกลือและโซดา 1 ชิ้น - ที่ปลายมีด แป้งสาลี - 7 ช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องเลื่อน

ส่วนผสมสำหรับการเริ่มต้น:

หัวหอม - 0.5 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม

ชีส - 150 กรัม

เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร

1. แม่บ้านหลายคนทำอาหารจานด่วนพิซซ่าในกระทะเริ่มต้นด้วยการหั่นผลิตภัณฑ์สำหรับไส้ หัวหอมสามารถตัดครึ่งวงมะเขือเทศชิ้นและไส้กรอกชิ้นและผักใบเขียวสับ ชีสดีกว่าที่จะเสียดสี

2. หลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มเตรียมแป้งและก่อนอื่นตีไข่และเพิ่มเกลือและโซดา

3. ถัดไปเพิ่ม kefir มากกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อยลงในไข่และผสมทุกอย่าง

4. จากนั้นเทแป้งลงในแป้งและคน - มันจะกลายเป็นแป้งหนากับก้อน ต่อการผสมเพิ่ม kefir ส่วนที่เหลือ - ตอนนี้ไม่มีก้อนและแป้งกลายเป็นเหมือนแพนเค้ก สิ่งนี้ช่วยลดความยุ่งยากของงานอย่างมาก: ไม่จำเป็นต้องนวดแป้งและม้วนมัน - ทุกอย่างทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย 4. กระทะน้ำมันจะถูกทาด้วยจาระบีและเทแป้งที่เสร็จแล้วลงไป

5. ตอนนี้คุณสามารถย่อยสลายไส้ ปะทะปฏิบัติตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม, ไส้กรอก, มะเขือเทศ, ชีส ด้านบนเค็มเล็กน้อยและโรยด้วยเครื่องเทศ

6. ปิดฝากระทะด้วยส่วนผสมทั้งหมดและวางบนไฟร้อนขั้นต่ำ หลังจาก 10-12 นาที, พิซซ่าปรุงแต่งจะพร้อม - ชีสจะละลายและแป้งจะเป็นสีน้ำตาลด้านล่าง นั่นคือ - ปิดความร้อนและปล่อยให้พิซซ่าเย็นลงเล็กน้อย

พิซซ่าสูตรใน PAN # 2

สูตรที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานพิซซ่าด้วยมือ ส่วนผสมหลัก  สำหรับพิซซ่าในกระทะคือชีส

ส่วนผสมทดสอบ:

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

แป้งสาลี - 9 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - ที่ปลายมีด

ส่วนผสมสำหรับการเริ่มต้น:

ไส้กรอก - 400 กรัม

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

ทำอาหาร

1. คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการเตรียมไส้ ตัดไส้กรอกก่อน แต่อย่าตัดอย่างประณีตเกินไป ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ชีสลงไป กระต่ายขูดหยาบ.

2. สำหรับการทดสอบครั้งแรกตีไข่เล็กน้อยและเพิ่มครีมและมายองเนสให้ผสม

3. ใส่แป้งลงในส่วนผสมเหล่านี้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นผลให้แป้งควรเปิดครีมเปรี้ยวหนา

4. หล่อลื่นกระทะเย็นด้วยน้ำมันและเทแป้งลงในนั้น 5. ใส่ไส้กรอกที่หั่นแล้วลงบนแป้ง 6.Top ออกครึ่งวงของมะเขือเทศ 7. กระจายชีสขูดบนมะเขือเทศเท่านั้น

8. ปิดฝาพิซซ่าในอนาคตและวางบนกองไฟที่ช้า หลังจากผ่านไป 10-12 นาทีชีสจะละลายและกระจายตัวและแป้งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองจากด้านล่าง - และพิซซ่านี้ก็พร้อม!

พิซซ่าในกระทะ # 3

ส่วนผสมการทดสอบ

ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ

นม - 3-4 ช้อนโต๊ะ

แป้ง - 5-6 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - ที่ปลายมีด

ส่วนผสมสำหรับการเริ่มต้น

ชีส - 150-200 กรัม

เนื้อหน้าอกสุกรมควันและไส้กรอกรมควัน - 300-400g

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุ: ชีสขูดสับไส้กรอกและก้อนบาง ๆ เนื้อวัวเนื้อหน้าอกและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ครึ่งชิ้น

3. เทแป้งสำเร็จรูปโดยไม่มีก้อนลงในกระทะเย็นซึ่งก่อนหน้านี้จะถูกอัดจาระบีด้วยน้ำมัน

4. ตอนนี้แพร่กระจายบนแป้งก่อนครึ่งชีสสุก

5. บนชีส - ไส้กรอกรมควัน  และหน้าอก

6. ด้านบนของไส้กรอก - มะเขือเทศหั่นบาง ๆ

7. โรยทุกอย่างด้วยชีสที่เหลือแล้วเทลงในซอสมะเขือเทศที่คุณชอบ

8. วางกระทะลงบนไฟที่ช้าแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 10-12 นาทีชีสจะละลายและแป้งก็เป็นสีน้ำตาล - พิซซ่าจานด่วนแสนอร่อยก็พร้อม

ทานเล่น !!!

13 มิถุนายน 2559 6628

พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนเก่าแก่ต้นแบบที่ปรากฏในกรุงโรมโบราณ นี่คือแป้งตอร์ตียากับมะเขือเทศชีสมักจะเป็นมอสซาเรลล่าหรือมาสคาโปเน่ทับลงบน แต่มันอยู่ในรุ่นคลาสสิก

อาหารจานนี้เป็นที่นิยม: ในเมืองใหญ่ ๆ มีบริการจัดส่งพิซซ่าหลายรายการ มีหลายรูปแบบและการเบี่ยงเบนจากคลาสสิก: เนื้อรมควัน, เห็ด, พริกขี้หนู, อาหารทะเล, เนื้อสับ, ข้าวโพด, มะกอกและมะกอกจะถูกใส่ในพิซซ่า

พื้นฐานก็มักจะแตกต่างกัน: หนาเหมือนทรัมเป็ตผอมเหมือนแพนเค้กและบางสิ่งบางอย่างในระหว่าง แต่เชื่อกันว่าแป้งต้องเป็นยีสต์ หากคุณยินดีที่จะใช้เวลากับ ห้องครัวที่บ้านคุณจะสามารถตระหนักถึงผลงานชิ้นเอกนี้

แต่มีสถานการณ์เมื่อคุณต้องการที่จะทำมันได้อย่างรวดเร็ว ในกรณีเช่นนี้พ่อครัวได้คิดค้นวิธีการปรุงอาหารแบบง่ายในกระทะซึ่งต้องใช้เวลาประมาณสิบนาที ทำแป้งเติมทั้งหมดจะถูกนำไปใช้ทันทีบนและทอดบนเตาภายใต้ฝาปิดแน่น - ดังนั้นไส้และแป้งจะถูกอบอย่างดี

กะจะทำพิซซ่าในกระทะในเวลา 10 นาที

มีหลายประเภทของแป้งสำหรับพิซซ่าอย่างรวดเร็ว: กับมายองเนส, นมและแป้งด้วยไข่และครีมเปรี้ยว แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกแบบไหนคุณจะต้องสังเกตสัดส่วนและปฏิบัติตามเทคโนโลยีการทำอาหารอย่างเคร่งครัด

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• สีเขียวสด - พวง;
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอมสีขาว - 1 หัว

แคลอรี่: 237 Kcal / 100 กรัม

ใส่กัน มายองเนสโฮมเมด, ไข่, ครีม เมื่อความสอดคล้องเป็นเนื้อเดียวกันเทแป้งที่บดแล้วคลุกแป้งซึ่งหายากเป็นของเหลว เททั้งหมดลงในถาดที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอก

บีบซอสมะเขือเทศจากด้านบนและกระจายกับด้านหลังของส้อมเท่า ๆ ที่เป็นไปได้บนพื้นผิว โรยหอมขาวสับในครึ่งวง หากไม่ใช่ให้เปลี่ยนเป็นสีเขียว

หัวหอมจะไม่ทำงานเพราะความขมขื่นมากเกินไป ในชั้นหนาแน่นเรากระจายสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ไส้กรอกต้มสุก. เกี่ยวกับมัน - มะเขือเทศล้างหั่นฝอยในวงครึ่ง เราหลับไปพร้อมกับชั้นของความหนาที่ขูด ชีสแข็ง  และครอบคลุม

เมื่อคุณเห็นขอบสีน้ำตาลของแป้งและชีสที่ละลายสนิทให้ปิด - พิซซ่าก็พร้อม

คุณไม่สามารถลบมันออกจากกระทะหรือในทางกลับกันให้เลื่อนไปที่จานใหญ่ มันปรุงเร็วพอ แต่กินเร็วกว่า

ทำพิซซ่าโดยไม่ต้องไข่

มันเกิดขึ้นในช่วงเย็นเด็ก ๆ ถูกขอให้ทำพิซซ่า แต่ไม่มีเวลาสำหรับการทำงานหนัก จากนั้นหลังจากอ่านแหล่งข้อมูลคุณสามารถหาสูตรอาหารได้อย่างรวดเร็วแม้ไม่มีไข่ก็ตาม

ส่วนประกอบ:

• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ l;
• ไส้กรอก - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มะกอก - 0.5 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

แคลอรี่: 233 Kcal / 100 กรัม

เรารวมครีมเปรี้ยวและมายองเนสโฮมเมดแล้วเทแป้งทั้งหมดในคราวเดียวแล้วตีให้เข้ากันโดยตีให้เป็นก้อน เทแป้งลงในกระทะที่เย็นและแห้ง

วางช้อนบนพื้นผิวของแป้ง ซอสมะเขือเทศ  และกระจายไปทั่วพื้นผิว นำเปลือกออกจากไส้กรอกหั่นเป็นวงกลางแล้วส่งไปที่กระทะ เรากองมะเขือเทศสับบนกองของแหวนหนาที่พวกเขา

ชั้นถัดไปเป็นมะกอกครึ่งหลุมและชั้นหนา ชีสขูด.

ครอบคลุมด้านบนและปรุงอาหารบนความร้อนต่ำสำหรับสิบนาที เมื่อแป้งเริ่มล้าและเมื่อเจาะด้วยส้อมมันจะเหนียวคุณสามารถเอาออกจากกระทะบดพาร์สลีย์และหั่นเป็นชิ้นได้อย่างปลอดภัย

สูตรพิซซ่าอย่างรวดเร็วในตู้เย็น

คุณสามารถใส่อะไรก็ได้ในพิซซ่า: เห็ด พริกหยวกน้ำสลัดต่าง ๆ เนื้อสัตว์ แต่องค์ประกอบควรรวมต้มหรือ ไส้กรอกรมควัน. บางครั้งมันถูกแทนที่ด้วยการล่าไส้กรอก

ส่วนประกอบ:

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

แคลอรี่: 248 Kcal / 100 กรัม

เรารวมไข่ไข่มายองเนสโฮมเมดและครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน ผสมแป้งพรีเมี่ยม แป้งสำเร็จรูป  เทลงในกระทะที่ลึก บีบซอสแบบสุ่มลงในมวลของเหลว

ต่อไปเราเริ่มวางเลเยอร์ของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้: การล่าไส้กรอกตัดเป็นวงแหวนหนาบนมัน - มะเขือเทศที่ล้างและปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นพริกไทยครึ่งวง

ปิดฝาอย่างมิดชิดและทิ้งไว้เพื่อทำอาหารประมาณสิบถึงสิบสองนาที เนื่องจากมะเขือเทศและชีสชั้นของพิซซ่าจะติดกาวอย่างทั่วถึงและจะไม่สลายตัว แต่เมื่อออกไปข้างนอกคุณต้องระวังเพราะนี่ไม่ใช่ฐานของยีสต์

มันไม่หนาแน่นและสามารถระเบิดได้

  นอกจากนี้ยังสามารถอร่อยและมีสุขภาพดีถ้าคุณเพิ่มถั่วผลไม้แห้งหรือสินค้าอื่น ๆ ให้กับพวกเขา อ่านเพิ่มเติมได้ที่ลิงค์

เค้กสำเร็จรูป เค้กวาฟเฟิล  และนมข้นหวานด้วยการเพิ่มของผลไม้แห้งต่างๆมันอร่อยมากและผิดปกติ คุณสามารถทำมันได้อย่างน้อยทุกวัน - มันง่ายแม้แต่เด็กก็สามารถจัดการได้

อ่านสูตรอาหารง่ายๆเกี่ยวกับวิธีการปรุงกระต่ายด้วยครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า อ่านวิธีทำอาหารจานอร่อยและสิ่งที่ผิดปกติที่สามารถเตรียมได้ .

วิธีทำพิซซ่าด้วยแฮมและนมเปรี้ยวในเวลาสั้น ๆ

มันเกิดขึ้นที่เตาอบแตกและคุณต้องการพิซซ่าแสนอร่อยจริงๆ จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องทำในกระทะใด ๆ ผลิตภัณฑ์นมหมักใครจะอยู่บ้าน

ส่วนประกอบ:

• Kefir - 200 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• แป้ง - 7 ช้อนโต๊ะ l.;
• ชีส - 250 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• แฮม - 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่: 221 Kcal / 100 กรัม

Kefir อบรมด้วย เบกกิ้งโซดาขับรถในไข่และเพิ่มแป้ง ผสมมวลทั้งหมด เทลงในกระทะและเคลือบด้วยชั้น วางมะเขือเทศ. ก่อนทำพิซซ่าและผัดเห็ดในน้ำมันพืช ใส่แป้ง

ตัดแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ และเลเยอร์เลเยอร์ถัดไป เราใส่มะกอกสับลงไปครึ่งหนึ่ง (จะดีกว่าถ้าใช้เป็นหลุมทันที) คลุมด้วยชีสขูดมากมายและปิดฝาเพื่อประกอบอาหารสิบห้านาที

หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารสองหรือสามส่วนมันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในกระทะหลายในเวลาเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องกองอาหารเป็นสองเท่าในหนึ่งพิซซ่า มันอบไม่ดีและชั้นจะพัง

พิซซ่ามันฝรั่งทันที

คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของคุณและปรุงพิซซ่าไม่ได้อยู่ในเตาอบไฟฟ้า แต่ในกระทะแทนแป้งแป้งด้วยมันฝรั่ง ลองนึกภาพความประหลาดใจของครัวเรือนของคุณจากผลงานชิ้นเอก

ส่วนประกอบ:

• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 0.5 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

แคลอรี่: 189 Kcal / 100 กรัม

ถูมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกแล้วใส่ไข่กับแป้ง ผสมทุกอย่างแล้วเกลี่ยบนกระทะอุ่นด้วยก้นอัด ในขณะที่ฐานอบด้านหนึ่ง - มันเป็นเวลาห้านาที - เราเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

เราตัดไก่ต้มเป็นเส้นมะเขือเทศเป็นวงหนาครึ่ง หมุนแพนเค้กมันฝรั่งด้วยไม้พายเคลือบด้วยซอสมะเขือเทศ

เราใส่เนื้อมะเขือเทศข้าวโพดลงไปทีละก้อนแล้วเติมด้วยชีสขูด อย่าลืมปกปิดและปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกันเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาที

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. ถ้า แป้งมันฝรั่ง  มันกลายเป็นของเหลวมากเกินไปไม่ว่าจะบีบความชื้นส่วนเกินออกหรือเพิ่มปริมาณแป้งหรือเทแป้งลงไป
2. คุณสามารถใส่เห็ดดองในพิซซ่าด่วน ๆ ซึ่งจะทำให้กระบวนการเร็วขึ้นซึ่งแตกต่างจากของทอด
3. คุณสามารถหมักหัวหอมจากนั้นความขมขื่นจะหายไปและมันก็จะนุ่มนวลและอร่อยขึ้น
4. ข้อได้เปรียบหลักของพิซซ่าใด ๆ คือการผลิตของตกค้างทั้งหมดที่เหลืออยู่ในตู้เย็นของคุณ มันเป็นหลักการนี้ที่แม่บ้านชาวอิตาเลียนปฏิบัติตามในระหว่างการเตรียมอาหารจานนี้
5. จานในกระทะถูกเตรียมด้วยเนื้อสับ แต่มันจะใช้เวลามากขึ้น
6. อย่าลืมเพิ่มสมุนไพรสด เธอจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเพิ่มเติมให้กับจาน
7. ไปพิซซ่า การปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว  คุณสามารถใส่เนยแข็งพาร์เมซานไม่ได้เท่านั้น แต่ยังมีชีสแข็งและกึ่งแข็งอื่น ๆ อีกมากมายพวกเขาละลายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของจาน
8. อย่าทำพิซซ่าโดนไฟมิฉะนั้นมันจะแห้งและน้ำผลไม้จะระเหยและจานก็จะถูกทำลาย
9. ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ในฐานะที่เป็นซอสหรือส่วนประกอบสำหรับแป้งควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยมือของคุณเอง: มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, ซอสต่างๆ
10. มะกอกและมะกอกจะ นอกจากนี้ที่ดี  และตั้งปิดรสชาติของพิซซ่า แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณจะพามันไปทันทีโดยไม่ต้องใช้หินหรือโดยทั่วไปกับการเติม
11. หากคุณวางแผนที่จะปรุงพิซซ่าอย่างรวดเร็วด้วยอาหารทะเลคุณควรเริ่มต้มพวกเขาเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำเดือดหรือใช้ค็อกเทลสำเร็จรูปในน้ำมัน

ทานเล่น!

พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลียนประจำชาติซึ่งเป็นที่รักของหลายประเทศ มันทำหน้าที่ในร้านอาหารขายในร้านค้า แต่แม่บ้านบางคนชอบทำพิซซ่าที่บ้านและตามใจครอบครัวด้วย สูตรคลาสสิก  ใช้ทำอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารจานนี้อย่างรวดเร็วให้ใช้สูตรพิซซ่าของเราในถาด

นาทีสูตรพิซซ่าในกระทะ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่  - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี 150 กรัม

สำหรับการกรอก:

• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อสัตว์ - ตัวเลือก;
• พริกหยวก  - 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม

การจัดเตรียม

สูตรพิซซ่าง่าย ๆ ในกระทะมีดังนี้: ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันในชามจนสวย ปะทะทำให้ระลึกถึงความสอดคล้องของครีมรัฐ ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงบนจาระบี น้ำมันดอกทานตะวันกระทะเย็น จากนั้นกระจายไส้ต่างๆ - มะเขือเทศ, แครอท, ไส้กรอก, มะกอก จากด้านบนเราเติมทุกอย่างด้วยชีสขูดหนา ๆ และวางไฟอ่อน ๆ ปิดฝาทุกอย่าง เมื่อชีสละลายแล้วพิซซ่าก็พร้อม

สูตรพิซซ่าโฮมเมดในกระทะ

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 150 กรัม
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการกรอก:

• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• เนื้อ - 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ตัวเลือก

การจัดเตรียม

เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในชามเพิ่มครีมเปรี้ยวใส่ไข่เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราเคลือบน้ำมันด้วยกระทะและกระจายมวลของเราในชั้นที่สม่ำเสมอ ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมวางไว้บนพื้นผิวของพิซซ่า จากนั้นกระจายเนื้อสัตว์ต้มเห็ดโรยด้วยชีสขูดให้ทั่วแล้วรอประมาณ 10 นาที เมื่อชีสละลายอย่างสมบูรณ์แล้วให้นำกระทะออกจากเตาและเสิร์ฟ ของเราในกระทะพร้อมแล้ว!

สูตรพิซซ่ามันฝรั่งในกระทะ

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ - ตัวเลือก

สำหรับการกรอก:

• ไส้กรอก - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• มะกอก - 5 ชิ้น;
• ชีส เกรดยาก  - 200 กรัม
• มายองเนส - 50 มล.
• ซอสมะเขือเทศ - 50 มล.

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับพิซซ่าแสนอร่อยในกระทะค่อนข้างง่าย เรานำมันฝรั่งมาปอกเปลือกถูกับกระต่ายขูดหยาบเพิ่มเกลือไข่เครื่องเทศและแป้ง ทุกอย่างเข้ากันดี ส่วนผสมควรทำให้หนาขึ้นเล็กน้อยกว่าแพนเค้กธรรมดา ตอนนี้เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะและกระจายไปทั่วด้านล่างอย่างระมัดระวังหล่อลื่นผนังของกระทะ ตอนนี้เรากระจายแป้งมันฝรั่งเป็นชั้น ๆ หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรแล้วทอดเค้ก 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ในเวลานี้เราเตรียมไส้: เราตัดไส้กรอกเป็นชิ้น, ชีสสามก้อนบนกระต่ายขูด, มะเขือเทศและมะกอกที่เราหั่นตามอำเภอใจ ส่วนผสมทั้งหมด จัดเรียงในถ้วยที่แตกต่างกันและไม่ผสม

หลังจากฐานพิซซ่ามันฝรั่งของเราถูกปกคลุม เปลือกสีทองกลับด้านแล้วทอดอีกด้านในกระทะ ตอนนี้ เค้กพร้อม  จาระบีที่มีส่วนผสมของซอสมะเขือเทศและมายองเนสโรยด้วยมะเขือเทศสับ ถัดไปกระจายมะกอกและไส้กรอก ในตอนท้ายสุดเราหลับชีสขูดทั้งหมด ปิดฝาหม้อและทอดพิซซ่าประมาณ 5 นาที จากนั้นเราเปิดและปรุงอาหารให้มากเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดที่ออกมาจากแป้งมะเขือเทศมะกอกเทศระเหยออกมาและมันฝรั่ง“ เค้ก” นั้นหุ้มด้วยกรอบ