สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รักของฉัน วันนี้เราจะปรุงเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง ในครอบครัวของเราจานนี้ถือว่าเกือบทุกวันเพราะส่วนผสมทั้งหมดง่ายวิธีการทำอาหารนั้นรวดเร็วและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ฉันชอบอาหารจานนี้เพราะสามารถปรุงให้แตกต่างกันในแต่ละครั้ง ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดคือเนื้อสัตว์คุณสามารถทานอะไรก็ได้ โดยปกติแล้วจะเป็นเนื้อหมู แต่กลับกลายเป็นว่าการปรุงอาหารจากเนื้อวัวเนื้อไก่หรือไก่งวงไม่เลว คุณสามารถทดลองกับผักและผลไม้ได้ด้วยการเพิ่มมะเขือเทศเห็ดหรือสับปะรด

บวกแน่นอนคือความจริงที่ว่าเนื้อในฝรั่งเศสเป็นจานอิสระและไม่จำเป็นต้องมีกับข้าวใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราปรุงกับมันฝรั่ง สิ่งเดียวที่สามารถเติมเต็มด้วยอาหารค่ำเช่นการทำสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยเช่น "" หรือ "

ฉันคิดว่าคุณเดาว่าจานนี้นำมาจากฝรั่งเศส แต่มันก็ถือว่าน่าสนใจที่ครั้งแรกมันถูกจัดทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการนับรัสเซียที่นำสูตรมาสู่ประเทศของเรา อาหารเอาชนะทุกคนและตอนนี้เป็นที่นิยมมากในครอบครัวรัสเซีย

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• มะเขือเทศ -2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ แต่ไม่หนา เอาชนะแต่ละชิ้นดีเกลือและพริกไทย

เมื่อเนื้อสัตว์ทั้งหมดพร้อมตั้งทิ้งไว้ในถ้วย ในขณะที่เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ มันจะมีเวลาหมัก

2. ล้างและปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ

สำคัญ !! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้มมันฝรั่งล่วงหน้ามิฉะนั้นจะให้น้ำผลไม้ที่ไม่จำเป็น

3. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

4. ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นครึ่งวง

5. ล้างมะเขือเทศแห้ง ตัดเป็นวงกลม

6. เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200 องศาและในขณะนี้ใช้แผ่นอบมันด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมในชั้น:

• มันฝรั่ง;
• เนื้อสัตว์สับสับ;
• จาระบีเล็กน้อยกับมายองเนส;
• หัวหอมในวงครึ่ง;
• มะเขือเทศ;

เคล็ดลับ !! เพื่อที่จะทำให้จานเนื้อฉ่ำฉันมักจะเติมด้วยครีมและนม

7. ใส่ในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีแล้วรอ ที่ทางออกจานสามารถตกแต่งด้วยสีเขียวใด ๆ Bon Appetit !!

  สูตรเนื้อกับมันฝรั่งและเห็ด

ในความเป็นจริงในการเตรียมการประเภทนี้ไม่ควรมีปัญหาใด ๆ ไม่ว่าคุณจะมีประสบการณ์หรือเป็นผู้เริ่มต้นในห้องครัว ในคำง่าย ๆ เราเตรียมหม้อตุ๋นเนื้อเพราะทุกอย่างแค่วางในเลเยอร์

โดยก่อนหน้านี้จานนี้ถูกจัดทำขึ้นเฉพาะกับเห็ด แต่เมื่อเวลาผ่านไปเห็ดถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ แต่การละทิ้งพวกเขาอย่างสมบูรณ์นั้นไม่จำเป็น เนื่องจากเนื้อหมูเข้ากันได้ดีกับเห็ดทุกชนิด

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• M เห็ดดอง  - 250 กรัม
• Kมันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ดิลล์ - 25 กรัม
• มายองเนส - 250 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์  - 1 ชั่วโมง ล.;
• น้ำมันพืช  - 3 ช้อนโต๊ะ l ..

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้นำจานอบและทาด้วยน้ำมันพืช ใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นกับชั้นแรกเกลือและเพิ่มรส หัวหอมกระจายกระจายในวงครึ่งด้านบน

2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นหรือครึ่งวง, เกลือและไขมันด้วยมายองเนส

3. ผักชีลาวสับและโรยด้วยมันฝรั่ง จากนั้นใส่เห็ดสับละเอียด

คุณสามารถนำเห็ดใด ๆ ที่คุณชอบ

4. ใส่มันฝรั่งอีกครั้งเกลือและเทมายองเนส

5. ตอนนี้ได้กลายเป็นชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

6. นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีจนสีเหลืองทอง

  เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศอบในเตาอบ

บางคนคิดว่าจานนี้ไม่ได้เป็นที่ชื่นชอบความสวยงาม แต่สำหรับบางคนมันเป็นไม้เท้าวิเศษที่ตรงกันข้ามสำหรับทุกโอกาส ท้ายที่สุดถ้าคุณจัดอาหารอย่างถูกต้องแล้วผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม

ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารตามสูตรภาพต่อไปนี้โดยใช้การเสิร์ฟเป็นชุด และถ้าทุกอย่างถูกตกแต่งด้วยสีเขียวแล้วอาหารฝรั่งเศสนั้นจะไม่ละอายที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กก;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน  - สำหรับการหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนื้อสัตว์มาหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วตี โรยแต่ละชิ้นในทุกด้านด้วยเครื่องเทศและหมักทิ้งไว้ 15 นาที

2. ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง

3. มะเขือเทศล้างให้สะอาด

4. สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ

5. จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืช

6. นำสับของเราและวางพวกเขาในระยะห่างรอบปริมณฑลทั้งหมดของแม่พิมพ์

7. ตอนนี้สับหัวหอมอย่างประณีต

8. วางบนเนื้อ

9. มันฝรั่งหั่นเป็นวงกลม

10. ใส่วงกลมเสร็จแล้วบนหัวหอม

11. เกลือมันฝรั่งเล็กน้อย นอกจากนี้เรายังตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ไว้ในเลเยอร์ถัดไป

ยิ่งชีสอร่อยมากเท่าไหร่ก็จะออกมามากขึ้น !!

13. อบอาหารของเราในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศานาน 45 นาทีปรากฎว่ามันฉ่ำและนุ่ม

  สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งในหม้อ

ปรากฎว่าอร่อยนี้สามารถปรุงในหม้อ สำหรับมื้อค่ำในวงเพื่อนและญาติมากที่สุด !! และในวิธีนี้เรานำเนื้อไก่ติดตัวไปด้วย อย่างไรก็ตามมันง่ายกว่ามากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะมันและสามารถดูดซับเครื่องเทศได้เร็วขึ้น

และนี่เป็นวิธีที่ดีในการเลี้ยงดูเด็กที่จุกจิกเพราะการกินจากหม้อน่าสนใจยิ่งกว่าจากจาน))

  ทำอาหารหมูฝรั่งเศสในเตาอบ

และนี่คือเนื้อรุ่นอีกเทศกาล ฉันเรียกมันว่าเพราะสำหรับฉันที่มีสับปะรดมีการเฉลิมฉลองอยู่เสมอ สำหรับความคมชัดของรสชาติฉันยังคงใส่กระเทียม

และใช่ฉันไม่ได้เพิ่มมันฝรั่งในเวลานี้ แต่ถ้าคุณต้องการให้ตัดเป็นวงกลมเช่นเคยมันจะไม่ฟุ่มเฟือยไม่ต้องกังวล

ส่วนผสม:

• หมู - 1 กก.
• สับปะรด - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ชีส - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นส่วน ๆ จากนั้นทุบด้วยค้อนและเกลือพิเศษแล้วคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ

2. ในถ้วยลึกผสมนมกับกระเทียมสับใส่เนื้อสัตว์และผสมทุกอย่างเข้ากันดี ใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

3. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง วางบนแผ่นอบที่มีจาระบี

4. จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่หมักแล้วและใส่ไขมันด้วยมายองเนส และในแต่ละชิ้นเราวางโครงสับปะรดสับปะรด

5. โรยด้วยชีสขูดและตั้งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีในขณะที่อุณหภูมิควรเป็น 200 องศา

  เฟรนช์ฟรายกับไก่

คุณรู้หรือไม่ว่าสูตรนี้ดึงดูดฉันอีกด้วย! ความจริงที่ว่ามันใช้เวลาน้อยที่สุด: ใส่ทุกอย่างในเลเยอร์วางไว้ในเตาอบและทุกอย่างดำเนินธุรกิจของคุณต่อไป สิ่งสำคัญแล้วอย่าลืมปิดเตาอบตรงเวลา)) แม้ว่ากลิ่นหอมสำหรับทั้งบ้านจะไม่ปล่อยให้คุณลืมเกี่ยวกับจานนี้

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลม

3. ตัดอกไก่เป็นชิ้นวางบนมันฝรั่งเกลือและพริกไทย

4. สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วโรยลงบนเนื้อไก่และเหยือกแก้วมะเขือเทศด้านบน

5. หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนส

6. เราหลับไปพร้อมกับชีสขูด

7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เสิร์ฟร้อน

  เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับ

และฉันเรียกวิธีการทำอาหารนี้เร็วที่สุดและเป็นที่ต้องการมากที่สุดเพราะไม่มีใครยกเลิกการสับ แน่นอนว่าฉันชอบสับที่ดีกว่า แต่ตัวเลือกที่ขี้เกียจก็มีค่าเช่นกัน

ในคอลเลคชั่นนี้ฉันไม่ได้เสนอตัวเลือกให้คุณด้วยเนื้อวัวทั้งหมดเพราะฉันไม่ชอบสูตรนี้ ประการแรกจะใช้เวลานานกว่าเดิมเนื่องจากเนื้อประเภทนี้ใช้เวลาในการปรุงนานกว่า ประการที่สองมันกลับกลายเป็นแห้งเล็กน้อย แต่ไม่มีสหายสำหรับรสชาติและสีฉันรู้ว่าหลายคนปรุงมันจากเธอ โดยหลักการแล้ววิธีการนี้เหมือนกันเพียงแค่เปลี่ยนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์

สรุปแล้วฉันอยากจะบอกว่าเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสยังคงเป็นอาหารสากลเวลาขั้นต่ำและความสุขสูงสุด เนื้อกรอบสีทองและฉ่ำจะทำให้คุณบ้า

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารสากลที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นและมีความสุขที่ได้ลิ้มลองเราขอแนะนำให้เตรียมมันฝรั่งทอดกับเนื้อสับ

สำหรับการอบต้องใช้เวลาอย่างน้อยที่สุด มันฝรั่งจะออกมาอร่อยและน่ารับประทาน สามารถปรุงในวันธรรมดาหลังเลิกงานหรือเสิร์ฟในวันหยุด

• มายองเนส;
• เนื้อสับ - 550 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ
• ชีส - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 10 กรัม
• มันฝรั่ง - 1200 กรัม

เตรียม:

1. สับหัวหอม ใส่เนื้อสับ คน โรยด้วยเกลือ คน โรยด้วยผักชีฝรั่ง วางบนแผ่นอบ
2. หัวมันฝรั่งสับ คุณต้องการแวดวง ใส่ในการบรรจุ โรยด้วยเกลือ กระจายกับมายองเนส
3. ใส่ในเตาอบ แช่หนึ่งในสี่ของชั่วโมง ขูดชีส โรยจานด้วยชิปชีส
4. แช่มันฝรั่งที่มีเนื้อสับไว้ในเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

จานในภาษาฝรั่งเศสที่มีเนื้อเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก แต่รูปแบบที่เรียบง่ายของเนื้อสับไม่อร่อยไม่น้อย เรานำเสนออาหารยอดนิยมที่หลากหลาย

ส่วนผสม:

• ไก่สับ - 320 กรัม
• พริกไทย;
• แชมปิญอง - 550 กรัม
• เกลือ
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ชีส - 320 กรัม

เตรียม:

1. สับหัวหอม มันควรจะเป็นแหวน วางบนแผ่นอบ
2. หัวมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ คลุมด้วยชั้นหัวหอม โรยด้วยเกลือ โรยด้วยพริกไทย
3. ใส่เนื้อสับลงไปบนผิวมันฝรั่ง เกลือและพริกไทย
4. ตัดของขวัญป่าและแจกจ่ายบนเนื้อสับ
5. ขูดชีส โรยช่องว่างด้วยชิปที่ได้ ชโลมด้วยมายองเนส
6. ส่งไปที่เตาอบ ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง โหมด 180 องศา

จานเรียบร้อยจะตกแต่งของตารางเทศกาล มันจัดทำง่ายมันดูสง่างาม

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 650 กรัม
• เนื้อสับ - 550 กรัม
• สีเขียว;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน
• เครื่องเทศ
• เกลือ
• ชีส - 320 กรัม

เตรียม:

1. สับมันฝรั่ง ต้องการแผ่นเปลือกโลก จาระบีแผ่นอบ น้ำมันชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม จัดเรียงส่วนหนึ่งของมันฝรั่ง
2. โรยด้วยเกลือ ผักใบเขียว มันฝรั่งโรย ทิ้งไว้ครึ่งกรีน
3. ใส่เนื้อสับ เพื่อเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ ใส่มันฝรั่งเป็นชั้น
4. สับหัวหอม ใส่มันฝรั่ง ขูดชีส โรยชิ้นงาน
5. ส่งไปที่เตาอบ โหมด 200 องศา นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ทำอาหารในขั้นตอนกระทะ

ทุกคนสามารถปรุงอาหารจานที่มีกลิ่นหอมในกระทะ

ส่วนผสม:

• เกลือ
• เนื้อหมูสับ - 570 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
• มันฝรั่ง - 1100 กรัม
• ผักใบเขียว - 35 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• ชีส - 160 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ

เตรียม:

1. วางเนื้อสับในกระทะ เติมน้ำมัน ทอด ใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. หัวมันฝรั่งสับ ใส่เนื้อสับ คลุมด้วยฝา ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือและพริกไทย คน
3. สับหัวหอม สับกลีบกระเทียม วางในกระทะ ดับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม ใส่มันฝรั่ง คลุมด้วยฝา ห้านาทีเพื่อมืด
5. ขูดชีส โรยมะเขือเทศด้วยชิปชีส ครอบคลุมและถือจานอีกห้านาที โรยด้วยสมุนไพรสับ

วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

เปลือกชีสแดงก่ำจะตกแต่งจานอร่อยที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารในเครื่องมหัศจรรย์ มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้าจะปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและจะไม่ทำให้เกิดปัญหา

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับ - 370 กรัม
• มันฝรั่ง - 1100 กรัม
• ครีม
• เครื่องเทศ
• เกลือ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมัน
• ชีส - 120 กรัม

เตรียม:

1. ตัดมันฝรั่งเป็นวง ใส่น้ำมันลงในโถปั่น
2. ใส่มันฝรั่งครึ่งลูก
3. สับหัวหอม วางบนมันฝรั่ง
4. ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่ง เติมเกลือ โรยด้วยพริกไทย จัดเรียงมันฝรั่ง
5. หล่อลื่นชิ้นงานด้วยครีมเปรี้ยว ขูดชีส โรยจาน
6. ตั้งค่าโหมด "ดับ" จับเวลาครึ่งชั่วโมง เปลี่ยนเป็น "การอบ" ตั้งเวลา 17 นาที

กับเห็ด

เห็ดให้กลิ่นหอมป่าจานพิเศษ ตกแต่งอาหารค่ำสำหรับครอบครัวจะดูดีบนโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• มันฝรั่ง - 1100 กรัม
• เห็ด - 350 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยดำ
• เนื้อสับ - 550 กรัม
• ชีส - 170 กรัม

เตรียม:

1. สับมันฝรั่ง แบบฟอร์มต้องใช้แวดวง วางบนแผ่นอบ
2. เติมเกลือ โรยด้วยพริกไทย กระจายเนื้อสับ เพื่อเกลือ
3. สับหัวหอม วางในกระทะที่มีเห็ด ทอด เตรียมเนื้อสับ
4. ขูดชีส เคลือบชิ้นงานด้วยมายองเนส โรยด้วยชิปชีส
5. ส่งอบไปที่เตาอบ ตั้งโหมดเป็น 180 องศา ที่จะทนต่อชั่วโมง

สูตร "แบทช์"

สำหรับตารางงานรื่นเริงคุณสามารถเตรียมอาหารเป็นส่วน ๆ ด้วยการให้บริการนี้มันจะสะดวกกว่าที่จะแจกจ่ายขนมสำหรับแขก

ส่วนผสม:

• ชีส - 150 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• เกลือ
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• สีเขียว;
• มายองเนส - 1 แพ็ค;
• กระโดด-suneli;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

เตรียม:

1. เกลือเนื้อสับ เท suneli hops สับผักใส่เป็นก้อน คน
2. น้ำมันแผ่นอบ ทำเค้กสับ วางบนแผ่นอบ เคลือบด้วยมายองเนสทุกครั้ง
3. ตัดหัวมันฝรั่งเป็นชิ้น ใส่ tortillas
4. สับมะเขือเทศ รับแวดวงที่วางไว้บนมันฝรั่ง ยึดกับเสียบไม้
5. ใส่ในเตาอบ โหมด 200 องศา ค้างไว้ครึ่งชั่วโมง ขูดชีสและโรยชิ้นงาน ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

หากคุณต้องการทำให้อาหารมีสุขภาพดีและควบคุมอาหารแทนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว

เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับและมะเขือเทศ

กลิ่นหอมที่น่าทึ่งของจานจะรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะ เราขอแนะนำให้เตรียมอาหารอร่อยในวันหยุด

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• เนื้อสับ - 250 กรัม
• เกลือ
• แชมปิญอง - 160 กรัม
• นม - 210 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 320 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. สับหัวมันฝรั่ง โพสต์ไปที่แบบฟอร์ม โรยด้วยเกลือ
2. ใส่เนื้อสับ โรยด้วยพริกไทย เพื่อเกลือ สับหัวหอมและโรยเนื้อสับ
3. สับมะเขือเทศ วางบนหัวหอม เพื่อเกลือ
4. เห็ดสับ วางบนชิ้นงาน สับพริกไทย ใส่เห็ด
5. เทนมซึ่งควรปิดชิ้นงานโดยหนึ่งในสาม ใส่ในเตาอบ โหมด 180 องศา ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมง
6. ขูดชีส โรยจาน ปรุงอาหารอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

หลายคนชอบกิน แต่ไม่สามารถไปร้านกาแฟหรือร้านอาหารเพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะ ดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะสามารถปรุงอาหารจานอร่อยด้วยตัวเองและตามใจครอบครัว เฟรนช์ฟรายกับสูตรเนื้อสับเหมาะสำหรับกรณีที่คุณต้องการทำบางสิ่งที่อร่อยและไม่ซับซ้อนเกินไปสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์จะคุ้มค่า

เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับในเตาอบ№1

สูตรนี้กำลังเตรียมทีละขั้นในเลเยอร์ซึ่งหากต้องการสามารถสลับ คุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่นนอกเหนือจากที่ระบุไว้ บ่อยครั้งที่อาหารที่อร่อยและน่าพอใจนี้ทำจากชีสมายองเนสครีมรวมถึงกะหล่ำปลีมะเขือเทศและแตงกวา เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับในเตาอบหรือในกระทะ - สิ่งที่แม่บ้านทุกคนต้องการ มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่าปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อยู่ในระดับสูง

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 600-800 กรัม
• เนื้อสับ - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100-120 กรัม
• มายองเนสและเครื่องเทศ

ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็นแล้วปอกเปลือกก่อน หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้ววางบนแผ่นอบด้วยเนย ใช้หัวหอมถอดเปลือกและล้างออก หลังจากนั้นหั่นเป็นก้อนหรือแหวน ใส่มันฝรั่ง

เติมเนื้อสัตว์เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและเกลือของคุณ วางบนหัวหอมเพื่อให้ครอบคลุมกระทะทั้งหมด ด้านบนด้วยมายองเนสและโรยด้วยหัวหอมขูด นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ตรวจสอบทุก ๆ 15-20 นาทีว่าเนื้อหาไม่ไหม้

แน่นอนสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก! และที่สำคัญที่สุด - อร่อย

เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับในเตาอบ№2

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันสำหรับจานนี้ ตัวอย่างเช่นเนื้อสับกับมันฝรั่งในเตาอบฝรั่งเศสสามารถปรุงกับเห็ด ตัวเลือกนี้จะน่าสนใจยิ่งขึ้นและอุดมไปด้วยรสชาติ เขาจะต้องทำให้ทั้งครอบครัวประหลาดใจและไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 900 กรัม
• เนื้อหมูสับ - 400-500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 200-250 กรัม
• ชีส - 100-120 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ

มันฝรั่งจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น จะต้องวางที่ด้านล่างของกระทะซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ด้านบนด้วยเนื้อสับผสมกับเครื่องเทศ เกี่ยวกับมัน - แหวนหัวหอมแล้ว - สับแชมเปญหรือเห็ด porcini ใส่มันฝรั่งสับอีกครั้ง

ขอแนะนำให้ทาจาระบีมายองเนสแต่ละชั้นด้วย แต่ไม่มากจนเกินไปเพื่อไม่ให้จานอ้วนเกินไป เหนือสิ่งอื่นใดคุณต้องโรยด้วยชีสขูดซึ่งกลายเป็นเปลือกอร่อย

นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมงบางครั้งก็เพียงพอเป็นเวลา 45 นาที คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศหลังจากตกแต่งจานด้วยผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง

มันฝรั่งทอดกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สามารถเตรียมอาหารจานเนื้อฉ่ำในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรที่ประสบความสำเร็จของเรา มันจะเพียงพอที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดและ multicooker จะจัดการส่วนที่เหลือให้คุณ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• นม - 250 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เครื่องเทศ

มันฝรั่งจะต้องล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม เกลือและพริกไทยนั้นจะต้องวางในกระทะจากหม้อหุงช้าทาน้ำมัน ควรหั่นกระเทียมและโรยหน้าด้วยมันฝรั่ง

เนื้อสับจะต้องผสมกับเครื่องเทศและใส่ในชั้นถัดไป ไข่กับนมจะต้องตีด้วยเครื่องผสมและเทจานด้วยของเหลวที่เกิด ควรใส่ชีสขูดและเนยเล็กน้อยไว้ด้านบน

ตอนนี้ยังเหลือเพียงการตั้งค่าโหมด "การอบ" ในเมนูหลายคนและเตรียมสูตรเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง เวลาอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์

เฟรนช์ฟรายกับเนื้อสับในหม้อหุงช้าควรกลายเป็นว่านุ่มและน่าพอใจมาก ทานเล่น!

เนื้อฝรั่งเศสปรุงจากเนื้อวัวเนื้อไก่เนื้อหมูหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ

แต่วันนี้เราจะพูดถึงเนื้อในภาษาฝรั่งเศสด้วยเนื้อสับ

ตัวเลือกการทำอาหารนี้ง่ายกว่ามากและผลลัพธ์ไม่ด้อยไปกว่าต้นฉบับ

เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับ - หลักการพื้นฐานของการปรุงอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารจานนี้คุณต้องเลือกการบรรจุที่ถูกต้อง สำหรับเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสนั้นเนื้อสัตว์บดละเอียดใด ๆ ที่เหมาะสม: ไก่, เนื้อวัว, ผสมหรือหมู แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ แต่อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าที่จะกลับบ้าน ในเนื้อสับเพิ่มไขมันจำนวนมากซึ่งจะทำให้จานของคุณอ้วนเกินไป

หลักการของการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสับนั้นไม่แตกต่างจากวิธีดั้งเดิม ใช้ส่วนผสมและซอสแบบเดียวกัน

นอกจากเนื้อสับคุณจะต้องมีมันฝรั่งหัวหอมเครื่องเทศและมายองเนส ผักปอกเปลือกล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในเนื้อสับ จากนั้นคลึงให้ทั่วด้วยมือของคุณ ที่ด้านล่างของรูปแบบลึกหรือแผ่นอบวางชิ้นมันฝรั่งในชั้นสม่ำเสมอพยายามหลีกเลี่ยงช่องว่างระหว่างพวกเขา ด้านบนของมันฝรั่งเนื้อสับละเอียดวางอย่างสม่ำเสมอ หัวหอมวางอยู่บนมัน ด้านบนทั้งหมด greased ด้วยมายองเนสและโรยด้วยชิปชีสขนาดเล็กเนื้อสัตว์อบฝรั่งเศสกับเนื้อสับเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 C

จานสามารถหลากหลายโดยการเตรียมเนื้อในฝรั่งเศสด้วยเนื้อสับเพิ่มผักเห็ดมะเขือเทศสดไป

สูตร 1. เนื้อฝรั่งเศสกับเนื้อสับและเห็ด

ส่วนผสม

เกลือเสริมไอโอดีน

หกมันฝรั่ง

พริกไทยดำ 3 กรัม

250 กรัมแชมเปญสด

เนื้อสัตว์ชนิดผสม - 400 กรัม

2 หัวหอม;

น้ำมันพืช 30 มล.;

ชีสดัตช์ 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. เพื่อให้เป็นอิสระจากแกลบสองหัวหอมล้างพวกเขาและสับละเอียด

2. ปอกมันฝรั่งล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

3. ใส่มันฝรั่งชั้นลึกลงในน้ำมัน เกลือเล็กน้อย

4. เพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับ พริกไทยเกลือและนวดให้ทั่วด้วยมือของคุณ เกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง

5. ปอกเปลือกเห็ดเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำแล้วตัดเป็นแผ่น วางไว้บนเนื้อในชั้นที่สวยงามและสม่ำเสมอ เคลือบผิวด้วยมายองเนสมากมาย

6. บดชีส โรยด้วยชีส

7. ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเสิร์ฟอาหารจานร้อนโดยแบ่งไม้พายออกเป็นส่วน ๆ

สูตรที่ 2 เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสกับเนื้อสับ

ส่วนผสม

4 หัวมันฝรั่ง

เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - ครึ่งกิโลกรัม

1 พวงเขียวขจี

หัวหอม;

5 กรัมของเครื่องเทศ

เนยแข็ง 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ปอกเปลือกล้างใต้ก๊อกแห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ของหัวมันฝรั่ง วางไว้ในจานจาระบีและเรียบเนียน เกลือเล็กน้อย

2. ใส่เครื่องเทศพริกไทยดำและเกลือลงในเนื้อสับ ผสมกับมือของคุณ

3. ล้างและสับหัวหอมปอกเปลือกจากเปลือกด้วยแหวนครึ่งบาง กระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อ

4. ขูดชีสและโรยด้วยอาหารมากมาย ใส่แบบฟอร์มสำหรับสี่สิบนาทีร้อนให้ถึง 200 C ถือจานเสร็จในเตาอบอีกสิบนาที ลบตัดโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

สูตร 3. เนื้อฝรั่งเศสกับเนื้อสับและสับปะรด

ส่วนผสม

สับปะรดกระป๋องหรือสด 400 กรัม

5 กรัมของเครื่องเทศ

เนื้อสับละเอียด 500 กรัม

หัวหอมเล็ก 2 หัว;

ชีสขูดหนึ่งและครึ่ง

วิธีทำอาหาร

1. ปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและเกลือ ผัดจนเนียน วางไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ เรียบพื้นผิวด้วยไม้พายที่ชื้น

2. ระบายน้ำเชื่อมออกนำเครื่องซักผ้าสับปะรดใส่ตะแกรงและทิ้งของเหลวทั้งหมดไว้ในแก้ว หากคุณนำสับปะรดสดมาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร

3. ปอกเปลือกและสับต้นหอม กระจายหัวหอมอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสับ ใส่ชิ้นสับปะรดที่ด้านบน หล่อลื่นพื้นผิวของจานด้วยมายองเนสจำนวนมากและโรยด้วยชีสชิ้นเล็ก ๆ

4. วางกระทะในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง อบเนื้อในภาษาฝรั่งเศสที่ 200 C. เสิร์ฟร้อน

สูตร 4. เนื้อฝรั่งเศสกับเนื้อสับ, มะเขือเทศและพริกหยวก

ส่วนผสม

หมูอ้วน 600 กรัม

พริกหยวก 4 ฝัก

1 หัวหอม;

พริกไทยดำ 2 กรัม

4 มะเขือเทศ

ชีสรัสเซีย 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างใต้ก๊อกและผ้าขนหนูแห้งชิ้นส่วนของหมู หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดเป็นเนื้อบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เกลือเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศเนื้อสัตว์และพริกไทยป่น นวดให้ทั่วด้วยมือของคุณแล้วเกลี่ยเนื้อสัตว์ให้ทั่วในแผ่นอบ

2. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างแห้งและพริกไทยก้านกับแกน ขัดเมล็ดและหั่นเป็นวง หัวหอมปอกเปลือกสับในทางเดียวกัน

3. บนพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อกระจายหัวหอมวางพริกระฆังที่ด้านบนของมัน ปิดด้วยแก้วมะเขือเทศสด

4. บดชีสในส่วนที่ใหญ่ที่สุดของกระต่ายขูด

5. ใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180 C เป็นเวลา 20 นาที

6. นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกจาระบีกับมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสชิ้นใหญ่ ส่งแผ่นอบอีกสองสามนาทีในเตาอบเพื่อให้ชีสละลายและกลายเป็นสีน้ำตาลทอง ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งภายใต้การแตะแห้งและสับอย่างประณีต โรยด้วยผักใบเขียวแล้วเสิร์ฟพร้อมผักสด

สูตร 5. เนื้อฝรั่งเศสกับเนื้อสับและมะเขือยาว

ส่วนผสม

เนื้อ 300 กรัม

เครื่องเทศและเกลือ

เนื้อหมูไขมัน 300 กรัม

ซอสชีส

ผักชีสีเขียว 1 พวง

3 มะเขือ

หัวหอม;

80 มล. ของนม;

กระเทียม 2 กลีบ

3 มะเขือเทศ

วิธีทำอาหาร

1. มะเขือยาวของฉันเช็ดด้วยผ้าขนหนูและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีขนาดใหญ่ เราเปลี่ยนพวกเขาเป็นชามโรยด้วยเกลือผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

2. มะเขือเทศล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ

3. ปอกหัวหอมและสับด้วยแหวนไตรมาสที่บาง กลีบกระเทียมปอกเปลือกสับละเอียด ล้างช่อผักชีแห้งและบด

4. เนื้อวัวและหมูของฉันใต้น้ำไหลตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดเป็นเนื้อสับในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มเครื่องเทศในเนื้อสับเกลือและผสม

5. เราวางมะเขือยาวบนกระชอนและล้างออกด้วยน้ำไหล บิดและแห้ง

6. จาระบีแบบทนความร้อนลึกด้วยน้ำมันและใส่ครึ่งหนึ่งของมะเขือยาวชิ้นลงไป เราครอบคลุมพวกมันด้วยชั้นเนื้อสับละเอียดและไม้พายที่ชื้น วางเนื้อมะเขือที่เหลือไว้ เราใส่ชิ้นมะเขือเทศลงไป โรยด้วยหัวหอมสับกระเทียมและผักชี

7. ในชามแยกต่างหากรวมไข่กับซอสชีสและนม ปัดทุกอย่างได้ดีด้วยการปัด ส่วนผสมที่ได้คือผักราดเนื้อ เราใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นถึง 200 C ต่อชั่วโมง ในตอนท้ายโรยทุกอย่างด้วยชิปชีสชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบอีกสิบนาที

สูตร 6. เนื้อฝรั่งเศสกับเนื้อสับและชีสเฟต้า

ส่วนผสม

2 มะเขือเทศ

คอหมู 500 กรัม

มัสตาร์ด 50 กรัม;

เนื้อสันใน 500 กรัม;

แชมเปญสด 400 กรัม

สับปะรดกระป๋อง 50 กรัม

เครื่องเทศและเกลือ

ชีสเฟต้า 200 กรัม;

หัวหอมแดง 2 หัว;

ครีมเปรี้ยว 100% 15%

วิธีทำอาหาร

1. นำเนื้อวัวและเนื้อหมูล้างเนื้อให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เพิ่มเครื่องเทศลงในเนื้อสับผสมและเกลือ นวดเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือของคุณ

2. เราทำความสะอาดแชมเปญและเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ตัดเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ และทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง

3. มะเขือเทศและหัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวง

4. ตอนนี้ทำซอส ในชามลึกคลุกชีสเฟต้าด้วยมือแล้วค่อยๆใส่ครีมเปรี้ยวเหลวลงไป นำส่วนผสมมาผสมกับครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมจนเนียน

5. ในรูปแบบที่ทนความร้อนลึกวางส่วนผสมในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้:

- ครึ่งหัวหอม

- เนื้อสับผสม

- เห็ดทอด

- หัวหอมที่เหลือ;

- แก้วมะเขือเทศ

- สับปะรดกระป๋อง

เคลือบซอสทุกชั้นเบา ๆ เทจานด้วยซอสชีสเฟต้าและโรยด้วยชีสขูดละเอียด แต่ละชั้นจะเค็มเล็กน้อย

6. ใส่เนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง นำไปอบบนไฟร้อนปานกลาง เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงและไวน์แดง

ใช้เนื้อสับแบบโฮมเมดเพื่อเตรียมอาหาร คุณสามารถทำจากเนื้อวัวเนื้อหมูหรือไก่

มายองเนสจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยซอสปรุงบนพื้นฐานของครีมหรือครีม ซอสเบชาเมลสมบูรณ์แบบ

เพื่อให้เปลือกโลกอร่อยบนพื้นผิวของจานให้แน่ใจว่าได้โรยด้วยชีสแข็งขูด

ใช้มะเขือเทศที่มีเนื้อและหนาแน่นเท่านั้นเพื่อไม่ให้ไหลในระหว่างการปรุงอาหาร

เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและเนื้อบดเป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพและรวดเร็วในการสับหมูฝรั่งเศส

วันนี้จะมีอาหารอะไรอร่อย ๆ ในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักด้วย "ความละเอียดอ่อน" เนื้อ เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมันฝรั่งและเนื้อบดเป็นอาหารค่ำเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนในครอบครัว มันฝรั่งที่ละเอียดอ่อนรวมกับหมูอบในรูปแบบของเนื้อสับและฝาชีส - โอ้เกินคำบรรยายมันอร่อยแค่ไหน

ในฐานะที่เป็นอาหารจานหลักที่เป็นเทศกาลร้อน "Meat in French" เป็นที่นิยมของอาหารรัสเซียมาเป็นเวลานานและเป็นที่ชื่นชอบของแขก

สำหรับการปรุงอาหารเราจะใช้ผลิตภัณฑ์จากรายการของเรา รายการนี้ง่ายและเข้าถึงได้แม้จะมีการแนะนำ "ภาษาฝรั่งเศส"

เริ่มจากส่วนผสมเนื้อ คุณสามารถปรุงอาหารร้อนๆของเราจากเนื้อสับ แต่รสชาติอร่อย - จากที่บ้าน หมูถูกบิดในเครื่องบดเนื้อ

มันฝรั่งวางในชั้นที่ด้านล่างของกระทะ จานอบถูกพ่นด้วยน้ำมันมะกอก

ด้านบน - เนื้อหมูสับละเอียด สับครั้งแรกจะต้องเป็นเกลือ

เกลือและพริกไทยเล็กน้อยจะไม่เจ็บ

หัวหอมไปที่จานด้วย ringlets

ฉีดพ่นน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

รูปแบบมันฝรั่งและเนื้อบดจะถูกส่งไปยังเตาอบที่ 230 ° C เป็นเวลา 45 นาที

เมื่อแหวนหอมเป็นสีน้ำตาลเนื้อสับกับหัวหอมแช่ในครีมเปรี้ยวอย่างล้นเหลือ

ชีสผ่านตัวขูดหยาบ

จากนั้นก็จะกระจายไปทั่วครีม

แบบฟอร์มที่มีเนื้อเป็นภาษาฝรั่งเศสจะถูกส่งกลับไปที่เตาอบจนกว่าจะพร้อม หมวกชีสเขียวชอุ่มและแดงก่ำ - คุณทำเสร็จแล้ว!

เนื้อร้อนเสิร์ฟในฝรั่งเศสพร้อมมันฝรั่งและเนื้อบด ปรุงอาหารจานหลักด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของผักชีฝรั่งสดและอาหารค่ำที่น่ารื่นรมย์!