เค้กนโปเลียนเป็นที่รู้จักกันในส่วนต่าง ๆ ของโลก ต้องขอบคุณการทดลองทำอาหารครีมถูกแทนที่ด้วยไส้เค็มซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะได้รับสลัดขนมที่น่าพอใจและอร่อย ที่สำคัญแต่ละคนสามารถทดสอบได้อย่างอิสระโดยการเพิ่มหรือลบส่วนผสมเพื่อรับตัวเลือกใหม่ เช่นเดียวกับเค้กหวานตัวเลือกอาหารว่างควรอยู่ในตู้เย็นนานหลายชั่วโมง

สูตรสลัดเค้ก

คุณสามารถซื้อผ้าปูที่นอนสำเร็จรูปในร้านค้าและเริ่มเตรียมสลัดได้ทันที นอกจากนี้ยังมีช่องว่างขนมพัฟที่คุณเพียงแค่ต้องม้วนและอบในเตาอบ แม่บ้านหลายคนไม่เชื่อในตัวเลือกของร้านค้าและชอบทำอาหารทุกอย่างด้วยมือของพวกเขาเอง มีสูตรที่แตกต่างกันพิจารณาหนึ่งในที่ง่ายที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• มาการีน - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 125 กรัม
• เกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่ด้วยเกลือแล้วรวมกับแป้งและแทนที่แป้ง
2. ม้วนไขมันที่มีเนยเทียมอ่อน ๆ พับในหลายชั้นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 60 นาที
3. ตัดแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นขนาดที่ต้องการแล้วอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

แซลมอนนโปเลียนสูตรปลาแซลมอน

หลายคนชอบปลาแดงเพราะส่วนผสมนี้ให้รสชาติเค็มดั้งเดิม นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก - 4-5 ชิ้น;
• ครีมชีส - 250 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็ม - 220 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียมผักชีฝรั่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. หากต้องการปลาแซลมอนรมควันสามารถนำมาซึ่งจะปรับปรุงรสชาติของมันเท่านั้น
2. ต้มไข่ลวกเปลือกและตะแกรง;
3. รวมเข้ากับหัวหอมสับและซอส
4. เค้กแต่ละก้อนจะต้องมีจารบีชีสและวางไส้ตามลำดับ: แซลมอนสับผสมกับผักชีลาวและไข่กับหัวหอม
5. โรยชั้นบนสุดด้วยชีสและเกล็ด
6. ส่งเค้กเป็นเวลาหนึ่งวันในตู้เย็นหรืออย่างน้อยสองชั่วโมง

สูตรสลัดนโปเลียนไก่รมควัน

ตัวเลือกอื่นที่เป็นที่นิยมมาก ไก่รมควันทำให้อาหารมีรสชาติและความคิดริเริ่ม

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• แครกเกอร์ - 10 ชิ้น;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ชีส - 180 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนสไขมันต่ำ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลัดนี้ปรุงโดยไม่มีเค้ก บดเต้านมให้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเป็นรูปวงกลม ด้านบนด้วยมายองเนส;
2. เลเยอร์ถัดไปคือหัวหอมสับ หากคุณไม่ชอบรสชาติของมันคุณสามารถหมักได้ ซอสอีกครั้ง;
3. นำชีสตะแกรงและใส่สลัด อย่าลืมเกี่ยวกับซอส
4. จากนั้นก็ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลขูดและมายองเนส
5. ชั้นสุดท้ายเป็นไข่บด ใช้ซอสไม่เพียง แต่อยู่ด้านบน แต่ยังอยู่ด้านข้างเค้ก
6. ทำลายแครกเกอร์เพื่อทำเศษ คุณสามารถใส่มันไว้ในกระเป๋าแล้วทุบด้วยหมุดกลิ้งหลาย ๆ ครั้ง
7. โรยสลัดด้วย crumbs ทุกด้าน ทิ้งไว้แช่ในตู้เย็นซักพัก

สลัดสูตรอาหารนโปเลียนที่มีเห็ดและไก่

จานอร่อยค่อนข้างสำคัญและสามารถเตรียมบนโต๊ะเทศกาลใด ๆ และสำหรับอาหารมื้อเย็นปกติ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก - 5 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้ง - 1 กก.
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• เนื้อ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มายองเนสที่มีไขมันปานกลาง เลือกจานตามรูปร่างของเค้ก
2. ต้มเนื้อในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ เห็ดสามารถนำมาใช้เป็นผักดองหรือดิบ
3. ในกรณีที่สองพวกเขาควรจะทอดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ;
4. ลูกเต๋าหอมใหญ่และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง การทำอาหารแบบเดียวกันนั้นคุ้มค่ากับแครอท
5. ต้มไข่และขูดพวกเขาบนกระต่ายขูดหยาบ;
6. ใส่เค้กใส่ไขมันด้วยมายองเนสใส่เห็ดใส่เค้กต่อไปแล้วเคลือบด้วยซอส
7. ถึงเวลาแล้วที่ต้นหอมจะวางเค้กต่อไป เคลือบด้วยซอสอย่างระมัดระวังและใส่เนื้อสัตว์ชั้นต่อไปคือแครอท
8. มันยังคงอยู่ที่จะใส่เค้กสุดท้ายไขมันกับซอสและโรยด้วยไข่
9. ต้องใส่เค้กข้ามคืนเพื่อให้มีความอิ่มตัวดี

วิธีการปรุงอาหารสลัดนโปเลียนกับสินค้ากระป๋อง?

ตัวเลือกที่ประหยัดกว่าเนื่องจากปลากระป๋องมีราคาไม่แพง รสชาติของอาหารไม่ได้ด้อยกว่าตัวเลือกก่อนหน้านี้

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก - 5 ชิ้น;
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 400 กรัม
• แครอท - 120 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - 350 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตะแกรงไข่และแยกปลาซาร์ดีนจากเนยและนวดด้วยส้อม;
3. ใส่เค้กจาระบีให้เข้ากันกับซอสแล้วใส่ปลาครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยเลเยอร์ถัดไปมายองเนสและหัวหอมอีกครั้งด้วยแครอททิ้งไว้เล็กน้อย
4. ชั้นถัดไปซอสที่มีไข่เกือบทั้งหมด เค้กซอสและปลาอีกครั้ง
5. มีชั้นสุดท้ายที่จะทาด้วยมายองเนสและใส่ส่วนที่เหลือลงไป: หัวหอมกับแครอท, เห็ดและไข่;
6. จำนวนขั้นต่ำของการเคลือบคือ 8 ชั่วโมง

เค้กขนมมังสวิรัติ

สำหรับคนที่ จำกัด ตัวเองในเรื่องอาหารเป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกอาหารสำหรับตัวเอง คุณสามารถปรุงอาหารนโปเลียนมังสวิรัติซึ่งจะตอบสนองความต้องการรสชาติ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

• เค้ก - 5 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• ครีมชีส - 350 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 350 กรัม
• กะหล่ำปลีอ่อน - 0.5 หัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการทำเค้กให้บดหอมใหญ่และทอดจนเป็นสีทองแล้วเพิ่มกะหล่ำปลีสับและผักใบเขียวซึ่งคุณสามารถเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ยิ่งผักมีสีเขียวมากเท่าไรจานก็จะยิ่งอร่อยและหอมมากเท่านั้น
2. เพิ่มเกลือพริกไทยและปรุงผ่านความร้อนต่ำ
3. ส่งกระเทียมสับและชีสขูดมีสองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหาร;
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันหล่อลื่นทุกชั้นด้วยการเติมและวางไว้ด้านบนของกันและกัน
5. ทิ้งไว้เค้ก 14 ชั่วโมงแช่

วิธีทำอาหารนโปเลียนด้วยมะเขือยาว

ผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบผักสามารถใช้สูตรสลัดนโปเลียนนี้ได้ เค้กอร่อยมากและน่าพอใจ

เค้กขนมขบเคี้ยว "นโปเลียน": รสชาติ: สูตรมากมาย

สแน็คนโปเลียนจากเค้กสำเร็จรูป - วาฟเฟิล, พัฟ, และอื่น ๆ - นี่คือสิ่งที่ง่ายต่อการปรุงและอร่อยมาก!

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของผู้ปรุงอาหาร: เค้กพัฟสามารถเปลี่ยนเป็นสิ่งที่ตกอยู่ในจิตวิญญาณได้ ยิ่งไปกว่านั้นเลเยอร์แต่ละชั้นอาจแตกต่างกันไปสิ่งสำคัญคือส่วนผสมที่คุณใช้รวมเข้าด้วยกัน

สูตรที่ 1: บรรจุสำหรับเค้กอาหารเรียกน้ำย่อยของนโปเลียนที่มีปลากระป๋อง

เค้กนี้ประกอบด้วยหลายชั้นเค้กและมีหลายไส้ (แต่ละเค้กเคลือบด้วยไส้)

•   ชีส - 100 กรัม


•   ปลากระป๋องในน้ำมัน -1 สามารถ (ฉันมี saury)


•   4 ไข่


•   มายองเนส

การบรรจุ 1: ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนและผสมให้เข้ากัน

การบรรจุ 2: ใส่อาหารกระป๋องลงในชามแล้วนวดด้วยส้อม ของเหลวส่วนเกินจะต้องระบายออก

การบรรจุ 3: สับไข่ละเอียดเกลือและเพิ่มมายองเนส - ผสม

ตอนนี้เราเริ่มสะสมเค้ก ใส่ไส้บนเค้ก 1. แผ่แบนด้วยช้อน

ด้านบนด้วยเค้กที่สอง เรากระจายไส้บนมัน 2. แผ่ด้วยช้อนบนพื้นผิว

ด้านบนด้วยเค้กที่สาม ใส่ไส้ลงไป 3. โรยด้วยช้อนแล้วปิดด้วยเค้กชิ้นที่สี่

ด้านบนและด้านข้างเคลือบเค้กด้วยมายองเนส

เค้กชิ้นที่ห้าควรบดในชามแยกต่างหาก โรยเค้กด้วยเกล็ดที่เกิดจากด้านข้างและจากด้านบน เค้กควรจะเปียก มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารในวันฉลอง และก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตร 2: เค้กนโปเลียนพัฟเค้กท็อปปิ้ง - มังสวิรัติ

• สลัดหอมแดง 1 ชิ้น


• กระเทียม 2-4 กลีบ


• ครีมชีส 300 กรัม


• ผักใบเขียว, กระเทียมป่า, ผักขม, สีน้ำตาล, ท็อปส์ซูบีทรูท) 300-400 กรัม


• ไข่ไก่ 1 ชิ้น


• ½หัวของกะหล่ำปลีเล็ก


• ผักใบเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, 1 พวง


• น้ำมันพืช


• เกลือพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

อย่าปล่อยให้ผักสีเขียวมันเป็นกลิ่นที่ให้และกระเทียมสด - ความน่าดึงดูดใจ

ผัดหัวหอมสับอย่างประณีตในกระทะเพิ่มกะหล่ำปลีหนุ่มสับละเอียดและผักใบเขียวทั้งหมด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก ที่ท้ายสุดของสตูว์ (ใน 1-2 นาที) ใส่กระเทียมสับและชีส ผสมไส้ขนมเค้กอย่างละเอียด

หล่อลื่นเค้กทั้งหมดด้วยไส้ที่เข้มข้นและวางซ้อนกัน คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 12-14 ชั่วโมงเพื่อแช่เค้ก ก่อนให้บริการจาระบีถ้าทิ้งไว้ให้เติมและโรยด้วยเปลือกโลก

สูตร 3: เค้กเห็ดบรรจุ

• Champignons - 500 กรัม


• หัวหอมสีขาว - 400 กรัม


• น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 กรัม


• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล.


• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม


• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 0.5 ช้อนชา


• Allspice (เพื่อลิ้มรส) - 0.25 ช้อนชา

หัวหอมหลอด

หั่นเห็ด

ทอดหอมใหญ่ในน้ำมัน

เพิ่มเห็ดผสม ทอดด้วยไฟแรงจนสุกปรุงรสเกลือพริกไทย

เห็ดข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ

เค้กไขมันกับเห็ด

หล่อลื่นพิต้าด้านบนและขอบด้วยครีมเปรี้ยว

ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวและขอบ

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเท่านั้นเพื่อให้ชีสละลายได้โดยไม่ต้องอบ

ทานเล่น!

สูตรที่ 4: มะเขือยาวของนโปเลียนบรรจุด้วยมะเขือยาว

• มะเขือยาว 5 ชิ้น


• ชีส 250 กรัม


• มายองเนส 200 กรัม


• ผักใบเขียว 100 กรัม


• กระเทียม 3 ชิ้น


• มะเขือเทศ 5 ชิ้น

ตัดมะเขือยาวเป็นวงหนา 1 ซม. เกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีจากนั้นบีบและทอด วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

สับสมุนไพรและกระเทียมอย่างละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ตัดมะเขือเทศเป็นวง 0.5 - 0.7 ซม. ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับ

เราไปต่อที่ชุมนุมเค้ก คนแรกที่วางเค้ก, จาระบีกับมายองเนส, แล้วใส่จาระบีมะเขือ, มายองเนส, และจาระบีมะเขือเทศกับมายองเนส, โรยด้วยชีสขูดแล้วทุกอย่างจะทำซ้ำ สุดท้ายควรเป็นเค้กที่มีไขมันมายองเนสโรยด้วยชีสและตกแต่งด้วยใบโหระพา

สูตรที่ 5: เค้กขนมขบเคี้ยวไก่นโปเลียน: บรรจุ

• breast อกไก่ต้ม


• แชมเปียนแช่แข็ง 200 กรัม


• 1 แครอทขนาดใหญ่


• 1 หัวหอมใหญ่


• น้ำสต๊อกไก่ 0.5 ถ้วย


• เนย 10 กรัม


• น้ำมันพืชสำหรับคนสัญจร


• 40 กรัมของชีสแข็งเช่น Poshekhonsky หรือดัตช์


• มายองเนส 200 กรัม

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม สับส่วนที่สี่อย่างประณีตตัดส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่ ม้วนเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ใส่เนยเกลือและเนื้อสัตว์ลงในพิมพ์ ผัดส่วนผสมเพิ่มน้ำซุปให้กับพวกเขาและนำไส้ไปต้ม หลนความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดกระทะประมาณ 15-20 นาที ไก่สับควรมีสีเข้มเล็กน้อย

ละลายแชมเปญทิ้งไว้ในกระชอนและบีบน้ำให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมที่เหลือครึ่งหนึ่ง รวมการบรรจุไก่กับเห็ดทอด

ปอกเปลือกและล้างแครอท, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบ Passer พร้อมกับหัวหอมครึ่งปีที่สอง

ขูดชีส

บดเค้กพัฟหนึ่งก้อนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย: ด้วยตนเองโดยใช้ขากลิ้ง, มันฝรั่งเจ้าชู้) หรือในเครื่องปั่น

ก่อนที่จะวางไส้บนเค้กให้ใส่น้ำมันมายองเนสบาง ๆ ลงบนทั้งสองด้าน หลังจากนั้นคุณสามารถเริ่มรวบรวมวงกลมกระจายการเติมในกองในแต่ละชั้น

รวบรวมขนมเค้กประกบเค้กด้วยไส้ตามลำดับต่อไปนี้: 1 เค้ก - ไก่ครึ่งสับกับเห็ด 2 เค้ก - ชั้นของชีสขูดผักผัด 3 เค้ก - ครึ่งหลังของไก่สับกับเห็ด

ปิดท้ายเค้กด้วยเค้กชิ้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยเกล็ดหิมะด้านบน

ทิ้งจานไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กที่มีมายองเนสอิ่มตัวจากนั้นหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ

สูตรที่ 6: ภัตตาคารนโปเลียนกับปลาผึ้ง

2. แครอทเฉลี่ย 3 ชิ้น

3. หัวหอม - 3 ชิ้น

4. ไข่ - 5 ชิ้น

5. ชีส - 150-200 กรัม (ฉันเอาส้ม "เชดดาร์")

6. ปลากระป๋องในน้ำมันปลาทูน่า - 250-300gr

9. น้ำมันพืช

10. ผักชีฝรั่งเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

11. มะกอกหลุมและมะกอกสำหรับตกแต่ง

ทาเค้กด้วยมายองเนส เอาปลาทูน่าออกจากเนยแล้วนวดด้วยส้อมเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย

ในน้ำมันเล็กน้อยให้ทอดแครอทแยกหัวหอมแยกจากกัน

เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยให้กับแครอทและหัวหอม บดไข่แดงด้วยมายองเนส

บดโปรตีนด้วยมายองเนส ตะแกรงชีสด้วยฟางและผสมกับมายองเนส แต่ละไส้ยกเว้นปลาทูน่าและชีสเกลือเล็กน้อย

ใส่ไส้เค้กตามลำดับต่อไปนี้: (ฟอร์ม“ เค้ก”)

1 เค้ก: ปลาทูน่า

2: แครอท

4: ไข่แดง

6: ใส่ชีสบนเค้กที่ผ่านมา

ตัดมะกอกและมะกอกเป็นวงและออกวางสลับสีกับชีส "ล้าง" ในรูปแบบของผึ้ง ทำเสาอากาศของผึ้งจากมะกอกชิ้นเล็ก ๆ ปีก - จากใบผักชีฝรั่ง ปล่อยให้เค้กเปียกน้ำ

หมายเหตุสำหรับเค้กอบโฮมเมด:

ขอบของเค้กอาจไม่สม่ำเสมอดังนั้นหลังจากการก่อตัวของเค้กและการทำให้ชุ่มคุณต้องตัดขอบด้วยมีดที่คม (จัดตำแหน่ง)

สูตร 7: เค้กขนมขบเคี้ยวนโปเลียนกับปลาแซลมอน

ชีส 200-250 กรัม

แซลมอนเค็ม 200 กรัม (คุณสามารถใช้รมควัน)

3 ไข่ต้มแข็ง

มายองเนสอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมเล็ก ๆ สีเขียว

พวงของผักชีฝรั่ง

ตะแกรงไข่ผสมกับหัวหอมและมายองเนส

จาระบีเค้กด้วยครีมชีสและใส่ไส้: ชั้นหนึ่ง - ปลาแซลมอนกับผักชีลาว, ที่สอง - ไข่กับหัวหอมและมายองเนส

สร้างเลเยอร์ได้มากเท่าที่คุณเห็นว่าเหมาะสม ปกคลุมเค้กด้านบนด้วยชีสและโรยด้วยเกล็ด ใส่ขนมเค้กของนโปเลียนในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงสมบูรณ์แบบตลอดทั้งคืน

สูตรที่ 8: การบรรจุสำหรับนักชิมนโปเลียนด้วยตับไก่และไก่รมควัน

ตับไก่ 300 กรัม

1 หัวหอม

1 แครอทขนาดเล็ก

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

2 หน้าอกรมควัน

แตงกวาสด 1 ลูก

ลูกพรุนจำนวนหนึ่ง

วอลนัทบางคน

มายองเนสอ่อน 4 ช้อนโต๊ะ

เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัดตับไก่ที่เตรียมไว้ในน้ำมันมะกอกพร้อมกับหัวหอมและแครอทขูดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เย็นและบดในเครื่องปั่น

อกไก่แตงกวาและลูกพรุนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ทำให้ถั่วแห้งในกระทะที่แห้งและสับละเอียด

เราแพร่กระจายตับวางบนเปลือกโลกที่ต่ำกว่าปกคลุมด้วยเปลือกโลกอื่น ๆ ใส่สลัดอกไก่แตงกวาและลูกพรุน ฯลฯ การสลับการเติมเราทำเลเยอร์ให้มากที่สุดเท่าที่เราคิดว่าจำเป็น

เค้กของว่างของนโปเลียนที่ควรทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

และอื่น ๆ อีกมากมายสำหรับการบรรจุขนมเค้กนโปเลียน

เติมด้วยปลา

ปลาสามารถใด ๆ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำของตัวเอง (ธรรมชาติ) บดปลาด้วยส้อม ผสมกับคอทเทจชีส (ถ้ามันแห้งมากผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน) + มะเขือเทศวาง + มะกอกสับละเอียด (ไม่จำเป็น)

อะโวคาโดบรรจุ

คลุกเคล้าอะโวคาโดกับส้อมผสมกับคอทเทจชีส + ซอสทาบาสโก + น้ำมะนาว + ผักใบเขียวสับ

ไส้ไข่

ตีไข่ให้เข้ากันกับแกง ทอดเหมือนไข่ทอดในเนย เกลือพริกไทย ลบจากความร้อนผสมกับชีสขูดและสมุนไพร

ไส้แครอทและแชมปิญอง

หั่นแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ทอดพร้อมหัวหอมสับละเอียด แครอทสตูว์ผสมกับเห็ดใส่ครีมและเคี่ยวนาน 3 นาทีด้วยไฟอ่อน ถ้ามันหนา - เพิ่มครีมหรือน้ำมากขึ้น

โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเติมสำหรับนักชิมนโปเลียน:

1. เนยแข็งขูดกับมายองเนสและกระเทียม

2. สลัดใด ๆ - ปูโอลิเวียร์เนื้อปลาหมึก ...

3. แฮร์ริ่งกับหัวผักกาดต้มและมายองเนส

4. Brynza กับคอทเทจชีสกระเทียมผักชีฝรั่งและเนย

5. ปลารมควันกับแอปเปิ้ลขูดและผักชีฝรั่ง

6. ปลาสีแดงกับมะนาวฝาน

7. วางตับคลาสสิกหรือกับเห็ด

8. ปลากระป๋องใด ๆ - sprats, ซาร์ดีน, Saury, ปลาแซลมอน

9. แครอททอดขูดกับมายองเนสและกระเทียม

10. ปลาทูน่ากับไข่ต้มและสมุนไพร

11. ปูอัดกับชีสขูดและมายองเนส

12. กุ้งกับไข่และมายองเนส

13. เห็ดผัดกับหัวหอม, ไข่ขูดในพวกเขา

14. มันฝรั่งกับหัวหอมบด, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช

15. แฮมกับมะรุมและผักชีฝรั่ง

16. น้ำมันเฮอร์ริ่ง

17. Forshmak หรือครีม ...

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: 50 นาที

  สลัด "นโปเลียน" กับไก่และเห็ดไม่เพียง แต่อร่อยอร่อยและสวยงามเท่านั้นที่สามารถเสิร์ฟได้ทั้งในจานขนาดใหญ่และในบางส่วน สลัดดูเหมือนเค้ก ทั้งชายและหญิงชอบสลัดเพื่อลิ้มรสมันอยู่เสมอในความสนใจในงานฉลองใด ๆ ถ้าเป็นไปได้อย่าลืมเตรียมสลัดและสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ภายนอก สูตรละเอียดพร้อมรูปถ่ายของฉันจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดนี้ มาดูกันว่ามันทำอาหารได้อย่างไรอร่อยไม่น้อย

- ขาไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น,
- ฮาร์ดชีส - 100-150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น,
- หัวหอม - 1 ชิ้น,
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น,
- แชมเปญ - 300 กรัม
- มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส
- ข้าวเกรียบเค็ม - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร 50 นาที \\ เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ 2

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  แปรงเห็ดเปลือกหัวหอมล้างด้วยไก่ภายใต้น้ำไหล ต้มไก่ขาในน้ำเค็มจนนุ่มแล้วต้มไข่เป็นเวลาไม่เกิน 10 นาทีทำให้เย็นลงในน้ำน้ำแข็งแล้วแกะออกจากเปลือก
  ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะทอดหัวหอมสับและเห็ดจนนุ่ม




  ทำให้ไก่ที่เย็นแล้วเสร็จและไม่มีกระดูกสับละเอียด วางแหวนเสิร์ฟบนจานใส่ไก่ต้มในชั้นแรกเกลือมันพริกไทยราดมายองเนสบางส่วน




  ชั้นที่สองสำหรับเราจะถูกดองแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พวกเขาจะทำให้ไก่สดฉ่ำและให้ความเปรี้ยว




  เราแพร่กระจายเลเยอร์ของไก่ลงบนตะแกรงขูดแตงกวา อัดฉีดไข่ด้วยมายองเนส






  บนไข่ต้มให้กระจายเห็ดทอดด้วยหัวหอม เลเยอร์นี้ไม่สามารถทาด้วยมายองเนสได้ แต่เกลือและพริกไทยจะต้อง




  เราใส่ชีสแข็งลงไปบนเครื่องขูดที่มีชั้นสุดท้าย ชั้นของชีสก็หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ




  พับแครกเกอร์ในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย




  ทาน้ำมันมายองเนสและโรยลงด้านข้างด้วยแคร็กเกอร์ทุกด้าน





  ปิดฝาสลัดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่แล้วแช่ นี่คือความงามและความอร่อยที่คุณจะได้พบ ตกแต่ง

สลัดชนิดใดที่มีชื่อของเค้กที่มีชื่อเสียง? สลัด“ นโปเลียน” - จานที่ประกอบด้วยหลายชั้นดูเหมือนว่ามันชื่อ และมันฟังดู! มันดึงดูดความสนใจได้ทันที ผลิตภัณฑ์สำหรับจานนี้อาจมีความหลากหลายมาก: ผัก, เห็ด, เนื้อสัตว์ทุกชนิดและการแปรรูปใด ๆ , ผลไม้แห้งและอื่น ๆ อีกมากมายที่จะพบได้ในตู้เย็นของคุณและไม่เพียง ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์สูตรอาหารต่าง ๆ นำเสนอรูปถ่ายของอาหารดังกล่าว

  และหมู

การเพิ่มลูกพรุนในสลัดนโปเลียนเราเพิ่มเครื่องเทศเข้าไป และจุดเด่นคือจานนั้นเร็วและง่ายในการปรุง เราจะต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: หมูต้ม 200 กรัม, แก้วลูกพรุน, เห็ดสด 200 กรัม, มันฝรั่งสี่หัวหอม, หัวหอมหนึ่งช้อนโต๊ะ, น้ำมันดอกทานตะวัน 100 ช้อนโต๊ะ, เนยแข็ง 100 กรัม, วอลนัทจำนวนเท่ากัน, หกช้อนโต๊ะมายองเนส, เกลือ ตอนนี้เราขอเสนอต้นแบบสลัดนโปเลียน สูตรสำหรับคุณ นำเห็ดที่ล้างแล้วมาเทใส่ในกระทะอุ่นน้ำมันให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับละเอียดผสมเกลือและทอดจนนุ่ม ซักผ้า แต่ไม่ทำความสะอาด

ปล่อยให้เย็นเอาเปลือกออก ลูกพรุนของฉันเอาเมล็ดออกและหั่นเนื้อเป็นชิ้น เราวางผลไม้แห้งครึ่งหนึ่งบนจานแยกสำหรับสลัดและราดมายองเนสเล็กน้อย ขูดมันฝรั่งบนกระต่ายขูดหยาบยังครอบคลุมกับมายองเนส เลเยอร์ต่อไปนี้: หัวหอมกับเห็ด, เนื้อสัตว์, ลูกพรุนที่ยังเหลืออยู่ซึ่งแต่ละชิ้นจะราดด้วยมายองเนสรวมถึงด้านบน เราตกแต่งจานด้วยผลไม้แห้งและถั่วครึ่งหนึ่ง ส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง

สลัด“ นโปเลียน” กับไก่รมควัน

จานที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้และรูปลักษณ์และการปรุงอาหารคล้ายกับเค้กที่มีชื่อเดียวกัน แต่ปรากฎว่าแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ที่สมดุลมาก เราจำเป็นต้องเตรียม: ไก่รมควันสองขา, ไก่สามฟอง, ชีสแข็ง 150 กรัม, แครกเกอร์เค็ม 100 กรัม, แอปเปิ้ลหนึ่ง, หัวหอมหนึ่ง, 100 กรัมมายองเนส, พริกไทยและเกลือ สูตรมีดังนี้ ก่อนอื่นเตรียมจานหรือแบบฟอร์มที่เราจะจัดเลเยอร์

แยกเนื้อออกจากกระดูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทำชั้นหนึ่งของมันราดด้วยมายองเนส แต่ละชั้นถัดไปจะถูกปกคลุมด้วยซอสดังนั้นเราจึงไม่ระบุสิ่งนี้อีกต่อไป สับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว - ชั้นต่อไปของเรา จากนั้นใส่ชีสแข็งขูดแอปเปิ้ลขูดอย่างระมัดระวัง ชั้นบนสุดประกอบด้วยไข่ลวก Boka ให้รูปลักษณ์ของเค้กหล่อลื่นด้วยมายองเนส โรยจานเสร็จแล้วด้วยชิ้นเล็ก ๆ ที่บดแล้วก็เป็นไปได้พร้อมกับชีสขูดให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และพิเศษ จากนั้นเราก็ส่งสลัดไปยังตู้เย็น สลัดนโปเลียนพร้อม เสิร์ฟเย็น

สลัดบีทรูทและชีสแพะ

ส่วนผสม: สี่หัวผักกาดต้ม, 150 กรัมของชีสแพะ, กำมือของเมล็ดทอดปอกเปลือก, หนึ่งกานพลูของกระเทียมสับละเอียดหนึ่งยังสับอย่างประณีต สำหรับการแต่งตัว: น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, ครึ่งมะนาว, พริกแดงหยิก, เมล็ดยี่หร่าและเกลือหนึ่งช้อนชา, สามช้อนชาเตรียมสลัดนโปเลียน สูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำถูกต้อง ตัดหัวผักกาดเป็นวงกลม

สลัดทูน่า

รายการผลิตภัณฑ์: ปลาทูน่ากระป๋องแอปเปิ้ลสองลูกสี่ไข่ชีส 100 กรัมมายองเนส เราทำเค้กสลัดนโปเลียน เราเริ่มกระบวนการทำอาหารโดยการหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกแอปเปิ้ล จากนั้นเราก็ถูไข่แดงโปรตีนเนยแข็ง ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์เราดำเนินการวางเลเยอร์บนจานแบน ชั้นแรกคือครึ่งปลาครึ่งหลังแอปเปิ้ลครึ่งหลังครึ่งไข่ชีสขูดที่สี่

อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและทำซ้ำอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟใส่จานของเราในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง เลือกตกแต่งด้วยผักกาดหอมและสมุนไพร

สูตรสำหรับสลัดแซลมอนสีชมพูอ่อนมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดนี้เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว: จากแซลมอนสีชมพู, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ซึ่งเป็นสามในเครื่องขูดบีทรูท, ไข่ไก่และชีสซึ่งเราถูกับกระต่ายขนาดกลาง เลเยอร์นั้นมีส่วนผสมของครีมเปรี้ยวหนึ่งในสามและมายองเนสสองในสาม เรากำลังเตรียมสลัดนโปเลียน (สูตรพร้อมรูปถ่ายติดอยู่) ลำดับของเลเยอร์มีดังนี้: แซลมอนสีชมพู, แอปเปิ้ล, ชีสขูด, ไข่ คุณสามารถทำซ้ำได้อีกครั้ง ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะไม่แนะนำให้ใช้แรงกดบนชั้นอาหาร แต่แรงดันไฟก็เพียงพอ

บีบส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมายองเนสลงในสตรีมบาง ๆ ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องละเลง สลัดจะเบาและโปร่งสบาย ทานเล่น!

• เค้กพร้อม (พัฟ) สำหรับนโปเลียน - 5 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 300 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เห็ด - 70 กรัม
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1   สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลาง ผัดผักในน้ำมันดอกทานตะวัน
• ขั้นตอนที่ 2   ต้มไข่และตะแกรงบนกระต่ายขูดปรับ
• ขั้นตอนที่ 3   เปิดอาหารกระป๋องและปลาซาร์ดีนนวดด้วยส้อม
• ขั้นตอนที่ 4   จารบีเค้กก้อนแรกด้วยมายองเนส วางปลาซาร์ดีนครึ่งหนึ่งบน
• ขั้นตอนที่ 5   ใส่ที่สองในเค้กแรก อัดแน่นด้วยมายองเนสและทอดไว้
• ขั้นตอนที่ 6   ทาเค้กอีกครั้งด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยไข่ขูดส่วนใหญ่
• ขั้นตอนที่ 7   จาระบีเปลือกที่สี่กับมายองเนสใส่ปลาที่เหลืออยู่บนมันแล้วคลุมด้วยเปลือกสุดท้าย
• ขั้นตอนที่ 8   ใส่จาระบีเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยมายองเนสใส่ส่วนที่เหลือลงไปผัดไข่ที่ขูดไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยเห็ดทอด
• ขั้นตอนที่ 9   ในการแช่เค้กอย่างถูกต้องให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
• ขั้นตอนที่ 10   สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับอาหารจานนี้คือคุณสามารถทดลองกับไส้และเลือกผลิตภัณฑ์ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแทนที่ปลากระป๋องด้วยปลาทูต้มหรือเนื้อไก่หรือเพิ่มชีสแข็งเป็นชั้นหนึ่ง ขอแนะนำให้โรยเค้กพัฟบนหัวหอมสับละเอียด