Rødbeter er en utrolig sunn og smakfull rotgrønnsak, som ofte brukes som hovedingrediens i retter. og bønner er lyse, saftige og appetittvekkende. Kan brukes som hermetikk, og fersk, selvkokt. Det er ikke nødvendig å sende inn varmebehandling selv en rotgrønnsak, den brukes ofte rå. Sunne snacks må absolutt vises på bordet så ofte som mulig, spesielt siden alle produkter er ganske rimelige.

Disse enkle å lage og bønneoppskriftene er perfekte for de som ønsker å bli kvitt overvekt og bare matelskere. Retten hjelper til med å rense tarmene, og hjelper følgelig med å miste ekstra kilo. Den tilberedes veldig enkelt og utrolig raskt, og den smaker fantastisk.

Nødvendige komponenter:

• 300 gr. rødbeter;
• 300 gr. erter fra en krukke;
• 250 gram syltet sopp;
• 300 gr. hermetiske bønner;
• 30 gr. dill;
• 2 gr. salt;
• 20 gr. smør.

Salat med rødbeter og bønner oppskrift:

1. Rødbetene vaskes, tørkes og pakkes inn i folie, bakes.
2. Etter matlaging blir rotavlingen avkjølt, rengjort, kuttet i terninger.
3. Tøm overflødig væske fra sopp.
4. Bønner og erter kastes i et dørslag, hele marinaden dekanteres.
5. Alle produktene blandes i en salatskål.
6. Dill vaskes, tørkes og finhakkes, tilsettes sammensetningen.
7. Salat helles med olje, tilsettes og blandes igjen.

Tips: rødbetsalater bør serveres umiddelbart, retter trenger ikke å tilføres. Etter en stund vil rotavlingen frigjøre juice, og følgelig vil hele snacksen flyte, den vil ikke lenger se så appetittvekkende ut.

Rødbetesalat med bønner

Nødvendige komponenter for en salat med rødbeter og erter:

• 200 gr. sild i olje;
• 2 italienske tortillas;
• 150 gr. rødbeter;
• 100 gr. erter i en krukke;
• 1 fedd hvitløk;
• 80 gr. majones;
• 100 gr. ris
• 150 gr. ferske agurker.

Salat med erter og rødbeter:

1. Rødbeter vaskes og kokes med en vanlig børste, og avkjøles deretter.
2. Rotavlingen renses og gnis på et mellomstort rivjern.
3. Hvitløk frigjøres fra skallet, knuses i en hvitløksmaskin, blandes med revet rødbeter og en liten mengde majones.
4. Agurker vaskes, skrelles og rives for koreanske grønnsaker.
5. Ris vaskes godt og helles med vann, saltes og kokes. Etter koking, lene deg tilbake i et dørslag og kaldt vann vasket.
6. To sirkler kuttes ut av tortillaen, hvis diameter skal tilsvare diameteren på retten som salaten skal serveres i.
7. En utskjært tortilla legges på bunnen.
8. Topp den med et lag rødbeter blandet med hvitløk og majones.
9. Det neste laget legges ut halvparten av den kokte risen og agurkene, smurt med majones, samt alle andre produkter senere.
10. Erter legges på toppen av dem, som tidligere hadde blitt kastet i et dørslag og tørket.
11. Så igjen ris og agurker.
12. Etter det, rødbeter, sild og den andre skjære ut kake.

Rødbetesalat med bønner

Grønnsaker supplert med syltet sopp er deilig rett. Forretten kombinerer det beste og det lyseste smaksnyanser. Salaten vil harmonisk passe både inn i den festlige atmosfæren og bare på spisebord vil finne sin rettmessige plass.

Nødvendige komponenter:

• 200 gr. rødbeter;
• 200 gr. gulrøtter;
• 200 gr. poteter;
• 200 gr. surkål;
• 200 gr. hermetiske bønner;
• 200 gr. syltede champignoner;
• 1 løkhode;
• 40 gr. oljer;
• 4 gr. salt.

Matlaging trinn for trinn:

1. Rødbeter, poteter og gulrøtter vaskes med en børste, legges i separate gryter med vann og settes på komfyren, kokes.
2. Etter koking avkjøles røttene, skrelles og kuttes i terninger.
3. Hele marinaden dekanteres fra en krukke med sopp, selve soppen legges ut på et brett og hver kopi knuses etter tur i skiver.
4. Løk skrelles, vaskes og kuttes i tynne skiver.
5. Bønnene kastes i et dørslag, tørkes.
6. Kål presses ut av væsken for hånd, strimlene forkortes.
7. Alle tilberedte produkter helles i en salatskål, saltes og tilsettes olje.
8. Bland til slutt godt med en skje.

Viktig! Å tilberede en slik salat for fremtiden er strengt forbudt. Holdbarheten på retten er bare tolv timer, hvoretter snacken ikke lenger kan spises.

Bønner og erter er kjempegode tilleggskomponenter salater. De lar deg få nok av retten selv om det ikke er kjøtt eller fisk i sammensetningen. Samtidig rødbetesalat med grønne erter ser mye presentabel ut, konsistensen er heterogen, og smaken er mangefasettert. Disse snacksene brukes ofte i diett mat, vegetarianere er ikke likegyldige til dem. Ja, og bare elskere av nyttig og på samme tid sunn mat setter pris på gastronomiske mesterverk.

Nesten som en vinaigrette, kan man si ved å se på denne oppskriften. Si og ta feil! Tross alt i en vinaigrette hovedsmak det er ikke rødbetene som setter det i det hele tatt (selv om det ikke er mulig uten det), men sylteagurk. Og i salaten vår er det en frisk agurk, og dressingen er ikke tilberedt av vegetabilsk olje, men fra majones. Og resten, ja - litt som en vinaigrette. Også rødbeter, også erter. Tross alt er det fine med kulinarisk kreativitet å lage mange forskjellige retter fra et bestemt sett med produkter.

Så, vi forbereder en enkel og deilig salat fra rødbeter med grønne erter!

Ingredienser:

• 1 stor bete;
• 1 boks erter (ca. 200 g);
• 2 friske agurker;
• majones;
• salt.

Oppskrift

1. Vi forbereder produkter til salaten.

2. Kok rødbeter i saltet vann i 40-50 minutter. Det er veldig enkelt å sjekke om rødbetene er ferdige: du kan enkelt stikke hull i dem med en gaffel eller kniv. Etter avkjøling og peeling.

3. Skjær rødbetene i små terninger.

4. Hell rødbetterningene i en salatbolle. Fra hermetiske erter avløp overflødig vann og tilsett det i salatbollen.

5. Vi skreller først agurkene, hvoretter vi også kutter dem i små terninger. Væsken som skiller seg ut under skjæring må dreneres.

6. Send agurker til en bolle med resten av ingrediensene.

7. Bland salaten grundig.

8. Fyll med ønsket mengde majones. Du kan bruke både kjøpt og koke majones selv av egg og solsikkeolje med en dråpe sitronsaft.

Salat med rødbeter og erter- enkelt og veldig velsmakende vitaminsalat, som vi husker med begynnelsen av høsten, da sortimentet ferske grønnsaker og frukt blir knappere for hver dag. Mest kjent salat fra rødbeter med tilsetning av grønne erter - dette er en vinaigrette elsket av mange.

I tillegg til vinaigrette er det mange andre like smakfulle og bemerkelsesverdige salater med rødbeter og grønne erter. Tradisjonelt brukes hermetiske grønne erter til tilberedning, men du kan også ta frosne erter, som for salat må kokes til de er møre. For å tilberede salater med rødbeter og erter, brukes poteter, løk, gulrøtter, friske og syltede (saltede) agurker, kapers, paprika.

I tillegg til grønnsaker, egg, ost, hermetiske champignoner, sild og hermetisk fisk, biff, kylling, svinekjøtt. Som dressing til salater med rødbeter og erter brukes de som vegetabilsk olje med eddik, eller sitronsaft, og majones, yoghurt eller rømme.

Ingredienser:

• Rødbeter - 2 stk. medium størrelse,
• Grønne erter - 100 gr.,
• Bearbeidet ost - 1 stk.,
• Hvitløk - 3-4 fedd,
• Majones - 2 ss. skjeer,
• Salt - etter smak
• Grønn løk til pynt

Salat med rødbeter og erter - oppskrift

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å lage mat rødbetesalat med grønne erter. Kok rødbetene til de er møre. Når den er avkjølt, rens den opp. Riv den på et grovt rivjern.

Bearbeidet ost, som rødbeter, for denne rødbetsalaten må også rives på et grovt eller middels rivjern. Som regel den mest delikate og høykvalitets bearbeidet ost har en veldig myk tekstur og av denne grunn er de vanskelige å rive. Noen ganger blir ostemasse under gniding rett foran øynene våre til en osteklump. Det er to måter å lette gnidningen av myk ostemasse med høy fettprosent. Den første og enkleste tingen er å fukte rivjernet med vann. For det andre - legg osten i 30 minutter fryseboks, i løpet av denne tiden vil det bli tettere, noe som betyr at det blir lettere å gni.

Ta bort fra glasset nødvendig beløp hermetiske grønne erter til rødbetesalat

Salat med rødbeter og erter. Et foto

Hvis du ikke vet hvordan du lager en salat med rødbeter og grønne erter, vil vi i denne oppskriften fortelle deg alt om å lage en slik rett. Salat kan også serveres i fasten, på dager det er tillatt med vegetabilsk olje.

Rødbeter for ham kan bakes eller kokes. I det første alternativet vil saftighet og vitaminer og mineraler forbli i grønnsaken. I den andre - vil den koke raskere. Hermetiske grønne erter kan erstattes helt med frosne erter, etter å ha blanchert dem i kokende vann i ca 5-6 minutter, husk å tilsette dem i vannet sitronsyre slik at ertene ikke blir mørkere.

Så la oss forberede oss nødvendige produkter for en salat med rødbeter og erter og la oss begynne å lage mat! Vi skreller umiddelbart løken fra skallet, skyll den i kaldt vann. La oss åpne en krukke med hermetiske grønne erter, salte marinaden, og la bare erter være igjen.

Skrell rødbetene, skyll og kutt i ringer. Ha dem i en gryte, panne eller kjele. Zalem varmt vann og kok i 15 minutter fra det øyeblikket væsken koker i beholderen. Vi vil ikke salte vannet, men det er ikke forbudt å tilsette litt sukker - da får grønnsaken en søtlig ettersmak. Etter koking flytter du de kokte bitene av rødbeter til kaldt vann i 5 minutter for å avkjøles.

På dette tidspunktet kutt den skrellede løken i halve ringer, stek i oppvarmet vegetabilsk olje til den er gyldenbrun i ca 3-4 minutter.

Vi kutter de avkjølte bitene av rødbeter i middels terninger, legger skivene i en dyp salatskål.

Her skal vi helle ut hermetiske grønne erter.

Legg de stekte løkhalvringene sammen med vegetabilsk olje– de vil spille rollen som tanking.

La oss tilsette salt. Mal den vaskede dillen eller persille.

Bland forsiktig hele innholdet i beholderen med hverandre.

Legg på tallerkener og server. Salat med rødbeter og erter oppbevares perfekt i omtrent et døgn i kjøleskapet.