Torskelever, den klassiske oppskriften som presenteres nedenfor, er ikke vanskelig å tilberede. Dette vil ta et minimum av tid, og resultatet vil bli en hyggelig overraskelse. Du kan krydre måltidet med majones eller olivenolje.

Hvilken salat kan lages av torskelever?

Den klassiske torskeleversalaten kan virke for enkel i begynnelsen, men den er faktisk veldig velsmakende og næringsrik. En slik rett kan serveres både til en enkel middag og til et festbord. Anbefalingene nedenfor hjelper deg med å tilberede denne retten raskt og uten problemer.

1. Løk tilsettes ofte salater slik at smaken blir mindre tøff, den kan blandes med kokende vann eller syltet.
2. Agurker i salat kan brukes syltet eller syltet. I hvert tilfelle vil smaken på retten være litt annerledes, men etter å ha prøvd begge alternativene vil det være mulig å forstå hvilken du liker mer.
3. I salaten kan du bruke ferdig eller hjemmelaget majones, eller du kan lage en saus med hermetisert olje og dunket eggeplomme.

Oppskriften på hermetisk torskeleversalat, presentert nedenfor, vil hjelpe deg med å tilberede et appetittvekkende måltid på bare en halv time. Samtidig er den også veldig næringsrik, og for at retten definitivt skal kalles nyttig, anbefales det å erstatte butikkmajones med hjemmelaget majones. Fra det spesifiserte antall komponenter, vil 2 porsjoner fås.

Ingredienser:

• hermetisert torskelever - 1 boks;
• ost - 50 g;
• gulrøtter, poteter - 2 stk .;
• kokte egg, syltede agurker - 3 stk .;
• grønn løk;
• majones.

Forberedelse

1. Elt hermetikk med en gaffel.
2. Kokte gulrøtter og eggeplomme hakkes med et fint rivjern, og poteter, agurker og protein hakkes opp.
3. Nederst i de porsjonerte salatskålene legges det lag med poteter, torskelever, hakket grønn løk, majones, agurk, eggehvite, gulrøtter, revet ost, majones og revet eggeplomme.

Torskelever, den klassiske oppskriften som er gitt nedenfor, tilberedes med kokt ris. Det er viktig å koke den slik at den blir smuldret. Den ferdige retten har en delikat smak og viser seg å være veldig tilfredsstillende. I stedet for vanlig løk kan du legge hvitløksløk til forretten, fordi den smaker mer delikat.

Ingredienser:

• egg - 3 stk .;
• rund rå ris - 100 g;
• løk - 1 stk .;
• torskelever - 1 boks;
• majones.

Forberedelse

1. Ris kokt til kokt er vasket.
2. Egg knuses med et grovt rivjern.
3. I en bolle, kombiner alle ingrediensene, tilsett majones og rør.
4. Torskeleversalat med ris er umiddelbart klar til servering.

Mimosa salat med torskelever

Det er mange. Det viktigste er at hermetisert fisk brukes i parabolen, de andre komponentene kan variere noe. I dette tilfellet viser torskeleverflakete salaten seg å være veldig lik den klassiske versjonen av denne retten og veldig velsmakende.

Ingredienser:

• torskelever - 1 boks;
• kokte gulrøtter - 2 stk .;
• bearbeidet ost, løk - 1 stk.
• greener;
• egg - 4-5 stk .;
• eddik 9% - 40 ml;
• kokende vann - 1 glass;
• granulert sukker - 20 g;
• majones.

Forberedelse

1. Hakket løk helles med kokende vann, eddik og sukker tilsettes.
2. Elt hermetikk med en gaffel.
3. Dann en salat, legg komponentene i lag: revet proteiner, torskelever, syltet løk, kokte gulrøtter, bearbeidet ost, revet, eggeplommer.
4. Et majonesnett påføres hvert lag.

Solsikkesalat med torskelever

Med torskelever er det veldig populært blant erfarne husmødre. Dette er ganske forståelig, retten kommer ikke bare utrolig appetittvekkende ut, men ser også veldig fin ut på bordet. For å dekorere parabolen er det bedre å bruke chips av samme størrelse slik at kronbladene til "solsikke" ser vakre ut.

Ingredienser:

• poteter - 4 stk .;
• kokte egg - 4 stk .;
• torskelever - 1 s.
• oliven;
• majones;
• fjær av grønne løk;
• potetgull.

Forberedelse

1. Gni poteter, hvit og eggeplomme separat på et rivjern.
2. Knust torskelever blandes med finhakket løk.
3. Oliven er kuttet i to.
4. Dann en salat, legg komponentene i lag: poteter, torskelever, eggehvite, eggeplomme, smør hvert lag med majones.
5. Halvdeler av oliven plasseres på toppen og chips plasseres rundt.

Torskeleversalat med agurk viser seg alltid deilig, og en av de første flyr av bordet. I originalversjonen brukes syltede agurker eller tønner. Hvis de ikke er tilgjengelig, kan du bruke syltede. Å tilsette sennep til majones vil gi litt pikant i retten.

Ingredienser:

• torskelever - 1 boks;
• sylteagurk, poteter - 3 stk .;
• egg - 3 stk .;
• bordeddik - 20 ml;
• sennep, majones;
• løk - 1 stk .;
• sukker - 1 ts;
• oliven;
• persille.

Forberedelse

1. Løken er hakket i halve ringer, hell 100 ml vann, tilsett sukker, eddik og la stå i 15 minutter.
2. Majones blandes med sennep etter smak.
3. Et lag med revede poteter legges på en flat tallerken, deretter legges løk, agurker kuttet i strimler, torskelever, greener og oliven.
4. Et lag med majones påføres hvert komponentlag.

Torskeleversalat med erter kommer ikke bare veldig appetittvekkende, men også sunn, fordi den er krydret ikke med majones, men med olivenolje. For å få retten til å se mer interessant ut, må du velge en rød pepper. Du kan bruke fersk eller syltet agurk i salaten, den vil være deilig med noen av produktene.

Ingredienser:

• torskelever - 1 krukke;
• egg - 3 stk .;
• bulgarsk pepper, agurk - 1 stk .;
• fjær av grønn løk - 100 g;
• hermetiske grønne erter - 100 g;
• olivenolje - 40 ml.

Forberedelse

1. Elt hermetikk med en gaffel.
2. Tilsett egg i terninger, agurk, paprika, grønn løk og erter.
3. Salaten er krydret med olivenolje og servert.

Ømhetssalat med torskelever

Hvordan lage en torskeleversalat slik at den viser seg å være tilfredsstillende, men samtidig øm, kan du lære ved å bruke følgende oppskrift. Kombinasjonen av egg, hermetikk, grønne erter og grønne løkfjær gir en delikatesse med en spesielt delikat og behagelig smak. i dette tilfellet er det bedre å bruke ikke fettete.

Ingredienser:

• torskelever - 1 boks;
• grønn løk;
• kokte egg - 4-5 stk .;
• majones;
• hermetiske grønne erter - 150 g.

Forberedelse

1. Hermetisert mat skjæres i små biter.
2. Tilsett terninger med egg, erter, hakket løk.
3. Krydre den møre torskeleversalaten med majones.

Torskeleverssalat uten majones

Torskeleversalat, oppskriften som er gitt nedenfor, tilberedes med en uvanlig dressing. Oljen fra hermetikk blir ofte drenert og hellet, og i dette tilfellet blir knust eggeplomme tilsatt den, noe som resulterer i en god salte dressing. Ved servering kan retten dekoreres med dildkvister.

Ingredienser:

• torskelever - 250 g;
• greener - 1 haug;
• hvitløksfedd - 3 stk .;
• egg - 4-5 stk .;
• ost - 150 g.

Forberedelse

1. Oljen blir drenert fra hermetikk, og selve torskelever blir kuttet i biter.
2. Plommene av kokte egg males med smør, og de hvite finhakkes.
3. Osten gnides på et grovt rivjern, hvitløk og urter hakkes.
4. Alle tilberedte komponenter blandes, saltes etter smak og serveres.

Torskeleversalat i tartlets

Torskeleversalat med egg og agurk, hvis klassiske oppskrift lenge har vært likt av mange, kan serveres ikke bare på tradisjonell måte i en salatskål. Det viser seg veldig hyggelig og velsmakende hvis du fyller tartlets med det. De kan være vaffel eller være laget av kakdeig, en slik forrett er perfekt for buffeer.

• Ingredienser:
• torskelever - 2 bokser;
• kokte egg - 3-4 stk .;
• agurk - 1 stk .;
• tartlets;
• majones;
• grønn løk.

Forberedelse

1. Skjær agurk og egg i små terninger.
2. Leveren hakkes i biter.
3. Kombiner ingrediensene, smak til med majones, tilsett litt salt og rør.
4. Spred en deilig torskeleversalat på tartlets, knus med grønn løk.

Med hard ost og kinakål har den en delikat, men frisk smak. Løk for å spise kan bli syltet på forhånd, eller du kan bruke hvit salat eller lilla, hvis smak først er mykere. I stedet for hardost kan du også bruke bearbeidet ost, smaken på retten vil være annerledes, men verre blir den definitivt ikke.

Ingredienser:

• torskelever - 200 g;
• ost, løk - 100 g hver;
• beijing kål - 500 g;
• majones.

Forberedelse

1. Torskelever er kuttet i biter.
2. Pekingkål er finhakket.
3. Osten gnides på et middels rivjern.
4. Løkene er finhakket.
5. Bland alle ingrediensene, og torskeleversalaten med ost er klar.

For mange den som er tilberedt med tillegg av kjeks. Du kan også bruke et ferdig butikkprodukt, men det er bedre å lage dem selv av hvitt brød eller et brød, for det er slett ikke vanskelig. Kombinasjonen av produkter i denne retten er uvanlig - torskelever, mais, egg, urter og krutonger. Hver for seg er hvert produkt ganske enkelt, men sammen skaper de en utrolig vanvittig godbit som forbereder seg veldig raskt.

Alles favoritt torskeleversalat med egg ligger på bordet ditt. Den klassiske oppskriften er lett å diversifisere med nøtter eller ost.

Torskelever er en veldig delikat og utrolig nyttig komponent som naturen gir oss. Innholdet av fettsyrer i det hjelper kroppen å opprettholde stabil ytelse og forhindrer senile sykdommer. Og det er bare utrolig deilig!

• 2 poteter;
• 180 g torskelever fra en boks;
• 2 middels friske agurker;
• 12 stilker med grønne løk;
• 2 egg;
• 2 fedd hvitløk.

Potetene må vaskes og kokes. Han må være fullt forberedt.

Eggene skal også kokes helt. Plommen bør være fast. Kok i ti minutter etter koking, avkjøl dem deretter under rennende kaldt vann og skrell av skallet.

De ferdige potetene må kjøles litt, og skrelles deretter av skinnet. Det må raspes grovt.

Vask agurker, smak med tungen for bitterhet. Hvis det er, bør huden kuttes av. Skjær deretter fruktene i små terninger.

Vasket og tørket løk må finhakkes.

Kjølte egg skal raspes på samme måte som poteter.

Trekk leveren ut av krukken, mens du ikke trenger å tømme fettet fra den. Det er viktig for saftighet. Alt annet må være igjen til senere.

Fisken skal eltes med en gaffel i en egen tallerken, den skal bli til velling.

Alle ingrediensene som er oppført, bør blandes i en salatskål og legge til favorittkrydderne dine.

Fjern skallet fra hvitløken. Den må sendes gjennom en press direkte inn i salaten, og deretter blandes. Som dressing kan du bruke et par spiseskjeer fiskeolje eller ta majones.

Oppskrift 2: salat med torskelever, egg og agurker

Torskeleversalaten viser seg å være veldig øm, mens sylteagurk, ost og grønn løk tilfører det et krydder.

• torskelever - 1 boks;
• kokte poteter i uniform - 2-3 stk .;
• kokte gulrøtter - 2-3 stk .;
• kokte egg - 3 stk .;
• syltede agurker - 5-6 stk .;
• ost - 70 g;
• noen grønne løk;
• majones - 50 g.

Skrell og rasp poteter. Ha i en salatskål (jeg la den ut i porsjoner) med det første laget og smør med majones, lett salt.

Mos torskelever grundig med en gaffel, legg på et lag poteter, smør med majones.

Finhakk grønnløken, ha på tran.

Riv agurker, ha på løk. Smør med majones.

Skrell gulrøttene, rasp også. Ha på agurkene, pensle med majones.

Det neste laget er revet ost. Det må også smøres med majones.

Del eggene i hvite og eggeplommer. Riv proteinene på et fint rivjern, legg på gulrøttene. Salt lett, pensle med majones.

Det siste laget er eggeplommer revet på et rivjern.

La salaten trekke i kjøleskapet i 3 timer og server.

Oppskrift 3: Torskeleversalat med egg og løk (trinn for trinn)

Torskeleverssalat med poteter, egg, agurker og et stort utvalg av greener er en favorittbitrett i alle nasjonale retter. Når du tilbereder denne delikate salaten hjemme, kan du endre smak og aroma hver gang ved å bruke friske, syltede eller syltede agurker til tilberedningen.

• Torskelever - 1 boks (230 g)
• Poteter - 3 stk. (300 g)
• Egg - 3 stk.
• Agurker - 1 stk. (100 g)
• Løk - 1 liten løk
• Et sett med urter (persille, dill, grønn løk) - 1 haug
• Bordeddik
• Vegetabilsk olje
• Salt etter smak

Vask potetene, skrell, kok i saltvann til de er møre.

Hardkokte egg.

Avkjøl poteter, kutt i terninger.

Finhakk eggene.

Skjær agurkene i terninger.

Hakk persille, dill og grønn løk.

Finhakk løken, hell over med kokende vann.

Bland alt med tran, krydre med salt.

Dryss salaten med eddik og vegetabilsk olje. Nyt måltidet.

Oppskrift 4, trinnvis: torskeleversalat med ris og egg

Torskeleversalat dekorerer tradisjonelt festbordet vårt. Her er en enkel måte å lage den med ris, fersk agurk og egg.

• Torskelever - 160 g
• Ris - 100 g
• Løk - 100 g
• Agurk - 100 g
• Egg - 1 stk.
• Majones - 4-6 ss skjeer
• eller rømme - 4-6 ss. skjeer
• Salt - 0,25 ts

Hell over risen med mye vann og kok opp. Kok i 10 minutter, skyll godt, avkjøl.

Hardkokte egg. Stek i 7 minutter. Avkjøl, skrell, hakk fint.

Skjær agurken i terninger.

Skrell løken, hakk fint.

Mal tran.

Overfør risen til en bolle. Tilsett torskelever, løk, egg, agurk.

Krydre torskeleversalaten med majones eller rømme. Kjøl i 1 time.

Du kan tjene. Nyt måltidet!

Oppskrift 5: salat med egg, grønn løk og torskelever

I dag skal vi tilberede en traneleversalat, den klassiske oppskriften med egg og grønn løk er perfekt for alle familiemedlemmer, det eneste er å bruke olivenolje som dressing til et enklere alternativ, eller majones for et mer tilfredsstillende alternativ. Hovedingrediensene er torskelever, et egg og grønn fersk løk passer godt sammen med det, fersk salat og noen modne saftige tomater er også gode her.

• torskelever - 1 krukke;
• kyllingegg - 2 stk .;
• grønne løk - 1 haug;
• salat, persille eller andre urter - etter smak;
• tomater - 2 stk .;
• majones - 1 ss;
• salt, pepper - etter smak.

Forbered salatblader - skyll litt under kaldt vann, riv med hendene og legg på en flat tallerken. Du kan også bruke en blanding av salatblader.

Skrell kokte hardkokte egg, skjær i skiver og ordne dem tilfeldig på en "grønn pute". Gjør det samme med tomater. Du kan bruke cherrytomater.

Ordne tran i mellomstore biter. Hakk også grønne løk, spred dem over salaten. Rist med en klype salt og pepper.

Krydre salaten med majones, tilsett krydder og urter hvis ønskelig. Du kan også lage en mer tilfredsstillende versjon av salaten - bland hakkede egg med lever, tilsett hakket løk og for eksempel kokte poteter, smak til med majones.

Oppskrift 6, enkel: torskeleversalat, med løk og egg

I dag foreslår jeg at du lager en salat med egg og tran, fordi den ikke bare er utrolig velsmakende, lett å tilberede, men også sunn. Tross alt vet alle fra barndommen hva fisk er nyttig for, og spesielt fiskeolje, fordi det er en kilde til umettede fettsyrer som er nødvendige for kroppens liv. Men som alle fra barndommen vet om fordelene med dette produktet, liker de ikke det. Og tran er kilden til denne fiskeoljen, men smaken er mange ganger bedre enn den, spesielt hvis du koker en eggesalat med den.

• Hermetisert torskelever 250 gram
• Kyllingegg 5 stykker (valgt)
• Pære løk 100 gram
• Grønn løk 50 gram
• Salt etter smak (valgfritt)

Siden salaten vår er egg, er den følgelig basert på egg. Først og fremst må de være hardkokte. For å gjøre dette, legg ingrediensene i en gryte, fyll med vann slik at det dekker eggene med en margin. Sett det hele på komfyren og kok opp. Fortsett deretter å lage mat på middels varme i 12-15 minutter.

Avkjøl de ferdige eggene ved å overføre dem umiddelbart fra varmt vann til iskaldt, helst løpende.
Avkjølte kokte egg skrelles veldig lett fra skallet. Bruk en kniv til å lage et langsgående kutt ved hver, ikke når eggeplommen, og skille de hvite.

Riv de hvite og sett til side for nå, og mos eggeplommene med en gaffel og sett også til side for nå.

Del løkene i halvdeler og skrell dem. Hakk deretter grønnsaken ved å skjære den med en kjøkkenkniv i veldig små terninger.
Hvis løk er veldig bittert og lukter sterkt, hell kokende vann over dem i 2-3 minutter.

Skyll grønne løk grundig med vann og rist av overflødig fuktighet eller tørk med en serviett. Skjær den tilberedte ingrediensen i veldig små biter med en kniv.

Åpne en krukke tran og hell halvparten eller litt mer olje i en bolle. Mos resten med en gaffel og blir til velling. For å gjøre salaten mer øm kan du male torsken med en blender.

Legg først eggeplommene og løkene i en salatskål, hell oljen drenert fra torsken og bland disse ingrediensene godt sammen. Hell deretter inn proteinene og hakket torskelever. Rør salaten grundig med en spiseskje. Tilsett salt hvis du ønsker det. Dette fullfører tilberedningen av eggesalat med tran, alt som gjenstår er å servere den til bordet.

Overfør den tilberedte salaten til en spesiell serveringsfat, pynt med friske urter og grønnsaksskiver. Server dette velsmakende og sunne måltidet til frokost, lunsj eller rett og slett som en god matbit, spredt over toast eller krutonger.
Nyt måltidet!

Oppskrift 7: torskelevereggsalat med valnøtter

• torskelever 1-2 bokser
• kokte poteter 2-4 stk.
• valnøtter
• kokte gulrøtter 1-2 stk.
• grønt eple (jeg har lagt det til før, men ikke nylig, men det er også deilig med det),
• kokte egg 2-4 stk.
• majones

1. lag: elte tran med en gaffel.

2. lag: tre poteter på et grovt rivjern, hell litt tran eller fett med majones.

3. lag: tre gulrøtter på et grovt rivjern.

4. lag: tre egg på et middels rivjern, smør med majones.

5. lag: dryss med hakkede valnøtter.

Vi setter den ferdige salaten i kjøleskapet over natten for impregnering.

Oppskrift 8: Torskelever med egg og ost - salat (med foto)

Vi tilbyr en salatoppskrift med torskelever og egg. Nok en sprø enkel oppskrift når det gjelder tilberedning, men sinnsykt deilig på smak!

• torskelever - 180 gram;
• hard ost - 80-100 gram;
• kyllingegg - 4 stykker

Vi åpner hermetikk og legger innholdet i en salatskål.

Neste tar vi ost. Nødvendigvis solid!

Vi gni det på et grovt rivjern for å få langsgående teksturpartikler ved utgangen.

Vi legger dem til salatskålen i leveren som allerede venter på ost.

Vi blander dem. Så fortsetter vi til de allerede kokte eggene. Vi trenger 4 stykker. Vi rengjør dem og kutter dem.

Og nå, når alle tre ingrediensene er i salatskålen, begynner vi å blande den resulterende massen igjen.

Detaljer

En slik komponent som torskelever er i dag veldig etterspurt i forskjellige varianter av salater. Det er flere grunner til dette samtidig, fordi dette produktet ikke bare er næringsrikt med utmerket smak, men også veldig nyttig både for helse og skjønnhet. For bare noen få tiår siden var torskeleversalater enormt populære. Men så gjorde omstruktureringen sine egne justeringer, som ved å mette markedet med et bredt utvalg av produkter, bare flyttet torskelever fra den vanlige menyen. Som et resultat av en slik forskyvning av hennes mange eksotiske oppskrifter, har denne ingrediensen blitt fortjent glemt.

Men i moderne forhold husker både kokker og vanlige husmødre i økende grad torskelever, fordi dette er en uvanlig komponent som kan opphøye en enkel salat til et kulinarisk mesterverk, og på grunn av det høye fettinnholdet i denne ingrediensen, mange salater med sin deltakelse trenger ikke engang en dressing i form av majones, selv om dette er mer et spørsmål om smak og vaner.

Torskelever, ris og agurksalat

Nødvendige ingredienser:

• langkornet ris - 1/3 ss .;
• kyllingegg - 4 stk .;
• torskelever - 1 boks;
• syltede agurker - 3 stk .;
• dill og grønne løk;
• majones.

Kokeprosess:

Tatt i betraktning tiden som brukes på tilberedningen av alle salatkomponentene, vil prosessen med tilberedningen holdes innen 35-40 minutter.

Først må du koke risen og skyll den grundig i kaldt vann. Egg må også kokes, så må de skrelles.

Mos tran med en gaffel. For enkelhets skyld er det bedre å først flytte dem til en plate av passende størrelse.

Deretter tilsettes finhakket dill og løk.

På neste trinn legges egg ut i samme beholder. De kan kuttes i veldig små terninger, men det er mye mer praktisk å bare raspe dem på det fineste rivjernet som er tilgjengelig.

På slutten gjenstår det bare å blande innholdet i salatskålen grundig, og deretter legge til de siste komponentene i den, nemlig: finhakket syltede agurker (det er bedre å gi dem form av terninger) og ris.

Rør den ferdige salaten, og krydre den med majones.

Torskeleversalat med grønnsaker og ris

Nødvendige ingredienser:

• ris - 150 g;
• torskelever - 1 stk. eller 250 g;
• fersk tomat - 4-5 stk .;
• grønn salat - 7-8 stk .;
• syltet agurk - 3 stk .;
• kokte kyllingegg - 2 stk .;
• løk - 2 stk .;
• hermetiske erter - 100 g;
• forskjellige greener.

Kokeprosess:

Kok ris og egg til de er kokte, og avkjøl. Løk, kuttet i halve ringer, for denne salaten er det bedre å pre-marinere i eddik, noe som vil gi den den manglende søte tonen.

Riv deretter salatbladene for hånd i små nok biter, skjær tomatene forsiktig i tynne ringer, men agurkene skal kuttes i skiver.

Eggene blandes med torskelever og knuses. Deretter kan du legge de resterende ingrediensene til dem. Til slutt er det bare å salt og krydre salaten. Majones og oljen som er igjen fra tran leverer som dressing.

Salat med ris, torskelever og egg

Nødvendige ingredienser:

• torskelever - 300 g;
• kyllingegg - 3 stk .;
• kokt ris - 200 g;
• løk - 150 g;
• majones og salt.

Kokeprosess:

For å tilberede en slik salat, må finhakket løk stå i kokende vann i 10 minutter, og deretter skylles under kaldt vann.

Det vil være nok bare å kna tran med en gaffel, og det er bedre å raspe eggene på et fint rivjern.

Bland og salt alle ingrediensene, tilsett deretter majones som dressing.

Nyt måltidet!

Delikat, veldig kalorifattig torskelever - fra kategorien delikatesser, velsmakende i seg selv. Du sprer den på et stykke ferskt brød, legger til en fjær av en saftig løk eller en gren av greener og koser deg. Du kan komplisere oppskriften ved å samle en salat med for eksempel ris. En stor porsjon erstatter lunsj helt.

For å tilberede en salat med torskelever og ris, ta produktene fra listen: torskelever i olje, løk, koriander, parmesan, hvit ris, riseddik, salt, pepper.

Kok risen til den er kokt på vanlig måte.

Hakk løken i tynne halve ringer, tilsett bladene av ung koriander, mariner i 10-15 minutter med riseddik (eller sitronsaft).

Vi lar oljen ligge i krukken, og elter tran på en separat tallerken - vi kan enkelt håndtere den med en gaffel.

Vi vasker risen, bland med ostspon. Krydre med krydder hvis ønskelig.

Kok et hardkokt egg på forhånd, kjølig. Inne i formingsringen, ram og saml salaten med torskelever og ris i lag (først ris med ost, deretter løk med koriander, torskelever, tre egg på toppen).

Når du har vilkårlig dekorert, serverer du hjemmelaget salat med torskelever og ris med en gang, det er ikke nødvendig med lang bløtlegging. Nyt måltidet!

Det er kjent at torskelever er et sunt og næringsrikt produkt som har blitt konsumert siden eldgamle tider. I dag er det like populært. Lever finnes i mange forskjellige retter, men det brukes ofte til å lage kalde snacks.

Hvordan lage torskeleversalat

Fisk hermetikk er ofte hovedingrediensen i en rekke retter. Du kan servere slike snacks på et festbord eller behandle venner og familie på en typisk dag. For eksempel er torskelever kombinert med et bredt spekter av produkter, det er mange variasjoner. Hjertelige, appetittvekkende måltider inneholder ofte en rekke ingredienser som passer godt sammen.

Følgende produkter kan være nyttige for å lage torskeleversalat: poteter, kokte egg, tomater, ris, friske eller syltede agurker, ruccola, epler, oliven, mais, hard ost, urter. Retten er som regel krydret med majones, rømme med hvitløk eller en annen favorittsaus, noen ganger er fettet i hermetikk nok nok.

Torskelever salat oppskrifter

Det er et bredt utvalg av leverretter. Forrettoppskrifter brukes imidlertid oftere. Noen består av en rekke spiselige ingredienser, mens andre er raske og enkle å tilberede. Slike velsmakende og sunn mat vil være et utmerket tillegg til din daglige eller høytidsmeny. Her er noen populære og enkle måter å lage torskeleverssalat på.

Med egg

Fiskelever er kalorifattig, fet, torskelever er ikke noe unntak. Av denne grunn er det best å kombinere det med andre ingredienser som fungerer godt sammen. Å lage puff torskeleversalat med egg er enkelt og enkelt, det viktigste er å følge alle anbefalingene i oppskriften. Først må du tilberede alle spiselige ingredienser til retten.

Ingredienser:

• poteter - 2 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• hermetikk - 200 gram;
• egg - 3 stykker;
• syltede agurker - 2 stk .;
• fjær av grønne løk;
• salt - et par klyper;
• majones etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Grønnsaker og egg kokes.
2. Hermetisert lever fjernes fra krukken, oljen dreneres, og det resterende fettet må blottes med et papirhåndkle.
3. Fiskeproduktet males med en gaffel til det blir en pasta.
4. Plommene skilles forsiktig fra proteinene, begge deler knuses med et rivjern.
5. Agurker skrelles og gnides.
6. Finhakk løken.
7. Alle ingrediensene legges ut på fatet i lag: poteter, torsk, løk, eggehvite, gulrøtter.
8. Hvert lag smøres med en liten mengde majones, saltet etter smak.
9. På toppen er retten dekorert med eggeplomme og grønn løk (som på bildet).

Med ris

Et annet godt alternativ for en solid, sunn matbit er en salat med torskelever og ris. Resultatet er veldig velsmakende, ømt og appetittvekkende. Denne retten er perfekt til en familiemiddag eller et festmåltid. Det anbefales å koke risen på forhånd, fordi du på denne måten kan spare på koketiden betydelig. Det er bedre å kjøpe lange varianter av frokostblandinger.

Ingredienser:

• ris - 150 gram;
• hovedingrediens - 1 boks;
• løk - 2 stk .;
• majones eller rømme - ½ kopp;
• salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Først kokes ris (proporsjoner: ta halvparten så mye vann som frokostblandinger). Sett til side til det avkjøles.
2. Pærene er finhakket.
3. Fiskeproduktet eltes med en gaffel (for å lage en velling), lagt ut i en dyp plate.
4. Alt annet blir lagt til det: ris, løk, majones, salt og pepper.
5. Ingrediensene blandes. Retten er klar til å spise.

Med fersk agurk

For å glede gjester eller husholdninger med vitamin, næringsrik godbit, bør du være oppmerksom på følgende oppskrift: salat med torskelever og agurk. Takket være et slikt produkt som en agurk, vil forretten få en ny, saftig smak og en fristende våraroma. Alle salatprodukter kan kjøpes i hvilket som helst supermarked. Sluttresultatet er et uvanlig smakfullt kulinarisk arbeid.

Ingredienser:

• hermetikk - 200 g;
• friske agurker - 2 stk .;
• grønne løk, persille;
• arugula - etter smak;
• sitronsaft - 1 bord. skjeen;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. En boks med hovedproduktet åpnes, den kuttes i store biter. Oljen dreneres i en separat bolle (du kan legge den til hvis forretten er tørr).
2. Agurkene blir kuttet i terninger, greenene blir også hakket.
3. Ingrediensene blandes i en dyp bolle, pepper, saltet, smaksatt med sitronsaft (foto).
4. Forretten tilføres i omtrent en time på et kaldt sted, og legges deretter ut på rucola.
5. Det gjenstår å servere retten til bordet.

Klassisk

Standard matlagingsmetode er etterspurt i mange familier. På 90-tallet ble en slik forrett ofte funnet på festbordet og ble kalt "Severnaya". En enkel oppskrift blir fortsatt gitt fra mødre og bestemødre, fordi det er rett og slett umulig å rive deg bort fra en så appetittvekkende godbit. Klassisk torskeleversalat serveres på toast eller krutonger.

Ingredienser:

• hermetikk - 1 boks;
• hard ost - 80 g;
• kokte egg - 3 stk .;
• løk - 1 stk .;
• majones - 2 ss. l.;
• eddik - 1 ts;
• salt, sort pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Fett dreneres fra hermetikk, og fiskeproduktet males til en pasta konsistens.
2. Egg skrelles fra skallet, knuses med kniv.
3. Løken skrelles, hakkes i terninger. Helles med eddik i 10-15 minutter (slik at bitterheten forsvinner).
4. Osten er revet på et fint rivjern.
5. Alle ingrediensene er krydret med majones, salt og pepper tilsettes. Alt er grundig blandet.
6. Forretten smøres på toast og serveres til bordet.

I tartlets

En annen måte å diversifisere den daglige menyen eller glede gjestene på en festlig middag er tartlets med torskeleversalat. Den spesielle smaken av retten og den originale presentasjonen er de viktigste hemmelighetene for suksessen til enhver kulinarisk spesialist, så dette alternativet er ideelt for positive anmeldelser og kulinariske herligheter. Salaten tilberedes veldig raskt, enkelt, og resultatet er fantastisk.

Ingredienser:

• fiskeprodukt - 250 g;
• fersk agurk - 1 stk .;
• egg - 4 stk .;
• grønne løkfjær etter smak;
• tartlets - 8 stk .;
• majones (fettfattig) - 2 ss. skjeer.

Tilberedningsmetode:

1. For det første er agurken finrevet, løkfjærene finhakkes.
2. Kokte kyllingegg skrelles, det hvite skilles fra eggeplommene og knuses med et rivjern.
3. Protein, løk, majones, agurk blandes. Den resulterende massen er fylt med tartlets.
4. Midt i hver kurv blir det laget en utsparing der flere leverstykker legges ut.
5. Retten er dekorert med revet eggeplomme på toppen.
6. En uvanlig salat med torskelever er klar.

Med erter

Hvis du vil oppdatere menyen med snacks for en spesiell anledning, er salaten med torskelever og erter perfekt for disse formålene. Den "hemmelige" ingrediensen vil gi snacksen friskhet, ømhet, den smelter rett og slett i munnen din. Hvordan tilbereder du denne smakfulle, sunne retten? Først må du kjøpe og tilberede et sett med essensielle matvarer som er i hyllene i nesten hvilken som helst butikk.

Ingredienser:

• hermetikk - 170 g;
• kokte poteter - 3 stk .;
• hermetiske grønne erter - 3 ss. l.;
• rødløk (løk) - 1 stk .;
• grønne løk etter smak;
• sitron - 2 stk .;
• oliven majones - 2 ss. l.;
• krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Banken åpner, innholdet eltes rett i den.
2. Potetene kuttes i firkanter, rødløken smuldres i små skiver, den grønne løken skjæres i biter.
3. Alle matelementer er lagt ut i en dyp tallerken, fylt med sitronsaft og majones, blandet.

Med ost

Mange elskere av å tilbringe tid med å lage deilig og næringsrik mat er kjent med slike kalde retter som "Sild under pelsjakke". Denne flassete snacken kan lages med en ny original oppskrift. Hun vil alltid være med på å diversifisere den daglige menyen. Før du lager en torskeleversalat med egg og ost, må du lage den nødvendige listen over produkter.

Ingredienser:

• hermetikk - 1 boks;
• gulrøtter - 2 stk .;
• poteter - 4 stk .;
• hard ost - 100 g;
• egg - 2 stk .;
• grønne løk - en haug;
• syltede agurker - 2 stk .;
• majones - 1 ss. l.;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Først kokes grønnsaker og egg. De rengjøres, knuses med et rivjern og legges ut i forskjellige tallerkener.
2. Fett dreneres fra hermetikk, innholdet i krukken legges ut og eltes.
3. Osten gnides grovt, agurkene hakkes i små biter.
4. Forretten legges lagvis, hver smøres lett med majones og saltes.
5. Konsistens: poteter, gulrøtter, hovedingrediens, agurk, ost, egg.
6. Det siste laget er pyntet med grønne løk.
7. Retten sendes kaldt i 30 minutter.

Med potet

Når det ikke lenger er lett å overraske kjære med kulinariske herligheter, kommer solsikkeoppskriften til unnsetning - en salat torskelever med poteter. Denne "kaken" med lagvis snack "ser spektakulær ut når den serveres, har en interessant smak og er i stand til å tilfredsstille sult i løpet av få minutter. En vakker og appetittvekkende salat er en gave for enhver husmor som ikke kan tilbringe mye tid ved komfyren.

Ingredienser:

• poteter - 3 stk .;
• hermetisk fisk - 200 g;
• vaktelegg - 10 stk .;
• grønne løk - en haug;
• majones - 100 g;
• oliven - 1 boks;
• sjetonger - emballasje.

Tilberedningsmetode:

1. Kokte, skrelte poteter er revet på et grovt rivjern.
2. Eggene blir også kokt, frigjort fra skallet, den hvite og eggeplommen knuses hver for seg.
3. Hermetisert mat, løk, urter finhakkes.
4. Forretten legges ut i lag: poteter, fiskeprodukt, protein, eggeplomme.
5. På toppen er retten dekorert med halvdeler av oliven, og potetblader lages rundt kantene (som på bildet).

For å raskt og enkelt tilberede en deilig leversalat, bør du følge råd fra fagfolk:

1. Når du velger hovedingrediensen, bør du alltid være oppmerksom på merking og sammensetning. I tillegg til blanding av lever, salt og pepper, skal det ikke være noe i hermetikk.
2. Kvaliteten på kjøpet sjekkes ved å riste boksen: ferske råvarer gurgler ikke.
3. Det er bedre å røre snacksene til de er glatte eller legges ut i lag.
4. Når du tilbereder torskeleversalat, bør du bruke majones, ost eller rømme.
5. For å gjøre hovedingrediensen god, anbefales det å kombinere den med et minimum av annen mat.
6. For å eliminere den skarpe lukten av fisk, må du dyppe hermetikk i en svak løsning av sitronsyre.

Forbered deg i henhold til de foreslåtte oppskriftene.

Video